وصفات تقليدية

ماذا نأكل في يوليو

ماذا نأكل في يوليو

حقق أقصى استفادة من الصيف البريطاني مع هؤلاء الأبطال الموسميين الثلاثة. الطماطم الرائعة والشمندر الترابي والفاصوليا الطازجة فائقة النضارة كلها في أفضل حالاتها في شهر يوليو - احتفل بها بأناقة مع هذه الوصفات الضخمة.

طماطم
يصادف شهر يوليو بداية موسم الطماطم في بريطانيا. هذه الخضار الموسمية الجميلة هي طعم حقيقي للصيف ، وأفضل ما يمكن الاستمتاع به ببساطة - مقطعة إلى شرائح مع رذاذ من زيت الزيتون البكر الممتاز ، وبعض أوراق الريحان الطازج ورشة ملح البحر. استفد إلى أقصى حد من هذه النكهات الرائعة لأشعة الشمس في كارباتشيو طماطم قوس قزح ، أو مرق طماطم خفيف وأنيق.

رقاق الإفطار الجميل لجيمي

| المزيد من الخضروات الموسمية: كيف تزرع الطماطم في المنزل

جذور الشمندر
جذر الشمندر الكبير والجريء هو أحد أكثر الخضروات تنوعًا في الصيف. قم بتحميصه للحصول على مكون سلطة من فئة النجوم ، أو قم بتقطيعه للحصول على طبق جانبي صيفي للغاية أو قم بتقطيعه إلى شرائح رفيعة للحصول على مجموعة من رقائق جذر الشمندر - مثالية في أي نزهة. يوليو ليس سوى بداية موسم الشمندر ، ولكنه الوقت المثالي لإقرانه بالمواد الغذائية الموسمية الأخرى مثل الجرجير أو الطماطم.

| المزيد من الخضروات الموسمية: العالم الرائع للخضروات الجذرية

فاصوليا خضراء
تميل حبوب التسلق الكلاسيكية هذه إلى الظهور لأول مرة في الأسواق في منتصف شهر يوليو تقريبًا. نكهتها الطازجة هي إشارة إلى البستانيين والطهاة على حد سواء - الصيف هنا حقًا! استمتع بها في صينية خبز خالية من الإزعاج أو بروشيتا بسيطة أو مع نعل الليمون الرائع.

لمزيد من المعلومات حول المكونات التي يجب أن تطبخ بها الآن ، تحقق من المزيد من الميزات الموسمية لدينا.


شاهد الفيديو: -2019-كيفية عمل خبزالكيتو بدقيق اللوز (شهر اكتوبر 2021).