وصفات جديدة

دجاجة مشوية

دجاجة مشوية

دجاجة مشوية

مع الفاصوليا الخضراء الدافئة وسلطة الطماطم

مع الفاصوليا الخضراء الدافئة وسلطة الطماطم

يخدم 4

طهاة في 45 دقيقة بالإضافة إلى النقع

صعوبة: سهل للغاية

التغذية لكل وجبة
  • السعرات الحرارية 301 15٪

  • دهون 17 جم 24٪

  • المشبعة 2.8 جم 14٪

  • السكريات 5.2 جم 6٪

  • ملح 1.3 جم 22٪

  • بروتين 31.3 جم 63٪

  • 6.3 جم 2٪ كربوهيدرات

  • الألياف 3.2 جرام -

من المدخول المرجعي للبالغين

مكونات

  • 2 أغصان إكليل الجبل الطازجة
  • 1 ليمون
  • زيت الزيتون
  • 4 صدور دجاج خالية من الجلد
  • 1 ملعقة صغيرة خردل حبوب كاملة
  • زيت الزيتون البكر الممتاز
  • 24 طماطم كرزية ناضجة على الكرمة
  • 400 جرام فاصوليا خضراء

طريقة

  1. سخن الفرن إلى 100 درجة مئوية / 200 درجة فهرنهايت / غاز ¼.
  2. قطف أوراق إكليل الجبل في مدقة وهاون ، وأضف قليلًا من ملح البحر واخلطها جيدًا. ابشر قشر الليمون جيدًا واعصره في نصف العصير ، ثم اخلط ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون.
  3. استخدم سكينًا حادًا لتقطيع صدور الدجاج إلى شرائح ، ثم افتح كل منها بشكل مسطح مثل الكتاب. افرد قليلاً بكعب يدك.
  4. نسكب تتبيلة إكليل الجبل فوق الدجاج ونتركها تنقع لبضع دقائق.
  5. في هذه الأثناء ، حضري الصلصة عن طريق خلط الخردل مع عصير الليمون المتبقي ومرتين كمية زيت الزيتون البكر الممتاز.
  6. ضعي الطماطم في صينية وتبليها وشويها لمدة 20 دقيقة.
  7. تقليم الفاصوليا ، ثم طهيها في قدر من الماء المغلي المملح لمدة 5 دقائق. صفيها وقلبيها في صلصة الخردل ، ثم أضيفي الطماطم المحمصة.
  8. سخن مقلاة أو شواية.
  9. تُشوى صدور الدجاج لمدة 5 دقائق ، أو حتى تصبح ذهبية اللون وتنضج بالكامل ، وتقلب بانتظام ، ثم تقدم مع الفاصوليا والطماطم الدافئة.


شاهد الفيديو: انسوا كنتاكي و جربوا وصفتي للدجاج المقلي المقرمش! Fried Chicken (شهر اكتوبر 2021).