أيولي

أيولي

مايونيز معطر بالثوم

  • ألمانيا
  • هولندا
  • المملكة المتحدة

هل تفضل مشاهدة النسخة البريطانية؟ هل تفضل مشاهدة النسخة الأمريكية؟ هل تفضل مشاهدة النسخة الأسترالية؟ هل تفضل مشاهدة النسخة الألمانية؟ هل تفضل مشاهدة النسخة الهولندية؟ تفضل Você الإصدار المقابل للبرتغالية؟قريب

مايونيز معطر بالثوم

يخدم 10

تطبخ في 10 دقائق

صعوبة: سهل للغاية

التغذية لكل وجبة
  • السعرات الحرارية 500 25٪

  • 55.3 جم دهون 79٪

  • المشبعة 8 جم 40٪

  • السكريات 0.1 جم 0٪

  • ملح 0.5 جم 8٪

  • بروتين 0.4 جم 1٪

  • الكربوهيدرات 0.1 جم 0٪

  • الألياف 0 ز -

من المدخول المرجعي للبالغين

مكونات

  • ½ فص ثوم صغير مقشر
  • ملح البحر
  • الفلفل الأسود المطحون حديثًا
  • 1 صفار بيض حر
  • 1 ملعقة صغيرة خردل ديجون
  • 285 مل زيت زيتون بكر ممتاز
  • 285 مل زيت زيتون
  • عصير ليمون حسب الرغبة

وصفة مقتبسة من

مطبخ جيمي

طريقة

  1. اهرس الثوم بملعقة صغيرة من الملح في مدقة وهاون (أو استخدم نهاية الشوبك في وعاء معدني). ضعي صفار البيض والخردل في وعاء واخفقيهما معًا ، ثم ابدأي في إضافة الزيت شيئًا فشيئًا. بمجرد خلط ربع الزيت ، يمكنك البدء في إضافة الباقي بكميات أكبر. عندما يثخن الخليط ، أضف عصير الليمون. عندما يذهب كل الزيت ، أضيفي الثوم وأي نكهات إضافية (انظر أعلاه). للإنهاء ، قم بتتبيل المذاق بالملح والفلفل وقليل من عصير الليمون ، إذا لزم الأمر.
  2. جرب هذا: أيولي بنكهة الليمون أو الريحان جيد مع السلطات وجميع أنواع الأسماك وحساء المأكولات البحرية. إنه رائع أيضًا مع السمك المشوي أو الدجاج أو لحم الخنزير ، وهو كلاسيكي مع السلمون.


شاهد الفيديو: بريوش يومي بدون بيض ولازبدة مفشفش وخفيف بطريقة ساهلة بلا قوة دليك إلا جربتيه أيولي المعتمد عندك ناجح (شهر اكتوبر 2021).