أحدث الوصفات

كيفية طهي العشاء المشوي المثالي

كيفية طهي العشاء المشوي المثالي

قطعة مركزية مذهلة ، بطاطس مشوية بشكل رائع ، خضار رائع ومرق غني - العشاء المشوي شيء جميل. مهما كان ما تحمصه ، من اللحم البقري إلى القرع ، سيساعدك هذا الدليل النهائي على جعل كل طبق على الطاولة مميزًا للغاية.

الحدث الرئيسي

اختر شيئًا موسميًا واشتري أفضل جودة يمكنك تحمل تكلفتها - ستذوق الفرق في كل ما تقدمه. للحصول على نصائح حول التوقيت ودرجات الحرارة ، تحقق من دليل تحميص اللحوم. خلاف ذلك ، تعتبر قطع الخضار هذه بديلاً لذيذًا.

| أكثر: ماذا تعني "الرفاهية العليا"؟

تبدأ القصة ببطاطس ماريس بايبر - هذه البطاطا البريطانية المتواضعة تمنحك مشويًا رقيقًا من الداخل ؛ مقرمش من الخارج. اختر الدهون (زيت الزيتون والزبدة مزيج كلاسيكي) ، وأضف بعض الأعشاب أو التوابل لنكهة إضافية. هنا ، يوضح لك Jamie كيفية الحصول على بطاطس مشوية مثالية في كل مرة ، بالإضافة إلى مشاركة أفضل نصيحة له للحصول على قرمشة مطلقة.

VEG

إن إعطاء الخضار القليل من الحب هو طريقة بسيطة لأخذ يوم الأحد الخاص بك منتشرًا. القليل من chorizo ​​مع براعم بروكسل (أو قطعة من صلصة Worcestershire) ستحول حتى أكثر الحاقدين صلابة! حفنة من اللوز المقشر في جبن القرنبيط ، أو عصر من عصير الكليمنتين على الجزر ، أو رذاذ من العسل على الجزر الأبيض ، كلها طرق سهلة للغاية لجعل العشاء المشوي يغني حقًا.

| أكثر: العالم الرائع للخضروات الجذرية

يوركيس

احصل على وعاء واشرب مجموعة من وجبات يوركشاير الكلاسيكية. حوافها المقرمشة ومراكزها القابلة للمضغ تجعلها مثالية لجمع المرق الرائع - وهو مرافقة رائعة لأي عشاء مشوي (ليس فقط لحم البقر!). شاهد الفيديو أعلاه وتعلم نصائح جيمي العبقرية عن كلاب اليوركشاير المثاليين.

جرافي

يتمتع المرق الجيد بالقدرة على تحويل الوجبة أو حتى حفظها. يمكن إعداد هذه الوصفة في وقت مبكر وتضفي نكهة جماعية - وهي طريقة شريرة لمساعدتك على المضي قدمًا.

يشترى كتاب الطبخ جيمي عيد الميلاد لمساعدتك على الانتقال بأي وليمة - عيد الميلاد وما بعده - إلى المستوى التالي.


شاهد الفيديو: طريقة تحضير لحم مشوي. غادة التلي (شهر اكتوبر 2021).