وصفات جديدة

كيفية عمل هاش براونز

كيفية عمل هاش براونز

عشاق الفطور المتأخر ، هذا من أجلك! اصنع هاش براون المقرمش الخاص بك ولن تنظر إلى الوراء أبدًا.

هذه الوصفة محلية الصنع من الهاش براون بسيطة حقًا. إنها وصفة بنسبة ، لذا يمكنك بسهولة صنع أكثر أو أقل ، اعتمادًا على عدد الأشخاص الذين تطبخ لهم. إنها مجرد بطاطس ، وبصل ، وملعقة كبيرة من الدقيق العادي ، وبيضة. بسيط جدا!

انك سوف تحتاج:
2 بطاطا كبيرة
2 بصل
2 ملاعق كبيرة دقيق عادي
ملح البحر والفلفل الأسود المطحون الطازج
2 بيض مرعي كبير
زيت الزيتون

معدات:
لوح التقطيع
مربع مبشرة
سكين حاد
وعاء خلط كبير
منشفة شاي نظيفة
ملعقة خشبية
مقلاة كبيرة غير لاصقة
الملعقة المسطحة
ورق المطبخ

  1. افرك البطاطس وابشرها بخشونة على مبشرة صندوقية (ليست هناك حاجة لتقشيرها).

  2. يُقشر البصل ويُقطع إلى شرائح رفيعة.

  3. انقلي البطاطس والبصل إلى وعاء مبطن بمنشفة شاي نظيفة.

  4. اجمع حواف منشفة الشاي لأعلى ثم لفها ثم اعصرها لإخراج أكبر قدر ممكن من السوائل الزائدة.

  5. ينقل إلى وعاء الخلط ويضاف الدقيق ويتبل جيدا بالملح والفلفل.

  6. الآن كسر في البيض.

  7. اخلطي جيدًا بملعقة خشبية حتى تمتزج البيضة تمامًا.

  8. ضعي مقلاة كبيرة غير لاصقة على النار ، وبمجرد تسخينها أضيفي زيت الزيتون وملعقة من الخليط ، مع الحرص على عدم ازدحام المقلاة.

  9. اطبخي لمدة 10 دقائق دون أن تتحرك حتى تتكون قشرة ذهبية ، ثم اقلب كل واحدة.

  10. استمر في الطهي حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً وينضج بالكامل ، ثم انقله إلى ورق المطبخ حتى يصفى قبل التقديم.

ماذا نأكل مع هاش براون؟

إنجليزي كامل! ولكن يمكنك مزجها مع مجموعات أخرى إذا أردت. محاولة:

  • طماطم كرزية مشوية ، لحم مقدد مدخن مقرمش وبيض مسلوق
  • فاصوليا مطبوخة و بيض مقلي
  • أفوكادو ، مشروم مقلي و سبانخ سوتيه


شاهد الفيديو: طريقة عمل هاش براون بطريقه سهله (شهر اكتوبر 2021).