وصفات جديدة

فطر محشي

فطر محشي

حسنًا ، إذا علمت من البداية أنهم سيخرجون جيدًا ، ألا آكل أكثر؟ كنت أفعل ، أعني ، لم أكن آكل. ظللت أفكر في أي بطانة ستكون جيدة؟ الكسكس والبطاطا؟ ليس لدي أي فكرة ، لقد أكلتهم فارغين تقريبًا. تقريبا ، لأنها كانت محشوة. جاهز لإخراجها من الفرن وتناولها على الفور. لماذا لم تفعل المزيد؟ حسنًا ، لقد صنعنا للتو حوالي 20 قطعة ونحن 3. إذن من الخطأ؟ تفضلوا بقبول فائق الاحترام ، لأنك لم تفعل المزيد!

إلى الأبد نفس المحادثة. ربما سأقوم بنسخ ولصق. لا أعرف ما إذا كان الطعام يأتي جيدًا ، لذا فأنا أصنع أقل ، ولا يزال يخرج لذيذًا للغاية ويأكله الجميع في 3 ثوانٍ ونفد. واحد يأكل أكثر ، والآخر يأكل كثيرا. هل تم القبض عليك؟ على أي حال ، أنا لا أتعلم رأيي. ما الذي يصعب فهمه؟ Iaca تفعل الكثير ، لأنني كنت دائما أعد الطعام اللذيذ ها! أنا أمزح بالطبع. من الواضح أن هناك أوقاتًا لا يخرج فيها الطعام الجيد. يحدث ذلك! إما أنك لم تعثر على التركيبة ، أو أن المكونات تترك شيئًا مرغوبًا فيه ، أو. هناك أشياء كثيرة يمكن أن تحدث. ماذا أفعل؟ افعل القليل وانظر كيف اتضح. عندها فقط تبدأ في الطهي مثل كتاب ، وذلك لإطعام الشارع كله ، حتى لو كان عمرك 2-3. لا عيب ، لقد صنعت للتو ألذ طعام. أنت ما تطبخ! او ماذا كان القول؟

  • 20 فطر شامبينون
  • 4-5 شرائح لحم خنزير
  • كاتشب أو معجون طماطم
  • ثوم
  • زعتر
  • بابريكا حلو / ساخن
  • توابل
  • جبن مضغوط

حصص: 21

وقت التحضير: أقل من 30 دقيقة

طريقة التحضير فطر محشي:

نقطع ساق الفطر ويمكننا قليها ونأكلها مع الخبز ، نحتاج فقط إلى قبعات الفطر.

بشكل منفصل ، اخلطي شرائح اللحم المفروم ناعماً مع الكاتشب والزعتر والفلفل الحلو والأوريغانو. نملأ كل فطر بخليط لحم الخنزير ، ونضع الثوم المهروس والجبن فوقها. دهن صينية الفرن بالقليل من الزيت وضعي الفطر. اتركيهم في الفرن على نار خفيفة حتى يصبح لونهم بنياً ذهبياً.

الآن ، عليك أن تكون قويًا بما يكفي لتأكلها بشيء ، وليس مباشرة من الدرج!

مواقع النصائح

1

يمكنك أيضًا العثور على الوصفة على المدونة: http://delightsbymeea.blogspot.com/2018/08/ciuperci-umplute.html


فطر محشي بصلصة حلوة حارة

لأننا نحب الفطر بشكل خاص ، ولكن أيضًا اللحوم ، قمنا بمزجها وإعداد بعض الفطر اللذيذ المحشو بالصلصة الحلوة والحارة.

  • 7 فطر كبير
  • 2 بصل
  • 1 جزرة
  • 1 غوغوسار
  • 5 فصوص ثوم
  • 3 ملاعق كبيرة معجون طماطم
  • 1 ملعقة صغيرة سكر
  • 1 ملعقة طعام طحين
  • 500 غرام لحم مفروم
  • 30 مل زيت
  • ملح
  • فلفل
  • زعتر
  • توابل
  • 200 مل ماء
  • بقدونس

[/ مكونات]
[عنوان التحضير = & # 8221Preparation & # 8221]

نحضر حشوة الفطر المحشو بالصلصة الحلوة الحارة

كان عيش الغراب كبيرًا ، لذلك وضعت فطران في وجبة واحدة (أكلت واحدة).

نقوم بتنظيف الفطر من الفيلم الموجود في الأعلى ، ونكسر الذيل ، ونغسله ونتركه يستنزف.

ننظف الخضار ونغسلها ونقطعها إلى موازين.

سخني الزيت وأضيفي الخضار المفرومة والمفرومة.

نقطع ذيول الفطر ونضيفها فوق الخضار.

صفي الماء من وقت لآخر واخلطيه حتى لا يلتصق.

عندما تبدأ الخضار بالتغلغل نضيف اللحم المفروم والبهارات ونقلب باستمرار حتى يتشكل عصير اللحم ، ثم نتركه ينضج لمدة 10 دقائق.

ضعي خليط الخضار واللحوم في مصفاة واتركيها تجف حتى تبرد تقريبًا.

ثم يقطع القليل من البقدونس ويخلط في التكوين.

طريقة التحضير فطر محشي بالصلصة الحلوة الحارة

املأ الفطر وضعه في طبق مقاوم للحرارة.

نخلط التركيبة المتبقية مع العصير المصفى ونضعها فوق الفطر.

نضع الطبق في الفرن لمدة 40 دقيقة على 180 درجة.

قشر الثوم واضغط عليه واخلطه مع معجون الطماطم و 2 ملاعق كبيرة من الماء.

أضيفي السكر والفلفل حسب الرغبة وصبي كل شيء فوق الفطر.

ضع الطبق في الفرن مرة أخرى لمدة 10 دقائق.

خفف الدقيق في 100 مل من الماء واخلطه برفق في صلصة الفطر. اتركيه لمدة 10 دقائق أخرى في الفرن ، ثم أطفئي النار ورشي البقدونس الأخضر المفروم.


فطر محشي بصلصة حلوة حارة

لأننا نحب الفطر بشكل خاص ، ولكن أيضًا اللحوم ، قمنا بمزجها وإعداد بعض الفطر اللذيذ المحشو بالصلصة الحلوة والحارة.

  • 7 فطر كبير
  • 2 بصل
  • 1 جزرة
  • 1 غوغوسار
  • 5 فصوص ثوم
  • 3 ملاعق كبيرة معجون طماطم
  • 1 ملعقة صغيرة سكر
  • 1 ملعقة طعام طحين
  • 500 غرام لحم مفروم
  • 30 مل زيت
  • ملح
  • فلفل
  • زعتر
  • توابل
  • 200 مل ماء
  • بقدونس

[/ مكونات]
[عنوان التحضير = & # 8221Preparation & # 8221]

نحضر حشوة الفطر المحشو بالصلصة الحلوة الحارة

كان عيش الغراب كبيرًا ، لذلك وضعت فطران في وجبة واحدة (أكلت واحدة).

نقوم بتنظيف الفطر من الفيلم الموجود في الأعلى ، ونكسر الذيل ، ونغسله ونتركه يستنزف.

ننظف الخضار ونغسلها ونقطعها إلى موازين.

سخني الزيت وأضيفي الخضار المفرومة والمفرومة.

نقطع ذيول الفطر ونضيفها فوق الخضار.

صفي الماء من وقت لآخر واخلطيه حتى لا يلتصق.

عندما تبدأ الخضار بالتغلغل نضيف اللحم المفروم والبهارات ونقلب باستمرار حتى يتشكل عصير اللحم ، ثم نتركه ينضج لمدة 10 دقائق.

ضعي خليط الخضار واللحوم في مصفاة واتركيها تجف حتى تبرد تقريبًا.

ثم يقطع القليل من البقدونس ويخلط في التكوين.

طريقة التحضير فطر محشي بالصلصة الحلوة الحارة

املأ الفطر وضعه في طبق مقاوم للحرارة.

نخلط التركيبة المتبقية مع العصير المصفى ونضعها فوق الفطر.

نضع الطبق في الفرن لمدة 40 دقيقة على 180 درجة.

قشر الثوم واضغط عليه واخلطه مع معجون الطماطم و 2 ملاعق كبيرة من الماء.

أضيفي السكر والفلفل حسب الرغبة وصبي كل شيء فوق الفطر.

ضع الطبق في الفرن مرة أخرى لمدة 10 دقائق.

خفف الدقيق في 100 مل من الماء واخلطه برفق في صلصة الفطر. اتركيه لمدة 10 دقائق أخرى في الفرن ، ثم أطفئي النار ورشي البقدونس الأخضر المفروم.


فطر محشي بصلصة حلوة حارة

لأننا نحب الفطر بشكل خاص ، ولكن أيضًا اللحوم ، قمنا بمزجها وإعداد بعض الفطر اللذيذ المحشو بالصلصة الحلوة والحارة.

  • 7 فطر كبير
  • 2 بصل
  • 1 جزرة
  • 1 غوغوسار
  • 5 فصوص ثوم
  • 3 ملاعق كبيرة معجون طماطم
  • 1 ملعقة صغيرة سكر
  • 1 ملعقة طعام طحين
  • 500 غرام لحم مفروم
  • 30 مل زيت
  • ملح
  • فلفل
  • زعتر
  • توابل
  • 200 مل ماء
  • بقدونس

[/ مكونات]
[عنوان التحضير = "التحضير"]

نحضر حشوة الفطر المحشو بالصلصة الحلوة الحارة

كان عيش الغراب كبيرًا ، لذلك وضعت فطران في وجبة واحدة (أكلت واحدة).

نقوم بتنظيف الفطر من الفيلم الموجود في الأعلى ، ونكسر الذيل ، ونغسله ونتركه يستنزف.

ننظف الخضار ونغسلها ونقطعها إلى موازين.

سخني الزيت وأضيفي الخضار المفرومة والمفرومة.

نقطع ذيول الفطر ونضيفها فوق الخضار.

صفي الماء من وقت لآخر واخلطيه حتى لا يلتصق.

عندما تبدأ الخضار بالتغلغل نضيف اللحم المفروم والبهارات ونقلب باستمرار حتى يتشكل عصير اللحم ، ثم نتركه ينضج لمدة 10 دقائق.

ضعي خليط الخضار واللحوم في مصفاة واتركيها تجف حتى تبرد تقريبًا.

ثم يقطع القليل من البقدونس ويخلط في التكوين.

طريقة التحضير فطر محشي بالصلصة الحلوة الحارة

املأ الفطر وضعه في طبق مقاوم للحرارة.

نخلط التركيبة المتبقية مع العصير المصفى ونضعها فوق الفطر.

نضع الطبق في الفرن لمدة 40 دقيقة على 180 درجة.

قشر الثوم واضغط عليه واخلطه مع معجون الطماطم و 2 ملاعق كبيرة من الماء.

أضيفي السكر والفلفل حسب الرغبة وصبي كل شيء فوق الفطر.

ضع الطبق في الفرن مرة أخرى لمدة 10 دقائق.

خفف الدقيق في 100 مل من الماء واخلطه برفق في صلصة الفطر. اتركيه لمدة 10 دقائق أخرى في الفرن ، ثم أطفئي النار ورشي البقدونس الأخضر المفروم.


فطر محشي بصلصة حلوة حارة

لأننا نحب الفطر بشكل خاص ، ولكن أيضًا اللحوم ، قمنا بمزجها وإعداد بعض الفطر اللذيذ المحشو بالصلصة الحلوة والحارة.

  • 7 فطر كبير
  • 2 بصل
  • 1 جزرة
  • 1 غوغوسار
  • 5 فصوص ثوم
  • 3 ملاعق كبيرة معجون طماطم
  • 1 ملعقة صغيرة سكر
  • 1 ملعقة طعام طحين
  • 500 غرام لحم مفروم
  • 30 مل زيت
  • ملح
  • فلفل
  • زعتر
  • توابل
  • 200 مل ماء
  • بقدونس

[/ مكونات]
[عنوان التحضير = & # 8221Preparation & # 8221]

نحضر حشوة الفطر المحشو بالصلصة الحلوة الحارة

كان عيش الغراب كبيرًا ، لذلك وضعت فطران في وجبة واحدة (أكلت واحدة).

نقوم بتنظيف الفطر من الفيلم الموجود في الأعلى ، ونكسر الذيل ، ونغسله ونتركه يستنزف.

ننظف الخضار ونغسلها ونقطعها إلى موازين.

سخني الزيت وأضيفي الخضار المفرومة والمفرومة.

نقطع ذيول الفطر ونضيفها فوق الخضار.

صفي الماء من وقت لآخر واخلطيه حتى لا يلتصق.

عندما تبدأ الخضار بالتغلغل نضيف اللحم المفروم والبهارات ونقلب باستمرار حتى يتشكل عصير اللحم ، ثم نتركه ينضج لمدة 10 دقائق.

ضعي خليط الخضار واللحوم في مصفاة واتركيها تجف حتى تبرد تقريبًا.

ثم يقطع القليل من البقدونس ويخلط في التكوين.

طريقة التحضير فطر محشي بالصلصة الحلوة الحارة

املأ الفطر وضعه في طبق مقاوم للحرارة.

نخلط التركيبة المتبقية مع العصير المصفى ونضعها فوق الفطر.

نضع الطبق في الفرن لمدة 40 دقيقة على 180 درجة.

قشر الثوم واضغط عليه واخلطه مع معجون الطماطم و 2 ملاعق كبيرة من الماء.

أضيفي السكر والفلفل حسب الرغبة وصبي كل شيء فوق الفطر.

ضع الطبق في الفرن مرة أخرى لمدة 10 دقائق.

خفف الدقيق في 100 مل من الماء واخلطه برفق في صلصة الفطر. اتركيه لمدة 10 دقائق أخرى في الفرن ، ثم أطفئي النار ورشي البقدونس الأخضر المفروم.


هذه وصفات بسيطة ، لكن من الصعب تحديد النكهات والطعم.

فطر بسيط في الفرن

خذ 10 فطر كبير بشكل مناسب ، اغسلها جيدًا. ذيول مكسورة ثم مقطوعة. نحتاج أيضًا إلى الزبدة ، في درجة حرارة الغرفة ، والبقدونس المفروم جيدًا والملح والفلفل حسب الرغبة.

ضعي الذيل المقطوع والمشفّر في أغطية الفطر ، وضعي مكعبًا صغيرًا من الزبدة فوقها. يتم ترتيب الأغطية المملوءة جنبًا إلى جنب ، بحيث تكون الحشوة متجهة لأعلى ، في صينية في الفرن الساخن. يستغرق دخول الزبدة إلى الفطر جيدًا حوالي 20 دقيقة. قبل إخراجها من الفرن ، رشي البقدونس المفروم ناعماً ورشي الصلصة المتبقية من الفطر في صينية الفرن.

فطر محشي بالدجاج ولحم الخنزير

الإجراء هو نفسه ، ولكن في الحشوة توضع: بصلة صغيرة مفرومة ، فصين من الثوم المهروس ، 250 درجة من صدور الدجاج المفروم ، 125 جرام من لحم الخنزير المفروم ناعماً ، البقدونس المفروم ناعماً ، 2 ملعقة طعام ، ملح حسب الرغبة . زيت التصلب.


فطر محشي بصلصة حلوة حارة

لأننا نحب الفطر بشكل خاص ، ولكن أيضًا اللحوم ، قمنا بمزجها وإعداد بعض الفطر اللذيذ المحشو بالصلصة الحلوة والحارة.

  • 7 فطر كبير
  • 2 بصل
  • 1 جزرة
  • 1 غوغوسار
  • 5 فصوص ثوم
  • 3 ملاعق كبيرة معجون طماطم
  • 1 ملعقة صغيرة سكر
  • 1 ملعقة طعام طحين
  • 500 غرام لحم مفروم
  • 30 مل زيت
  • ملح
  • فلفل
  • زعتر
  • توابل
  • 200 مل ماء
  • بقدونس

[/ مكونات]
[عنوان التحضير = & # 8221Preparation & # 8221]

نحضر حشوة الفطر المحشي بالصلصة الحلوة الحارة

كان عيش الغراب كبيرًا ، لذلك وضعت فطران في وجبة واحدة (أكلت واحدة).

نقوم بتنظيف الفطر من الفيلم الموجود في الأعلى ، ونكسر الذيل ، ونغسله ونتركه يستنزف.

ننظف الخضار ونغسلها ونقطعها إلى موازين.

سخني الزيت وأضيفي الخضار المفرومة والمفرومة.

نقطع ذيول الفطر ونضيفها فوق الخضار.

صفي الماء من وقت لآخر واخلطيه حتى لا يلتصق.

عندما تبدأ الخضار بالتغلغل نضيف اللحم المفروم والبهارات ونقلب باستمرار حتى يتشكل عصير اللحم ، ثم نتركه ينضج لمدة 10 دقائق.

ضعي خليط الخضار واللحوم في مصفاة واتركيها تجف حتى تبرد تقريبًا.

ثم يقطع القليل من البقدونس ويخلط في التكوين.

طريقة التحضير فطر محشي بالصلصة الحلوة الحارة

املأ الفطر وضعه في طبق مقاوم للحرارة.

نخلط التركيبة المتبقية مع العصير المصفى ونضعها فوق الفطر.

نضع الطبق في الفرن لمدة 40 دقيقة على 180 درجة.

قشر الثوم واضغط عليه واخلطه مع معجون الطماطم و 2 ملاعق كبيرة من الماء.

أضيفي السكر والفلفل حسب الرغبة وصبي كل شيء فوق الفطر.

ضع الطبق في الفرن مرة أخرى لمدة 10 دقائق.

خفف الدقيق في 100 مل من الماء واخلطه برفق في صلصة الفطر. اتركيه لمدة 10 دقائق أخرى في الفرن ، ثم أطفئي النار ورشي البقدونس الأخضر المفروم.


فطر محشي

حوالي 20 حبة فطر كبير (طازج)

2 بصل أبيض مفروم ناعماً

4 فصوص ثوم مفرومة ناعماً

2 ملاعق كبيرة زيت زيتون

فلفل أسود مطحون طازجًا

نظف الفطر واغسله جيداً وافرد رجليه. تُترك القبعات في وعاء من الماء حتى الاستخدام ، ويتم تقطيع أرجلهم جيدًا.

في مقلاة نضيف الزيت والبصل والثوم وأرجل الفطر ونقلب معًا حتى يلين ويتبخر العصير المتبقي منها. عندما تصبح جاهزة ، تبلها بالملح والفلفل حسب الرغبة واتركها لتبرد لمدة 15 دقيقة.

في هذه الأثناء ، نقطع الشبت والبقدونس ناعماً. أضف التركيبة المعدة مسبقًا واخلطها جيدًا.

دهن مقلاة كبيرة بالزيت. استنزاف أغطية الماء وترتيبها في الدرج. يرش الملح والفلفل على الوجه ، ثم يملأ كل فطر بالتركيب أعلاه.

أضف الصينية إلى الفرن المسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة. عندما تصبح جاهزة تقريبًا ، أخرجي الصينية ورشي جبنة البارميزان فوق الفطر.

أضيفيها مرة أخرى إلى الفرن حتى تذوب جبنة البارميزان وتبدأ في التحول إلى اللون البني.

نصيحة: للتحقق مما إذا كان الفطر قد نضج ، قم بوخز حافته بشوكة. إذا دخلت الشوكة إليهم بسهولة ، فهذا يعني أنهم جاهزون.


فطر محشي بصلصة حلوة حارة

لأننا نحب الفطر بشكل خاص ، ولكن أيضًا اللحوم ، قمنا بمزجها وإعداد بعض الفطر اللذيذ المحشو بالصلصة الحلوة والحارة.

  • 7 فطر كبير
  • 2 بصل
  • 1 جزرة
  • 1 غوغوسار
  • 5 فصوص ثوم
  • 3 ملاعق كبيرة معجون طماطم
  • 1 ملعقة صغيرة سكر
  • 1 ملعقة طعام طحين
  • 500 غرام لحم مفروم
  • 30 مل زيت
  • ملح
  • فلفل
  • زعتر
  • توابل
  • 200 مل ماء
  • بقدونس

[/ مكونات]
[عنوان التحضير = & # 8221Preparation & # 8221]

نحضر حشوة الفطر المحشو بالصلصة الحلوة الحارة

كان عيش الغراب كبيرًا ، لذلك وضعت فطران في وجبة واحدة (أكلت واحدة).

نقوم بتنظيف الفطر من الفيلم الموجود في الأعلى ، ونكسر الذيل ، ونغسله ونتركه يستنزف.

ننظف الخضار ونغسلها ونقطعها إلى موازين.

سخني الزيت وأضيفي الخضار المفرومة والمفرومة.

نقطع ذيول الفطر ونضيفها فوق الخضار.

صفي الماء من وقت لآخر واخلطيه حتى لا يلتصق.

عندما تبدأ الخضار بالتغلغل نضيف اللحم المفروم والبهارات ونقلب باستمرار حتى يتشكل عصير اللحم ، ثم نتركه ينضج لمدة 10 دقائق.

ضعي خليط الخضار واللحوم في مصفاة واتركيها تجف حتى تبرد تقريبًا.

ثم يقطع القليل من البقدونس ويخلط في التكوين.

طريقة التحضير فطر محشي بالصلصة الحلوة الحارة

املأ الفطر وضعه في طبق مقاوم للحرارة.

نخلط التركيبة المتبقية مع العصير المصفى ونضعها فوق الفطر.

نضع الطبق في الفرن لمدة 40 دقيقة على 180 درجة.

قشر الثوم واضغط عليه واخلطه مع معجون الطماطم و 2 ملاعق كبيرة من الماء.

أضيفي السكر والفلفل حسب الرغبة وصبي كل شيء فوق الفطر.

ضع الطبق في الفرن مرة أخرى لمدة 10 دقائق.

خفف الدقيق في 100 مل من الماء واخلطه برفق في صلصة الفطر. اتركيه لمدة 10 دقائق أخرى في الفرن ، ثم أطفئي النار ورشي البقدونس الأخضر المفروم.


فطر محشي بالفرن & # 8211 وصفة بالفيديو

هل جربت هذه الوصفة؟ تابعوني علىJamilaCuisine أو ضع علامة #jamilacuisine!

أعزائي ، ماذا عن البعض فطر محشيلذيذ و معطر؟ أريد أن أشارككم وصفتي ل فطر محشي، التي كنت أجهزها لعائلتي منذ فترة طويلة والتي لن أغيرها أبدًا. يخرج الفطر لذيذ جدا ورائحة ، الحشوة لذيذة جدا وسهلة التحضير جدا ، والنتيجة النهائية مجنونة.

للحصول على بعض فطر محشي ممتاز عليك أن تختار الفطر فطر كبير وطازج أبيض متماسك. يمكنك استخدام أنواع أخرى من الفطر طالما أردت وهي كبيرة الحجم. من المهم تجربة هذه الوصفة الرائعة لأنني متأكد من أنها ستصبح المفضلة لديك.


فطر محشي

نظف الفطر واغسله جيداً وافرد رجليه. تُترك القبعات في وعاء من الماء حتى الاستخدام ، ويتم تقطيع أرجلهم جيدًا.

في مقلاة نضيف الزيت والبصل والثوم وأرجل الفطر ونقلب معًا حتى يلين ويتبخر العصير المتبقي منها. عندما تصبح جاهزة ، تبلها بالملح والفلفل حسب الرغبة واتركها لتبرد لمدة 15 دقيقة.

في هذه الأثناء ، نقطع الشبت والبقدونس ناعماً. أضف التركيبة المعدة مسبقًا واخلطها جيدًا.

دهن مقلاة كبيرة بالزيت. استنزاف أغطية الماء وترتيبها في الدرج. يرش الملح والفلفل على الوجه ، ثم يملأ كل فطر بالتركيب أعلاه.

أضف الصينية إلى الفرن المسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة. عندما تصبح جاهزة تقريبًا ، أخرجي الصينية ورشي جبنة البارميزان فوق الفطر.

أضيفيها مرة أخرى إلى الفرن حتى تذوب جبنة البارميزان وتبدأ في التحول إلى اللون البني.

نصيحة: للتحقق مما إذا كان الفطر قد نضج ، قم بوخز حافته بشوكة. إذا دخلت الشوكة إليهم بسهولة ، فهذا يعني أنهم جاهزون.


فيديو: فطرمحشي بالجبن - Mushrom stuffed appetizer (شهر نوفمبر 2021).