وصفات جديدة

وصفة ناجتس الدجاج المقرمش البانكو

وصفة ناجتس الدجاج المقرمش البانكو

  • وصفات
  • مكونات
  • لحم و دواجن
  • دواجن
  • فرخة
  • قطع الدجاج
  • صدر دجاج
  • صدور دجاج بالبقسماط

قطع الدجاج المصنوعة من فتات الخبز البانكو للحصول على طبقة مقرمشة في الخارج. الأطفال يحبونهم والتوابل متروكة لك!

6 أشخاص صنعوا هذا

مكوناتيخدم 4

  • 2 بيض
  • 1 اندفاعة (اختياري) صلصة الفلفل الحار (اختياري)
  • 200 جرام بانكو (فتات الخبز على الطريقة اليابانية)
  • 120 جرام دقيق القمح الكامل
  • 2 ملاعق صغيرة ملح
  • 2 ملاعق صغيرة بابريكا
  • 2 ملاعق صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
  • 2 ملاعق صغيرة زعتر مجفف أو أكثر حسب الرغبة
  • 2 ملاعق صغيرة ريحان مجفف
  • 1/2 ملعقة صغيرة مسحوق ثوم
  • 450 غ من صدور الدجاج منزوعة الجلد والعظام ، مقطعة إلى شرائح
  • زيت بذور اللفت للقلي

طريقةالإعداد: ٢٠ دقيقة ›الطهي: ٦ دقائق› الاستعداد: ٢٦ دقيقة

  1. يخفق البيض برفق في وعاء. أضف رشة من صلصة الفلفل الحار. ضع فتات خبز البانكو والدقيق في وعاءين منفصلين.
  2. يُضاف الملح والفلفل الحلو والفلفل والزعتر والريحان المجفف ومسحوق الثوم إلى البانكو ؛ اخلط جيدا.
  3. تُغطى شرائح الدجاج بالدقيق. تغمس في البيض المخفوق ثم في خليط البانكو.
  4. سخني حوالي 5 سم من الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. تقلى شرائح الدجاج على دفعات ، حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً وتنضج بالكامل ، حوالي 3 دقائق لكل جانب.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(0)

المراجعات باللغة الإنجليزية (0)


ناجتس الدجاج المقرمش: وصفة الدجاج السهلة واللذيذة

منذ اختراعهم في الخمسينيات ، قطع الدجاج ارتفعت شعبيتها. في الواقع ، وفقًا للإحصاءات ، يطلب الأمريكيون حوالي 2.3 مليار حصة من قطع الدجاج كل عام. لكنها أكثر بكثير من مجرد عنصر مطعم. في هذه الأيام ، يمكنك طلبها من أي مطعم للوجبات السريعة تقريبًا ، أو حتى شرائها من ممر الأطعمة المجمدة في السوبر ماركت.

لكنك تعرف أي شذرات هي الأفضل؟ تلك التي هي محلية الصنع! إذا كنت ترغب في صنع قطع دجاج لذيذة (أفضل من أي قطع تشتريها) ، جرب هذه الوصفة. إنها مقرمشة من الخارج ورطبة وطرية من الداخل.

تُصنع ناجتس الدجاج من لحم الدجاج (وهذا يبدو واضحًا) ، لكن هناك طرقًا مختلفة يمكنك صنعها. يمكن أن تكون مصنوعة من قطع الدجاج أو صدور الدجاج المطحونة أو بالبقسماط أو بالبقسماط أو مقلية أو مخبوزة. الاحتمالات لا حصر لها.


وصفة كريسبي تشيكن ناجتس - طريقة كنتاكي

اصنعي هذه الوصفة الرائعة من كريسبي تشيكن ناغتس على طريقة كنتاكي فرايد تشيكن التي تعتبر مقبلات رائعة للحفلات. من السهل جدًا صنعها ويمكنك تقديمها مع مايونيز أشاري للحصول على لمسة لذيذة.

من المرجح أن يكون الكثيرون من عشاق المقلية المقرمشة ناجتس دجاج كنتاكي، أحد أشهر سلاسل الوجبات السريعة غير النباتية حول العالم.

تحضير ناجتس دجاج على طريقة كنتاكي فرايد تشيكن في المنزل سهل ولذيذ. قطع الدجاج الطرية والحارة هذه - وصفة على طريقة كنتاكي فرايد تشيكن مقرمشة للغاية من الخارج ولينة من الداخل. الدجاج طري وطري.

الأزمة التي تحصل عليها هي من فتات خبز البانكو. لن تتمكن من الحصول على هذا المظهر والملمس المقرمش مع فتات الخبز العادية.

يمكنك تقديم وصفة Crispy Chicken Nuggets للمبتدئين كوجبة مسائية مع غموس لذيذة مثل صلصة الجبن أو صلصة الفلفل الحار بالفول السوداني أو وصفة التزاتزيكي.


تعليمات خطوه بخطوه

  1. يسخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت. يُسكب فتات الخبز في صينية الخبز. يرش زيت الزيتون فوق فتات الخبز ويقلب بأصابعك. يوزع في طبقة متساوية ويخبز لمدة 3 دقائق. اخرجه من الفرن.
  2. في وعاء متوسط ​​، اخلطي فتات الخبز والجبن والملح والزعتر والريحان ومسحوق الثوم والبابريكا والفلفل الأسود.
  3. في وعاء صغير ، اخفقي البيض برفق. اغمس الدجاج في خليط البيض أولاً.
  4. اغمس الدجاج المغطى بالبيض في خليط البانكو واضغط الخليط في الدجاج حتى يتم تغطيته بالكامل
  5. ضع رف تبريد سلكي على صفيحة الخبز ورشه برذاذ طهي غير لاصق. انقل الدجاج المغطى إلى رف سلكي مع ترك مسافة بين كل قطعة.
  6. اخبزيها لمدة 18-20 دقيقة أو حتى تصل درجة حرارة الدجاج إلى 165 درجة فهرنهايت. قدمي قطع الدجاج المخبوزة على الفور مع الصلصة التي تختارها.


مكوي دوبريس 1963

صدر دجاج بانكو مع جرجير وبروفولين: دجاج ميلانيز مع جرجير وطماطم وطازجة. . كرات لحم الديك الرومي Scott & # 039 s مع فتات خبز البانكو والخبز والقرنبيط وزهور البروكلي والجزر والفلفل الحار وجبن البارميزان و 2 أخرى. ضعي البيضة على الطبق الأول ، ثم اخفقيها برفق. ضعي شريحة واحدة من البروفولون على كل صدر دجاج ، وضعي فوق الجبن 4 حبات من الهليون لكل صدر. سخني مقلاة كبيرة على نار متوسطة. ضع فتات الخبز المتبل في طبق مسطح.

هذه الوصفة المقلية في صدور الدجاج بالثوم والبانكو هي كل ما تحتاجه لإشباع رغبة الدجاج في أي وقت تريده. المعكرونة مع النقانق والجرجير وفتات الخبز بسيطة حقيقية. صدر دجاج بانكو صحي ولذيذ ومقرمش مع البارميزان. استخدم الملقط لرفع زاوية من وقت لآخر للتحقق من اللون. امزج أول 5 مكونات في وعاء مسطح.

دجاج مقشر بالبانكو مع البطاطا الحلوة المشوية. من i.pinimg.com يُمزج فتات البانكو والملح والفلفل ومسحوق الثوم ومسحوق البصل في وعاء ضحل منفصل. سكر العنب ، خميرة مجففة ، مستخلصات البابريكا ، مسحوق الثوم ، نكهة طبيعية ، ملح البحر الطبيعي ، مسحوق البصل ، ملح ، زيت فول الصويا ، توابل. دجاج البانكو المقرمش سريع وسهل التحضير ببضع خطوات بسيطة. صدر دجاج بانكو ، مارينارا ، بروفولون وجرجير في لفائف توسكانا. ضعي البيضة على الطبق الأول ، ثم اخفقيها برفق. قدميها مع قطعة من الليمون ، أو اذهبي بتزيين حفنة كبيرة من الجرجير والطماطم الكرزية المقطعة إلى أنصاف. هذه الوصفة المقلية بصدور الدجاج بالثوم والبانكو هي كل ما تحتاجه لإشباع رغبة الدجاج في أي وقت تريده. مخبوز مع فتات البانكو في محطة خبز عادية.

قلبي الجرجير وشرائح الخيار في الصلصة.

المعكرونة مع النقانق والجرجير وفتات الخبز بسيطة حقيقية. امزج أول 5 مكونات في وعاء مسطح. إذا لم يكن لديك دجاج مغطى بالدقيق (الطبق الأول) ، فقم بنقعه في خليط البيض (الطبق الثاني) ثم غلفه بالبانكو (الطبق الثالث). هذا لأن الحرارة تذهب في اتجاه واحد في مقلاة. هذه طريقة رائعة لأكل الدجاج وسهلة للغاية أيضًا! سكر العنب ، خميرة مجففة ، مستخلصات البابريكا ، مسحوق الثوم ، نكهة طبيعية ، ملح البحر الطبيعي ، مسحوق البصل ، ملح ، زيت فول الصويا ، توابل. لقد استبدلت البروفولون بالفونتينا. صدر دجاج بانكو مع جرجير وشنيتزل بروفولني / كينوا مع كريمة الذرة. قم بطي الدجاج إلى نصفين وتأكد من أن كل شيء محشو جيدًا من الداخل. ما عليك سوى تغطية صدور الدجاج بفتات خبز البانكو بالتوابل والقلي بالهواء إلى درجة الكمال. يحتاج دجاج فتات خبز البانكو إلى وقت قصير نسبيًا في الفرن ، وليس وقتًا كافيًا حتى تصبح فتات الخبز ذهبية ومقرمشة. قطع الدجاج البانكو تحتوي على 0 جرام من الدهون المتحولة لكل وجبة ولا تحتوي على مواد مالئة. ما عليك سوى غمس كل صدر دجاج (إما سحقًا قليلاً بمطرقة اللحم أو شراؤها شرائح رقيقة بالفعل) في الدقيق ، ثم البيض ، ثم خليط البانكو.

هذه وصفة سهلة للدجاج المقلي بالبانكو. مخبوز مع فتات البانكو في محطة خبز عادية. ضعي 1 صدر دجاج ، مع الجانب الطويل للجرجير والسبانخ وفتات الخبز البانكو وفونتينا استخدمت جبنًا طريًا آخر. بالنسبة لوصفة صدر الدجاج هذه ، أخلط الدجاج المقلي الجنوبي التقليدي بإضافة فتات خبز البانكو! امزج أول 5 مكونات في وعاء مسطح.

ضع على الوصفات من i.pinimg.com نعرس قطع صدور الدجاج في خليط البانكو. كرات لحم الديك الرومي Scott & # 039 s مع فتات خبز البانكو والخبز والقرنبيط وزهور البروكلي والجزر والفلفل الحار وجبن البارميزان و 2 أخرى. صدر دجاج مع لحم ضلع ، دقيق قمح ، ماء ، يحتوي على 2٪ أو أقل مما يلي: بعده يضاف 1 ملعقة زيت زيتون ونصف ملعقة زبدة. بالنسبة لأولئك الذين يشاهدون ما يأكلونه (يجب علينا جميعًا!) ، إليك أخبار سارة! 1 كراث أو 2 ملعقة كبيرة مفروم. قم بطي الدجاج إلى نصفين وتأكد من أن كل شيء محشو جيدًا من الداخل. هذا لأن الحرارة تذهب في اتجاه واحد في مقلاة.

إذا لم يكن لديك دجاج مغطى بالدقيق (الطبق الأول) ، فقم بنقعه في خليط البيض (الطبق الثاني) ثم غلفه بالبانكو (الطبق الثالث).

انقر هنا لرؤية 101 طريقة لطهي الدجاج. كرات لحم الديك الرومي Scott & # 039 s مع فتات خبز البانكو والخبز والقرنبيط وزهور البروكلي والجزر والفلفل الحار وجبن البارميزان و 2 أخرى. قم بتغطية طبق أو صفيحة خبز برذاذ الطهي. لقد صنعت هذه الوصفة مع فتات الخبز الإيطالي البانكو والتوابل الإيطالية والجبن البروفولون. المشكلة الوحيدة التي واجهتني كانت ذوبان الجبن. 6 صدور دجاج مسحب أنصاف. يمكنك بسهولة تحضير هذا لشخص واحد أو لعائلة من هناك & # 039 s فقط كلمة واحدة لوصف بانيني الدجاج المشوي الساخن مع الجرجير ، والبروفولون الذائب والمايونيز الشيبوتل. يتبل بالملح والفلفل ورش السكر إذا رغبت في ذلك. قدميها مع قطعة من الليمون ، أو اذهبي بتزيين حفنة كبيرة من الجرجير والطماطم الكرزية المقطعة بالنصف. صدور دجاج بدون عظم ، حليب ، بقسماط بانكو ، حليب و 7 أخرى. قم بطي الدجاج إلى نصفين وتأكد من أن كل شيء محشو جيدًا من الداخل. ضعي وعاء من الجرجير الطازج مع الصلصة واتركيه جانبًا. هذه طريقة رائعة لأكل الدجاج وسهلة للغاية أيضًا!

قدميها مع قطعة من الليمون ، أو اذهبي بتزيين حفنة كبيرة من الجرجير والطماطم الكرزية المقطعة بالنصف. إذا كنت تستطيع القيام بذلك ، من فضلك ، أخبرني بسررك. قم بتغطية طبق أو صفيحة خبز برذاذ الطهي. وذلك لأن الحرارة تذهب في اتجاه واحد في مقلاة. للتقديم ، يُنقل الدجاج إلى طبق ويوضع فوقها سلطة الجرجير والبارميزان المبشور و.

ساندوتش دجاج مقشر باللوز والبانكو مع سوتيه. من www.nutritiouseats.com 1/2 كوب جبن بارميزان مبشور طازجًا. بعد أن يصبح ساخنًا ، أضف 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون ونصف ملعقة كبيرة زبدة. سكر العنب ، خميرة مجففة ، مستخلصات البابريكا ، مسحوق الثوم ، نكهة طبيعية ، ملح البحر الطبيعي ، مسحوق البصل ، ملح ، زيت فول الصويا ، توابل. دجاج مشوي مسحب وممزوج مع كرفس ، عنب ، بصل أخضر ، سلطة بيض مطبوخ جيداً مع ملح وفلفل ، خردل ديجون ، مايونيز ، جرجير وشرائح خيار على قمح دوار الشمس. ثم ضعي شريحة من جبن البروفولون فوق كل قطعة دجاج وضعي السبانخ فوقها. استخدم الملقط لرفع زاوية من وقت لآخر للتحقق من اللون. امزج أول 5 مكونات في وعاء مسطح. هذا لأن الحرارة تذهب في اتجاه واحد في مقلاة.

1 كراث أو 2 ملعقة كبيرة مفروم.

قلبي الجرجير وشرائح الخيار في الصلصة. ضعي شريحة واحدة من البروفولون على كل صدر دجاج ، وضعي فوق الجبن 4 حبات من الهليون لكل صدر. قم بطي الدجاج إلى نصفين وتأكد من أن كل شيء محشو جيدًا من الداخل. يُمزج فتات البانكو والملح والفلفل ومسحوق الثوم ومسحوق البصل في وعاء ضحل منفصل. بعد أن يصبح ساخنًا ، أضف 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون ونصف ملعقة كبيرة زبدة. يحتاج دجاج فتات خبز البانكو إلى وقت قصير نسبيًا في الفرن ، وليس وقتًا كافيًا حتى تصبح فتات الخبز ذهبية ومقرمشة. هذا لأن الحرارة تذهب في اتجاه واحد في مقلاة. إذا كنت تستطيع القيام بذلك ، من فضلك ، أخبرني بسررك. مخبوز مع فتات البانكو في محطة خبز عادية. شرحات دجاج محشوة بالجبن مع صوص الخردل. انقر هنا لرؤية 101 طريقة لطهي الدجاج. يتبل بالملح والفلفل ورش السكر إذا رغبت في ذلك. بالنسبة لأولئك الذين يشاهدون ما يأكلونه (يجب علينا جميعًا!) ، إليك أخبار سارة!

ضعي شريحة واحدة من البروفولون على كل صدر دجاج ، وضعي فوق الجبن 4 حبات من الهليون لكل صدر. 4 أنصاف صدور دجاج بدون جلد ، 2 بيض كبير ، 1 1/4 كوب بانكو (فتات الخبز الياباني) ، 3 ملاعق كبيرة بقدونس طازج ، مقسم ، 2 ملاعق صغيرة من الأوريجانو الطازج ، 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير خشن ، 3/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون ، 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون. لقد صنعت هذه الوصفة مع فتات خبز البانكو الإيطالي والتوابل الإيطالية والجبن البروفولون. سكر العنب ، خميرة مجففة ، مستخلصات البابريكا ، مسحوق الثوم ، نكهة طبيعية ، ملح البحر الطبيعي ، مسحوق البصل ، ملح ، زيت فول الصويا ، توابل. بالنسبة لوصفة صدر الدجاج هذه ، أخلط الدجاج المقلي الجنوبي التقليدي بإضافة فتات خبز البانكو!

4 أنصاف صدور دجاج بدون جلد ، 2 بيض كبير ، 1 1/4 كوب بانكو (فتات الخبز الياباني) ، 3 ملاعق كبيرة بقدونس طازج ، مقسم ، 2 ملاعق صغيرة من الأوريجانو الطازج ، 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير خشن ، 3/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون ، 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون. شريحتان من لحم الخنزير المقدد المطبوخ ، المفروم. دجاج مشوي مسحب وممزوج مع كرفس ، عنب ، بصل أخضر ، سلطة بيض مطبوخ جيداً مع ملح وفلفل ، خردل ديجون ، مايونيز ، جرجير وشرائح خيار على قمح دوار الشمس. قم بتغطية طبق أو صفيحة خبز برذاذ الطهي. صدر دجاج محشي بروفولون ، سبانخ ، فطر شيتاكي مع شمر مبشور وخضروات جرجير.

المصدر: www.nutritiouseats.com

صدور دجاج بدون عظم ، حليب ، بقسماط بانكو ، حليب و 7 أخرى. قم بطي الدجاج إلى نصفين وتأكد من أن كل شيء محشو جيدًا من الداخل. 4 أنصاف صدور دجاج بدون جلد ، 2 بيض كبير ، 1 1/4 كوب بانكو (فتات الخبز الياباني) ، 3 ملاعق كبيرة بقدونس طازج ، مقسم ، 2 ملاعق صغيرة من الأوريجانو الطازج ، 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير خشن ، 3/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون ، 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون. ما عليك سوى غمس كل صدر دجاج (إما سحقًا قليلاً بمطرقة اللحم أو شراؤها شرائح رقيقة بالفعل) في الدقيق ، ثم البيض ، ثم خليط البانكو. هذه الوصفة المقلية بصدور الدجاج بالثوم والبانكو هي كل ما تحتاجه لإشباع رغبة الدجاج في أي وقت تريده.

كرات لحم الديك الرومي Scott & # 039 s مع فتات خبز البانكو والخبز والقرنبيط وزهور البروكلي والجزر والفلفل الحار وجبن البارميزان و 2 أخرى. صدور دجاج بدون عظم ، حليب ، بقسماط بانكو ، حليب و 7 أخرى. احصل على طبقين عشاء كبيرين. بالنسبة لوصفة صدر الدجاج هذه ، أخلط الدجاج المقلي الجنوبي التقليدي بإضافة فتات خبز البانكو! ضعي البيضة على الطبق الأول ، ثم اخفقيها برفق.

هذه الشطيرة مثالية للغداء أو العشاء. ضعي صدر دجاج على كل ساندويتش ، وضعي فوقه القليل من البصل المكرمل ، و # 189 كوب جرجير و 1 أونصة من الماعز المفتت. محضر من جرجير و جرجير و مايونيز شيبوتل حار. خبز سهل بدون بيض ، لكن مع الزبادي. اغمس كل صدر دجاج في البيض المخفوق ثم غلف وجهيها بالخبز.

هذه الوصفة المقلية بصدور الدجاج بالثوم والبانكو هي كل ما تحتاجه لإشباع رغبة الدجاج في أي وقت تريده. شرحات دجاج محشوة بالجبن مع صوص الخردل. ضعي البيضة على الطبق الأول ، ثم اخفقيها برفق. قم بتغطية طبق أو صفيحة خبز برذاذ الطهي. قطع صدور الدجاج في خلطة البانكو.

استخدم الملقط لرفع زاوية من وقت لآخر للتحقق من اللون. مخبوز مع فتات البانكو في محطة خبز عادية. مقلية للحصول على تلك القشرة الذهبية المعروفة بصدر الدجاج ، يتم دهنها بزيت لحم جاه قبل تتبيلها وتغطيتها بالدقيق أو تغطيتها بالدقيق المتبل. دجاج مشوي مسحب وممزوج مع كرفس ، عنب ، بصل أخضر ، سلطة بيض مطبوخ جيداً مع ملح وفلفل ، خردل ديجون ، مايونيز ، جرجير وشرائح خيار على قمح دوار الشمس. إذا كنت تستطيع القيام بذلك ، من فضلك ، أخبرني بسررك.

المصدر: www.onceuponachef.com

صدر دجاج مدهون بزيت لحم جاه ومتبل. دجاج البانكو المقرمش سريع وسهل التحضير ببضع خطوات بسيطة. كرات لحم الديك الرومي Scott & # 039 s مع فتات خبز البانكو والخبز والقرنبيط وزهور البروكلي والجزر والفلفل الحار وجبن البارميزان و 2 أخرى. إذا كنت تستطيع القيام بذلك ، من فضلك ، أخبرني بسررك. ضعي البيضة في الطبق الأول ، ثم اخفقيها برفق.

صدر دجاج بانكو ، مارينارا ، بروفولون وجرجير في لفائف توسكانا. غطي الدجاج بفتات الخبز وضعيها على الخبز. سخني مقلاة كبيرة على نار متوسطة. كرات لحم الديك الرومي Scott & # 039 s مع فتات خبز البانكو والخبز والقرنبيط وزهور البروكلي والجزر والفلفل الحار وجبن البارميزان و 2 أخرى. 1 كوب بانكو أو فتات خبز تقليدي.

صدر دجاج بانكو ، مارينارا ، بروفولون وجرجير في لفائف توسكانا.

ضعي صدر دجاج على كل ساندويتش ، وضعي فوقه القليل من البصل المكرمل ، و # 189 كوب جرجير و 1 أونصة من الماعز المفتت.

دجاج البانكو المقرمش سريع وسهل التحضير ببضع خطوات بسيطة.

بعد أن يصبح ساخنًا ، أضف 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون ونصف ملعقة كبيرة زبدة.

لقد صنعت هذه الوصفة مع فتات خبز البانكو الإيطالي والتوابل الإيطالية والجبن البروفولون.

صدر دجاج مع لحم ضلع ، دقيق قمح ، ماء ، يحتوي على 2٪ أو أقل مما يلي:

لقد استبدلت البروفولون بالفونتينا.

مصنوع من البروفولون الذائب والجرجير والمايونيز الحار.

غطي الدجاج بفتات الخبز وضعيها على الخبز.

خبز سهل بدون بيض ، لكن مع الزبادي.

المصدر: acaijunglebowls.com

صدور دجاج بدون عظم ، حليب ، بقسماط بانكو ، حليب و 7 أخرى.

قم بطي الدجاج إلى نصفين وتأكد من أن كل شيء محشو جيدًا من الداخل.

قطع صدور الدجاج في خلطة البانكو.

اخبز لمدة 25 دقيقة ، اعتمادًا على سمك مكانك ، صدر دجاج واحد ، مع الجانب الطويل للجرجير والسبانخ وفتات الخبز البانكو وللفونتينا استخدمت جبنًا طريًا آخر.

لقد استبدلت البروفولون بالفونتينا.

1 كراث أو 2 ملعقة كبيرة مفروم.

محضر من جرجير و جرجير و مايونيز شيبوتل حار.

امزج أول 5 مكونات في وعاء مسطح.

شريحتان من لحم الخنزير المقدد المطبوخ ، المفروم.

المعكرونة مع النقانق والجرجير وفتات الخبز بسيطة حقيقية.

قدميها مع قطعة من الليمون ، أو اذهبي بتزيين حفنة كبيرة من الجرجير والطماطم الكرزية المقطعة إلى أنصاف.

يتبل بالملح والفلفل ورش السكر إذا رغبت في ذلك.

المصدر: thebeachhousekitchen.com

يمكنك بسهولة تحضير هذا لشخص واحد أو لعائلة من هناك & # 039 s فقط كلمة واحدة لوصف بانيني الدجاج المشوي الساخن مع الجرجير ، والبروفولون الذائب والمايونيز الشيبوتل.

استخدم الملقط لرفع زاوية من وقت لآخر للتحقق من اللون.

عشاء الدجاج المخبوز سهل وخفيف ولذيذ ومثالي لأي طقس.


وصفة ناجتس الدجاج الصحي المخبوز منزليًا مع قشرة البانكو المقرمشة

غالبًا ما تستخدم قطع الدجاج كمثال على الأطعمة المصنعة غير الصحية. بعد كل شيء ، غالبًا ما تكون مصنوعة من مكونات أخرى غير الدجاج وندش بعض اللحوم المفصولة ميكانيكيًا والمعالجة ldquomystery & rdquo. ومع ذلك ، يمكن أن تكون قطع الدجاج وجبة صحية ومغذية إذا كانت مصنوعة في المنزل من جميع المكونات الطبيعية.

هذه الوصفة السهلة لشرائح الدجاج تستخدم 3 مكونات فقط وندش الدجاج والبيض وفتات الخبز! قارن الآن هذه القائمة القصيرة المكونة من 3 مكونات بقائمة المكونات الموجودة على عبوة قطع الدجاج المجمدة :) قراءة قوائم المكونات على عبوات الأطعمة المصنعة أمر مرعب حقًا!

شيء رائع آخر حول قطع الدجاج محلية الصنع هذه هو أنها مخبوزة بدلاً من المقلية. الخبز أكثر صحة من القلي ، وهو أسهل أيضًا - لا يفسد الزيت!

من السهل جدًا صنع قطع الدجاج بنفسك ، حتى أن المبتدئين يمكنهم إعداد هذه الوصفة. لا يتطلب سوى 10 دقائق من التحضير و 20 دقيقة من الخبز ، مما يجعلها وصفة مدتها 30 دقيقة & ndash مثالية لأيام نهاية الأسبوع المزدحمة! يقوم الفرن بكافة الأعمال وكل ما عليك القيام به هو غمس قطع الدجاج في البيض ثم لفها في فتات الخبز ووضعها في الفرن. بعد انتهاء الفرن من الخبز ، تصبح قطع الدجاج جاهزة للأكل!


ناجتس الدجاج المقرمش بالفرن

قبل العودة إلى قطار Weight Watchers (أنا & # 8217m في الواقع أحصي النقاط مرة أخرى وكان الأمر رائعًا حقًا) ، يمكنك أن تجدني في جولة سريعة للوجبات السريعة. دعني أخبرك ، كان Chick-fil-A بالقرب من منزلنا دائمًا على قائمتي القصيرة من الأماكن التي أذهب إليها لتناول وجبة سريعة. فقط اسأل زوجي. لكنني أدركت شيئًا ، يمكنني جعل قطع الدجاج الصغيرة أو قطع الدجاج أكثر صحة مما تستطيع. ويذوقون طعمًا رائعًا جدًا.

السر؟ أستخدم البانكو كغطاء للبقسماط لأنه أكثر صحة من فتات الخبز التقليدية. في Weight Watchers ، تعتبر البانكو وفتات الخبز التقليدية هي في الواقع نفس قيمة SmartPoints (3 نقاط ذهنية لكل 1/4 كوب) ، لكني أحب البانكو بشكل أفضل & # 8211 ، فأنت تستخدم أقل مما تستخدمه من فتات الخبز التقليدية.

منذ أن حصلت مؤخرًا على لحظة & # 8220oh-shit & # 8221 على الميزان في منزلنا الجديد ، بذلت جهدًا لبدء عد النقاط مرة أخرى. لقد حاولت وفشلت مرات عديدة ، لكنني أعلم أن هذه المرة ستكون مختلفة. أنا أتحكم في الرغبة الشديدة في تناول الوجبات الخفيفة طوال اليوم. إذا شعرت أني أشعر بالجوع ، فأنا أحضر كل ما أحزمه في صندوق غدائي. اريد ان اعطي تسربت صرخ لزوجي الذي حزم حقيبتي الخفيفة اليوم & # 8211 لقد كان رائعًا بإعطائي الفواكه والحمص وبعض البسكويت وعصا الجبن. لم أتناولها حتى الآن.

لقد أدركت أيضًا شيئًا لا أعتقد أنني كنت أعرفه من قبل. يعد فقدان الوزن والتمتع بصحة جيدة لعبة ذهنية وتحديًا أكثر من تناول الطعام الصحي. على الاقل انه لي. يجب أن أبدأ باتخاذ الخيارات الصحيحة ، أو معرفة ما سأأكله قبل أن يغريني الطعام السيئ. وكان يعمل بشكل جيد. ما أحبه حقًا في Weight Watchers هو أنه يمكنني حقًا تناول الطعام في أي مكان & # 8211 إذا ذهبنا إلى مطعم لقضاء ليلة مع موعد غرامي & # 8211 ويمكنني الاستمتاع بنفسي دون الشعور بالذنب. هل أنا دائما أنغمس؟ لا. لكن لا يزال بإمكاني تناول طعام حقيقي ولا أضطر إلى تناول قطعة من السبانخ. أحب أن أستطيع أن آكل ما أريد (تناولت 2 بيرة خلال حفلة شواء يوم الذكرى وتم احتسابها) ولا يزال لدي نتائج. يتعلق الأمر كله بالاعتدال وإخبار نفسي أن هناك هدفًا في نهاية هذا الأمر.

قبل أن نتحرك ، أردت أصابع دجاج (ما زلت أريدها ، لأكون صادقًا). لكنني لم & # 8217t أريد كل الشحوم التي تأتي معهم. لذلك قررت أن أخبزهم بدلاً من ذلك وأحببتهم. أحبهم حقًا. هذه المخاطات الصغيرة جيدة جدًا وتستحق تقطيع الدجاج من أجلها (وهو ما أكرهه تمامًا). أحب زوجي هذه الأطعمة أيضًا & # 8211 يحب الطعام المقلي & # 8211 لذلك أسمي هذا الفوز الكامل!

لتحضير قطع الدجاج المقرمشة بالفرن:

سخني الفرن على 350 درجة. في محضر الطعام ، يُخفق البانكو وقشر الليمون وزيت الزيتون والثوم والزعتر وقليل من الملح والفلفل والزبدة. ضع الخليط على طبق.

في وعاء صغير ، اخفقي خردل العسل مع النبيذ الأحمر وضعيهما في طبق آخر. تُغمس قطع الدجاج في مزيج العسل والخردل ثم في مزيج البانكو. اتجه إلى الغلاف تمامًا. توضع على صينية خبز مُجهزة وتُخبز قطع الدجاج لمدة 20 دقيقة ، حتى تنضج تمامًا.


تُخبز قطع الدجاج

حان الوقت لتخبز شذرات! حدد إحدى يديك لتكون يدك "القذرة". هذا سيحرك القطع الناجتس عبر الأواني الثلاثة: أولاً ، نغمس قطع الدجاج في الدقيق ، ثم تغمسها في البيض ، ثم تنقلها أخيرًا إلى البانكو المقرمش ، مع التأكد من تغطيتها جيدًا. يمكنك استخدام يدك الجافة والنظيفة لإزالة قطع الدجاج من البانكو ووضعها على الرف للانتظار قبل القلي.


ملخص الوصفة

  • 2 صدور دجاج منزوعة العظم والجلد (حوالي 1 باوند إجمالاً)
  • 1 كوب بانكو (فتات الخبز الياباني)
  • 1/3 كوب جبن بارميزان مبشور
  • ملح خشن
  • 1 ملعقة طعام زيت نباتي
  • 1/2 كوب دقيق لجميع الأغراض
  • 3 بيضات كبيرة ، مخفوقة قليلاً
  • رذاذ الطبخ
  • عسل الخردل أو كاتشب حار للتقديم (انظر ملاحظات الطباخ أدناه)

يسخن الفرن على 400 درجة. قطع الدجاج إلى قطع 2 بوصة. افرد البانكو على صينية خبز واخبزيها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ، لمدة 6 إلى 8 دقائق. انقلي المزيج إلى طبق ضحل ، ثم أضيفي جبن البارميزان ونصف ملعقة صغيرة ورشي الملح بالزيت وقلبي حتى يتجانس.

ضع الدقيق والبيض في أطباق ضحلة منفصلة. زيادة درجة الحرارة إلى 450 درجة.

ضع رفًا سلكيًا في صفيحة خبز مطوية برفق مع رذاذ الطهي. على دفعات ، غلف الدجاج بالطحين ، وانفض الفائض ، واغمس في البيض ، ثم غلف بالبانكو ، واضغط حتى يلتصق. ضع على الرف.

اخبزيها حتى تنضج الدجاج ، لمدة 12 دقيقة ، مع التقليب في منتصف الطريق. قدمي ناجتس مع الصلصة.


هل سيحبهم أصدقائي وعائلتي غير النباتيين؟

الإجابة القصيرة هي نعم! يستمتع بها كل من النباتيين وأكل اللحوم. لقد غطست في الكاتشب وأعادوني بجدية إلى طفولتي. هذه حنين جدا. إذا كنت تبحث عن نسخة صحية من قطع الدجاج فهذه هي تكنولوجيا المعلومات. ستكون قطع الدجاج المقرمشة هي وجبة الغداء أو العشاء النباتي المفضل لديك. اصنعها لضيوفك & # 8211 سيحبونها وينبهرون بها.


ناجتس الدجاج النباتي منزلي الصنع

أعني ليس كثيرًا ، فقط 4 ، ولكن بالنسبة لبعض الأشخاص الذي يبدو أنه رقم صادم.

إنه الرقم المثالي بالنسبة لنا!

ومع ذلك ، فإن الأطفال يحبون طعام الأطفال ، بغض النظر عن مدى نضج أذواقهم لأنهم أجبروا على تناول العديد من الأشياء النباتية الفاخرة. أعني ، أنا في مطبخي طوال اليوم أصنع الوصفات ويأكلون كل ما أصنعه ، مع بعض الشكاوى ... حسنًا ، الجميع باستثناء الطفل البالغ من العمر 4 سنوات.

ومع ذلك ، في بعض الأحيان ، يريد الأطفال ، وحتى المراهقون ، طبقًا من قطع الدجاج على شكل ديناصور أو قطع دجاج على شكل ميكي ماوس. من يستطيع أن يلومهم. هذا مجرد متعة بسيطة!

لذلك خطرت لي في اليوم الآخر (مرة أخرى في بعض الأحيان أكون بطيئًا جدًا مع هذه الأفكار) أنني يجب أن أجعل أطفالنا بعض قطع الدجاج النباتية. في كل مرة نتواجد فيها في كوستكو ، يرى أطفالي "القطع الصغيرة ذات الشكل المرح" التي يتمنى أن تكون نباتية ...

لكن الأسبوع الماضي في كوستكو عندما توقفت مؤقتًا عند تمرير "شذرات المرح" ومصباح كهربائي عند إيقاف التشغيل. يمكننا فقط تحضير قطع الدجاج النباتية الخاصة بنا بأي شكل نريده.

إذا كنت قد جعلت 86 قطعة من صدور الدجاج النباتي سهلة التحضير ، فأنت تعلم أنها وصفة سهلة لتحضير السيتان. هذه الشذرات هي نفس الوصفة الأساسية ، فقط وقت طهي أقل ، ووقت راحة أقصر ... لأنها صغيرة !! لذلك لا يستغرق الأمر وقتًا طويلاً حتى يتماسك. كما أنني أبقيت هذه العجينة أكثر ليونة قليلاً حتى تتمكن من الضغط عليها بسهولة أكبر لقص الأشكال. أنت لا تريد عجينًا صلبًا جدًا هنا لأنك تريده أن يمتد إلى مستطيل كبير جدًا.

إذا لم تكن قد جعلت seitan يومًا واحدًا في حياتك ، فأعدك بأن هذه الوصفة بسيطة مثل خلط وصفة بسكويت سهلة للغاية وخبزها. حقا!! السيتان مجرد عجينة ، ونحن فقط نقطع ونخبز هذه العجينة إلى أشكال. ثم قم بطلائها وخبزها بسهولة. ليس عليك حتى قليها بالزيت الساخن !!

لدينا صندوق كامل من قواطع ملفات تعريف الارتباط الصغيرة اللطيفة التي نادرًا ما نستخدمها ، لذا بدا هذا مثل الاستخدام المثالي! ميكي ماوس ، ديناصورات ، قلوب ، نجوم ، أزهار. كل شخص يحصل على شكل كتلة صلبة هم فيه.

أنا وزوجي يشمل. نحن في الأربعينيات من العمر ، لكن قطعة دجاج نباتية لذيذة وممتعة لا تضيع علينا.

لا تقلق إذا لم يكن لديك قواطع ملفات تعريف الارتباط ذات الأشكال المرحة. يمكنك فقط استخدام السكين وتقطيعها إلى قطع صغيرة من شذرات الشكل العادية. أو استخدم قطاعة دائرية صغيرة واجعلها في دائرة. سيعمل أي شكل.

إذا كنت ترغب في تجميد قطع الدجاج النباتية هذه ، نظرًا لأن الوصفة تنتج حوالي رطل ونصف من قطع الدجاج ، يمكنك عمل خبز خفيف أو قليها بالهواء وتجميدها لاستخدامها لاحقًا.

هذه ناجتس دجاج مقنع للغاية ، مقرمش ولذيذ.

لذا ، إذا كنت أنت أو أطفالك تتوقون أو ترغبون في الحصول على شذرات نباتية في كل الشكل الممتع الذي يأكله هؤلاء "الرجال الآخرون" ، فاعلم أنه من السهل حقًا صنعها في المنزل. وليست فقط لطيفة ، فهي لذيذة جدًا. لقد أكلت ما يكفي من هذه الدفعة لأؤكد أنني سأقوم بإعدادها أسبوعيًا ، وأقوم بتجميدها للحصول على عشاء أو غداء سهل!

مكونات:

قطعة واحدة من التوفو الصلب (16 أونصة) من النوع المُحكم بالشفط في كمية قليلة من الماء

2-3 ملاعق صغيرة من الدجاج أفضل من المرقة ، أو أي مسحوق مرق أو توابل بنكهة الدجاج النباتي

1-2 ملاعق صغيرة من مسحوق البصل

2 ملعقة طعام تابيوكا أو نشاء ذرة

2 ملعقة طعام زيت منكه عصبي

الطلاء:

3 أكواب من فتات الخبز النباتي (أستخدم البانكو النباتي ، لكن أضعهم في الخلاط لعمل فتات أنعم)

1/2 كوب تابيوكا أو نشا ذرة

1 ملعقة كبيرة خميرة غذائية

1/2 كوب زبادي نباتي أو كريمة حامضة

1/2 كوب حليب نباتي غير محلى

* لقد استخدمت التوفو عالي البروتين في عبوة محكمة الغلق وهذا ما أنصح بشدة باستخدامه. إنه أقوى بكثير من التوفو الثابت العادي وله رطوبة أقل وقوام أكثر مضغًا. إذا اخترت استخدام التوفو الثابت العادي ، فستحتاج إلى الضغط عليه أولاً وإزالة أكبر قدر ممكن من السائل. قد تحتاج إلى ضبط كمية الماء في المستلم أيضًا. أضيفي الماء أخيرًا ، أضيفي ما يكفي فقط لتحضير عجينة متقنة.

تعليمات:

سخن الفرن إلى 350 درجة

قسّم التوفو وضعه في محضر الطعام باستخدام الشفرة المعدنية العادية. قم بتشغيل المعالج لمدة دقيقة تقريبًا حتى يتم تفتيت التوفو.

أضف جميع المكونات المتبقية واترك معالج الطعام يعمل لبضع دقائق. تريد أن يشكل الخليط عجينة. سيساعد ترك المعالج يعمل في عجن العجين. نريد أن يكون هذا السيتان ثابتًا ، لذلك نحتاج إليه أن يعجن قليلاً. إذا بدت العجين جافًا جدًا ، يمكنك إضافة بضع ملاعق كبيرة أخرى من الماء ، فقط لا تضيف المزيد! أبدأ بنصف كوب وأعمل من هناك. يجب أن تكون هذه العجينة طرية بما يكفي للضغط عليها في مستطيل بحجم 12 بوصة × 8 بوصة .. لذا فهي أنعم قليلاً من عجينة صدر الديك الرومي إذا كنت قد صنعتها من قبل.

بمجرد الحصول على عجينة ناعمة ، أخرجيها من محضر الطعام وضعيها على منضدة نظيفة. اعجن العجين بيديك لمدة دقيقة تقريبًا ، لتشكيل مستطيل كبير ، حوالي 12 بوصة في 8 بوصات (هذا هو حجم حصيرة التقطيع تقريبًا ، لذا فقط اضغط عليها بهذا الحجم تقريبًا.

باستخدام أي شكل تريده من قطع البسكويت ، في مكان ما بين بوصة واحدة إلى بوصتين ، ابدأ في قص الأشكال من العجين. قم بقمع القصاصات في مستطيل آخر واستمر حتى يتم استخدام العجين بالكامل.

ضعي صينية الخبز في ورق زبدة أو ورق الألومنيوم ورشيها بالزيت. ضع قطع دجاج السيتان بالتساوي مع التأكد من عدم ملامستها. سوف يتوسعون أثناء خبزهم. رش القمم بالزيت ورشي عليها أي توابل تريدها. قم بتغطية المقلاة بأكملها بإحكام بورق الألمنيوم ، مع ثني الحواف بإحكام حول حواف المقلاة. نريد أن يطهى السيتان داخل المقلاة. ضعي الصينية على الرف الأوسط للفرن واخبزيها لمدة 20 دقيقة.

أخرجي الصينية من الفرن وأزيلي ورق القصدير. اتركي قطع الدجاج النباتية تبرد قليلًا ثم انقلي القطع الناجتس إلى وعاء أو وعاء تابروير. ضع القطع في الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل لتبرد وترتاح. وقت الراحة هذا مهم لجعل قطع الدجاج النباتي متماسكة ويكون قوامها مشابهًا للحوم.

بمجرد أن تستريح قطع الناجتس ، قم بتحضير الغلاف مع خفق الزبادي النباتي أو القشدة الحامضة مع حليب النبات في وعاء متوسط ​​الحجم أو صينية الفطائر. في وعاء آخر ، أضيفي 3 أكواب من فتات الخبز والنشا والدقيق والتوابل. فتات الخبز التي يتم شراؤها من المتجر ليست نباتية في الغالب. غالبًا ما تحتوي على حليب أو بيض. أنا أستخدم البانكو النباتي ولكنني أضعها في الخلاط للحصول على فتات ناعم حتى تلتصق بشكل أفضل بالقطع.

ابدأ بغمس قطع الدجاج النباتي أولاً في الخليط الرطب ، ثم في الخليط الجاف ، مع التأكد من ضغط الغلاف على جانبي القطع. يمكنك إما طهي القطع الصغيرة في الفرن أو المقلاة الهوائية.

قلي القطع في الهواء: ضع القطع الصغيرة في طبقة واحدة في المقلاة الهوائية وامنحها رذاذًا خفيفًا مع بعض زيت الرش. طهي على 375 درجة لحوالي 10-12 دقيقة. افحصيهم عدة مرات ، وطهيهم لفترة كافية حتى يصلوا إلى الهشاشة المرغوبة. يعتمد وقت الطهي فقط على المقلاة الهوائية ومدى قرمش شذراتك.

تعليمات الخبز في الفرن: سخن الفرن إلى 400 درجة. ضع القطع الصغيرة على ورقة خبز إما تم رشها ببعض زيت الطهي ، أو مبطنة بورق زبدة (يريدون الالتصاق بخلاف ذلك.) امنح الأسطح رذاذًا آخر واخبزها لمدة 10 دقائق تقريبًا. بعد 10 دقائق ، اقلب قطع الناجتس باستخدام بعض الملقط واخبزها لمدة 5-10 دقائق أخرى أو حتى تصبح القطع مقرمشة.

إذا كنت ترغب في تجميد هذه القطع الصغيرة ، أقترح خبزًا خفيفًا. يكفي فقط لتقليب الطبقة الخارجية ، ثم تجميدها في حاوية محكمة الإغلاق أو كيس تجميد بسحاب. ثم عندما تكون جاهزًا لإعادة تسخين القطع ، قم بخبزها أو قليها بالهواء كما هو مذكور أعلاه.


شاهد الفيديو: fried chicken KFC recipe style HOMENADE (ديسمبر 2021).