وصفات غير عادية

ريزوتو التفاح والجوز مع جورجونزولا

ريزوتو التفاح والجوز مع جورجونزولا

ريزوتو التفاح والجوز مع جورجونزولا

سلطة والدورف تلتقي بالخبز الكريمي

  • ألمانيا
  • المملكة المتحدة

هل تفضل مشاهدة النسخة البريطانية؟ هل تفضل مشاهدة النسخة الأمريكية؟ هل تفضل مشاهدة النسخة الأسترالية؟ هل تفضل مشاهدة النسخة الألمانية؟ هل تفضل مشاهدة النسخة الهولندية؟ تفضل Você الإصدار المقابل للبرتغالية؟قريب

سلطة والدورف تلتقي بالخبز الكريمي

يخدم 8

تطبخ في ساعة واحدة بالإضافة إلى وقت الراحة

صعوبة: سهل للغاية

التغذية لكل وجبة
  • السعرات الحرارية 607 30٪

  • 34.7 جم 50٪ دهون

  • المشبعة 18.9 جم 95٪

  • السكريات 8.4 جم 9٪

  • ملح 3.8 جم 63٪

  • بروتين 18.8 جم 38٪

  • الكربوهيدرات 49.3 جم 19٪

  • ألياف 3.5 جرام -

من المدخول المرجعي للبالغين

مكونات

  • 1 وصفة أساسية من الريزوتو
  • 700 مل من مرق الخضار أو الدجاج العضوي ، ساخن
  • 50 جرام زبدة
  • 1 حفنة صغيرة من جبن البارميزان ، مبشورة طازجة ، بالإضافة إلى قالب للبشر
  • 175 جرام جبن جورجونزولا ، مكعبات
  • 75 جرام جبن ماعز ناعم مفتت
  • 2 حبة تفاح مقرمشة ، منزوعة البذور ومقطعة إلى أنصاف ومقطعة ناعماً ، مغموسة بعصير الليمون
  • 1 حزمة صغيرة من البردقوش الطازج ، أوراق مقطوفة ومقطعة
  • ملح البحر
  • الفلفل الأسود المطحون حديثًا
  • 1 حفنة جوز
  • زيت الزيتون البكر الممتاز

وصفة مقتبسة من

اطبخ مع جيمي

طريقة

  1. قم أولاً بإعداد وصفة الريزوتو الأساسية الخاصة بك ، ثم ضع قدرًا كبيرًا على نار متوسطة إلى عالية واسكب نصف كمية المرقة ، متبوعًا بقاعدة الريزوتو بالكامل. قلبي طوال الوقت ، واتركيه حتى يغلي برفق ، ثم خففي النار واتركيه على نار هادئة حتى يتم امتصاص المرقة بالكامل تقريبًا. نضيف باقي المرق مغرفة في المرة الواحدة حتى ينضج الأرز. قد لا تحتاج إلى كل مخزونك. احرص على عدم الإفراط في طهي الأرز - افحصه أثناء الطهي للتأكد من أنه من دواعي سروري تناوله. يجب أن يحافظ على شكله ولكن يجب أن يكون ناعمًا ودسمًا ونزيتيًا. ويجب أن يكون الملمس العام أكثر مرونة قليلاً مما تعتقد أنك تريده.
  2. أطفئي النار ، واخفقي الزبدة وجبن البارميزان والجورجونزولا وجبن الماعز والتفاح المفروم والمردقوش. تحقق من التوابل وأضف الملح والفلفل إذا لزم الأمر. ضعي غطاءً على المقلاة واتركي الريزوتو ليرتاح لمدة دقيقة حتى تتسرب الجبنة منه حقًا. أثناء الانتظار ، سخني الجوز برفق في مقلاة. ثم خذ الريزوتو إلى المائدة ودع الجميع يساعدون أنفسهم ، أو قسمه بين أطباق التقديم الفردية. ضعي كتلة من جبن البارميزان على المنضدة للبشر. رشي الجوز مع القليل من زيت الزيتون البكر الممتاز قبل دسها.


شاهد الفيديو: المبروشة بأسهل طريقة (شهر اكتوبر 2021).