وصفات جديدة

وصفة شوربة الطماطم المشوية البسيطة

وصفة شوربة الطماطم المشوية البسيطة

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • حساء
  • شوربة خضار
  • حساء الطماطم
  • شوربة الطماطم المشوية

إن تحميص الطماطم مع البصل وبعض الفلفل الأحمر يمنح حساء الطماطم نكهة قوية بدون قطرة من الكريمة.

2 أشخاص صنعوا هذا

مكوناتالكمية تكفي 8

  • 1.4 كغ من الطماطم البرقوق الناضجة مقطّعة إلى أرباع
  • 1 بصلة ، مقطعة إلى أنصاف ومقطعة إلى أرباع
  • 75 جرام فلفل أحمر مفروم خشن
  • 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 1 1/2 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون طازجًا
  • 3 فصوص ثوم مقطعة أنصاف
  • 1.2 لتر مرق دجاج قليل الملح
  • 2 ملاعق كبيرة ريحان مفروم طازج
  • 2 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم طازج

طريقةالإعداد: ٢٠ دقيقة ›الطهي: ٥٠ دقيقة› الاستعداد: ساعة و ١٠ دقيقة

  1. قم بتسخين الفرن إلى 200 درجة مئوية / غاز 6. قم بتبطين صواني الخبز بورق الخبز.
  2. توضع الطماطم والبصل والفلفل الأحمر في طبقة واحدة على صواني الخبز المجهزة. يرش بالزيت ويرش بالملح والفلفل.
  3. تحمص في فرن مسخن لمدة 30 دقيقة. أضف الثوم استمر في التحميص حتى تنضج الخضار ، لمدة 15 دقيقة إضافية.
  4. يُغلى المرق في قدر كبير على نار عالية. قلل الحرارة واتركه على نار خفيفة ، مغطى.
  5. في هذه الأثناء ، انقلي 1/2 مزيج الطماطم في الخلاط. يُغطّى ويُخفق 3 مرات ، ثم يُمزج حتى يصبح ناعماً مع إضافة المرقة الساخنة حسب الحاجة. تصب في القدر مع المرق. كرري العملية مع باقي خليط الطماطم ، ثم قلبي في القدر حتى تمتزج.
  6. يُطهى الحساء على نار هادئة ، حوالي 5 دقائق. يقلب في الريحان والبقدونس.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(0)

المراجعات باللغة الإنجليزية (0)


شوربة الطماطم المشوية الطازجة مع اصابع الجبن المشوية

نظرًا لأنني & # 8217m أكتب هذا المنشور ، فإن المطر ينزل حقًا هنا في نورث كارولاينا. أنا أحب مثل هذه الأيام. يجعلني أريد فقط احتضان الأريكة ، والقراءة ، والخبز ، والأكل ، والتكرار!

زوجي يحب حساء الطماطم في الأيام الممطرة! قام & # 8217ll بفتح العلبة والاستيلاء على كم من البسكويت المالح بنبضات القلب.

أثناء تناول وعاء من حساء الطماطم المعلب ، سألت إذا كان & # 8217d قد تناول حساء طماطم محلي الصنع ، كما تعلمون ، من طماطم وأشياء حقيقية. أجاب & # 8220nope & # 8221 ولحسن الحظ أنزل حساءه الغامض.

يبارك قلبه. نظرًا لأن حساء الطماطم ليس & # 8217t حقًا my thang I & # 8217d حتى عناء صنعه. كنت أعرف أنه & # 8217d فقد عقله بسبب مجموعة من حساء الطماطم الحقيقي ، لذلك كنت متحمسًا & # 8220 لإظهار الضوء له & # 8221. لم أكن مضطرًا للذهاب إلى المتجر. فقط مكونات بسيطة وسهلة وطازجة كانت لدي في المخزن! الطريقة المثلى لاستخدام الطماطم الطازجة!

لا شيء يتفوق على الطماطم المحمصة لتحضير حساء الطماطم! هذه هي الطريقة الوحيدة للحصول على أقصى قدر من النكهة في رأيي.

دعني أقول هذا الآن & # 8230 حساء الطماطم هو قنبلة. لا يمكنني & # 8217t أعتقد أنني & # 8217ve كنت أتجاهل هذه الأشياء لفترة طويلة! أو ربما يجب أن أقول إن حساء الطماطم الطازج والمحمص هو القنبلة. لم أستطع التوقف عن تناول هذا الحساء وأعواد الجبن المشوية جعلت كل شيء متطابقًا في الجنة!

تحدث عن النكهة الجريئة. لا أتذكر ذلك عندما كنت أصغر سنا. لقد صنعته مرتين بالفعل. وتلك دفقة من الكريمة الثقيلة في النهاية & # 8230 .. رحمة! إنها & # 8217s جيدة جدًا وكما هو الحال مع معظم أطباق الطماطم ، فهي أفضل في اليوم التالي!

من المؤكد أن حساء الطماطم لديه القليل من الأناقة. ربما هو & # 8217s البساطة والثراء.

الآن يمكنك بالتأكيد الحصول على كل ما هو رائع بالنسبة لي وتحميص بعض الفلفل والجزر والكرفس والتانغز لإضافة بعض ump! لكنني أفضل هذا الحساء البسيط مع القليل من البصل الحلو والثوم المحمص والأعشاب. ديليش!


لماذا يجب عليك صنع شوربة الطماطم المحمصة

  • سهل ان يصنع
  • صحي ومنخفض الدسم
  • قائمة المكونات البسيطة
  • أطعمة مريحة
  • غنية ومعقدة ولذيذة

لقد أصبح موسم الطعام المريح حول هذه الأجزاء ، وهو & # 8217s يجعلني أشعر بكل المشاعر حول الحساء محلي الصنع! أنا أحب الحساء الجيد ، وخاصة الطماطم. أعتقد أنه يمكننا جميعًا التفكير في وقت في حياتنا كان فيه حساء الطماطم مع ساندويتش الجبن المشوي ، الحياة. وعلى الرغم من أنني لم أعد & # 8217t جبنًا مشويًا لكم يا رفاق ، فإن خبز الزعتر المحمص هذا كاد أن يسرق العرض! بسيطة للغاية ، ولمسة مثالية لإنهاء هذا الطبق.


  • 800 جرام طماطم ناضجة
  • 1/2 بصلة حمراء صغيرة مفرومة خشنة
  • 3 فصوص ثوم
  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 1/2 ملعقة صغيرة سكر ناعم (لم أستخدم هذا & # 8217t)
  • 400 مل مرقة خضروات
  • 1 ملعقة كبيرة هريس طماطم
  • حفنة صغيرة من أوراق الريحان الطازجة
  • ملح وفلفل
  • 125 جرام جبن موزاريلا طازجة ، مقطعة إلى قطع صغيرة
  • قشدة مزدوجة للرذاذ (هذه إضافة اختيارية)

الوصفة تتطلب القليل من السكر ولكني أجد الطماطم الصغيرة حلوة بما يكفي على أي حال ، لذلك تركتها. إذا تبين أن حموضتك حمضية جدًا ، فحاول إضافتها في النهاية حسب الذوق.

سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية وفي صينية تحميص كبيرة انثر الطماطم والبصل وفصوص الثوم. يرش الزيت ويتبل جيدا بالملح والفلفل. تحمص لمدة 35 دقيقة حتى تحصل على خضروات مشوية طرية.

أخرجيها من الفرن وأضيفي إليها المرقة وبيوريه الطماطم وأوراق الريحان إلى الصينية. حركي المزيج مع الطماطم المحمصة للحصول على أي قطع لذيذة بالكراميل من القاع. انقلي المزيج إلى الخلاط وامزجيهما حتى يصبح المزيج ناعمًا. ثم قم بالمرور من خلال غربال للحصول على ملمس ناعم حقًا.

قدميها مع جبنة الموزاريلا الممزقة ، وبعض أوراق الريحان ورذاذ الكريمة. لقد صنعت أيضًا بعض باغيت لحم الخنزير للغمس!

بشكل عام ، يعد الحساء سهل التحضير ، على الرغم من أنني واجهت مشكلة في جزء الغربلة. في حين أنه يعطي الحساء ملمسًا ناعمًا بلا شك ، فقد كنت منزعجًا حقًا من الهدر الناتج عن إزالة الأجزاء الصلبة من الطماطم ، وانتهى الأمر بالكثير من ما قمت بطهيه في سلة المهملات! هذا يعني أيضًا أن حجم الحساء الذي تحصل عليه من الوصفة أقل بكثير. تعتقد ماري أن هذا سيطعم أربعة أشخاص ، لكن بعد الغربلة لم يكن لدي سوى ما يكفي لشخصين.

إنه لذيذ للغاية على الرغم من أنني أحب إضافة جبن الموزاريلا! تلك اللدغات الباردة والقشدية بين الحساء الساخن هي مزيج ناجح.


وصفة شوربة الطماطم المحمصة

5 حبات طماطم ، منزوعة البذور (إذا لزم الأمر) ومقطعة أرباع
1 فليفلة حمراء كبيرة ، منزوعة البذور ومقطعة إلى أرباع
3 بصل أصفر متوسط ​​الحجم مقشر ومقطع إلى أرباع
زيت الزيتون البكر الممتاز
5 فصوص من الثوم غير مقشرة
ملح البحر الناعم
2-3 أكواب مرق خضار خفيف أو ماء
1/4 ملعقة صغيرة بابريكا مدخنة

سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت وضعي رفين في منتصف الفرن. صفائح الخبز 2 المطوية بورق زبدة ، بالتناوب يمكنك فركها بطبقة رقيقة من زيت الزيتون.

رتبي الطماطم ، بحيث يكون الجلد لأسفل ، على صينية خبز. غلفي الفليفلة الحلوة والبصل بزيت الزيتون وضعيهما على صينية الخبز الأخرى مع الثوم ، وضعي جانب قشر الفلفل لأسفل أيضًا. امنح كلتا الصفائح رشًا خفيفًا من الملح ، ثم اخبزيها حتى تبدأ الطماطم في الانهيار ويبدأ البصل في التحول إلى اللون البني والكراميل ، لمدة 45 دقيقة تقريبًا. اقلب البصل إذا بدأ في أن يصبح داكنًا جدًا في القاع ، تحقق من الثوم أيضًا ، بمجرد أن تصبح الفصوص ذهبية اللون من الداخل ، اسحبها من الفرن.

قشر الثوم ، وأفرغ كل الخضروات المحمصة في وعاء كبير مرتفع الجوانب ، واخلطها بخلاط يدوي. بالتناوب ، استخدم الخلاط التقليدي أو معالج الطعام واعمل على دفعات. امزج كوبًا من المرقة واستمر في إضافة نصف كوب الباقي في المرة الواحدة حتى يصبح الحساء القوام المطلوب. أنا أحب قطعة صغيرة وملمس لهذا الحساء خاصة إذا كان الجو باردًا قليلاً ، لكن السلس أو المكتنزة هي مكالمتك. أضيفي الفلفل الحلو والقليل من الملح إذا لزم الأمر - مع تعديل ذوقك.


مكونات

  • رغيف سياباتا - 1 رقم. (يجب تقطيعها بشكل كثيف)
  • كريم مزدوج - 150 مل. (عليك الاحتفاظ ببعض المزيد)
  • سكر ناعم - 3 ملاعق كبيرة.
  • فلفل للذوق. (مطحون حديثًا).
  • ملح للتذوق.
  • مرق الخضار الساخن - 1 لتر.
  • زيت الزيتون - 4 ملاعق كبيرة. (تحتاج إلى الاحتفاظ ببعض المزيد)
  • هريس الطماطم - 1 ملعقة كبيرة.
  • أوراق الريحان الطازجة - 1 حفنة. (تحتاج إلى الاحتفاظ ببعض إضافية)
  • فصوص ثوم - 3 غ. (يجب أن يتم تقطيعها تقريبًا).
  • الطماطم الناضجة المختلطة - 4 رطل أو 2 كجم.

شوربة الطماطم والثوم المحمص

تم النشر: 3 سبتمبر 2017 · تم التعديل: 15 فبراير 2021 بواسطة Nicole @ Oh My Veggies · قد يحتوي هذا المنشور على روابط تابعة.

أعتقد اعتقادًا راسخًا أنه لا يوجد شيء أكثر راحة من وعاء لذيذ من حساء الطماطم محلي الصنع. وهي حقيقة لا تزال تفاجئني ، حيث رأيت كيف كرهت الأشياء تمامًا عندما كنت طفلاً. لحسن الحظ ، رأيت خطأ طرقي وهو الآن عنصر أساسي كامل في منزلنا.

لقد لعبت مع العديد من الوصفات المختلفة على مر السنين ، وهذه النسخة من الثوم المحمص هي أحدث إضافة إلى مجموعة حساء الطماطم الخاصة بي. إنها مليئة بالنكهة ، لكنها في نفس الوقت لا تزال كلاسيكية للغاية.

تتكون قاعدة الحساء من مزيج من البصل الحلو والطماطم الكرزية الطازجة والطماطم المقطعة المحمصة على النار. هناك أيضًا القليل من حليب جوز الهند ، مما يساعد على إعطاء الحساء لمسة من القشدة ويعوض بعض الحموضة من الطماطم.

لكن الطبقة الإضافية الحقيقية من النكهة تأتي من الثوم المحمص. الثوم المحمص الحلو والزبدة! يضيف أن شيئًا صغيرًا مميزًا للحساء ، ناهيك عن أنه يجعل رائحة منزلك رائعة للغاية في هذه العملية.

الآن ، من فضلك لا تخاف من وقت طهي الوصفة. جزء كبير من ذلك الوقت هو لتحميص الثوم في الفرن ، دون استخدام اليدين تمامًا. وهذا شيء يمكنك القيام به مقدمًا لتوفير وقت العشاء. تحميص الثوم حسب التوجيهات وهرسها مع العجينة. قم بتخزينه في وعاء محكم في الثلاجة حتى تكون جاهزًا للاستخدام!

بالنسبة للحساء الفعلي ، لا يستغرق الأمر سوى حوالي 35 دقيقة ومن السهل جدًا تجميعه معًا. ومتى تقدم مع بعض الخبز المقرمش للتغميس؟ إنها طريقة مثالية للترحيب بالسقوط وبداية موسم الحساء!


يتعلم أكثر

على eatrightPRO.org

روابط شعبية

اتصل بنا

هذا الموقع يستخدم الكوكيز.

نحن نستخدم ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك وإضفاء الطابع الشخصي عليها ، وتوفير المحتوى ذي الصلة وتحليل حركة المرور على الإنترنت. نشارك أيضًا المعلومات مع شركائنا في التحليلات والمواقع الإلكترونية ، والذين قد يستخدمونها لإبلاغ القرارات حول الخدمات الحالية أو المستقبلية. بالنقر فوق "موافق" ، فإنك توافق على استخدام ملفات تعريف الارتباط إذا تابعت زيارة موقعنا على الويب. يمكنك إدارة إعدادات ملفات تعريف الارتباط الخاصة بك عن طريق النقر فوق & quot تفضيلات ملف تعريف الارتباط & quot زر.

هذا الموقع يستخدم الكوكيز.

نحن نستخدم ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك وإضفاء الطابع الشخصي عليها ، وتوفير المحتوى ذي الصلة وتحليل حركة المرور على الإنترنت. نشارك أيضًا المعلومات مع شركائنا في التحليلات والمواقع الإلكترونية ، والذين قد يستخدمونها لإبلاغ القرارات حول الخدمات الحالية أو المستقبلية. بالنقر فوق & ldquoAgree & rdquo أدناه ، فإنك توافق على استخدام ملفات تعريف الارتباط إذا واصلت زيارة موقعنا على الويب.

يمكنك تخصيص تفضيلات ملفات تعريف الارتباط الخاصة بك باستخدام الإعدادات الموجودة بجوار "ملفات تعريف الارتباط التحليلية" و "ملفات تعريف الارتباط التسويقية". انقر فوق الزر "حفظ التفضيلات" لحفظ إعداداتك المخصصة. يمكنك الوصول إلى تفضيلات ملفات تعريف الارتباط وتغييرها في أي وقت عن طريق النقر فوق رمز "إعدادات حماية البيانات" في الزاوية اليسرى السفلية من موقعنا على الويب. لمزيد من المعلومات التفصيلية حول ملفات تعريف الارتباط التي نستخدمها ، يرجى زيارة سياسة الخصوصية للأكاديمية.

ملفات تعريف الارتباط الضرورية

تعمل ملفات تعريف الارتباط الضرورية على تمكين الوظائف الأساسية. لا يمكن أن يعمل موقع الويب بشكل صحيح بدون ملفات تعريف الارتباط هذه ، ويمكن عرضه فقط عن طريق تغيير تفضيلات المستعرض الخاص بك.

ملفات تعريف الارتباط التسويقية

تساعدنا ملفات تعريف الارتباط التحليلية على تحسين موقعنا على الإنترنت من خلال جمع المعلومات والإبلاغ عن استخدامها.

ملفات تعريف الارتباط الاجتماعية

نستخدم بعض المكونات الإضافية للمشاركة الاجتماعية ، للسماح لك بمشاركة صفحات معينة من موقعنا على وسائل التواصل الاجتماعي. تضع هذه المكونات الإضافية ملفات تعريف الارتباط بحيث يمكنك عرض عدد المرات التي تمت فيها مشاركة الصفحة بشكل صحيح.


أفضل حساء الطماطم اللعين

رفاق. لا يجب أن يكون حساء الطماطم لطيفًا. حان الوقت للتوقف عن الاستقرار و [مدش] خاصة بالنسبة للأشياء الموجودة في العلبة. تحتوي وصفتنا على خطوة رئيسية واحدة تضمن قدرًا من الحساء الغني اللذيذ. وكالعادة ، يُنصح بتناول وعاء مع جانب من الجبن المشوي.

1 & frac34 رطلاً من الطماطم الطازجة المقطعة إلى أنصاف (أو علبة طماطم كاملة 28 أونصة ، مصفاة ومقطعة إلى نصفين)

1 بصلة حلوة مقشرة ومقطعة إلى أرباع

1 رأس ثوم ، قطع الثلث العلوي لفضح القرنفل

ملح وفلفل أسود مطحون طازجًا

3 أكواب مرق دجاج أو خضروات

3 ملاعق كبيرة ريحان مفروم طازج

1. سخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت. غلف صينية الخبز بورق الألمنيوم.

2. رتبي الطماطم والبصل والثوم على صينية الخبز. رشي زيت الزيتون بالتساوي على كل شيء (بما في ذلك بضع ملاعق صغيرة على الثوم). يتبل بالملح والفلفل.

3. تحمص حتى تبدأ الطماطم في التقرح ، ويصبح البصل طريًا والثوم بالكراميل ، لمدة 35 إلى 40 دقيقة.

4. انقلي الطماطم والبصل إلى قدر كبير. اعصر فصوص الثوم من القشر وداخل القدر.

5. أضيفي المرق وورق الغار والزعتر واتركي المزيج يغلي على نار متوسطة منخفضة. يُطهى على نار خفيفة حتى تتطور النكهة الجيدة ، من 20 إلى 25 دقيقة.

6. انقلي الحساء إلى الخلاط أو معالج الطعام واخلطيه حتى يصبح ناعمًا.

7. صب الحساء في أطباق. زين كل وعاء بملعقة صغيرة من الريحان و 1 إلى 2 ملاعق كبيرة من جبن الماعز. قدميها دافئة.


الفيديو ذات الصلة

ليست رائدة ولكنها لذيذة حقًا. يحتاج الثوم إلى مزيد من وقت الطهي. يجب سلق الطماطم المحمصة في الدقائق القليلة الماضية. نكهات رائعة جدا.

هذا طبق صيفي لذيذ. كانت طماطمي شديدة العصير ، لذا لم أقم بإضافة كل المرق (استخدم 1 كوب مرق دجاج منزلي الصنع ، 1 كوب ماء). أعتقد أنه في المرة القادمة سأستخدم كل الماء ، كما اقترح مراجع آخر - المرق يبتعد فقط عن نكهة الطماطم الطازجة. لقد استخدمت مزيجًا من طماطم الحدائق وقلصت وقت التحميص قليلاً بسبب حجمها.

لقد استخدمت رأسًا من الثوم المقشر ولفته بورق مزدوج. لقد شويت هذا جنبًا إلى جنب مع طماطم البرقوق لمدة ساعة كاملة عند 400 درجة. لقد رشتها بالزعتر الطازج وأهملت الريحان. كان مثيرا.

نسيت أن تضيف أنه قد يكون من المفيد تقشير الطماطم قبل التحميص حتى بعد استخدام الخلاط الغاطس قليلاً ، لا يزال هناك العديد من الجلود المزعجة. كما تحمص الثوم في الفرن مع الطماطم. نكهات جيدة جدا.

لذيذ! من السهل جدا صنع واستخدام رائع للطماطم الطازجة. بعد قراءة المراجعات الأخرى & # x27s ، أدى تقليل كمية السائل إلى إحداث فارق كبير. استخدم فقط 1 كوب مرق و 1 كوب نصف نصف. لن & # x27t يريد أن يكون أرق.

تم إجراء بعض الضبط الدقيق لأفضل حساء طماطم. شوي الريحان الحلو فوق الطماطم. ثلاثة أكواب من المرق وعلبة صغيرة من معجون الطماطم و 2 ملاعق كبيرة من الخل البلسمي.

رائع! يا له من فائدة كبيرة لحديقتي. كل ما احتاجه من الفريج هو بعض قاعدة الدجاج التي احتفظ بها في متناول اليد على أي حال. استخدمت أنواعًا مختلفة من الطماطم وسقطت القشرة بعد التحميص. لا حاجة للتقشير. كلاسيكي رائع مع ساندويتش جبن مشوي ، لكن بما أنني خالي من الغلوتين ، فقد أضفت إليه لبنة من الجبن الكريمي وطريقة البسكويت.

جيد ولكن لا تحتاج إلى جعله مرة أخرى. اضطررت لاستخدام الطماطم خارج الموسم. كان لا بد من إضافة بعض معجون الطماطم للحصول على مزيد من القوام في النكهة. حقا يمكن تذوق الأعشاب التي تضاف إلى الحساء.

زوجي يحب هذه الوصفة. أضيف القليل من الزنجبيل المفروم وأضيف المرق إلى كوبين.

لقد صنعت هذا كما هو مكتوب باستثناء تقليل مرق الدجاج إلى 3 أكواب. لقد استخدمت الأعشاب الطازجة. لقد أحببته ولكني & # x27m جوزة للطماطم. أستطيع أن أرى أين ستؤدي إضافة 1/2 و 1/2 أو الحليب إلى منحها طعمًا وملمسًا كريميًا وحساءًا. اعتقدت أن التغييرات المختلفة التي أجراها المراجعون الآخرون تبدو مثيرة للاهتمام ، لكنني لن أضيف معجون الطماطم المعلب خاصة إذا كنت تستخدم مكونات طازجة. بالتأكيد سأفعل مرة أخرى.

إنها وصفة رائعة. لقد أجريت بعض التغييرات الصغيرة بما في ذلك إضافة القليل من السكر البني لخفض الحموضة وإضافة الخبز القديم لعمل حساء أكثر ثراءً.

خلاب. أخذت نصيحة المراجعين الآخرين وأضفت كوبين فقط من الأسهم. يمكنني & # x27t تخيل ذلك مع 4 آخرين. غير ضروري على الإطلاق! قم بإقران هذا مع الجبن المشوي للحصول على الوجبة المثالية.

حساء جميل جدا. حتى مع متوسط ​​الطماطم في السوبر ماركت الشتوي ، كان هذا جميلًا. أضفت أيضًا القليل من الخل البلسمي لمنحه مزيدًا من العمق. لا يمكن الانتظار لإعادة صنع هذا مرة أخرى باستخدام الطماطم الناضجة من الحديقة!

حقا وصفة بسيطة جيدة. كما اقترح مراجع آخر ، قمت بتحميص رأس ثوم كامل مع الطماطم. كنت محظوظًا بما يكفي لامتلاك بعض مخزون محلي الصنع في الفريزر لذلك استخدمت ذلك أيضًا. أضفت القليل من الأرز الأبيض في قاع الوعاء وقدمه مع سلطة صغيرة ، عشاء صحي وسهل ومرضي. حقا استمتعت بها وسوف تفعل مرة أخرى. يجعلني أتطلع إلى الحصول على فائض من الطماطم في نهاية الموسم!

لم يكن لدي & # x27t طماطم روما لذا استخدمت الطماطم العادية الناضجة. لم & # x27t أضف الكثير من السائل ، ربما 1 كوب. طعمها رائع. سأجرب الروم في المرة القادمة وسأستخدم الحليب كما هو مقترح.

تبين أن هذا الحساء لذيذ. طريقة ممتازة لاستخدام تلك الطماطم الناضجة من الحديقة. أخذت العديد من الاقتراحات هنا لتحميص الثوم وإضافة مرق الدجاج فقط إلى القوام المطلوب. لقد صنعنا الجبن المشوي لتتماشى معه ، وكان رائعًا للغاية. وجبة سهلة ومثالية في اليوم الأول من الخريف!

4 شوكات مع تعديلات. شويت الثوم بدلاً من سلقه. يستخدم إكليل الجبل الطازج والريحان. لا حاجة على الإطلاق للمرق - فأنت تريد الاحتفاظ بكل نكهة الطماطم والمرق المطلوب هو سائل كثير جدًا وأعتقد أنه يخفي النكهة المحمصة للطماطم. وهذا من شأنه أن يكون خدعة. لقد أضفت للتو القليل من الماء والحليب أثناء الخلط حتى أحصل على القوام المطلوب. نكهة الطماطم المشوية في هذا الحساء رائعة. الملمس خفيف للغاية ولكن مع بعض الثقل. بالتأكيد سأفعل هذا مرارا وتكرارا. مجموع الاستعداد.

أحب هذا الحساء. لقد شويت رأسًا كاملاً من الثوم بورق قصدير مع قليل من زيت الزيتون مع الطماطم. لقد جعل رمي الحساء معًا أسهل بكثير.

هذا هو أحد أفضل أنواع الحساء التي تذوقتها على الإطلاق. عائلتي بأكملها تحبه وأصبح تقليدًا ليوم عيد الميلاد. حتى أننا نقوم بتوابله برقائق الفلفل الحار الإضافية.

هذه الوصفة لذيذة وبسيطة. استخدم أكبر عدد ممكن من الطماطم. حتى لو لم يكن لديك خلاط أو محضر طعام ، فما عليك سوى سحق الطماطم باستخدام هراسة البطاطس أو شوكة وسوف يكون حساءك متكتلًا ، ولكنه لا يزال لذيذًا. حاولت تحميص البصل مع الطماطم ، ولم يكن رائعًا. التزم بالطماطم فقط ، واضبط الأعشاب إذا أردت ، وستكون جيدًا!

أحب أطفالي هذا كثيرًا لدرجة أنهم ربحوا & # x27t يأكلون أي حساء طماطم آخر. اجعلها في كل عيد الهالوين بالجبن المشوي قبل الخدعة أو العلاج وسيأكلها الكبار والصغار. اتفق مع المراجع على أنه يجب عليك استخدام الأعشاب الطازجة. استمتع!

عظيم جدا وسهل جدا. لم يكن لدي الوقت لتحميص الطماطم (في الواقع ، لم يكن لدي الوقت لشراء الطماطم أيضًا). لذلك قمت بتخفيف علبة كبيرة من معجون الطماطم كان لديّ في مخزني لمدة سنوات (يمكنني & # x27t أن أخبرك بمدى سعادتي لأنني اختفت أخيرًا) مع كمية كافية من الماء لجعلها تبدو مثل الحساء وقامت بتلويثها لمدة 10 دقائق. أوه لذيذ.

مثل كثيرين ، جاءت هذه الوصفة مائيًا جدًا. لذلك كان الحل هو إضافة 3 أكواب من الأرز وكوب من الماء واتركه على نار خفيفة لمدة ساعة إضافية. ثم يضاف 3/4 كوب حليب وكمية كبيرة من جبن البارميزان. بعد التعديلات جاءت هذه الوصفة رائعة! بالتأكيد سيجعل مرة أخرى!

الكثير من الطماطم الإضافية من الحديقة. تحمص ببطء مع الثوم المفروم وزيت الزيتون والريحان المبشور و S & amp ؛ P على 250 درجة لمدة 3-4 ساعات. يستخدم إكليل الجبل الطازج والزعتر. تمت إضافة بضع كرات من معجون الطماطم. المزج لفترة أطول ثم المرحلة جعلها كريمية جدًا بدون الكريم. مغطاة بجبنة الماعز والفلفل والليمون. القاتل.

لقد أجريت الكثير من التغييرات على هذه الوصفة ، وكانت لذيذة. أبدا جعلها كما هو مكتوب. شويت 3 حبات طماطم صيفية كبيرة ناضجة و 4 فصوص ثوم في الفرن. سوتيت جرة الفلفل الأحمر المشوي والبصل الأحمر على سطح الموقد ، وأضفت الطماطم والثوم وحوالي 2.5 كوب من مرق الدجاج. يُطهى على نار خفيفة ثم يُهرس باستخدام الخلاط الغاطس ، ويُخفّف في لمسة من الكريمة فقط. تستخدم نفس التوابل مثل الوصفات. كان لذيذ!