وصفات جديدة

ماكرون جوز الهند مع الفراولة وصفة صلصة التوت

ماكرون جوز الهند مع الفراولة وصفة صلصة التوت

تأخذ وصفة حلوى الماكرون بجوز الهند الأشياء إلى المستوى التالي مع صلصة التوت البري محلية الصنع.

مكونات

المعكرون

  • من كريمة التارتار (اختياري)
  • 1 كوب جوز هند مبشور ناعماً أو مطحون غير محلى *

صلصة التوت والفراولة

  • 3 أكواب من التوت البري الطازج أو المجمد أو التوت البري البري
  • 1 22 إلى 24 أونصة من الفراولة ، مقشرة ومقطعة إلى شرائح

تحضير الوصفة

المعكرون

  • ضع رفًا واحدًا في الثلث السفلي ورفًا واحدًا في الثلث العلوي من الفرن وقم بالتسخين المسبق حتى 200 درجة فهرنهايت. خط 2 صفيحة خبز كبيرة مغطاة بورق زبدة. باستخدام علبة بقطر 3 بوصات (مثل علبة التونة) كقالب ومباعدة بوصتين ، تتبع 8 دوائر على كل ورقة من ورق البرشمان. اقلب الأوراق على صفائح الخبز.

  • يخفق بياض البيض وكريم التارتار ، في حالة استخدامه ، في وعاء كبير حتى يتشكل القمم الناعمة. يضاف السكر تدريجيًا مع الخفق حتى يصبح البياض صلبًا ولكن ليس جافًا. أضعاف في جوز الهند. قم بإسقاط الخليط في مركز كل دائرة ؛ ينتشر ليملأ.

  • اخبزي المعكرون حتى يجف حوالي 2 1/2 ساعة. تبرد على الملاءات. احرص على القيام بذلك قبل الموعد بثلاثة أيام. تخزين محكم الغلق بين أوراق الرق في درجة حرارة الغرفة.

صلصة التوت والفراولة

  • يُمزج التوت البري مع 6 ملاعق كبيرة من الماء والسكر في قدر كبيرة. يقلب على نار متوسطة حتى يذوب السكر. يغلي حتى يتم تقليل الشراب إلى حوالي 1/3 كوب مع التحريك من حين لآخر ، حوالي 15 دقيقة. اهرسها في الخلاط حتى تصبح ناعمة. قم بالمضي قدمًا يمكن إجراؤه قبل يومين. نقل إلى وعاء. التغطية؛ برد.

  • توضع ملعقة كبيرة من الصلصة على كل طبق. تنتشر مع ظهر الملعقة. ضع 1 مكرون على الصلصة. ضع نصف كوب فراولة ، معكرون ثاني ، والمزيد من التوت والصلصة.

وصفة بريان بيسترونج ، تشيون كو بيسترونج ، قسم المراجعات


شاهد الفيديو: ايسكريم نباتي بنكهات متنوعة تبرد عليك الصيف من دون موز مجمد (ديسمبر 2021).