وصفات جديدة

خضار محشي صدر دجاج

خضار محشي صدر دجاج

اغسلي الخضار جيداً ، لأننا نتركها مقشرة! نقطع إلى أنصاف ، طوليا ، باذنجان ، كوسة ، كوسة وفلفل رومي. أزل البذور من الفلفل ولب الباذنجان واليقطين بملعقة. ثم اقطعها جيدًا واتركها جانبًا. نقطع البصل الأخضر والثوم إلى شرائح رفيعة ، ثم نقليهما بالزيت الساخن. نقطع اللحم إلى قطع ونضعه فوق البصل ونقلب حتى يتغير لونه. يُضاف الباذنجان وحبات الكوسة ، ويُضاف الماء أو حساء الخضار ومعجون الطماطم ويتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة ويُطهى لمدة 15-20 دقيقة على نار متوسطة.

أطفئي النار وأضيفي الشبت المفروم والريحان. بعد أن تبرد التركيبة قليلاً ، املأ أنصاف الخضار وضعها في مقلاة مدهونة بالقليل من الزيت.

اطلع على جميع خطوات التحضير هنا https://youtu.be/TdAtcDn6EVQ


1 صدر دجاج (حوالي 300 جرام)

يُغسل الفطر وتتكسر ذيوله وتُقشر الطبقة الأولى من الجلد ، وتُضغط مع القبعة إلى أسفل. في هذه الأثناء ، يقطع الذيل ويخلط مع مكعبات صدور الدجاج والبصل المفروم ناعماً والبقدونس والشبت المفروم. نخلط كل شيء ونتبل بالملح والفلفل. نملأ الفطر ونضعه في المقلاة.

أضع قطرة من زيت الزيتون في كل فطر وأضعها في الفرن وأضعها في الفرن وسخنها لمدة ربع ساعة قبل ذلك ولمدة 15 دقيقة تقريبًا على نار متوسطة. انزع الفطر وابشر الجبن فوقه.


لفائف صدور الدجاج & # 8220Boiereti & # 8221. لحم رقيق مع حشوة عطرية ولذيذة.

لفائف صدر الدجاج & # 8220Boierești & # 8221 لذيذة وطرية جدًا ولذيذة ، ومثالية لوجبة غداء شهية أو كوجبة خفيفة على طاولة العطلات. مليئة بالخضار والجبن ، تتحول هذه اللفائف إلى طبق ملكي يستحق كل الثناء. سيأسر جميع الضيوف طعم ورائحة اللفائف التي لا تُقاوم. استمتع بها مع الخضار أو الصلصات.

مكونات

طريقة التحضير

1. قطّعي صدر الدجاج إلى شرائح رفيعة (ستحصلين على 6-8 شرائح) ، واخفقيها قليلاً ، وتبليها بالملح والفلفل واتركيها جانبًا.

2. تحضير الحشوة: نظف الجزر ونضعه في المبشرة الكبيرة ، نضيف الجبن المبشور ، البقدونس المفروم ناعماً والثوم الذي تعطيه المعصرة ، نخلط جميع المكونات ، نضيف القليل من المايونيز والملح حسب الرغبة.

3. نضع الحشوة على شرائح اللحم ونلفها على شكل لفات ونثبتها بعود أو خيوط.

4. اقلي اللفائف بالزيت حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ، قم بإزالة المسواك أو الخيوط.

5. ضعي اللفائف في مقلاة أو مقلاة ، أضيفي القليل من الماء أو الحساء واخبزيها لمدة 30-40 دقيقة.

6. القوائم جاهزة! يمكنك تقديمها ساخنة مع مقبلات أو باردة ، مقطعة بالعرض كمقبلات.


صدر دجاج مع خضار مكرمل بصلصة الصويا

أنا مطابقة هذا صدر دجاج مع خضار مكرمل بصلصة الصويا، مع بعض السباغيتي الخالية من الغلوتين ، والتي ، للأسف ، لا تتصرف مثل المعتاد ، تنكسر قليلاً أثناء الطهي ، ولكنها على أي حال ، لذيذة وصحية.

يمكن إقرانها بالأرز ، مع أي مقبلات بطاطا ، أو يمكن تقديمها ببساطة ، فهي لذيذة على أي حال.

أنا حقًا أحب الخضار بالكراميل ، كما قلت ، وبالاقتران مع صدور الدجاج وصلصة الصويا ، ظهر طبق من أعلى درجة ، كما يقدره أولئك الذين استمتعوا به.

لقد أحببناها بشكل خاص وأنا أوصي بشدة بهذه الوصفة صدر دجاج و مشروم بصلصة الجبن، ولكن ليس هذا مرق الفطر مع صدور الدجاج إنه ليس أقل شأنا.


نصائح الشيف للفطائر المحشوة بصدور الدجاج

  • إذا كانت لديك تفضيلات أخرى أو كان هناك مكون تريد وضعه في حشوة الفطيرة ، فلا تتردد. استخدم مخيلتك!
  • يمكنك استخدام أي جبن يذوب بسهولة. Emmentaler أو Cheddar خيارات جيدة.
  • لمزيد من الاتساق والذوق ، يمكنك استخدام لحم الخنزير المقدد. ضعي لحم الخنزير المقدد المقرمش في الحشوة أو لف البان كيك كله في لحم الخنزير المقدد بعد اتباع جميع خطوات الوصفة.
  • بجانب الفطائر يمكنك وضع الخضار الطازجة مثل الطماطم والخيار والفلفل وغيرها.
  • ستكمل وجبة الإفطار بيضة ناعمة العينين توضع فوق الفطيرة.
  • يرش القليل من البقدونس في النهاية. يمكنك أيضًا استخدام الشبت الطازج.
  • إذا كنت لا ترغب في وضع الفطائر في الفرن ، يمكنك وضعها في صانع السندوتشات. لاستخدام صانعة السندوتشات ، ضعي الكريمة والجبن داخل البانكيك.

كاساديا بالدجاج المشوي والخضروات + جيف أواي

لأن الطقس كان جيدًا وأيام الربيع الجميلة ، قررت افتتاح موسم الشواء الجديد في حديقتي الخاصة. وليس على أي حال سوى اختبار جهاز لطيف للغاية وحديث: شواية كهربائية HEG-1800XMC من Heinner Electrocasnice من النطاق Master Collection & # 8211 انظر هنا.

أحببت أنها ليست مجرد صانع شطائر ولكن أبعادها كبيرة (23 × 29 سم) وأن وضعين للتشغيل: شواية وشواء. وهذا يعني أنه يمكن استخدامه كمكبس ولكن يمكن أيضًا فتحه بالكامل للحصول على سطح قلي مزدوج. ذكي! في وصفة الكيساديلا هذه مع الدجاج والخضروات ، استخدمت كلتا الوظيفتين: لقد قمت بقلي اللحم والخضروات على السطح الكبير للشواية (الشواء) وأنا غراتان التورتيلا المحشوة باستخدام وظيفة الشواء.

تتميز هذه الشواية الكهربائية من Heinner بتصميم حديث مع تشطيبات من الفولاذ المقاوم للصدأ ، ومقبض بارد مع حماية ، ووظيفة تخزين دافئة ، وألواح شواء قابلة للإزالة. لقد أسعدني هذا الجانب الأخير لأننا جميعًا نعرف مدى صعوبة تنظيف أجهزة الساندويتش أو الشوايات التي لا يمكن تفكيكها. شواية كهربائية HEG-1800XMC من Heinner Electrocasnice أنها ليست باهظة الثمن على الإطلاق ويمكن شراؤها من هنا أو هنا.

في نهاية الوصفة ، أ يتبرع لطيف جدا!

من الكميات الموجودة أدناه ينتج عنها تقريبًا. 4-6 حصص من الكاساديلا مع الدجاج والخضروات أو التورتيلا محشوة بالجبن.


فطائر مقبلات محشوة بصدور الدجاج

فرحة لكل فرد في المنزل ، مقبلات محشوة بصدور الدجاج، هي الوصفة المقترحة أدناه.
فلفل ينتمي إلى عائلة Piperaceae. وهي من عدة أنواع: أسود ، أبيض ، أخضر ، أحمر ، وردي. يمكن أن يطلق عليه ملك البهارات ، حيث يتم استخدامه في الغالبية العظمى من البلدان ، في العديد من الأطباق. بلد المنشأ الهند ثم تم زراعتها في إندونيسيا وماليزيا.
يحتوي الفلفل على البوتاسيوم والمنغنيز والفيتامينات K و C والكالسيوم والنحاس والحديد والكروم والألياف. يمنع الغازات المعوية ، وله تأثيرات مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات ومضاد للبكتيريا ، بالإضافة إلى توفير الطاقة.
يتم استخدامه لتتبيل العديد من الأطباق: أطباق اللحوم وأطباق الخضار والصلصات وأطباق السمك وتوابل السلطة والشوربات وحتى بعض المشروبات.

صورة فوتوغرافية: مقبلات محشوة بصدور الدجاج & ndash Archive & # 259 Burda Rom & acircnia

& Icirc & # 539i must for cl & # 259tite:
2 أو & # 259
رشة ملح
1 علبة & # 259 حليب
1 كان & # 259 ap & # 259 المعدنية & # 259
توابل الخضار المجففة
فلفل
البقدونس الأخضر المفروم
2-3 ملاعق كبيرة زيت
f & # 259in & # 259 c & acirct include
& Icirc & # 539i need for stuffing & # 259 & # 537i crust & # 259:
1 صدر دجاج
2 بصل
1 جزرة كبيرة
2-3 ملاعق كبيرة زيت
بسكويت
ملح
الفلفل الأبيض
2 أو & # 259
200 مل زيت و إيسيركنسين
Preg & # 259te & # 537ti a & # 537a:
ضع اللحم في المفرمة. قشر البصل وابشره واعصر الزيت. بعد أن ينضج ، يضاف الجزر المبشور ناعماً واللحم المفروم. قم بتتبيل التكوين وسوف تضحك بعد غليان اللحم. ارفعي القدر عن النار وأضيفي 1-2 ملاعق كبيرة من فتات الخبز لربط التكوين.
تُمزج مكونات العجينة وتُخبز البانكيك ، ويُمزج في مقلاة غير لاصقة مدهون بالزيت.
املأ الأكواب بتركيبات اللحم ولفها ثم مررها عبر البيض المخفوق ثم عبر فتات الخبز. قم بتسخين حمام الزيت وقم بإزالته من قطعة القماش الماصة. عندما لا تزال باردة ، اقطعها بشكل غير مباشر ، في صندوقين. يمكنك تقديمها مع صلصة التزاتزيكي المصنوعة من الخيار المبشور مع اللبن والقشدة الحامضة والثوم وزيت الزيتون.

التحضير: 40 دقيقة: الخبز: 25 دقيقة
Re & # 539et & # 259 de Manuela Solcan، Ion & # 259 & # 537e & # 537ti، jud. Boto & # 537ani


وصفة فطر محشي بصدور الدجاج

في اليوم الآخر ، صنعت بعض الفطر المحشو بصدور الدجاج اللذيذة. لقد كنت أصنع الفطر المحشي لفترة طويلة ، والآن حان الوقت. وجدت بعض فطر مراري في ليدل وتوقفت عن التفكير.

هذا الفطر المحشو جيد كطبق رئيسي ، ولكن أيضًا كطبق جانبي ، يتم تحضيره بسرعة وسهولة وهو سيء.


صدر دجاج محشو بلحم وجبن بالفرن

صدر دجاج محشو بلحم الخنزير والجبن ، في الفرن & # 8211 خيار عشاء سريع وسهل المظهر وسهل القرم ، مثالي لأيام العمل الطويلة عندما تشعر أنك تريد إعداد طعامك الخاص.

سخني الفرن.

ازرع جيبًا واحدًا في كل صدر دجاج. يخفق الزبادي مع صلصة الطماطم والخردل. يتبل بالملح والفلفل ومسحوق الثوم.

صر الجبن. دهن الجيب من الداخل بخليط الصلصة بقليل (ليس حتى تنهي كل شيء ، لأنك ستضعه في الأعلى). ضعي شريحة من لحم الخنزير في جيب كل صدر دجاج. رشي الجبن بالداخل (ليس حتى تنتهي ، لأنك ستضعينه في الأعلى).

ضعي قطع الدجاج في المقلاة. رشي القليل من الزيت واخبزيها. تُخبز في الفرن المسخن مسبقًا على نار متوسطة لمدة 15 دقيقة.

قم بإزالة الدرج. يُدهن الجزء العلوي من كل دجاجة بالتساوي مع باقي خليط الصلصة. نضع باقي الجبن فوقها ونضعها في الفرن حتى يتحول لون الجبن إلى اللون البني. رشي القليل من أوراق البقدونس الطازجة على الوجه وقدميها ساخنة.


صدر دجاج مشوي مع الطماطم والريحان والموزاريلا

جرب هذا لذيذ وصفة صدور الدجاج المخبوزة مع "الطماطم" في الريحان والريحان والموزاريلا. إنه سهل التحضير للغاية - ضع المكونات في الدجاج وضعها في الفرن. في غضون نصف ساعة ستحصل على وجبة لذيذة للغاية وغنية بالبروتين. هذا وصفة بسيطة لصدور الدجاج المخبوزة تحتوي أيضًا على القليل من الكربوهيدرات، لذلك إذا كنت تستمتع به مع سلطة بسيطة ، فلا داعي للقلق بشأن الكربوهيدرات ، إذا كنت تتجنبها. بالإضافة إلى ذلك ، سأكشف عن سر صدور الدجاج الأكثر إثارة :)

في بعض الأحيان أعتقد أنه يمكننا صنع أطباق لذيذة لا حصر لها باستخدام الدجاج. بغض النظر عن كيفية تحضيره ، فإنه دائمًا ما يكون رائعًا. وصفة الدجاج هذه ليست استثناء. سنقوم بإعداده على طراز كابريزي الإيطالي، لذلك نحصل على مزيج من النكهات بفضل الطماطم والموزاريلا الطازجة وأوراق الريحان الطازجة - هذا المزيج ممتاز حقًا وقيِّمًا من الناحية الغذائية.

كيف نحضر صدر دجاج طري؟

إذا أردت تحضير صدر دجاج غير جاف ، عليك اتباع بعض القواعد. أنها بسيطة جدا. مطلوب مزامنة. لأن صدور الدجاج من أنواع اللحوم الخالية من الدهن ، لا ينبغي طهيها لفترة طويلة ، وإلا فإنها ستجف. لذلك ، من الضروري خبز صدور الدجاج على درجات حرارة أعلى - للخبز بسرعة ، ولكن في نفس الوقت بما يكفي. درجة حرارة الخبز المثالية هي 220 درجة مئوية. بالنسبة لشرائح الدجاج المتوسطة أو الكبيرة ، تكون درجة حرارة الخبز حوالي 20 دقيقة. إذا كان لديك مقياس حرارة للحوم ، فإن درجة الحرارة المثالية التي يجب أن يصل إليها اللحم هي 73 درجة. إذا لم يكن اللحم متجانسًا ، يمكنك خفقه مسبقًا لقليه (في هذه الحالة ، 15 دقيقة كافية لطهيه). بعد الخبز ، إنه جيد اترك اللحم مغطى لمدة 5 دقائق على الأقل، حتى تمتص العصير من الصلصة ، وبالتالي تصبح أكثر ثراءً.

لقد جربت وصفات وحيلًا مختلفة ، لكنها عملت بشكل أفضل بالنسبة لي. ما هي خبراتك؟

يمكن تقديم صدر الدجاج المشوي مع أي مقبلات مفضلة - مع السلطة الباردة أو الساخنة أو الأرز أو الكينوا أو الكسكس أو البطاطس المخبوزة.

نصيحة: إذا كنت ترغب في تحضير صلصة لهذا الطعام ، فإنني أوصي بصوص التارتار الصحي ، الوصفة التي يمكنك العثور عليها هنا:.


فيديو: الدجاج المشوي في جهاز Philips Air Fryer (ديسمبر 2021).