وصفات جديدة

بيني مع النقانق

بيني مع النقانق

يقشر البصل ويقطع ناعما ويقلى في الزيت في مقلاة لمدة 3-4 دقائق.

أضف فيجيتا والفلفل.

قشر القرع وابشره واطهيه لمدة 3-4 دقائق.

يضاف الماء ويطهى لمدة دقيقة.

نضع مكعبات الطماطم ونطهو لمدة 10 دقائق أخرى.

نضيف البهارات والقرنفل وجوزة الطيب.

أضف معجون الفلفل ومعجون الطماطم.

نقطع النقانق إلى 2 سم ونضعها في المقلاة فوق الخضار حتى تغلي لمدة 8-10 دقائق.

أضف الماء إذا لزم الأمر.

تذوق الملح وأطفئ النار.

اسلقي المعكرونة وفقًا للتعليمات المدونة على العبوة ، مرريها تحت تيار من الماء البارد واتركيها تجف لمدة 10-15 دقيقة.

ضعي المعكرونة في وعاء أكبر واخلطيها مع الصلصة الحارة.

قلبي من وقت لآخر لمدة 10 دقائق لامتصاص الصلصة من المعكرونة.

تقدم ساخنة مع رش الجبن المبشور.

شهية طيبة!


بيني مع الطماطم المجففة

اسلقي المعكرونة حسب التعليمات المدونة على العبوة.

نفرم البصل والثوم والطماطم ناعماً

يحمى الزيت في مقلاة.

اقلي البصل مع الطماطم لمدة 5-10 دقائق.

اتركه على النار لمدة 2-3 دقائق أخرى.

نرش الجبن المبشور فوق البيني ثم يضاف مزيج البصل والطماطم.

يمكن أيضًا تقديمه مع اللحوم.

وإذا تحدتنا كريستينا هذا الشهر لاستخدام المعكرونة والقشدة ، فقد بدأنا بالباستا.

ما رأيك في هذه الوصفة؟ اترك لنا تعليقًا لإخبارنا بكيفية حدوث ذلك أو إذا كنت بحاجة إلى إرشادات إضافية.


بيني مع صلصة الكستناء والغيبي

لأن الخريف هو موسم الكستناء ، جربت العديد من الوصفات التي تبرز مذاقها وحلاوتها وخرجت بعض المعكرونة اللذيذة بالسمن والكستناء. المدهش جيدة!

تعليمات التحضير:

1. يقشر البصل ويقطع ناعماً ، ثم يقلى في القليل من الزبدة ، وعندما يصبح شفافاً ، نضيف الثوم المفروم ويقلب لمدة دقيقة أخرى.

2. نضيف الجبيلي ونتبل بالزعتر والملح والفلفل ورقائق الفلفل الحار ويطهى لمدة 5 دقائق.

3. ثم أضيفي صلصة الطماطم ، الكستناء المفروم بشكل خشن وحوالي 150 مل من الماء واتركيه على نار هادئة لمدة 10-15 دقيقة ، حتى ينخفض ​​الماء وينتج صوص أكثر سمكًا.

4. اسلقي البيني كما هو مذكور على العبوة (استخدمت بيني مع العدس الأحمر ، خالي من الغلوتين ، من بيتراس بيو) ، ثم اخلطيها مع الصلصة وقدميها مرشوشة بالبارميزان وقليل من البقدونس. أتمنى لك وجبة شهية!

أتحداك أيضًا أن "تلعب" بالمكونات و "تقطع نكهات جديدة".


ماري وتابروير

لقد صنعت هذا الكرواسان من أجل ورشة الطبخ الأسبوع الماضي. لم يكن لدي الطاقة لنشرها منذ ذلك الحين ، ولكن حان الوقت الآن. إنها لذيذة وناعمة للغاية ، حتى في اليوم الآخر ، إذا تم حفظها في أي من أطباق Tupperware المستديرة ، أو Tutto fresco ، مجموعة Tupperware بأكملها. ولكن إذا لم يكن لدى شخص ما هذه المنتجات بعد ، فيمكنه أيضًا الاحتفاظ بها في أكياس بلاستيكية.
الوصفة التي وجدتها هنا ، التغيير الوحيد الذي قمت به ، هو أنني استخدمت ، بنصف الكمية ، الخردل بدلاً من الكاتشب.

منتجات تثبرور المستعملة:

  • ملعقة سيليكون من Tekna
  • ملعقة تكنا مثقبة
  • وعاء تخيلي 3.5 لتر
  • خلاط ماجيك 500 مل
  • لوحة الخيال
  • البطل الخارق
  • شكل دائري من السيليكون أو لوح سيليكون
  • سكين الجبن
  • 500 مل حليب + 100 مل (للمايونيز)
  • 25 غرام خميرة
  • 1 ملعقة كبيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة سكر
  • 1 ملعقة كبيرة خل
  • 100 مل زيت
  • 2 ملاعق كبيرة من شحم الخنزير
  • 200 مل من الماء الفاتر
  • دقيق لاحتوائه على (حوالي 1 كجم) + لدقيق السبورة
  • 1 كغم من النقانق
  • كاتشب
  • حبوب السمسم
  • بذور الكمون
  • خردل
  • 2 صفار بيض

صب 500 مل من الحليب الفاتر في Fantasy Bowl ، أضف بقية المكونات السائلة والماء الفاتر والخل والشحم والزيت والمايونيز المصنوع في Magic Mixer. ثم يضاف الدقيق تدريجياً. نخلطها بملعقة مثقبة أو باليد. يجب ألا تكون العجينة صلبة ، بل لينة ومرنة. نضع غطاء الوعاء ونخرج الهواء ونتركه يرتفع في مكان دافئ محمي من التيارات الكهربائية. اخلطيها مرتين أو ثلاث مرات في الوعاء ، بيدين ملطختين بالزيت أو بملعقة مثقبة. عندما يقفز غطاء الوعاء ،

يمكننا أن نسكب العجينة على طبق الخيال المصنوع مسبقًا. اعجن العجينة مرة أخرى ، ثم قسّمها إلى 6 كرات متساوية (في الكرواسان الأول ، تمسك العجين بي ، لكنني عجنه بشكل أفضل قبل تقطيعه ، وتم حل المشكلة). بمساعدة الطباخ الفائق ، ننشر كل كرة في دائرة ونقطعها بسكين الجبن حتى نحصل على 8 مثلثات.

تقول الوصفة الأصلية أن النقانق يجب أن تُسلق ، لم أغليها ، سوف تغلي في الفرن على أي حال. قطعي قطع النقانق إلى نصفين (بالنسبة لي 4 ، لأنني لم يكن لدي سوى 0.5 كجم من النقانق) ، دهن المثلثات بالكاتشب أو الخردل وضع قطع النقانق على الجزء الأكبر من المثلث.


بيني بالدجاج الفريدو

Alfredo Penne with Chicken & # 8211 هو الخيار المثالي لعشاء سريع وشهي ولذيذ لجميع أفراد الأسرة. في 30 دقيقة فقط و 5 دقائق فقط & # 8222furate & # 8221 من وقت الطهي يمكنك الجلوس على الطاولة.

أفضل شيء في هذه الوصفة؟ ما عليك سوى طبق واحد لتحضيره! توقف عن ملء الحوض بمليون طبق ، كالعادة ، لطبق واحد. هيا بنا إلى العمل!

قم بإعداد مقلاة طويلة غير لاصقة يمكنها استيعاب الطبق بالكامل. نقطع الدجاج إلى مكعبات. تبليه بنصف ملعقة صغيرة من الملح والفلفل حسب الرغبة. اقلي الدجاج في زيت الزيتون على نار متوسطة.

ليس عليك طهيها حتى النهاية. سيستغرق صنعه مع بقية المكونات المضافة واحدًا تلو الآخر ، على النحو التالي.

عندما يتحول لون الدجاج إلى البني ، نضيف الثوم المفروم ونقلبه لمدة دقيقة. يُضاف شوربة الدجاج / الخضار والكريمة الحامضة والمعكرونة غير المطبوخة على الوجه. يقلب. يُغلى المزيج. غطي القدر واتركيه على نار متوسطة إلى منخفضة. هذا لمدة 15-20 دقيقة أو حتى تلاحظ نضج المعكرونة.

ارفعي الحرارة. أضيفي جبن البارميزان المبشور مع التقليب. الموسم مع الملح والفلفل عند الحاجة.


بيني السجق - وصفات

المكونات:

  • لحصتين:
  • 200 جرام بيني
  • 4-5 فصوص ثوم غير مقشرة
  • 300 غرام من البروكلي (مقطّع إلى عناقيد)
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 100 مل من الماء (حيث تم غلي المعكرونة)
  • طرف سكين الفلفل الحار
  • الملح والفلفل حسب الذوق
  • 100 جرام جبن (للتزيين)

سخني زيت الزيتون في مقلاة عميقة على درجة حرارة عالية مناسبة. يضاف الثوم المقشر ويطهى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. انزع فصوص الثوم حتى تحصل على زيت زيتون حار.

نضع البروكلي المكسور في عناقيد والفلفل الحار في المقلاة مع زيت الزيتون ويقلب بشكل دوري لمدة 4-5 دقائق.

نضيف المعكرونة والماء ونطهو لمدة 3-4 دقائق.

قدميها في أطباق عميقة ورشي عليها الجبن المبشور ، إذا كان لديك جبن في النظام الغذائي.

الوصفة مناسبة عندما يكون لديك المعكرونة والخضروات من اختيارك والجبن في نظامك الغذائي المخصص.

إذا كانت إجابتك نعم ، يسعدنا أنك وجدتنا! مهمتنا هي مساعدتك على اكتساب الوزن المثالي والحفاظ عليه ، وإطعامك بطريقة صحية. هذا ممكن تمامًا بمساعدة نظام غذائي مصمم خصيصًا لك. نأمل أن نجدها مفيدة.


مكرونة بيني مع الطماطم - الوصفة 1

مكونات (4 حصص)

  • 400 جرام من معجون الطماطم ، طماطم مهروسة ، عصير طماطم أو مرق
  • 225 جرام من معجون بيني
  • 1 بصلة
  • 2 فص ثوم
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • نصف ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الحار
  • ملح للتذوق
  • اختياري: أوراق البقدونس المفروم ناعماً أو ذيول البقدونس المفروم ناعماً

طريقة التحضير

يقشر البصل والثوم ويقطع ناعما. سخني الزيت في مقلاة عميقة. اقلي البصل لمدة 10 دقائق أو حتى يصبح شفافًا.

ثم نضيف الثوم ورقائق الفلفل. اقليهم لمدة دقيقتين.

ثم نسكب معجون الطماطم ونخلط. طهي الصلصة بدون غطاء لمدة 20 دقيقة.

في هذه الأثناء ، ضعي قدرًا كبيرًا من الماء والملح على النار. عندما تبدأ في الغليان ، أضيفي المعكرونة. تخلط وتغلي حسب التعليمات المدونة على العبوة.

بعد غليان المعكرونة ، احتفظي بـ 120 مل من الماء وصفي الباقي.

صفّي المعكرونة وأضيفيها إلى صلصة الطماطم واخلطيها برفق. أضف القليل من الماء الذي غليت فيه المعكرونة التي احتفظت بها للحصول على صلصة أكثر سائلة.

يتبل بالملح في النهاية حسب الرغبة.


250 جرام بيني ، 150 جرام زبدة ، 1 بصل أحمر ، 1 ملعقة صغيرة سكر بني ، 1 ملعقة كبيرة خل بلسميك ، ملح ، فلفل ، 1 فص ثوم ، 1 كوسة خضراء ، 100 جرام جبن بارميزان مبشور ، 50 جرام مكسرات ، 150 جرام فيليه تونة زيت زيتون

نقطع البصل المقلي ويقلى في القليل من الزبدة ، وعند نقعه نضيف السكر البني وبعد ذوبانه ، الخل البلسمي.

يتم تقطيع الكوسة إلى شرائح أكبر قليلاً من المعكرونة ، بحيث يمكن رؤية القشرة الخضراء الداكنة بشكل جيد ويتم سحب الشرائح برفق في المقلاة.

بشكل منفصل ، يُغلى الريش في ماء مملح حسب التعليمات الموجودة على العبوة ، ثم يُصفى جيدًا ويُقلى في الزبدة المذابة ويُعطر بفص ثوم مهروس. للتقديم ، يُرش الجوز المطحون فوقها ويخلط مع جبن البارميزان المبشور وفيليه التونة المصفاة. ثم نضيف البصل المكرمل وشرائح الكوسا.


طريقة التحضير:

إذا كان معجون الطماطم سائلًا جدًا ، قم بغليه حتى يتناقص ، إذا لم يكن متبلًا بالملح والفلفل والأوريغانو حسب الرغبة.

في هذه الأثناء ، قاموا أيضًا بغلي المعكرونة ، وصفيها ووضعها في المقلاة فوق التركيبة التي تم تحضيرها مسبقًا ، واخلطيها للتجانس وقدميها مع جبن البارميزان المبشور.

عمل جيد وشهية جيدة!

إذا وجدت نفسك في ذوق الوصفات على هذه المدونة ، فأنا في انتظارك كل يوم صفحة الفيسبوك. ستجد هناك العديد من الوصفات المنشورة والأفكار الجديدة والمناقشات مع المهتمين.

* يمكنك أيضًا الاشتراك في مجموعة الوصفات بأنواعها. هناك ستتمكن من تحميل صورك بأطباق مجربة ومختبرة من هذه المدونة. سنتمكن من مناقشة القوائم ووصفات الطعام وغير ذلك الكثير. ومع ذلك ، أحثكم على اتباع قواعد المجموعة!

يمكنك أيضًا متابعتنا على Instagram و Pinterest ، بنفس الاسم "وصفات بجميع أنواعها".


فيديو: Varkenshaas met Mini Penne (كانون الثاني 2022).