وصفات جديدة

فاتح للشهية كيش لورين

فاتح للشهية كيش لورين

في صينية كبيرة ، ضعي ورقة الفطيرة (مع ورق الخبز) ، وخزيها من مكان إلى آخر باستخدام شوكة واتركيها جانبًا حتى نعتني بالحشو.

ندخن لحم الخنزير المقدد المدخن لمدة دقيقة واحدة ، ثم نضعه في المقلاة حتى تقل الدهون ونخرجه على منديل ماص.

بالإضافة إلى لحم الخنزير ، نضعه في مقلاة شواء من جانب وعلى الجانب الآخر حتى يجف ، ثم نخرجه على منديل ماص.

هذا يضمن أن الفطيرة لا تترك الماء ولا تحتوي على مبلل من الداخل.

بشكل منفصل ، يخفق البيض مع الكريمة السائلة لبضع دقائق ، ويتبل حسب الرغبة بالملح والفلفل وجوزة الطيب.

ضع لحم الخنزير المقدد ولحم الخنزير (من مكان إلى آخر) فوق صفيحة عجين الفطير ، وفوقها ، اسكب البيض المخفوق مع الكريمة الحامضة.

رشي الجبن المبشور على الوجه وضعيه في الفرن المسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 50 دقيقة تقريبًا.

شهية طيبة!


فيديو: How to make classic quiche Lorraine (ديسمبر 2021).