وصفات تقليدية

The Great Get Together: رسالة من جيمي

The Great Get Together: رسالة من جيمي

The Great Get Together هي عطلة نهاية أسبوع (16-18 يونيو) تحتفل بكل ما هو مشترك بيننا ، حيث تقام حفلات الشوارع والفعاليات المجتمعية في جميع أنحاء المملكة المتحدة. تم إنشاؤه من قبل بريندان كوكس ، زوج جو كوكس النائب الذي قتل بشكل مأساوي الصيف الماضي. يوضح جيمي سبب فخره بدعمه في عطلة نهاية الأسبوع:

"الطعام هو أحد الأشياء القليلة في الحياة التي لديها القدرة على توحيد الناس. إنها تشبه لغة عالمية تقريبًا - سافر إلى أي مكان في العالم ويمكننا إيجاد طريقة للتواصل من خلال مشاركة طعم هذا أو جزء منه. كانت بعض أكثر لحظاتي سحرية تجارب كهذه.

هنا في بريطانيا ، أعتقد أنه من العدل أن نقول إنه كأمة ، اعتنقنا دائمًا أي شيء يبدو جيدًا ومذاقه جيدًا من أجزاء أخرى من العالم. وبالنسبة لي ، لا يتعلق كونك بريطانيًا بما يمكنك وضع العلم فيه ، بل يتعلق بمجتمع منفتح حقًا ، وقادر على تجربة أشياء جديدة وتجربتها. إنه أحد الأشياء التي أحبها في هذا البلد - نحن نجمع بين منتجاتنا الموسمية الرائعة وجميع النكهات التي اعتمدناها من جميع أنحاء العالم. هذا ما يجعل الطبخ البريطاني مثيرًا للغاية - إنه بوتقة حقيقية لتأثيرات مختلفة وتقاليد قديمة وإضافات جديدة ، وهذا واضح في كل شارع رئيسي في البلاد.

تاريخنا مليء بالاستكشاف والغزو والهجرة - والنتائج واضحة للعيان في مطابخنا وعلى أطباقنا. خذ السمك ورقائق البطاطس على سبيل المثال: قدمه لأول مرة المهاجرون اليهود في لندن في القرن التاسع عشر ، ويُعتقد الآن أنه طبق بريطاني كلاسيكي. أو Vindaloo - مطعم الكاري البريطاني المفضل - الذي ينحدر من جوا ولكنه في الواقع له جذور أوروبية بفضل البرتغاليين ، الذين قدموا الخل ("الخل" في vindaloo) إلى جنوب الهند. أحب التعرف على الرحلات التي مرت بها هذه الأطباق لتصبح الكلاسيكيات التي نعرفها ونحبها اليوم.

إن بريطانيا الحديثة عبارة عن خليط بهيج وملون ، وأنا فخور حقًا أن هذا هو ما نحن بصدده. لهذا السبب فإن The Great Get Together منطقي للغاية. إنها ليست فقط فرصة لتذكر الحياة المفقودة ، إنها فرصة للصراخ حول التنوع الغني لبريطانيا من خلال طهي شيء يعني الكثير بالنسبة لك ومشاركته مع مجتمعك. فقط الأشياء الجيدة يمكن أن تأتي من ذلك. لذا انضم إلى عطلة نهاية الأسبوع الرائعة هذه ، وقم بطهي الطعام ، وأظهر لجيرانك القليل من الحب في نفس الوقت ".

للحصول على أفكار أكثر ذكاءً من Great Get Together ، تحقق من 6 أطباق مشاركة مبهجة و 7 أفكار لبوفيه عالمي حقًا.


شاهد الفيديو: اغرب الفيديوهات الي شوفتها في حياتي!! (شهر اكتوبر 2021).