وصفات جديدة

ضرب الفول

ضرب الفول

ننقع الفول في المساء. في اليوم التالي نغليها ونتركها تغلي لفترة ، ثم نصفي الماء ونستبدله بماء ساخن آخر. كرر هذه العملية 2-3 مرات واتركها تغلي في الماء الأخير حتى تغلي الحبة جيدًا.

صفي الحبوب من الماء ، ثم ضعيها في الروبوت ، أو مرريها عبر مصفاة. ضعي بضع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون أو زيت عباد الشمس فوق الفاصوليا المهروسة وافركيها جيدًا. ثم يضاف الثوم المهروس ويتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة.

بشكل منفصل ، تحضير القلي: نقطع البصل إلى قطع صغيرة أو جوليان ، نضعها في 2-3 ملاعق كبيرة من الزيت ، ثم نضيف مرق الخضار أو المرق منزلي الصنع ، ونملأها بالقليل من الماء وتترك حتى تنضج البصل. يتبل بالملح والفلفل والبابريكا. نضع الفاصوليا في أوعية ونقليها.

تقدم مع الخبز المحمص. شهية طيبة!



فيديو: Ertjies en Boontjies (شهر نوفمبر 2021).