وصفات غير عادية

كيفية صنع بسكويتات الوفل

كيفية صنع بسكويتات الوفل

جيمي يقول: "ليست هناك حاجة لشراء مكواة الوافل لهؤلاء الأولاد السيئين. لقد تم إعدادهم بشكل مستقيم في مقلاة صينية وهم لذيذون! كنت أحاول طرقًا مختلفة لطهي الفطائر ، ونظرت إلى صينية صينية وفكرت ... آها! أتعلم ماذا ، أنه يعمل مثل السحر."

يخدم 4
تطبخ في 35 دقيقة

انك سوف تحتاج:

100 جرام زبدة غير مملحة ، بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة للشوي
2 بيض مرعى كبير
300 مل حليب نصف دسم
225 جرام دقيق ذاتي التخمير
2 ملعقة شاي مسحوق الخبز
نصف ملعقة صغيرة ملح

معدات:

وعاء الخلط
خفقت البالون
غربال صغير للغربلة
قياس ملعقة صغيرة
ملعقة خشبية أو ملعقة
صينية شواء
شريحة السمك أو ملعقة
طبق

  1. تذوب 100 جرام من الزبدة وتترك لتبرد.
  2. يكسر البيض في وعاء ويضاف الحليب ويخفق حتى يمتزج.
  3. ينخل الدقيق ، البيكينج باودر والملح ، ثم يخفق حتى يتجانس تماما.
  4. أضيفي الزبدة المذابة المبردة وحركيها تدريجياً خلال الخليط. من المهم ألا تخلط بعد ذلك بعد ذلك وإلا فقد تكون الفطائر صعبة.

  5. ضع صينية الخبز على نار عالية مع ملعقة صغيرة من الزبدة.
  6. بمجرد ذوبانه ، اسكب خليط الوافل وافرده لملء المقلاة.

  7. اخفض الحرارة إلى متوسطة-منخفضة واطبخ الوافل لمدة 6 دقائق أو حتى يصبح لونه ذهبياً قليلاً.

  8. اقلبها واستمر في الطهي لمدة 6 دقائق تقريبًا ، حتى تصبح ذهبية اللون وتنضج تمامًا. (قد يكون من الصعب قلب كعكة كاملة ، لكن كن جريئًا واذهب إليها - إذا تعطلت ، فلا داعي للقلق ، يمكنك أن تهز المظهر الريفي).

  9. امنح الوافل دقيقتين إضافيتين على كل جانب حتى تنضج.
  10. ثم تقدم مع اختيارك من الإضافات. أنا أحب مع لحم مقدد ، بيض وشراب القيقب، لكن التوت والزبادي جيدة تمامًا - كل ما تريد ، حقًا.


يمكنك أيضًا صنع فطائر صغيرة ، إذا كنت تفضل ذلك - في هذه الحالة قم بطهي اثنين في المقلاة في المرة الواحدة.

ما الذي يجب تناوله مع الفطائر المقلاة؟

الخيارات لا حصر لها ، ولكن إليك بعض مجموعات fave لدينا:

  • أفوكادو ، ليمون ، فلفل حار ، طماطم كرزية و كزبرة

  • سلمون مدخن ، جبنة كريمية ، ثوم معمر وليمون

  • بذور رمان ، شوكولاتة ذائبة ، زبادي ومكسرات مقطعة

  • توت ، عسل ، لبن و ليمون


شاهد الفيديو: How to Make Waffles. وافلز (شهر اكتوبر 2021).