وصفات تقليدية

فطائر ألاسكا المخبوزة

فطائر ألاسكا المخبوزة

فطائر ألاسكا المخبوزة

مع المرينغ اللزج محلية الصنع

مع المرينغ اللزج محلية الصنع

يخدم 10

تطبخ في ساعة واحدة بالإضافة إلى وقت التبريد

صعوبة: ليست صعبة للغاية

التغذية لكل وجبة
  • السعرات الحرارية 290 15٪

  • 11.3 جم دهون 16٪

  • المشبعة 5.4 جم 27٪

  • السكريات 35 جم 39٪

  • ملح 0.4 جم 7٪

  • بروتين 3.6 جم 7٪

  • الكربوهيدرات 51.3 جم 20٪

  • الألياف 1 جم -

من المدخول المرجعي للبالغين

مكونات

  • الدقيق للغبار
  • 300 جرام من المعجنات القصيرة
  • 300 جرام لحم مفروم
  • 2 بياض بيض
  • 100 جرام سكر ناعم
  • 1 آيس كريم فانيليا صغير الحجم

طريقة

  1. هذه رائعة: تحسن حقيقي في فطائر اللحم المفروم الأساسية والآيس كريم يعمل بشكل جيد مع النبيذ الساخن! من الأفضل عمل المرينغ وتحميره في أقرب وقت ممكن عندما تريد تقديم الفطائر.
  2. سخن الفرن مسبقًا إلى 180 درجة مئوية / 350 درجة فهرنهايت / غاز 4. نظف سطح عمل نظيفًا ومسمارًا بالطحين ، وافرد العجينة حتى تصبح أكثر سمكًا بقليل من عملة 1 جنيه إسترليني - بسمك 4 ملم. قم بقطع 10 دوائر من المعجنات بحذر بحيث تكون كبيرة بما يكفي لتصفيف 7-8 سم علب تارت فردية مخددة. (بدلًا من ذلك ، قم بقطع دوائر أصغر وبطن صينية خبز مكونة من 12 حفرة).
  3. ضعي اللحم المفروم بالملعقة في المعجنات واخبزيها لمدة 20 دقيقة ، حتى تنضج تمامًا وتصبح ذهبية اللون ، وتصبح الفقاعات ساخنة. توضع جانبا على رف سلكي لتبرد تماما.
  4. في وعاء نظيف ، اخفقي بياض البيض مع ملعقة كبيرة من السكر الناعم حتى يتكاثف ويصبح لديك قمم صلبة. اخفقي باقي السكر تدريجيًا واستمري في الخفق لبضع دقائق أخرى حتى يصبح المرينغ سميكًا ولامعًا.
  5. غطي كل فطيرة مفرمة بمغرفة صغيرة من الآيس كريم ثم ضعي عليها القليل من المرينغ. قم بتقسيم المرينغ قليلاً حتى يصل إلى قمم صغيرة في كل مكان ، ثم بني لفترة وجيزة تحت شواية ساخنة قبل التقديم.


شاهد الفيديو: #معجنات #فطائر #amazingcake #cake معجنات وفطائر سهلة سريعة في دقائقamazing pastries (شهر اكتوبر 2021).