أفضل الوصفات

لانجوستين مشوي مع أيولي

لانجوستين مشوي مع أيولي

لانجوستين مشوي مع أيولي

علاج خاص لباربي

علاج خاص لباربي

يخدم 4

تطبخ في 20 دقيقة

صعوبة: سهل للغاية

التغذية لكل وجبة
  • السعرات الحرارية 1519 76٪

  • 148.5 جم دهون 212٪

  • المشبعة 21.5 جم 107٪

  • السكريات 0.1 جم 0٪

  • ملح 2.9 جم 48٪

  • بروتين 45.3 جم 91٪

  • 0.3 جرام كربوهيدرات 0٪

  • الألياف 0 ز -

من المدخول المرجعي للبالغين

مكونات

  • ½ فص ثوم مقشر
  • 1 ملعقة صغيرة ملح البحر بالإضافة إلى القليل من الملح
  • 1 صفار بيض حر
  • 1 ملعقة صغيرة خردل ديجون
  • 300 مل زيت زيتون بكر ممتاز
  • عصير ليمون حسب الرغبة
  • الفلفل الأسود المطحون حديثًا
  • 12 لغة ، من مصادر مستدامة ، اسأل بائع السمك
  • أغصان الشمر ، اختياري

طريقة

  1. تعتبر Langoustines أغلى من القريدس ، ولكنها تستحق ذلك لأنها لذيذة للغاية.
  2. ابدأ بجعل aoli. اهرسي الثوم والملح معًا في مدقة وهاون. اخفقي صفار البيض والخردل معًا في وعاء ، ثم ابدئي بإضافة زيت الزيتون شيئًا فشيئًا. بمجرد خلط 150 مل ، أضف الباقي بكميات أكبر. أخيرًا نضيف الثوم المهروس ، ثم عصير الليمون والملح والفلفل حسب الرغبة.
  3. ضع لغتك بشكل مسطح على لوح التقطيع ، وبسكين حاد ، انشر من خلال قذائفها بالطول - مما أدى إلى قطع ثلاثة أرباع ، وليس كلها ، من خلال. افتحها بأسلوب الفراشة وافردها برفق بكعب يدك.
  4. قم بتتبيل اللانغوستين وقم بطهيها ، مع قطع الجانب لأسفل ، عبر القضبان (حتى لا تسقط) على باربي ساخنة لمدة دقيقتين ثم لمدة 30 ثانية على ظهورها قبل رفعها إلى طبق التقديم. رشي عليها قمم الشمر الممزقة ، في حالة الاستخدام ، وقدميها مع الليمون الأولي.


شاهد الفيديو: شهيوات عيد الاضحى بدون فحم #الكوطليط المشوي #محمروسريع التحضير وبتتبلة كتحمق وكيدووووب فالفم (شهر اكتوبر 2021).