وصفات جديدة

محلول ملحي السمك مع الخضار

محلول ملحي السمك مع الخضار

يُنظف السمك ويُغسل ويُتبل ويوضع في فرن مُسخن لمدة 30 دقيقة تقريبًا. (أتابع على النحو التالي: دهن شواية الفرن بقليل من الزيت ، حتى لا يلتصق السمك ، وضع صينية من الماء تحت الشواية). نتأكد من أنه يتحول إلى اللون البني جيدًا على كلا الجانبين.

في هذه الأثناء ، يُغلى الماء مع الزعتر والملح والفلفل. عندما تغلي ، أضيفي الخضار المقطعة ، وعندما تنضج بدرجة كافية ، أضيفي السمك واتركيها تنضج لمدة 10-15 دقيقة.

تقدم مع عصيدة من دقيق الذرة (إذا أردت!) وصلصة الثوم!

أتمنى لك وجبة شهية!


محلول ملحي لحم الخنزير المقدد - بسيط ولذيذ!

وصفة ناجحة جدا! يخرج لحم الخنزير المقدد لذيذًا وطريًا بشكل لا يصدق.

المكونات:

- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود

- توابل لحم الخنزير المقدد - حسب الرغبة.

لمحلول ملحي: 200 غ من الملح مقابل 1.5 لتر ماء.

طريقة التحضير:

1.قطع لحم الخنزير المقدد إلى قطع بسماكة 4 سم (في الاتجاه العرضي). ضعيها في قدر أو وعاء مناسب آخر.

2- قطع الثوم إلى قطع كبيرة إلى حد ما.

3. نرش فصوص الثوم والفلفل الأسود والتوابل على قطع لحم الخنزير المقدد في المقلاة.

4.تحضير المحلول الملحي: أضف الملح إلى الماء المغلي والمبرد. يقلب حتى يذوب تماما.

5. صب المحلول الملحي فوق المكونات في المقلاة. قم بتغطية قطع لحم الخنزير المقدد بصفيحة مقلوبة بحيث يتم تغطيتها بالكامل بالمحلول الملحي.

6. اتركي لحم الخنزير المقدد للملح لمدة 24 ساعة في درجة حرارة الغرفة. ثم برد لمدة أسبوع تقريبًا. بعد ذلك يمكنك أن تخدمها.


وصفة سوداء محشوة باباناسي بالمربى في Multicooker 5in1 Digital 5.6L Crock-Pot by Cake

وصفة عيد الفصح بدون عجينة لطباخ متعدد 5 في 1 رقمي 5.6 لتر وعاء من الفخار من Chef Maniac

وصفة أضلاع لحم الخنزير مع جهاز طهي متعدد 5 في 1 رقمي 5.6 لتر وعاء من الفخار من حلويات جميع الأنواع

5in1 Digital 5.6L Crock-Pot Multicooker Chicken Soup بواسطة Recipe Book

وصفة الحساء المجري Multicooker 5in1 Digital سعة 5.6 لتر وعاء من الفخار بواسطة Recipe Book

وصفة البطاطس واللحوم المفرومة في طباخ 5in1 الرقمي 5.6 لتر وعاء الفخار متعدد الطهي بواسطة Recipe Book

وصفة السلمون النباتي في Multicooker 5in1 Digital سعة 5.6 لتر وعاء من الفخار من Sweets All Kinds

وصفة الدجاج الآسيوية للطبخ متعدد الوظائف 5 في 1 رقمي 5.6 لتر وعاء من الفخار بواسطة كتاب الوصفات


الرجل الذي اشترى خواتم متطابقة لصديقته وعشيقته

اشتهرت موظفة سابقة في متجر مجوهرات باندورا بعد أن تركت وظيفتها وتواصلت شخصيًا مع أحد العملاء. اشترى الرجل خاتمين من المتجر & # 8211 واحدة لصديقته وواحدة لعشيقته.

عندما يتعلق الأمر بالعلاقات ، فإن أحد أسوأ الأشياء التي يمكنك القيام بها هو خيانة ثقة شريكك من خلال خيانته له مع شخص آخر. وإذا اكتشفت أنه يتم خداعك ، فمن الأفضل عادةً أن يتم إخبارك بتجنب المزيد من المعاناة.


جمع الوصفات

طريقة التحضير:
لا يتم تنظيف الفرخ من القشور وبطنه لا يقطع.

نظف الأمعاء عن طريق قطع الشريط بين قاعدة الغطاء والبطن ، ستتم إزالة الحصائر بطرف السكين ثم غسلها جيدًا بتيار من الماء البارد.
تخلع القشور والجلد بسهولة بعد الخبز. ألقينا السمك بمنديل.
يخرج أفضل محلول ملحي عند طهيه على نار الحطب.

نستخدم صفيحة سوداء ، نضعها مباشرة على الجمر ونرش الملح الخشن. عندما يسخن الطبق ويبدأ الملح في التكسر ، سنقلي الفرخ.

اتركه حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ، حوالي 5 دقائق (حسب النار) ثم اقلب الجانب الآخر بمجرفة ، مع الحرص على عدم الكسر.
سيتم طهي الطماطم والفلفل الحلو ببطء بجانبهم.

عندما يتم خبزهم ، أخرجهم ووضعهم في وعاء من الماء لمدة 1-2 دقيقة ، ثم باستخدام طرف السكين ، سنزيل النقاط السوداء والمحروقة جدًا.

تقدم مع عصيدة من دقيق الذرة الساخنة والكثير من المرح. لا يمكن أن يكون النبيذ الجيد أو براندي البرقوق مفقودًا من محلول ملحي.

ملاحظة: الفرخ (بيركا فلفياتيليس) هو سمكة مفترسة. لحمها الأبيض ، بدون عظام كثيرة ، لذيذ بشكل خاص ، خاصةً محلول ملحي مطبوخ.


كيف نحصل على سمكة لذيذة وعطرية ومطهية بشكل مثالي؟

لإضفاء نكهة على هذه الأسماك المشوية ، استخدمت التوابل المشوية من المجموعة رقيق طبيعي 100٪. إنه خليط من التوابل الطبيعية ، بدون أحادي الجلوتامات ، بدون مواد كيميائية. التوابل مثالية لأي نوع من الأطباق المشوية ، حتى للأسماك أو خضروات. أنا أحبها حقًا وأستخدمها في كل مرة أطهو فيها أي لحم مشوي. لها رائحة رائعة وأنا أتبل الخضار بمساعدتها. بالنسبة لسمك السلمون المرقط كله ، أضفت شرائح الليمون والبقدونس الأخضر داخل السمك لمزيد من النكهة. يتم طهي السمك بشكل مثالي عندما ينضج جيدًا ويكون لحمه متماسكًا ومثيرًا للعصير. ينضج بسرعة كبيرة ، لذلك ما عليك سوى تركه على الشواية لبضع دقائق.

أضفت مقبلات نباتية إلى هذا السمك المشوي واخترت استخدام الكوسة والباذنجان ، وهما من الخضروات المفضلة لدي. من الواضح أنه يمكنك استخدام أي نوع من الخضار تريد. الفطر والبطاطس والبصل وحتى الهليون. يمكن تقديم السمك مع عصيدة من دقيق الذرة أو الثوم أو سلطة كبيرة. يمكنك إضافة الصلصات المفضلة لديك أو حتى صنع واحدة محلول ملحي. بالطبع يمكنك اختيار أنواع أخرى من الأسماك ، فقط شاهدها وهي طازجة. إذا كنت من محبي الأطباق المشوية ، فجرب وصفتي ميكس جريل، عبق جدا وسهل التحضير. لذلك في النزهة التالية مع أصدقائك ، خذ بعض السمك واستمتع بطبق لذيذ!


المحتوى

وفقًا لدراسة أجريت في عام 2014 ، يبدأ 81٪ من الرومانيين فصل الخريف في تحضير المخللات والمعلبات لفصل الشتاء ، ويستثمر أكثر من نصف الأسر ما بين 100 و 300 ليو في هذا النشاط ، بينما ينفق 26٪ ما بين 300 و 500 ليو. [1] من بين المحميات الأكثر شيوعًا التي أعدها الرومانيون المخللات ، يفضلها أكثر من 90٪ منهم ، ولكن أيضًا الزاكوسكا (79٪) والكعك المحلى بالخل (74٪) ، في حين أن الفطر المعلب والبطيخ هي الأطباق الأقل مشاهدة في المخازن الرومانية. [1]


الوصفات التي قد تهمك

صلصة لذيذة ومليئة

مقبلات شهية ولذيذة.

في العديد من بلدان أمريكا اللاتينية وفي إسبانيا ، يمكنك العثور على كعكات بنفس الاسم ، لكن الوصفات مختلفة تمامًا.

إمباناداس - فطائر أرجنتينية كبيرة مع اللحم البقري المقلي في شحم الخنزير.

  • & ltp & gt & lta href = & quothttps: //bonduelle.ro/produs/amestec-de-legume-royal-mix-vapeur">1 bag (400 g) خليط الخضار Royal Mix Vapeur Bonduelle & lt / a & gt & lt / ع & GT
  • & ltp & gt2 جهاز كمبيوتر شخصى. علامة التبويب رمز & lt / p & gt
  • & ltp & gt1 فلفل أحمر & lt / p & gt
  • & ltp & gt50 g unt & lt / p & gt
  • & ltp & gt200 مل. sm & ampacircnt & ampacircnă & lt / p & gt
  • & ltp & gt50 g جبن مبشور & lt / p & gt
  • & ltp & gt4 صفار البيض & lt / p & gt
  • & ltp & gt2 ملاعق طعام pesmet & lt / p & gt
  • & ltp & gt5 ملاعق طعام غرام و أمبا سيركو طحين & لتر / ع & جي تي
  • & ltp & gt1 ملعقة صغيرة ملح طعام & lt / p & gt
  • & ltp & gt1 v & ampacircrf سكين الفلفل & lt / p & gt
  • & ltp & gt1 lăm & ampacircie & lt / p & gt

يرش السمك بعصير الليمون ويوضع في الثلاجة. & Icircncingi & icircntr في قدر 30 جم زبدة ويقلى الفلفل ، ثم يضاف الجزر والبروكلي والقرنبيط. الملح والفلفل حسب الذوق.

تُذوّب 20 غرامًا من الزبدة ، وتُرش بالدقيق وتُمزج وتُسكب تدريجياً. دعي الصلصة تتكاثف ثم أضيفي صفار البيض وعصير الليمون والملح والفلفل. امزج حتى تصبح التركيبة متجانسة.

في طبق مقاوم للحرارة مدهون ومبطن بفتات الخبز ، ضعي الخضار والأسماك في طبقات مع الصلصة بينهما.

ضعي القدر في الفرن المسخن لمدة 45-50 دقيقة على 170 درجة. اتركيه ليبرد قليلاً وقدميه.


طبق سمك مشوي بالخضار ومكونات # 8211

1. أولاً ، تحتاج إلى تقطيع السمك إلى قطع متساوية وتنظيفه وغسله جيدًا.

2. بعد ذلك ، اغسلي البصل والثوم والبقدونس ثم قطّعيهم إلى قطع صغيرة. اسلقي الطماطم ، وقشريها وقطعيها إلى مكعبات ، ثم اخلطيها مع معجون الطماطم و 100 مل من الماء.

3. ثم يقلى البصل ويضاف خليط الطماطم. أضيفي الفلفل الحلو ، الفلفل ، أوراق الغار ، الثوم ، لتر من الماء المغلي والملح.


لحم الخنزير المقدد في محلول ملحي!

1- اغسل وجفف صدر لحم الخنزير. قطعها إلى قطع.

2- تحضير المحلول الملحي: أضف الملح إلى الماء المغلي. يحرك المحلول الملحي ويغلي لمدة 3-4 دقائق ، حتى يذوب الملح بالكامل.

3- قطع الثوم إلى شرائح.

4- ضعي قطع لحم الخنزير المقدد في قدر عميق (أو في برطمان): في طبقة أو طبقتين. رشي الفلفل المطحون وشرائح الثوم وأوراق الغار (إذا وضعت طبقات منها ، فتبلي كل طبقة بهذه البهارات).

5. صب المحلول الملحي فوق لحم الخنزير المقدد بحيث يغطيه بالكامل.

إذا كان لحم الخنزير المقدد طريًا ، اترك المحلول الملحي يبرد قليلًا (حتى 50 درجة مئوية) قبل سكبه فوقه. إذا كان لحم الخنزير المقدد أكثر صلابة ، اسكب محلول ملحي ساخن فوقه لتليينه.

6. رج الحاوية قليلاً حتى تنتشر المكونات بشكل متساوٍ. ضع طبقًا مقلوبًا فوق لحم الخنزير المقدد بحيث لا يرتفع إلى السطح ويكون مغطى بالكامل بالمحلول الملحي.

7. غطي الحاوية بغطاء. اتركه في درجة حرارة الغرفة طوال الليل حتى يبرد. ثم ضعه في الثلاجة لمدة 3 أيام.


شوربة كريمة العدس الأخضر

حساء كريمة العدس الأخضر هو طبق لذيذ للغاية ومتعدد الاستخدامات لأسباب عديدة. يمكن أن تكون وصفة صيام أو نباتية ممتازة وفي نفس الوقت مقبلات مثالية بقطعة من السمك أو اللحم البقري أو الضأن.


فيديو: صينية سمك فيليه في الفرن روعة (شهر نوفمبر 2021).