وصفات جديدة

Haricots Verts مع الصيف الاسكواش و 8 Minute Eggs

Haricots Verts مع الصيف الاسكواش و 8 Minute Eggs

يتم أخذ سلطة الفاصوليا هذه إلى مستويات جديدة وفاخرة مع إضافة البيض والأنشوجة والقرع الصيفي المفضل لديك.

مكونات

  • نصف كوب برغل (غير سريع الطهي)
  • 12 أوقية من الفاصوليا الخضراء أو الفاصوليا الخضراء ، مقلمة
  • 3 شرائح أنشوجة معبأة بالزيت ، مفرومة بشكل خشن
  • 1 فص ثوم مفروم خشن
  • 2 ملاعق كبيرة من خل النبيذ الأحمر
  • 1 ملعقة صغيرة من قشر الليمون المبشور ناعماً
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون طازجًا
  • 1 كوسة أو كوسة صيفية صغيرة ، مقطعة إلى شرائح رفيعة بالعرض
  • 1 خيار فارسي متوسط ​​، مقطع إلى شرائح رفيعة بالعرض
  • 1 كوب بقدونس بسيقان طرية
  • جبن بارميزان مبشور ناعم (للتقديم)

تحضير الوصفة

  • يُطهى البرغل وفقًا لتوجيهات العبوة ؛ يصفى ويوضع جانبا

  • في هذه الأثناء ، يُطهى البيض في قدر كبير من الماء المغلي لمدة 8 دقائق (يجب أن يتماسك الصفار فقط). باستخدام ملعقة مثقوبة ، ينقل البيض إلى مصفاة داخل وعاء من الماء المثلج ويبرد حتى يبرد. ارفع المصفاة من الوعاء ؛ قشر البيض وقطعه بخشونة. نقل البيض إلى طبق. أضف المزيد من الثلج إلى الوعاء.

  • أعد الماء في القدر ليغلي ؛ أضف كمية وفيرة من الملح. تُطهى حبات الفاصوليا حتى تصبح طرية ، لمدة دقيقتين تقريبًا. صفيها وانقليها إلى وعاء بماء مثلج. يبرد حتى يبرد استنزاف واتركها حتى تجف.

  • باستخدام جانب سكين الطاهي ، اهرس الأنشوجة والثوم لتشكيل عجينة. ينقل إلى وعاء كبير ويقلب مع الخل والخردل وبشر الليمون والفلفل. الموسم مع الملح. يُضاف البرغل ، والفاصوليا ، والكوسا ، والخيار ، والبقدونس إلى وعاء ويقلب حتى تتغطى الخضار بالتساوي. يقدم مع البيض وجبن البارميزان.

  • افعل قبل ذلك: يمكن سلق نبات الهاريكوت ، ويمكن تحضير خل الأنشوجة قبل يوم واحد. يغطى ويبرد بشكل منفصل.

المحتوى الغذائي

السعرات الحرارية (السعرات الحرارية) 170 دهون (جم) 6 دهون مشبعة (جم) 2 كوليسترول (مجم) 190 كربوهيدرات (جم) 19 ألياف غذائية (جم) 5 إجمالي السكريات (جم) 5 بروتين (جم) 11 صوديوم (مجم) 210 تعليقات


شاهد الفيديو: SAUTES DE HARICOTS VERTS AUX BOULETTES DE VIANDE DE BOEUF (كانون الثاني 2022).