وصفات غير عادية

كعكة اللوز بالليمون وبذور الخشخاش

كعكة اللوز بالليمون وبذور الخشخاش

كعكة اللوز بالليمون وبذور الخشخاش

علاج أكثر كليا

علاج أكثر تمامًا

يخدم 8

تطبخ في ساعة و 10 دقائق

صعوبة: ليست صعبة للغاية

التغذية لكل وجبة
  • السعرات الحرارية 366 18٪

  • الدهون 29 جم 41٪

  • المشبعة 9.8 جم 49٪

  • السكريات 23.3 جم 26٪

  • ملح 0.2 جم 3٪

  • بروتين 10.2 جم 20٪

  • الكربوهيدرات 29.3 جم 11٪

  • الألياف 1.3 جرام -

من المدخول المرجعي للبالغين

مكونات

  • 120 جرام زبدة طرية ، بالإضافة إلى القليل من الزبدة للدهن
  • 120 جرام سكر ناعم
  • 1 ملعقة كبيرة سكر ناعم
  • 4 بيضات كبيرة الحجم ، منفصلة
  • 2 ليمون ، بشر و عصير
  • 60 غ دقيق ذاتي التخمير منخول
  • 120 جرام لوز مطحون
  • 2 ملاعق كبيرة حليب
  • 75 جرام بذور الخشخاش
  • 50 جم سكر بودرة
  • 1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
  • كريم فريش للخدمة

طريقة

  1. علاج عائلي رائع لعطلة عيد الفصح!
  2. سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية / 350 درجة فهرنهايت / غاز 4. افركي قالب كعك 20 سم بالزبدة. اخفقي الزبدة والسكر في محضر الطعام حتى تصبح خفيفة ورقيقة. أضف صفار البيض ، واحدًا تلو الآخر ، أثناء تشغيل المحرك ، ثم أضف قشر الليمون والعصير.
  3. عندما يصبح المزيج لطيفًا وناعمًا ، يُخفق الدقيق واللوز وأخيراً الحليب. لا تخلطها كثيرًا - يكفي فقط للجمع. يُسكب المزيج في وعاء ، ويُقلب في بذور الخشخاش ويوضع جانبًا واحدًا.
  4. في وعاء نظيف جدًا ، اخفقي بياض البيض حتى يتكوّن من قمم ناعمة. اخفقي ملعقة السكر المتبقية حتى يصبح المزيج ناعمًا. قلّب ملعقة من بياض البيض مع مزيج اللوز. أضيفي ما تبقى من بياض البيض وقلّبيها معًا بعناية - لا تريدين إخراج الفقاعات من بياض البيض.
  5. يُسكب المزيج في قالب الكيك المُجهز ويُمزج المزيج بالتساوي باستخدام ظهر الملعقة. ضعيها على الرف الأوسط للفرن المسخن مسبقًا واخبزيها لمدة 45 دقيقة حتى تنضج بالكامل ، ويرتفع لونها إلى البني الذهبي.
  6. عندما يبرد ، يُنخل السكر البودرة والبهارات المختلطة فوق سطح الكيك ويُقدم مع الكريمة الطازجة.
  7. نصيحة: يجب أن تكون الزبدة طرية جدًا ، لذا أخرجيها من الثلاجة مسبقًا.


شاهد الفيديو: Blueberry Lemon Pound Cake Recipe. How Tasty Channel (شهر اكتوبر 2021).