وصفات جديدة

رايون لذيذ

رايون لذيذ

اخفقي البيض جيدًا مع السكر والقليل من الملح حتى يتحول لونهما إلى اللون الأبيض ، أضيفي الأمونيا المروية ، شحم الخنزير ، واخلطي حتى يتجانس ، ثم أضيفي كمية كافية من الدقيق لعمل عجينة رقيقة.

نوقف القليل من العجين وننشر الباقي في الدرج في طبقة موحدة ، نشحمها بالمربى أو المربى ، واستخدمت مربى الكرز ، وفي الأعلى نبش العجين توقف من قبل

اخبزيها في الفرن الساخن لمدة 30-40 دقيقة.

مبرد كامد ومسحوق وجزء.


  • 1.5 كجم كيوي (1.1 كجم بعد التنظيف)
  • 1 كجم برتقال (600 جم بعد التنظيف)
  • 850 جرام سكر
  • قشر مبشور من برتقال عضوي (اختياري)

نختار الثمار الناضجة جيداً ونقشرها.

نقوم بتنظيف البرتقال لإزالة الجزء الأبيض وتقطيعه إلى مكعبات ، ويجب أن يكون الكيوي مخبوزًا جيدًا ، إذا ضغطنا عليه بإصبعنا يجب أن يبقى الأثر ، مقلاة كبيرة ذات قاع مزدوج.

نضع الوعاء على نار متوسطة ونقلب لمدة 2-3 دقائق حتى يتبقى عصير الفاكهة.

جهزي البرطمانات المغسولة والمعقمة جيداً وضعي المربى الساخن بعناية ، وغطيها بمناشف المطبخ واتركيها حتى اليوم التالي ، ثم احفظيها في حجرة المؤن.

عمل جيد وشهية جيدة!

إذا وجدت نفسك في ذوق الوصفات على هذه المدونة ، فأنا في انتظارك كل يوم صفحة الفيسبوك. ستجد هناك العديد من الوصفات المنشورة والأفكار الجديدة والمناقشات مع المهتمين.

* يمكنك أيضًا الاشتراك في مجموعة الوصفات بأنواعها. هناك ستتمكن من تحميل صورك بأطباق مجربة ومختبرة من هذه المدونة. سنتمكن من مناقشة القوائم ووصفات الطعام وغير ذلك الكثير. ومع ذلك ، أحثكم على اتباع قواعد المجموعة!

يمكنك أيضًا متابعتنا على Instagram و Pinterest ، بنفس الاسم "وصفات بجميع أنواعها".


8 وصفات فطر بورتوبيللو - خفيفة ولذيذة

يعتبر فطر بورتوبيللو من أسهل الأنواع التي يمكن العثور عليها للاستهلاك ، إلى جانب حقيقة أنه لذيذ جدًا. كثير من الناس يأكلون الفطر ، وليس فقط النباتيين. أصبح هذا الطعام جزءًا من الأنظمة الغذائية للعديد من الأشخاص لأنه مكون يتم دمجه مع العديد من الأطعمة الأخرى.

هناك بعض الوصفات الخفيفة التي يمكن تحضيرها بمساعدة فطر بورتوبيللو ، مثل المحشي ، والسلطات ، والسلطات ، والعجة أو الفريتاتا أو حتى الشوربة والكريمات. إذا كنت تتساءل عن كيفية التحضير وكيفية عمل هذه الوصفات ، فتأكد من إطلاعك على طريقة تحضير المنزل السهلة خطوة بخطوة أدناه. استمتع بالوجبة!

1. وصفة فطر بورتوبيللو محشي بالحليب

المكونات:

  • 2/3 كوب إيطالي أحمر مقطع
  • 1/4 كوب جبن موزاريلا
  • 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون
  • 1/2 ملعقة صغيرة إكليل الجبل المفروم الطازج
  • فلفل للذوق
  • 1 فص ثوم مفروم
  • 200 جرام فطر بورتوبيللو
  • 2 ملاعق كبيرة عصير ليمون
  • 2 ملاعق صغيرة شويو خفيف
  • 2 ملاعق صغيرة من البقدونس الطازج.

طريقة التحضير:

في وعاء ، ضعي الطماطم المقطعة والجبن وزيت الزيتون وإكليل الجبل والفلفل والثوم. اغسل الفطر وأزل المقبض وقليلًا من اللب حتى يحشو. تخلص من الكابلات وضع النوى بعيدًا عند تحضير الحشوة. يخلط الجزء القليل من زيت الزيتون وعصير الليمون والصلصة في وعاء صغير ويدهن الفطر بهذه الصلصة. دهن مقلاة بزيت الزيتون وضعي الفطر في الثلاجة لمدة 3 دقائق على كل جانب. أضيفي الحشوة واتركيها لمدة 5 دقائق أخرى. ننتهي مع البقدونس ويقدم!

2. وصفة فطر البيتزا الخفيفة بورتوبيللو

المكونات:

  • 6 فطر بورتوبيللو
  • 2 ملاعق كبيرة صلصة طماطم
  • 1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم
  • أطباق سوداء ناعمة حسب الذوق
  • 1/2 فلفل شرائح
  • 1 بصلة مقطعة إلى شرائح
  • 1 طماطم مقطعة إلى شرائح
  • جبنة موتزاريلا خفيفة حسب الرغبة
  • الريحان والأوريغانو حسب الرغبة.

طريقة التحضير:

يُسخن الفرن إلى 190 درجة مئوية ويوضع في صينية خبز مدهون بالزيت ويُخبز لمدة 5 دقائق. ثم نقلب الفطر ونضع صلصة الطماطم بالداخل والجبن والطماطم والزيتون والفلفل والبصل والثوم. يُعاد إلى الفرن لمدة 20 دقيقة. ننتهي بالأوريجانو والريحان وقدميها.

3. وصفة لفطر بورتوبيللو المقلي

المكونات:

  • 2 ملاعق كبيرة زبدة خفيفة
  • 1/2 ملعقة طعام زيت زيتون
  • 1/2 وعاء من الخل البلسمي
  • 1 فص ثوم مفروم
  • 1/8 ملعقة صغيرة اوريغانو مجفف
  • 500 جرام فطر بورتوبيللو طازج.

طريقة التحضير:

على نار متوسطة ، تذوب الزبدة مع زيت الزيتون. ثم نضيف الخل البلسمي والثوم والزعتر والفطر. يقلى لمدة 20 إلى 30 دقيقة. حتى ينضج الفطر. تخدم كمرافق.

4. وصفة عجة فطر بورتوبيللو

المكونات:

  • 4 بيضات
  • 100 جرام فطر بورتوبيللو
  • 1 طماطم ناضجة جدا
  • 1 شريحة من الملعقة الخفيفة
  • 2 هليون
  • 1 ملعقة صغيرة سمن خفيف
  • ملح للتذوق
  • فلفل للذوق.

طريقة التحضير:

قطعي الطماطم وقطع الهليون والفطر. يخفق 4 بيضات ويتبل بالملح والفلفل. في مقلاة خالية من الدهون ، مدهون بالسمن ، يحمر الفطر ، الهليون المفروم ونصف حبات الطماطم. ثم ، عندما يجف الماء ، نضع البيض المخفوق ويطهى. عند السحب ، اقلبها بحذر واتركها لمدة دقيقتين أخريين. نضع الجبن فوقها ونقدمها مطوية.

5. وصفة لفطر بورتوبيللو سوتيه

المكونات:

  • 2 شرائح فطر بورتوبيللو
  • 1 فلفل أحمر
  • 1 فلفل أصفر مقطع إلى شرائح
  • 2 ملاعق كبيرة ماء
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • نصف كوب جبن موزاريلا
  • 1 طماطم مقطعة
  • 2 ملاعق كبيرة زيتون مقطع
  • البقدونس المفروم الطازج.

طريقة التحضير:

تحضير الأطعمة المذكورة أعلاه في المكونات. ثم يُطهى الفطر والفلفل والبصل في قدر بالماء حتى يصبح طريًا. خففي الحرارة وتبليها بالملح والفلفل. انتظر حتى يجف الماء. أضف الجبن والطماطم والزيتون. غطي المزيج واطهيه لمدة ثلاث إلى خمس دقائق أو حتى يذوب الجبن. يرش البقدونس الطازج ويقدم هذا الشهي.

6. وصفة فطر بورتوبيلو المقلية الخفيفة

المكونات:

  • 5 بيضات
  • 8 فطر كبير من بورتوبيللو
  • 2 جرذان
  • 1/2 فلفل أحمر
  • 1 ملعقة طعام زيت زيتون
  • 100 جرام موتزاريلا بافلو
  • طرف الأوريجانو
  • ملح للتذوق
  • فلفل للذوق
  • 1/8 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
  • 50 مل حليب.

طريقة التحضير:

في مقلاة نسكب الفئران من زيت الزيتون. يضاف الفطر والفلفل ويتبل بالملح والفلفل ويترك حتى يلين. توقف عن ذلك وضعه جانبا.

في وعاء ، افصل بياض بيضتين عن الخمس بيضات لتصل إلى الثلج. في باقي البيض ، قدميها مع الملح والفلفل الأسود ، واخفقيها بشوكة حتى تهوى. أضف الحليب واخفق أكثر. نضيف البيض إلى بياض البيض ونضيف عصير الخبز.

في مقلاة ، ضعي نصف خليط البيض واملأيه بالفطر والجرذان وانتهي بالباقي من خليط البيض. ضعي المقلاة على نار هادئة مع التحريك من حين لآخر. أبقِ المقلاة مغلقة. عندما تغلي ، أضيفي الموتزاريلا وقدميها مع الزعتر. سخني الفرن إلى 180 درجة لمدة 10 دقائق أخرى وقدميه.

7. وصفة شوربة فطر بورتوبيللو الخفيفة

المكونات:

  • 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 2 كوب فطر بورتوبيللو مقطع
  • 1 بصلة حمراء مفرومة
  • 2 ملاعق طعام من دقيق الموز الأخضر
  • 400 مل من الماء الدافئ
  • قدر من كريمة حليب الصويا
  • ملح للتذوق
  • فلفل للذوق
  • رشة قرفة مطحونة.

طريقة التحضير:

اغسل الفطر والبصل الأرجواني لمدة 5 دقائق في مقلاة بزيت الزيتون. ثم نضيف الدقيق ونخلط جيدا. أضف الماء الدافئ تدريجيًا. قلب الحساء لمدة 5 دقائق أو حتى يبدأ في الغليان ويتكاثف. ضعي كريمة الصويا في الشوربة واخلطيها جيداً لتحصلي على كريمات. يُضاف الملح والفلفل حسب الرغبة ، ويُرش بالقرفة إذا رغبت. راقب نفسك!

8. وصفة كيشي فطر بورتوبيلو الخفيف

المكونات:

  • 200 جرام فطر بورتوبيللو مقطع
  • 2 ملاعق كبيرة من الكراث المقطع
  • 1 بصلة صغيرة مفرومة
  • 2 فص ثوم مفروم
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 1 ملعقة كبيرة زبدة
  • ملح للتذوق
  • اصبع الخروف رطب.

طريقة التحضير:

العجينة: ضعي القمح والملح في وعاء ، أضيفي الزبدة المبردة والمفرومة واخلطي كل شيء بيديك حتى تتكون ثؤلول رطب. ثم أضيفي البيض المخفوق قليلاً واخلطيهم مرة أخرى حتى يتجانس دون خلط العجين. اصنعي كرة من هذه العجينة ، ولفيها في غلاف بلاستيكي واتركيها تبرد لمدة نصف ساعة. بعد هذا الوقت ، افتحي العجينة في طبق خبز مدهون بالزيت وافركيها. اخبزيها في درجة حرارة متوسطة لمدة 10 دقائق ، ثم اخرجيها من الفرن.

الحشوة: في مقلاة عميقة نضع زيت الزيتون والزبدة ونضع الكراث في الماء. ثم نضيف الفطر والثوم ونتركه بني. يتبل بالملح والفلفل ويترك جانباً عندما يصبح طرياً.

للتغطية ، ما عليك سوى خلط جميع المكونات. نضع الحشوة على العجينة والغطاء فوق الحشوة. يُعاد إلى الفرن لمدة نصف ساعة أخرى أو حتى يتماسك ويصبح لونه بنيًا. توقع المعاملة بالمثل والخدمة!

هل سبق لك أن لاحظت أنه كلما قل نومك ، زاد شعورك بالجوع خلال اليوم التالي؟ تظهر الأبحاث أن هذا صحيح بالفعل علميًا. لكن قد لا تدرك عدد السعرات الحرارية التي تستهلكها في هذا اليوم (وهي أكثر مما تعتقد). في دراسة جديدة نشرت

يمكن أن يكون العدس هو الغذاء الخارق الذي تبحث عنه لتعزيز صحتك. هذا لأنه غني بالألياف القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان ، والتي يمكن أن تساعد في تقوية جهاز المناعة ، والتحكم في الكوليسترول والسكري ، وتحسين وظيفة الأمعاء وزيادة شعور الجسم بالشبع ، وتجنب استهلاك الجلطات خارج ساعات. العدسة لا يزال لديها com


لقد كانت فرحة كبيرة عندما صنعت لنا والدتي هذه الكعكة محلية الصنع واستمتعنا بها معًا. وصفة كيك تفاح بسيطة مع عجين هش مع شحم الخنزير وطبقة. يسمى هذا النوع من الكعك في بلدنا & bdquo ray cake & rdquo. وصفة قديمة ذات سطح رطب قليلاً ، مربى. الكعكة جزء من الكعك الذي كان في دفتر الجدة ، مصفر بسبب الطقس. جان كيك بالمربى والعجين المبشور ، كيك بالمربى ، كيكة منزلية الصنع بالمربى والجوز ، تشيز كيك ، كيك بالعجين المبشور.

هذه الوصفة للكيك بالمربى والعجين المبشور تسمى أيضًا كعكة الراي.


مكونات

  • أوراق
  • 1 أو
  • 3 ملاعق كبيرة حليب
  • 3 ملاعق كبيرة عسل
  • 2 ملاعق كبيرة زيت
  • 150 جرام سكر
  • 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
  • قليل من الملح
  • 420 جرام طحين
  • كريم
  • 500 مل كريمة مخفوقة
  • 120-150 جم من السكر البودرة
  • 1 ملعقة صغيرة خلاصة أو خلاصة الفانيليا
  • 350 غ من المكسرات المطحونة أكبر (استخدمت 250 غ من المكسرات و 100 غ من اللوز)
  • سكر بودرة للزينة