وصفات جديدة

شوربة حمص متوسطية طازجة

شوربة حمص متوسطية طازجة

إذا كنت ترغب في تناول الحمص على العشاء ، فهذه فرصتك الآن. قدميها مع قطع خبز البيتا المحمصة للغمس ، وأضيفي الخضار الطازجة وجبنة الفيتا فوقها. المزيد +أقل-

جعل مع

بروجرسو مرق

حساء

2

أكواب البصل الأصفر مكعبات

1

فليفلة صفراء متوسطة مفرومة

1

ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة

1/8

ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون (حريف)

1

علبة (19 أونصة) حمص بروجرسو ™ ، مصفى ، مغسول

3

أكواب مرق خضروات بروجرسو ™ (من كرتون 32 أونصة)

2

ملاعق كبيرة معجون الطحينة

1

ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج

توبينجس ، حسب الرغبة

1

طماطم برقوق (روما) مقطعة إلى مكعبات

1/2

كوب جبنة فيتا مفتتة (2 أونصة)

1/4

كوب أوراق الكزبرة الطازجة المفرومة

1/4

كوب بقدونس إيطالي طازج (أوراق مسطحة) مفروم

إخفاء الصور

  • 1

    في فرن هولندي سعة 5 لتر ، تذوب الزبدة على نار متوسطة عالية. يُضاف البصل والفلفل الحلو والكمون والكزبرة والملح والفلفل الأحمر ؛ يُطهى من 6 إلى 8 دقائق مع التحريك المستمر حتى ينضج البصل. يقلب في الحمص والثوم. يطهى ويقلب 1 دقيقة.

  • 2

    يقلب في مرق يسخن حتى الغليان على نار عالية. يُطهى ويُحرَّك لمدة دقيقة. ازالة من الحرارة. يقلب في الطحينة.

  • 3

    في الخلاط ، ضع نصف الخليط في وقت واحد. التغطية؛ يُمزج المزيج على سرعة عالية من دقيقة إلى دقيقتين أو حتى يصبح ناعمًا. يقلب عصير الليمون في المزيج الكامل. ضعي فوقها الطماطم وجبن الفيتا واللبن والكزبرة والبقدونس. تقدم مع شرائح الليمون.

نصائح الخبراء

  • الطحينة عبارة عن معجون بذور السمسم المحمص ، مثل زبدة المكسرات الطبيعية ، يجب تقليبها جيدًا قبل كل استخدام. غطيها وضعيها في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أشهر.
  • بالنسبة لهذا الحساء ، فإن الطبقة العلوية هي كل شيء. طازجة ومشرقة وممتعة - تضيف جمالًا ونكهة لا يمكن التغلب عليها.

حقائق غذائية

حجم الوجبة: 1 كوب
سعرات حراريه
170
السعرات الحرارية من الدهون
80
٪ قيمة يومية
إجمالي الدهون
9 جرام
14%
الدهون المشبعة
4 1 / 2g
22%
الدهون غير المشبعة
0 جرام
الكوليسترول
20 ملغ
7%
صوديوم
680 ملجم
29%
البوتاسيوم
270 ملجم
8%
اجمالي الكربوهيدرات
15 جرام
5%
الألياف الغذائية
3 جرام
11%
السكريات
6 جرام
بروتين
5 جرام
فيتامين أ
10%
10%
فيتامين سي
45%
45%
الكالسيوم
15%
15%
حديد
8%
8%
التبادلات:

1/2 نشا 0 فواكه 1/2 كربوهيدرات أخرى ؛ 0 حليب مقشود 0 حليب قليل الدسم 0 حليب 1/2 خضروات 1/2 لحم قليل الدهن 0 لحم قليل الدهن 0 لحم عالي الدسم ؛ 1 1/2 دهون

* تستند النسبة المئوية للقيم اليومية إلى نظام غذائي يحتوي على 2000 سعر حراري.


شاهد الفيديو: انظروا ماذا صنعت بنصف كيلو من الحمص (كانون الثاني 2022).