أحدث الوصفات

وصفات رائعة من الخضروات الصيفية

وصفات رائعة من الخضروات الصيفية

الصيف هو وقت الوفرة. تمتلئ الأسواق والحدائق والمخصصات بالطماطم الناضجة والفلفل والكوسا والباذنجان والبازلاء والكراث وغيرها - كل ذلك في أفضل حالاتها. احتفل بكل هذا الموسم الرائع من خلال وصفات الخضروات الصيفية المفضلة ، سواء تم رميها من خلال المعكرونة أو السلطة أو المشوية ببساطة.

طماطم الإرث والريحان الطازج والبوراتا الكريمية أو الموزاريلا هم نجوم العرض في هذا النجار الرائع. استمتع بالأشياء مع توت العليق الطازج وخل التوت المنعش لوجبة غداء أو مقبلات لذيذة.

خذ قطعة أساسية في منتصف الأسبوع مع هذه الكوسة تاالياتيلي السهلة والمثيرة للإعجاب. ببساطة ارم الكوسة الصغيرة والطماطم الكرزية والصنوبر مع المعكرونة الطازجة قبل الانتهاء من الريحان الطازج ورش البارميزان. وإذا تمكنت من العثور عليها ، فإن السبانخ تاجلياتيل تستحق البحث عن لون مضاف.

يساعد المزيج العطري من الزنجبيل والثوم والميسو على إضفاء الحيوية على الخضروات الرائعة في وصفة المعكرونة البسيطة هذه. على الطاولة في 15 دقيقة فقط ، يعد هذا حلًا سريعًا مثاليًا في منتصف الأسبوع لشخص واحد.

تتميز هذه الكباب ذات الطراز اليوناني بالألوان والمرح والمليئة بالخير ، وهي خيار نباتي رائع للشواء. إنها أيضًا طريقة ممتعة لجعل الأطفال يأكلون الخضار - اجعلهم يشاركون في بناء أسياخ خاصة بهم وسيغرقون في عاصفة.

نحن متجهون إلى صقلية لتناول طبق الباذنجان الرائع هذا. اختر الباذنجان والطماطم الناضجة وذات الجودة العالية لضمان أقصى قدر من النضارة ، وإذا أمكن ، قم بالطهي على الفحم الساخن للحصول على نكهة متفحمة لذيذة. استمتع بالدفء كجانب أو بارد كمقبلات - bellissima!

تضيف البازلاء الطازجة والطازجة حلاوة مذهلة وأزمة لهذه الوصفة البسيطة من السباغيتي وكرات اللحم. تقدم في منتصف المائدة مع رشّ جبن البارميزان ، إنها متعة مطلقة.

هذا المبدئ الملون المستوحى من الطراز الاسكندنافي هو متعة حقيقية. إن قضاء الوقت في تقطيع الخضار المقرمشة بعناية وإعداد صلصة جميلة يعني أنه يمكنك الاستمتاع بالخضروات النيئة وفي أفضل حالاتها - إنها تستحق ذلك.

تستخدم هذه الوصفة البازلاء الطازجة والفاصوليا والبصل الأخضر ، ولكن يمكنك استخدام أي خضروات رائعة في هذه الفريتاتا متعددة الاستخدامات. ضعي عليها جبنة الماعز الكريمية وقدميها ساخنة أو باردة مع سلطة خضراء كبيرة ، ويفضل أن تكون بالخارج!

لمزيد من الطرق لتحقيق أقصى استفادة من محصول الصيف ، راجع دليلنا للحفاظ على الخضار الصيفية المفضلة لديك أو استلهم من وصفاتنا اللذيذة للكوسة.


شاهد الفيديو: ماذا نزرع فى فصل الصيف. What to plant in the summer (شهر اكتوبر 2021).