وصفات جديدة

كعكة الشوكولاتة

كعكة الشوكولاتة

الحلي

بالنسبة إلى دمى الدببة: تذوب 30 جم من الشوكولاتة الداكنة في الميكروويف أو حمام البخار ، تصب في قوالب المافن ، وتوضع في الفريزر حتى تصلب.

الحلزون والفشار والدجاج: يتم تسخين الكراميل في الميكروويف لبضع ثوان حتى يصبح طريًا ويمكن تشكيله بسهولة. حذر! تتصلب مرة أخرى بسرعة ، لذلك تتشكل الكراميل واحدة تلو الأخرى.

كرة الثلج التي تعيش عليها الدبدوب: 50 مل من الكريمة المخفوقة السائلة الباردة ، من الثلاجة ، يُراهن حتى كريمة مخفوقة لا تسقط من النتائج المستهدفة ، توضع في الروح و "تُسحب كرة الثلج ":)

كريمات الغاناش

في قدرين ، ضعي 200 مل من الكريمة المخفوقة و 50 غ من الزبدة. عندما تصل درجة الغليان ، أضيفي القطع المكسورة في حبة شوكولاتة بيضاء واحدة وكذلك القطع المكسورة في الشوكولاتة الداكنة الأخرى واخلطيها حتى تذوب الشوكولاتة. اتركيها لتبرد ثم ضعيها في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل ، ثم اخلطيها لبضع دقائق ، أولاً على سرعة منخفضة ثم زد السرعة تدريجياً لتحصلي على كريمة ناعمة في النهاية.

ورقة الشجر

Ouale مفصول. يخلط بياض البيض مع السكر حتى تتكون رغوة صلبة. يضاف صفار البيض المفرك بالزيت وجوهر الفانيليا. ثم يُمزج الدقيق مع البيكنج باودر ويُسكب في صينية الكيك بقطر 26 سم مبطن بورق الخبز. اخبزيها على نار متوسطة ، واختبرها باستخدام عود أسنان. بعد أن يبرد ، قم بتقطيعه إلى ثلاثة أجزاء متساوية ، أفقيًا ، ضع كل شريحة على طبق دائري وشرب كل شريحة بشراب الأناناس.

سطح أملس

ضعي الكريمة المخفوقة والزبدة في قدر على النار. عندما يكاد يغلي ، أضيفي الشوكولاتة واتركيها لتبرد.

تجميع

انشر ملعقة كريمة سوداء على شريحة من الشراب. ضعي شريحة أخرى من سطح الطاولة ، وفوقها ثلثي الكريمة البيضاء التي توضع عليها قطع الأناناس الصغيرة. ضعي الشريحة الثالثة وغطي الكيكة مع باقي الكريمة البيضاء (طبقة رقيقة).

عندما يبدأ الكريم في التكاثف قليلاً ، يتم دهنه قليلاً ، بملعقة ، على الوجه العلوي للكيك ويوضع في الثلاجة. بعد أن يصلب التزجيج ، أضف الزخارف.


فيديو: كيكة الشوكولاتة بدون شوكولا أوزبدة بحجم عائلي خيرمن باتيسري تاع المحلات الف مرة جربوها ماراحش تندموا (ديسمبر 2021).