وصفات جديدة

شطيرة بيض مسلوق

شطيرة بيض مسلوق


تُخبز في صينية أو شواية شريحتين من الخبز والفطر والطماطم (يُرش الملح حسب الرغبة) ، وأخيراً تُحمّر قليلاً من بروسسيوتو.

في غضون ذلك ، نقوم بإعداد البيض المسلوق. اغلي 500 مل من الماء ، أضيفي الخل وسخني الماء حتى الغليان دون غليانه. نكسر البيضة في الماء ونتركها تغلي لمدة 3-4 دقائق على النار المناسبة. ثم نقوم بإزالته بعناية على منشفة ورقية لامتصاص الماء الزائد.

ثم ننتقل إلى تجميع الساندويتش: على إحدى الشرائح (الساخنة) من الخبز المخبوز نضع الجبن وأوراق الجرجير وشرائح الفلفل الحلو والفطر والبروسكيوتو. ثم نضيف شريحة الخبز الثانية التي نضع عليها الغصين مع الطماطم المخبوزة والبيض المسلوق. تُزين بالجرجير. يقدم ساخنا.

شهية طيبة!


أشهى وصفات السلمون الأصلية

يأتي السلمون مع الكثير من الفوائد الصحية. سواء تم تحضيرها في مقلاة أو فرن أو آلة ورقية ، مدخنة أو مسلوقة ، فهي التي يمكن أن تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية وأنواع معينة من السرطان. إليك كيفية إضافة هذه السمكة اللذيذة إلى قائمتك.


زيارة مطبخ فيوليتا العتيق

كلما دخلت إلى مكان مثل هذا ، هذا النوع من المساحة حيث يدعوك كل شيء للجلوس على الطاولة في أقرب وقت ممكن ، أتساءل لماذا لا يفهم جميع أصحاب المطاعم قوة مفرش المائدة الملون أو الخزامى الطازج في مزهرية أنيقة. أعني ، نعم ، إذا واصلت محاولة الحصول على طاهٍ استثنائي ، لأنك تنتظر طعام عملائك فقط ، أعتقد أنه يمكنك بذل الجهد للحصول على وجبة مغرية.

لا أعرف كيف كان شكل فيوليتا قبل تغيير المساحة - لقد سمعت للتو كلمات مثل "مساحة صغيرة وضيقة" - لكن العنوان الجديد لا علاقة له بهذه الصفات. إنه مجرد الاهتمام بالشعور بالرضا هناك ، مع موسيقى مريحة ، وألوان متوازنة ومناسبة ، ومساحة حميمية وثقة أنك ستأكل أطباق طبيعية ، بدون مواد حافظة وأصباغ. ستعاني آكلات اللحوم قليلاً في مطعم فيوليتا ، ولا يوجد سوى عدد قليل من الأطباق لهم ، لكن الأطباق النباتية والنباتية والأسماك متسقة ، ولا أعتقد أنه سيكون هناك أي شكاوى منهم.

تتغير القائمة يوميًا ، مع وجود عدد قليل من الأطباق "المقاومة" من يوم لآخر ، بما في ذلك الخبز وبعض الحساء أو الحلويات. إذا كان لديك شغف لشيء غير موجود في القائمة ، فإن فيوليتا موجودة ويمكنها إخبارك بالوقت الذي سيستغرقه تحضير هذا الطبق.

قررنا بصعوبة ، وبينما كنا نقرأ ونقرأ ، كما لو كنا نستشير الحليمات ، أحضرت لنا فيوليتا بعضًا منها خبز الذرة المحمص مع البارميزان وإكليل الجبل (15 لي) ، نعم ، قطع من عصيدة من دقيق الذرة جيدة ومالحة. إلى جانبهم ، كان لدي بسكويت دقيق الجاودار الكامل ونخالة القمح (15 لي) ، طازجًا ، و فطيرة مع اللبن الرائب المدخن وجبن الماعز ، يقطر بتناغم مع العسل مزيج الملح والحلو رائع ، لا تتخلى عن المحاولة.

كمشروبات ، جربت واحدة شكولاته ساخنة (15 لي) ، بجميع أنواع المكونات الأكثر جاذبية: كاكاو هولندي ، 70٪ كاكاو شوكولاتة ، سكر بني ، فانيليا ، فلفل حار وجوزة الطيب ، متبل حسب التحضير وأعطاه قوام كريمي وسميك مثل الرغوة. الصديق الذي كنت برفقته حاول للمرة الأولى أ جعة زنجبيل (10 لي) ، والتي تذوقتها أيضًا لأنني من محبي الزنجبيل.

مع وصول الأطباق الرئيسية ، تم إثراء المائدة بسلة خبز أخرى تحتوي على خبز محمص وكيزين دافئين من دقيق القمح الكامل مع بذور السمسم والخشخاش. على الرغم من أننا لم نكن بحاجة إليهم (انظر أدناه ما طلبناه) ، إلا أننا لم نتمكن من التحكم في أنفسنا من تذوق كعكاتهم ، خاصة أنهم ذهبوا إلى أرواحنا ، يلتهمون كل ما يعني الخبز.

كوجبة رئيسية ، اخترت إصدارًا شبه كلاسيكي ، معكرونة القمح الكامل مع سمك السلمون (35 لي).

كان لدينا جزء كبير من السباغيتي ، السلمون البري (النوع الغني بالأوميغا 3 ، المسؤول عن الحالة الجيدة لقلبنا ، على عكس أوميغا 6 ، الموجود أكثر في سمك السلمون المستزرع والذي يمكن أن يكون بكميات كبيرة غير موات لصحتنا) ، السبانخ والبارميزان وبراعم الصنوبر. كانت جيدة ، مطبوخة بشكل صحيح ودافئة عندما وصلوا إلى الطاولة.

لكن ما كان مثيرًا للاهتمام حقًا كان يحدث على الطبق المجاور ، حيث يوجد العديد من المكونات الخضراء ، السبانخ والقراص والوردو (30 لي), لقد اجتمعوا جيدًا وانتظروا حكمًا إيجابيًا.

ما حدث هو مزيج السبانخ مع القراص والفطر البري ، متطابقًا مع اللورد ، وعصيدة من دقيق الذرة ، والبيض المسلوق ، والثوم ، والبارميزان ، والبندق ، ولذيذ (نعم ، لقد جئت إلى هنا بالشوكة!) ، "أجبرتني". تركت صديقته اللوحة فارغة.

ماذا يمكنك أن تجده أيضًا في فيوليتا: الفلفل الحار النباتي المكسيكي (35 ليو) ، فلافل مع صلصة الطحينة والبطاطا المهروسة (35 ليو) ، طعام الحمص مع الطماطم ، ستيفيا ، لورد وجارام ماسالا (35 لي) ، عجة التوت ، كريم حلو و جوزة الطيب (15 لي) ، سلطة الكافيار الطازجة (15 لي) أو تورتة الليمون مع المكسرات والقهوة (20 لي). في الواقع ، فإن العائق الرئيسي لمطبخ Violeta's Vintage هو الأسعار المرتفعة. من ناحية أخرى ، الطعام جيد ، والجو حميمي ونضمن طهي الطعام بطريقة مسؤولة ، دون إهدار واختصارات. لكي يحاول!


Omleta.jpg

العينمن السهل جدًا طهيها. سخن الطبق إلى أقصى مستوى لمدة دقيقتين. نرفع الطبق ونضيف عليه القليل من الزبدة ثم نقلب محتويات البيضة مع زيادة صفار البيض قليلا بوعاء حتى لا ينفجر في الفرن ويطهى لمدة 45 ثانية. إذا لم يتم طهيه بعد ، ضع الطبق في الفرن مرة أخرى كل 30 ثانية حتى ينضج تمامًا كما تريد.


شاي الملكة

يمكن تقديم الشاي الإنجليزي المحبوب في The Drriper، Oradea. "نذهب إلى مطعم ونشرب الشاي في مظروف. حتى تجرب شايًا عالي الجودة ، من الصعب معرفة الفرق. نحن المستوردون الوحيدون لشركة Brew Tea. هذا الشاي طبيعي مائة بالمائة ، مصنوع من أوراق وثمار النباتات. نريد أن نظهر لسكان أوراديا أنه من الممكن بطريقة أخرى ، أن تشرب شيئًا ذا جودة بسعر جيد ".

يقول الإنجليز إن هناك بعض القواعد التي يتم الالتزام بها بدقة في تحضير الشاي. قم بتسخين إبريق الشاي الخزفي جيدًا ، حيث يُضاف الشاي وفقًا للصيغة: ملعقة صغيرة لكل كوب وملعقة إضافية لإبريق الشاي. يُسكب الماء الساخن ويُنقع لمدة خمس دقائق. خلال هذا الوقت ، اسكب الحليب الدافئ (غير المغلي) في الأكواب المسخنة ، حوالي 2-3 ملاعق كبيرة ، حسب طعم كل منها. يُسكب الشاي دائمًا في الحليب ، وقد وجد بمرور الوقت أن الحليب الذي يُسكب في الشاي يفسد مذاقه ورائحته.
يتم التعامل مع هذا الخطأ على أنه ميتوكوندريا في الثقافة البريطانية.


5 تركيبات مع الكينوا تساعدك على إنقاص الوزن

بالاقتران مع الخضار والتوفو واللحوم المشوية وخضار الكينوا ، يمكن أن يصبح طبقًا مثيرًا للاهتمام يمكنك الاعتماد عليه عندما تريد إنقاص الوزن.

لماذا تأكل الكينوا؟

  • يحتوي على الكثير من البروتين وقليل جدًا من الدهون ولا يحتوي على الكوليسترول
  • يقوي العظام باحتوائها على نسبة عالية من الكالسيوم
  • يحسن وظائف الكلى
  • يحتوي على جميع الأحماض الأمينية التسعة ، والتي تعتبر بروتينًا قويًا جدًا
  • يقلل من كمية المخاط الذي يصيب الكبد
  • إنه مصدر ممتاز للمغنيسيوم أو المنغنيز والنحاس. كما أنه يحتوي على الحديد أو التربتوفان أو الفوسفور.
  • له تأثير مطهر للقلب ويمنع ترسب الكوليسترول في الشرايين ويقلل من خطر الإصابة بالنوبات القلبية
  • إذا نبتته ، فإنك تزيد من قيمته الغذائية ، لأن جراثيم الكينوا تحتوي على فيتامينات (A ، B6 ، B12 ، B5 ، B2 ، B1 ، C ، D ، E ، K ، H ، حمض الفوليك ، حمض النيكوتين) ، المعادن (الكالسيوم ، الحديد والكروم والنحاس والبوتاسيوم والسيلينيوم واليود والمغنيسيوم والمنغنيز والفوسفور والزنك).

احفظ الكينوا المسلوقة في مقلاة لتحضير وجبة غداء أو عشاء بسرعة!

1. كينوا بالبيض

/>
وعاء من الكينوا المسلوق الذي توضع فوقه بيضة مسلوقة أو مسلوقة ، وشرائح قليلة من الأفوكادو وأوراق البقدونس الطازجة والليمون سيكون مزيجًا مغذيًا يتم تحضيره بسرعة كبيرة. بالإضافة إلى ذلك ، لديك العناصر الغذائية الأساسية التي يحتاجها الجسم ، دون احتوائها على نسبة عالية من السعرات الحرارية.

2. كينوا مع الفاصوليا والخضروات

/>
يمكن خلط ملعقة كبيرة من الكينوا مع الفاصوليا والطماطم والسبانخ النيئة ومزيج من الفلفل / البصل الأحمر / الفطر المقلي. ستحصل على طبق سريع لا يحتوي على الكثير من السعرات الحرارية ، ولكنه مليء بالشبع.

3. كينوا بالبيستو والبازلاء

/>
لإضفاء نكهة خاصة ، اخلطي الكينوا المسلوقة مع البيستو وأضيفي القليل من البازلاء للحصول على بروتين إضافي. سوف تحصل بسرعة على طبق مغذي ولذيذ ، ومثالي لنظامك الغذائي.

4. كينوا بالدجاج والأفوكادو والذرة

/>
يمكنك الجمع بين الكينوا وصدر الدجاج المشوي وحبات الذرة ومعجون الأفوكادو ومزيج الفلفل / البصل المقلي. وجبة يتم تحضيرها بسرعة وتوفر الكثير من العناصر الغذائية.

5. كينوا مع السلمون

/>
يمتزج جيدًا مع السلمون والسبانخ والحمص. يُمزج السبانخ مع القليل من البصل والحمص مع الكينوا المسلوق ويستخدم لتزيين السلمون.

5 تركيبات مع الكينوا تساعدك على إنقاص الوزن

بالاقتران مع الخضار والتوفو واللحوم المشوية وخضار الكينوا ، يمكن أن يصبح طبقًا مثيرًا للاهتمام يمكنك الاعتماد عليه عندما تريد إنقاص الوزن.

لماذا تأكل الكينوا؟

  • يحتوي على الكثير من البروتين وقليل جدًا من الدهون ولا يحتوي على الكوليسترول
  • يقوي العظام باحتوائها على نسبة عالية من الكالسيوم
  • يحسن وظائف الكلى
  • يحتوي على جميع الأحماض الأمينية التسعة ، والتي تعتبر بروتينًا قويًا جدًا
  • يقلل من كمية المخاط الذي يصيب الكبد
  • إنه مصدر ممتاز للمغنيسيوم أو المنغنيز والنحاس. كما أنه يحتوي على الحديد أو التربتوفان أو الفوسفور.
  • له تأثير مطهر للقلب ويمنع ترسب الكوليسترول في الشرايين ويقلل من خطر الإصابة بالنوبات القلبية
  • إذا نبتته ، فإنك تزيد من قيمته الغذائية ، لأن جراثيم الكينوا تحتوي على فيتامينات (A ، B6 ، B12 ، B5 ، B2 ، B1 ، C ، D ، E ، K ، H ، حمض الفوليك ، حمض النيكوتين) ، المعادن (الكالسيوم ، الحديد والكروم والنحاس والبوتاسيوم والسيلينيوم واليود والمغنيسيوم والمنغنيز والفوسفور والزنك).

احفظ الكينوا المسلوقة في مقلاة لتحضير وجبة غداء أو عشاء بسرعة!

1. كينوا بالبيض

/>
وعاء من الكينوا المسلوق الذي توضع فوقه بيضة مسلوقة أو مسلوقة ، وشرائح قليلة من الأفوكادو وأوراق البقدونس الطازجة والليمون سيكون مزيجًا مغذيًا يتم تحضيره بسرعة كبيرة. بالإضافة إلى ذلك ، لديك العناصر الغذائية الأساسية التي يحتاجها الجسم ، دون احتوائها على نسبة عالية من السعرات الحرارية.

2. كينوا مع الفاصوليا والخضروات

/>
يمكن خلط ملعقة كبيرة من الكينوا مع الفاصوليا والطماطم والسبانخ النيئة ومزيج من الفلفل / البصل الأحمر / الفطر المقلي. ستحصل على طبق سريع لا يحتوي على الكثير من السعرات الحرارية ، ولكنه مليء بالشبع.

3. كينوا بالبيستو والبازلاء

/>
لإضفاء نكهة خاصة ، اخلطي الكينوا المسلوقة مع البيستو وأضيفي القليل من البازلاء للحصول على بروتين إضافي. سوف تحصل بسرعة على طبق مغذي ولذيذ ، ومثالي لنظامك الغذائي.

4. كينوا بالدجاج والأفوكادو والذرة

/>
يمكنك الجمع بين الكينوا وصدر الدجاج المشوي وحبات الذرة ومعجون الأفوكادو ومزيج الفلفل / البصل المقلي. وجبة يتم تحضيرها بسرعة وتوفر الكثير من العناصر الغذائية.

5. كينوا مع السلمون

/>
يمتزج جيدًا مع السلمون والسبانخ والحمص. يُمزج السبانخ مع القليل من البصل والحمص مع الكينوا المسلوق ويستخدم لتزيين السلمون.

& # 8222 أنت تعيش كثيرًا داخل نفسك & # 8221 ، أخبرني أحدهم منذ وقت طويل. في ذلك الوقت ، لم أكن أعرف ما يقصده. الآن ، ومع ذلك ، فقد تم توضيح اللغز. داخل ال.

المقالات الأخيرة

انظر جميع المقالات

وصفات أخرى

غرامة & # 038 حساسة. الزبدة مع الثوم المعمر والزهور والملح.

كما قلت في مناسبات أخرى ، بهارات -.

متطورة: حساء كريمة الهليون الأخضر

مثل الفجل والسبانخ واللوردا والبصل والثوم الأخضر.

شعير كريمي مع سبانخ وهليون أخضر

الشعير (المعكرونة القصيرة التي تشبه الأرز) والحليب والسبانخ والبارميزان.

مع طعم الشمس والبحر والعمر الطويل: كعكة مع.

شجرة الزيتون ، شجرة قديمة وحكيمة ، ليست بعيدة.

متطور: كيشي مع ثلاثة أنواع من الجبن والطماطم المجففة بالشمس

من غير المعروف بالضبط من هم الذين فعلوا ذلك.

شريك

فئات المواد

شريك

ونسخ 2021 Fine Recipes - مجلة أنيقة لذوق رفيع. كل الحقوق محفوظة.

مدعوم من وورد. صممه داهز

Retete Fine & amp GDPR

نظرة عامة على الخصوصية

تعد ملفات تعريف الارتباط الضرورية ضرورية للغاية لكي يعمل موقع الويب بشكل صحيح. تتضمن هذه الفئة فقط ملفات تعريف الارتباط التي تضمن الوظائف الأساسية وميزات الأمان لموقع الويب. لا تخزن ملفات تعريف الارتباط هذه أي معلومات شخصية.

أي ملفات تعريف ارتباط قد لا تكون ضرورية بشكل خاص لكي يعمل موقع الويب ويتم استخدامها خصيصًا لجمع بيانات المستخدم الشخصية عبر التحليلات والإعلانات والمحتويات المضمنة الأخرى تسمى ملفات تعريف ارتباط غير ضرورية. من الضروري الحصول على موافقة المستخدم قبل تشغيل ملفات تعريف الارتباط هذه على موقع الويب الخاص بك.


خضروات مسلوقة على الطريقة الإنجليزية

طريقة التحضير: يُغلى الماء ويُضاف الملح. جهز وعاء كبير ، حيث أن هناك حاجة لعمود كبير من الماء لتجنب خفض درجة حرارة الماء عند إدخال الخضار خاصة في حالة المجمدة. بالإضافة إلى ذلك ، إذا لم يبدأ الماء في الغليان بسرعة كبيرة ، فستتسخ الخضار أكثر من سلقها في الماء ، لذا مسلوقة (تعرف على كيفية طهي بيضة مسلوقة وفقًا لوصفة Jamier Oliver). يتبل بحوالي 18 جرامًا من الملح لكل لتر من الماء.

ابدأ الطبخ: نضع الخضار بسرعة في الماء المغلي. عليك أن تضعهم جميعًا مرة واحدة ، بسرعة كبيرة ، حتى يطبخوا بشكل متساوٍ. كن حذرًا من تناثر السوائل - يجب وضع الخضار على مستوى الماء ، وليس إلقاءها من الأعلى!

تحقق من التحضير: وخز الخضار وتذوقها للتحقق من طعم ودرجة الطهي. يسمح الإشراف على التحضير أيضًا بتصحيح التوابل. إذا كنت تعتقد أنه لا يوجد ما يكفي من الملح ، أضفه بمجرد أن تبدأ الخضروات في الطهي ، لأن هذه هي الطريقة الوحيدة لامتصاص الملح بشكل أفضل.

برد الخضار: بمجرد طهي الخضار كما يحلو لك ، يجب منعها من الطهي أكثر ،
وضع الماء البارد (من الثلاجة). وبالتالي ، لن تكون الخضار طرية جدًا ولن تفقد لونها. تجنب تشغيلها تحت ماء الصنبور الجاري ، لأن الصدمة ستكون عنيفة للغاية.

بالوعة: جفف الخضار بمجرد أن تبرد. قد يؤدي الغمر المطول في الماء البارد إلى إتلاف شكل ومذاق الطعام. ثم ضع الخضار على ورق ماص أو منشفة نظيفة لامتصاص بعض الرطوبة المتبقية ، ثم قم بتخزينها في الثلاجة حتى تستخدمها.

يمكن أن تذهب الخضار بشكل مثالي فيليه سلمون مسلوق في ماء فاتر. قم بتتبيل كل شيء بالفلفل الحار ومسحوق الفلفل الحار والزنجبيل واحصل على شوربة خاصة على الطريقة التايلاندية. يمكنك أيضًا استبدال السلمون دجاج مسلوق مما يؤدي إلى حساء الخريف اللذيذ.


مستحضرات الكينوا التي تساعدك على إنقاص الوزن

استير غريلي

كما تعلمون بالفعل ، تعتبر الكينوا مصدرًا مهمًا للبروتين ، وبالاقتران مع الخضار والخضر ، يمكنك الحصول على وجبة سريعة ومغذية ، ولكن بدون نسبة عالية من السعرات الحرارية.

يمكن أن تصبح الكينوا طبقًا مثيرًا للاهتمام يمكنك الاعتماد عليه عندما تريد إنقاص وزنك ، وذلك بالاقتران مع الخضار أو الخضار أو البيض أو اللحم المشوي أو السمك.

أسباب تناول الكينوا

  • يحتوي على الكثير من البروتين وقليل جدًا من الدهون ولا يحتوي على الكوليسترول
  • يقوي العظام غني بالكالسيوم
  • يحسن وظائف الكلى
  • يحتوي على جميع الأحماض الأمينية التسعة ، حيث يعتبر بروتينًا قويًا جدًا
  • يقلل من كمية المخاط الذي يصيب الكبد
  • إنه مصدر ممتاز للمغنيسيوم أو المنغنيز والنحاس. كما أنه يحتوي على الحديد أو التربتوفان أو الفوسفور
  • له تأثير مطهر للقلب ويمنع ترسب الكوليسترول في الشرايين ويقلل من خطر الإصابة بالنوبات القلبية
  • تحتوي جراثيم الكينوا على فيتامينات (أ ، ب 6 ، ب 12 ، ب 5 ، ب 2 ، ب 1 ، ج ، د ، هـ ، ك ، ح ، حمض الفوليك ، حمض النيكوتينيك) ، المعادن (الكالسيوم ، الحديد ، الكروم ، النحاس ، البوتاسيوم ، السيلينيوم ، اليود ، المغنيسيوم والمنغنيز والفوسفور والزنك) لذلك ينصح بوضعه في الزاوية قبل تحضيره ومن ثم تحضيره.

لذلك ، لديك كل الأسباب لاستخدام هذه الحبوب الزائفة واليوم نقدم لك بعض التركيبات الفريدة التي ستحبها بالتأكيد. مع اقتراب عطلة نهاية الأسبوع ، يمكنك غلي كمية أكبر من الكينوا والاحتفاظ بها مغلية ، في قدر ، في الثلاجة لتحضير وجبة غداء أو عشاء بسرعة خلال الأسبوع القادم!

كينوا بالفول والخضروات

يمكن خلط ملعقة كبيرة من الكينوا مع الفاصوليا والطماطم والسبانخ النيئة ومزيج من الفلفل / البصل الأحمر / الفطر المقلي. ستحصل على طبق سريع لا يحتوي على الكثير من السعرات الحرارية ، ولكنه مليء بالشبع.

كينوا مع البازلاء والبيستو

لإضفاء نكهة خاصة ، اخلطي الكينوا المسلوقة مع البيستو وأضيفي القليل من البازلاء للحصول على بروتين إضافي. ستحصل بسرعة على طبق مغذي ولذيذ ومثالي لنظامك الغذائي.

كينوا بالبيض

وعاء من الكينوا المسلوق الذي توضع فوقه بيضة مسلوقة أو مسلوقة ، وشرائح قليلة من الأفوكادو وأوراق البقدونس الطازجة والليمون سيكون مزيجًا مغذيًا يتم تحضيره بسرعة كبيرة.

بالإضافة إلى ذلك ، لديك العناصر الغذائية الأساسية التي يحتاجها الجسم ، دون احتوائها على نسبة عالية من السعرات الحرارية.

كينوا بالدجاج والأفوكادو والذرة

يمكنك الجمع بين الكينوا وصدر الدجاج المشوي وحبات الذرة ومعجون الأفوكادو ومزيج الفلفل / البصل المقلي. وجبة يتم تحضيرها بسرعة وتوفر الكثير من العناصر الغذائية.

كينوا مع سمك السلمون

يمتزج جيدًا مع السلمون والسبانخ والحمص. يُمزج السبانخ مع القليل من البصل والحمص مع الكينوا المسلوق ويستخدم لتزيين السلمون.


فيديو: Egg Mayonnaise Sandwich Recipe. Breakfast Recipes (ديسمبر 2021).