وصفات جديدة

الفلفل المطبوخ مع فول الصويا وهريس البازلاء

الفلفل المطبوخ مع فول الصويا وهريس البازلاء

فلفل مشوي مع الصويا

1. يتم غلي مكعبات الصويا لمدة 15 دقيقة مع الملح والفلفل الحلو وبذور الكزبرة. استنزاف جيدا.

2. يقشر البصل ويقطع ناعماً ويوضع في ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. عندما يصبح زجاجيًا ، أضف شرائح الفلفل الحار (كان لدي كيس في الفريزر في الخريف ، تم خبز الفلفل على الموقد وتنظيفه) واترك النار تنضج.

3. بعد 10 دقائق يضاف الصويا والمرق ويترك لمدة 10 دقائق أخرى. يضاف الثوم المهروس ويتبل بالملح والبابريكا ثم يرفع عن النار.

هريس البازلاء:

1. نظف واغسل واقطع الكرفس والجزر إلى مكعبات. سخني ملعقتين كبيرتين من الزيت في مقلاة وأضيفي الخضار. اتركهم لمدة 3 دقائق.

2. ضعي البازلاء وغطي نصفها بالماء. اغليهم لمدة 20 دقيقة مع الشبت

3. يضاف المرق ويترك لمدة 5 دقائق أخرى ويتبل بالملح والفلفل.

4. ابعد الخضار عن النار واخلطها بالخلاط اليدوي.

يتم تقديم الطعام ساخنًا مع عصيدة من دقيق الذرة وكأس من النبيذ الجيد.

شهية طيبة!


وصفة منخفضة الكربوهيدرات

هذا المهروس كان نتيجة النجاح مع حساء كريمة الكرفس. لأنني تخيلت أن الملمس والذوق لا يمكن أن يكونا مختلفين للغاية. لكنني كنت مخطئًا بعض الشيء: بمعنى أنه في هذه المرة مرر الكرفس فقط دون إضافة الكثير من القشدة الحامضة أو العصير المغلي مثل حساء الكريمة ، مما يعني أن طعم الكرفس كان أكثر تركيزًا قليلاً. ليس مزعجًا ، مما يعني أن الهريس أصبح جيدًا (ولكن ليس ممتازًا) وعلى أي حال ، لا يوجد سوى جزء من الأربعة.

كنت بحاجة إلى عدد قليل جدًا من المكونات:

& # 8211 كرفس آخر بحجم رأسي ورؤوس الآخرين معًا

& # 8211 القليل من الحليب والقليل من الكريمة السائلة & # 8211 حوالي 2 ملاعق كبيرة لكل منهما

& # 8211 خضروات مكعبات رقيقة

لذلك قمت بتقطيع الكرفس بصعوبة كبيرة لأنه من الصعب تركه ، قمت بتقطيعه إلى مكعبات غير متساوية ودعه يغلي. ضع كمية كافية من الماء لتغطيتها وربما أكثر من ذلك بقليل. عندما بدأ الماء في الغليان ، أضفت المكعب الرقيق والملح. وتركته يغلي مع التقليب حتى أثبت اختبار الشوكة أن الكرفس مطبوخ.

صفت كل الماء ، أضفت الزبدة ، هرس كل شيء بالخلاط ، أضفت الحليب والقشدة الحامضة ، تذوقت وأضفت القليل من الملح وأصبحت مهروسة وجاهزة. مقبلات جيدة (لكن ليست ممتازة) لأي سجق أو سمك أو أي شيء يقطع رأسك. أو يمكنك أن تأكله ببساطة. مثل ما تتمنى. ومع ذلك ، حتى لو لم يكن ممتازًا ، فإن الأمر يستحق المحاولة مرة واحدة على الأقل. من يدري ، ربما سوف يعجبك.

الكربوهيدرات بسيطة وقليلة: 4 لكل 100 جرام من الكرفس & # 8211 لأنها كانت سيئة للغاية ، أقدرها بنصف رطل. لذا حوالي 20 لكل الفوضى. كان هناك حوالي 4-5 حصص ، على أي حال للسلامة ، أضفتها إلى 5 غرامات من الكربوهيدرات للبقاء مع بطوننا وتصالح العقول. التالي في القائمة: هريس البروكلي. لكن الأمر سيستغرق بعض الوقت لأن لدينا الكثير من الطعام المطبوخ الآن.


سلطة الفلفل المشوي مع اللبن

بالزيت والخل ، ما زلت أعدهم كما أريكم اليوم.

نأسف على جودة الصور لأنها التقطت بسرعة في المساء & # 128578

يمكن أيضًا تناول السلطة حمية دوكان ، في أيام PL.

3 أرطال من الزبادي اليوناني (أو كريمي آخر)

بسيط للجميع. اغسلي الفلفل (غير نظيف) وضعيه على ورق الخبز في الصينية

من الموقد واخبزيها في الفرن المسخن مسبقًا على درجة حرارة 190 درجة مئوية لمدة 50 دقيقة تقريبًا.

الوقت الذي نقلبهم فيه من وقت لآخر من جميع الجوانب.

بعد خبزها ، نضعها في وعاء ونغطيها بطبق لمدة 30 دقيقة تقريبًا.

بهذه الطريقة سوف ينظفون بشكل أسرع.

قشر القرع وابشره واعصر العصير.

اصنعي صلصة من الزبادي والخل البلسمي والثوم المسحوق والملح والفلفل وضعيها فوق الفلفل.

يمكنك أيضًا وضع 1-2 لتر من الزيت (لم أضعها ، لتكون متوافقة مع حمية دوكان).

يمكنك أيضًا وضع 1-2-3 ملاعق كبيرة من العصير الذي تركه الفلفل في الوعاء الذي بقوا فيه.

اتركه يبرد لمدة ساعة قبل التقديم.

تخدم على الخبز المحمص ، أو في حالتي ألم دوكان، خبز في طبقة رقيقة ، على ورق الخبز.


طعام الفلفل المخبوز وهريس نبات القراص

حسنًا ، إلى جانب لون شاحب عصيدة من دقيق الذرة، لقد نسيت أن آخذ الذرة وقمت بزرع ثريد صغير ، لم يتم وضعه ، فأنت تتظاهر بأنه يشبه عصيدة من دقيق الذرة العادي.

كلتا الوصفات بسيطة بشكل رهيب ومع القليل من المكونات التي يمكن أن تخيف العالم. ولهذا أجدها لذيذة وباردة وساخنة هنا.

طعام الفلفل المطبوخ

انا إستعملت البصل (الأخضر) ، الفلفل المخبوز (المجمد ، التقطيع أسهل ولا يسبب الفوضى) ، عصير الطماطم والقليل من الزيت.

قمت أولاً بخنق البصل في القليل من زيت الملح وقطرة من الماء.

أضفت الفلفل وتركت العصير ينخفض ​​، ثم أضع عصير الطماطم. لم أرغب حتى في إضافة الفلفل.

كسر الشمس ، كسر الصور الجميلة ، هذا كل شيء ، أكلوا وطلبوا الظهور.

هريس نبات القراص

هذا أبسط وأعتقد أنه أفضل. أضع الثوم والملح والحليب فوق القراص المطبوخ وخلط.

أعلم أنني مبتذل للغاية ، لا شيء ، أنا آسف لأنني لست مضطرًا لذلك ،


سلطة الدجاج بالفلفل المشوي

غالبًا ما اكتشفت مجموعات من السلطات اللذيذة مؤخرًا ولا بد لي من عرضها لك أيضًا.

اليوم سلطة بالحمص والفلفل المشوي وجبنة الفيتا بنكهة الريحان الأخضر والثوم والخل اللذيذ.

1-2 ملاعق كبيرة من خل التفاح (حسب الرغبة)

& ndash الكميات لحوالي 2 حصص & ndash

لقد استخدمت العلبة ناوت من صن فود 100٪ مواد حافظة صحية ، بدون إضافات أو مواد حافظة.

كيف ذلك:

صفي الحمص جيدًا في مصفاة.

نقطع الفلفل إلى مكعبات (أو شرائح حسب الرغبة).

ملحوظة: لم يكن لدي فلفل مخبوز ، لكنني وضعت مكعبات الفلفل المفروم بين عشية وضحاها

في صلصة تتكون من: 4-5 إلجم خل تفاح ، 2 ليغ زيت ، ملح ، 1 ملعقة كبيرة عسل ، مغطاة بغطاء محكم

وفي اليوم التالي صنعت السلطة.

سيكون بالتأكيد جيدًا مع الفليفلة النيئة ، دون أن يتم نقعها مسبقًا.

تخلط جميع المكونات: حمص مصفى جيدا مع الفلفل الحلو والريحان المفروم والجبن

جبنة فيتا مطحونة. نصنع الصلصة بخلط خل التفاح والزيت والثوم المسحوق والعسل والملح والفلفل.

بعد تجانسه حتى يذوب العسل ، نسكبه على السلطة.

نحن نستمتع به بحماسة كبيرة لأنه لذيذ ، بنكهة الثوم والريحان ، حلو قليلاً مع العسل.


وصفة منخفضة الكربوهيدرات

من سلسلة المقبلات إلى وجبات الأعياد ، لدينا مرشح ممتاز لنظام غذائي منخفض الكربوهيدرات. حسنًا يا سيدي ، هذه الكربوهيدرات اللذيذة لا تحتوي على الكثير. وهو أيضًا دسم. وبالطبع ، من السهل صنعها والتعامل معها. أصعب مع الترتيب ومستحضرات التجميل. لكن بخلاف ذلك ، فإنهم جميعًا يعملون مثل الإبر. لا نقوم بغلي أي شيء ، أخيرًا ، لا نستخدم الزيت أو البيض أو القلي. منخفض الكربوهيدرات ، قليل الدسم & # 8211 ما عدا ذلك & # 8211 ناجح للغاية.

بسيط: لقد قطعت البصل وشبت وخلطتهم جميعًا مع الجبن والزبدة. أضفت قليلًا من الملح وهذا كل شيء ، إذا كنت لا ترغب في عمل الترتيبات ، فلن تضطر حتى إلى ملء الفلفل ، ولكن لا تأكل الخبز. لأنه هنا ، ممكن بدونها.

وعند المناضد ، أعتمد على القطعة: الفلفل السمين ، أعتقد أن لديّ قطعة أيضًا ، والأخرى شبت ، وبصل أخضر آخر. لذلك حوالي 3 جرام للقطعة. كان بإمكاني أن أقسم إذا طُلب مني أن الشبت لا يحتوي على كربوهيدرات. لكنها تحتوي على (.) & # 8211 7 لمائة جرام. ولكن طالما كان هناك & # 8230 ليس 50 جرامًا ، على ما أعتقد. أخيرًا ، ننتقل مباشرةً إلى الفئة الخالية من الكربوهيدرات أو تقريبًا ونأكل كلما رأيناها أمام أعيننا.


لا أعرف ماذا تطبخ للصيام؟ لدينا وصفة رائعة! فطائر الصيام! إنها لذيذة للغاية! أنت لا تقول حتى إنهم لا يملكون بيضة.

لا أعرف ماذا تطبخ للصيام؟ لدينا وصفة رائعة! فطائر الصيام! إنها لذيذة للغاية! أنت لا تقول حتى إنهم لا يملكون بيضة.

طعام صائم & # 8211 زلابية الصويا

منذ أن صنعت حساء الزلابية ، كنت أرغب في صنع نسخة صائمة منها ، تمامًا كما هو الحال في الصلصة. حسنًا ، هذا ما فعلته. على الرغم من أنني اختبرت ردة فعل الأسرة تجاههم بخوف ، إلا أن فطائر الجياوزي أثبتت في النهاية أنها غير كافية لتهدئة شهية العملاء. :))

مكونات
استغرق الأمر:
350 غ دقيق قمح (+ إضافي للنمذجة)
1 جزرة مناسبة (منظفة 100 جرام)
125 مل من الماء البارد
ملح 1/2 ملعقة صغيرة
حشوة:
100 جرام فول الصويا
150 جرام بصل
1 جزرة صغيرة (30 جرام منظفة)
1/2 ملعقة صغيرة طرخون
1/4 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
1/4 ملعقة صغيرة من مسحوق الزنجبيل
1/4 ملعقة صغيرة ملح
1/4 ملعقة صغيرة فلفل مطحون
S.O.S:
2 ملاعق كبيرة زيت عباد الشمس
1 بصلة صغيرة (60 جرام مقشرة)
1 فلفل أحمر (50 جم)
300 مل من الماء (تطفو على الماء الذي غليت فيه الزلابية)
2 ملاعق كبيرة معجون طماطم
2 فلفل مقشر (120 جم)
الماء والملح لغلي فول الصويا والزلابية المغلية

الحصص: -وقت التحضير: أقل من 15 دقيقة

إعداد وصفة طعام صيام & # 8211 زلابية الصويا:
استغرق الأمر:
1. اسلقي الجزر وهرسيه ثم اتركيه ليبرد.
2. ضعي 300 جرام من الدقيق في وعاء ، ثم اصنعي ثقبًا في المنتصف ، أضيفي الملح وهريس الجزر والماء واخلطي جيدًا حتى تحصلي على عجينة لزجة. اعجن جيدًا واخلط باقي الدقيق تدريجيًا (50 جم).
3. غطي الوعاء واتركي العجينة ترتاح لمدة 30 دقيقة.
حشوة:
1. اسلقي فول الصويا في ماء مملح مع بصلة صغيرة (50 جم) والطرخون لمدة 20 دقيقة. بعد الغليان ، اتركيها تجف في غربال.
2. في وعاء ، ضعي فول الصويا المسلوق والمصفى ، والجزر المبشور ، وبصل كبير (100 جم) ، ومكعبات ، والزعتر ، والزنجبيل والملح ، واخلطيهم جيدًا.
التجميع والغليان:
1. نقسم العجينة إلى نصفين. قم بمسحوق الدقيق بالدقيق ، ولف كل قطعة من العجين في اسطوانة وقسمها إلى 8 قطع متساوية. ستشكلها على شكل كرة من كل قطعة عجين ، ثم تنشرها على شكل دائرة.
2. ضعي في وسط الدائرة ملعقة صغيرة من الحشوة ، الصق الحواف المقابلة في المنتصف ثم اطوِ باقي العجينة باتجاه المنتصف. يمكنك أن تجد هنا فيديو يشرح عدة طرق للطي ، لقد استخدمت الوضع 4. ستضع كل زلابية مشكلة على الطاولة مطحونة بالدقيق حتى تنهيها جميعًا ، ثم تنتقل إلى الخطوة التالية.
3. سخني الماء المملح واغلي الزلابية ، واتركيها حتى ترتفع إلى السطح (


طريقة التحضير

اخلطي جيدا ، في وعاء أكبر ، الدقيق بالملح والفلفل.
نقوم بتقطيع لحم الديك الرومي وإزالة الجلد منه (اختياري) ، ثم نعطيه من خلال هذا الخليط.
تذوب الزبدة (50 جم) في مقلاة غير لاصقة ، ثم اسحب قطع اللحم إلى المقلاة من كلا الجانبين.
بعد الإمساك بهم قليلاً ، نخرجهم على ورق ماص ونبقيهم دافئًا.
في باقي الزبدة نضع البصل المفروم ناعماً والدونات ، وبعد أن يصبحوا زجاجيين نضيف الثوم المطحون ، الكبر ، قشر الليمون والبقدونس المفروم ، نضيف الزبدة ثم عصير اللحم.
يتبل إذا لزم الأمر ويضاف كل لحم الديك الرومي إلى الصلصة ، اتركه يغلي لمدة 30 دقيقة ، وفي النهاية يضاف عصير الليمون ويرش بالبقدونس الأخضر المفروم.
من يريد يمكنه إضافة القشدة الحامضة.
مهروس البازلاء: نضع البازلاء حتى تغلي في ماء مملح ونتركها تغلي لمدة 20 دقيقة.
عندما يصبح جاهزًا ، اسكب الماء منه ، ضعه في الخلاط مع الزبدة وجوزة الطيب والملح والفلفل. امزج لمدة 1-2 دقيقة والهريس جاهز.
تقدم مع البازلاء والأرز المهروس. سلطة فلفل الكابيا المخبوزة تسير على ما يرام.
لديك شهية كبيرة!

كعكة الشوكولاتة

في وعاء نخل دقيق الكاكاو والسكر البودرة والبيكنج بودر وصودا الخبز و

جيلي لحم الخنزير

في ليلة رأس السنة ، قمنا بإعداد كرات لحم الخنزير. أذن الخنزير جافة ومغسولة جيدًا. هو - هي


طعام البازلاء مع فول الصويا

اغلي فول الصويا لمدة 15 دقيقة مع الزعتر وورق الغار. ثم يتم تجفيفه والتخلص من العصير.

قشر واغسل الخضار. يقطع البصل ناعماً ويقطع الجزر والبقدونس إلى شرائح. ثم توضع في قدر لتتجمد ، لمدة 1-2 دقيقة ، ثم تضاف البازلاء. اخلطي جيداً واتركيها على النار لدقيقة أخرى. ثم يضاف الماء المغلي لتغطي الخضار ب 4-5 سم. يُغلى المزيج على نار خفيفة. بعد حوالي 20 دقيقة ، أضيفي مكعبات الصويا وعصير الطماطم (أو الطماطم المقطعة إلى شرائح رفيعة). اتركه يغلي معًا لمدة 5 دقائق. في النهاية نضيف الملح والزيت ونطفئ النار.


طريقة التحضير

يقلب في خليط التوابل ويوضع في مقلاة وينتشر. مرري الفرم عبر البهارات من جميع الجهات. قم بتوصيل Crock-pot Express بمصدر الطاقة ووظيفة Brown / Sote واضغط على زر البدء. نضيف الزيت ونتركه يسخن. ضعي قطعة اللحم واتركيها تقلى قليلاً حتى تتقشر ثم اقلبها بملقط من جميع الجوانب. في النهاية ، أضيفي الزبدة واتركي اللحم في الزبدة المذابة لمدة دقيقة واحدة على كل جانب. أخرج اللحم من الوعاء على طبق / صينية. نضيف باقي المكونات ، ونتركها تغلي ، نضع اللحم ، ثم الغطاء ، صمام البخار ليغلق ، اضبطي وظيفة اللحوم / الحساء ، لمدة 35 دقيقة واضغطي على زر البداية. بعد انتهاء الوقت ، ينبهك الجهاز إلى الصوت. قم بإيقاف تشغيل الجهاز ، ثم حرر صمام البخار بقفاز المطبخ ، ثم قم بإزالة الغطاء بعناية. قم بإزالة اللحم بالملقط على صينية / طبق. بعد أن يبرد اللحم ولم يعد يحترق في أيدينا ، نقطع الخيط وننزع اللحم ونقطعه إلى شرائح ونتركه يغلي حتى ينخفض ​​بمقدار النصف. أخيرًا ، للحصول على الصلصة ، قم بتصفيتها ، وقم بإذابة النشا في بضع ملاعق كبيرة من الماء البارد وضعها فوق الصلصة. ضعيها على نار منخفضة واتركيها تغلي لمدة 5 دقائق. لقد أصبحت الصلصة سميكة ، وهي جيدة للاستخدام فقط وتحتوي على كل ما تحتاجه ، ولم أقم بإضافة أي شيء

لهرس البازلاء: ضعي البازلاء مع كمية كافية من الماء في نفس وعاء جهاز Crock-Pot Express. ضع الغطاء على صمام البخار المراد غلقه ، اختر وظيفة الحساء والوقت 20 دقيقة. اضغط على زر البداية. بعد انتهاء الوقت ، قم بتحرير صمام البخار بقفاز المطبخ ، ثم قم بإزالة الغطاء بعناية. ضعي البازلاء في مصفاة ثم في معالج الطعام لتحضير الهريس. ضعي أوراق النعناع فوق البازلاء وشغلي الجهاز. اتركيه حتى يتم سحق البازلاء. أضيفي الزبدة والقشدة الحامضة والملح والفلفل وابدئي الخلاط مرة أخرى حتى تحصلي على هريس ناعم. تبّل حسب الذوق وطابق القوام بالقشدة الحامضة أو الزبدة.

التجميع سهل: ضع كمية مناسبة من مهروس البازلاء على الطبق ، أضف كمية كافية من الصلصة ، قطعة من اللحم بسمك إصبعين ، الخضار المشوية ، ولزينة النباتات الدقيقة أو الجراثيم أو الزهور الصالحة للأكل ، أوراق الريحان أو غيرها من النباتات والهللب

كعكة الشوكولاتة

في وعاء ينخل دقيق الكاكاو والسكر البودرة والبيكنج بودر وصودا الخبز و

جيلي لحم الخنزير

في ليلة رأس السنة ، قمنا بإعداد كرات لحم الخنزير. أذن الخنزير جافة ومغسولة جيدًا. هو - هي


فيديو: ميعاد زراعة فول الصويا وخدمته (ديسمبر 2021).