وصفات جديدة

وصفة الأرز مع البازلاء والجزر

وصفة الأرز مع البازلاء والجزر

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • جانب الطبق
  • أطباق الخضار الجانبية

يتم طهي هذا الطبق مرة واحدة في الأسبوع في عائلات شمال إفريقيا. يتم تقديمه عادة مع اللحم المشوي أو الدجاج أو السمك.

2 أشخاص صنعوا هذا

مكونات6 خدمات

  • 125 جرام أرز بسمتي
  • 1 بصلة مفرومة خشنة
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • نصف ملعقة صغيرة زعفران
  • 1 ملعقة كبيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • 350 جرام بازلاء مجمدة ومكعبات جزر

طريقةالتحضير: 15 دقيقة ›الطهي: 45 دقيقة› الاستعداد: 1 ساعة

  1. اشطف الأرز وانقعه في وعاء من الماء البارد.
  2. نضع البصل مع الزيت والزعفران والملح والفلفل في مقلاة عميقة أو قدر كبير.
  3. يقلى على نار خفيفة حتى يصبح البصل ذهبي ، حوالي 10 دقائق.
  4. أضيفي البازلاء والجزر واتركيهم على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة.
  5. أضيفي الأرز مع 250 مل من الماء. يُطهى على نار متوسطة حتى يمتص الأرز كل الصلصة ، لمدة 15 إلى 20 دقيقة.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(1)


أرز مع البازلاء والجزر

أرز مع البازلاء والجزر ، ريزو كون بيسيلي إي كاروت ، وصفة بسيطة ولذيذة ومغذية نحب إعدادها لتناول طعام الغداء بالتناوب ، كل أسبوع تقريبًا. عندما تظهر البازلاء الحلوة الطازجة في السوق ، أبتهج لأنها واحدة من الخضروات المفضلة لدي على الإطلاق.

أغنية اليوم: ضع القليل من الحب في قلبك - ديفيد روفين

على عكس الريزوتو ، هنا تطبخ الخضار والأرز بشكل منفصل ، ثم تتركهم يختلطون في حضن رائع. نكهات بسيطة ولذيذة ، في وصفة موسمية رائعة ستفوز بقلبك.


شوربة البازلاء والجزر مع الأرز

في قدر متوسط ​​الحجم بغطاء محكم ، ذوبي الزبدة على نار متوسطة. أضيفي لسان العصفور والخبز المحمص حتى يصبح لونه ذهبيًا وبرائحة عطرة. يُقلب الأرز ويُضاف حوالي كوبين من مرق الدجاج ويُترك على نار خفيفة. غطي المزيج واطهيه مع التحريك من حين لآخر ثم أضيفي القليل من المرقة إذا بدأ الأرز في الالتصاق ، حتى يصبح الأرز طريًا ، حوالي 18 دقيقة.

في هذه الأثناء ، في قدر الحساء ، سخني 2 ملعقة كبيرة. زيت الزيتون الصافي على نار متوسطة عالية. يضاف الجزر والكراث ويتبل بالملح والفلفل. يُطهى مع التحريك حتى ينضج ، من 6 إلى 7 دقائق. أضيفي الكمية المتبقية والبازلاء الطازجة (إذا كنت تستخدمين المجمدة ، قلبيها قبل التقديم مباشرة). يُغلى المزيج ، ثم يُخفض إلى درجة الغليان.

باستخدام محضر الطعام ، نخلط البقدونس والنعناع والجبن والصنوبر والثوم وحوالي 1/4 كوب من زيت الزيتون الصافي في بيستو. دفق في المزيد من EVOO iuf مطلوب. قلب البيستو مع الأرز بيلاف.

قدمي نصف كوب من الأرز المحضر في كل 4 سلطانيات شوربة. ضعي فوقها البازلاء والجزر في المرق. يقلب حتى يتجانس.


أرز جوز الهند مع البازلاء والجزر

لقد كان من المثير للغاية بالنسبة لي استكشاف الوصفات والمكونات الشائعة هنا في شمال تنزانيا. أعترف أنني أفتقد بعض الأشياء التي اعتدت أن أعتبرها من المسلمات مثل وفرة من اللفت وزيتون كالاماتا والجوز والصنوبر والأعشاب الطازجة مثل الريحان والكاكاو الخام وجوز الهند الصغير التايلاندي. لكني أحب أن أحصل على وفرة من أفضل المانجو والأناناس والموز على الإطلاق وحقيقة أنه يمكنني زراعة العديد من الأشياء المفقودة بنفسي (مثل اللفت الذي سأبدأ حصاده قريبًا) طوال العام.

هذا بالإضافة إلى المناظر الطبيعية الرائعة والأجواء الهادئة تجعل الأمر يستحق كل هذا الوقت! هنا & # 8217s منظر للجزء الشمالي من أروشا وسحابة تعلوها جبل ميرو من سطح أعلى 8 طوابق. لالتقاط الأنفاس ، هل & # 8217t توافق؟

كان تناول الطعام نيئًا نوعًا ما يمثل تحديًا بالنسبة لنا. تتكون معظم وجباتنا النيئة من العصائر أو مجرد تناول الفاكهة كما هي. هل جربت أن تأكل المانجو مثل التفاح (وليس القشر)؟ عندما & # 8217re ناضجة والعصير & # 8217s السماء. إن مشاكل سلامة المياه ونقص معدات الغذاء الخام الخاصة بنا جعلت الطعام الخام الأكثر ذواقة غير متاح لنا في الوقت الحالي. والتي تأتي في الوقت المناسب. في غضون ذلك ، إذا كنت تبحث عن المزيد من الوصفات الأولية ، فيرجى الرجوع إلى 70 وصفة خام لدي هنا.

من المكونات الشائعة المستخدمة في الطبخ التنزاني حليب أو كريمة جوز الهند. يتم استخدامه في الكاري والفاصوليا والأرز وما إلى ذلك. الشائع في العديد من المتاجر هو كريم جوز الهند في علبة عصير صغيرة لطيفة مثل الحاوية. بالإضافة إلى ذلك ، فإن النفوذ العربي والهندي الطويل في المنطقة قد أدى إلى استخدام توابل وتوابل الكاري ، خاصة في المناطق الساحلية.

أرز جوز الهند هو المفضل لدى تنزانيا. تستخدم هذه الوصفة كريم جوز الهند والكركم مع البازلاء والجزر. البازلاء هنا هي بازلاء الحمام الخضراء التي تظل صلبة وهشة حتى بعد الطهي. يمكنك استخدام البازلاء الخضراء الطازجة أو المجمدة.

يستخدم هذا الطبق القليل من المكونات ولا يستغرق أكثر من 45 دقيقة من البداية وحتى تناول الطعام! فقط نضع الأرز والخضار والبهارات في قدر ونقليهما قليلاً ثم نضيف كريمة جوز الهند والماء. ينضج حتى ينضج. نكهات بسيطة ولكنها مرضية أنا & # 8217m محبة.

مذاق الطعام الأيسر رائع أيضًا. حتى أنني استخدمت بقايا الطعام لصنع حساء رائع.


الطريقة الثانية & ndash أرز الجزر في طباخ

طريقة وعاء واحد. يمكن صنعه في قدر الضغط أو في قدر
تعمل هذه الطريقة جيدًا مع الجزر المفروم فقط. يمكنك أيضًا استخدام البازلاء والذرة. نفس التعليمات التي يجب اتباعها حتى الخطوة 6 من التعليمات خطوة بخطوة.

أضف 1 و a & frac34 كوب ماء واتركه ليغلي. اضبط الملح حسب الحاجة. يُضاف الأرز المنقوع والمصفى إلى الماء المغلي.

اطبخي حتى ينضج الأرز. في حالة الطهي في قدر الضغط ، اطبخي حتى يتبخر الماء تقريبًا. بينما لا يزال الأرز رطبًا ، غطي القدر بغطاء واطهيه على نار منخفضة جدًا لمدة 3 إلى 4 دقائق.

عندما يخف الضغط ، افتح الغطاء. يصبح أرز الجزر جاهزًا ، ويُرش بعض أوراق الكزبرة المفرومة.


طاجن أرز ودجاج بالكريمة مع البازلاء والجزر وصفة الشيدر

أردنا تطوير طبق خزفي من الدجاج والأرز اللذيذ يجذب الأطفال والكبار على حد سواء ، وأردنا أن نكون قادرين على صنع هذا الطبق الليلي في وقت مبكر. بدأنا باستبدال حساء الكريمة النموذجي بصلصة سميكة بالدقيق معزز ببعض العطريات. لكن سرعان ما وجدنا أن طهي الدجاج والأرز معًا يمكن أن يكون صعبًا ، وطهيهما بشكل منفصل يتطلب تلطيخ قدر آخر. من خلال سلق صدور الدجاج في الصلصة أولاً ، وجدنا أنه من السهل إزالتها بمجرد طهيها ، ثم تقليبها مع الأرز. عملت هذه الطريقة المكونة من خطوتين مثل السحر الذي تم طهيه كلا العنصرين بشكل متساوٍ وامتصاص كل منهما نكهة الصلصة مع إضفاء السمات الرئيسية الخاصة بهما على الصلصة. كنا سعداء أيضًا عندما وجدنا أن الدجاج المطبوخ بهذه الطريقة طعمه عصيرًا وحافظ على قوامه بشكل أفضل ، حتى عندما
عقدت بين عشية وضحاها. لتعزيز نكهة الصلصة ، استخدمنا مرق الدجاج وبعض الكريمة لزيادة الثراء ، وكمية صغيرة من الطحين تكثف الصلصة بشكل جيد. كانت المكونات النهائية للكسرولة عبارة عن جبن شيدر مبشور ، مما أضاف طعمًا لطيفًا سهل الاستخدام من البازلاء والجزر المجمد وقليلًا من عصير الليمون الطازج لإضفاء الإشراق على كل شيء. أضافت فتات الخبز الطازج قرمشة كبيرة ووضعت بشكل جيد في الثلاجة أو الفريزر. بعد إضافة الأرز ، تأكد من تقليب الصلصة كثيرًا في الدقائق القليلة الأولى ، باستخدام ملعقة مطاطية مقاومة للحرارة ، وهذا هو الوقت الذي من المرجح أن يتكتل فيه الأرز ويلتصق بقاع القدر. تقدم مع شرائح الليمون ، إذا رغبت في ذلك.


وصفة لحم الخنزير المقلي مع البازلاء والجزر هي وجبة من مقلاة واحدة جاهزة في 20 دقيقة بنسبة 30Seconds Food

حصلت على بقايا لحم الخنزير والأرز؟ لا مشكلة! هذه الوصفة السهلة للأرز المقلي بلحم الخنزير ترضي الأسرة وتتخلص من بقايا الطعام.

المطبخ: آسيوي
وقت التحضير: 10 دقائق
وقت الطهي: 10 دقائق

الوقت الإجمالي: 20 دقيقة

إليك كيفية صنعه:

  1. سخني القليل من الزيت في مقلاة أو مقلاة. يُضاف الأرز والبصل الأخضر ويُطهى المزيج مع التحريك لمدة 2-3 دقائق. يضاف الثوم ويطهى لمدة 30 ثانية.
  2. رشي عليها صلصة الصويا وزيت السمسم. يقلب حتى يتجانس. يتبل بالملح والفلفل.
  3. أضف لحم الخنزير والبازلاء والجزر والذرة. طهي حوالي 5 دقائق.
  4. في حالة استخدام البيض ، اصنع ثقبًا في وسط الأرز وأضف البيض. يُطهى المزيج حتى يتماسك ثم يُقلب مع الأرز. يتبل بالملح والفلفل.
  5. نضيف الزبدة ونقلب حتى تذوب وتتجانس. تُزين بشرائح الهالبينو الطازجة.

يستغرق 30 ثانية و انضم إلى مجتمع 30Seconds و تابعونا على الفيسبوك للحصول على وصفات في ملف الأخبار الخاص بك يوميًا. إلهام وإلهام.


الفيديو ذات الصلة

لقد تحولت إلى نتائج رائعة على الرغم من أنني لم & # x27t تحتوي على جميع المكونات. استخدم عبوة واحدة من جويا كولانترو / أشيوت بالإضافة إلى 3 أكواب ماء بدلاً من مرق الدجاج. تستخدم علبة من الطماطم المقطعة بدلاً من الصلصة. لا البازلاء أو الجزر بالنسبة لنا لكننا أضفنا الذرة. اتضح بشكل جيد!

كنت أرغب في توابل هذا قليلاً ، لذا استخدمت 1/3 كوب من صلصة الانتشلادا بدلاً من صلصة الطماطم. أضافت الكمية المناسبة من البهارات لتناسب ذوق عائلتي. إذا كنت ترغب في إضافة المزيد من الحرارة ، أضف بعض الفلفل الأخضر أو ​​مكعبات الهالبينو مع الخضار الأخرى.

عمومًا ، لا يُقصد بالأرز الموجود في الوجبة المكسيكية أن يكون حارًا. يُقصد به أن يكون طبقًا جانبيًا باردًا ولطيفًا إلى حد ما ، وهو جيد في امتصاص الصلصات ويتناقض مع الأطباق الأكثر توابلًا على الطبق. على هذا النحو ، هذا يعمل بشكل جيد. الألوان جميلة ، التحضير بسيط. إذا كان الصيف ، استخدم الذرة الطازجة المقطعة من قطعة خبز. بالتأكيد يعطيها دفعة.

كان على ما يرام في أحسن الأحوال. نكهة غير كافية.

أوه ، هذا جيد! لقد أضفت pepitas (بذور اليقطين) ولكن هذا هو التعديل الوحيد الذي أجريته - فقط لأنني كنت أحملها في متناول اليد ويبدو أنها فكرة جيدة. تقدم مع دجاج مول. سوف يصبح منتظم في منزلي بالتأكيد.

عائلتي حقا أحب هذه الوصفة. لقد استبدلت الأرز البني وضبطت السوائل ووقت الطهي وفقًا لذلك. كما أنني استخدمت صلصة التاكو بدلاً من صلصة الطماطم. لذيذ جدا ولطيف مع سندويشات التاكو السمك أو الفاهيتا.

المراجعون السابقون على حق ، هذا الطبق على ما يرام وهذا & # x27s عنه. صلصة الانتشلادا أمر لا بد منه ، كما هو الحال مع استبدال أنواع مختلفة من الفلفل بالخضار المقترحة. ليس جانبًا سيئًا مع طبق حار أو لأولئك الأشخاص الذين لا يحبون الكثير من التوابل.

أضف الفلفل الأحمر المحمص والفلفل الحلو للحصول على لمسة لطيفة. استخدم الفلفل الأخضر والأحمر والأصفر والبرتقالي لإضافة المزيد من اللون.

بادئ ذي بدء ، أود أن أقول إنني لا أعتبر نفسي طباخًا على الإطلاق ، لذا فإن حقيقة أنني أستطيع صنع الطبق وعدم إتلافه يمنحه إبهامًا مني. لقد تلقيت نصيحة من مراجع آخر واستخدمت صلصة إنشلادا بدلاً من صلصة الطماطم. لقد حذفت أيضًا البصل والجزر ، واستخدمت بدلاً من ذلك الفلفل الأحمر. وكانت النتيجة طبقًا جانبيًا لذيذًا وملونًا كان من السهل صنعه وشائعًا بين ضيوفي. شكرًا ، Epicurious.com.

لقد استبدلت صلصة الانتشلادا الحمراء بصلصة الطماطم ، حيث قال أحد المراجعين أن هذا الطبق يبدو لطيفًا. أعطى هذا ركلة صغيرة لطيفة. وأعتقد أنه خرج عظيم. إنه يذكرني بالأرز في مطعم El Torito. ملاحظة. كما أنني استخدمت الأرز المحول.

لقد صنعت هذا الطبق كجزء من بوفيه عشاء على طراز & quotFiesta & quot. اعتقدت أن الأرز يحتاج إلى شيء صغير وأضفت الأوريجانو المكسيكي وقد أضاف ذلك الشيء القليل الذي كان مفقودًا. كان الأرز على ما يرام ، لكنني ربما سأجرب وصفة أخرى في المرة القادمة التي أحضرها.

أضفنا 1/4 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار الشيبوتلي إلى الوصفة لإعطائها بعض النكهة. كانت جيدة جدا مع الدجاج في صلصة الأفوكادو.

وجدنا أن هذا الطبق لطيف للغاية. ربما يعطيها بعض الفلفل الحار والكمون بعض النكهة.

كانت هذه مرافقة رائعة لـ Fiesta Red Snapper. كما أنني تركت الجزرة. تقدم طماطم مقطعة وكزبرة على الجانب. أيضا ، القشدة الحامضة والزيتون. التهم الضيوف كل شيء!

هذه الوصفة كانت جيدة جدا. لقد سارت بشكل مثالي مع دجاجي الحار وانتشلادا الخلد. الشيء الوحيد الذي فعلته بشكل مختلف هو أنني أضفت صلصة طماطم إضافية وأهملت الجزر. أيضًا ، في النهاية ، بعد أن تم طهيها بالكامل وجاهزة للتقديم ، أضفت حوالي 1/4 كوب من الكزبرة الطازجة المفرومة. صنعت جميع الاختلافات!

بسرعة وسهولة. سوف نجعل مرة أخرى على وجه اليقين. رائع لقضاء ليالي نهاية الأسبوع المزدحمة وصديقًا للأطفال أيضًا. ليس بالضرورة طبقًا أنا & # x27d يخدم الضيوف ولكن أجرة عائلية جيدة.

هذه وصفة أرز مكسيكي رائعة وسهلة التحضير. لقد صنعت هذا مع انتشلادا الدجاج والفاصوليا السوداء.

لم & # x27t أضع الخضار العادية - لقد شويت بعض فلفل الباسيلا وفلفل أناهايم ، وقطعتهم ، ووضعتهم. كان هذا لطيفًا جدًا ، اعتقدت ، لكن هذا كان جيدًا لأنني صنعت لحم الخلد بالدجاج الحار جدًا باعتباره الوجبة الرئيسية. لهذا النوع من الطبق ، هذا الأرز الجميل ولكن المعتدل جيد. أعتقد أن المزيد من صلصة الطماطم ستكون جيدة رغم ذلك.

كان هذا الأرز رائعًا وسهلاً! لقد قدمته مع دجاج شيبولتي تشيلي بالفرن والفاصوليا المقلية. طبق جانبي من الأرز المكسيكي المثالي!

أنا لم أضيف الذرة أو البازلاء. قال زوجي إنه أفضل أرز لديه على الإطلاق.

لقد صنعت هذه الوصفة عدة مرات. إنه & # x27s ليس شيئًا غير عادي ، إنه مجرد وصفة أرز لطيفة وبسيطة وملونة تكمل الطبق الرئيسي. لدي طفل صغير ، وهذا طبق جيد لإطعامه ، لأنه ليس حارًا وصحيًا. سيكون هذا وضعًا قديمًا في منزلنا ، في تلك الليالي نحتاج إلى نشا ولكن لا نعرف ماذا يجب أن نأكل.

بينما كانت هذه وصفة ملونة بشكل لا يصدق. عرض رائع ، لقد كان لزجًا جدًا. ربما يؤدي تقليل كمية مرق الدجاج (استخدمت مرق الدجاج العضوي) إلى إحداث فرق.

أفضل جزء في هذه الوصفة هو أنها خالية من الخداع. إنها تطبخ بشكل مثالي في كل مرة. إذا كنت تعتقد أنه قد يكون لطيفًا جدًا ، فعليك أن تنسى البازلاء والذرة وحاول استخدام علبة من الفلفل الأخضر المفروم و / أو فلفل هالابينو مفروم متوسط ​​الحجم مع إزالة البذور وإرم الفلفل الأحمر أو الأصفر المفروم بدلاً من ذلك. ستتيح لك هذه الوصفة الإبداع كما تريد. جرب إضافة كوب من الدجاج منزوع الجلد والمقطوع وتسخينه خلال الخليط للحصول على وجبة في حد ذاته.

لقد كنت متحمسًا حقًا لعمل هذه الوصفة بناءً على المراجعات السابقة ، لكن يجب أن أقول إنني شعرت بخيبة أمل كبيرة. لقد وجدت هذا الطبق لطيفًا ولا طعم له ، ولن أحضره مرة أخرى.

كان هذا لذيذ. أحب ضيوفي ذلك وأنا بالتأكيد أعيده مرة أخرى.


احصل على ال أحدث الوصفات في بريدك الوارد مباشرة:

ترك التعليق

ترك التعليق إلغاء الرد

186 تعليقًا

واحدة من المفضلة لدينا منك.

وصفتي المفضلة المطلقة. طعمه مذهل تمامًا مثل يسلب. أيضا من السهل جدا

أحب بلدي طباخ الأرز. حضري الأرز في الصباح وضعيه في الثلاجة. لدي أيضًا بط ودجاج لذا فإن البيض طازج. لذيذ!!

أحب الزوج هذه الوصفة. قال إنه يمكن أن يأكل هذا كل ليلة وربما لن يأكل بعد الآن !!
شكرا مرة أخرى على الوصفة اللذيذة اللعينة.

أرز الجمبري المقلي & # 8211 أنا & # 8217ve كنت أفكر في إضافة البيض إلى هذه الوصفة ، لكنه & # 8217s لذيذ جدًا كما هو ، يمكنني & # 8217t إحضار نفسي لتغييره. (تأكد من عدم طهي الجمبري جيدًا قليلاً في الخطوة 2 حتى ينتهوا من الطهي عند التقليب مرة أخرى.)

كان الطعم رائعًا! سهل التحضير للغاية & # 8211 لقد استخدمت أرز Uncle Ben & # 8217s في كيس لتوفير الوقت. أود أن أضيف لمسة من رقائق الفلفل الأحمر المسحوقة في المرة القادمة أو أضف بعض صلصة سريراتشا إلى الطبق النهائي إذا كان هناك البعض على طاولتك لا يحب الحرارة. سأحاول مرة أخرى مع الدجاج من أجل اللحم البقري وسيضيف أيضًا البيض (من مراجع آخر).

جيد جدا وسهل جدا لإصلاح!

هذا فقط لذيذ! سهل التحضير وأقل ملوحة ودهنية بكثير من تناول الطعام بالخارج. سأجربه مع الدجاج ولحم الخنزير أيضًا. يم!

أفضل وصفة أرز مقلي! لقد أصبح تطبيق Damn Delicious المفضل لدي للعديد من الوصفات لي ولأطفالي! لقد صنعت الوصفة كما هي مكتوبة ولكني استخدمت الزنجبيل الطازج المطحون وهو مثالي. أرى العديد من الأشخاص يقولون إنهم بحاجة إلى المزيد من خليط صلصة الصويا للنكهة ولكن أعتقد أنه رائع كما هو. أوصي بشدة هذه الوصفة. سهل وسريع وجيد جدا. إنها واحدة من العديد من الوصفات من هذا الموقع التي أكررها لتناوب وجبات العشاء.

أنا حقا أحب هذا. أنا أحب الجمبري وجميع الخضار. يعجبني بشكل خاص حقيقة أنه يمكنك شراء الذرة والبازلاء والجزر والمجمدة المقطعة مسبقًا إذا كنت ترغب في ذلك. هذا يجعل الطبق أسرع في التحضير. أعددت أرزًا بسمتيًا في الصباح ، وقمت بتبريده طوال اليوم ، ثم قمت بالخطوات الأخرى في وقت العشاء. لقد أضفت 2 بيض مخفوق ، لأنه يجب أن يكون لدي ذلك في الأرز المقلي & # 8230 فقط تفضيل شخصي. لا يخلق أي أطباق إضافية ويضيف البروتين. لقد اخترت هذه الوصفة لأن ابني وزوجي & # 8217t مجنونان بالخضروات & # 8230 لذا أحاول دائمًا إيجاد طرق للتسلل إلى الخضار بطريقة ما. لسوء الحظ ، أخبروني أنه بينما أحببت الوصفة ، يجب أن أترك البصل والبازلاء والجزر في المرة القادمة ، لكن اترك الروبيان والبيض. تنهد!! عندما أقوم بذلك مرة أخرى ، من المحتمل أن أضاعف خليط صلصة الصويا حتى أتمكن من إضافة القليل إذا أردت ذلك. شعرت أنني لا أمتلك & # 8217t ما يكفي. وسأضيف الخضار إلى حصتي. سأحاول أيضًا صنع هذا مع شرائح اللحم والدجاج. شكرا لك على وصفة أخرى رائعة!


شاهد الفيديو: طريقة سهلة لعمل الرز بالبزاليا و الخضار مع شام الاصيل (ديسمبر 2021).