وصفات جديدة

أفضل الأطعمة للولائم في وقت متأخر من الليل

أفضل الأطعمة للولائم في وقت متأخر من الليل

سواء كان ذلك بعد قضاء ليلة في المدينة ، أو تحول مرهق بشكل خاص إلى مقبرة ، أو وصلت للتو إلى المدينة في الساعات الأولى من الصباح - سيأتي وقت ستحتاج فيه حقًا إلى العثور على وقت متأخر رائع وجبة ليلية / في الصباح الباكر ، شيء شهي ، مرضي ، ولذيذ.

انقر هنا لمشاهدة أفضل الأطعمة لتناول العشاء في وقت متأخر من الليل (عرض شرائح)

كل بلد لديه إجابته الخاصة - من المطاعم في وقت متأخر من الليل إلى أكشاك الطعام أو حتى الغوص في حفرة في الحائط ، إذا كنت تعرف أين تبحث وما الذي تبحث عنه ، يمكنك العثور على طعام كبير بما يكفي لإشباع رغباتك.

معظم هذه الأطعمة ، حتمًا ، ليست الأكثر صحة - من المرجح أن تكون وليمة سريعة في وقت متأخر من الليل مقلية بعمق ، ومغمورة بالجبن ، وأكثر من القليل من الدهون - على الرغم من أنك تبحث عن الطعام في الساعة 2 صباحًا ، فأنت من غير المحتمل أن يبحثوا عن خلطة أثرية وربما يفضلون تشيز برجر وبطاطا مقلية.

ستعتمد خياراتك على مكان وجودك في العالم. بينما يتوفر الدجاج المقلي في معظم أنحاء أمريكا الشمالية ، إذا قفزت إلى أوروبا ، يمكنك الحصول على بعض الدجاج البرتغالي الرائع ، على طراز المشواة ومغطى بالتوابل. في الولايات المتحدة ، يوجد الكثير من النقانق في كل مدينة رئيسية في أي ساعة تقريبًا ، وفي ألمانيا والنمسا يمكنك الاختيار من بين مجموعة متنوعة من الوجبات الخفيفة من النقانق (النقانق) التي يتم تقديمها في كل شيء بدءًا من الخبز وحتى خليط البيرة.

تشيز برجر - الولايات المتحدة الأمريكية

بغض النظر عن المدينة التي تتجول فيها لتناول الطعام في وقت متأخر من الليل داخل الولايات المتحدة ، يمكنك عادةً الحصول على برجر بالجبن دهني ولذيذ في أي وقت. تُقدم على كعكة مع مجموعة متنوعة من التوابل وربما اندفاعة من المايونيز و / أو الخردل ، إنها نهاية رخيصة ومرضية (وتسبب انسداد الشرايين) لقضاء وقت متأخر من الليل.

كباب - تركيا

الكباب هو أحد أشهر الأطعمة التي تُقدم في وقت متأخر من الليل في العالم ، ولكن لا يزال يتم تقديمه بشكل أفضل في بلدهم الأصلي ، تركيا. هذا الطبق عبارة عن قطع من اللحم منزوع العظم (عادة لحم الضأن) على بصق رأسي ، يتم تحميصها على محور دوار مع قطع قطع بسكين طويلة. تقطع القطع عند الطلب وتحول إلى شطيرة أو ملفوفة في لافاس ، نصف رغيف خبز ، مع البصل والمخلل والطماطم على الجانب. يكمن الاختلاف بين الكباب التركي والمنافسين العالميين الآخرين في جودة اللحوم والتوابل المستخدمة - كطبق تقليدي ، يتم الحرص على اختيار قطع اللحم الجيدة وتوابلها بسخاء قبل التحميص.


أفضل الوجبات الخفيفة الصحية في وقت متأخر من الليل لفقدان الوزن

الائتمان: Moyo Studio / Getty Images

قد تعتقد أن تناول الطعام في الليل لن يخدم محيط الخصر لديك ولكن هناك وجبات خفيفة صحية في وقت متأخر من الليل ليست ضارة لفقدان الوزن.

في كثير من الأحيان ، يكون الليل هو الوقت الذي نشعر فيه بالحاجة إلى تناول الطعام ، وليس دائمًا ما نحصل عليه من الوجبات الخفيفة الصحية. يؤدي الشعور بالتعب أو التوتر أو حتى الملل في المساء إلى الإفراط في تناول الطعام ، والذي بدوره يمكن أن يؤدي إلى زيادة الوزن.

في حين أن الوصول إلى الأطعمة السكرية غير الصحية قبل النوم ليس جيدًا ، فلا أحد يحب الذهاب إلى الفراش بمعدة هدر ، فما هي أفضل الوجبات الخفيفة في وقت متأخر من الليل التي يمكن أن تساعد أيضًا في إنقاص الوزن؟


مأدبة طعام: طاولات رعي الزفاف

أنا لا أعرف عنك ، لكني لست كذلك جسيم محبي لوحات Charcuterie. إنها مثالية لتقديمها لأصدقائك مع عدد قليل من المشروبات في المنزل ، لذلك ليس من المستغرب أن يكون هناك نسخة أكثر تفصيلاً ، والمعروفة باسم طاولات الرعي أو طاولات الولائم، تتجه في تقديم الطعام لحفلات الزفاف الآن! كانت جوانا الخاصة بنا في طليعة المنحنى - كانت لديها طاولة للرعي في حفل زفافها في عام 2016 ، وكان ذلك رائعًا! تعتبر طاولات الرعي رائعة لخلق أجواء غير رسمية في حفل زفافك - إذا كان هناك شيء واحد يجعل الضيوف يختلطون ، فهو طاولة مكدسة عالياً مع المقبلات اللذيذة وتشاركوتيري والغمسات!

نشر طاولة الرعي بواسطة شارلوت إيكاس من طاولة أوتو عبر لويزا بريمبل

سواء اخترت تخطي المقبلات وتقديم طاولات للرعي كخيار لساعة الكوكتيل ، أو استبدال الطبق الرئيسي بطبق على الطريقة العائلية ، أو إحضارها لتناول الوجبات الخفيفة في وقت متأخر من الليل ، فهذه طريقة ممتعة ولذيذة للعناية بك ضيوف الزفاف!

كيفية الحصول على طاولة رعي رائعة أو طاولة طعام لحفل الزفاف الخاص بك:

1. اختر مجموعة لذيذة من اللحوم الباردة والجبن والمقبلات والمرافق اللذيذة مثل الغموس والخبز المتنوع والمقرمشات والسلطات والفواكه. الوفرة هي الكلمة الأساسية هنا.

طاولة رعي الزفاف الصيفية من Tuula Vintage

طاولة رعي ملونة من شاي حليب تارا

2. قم بتضمين الكثير من النكهات ومجموعة من القوام لضمان وجود تنوع جيد لضيوفك. ستبقى ألواح الجبن في الخارج لبعض الوقت ، لذا اختر العناصر التي يمكن أن تؤكل باردة أو في درجة حرارة الغرفة ولن تهلك بسرعة. تشمل الخيارات الجيدة ما يلي:

  • الجبن الحرفي
  • اللحوم المعالجة
  • الفطائر
  • التغميسات المصنوعة يدوياً ، بما في ذلك البيستو والحمص
  • المفرقعات الذواقة
  • لافوش (خبز شرق أوسطي لذيذ على طراز البسكويت)
  • خبز الطازج
  • المكسرات والبذور المتنوعة المتبل أو المسكر
  • زيتون
  • الخرشوف
  • طماطم مجففة بالشمس
  • المخللات والكورنيشون
  • فلافل
  • خضروات طازجة
  • بيض سكوتش وفطائر لحم الخنزير
  • الفواكه الطازجة والمجففة
  • سلطة
  • أعشاب طازجة
  • الصلصة والعسل وعجينة السفرجل
  • توابل الذواقة
  • الخل البلسمي وزيوت الزيتون المنكهة
  • الشوكولاته الداكنة

طاولة الرعي في منتصف الصيف بواسطة Honestly Yum

طاولة الرعي في منتصف الصيف بواسطة Honestly Yum

Dawn Derbyshire Photography عبر أحذية الزفاف الخضراء

3. اختر المنتجين المحليين حيثما أمكن - وهذا عذر جيد لتصل إلى بائع الجبن أو البقالة أو مخبزك المفضل! يمكن لمتعهدي تقديم الطعام مثل Andrew Holmes و Naomi's Kitchen و Love Food و The Gourmet Kitchen أيضًا مساعدتك في إنشاء طاولة رعي لذيذة.

صورة طاولة الزفاف في الهواء الطلق بواسطة لورين كامبل عبر نوبة

صورة طاولة الزفاف في الهواء الطلق بواسطة لورين كامبل عبر نوبة

طاولة الرعي الاستوائية من Lush Platters

4. التصميم هو المفتاح لتحديد اتجاه طاولة الرعي. اختر ألواح خشبية ريفية أو ألواح رخامية أو أطباق زجاجية أو أوعية خزفية لإبهار ضيوفك. قد تحتاج أيضًا إلى إنشاء بعض الارتفاع للتأثير البصري. تأكد من مناقشة رؤيتك مع متعهد الطعام أو المصمم الخاص بك للحصول على الشكل الذي تريده. أضف اللافتات والزهور والأعشاب والمساحات الخضراء لإلقاء نظرة مذهلة.

طاولة الرعي الاستوائية من Lush Platters

طاولة الرعي الاستوائية من Lush Platters

5. سواء كنت تقيم حفل زفاف في الربيع أو الصيف أو الخريف أو الشتاء ، يمكنك بسهولة دمج هذه الفكرة مع المنتجات الموسمية. على سبيل المثال ، الخضروات المخروطية في الربيع ، والفواكه الطازجة في الصيف ، والفواكه المجففة في الخريف أو الصلصات الاحتفالية في الشتاء!

طاولة رعي الزفاف الصيفية من Grape and Fig

نزهة طاولة الرعي في الهواء الطلق من قبل سارة جلوفر

6. تأكد من تضمين خيارات لاستيعاب المتطلبات الغذائية. من السهل جدًا القيام بذلك مع طاولات الرعي - بمجرد تلقي المعلومات ذات الصلة من ضيوفك ، ستجد على الأرجح أنها مغطاة بالفعل ، ولكن إذا لم يكن الأمر كذلك ، فارجع إلى النقطة الثانية للعثور على بعض البدائل اللذيذة لهم .

هل تحتاج إلى مزيد من الإلهام لطاولة الرعي؟ انظر إلى حفل زفاف كاتي وأمب دان لتناول مائدة الطعام!

متعطش للمزيد؟ ستجد الكثير من أفكار طعام الزفاف اللذيذة هنا!


9 2 صباحًا الفلفل الحار

يوحي العنوان بخلاف ذلك ، ولكن يمكنك إعداد هذه الوصفة في أي وقت تريده. لن يختار الكثير من الناس مواجهة مثل هذا التحدي القوي مثل هذا بعد الساعة 11 مساءً ، ولكن إذا كان الوقت متأخرًا وكنت تشتهي شيئًا ما ، فلا يمكنك أن تخطئ في تناول الفلفل الحار.

قام Tyler Capps ، الشخص الذي ابتكر هذه الوصفة ، بنشرها لأول مرة كجزء من ألبوم صور على reddit في عام 2011. استخدم الصور والأشكال اللاصقة لتوضيح مدى روعة الوصفة. هنا ، سأقدم لك طريقة التراجع باستخدام الطريقة التقليدية التي يتم بها نسخ الوصفات ، أي الكلمات.

مكونات:

  • - علبة كبيرة من صلصة الطماطم
  • - علبة صغيرة من صلصة الطماطم
  • - علبة طماطم مقطعة
  • -1 فلفل أخضر
  • -1 بصلة ثوم
  • - 1 بصل فيداليا
  • -1.5 رطل من اللحم المفروم
  • - عبوة أو علبتان من الفاصوليا الحمراء الخفيفة
  • - علبة فاصولياء خضراء
  • - علبة ذرة
  • - رشات قليلة من السكر البني
  • - طحين لجميع الأغراض (2 ملعقة كبيرة)
  • - سكر (2 ملعقة كبيرة)
  • - مسحوق الثوم (1 ملعقة كبيرة)
  • - مسحوق البصل (1 ملعقة كبيرة)
  • - فلفل أحمر مطحون (1 ملعقة كبيرة)
  • - مسحوق الفلفل الحار (4 ملاعق كبيرة)
  • - كمون مطحون (2 ملعقة كبيرة)
  • - ريحان (1 ملعقة كبيرة)
  • - فلفل أسود مطحون (2 ملعقة صغيرة)

تعليمات الطهي:

  • - اخلطي التوابل وضعيها جانبًا.
  • - يُحمّر اللحم المفروم في مقلاة ويُفرم ويخلط من حين لآخر.
  • - قطعي نصف الفلفل الحلو ونصف البصل ، افرموا 4 فصوص من الثوم واتركيهم جانبًا.
  • -افتح ، صفي ، وامزج صلصة الطماطم مع مكعبات الطماطم والفاصوليا والفاصوليا الخضراء والذرة في قدر. ينضج لهم.
  • - في مقلاة ، اقلي الخضار بالثوم. أضف القليل من السكر البني إلى المقلاة.
  • - عندما تنضج الخضار ولحم البقر ، أضيفيها إلى القدر مع التوابل.
  • - (اختياري) أضف لقطة لأي بيرة تشربها إلى الوعاء.
  • - اترك القدر يغلي ثم خفف النار واتركه ينضج لعدة ساعات كما تريد.
  • -استمتع!

3. الفاكهة المجففة

إذا كنت من محبي الفاكهة المجففة ، فحاول الحصول على النكهة بهذه الأصناف المتبلة من Naughty Fruit. يحتوي هذا المزيج المجفف على قطع من الفاكهة مثل الفراولة والكمثرى والأناناس المغطاة بعصير الليمون والفلفل الحار وملح البحر. يم ، فقط لذيذ.

لكل حصة: 90 سعر حراري ، 0 جرام دهون (0 جرام مشبع) ، 24 جرام كربوهيدرات ، 18 جرام سكر ، 60 مجم صوديوم ، 2 جرام ألياف ، 1 جرام بروتين.


50 وجبة خفيفة في وقت متأخر من الليل

1: Waffle BLT طهي شريحتين من لحم الخنزير المقدد في مقلاة كبيرة على نار متوسطة ، مع التقليب ، حتى يصبح هشًا ، حوالي 8 دقائق. قم بإزالته إلى طبق مبطن بمنشفة ورقية. يُضاف 2 من الوافل المجمد إلى المقلاة ويُطهى في المرق حتى يصبح لونه ذهبياً ، حوالي دقيقة واحدة لكل جانب. قلبي 1/2 ملعقة كبيرة من المايونيز والمذاق ، وقليل من الصلصة الحارة على قطعة وافل. يُضاف لحم الخنزير المقدد وأوراق الخس وشرائح الطماطم مع الملح والفلفل. ضعي فوقها الكمية المتبقية من الوافل.

أدخل وافرد_ وجبات خفيفة في وقت متأخر من الليل

تشيلي-تشيز تاتر توتس (رقم 2)

تشيلي-تشيز تاتر توتس (رقم 2)

2: تشيلي تشيز تاتر توتس خبز 1 باوند مجمدة تاتر توتس كما يوجه الملصق. حمّر 4 أونصات من اللحم المفروم بالزيت النباتي في مقلاة على نار متوسطة الحرارة مع الملح. يقلب في علبة 15 أونصة من الفاصوليا حتى تسخن تمامًا. يُسكب مزيج اللحم فوق تاتر توتس ويوضع فوقها صلصة الجبن الدافئة وشرائح البصل الأخضر.

أدخل وافرد_ وجبات خفيفة في وقت متأخر من الليل

3: Bacon-Jalapeno Nachos انثر رقائق التورتيلا في طبق الخبز. فوقها الفاصوليا المقلية ، مخلل الهالابينو المفروم ، لحم الخنزير المقدد المطبوخ المقطع وجبن الشيدر المبشور. اخبزيها في فرن 400 درجة فهرنهايت حتى تذوب الجبنة لمدة 10 دقائق. قمة مع القشدة الحامضة والصلصة والكزبرة.

أدخل وافرد_ وجبات خفيفة في وقت متأخر من الليل

بقايا بيتزا بانيني (رقم 13)

بقايا بيتزا بانيني (رقم 13)

4: Franks-and-Beans Nachos دافئ 1 كوب نقانق كوكتيل مع 16 أونصة يمكن خبز الفاصوليا في قدر صغير. افرد رقائق الذرة في طبق الخبز. وزعي فوقها مزيج الفرانكس والفاصوليا وشرائح الجبن الأمريكية حتى يذوب الجبن. فوقها مكعبات البصل الأبيض ، المذاق ، الكاتشب والخردل الأصفر.

أدخل وافرد_ وجبات خفيفة في وقت متأخر من الليل

بيتزا الخرشوف بالخبز الفرنسي (رقم 14)

بيتزا الخرشوف بالخبز الفرنسي (رقم 14)

5: المعجنات بالجبن قم بتمزيق 3 أنواع من المعجنات الناعمة المجمدة المذابة إلى قطع صغيرة تنتشر في مقلاة من الحديد الزهر مقاس 9 بوصات وترش بالماء والملح. اشويها حتى تدفئ ، من دقيقة إلى دقيقتين. يُغطى بكوب واحد من كل جبن شيدر حاد مبشور وجبن مونتيري جاك حتى يذوب الجبن ، لمدة دقيقتين إضافيتين.

أدخل وافرد_ وجبات خفيفة في وقت متأخر من الليل

كرات اللحم وجبنة البارميزان المشوية (رقم 18)

كرات اللحم وجبنة البارميزان المشوية (رقم 18)

6: رقائق البطاطس سريراتشا لايم انثر كيسًا واحدًا من 10 إلى 11 أونصة من رقائق البطاطس العادية في طبقة واحدة على صفيحتين خبز. اخبزيها في فرن بدرجة 350 درجة فهرنهايت حتى تدفئ وتلمع قليلاً ، حوالي 5 دقائق. ابشري قشر 2 ليمونة فوق رقائق البطاطس ورشيها بالسريراتشا باردة.

أدخل وافرد_ وجبات خفيفة في وقت متأخر من الليل

نمل الجاموس على جذوع الأشجار (رقم 24)

نمل الجاموس على جذوع الأشجار (رقم 24)

7: رقائق البطاطس والذرة والجوز طحن ناعم 1/3 كوب من حبوب الذرة في محضر الطعام. انثر كيسًا من رقائق البطاطس العادية بسعة 10 إلى 11 أونصة في طبقة واحدة على صفيحتين للخبز. اخبزيها في فرن بدرجة 350 درجة فهرنهايت حتى تدفئ وتلمع قليلاً ، حوالي 5 دقائق. يُقلب مع غبار حبوب الذرة وثلث كوب جبن شيدر مبشور باردًا.

أدخل وافرد_ وجبات خفيفة في وقت متأخر من الليل

8: فطائر الترياكي - اخلطي 1/4 كوب مايونيز مع ملعقتين صغيرتين من صلصة الترياكي ونصف فص ثوم مبشور. قم بقلي 10 زلابية مجمدة حسب الإرشادات الواردة على الملصق. رشي خليط المايونيز والسريراتشا.

أدخل وافرد_ وجبات خفيفة في وقت متأخر من الليل

ساندوتش رول بيض بالقرفة (رقم 31)

ساندوتش رول بيض بالقرفة (رقم 31)

9: عبوة Miso-Corn Ramen Cook 1 نودلز رامين سريعة التحضير كما يوجه الملصق (احذف علبة التوابل). بالوعة. يُغلى كوبان من الماء ومغلفان من مزيج حساء ميسو الفوري مع 1/4 كوب من الذرة المجمدة تُسكب فوق المعكرونة.

أدخل وافرد_ وجبات خفيفة في وقت متأخر من الليل

فشار الفراولة والكريمة (رقم 50)

فشار الفراولة والكريمة (رقم 50)

10: Quick Garlic Pasta Cook 8 أونصات من السباغيتي كما يوجه الملصق. احتفظي بربع كوب ماء للطهي ، ثم صفيها. اقلي 8 فصوص ثوم مقطعة في 1/4 كوب زيت زيتون في مقلاة كبيرة حتى تصبح ذهبية اللون ، لمدة 3 دقائق. أضيفي 4 شرائح أنشوجة مهروسة و 1/2 ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر ، ثم أضيفي السباغيتي وماء الطهي المحفوظ وملعقة كبيرة من الزبدة ورشيها بجبن البارميزان والبقدونس وقلبي.

11: كعكة السباغيتي المقلية اخفقي بيضتين في وعاء كبير وقلبي 3 أكواب معكرونة مطبوخة وكوب جبن بارميزان مبشور وربع كوب بقدونس مفروم. يتبل بالملح والفلفل. يُطهى في مقلاة بحجم 10 بوصات بزيت الزيتون حتى يصبح لونه بنيًا وهشًا ، من 4 إلى 5 دقائق لكل جانب. مقطعة إلى أسافين. تقدم مع صلصة المارينارا الدافئة.

12: Mozzarella Dogs اخبز أصابع الموزاريلا المجمدة كما هو موضح على الملصق. ضعي كل منها في خبز الهوت دوج المحمص وضعي فوقها صلصة المارينارا الدافئة وشريحة من جبن الموزاريلا أو البروفولون. اشويها حتى تذوب الجبن. يرش جبن البارميزان المبشور.

13: بقايا بيتزا بانيني ساندويتش الفلفل المشوي المفروم والريحان الطازج بين شريحتين بيتزا باردة ، وجوانب الجبن. تطهى في مكبس بانيني حتى يذوب الجبن وتصبح القشور ذهبية ، من 3 إلى 4 دقائق.

14: بيتزا الخرشوف بالخبز الفرنسي: يُمزج 1/4 كوب زيت زيتون ، 1 فص ثوم مفروم و 1/2 ملعقة صغيرة من كل من رقائق الفلفل الأحمر والأوريغانو المجفف وفرشاة ملح كوشير على الرغيف الفرنسي المقسّم. يُغطى بنصف كوب من كل جبنة ريكوتا ، وقلوب خرشوف متبل ومقطعة وشواء موتزاريلا مبشور حتى يتحول لون الجبن إلى اللون البني ويغلي. ضعي البقدونس فوقها.

15: بري كيساديلا افرد صلصة المانجو على قطعة خبز تورتيلا. فوقها شرائح بري ، شرائح هلابينو رفيعة وتورتيلا أخرى. يُطهى في مقلاة بالزبدة حتى يذوب الجبن ويصبح التورتيلا ذهبيًا ، دقيقتان لكل جانب. مقطعة إلى أسافين.

16: فيلي تشيزستيك كوك 8 أونصات من اللحم البقري المشوي المقطّع إلى شرائح رفيعة وكوب من البصل المقلي المقرمش في الزبدة في مقلاة فرن حتى تسخينها. يُغطى بشرائح الجبن الأمريكي والمزيد من البصل المقلي حتى يذوب الجبن. كومة على سبليت سبت رول و فوقها الفلفل المخلل.

17: قطع رغيف اللحم المقلية قطع بقايا رغيف اللحم إلى مكعبات 3/4 بوصة. يُغمس في الدقيق ، ويُغمس في البيض المخفوق ، ثم يُغطى بالبانكو. تقلى في زيت نباتي 360 درجة فهرنهايت حتى تنضج ، من 2 إلى 3 دقائق. يقدم مع 1/2 كوب كاتشب ممزوج مع 2 ملاعق كبيرة من السكر البني والصلصة الحارة.

18: كرات اللحم وجبنة البارميزان المشوية: يُمزج ملعقتان كبيرتان من كلٍّ من الزبدة الطرية وجبن البارميزان المبشور على شريحتين من الخبز الأبيض. شطيرة كرات اللحم المقطعة ، بعض صلصة المارينارا وجبنة الموزاريلا المبشورة بين الخبز ، جوانب بالزبدة. يُطهى في مقلاة حتى يصبح لونه ذهبياً ، من 3 إلى 4 دقائق لكل جانب.

19: شريحة لحم الديك الرومي الكوبية المكونة من 2 شرائح من كل من الديك الرومي والجبن السويسري على 1 تورتيلا طحين ، مع ترك حدود 1 بوصة. ضعي فوقها خردل أصفر ومخلل شبت مقطع. نشمر ، ندهن بالزبدة ويوضع جانب التماس لأسفل على صفيحة خبز مدهونة بالزيت ، تُخبز في فرن 400 درجة فهرنهايت حتى تصبح ذهبية اللون وتسخن ، حوالي 10 دقائق.

20: ميني سندويتش الديك الرومي: قطّعي مافن الذرة إلى نصفين مدهّرين بالخردل بالعسل من جهة والمايونيز من جهة أخرى. شطيرة شرائح بري ، ديك رومي ، مخلل بين أنصاف المافن.

21: ليفرست بانه مي اخلط 1 جزرة صغيرة مقطعة إلى شرائح ونصف خيار (مقطعة إلى رماح) مع ملعقتين كبيرتين من خل الأرز المتبّل. توست نصف رغيف خبز محمص مع المايونيز. شطيرة كبدة شرائح ، خضروات ، بعض الكزبرة ، شرائح هلابينو وسريراتشا بين أنصاف الرغيف الفرنسي. يقطع لاجزاء صغيرة.

22: خبز بولونيا والجبن توست مع المايونيز والسريراتشا على شريحة واحدة من الخبز المحمص مع شريحة جبن شيدر وشريحتين بولونيا. يُشوى حتى يذوب الجبن وتكون حواف بولونيا مقرمشة ، من 2 إلى 3 دقائق.

23: نخب الأفوكادو الحار يهرس 1 أفوكادو مع 2 ملاعق صغيرة من كل أرز وخل و سامبال أوليك (معجون فلفل حار آسيوي) يتبل بالملح. يوزع على 4 شرائح خبز محمص مع بذور السمسم المحمص والكزبرة والمزيد من أوليك السمبال.

24: نمل الجاموس على لوج ميكس 6 أونصات من الجبن الكريمي ، 2 ملاعق كبيرة من صلصة الرانش واندفاعة من الصلصة الحارة على أعواد الكرفس. وزعي عليها لحم الخنزير المقدد المطبوخ والجزر المبشور.

25: فشار بارميزان - فلفل اخلط 8 أكواب فشار ساخن مع 1/3 كوب جبن بارميزان مبشور ، 1 ملعقة صغيرة فلفل مطحون خشن و 1/2 ملعقة صغيرة ملح كوشير.

26: حمص محمص بالكاجون يُصفى ويُشطف ويُجفف عبوة 15 أونصة من الحمص مع 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون وملعقة صغيرة من كل توابل كاجون وملح كوشير وفلفل على صفيحة خبز مطوية. يُشوى مع التحريك من حين لآخر ، حتى يصبح لونه بنيًا خفيفًا ومقرمشًا ، من 10 إلى 12 دقيقة يبرد.

27: تندوري ادامامي طبخ كيس ادامامي بسعة 14 أونصة في كبسولات لأن الملصق يوجه التصريف. اخفقي ملعقتين كبيرتين من عجينة التندوري مع ملعقة كبيرة من الماء وخلطها مع ادامامي ووزعيها على صينية خبز مبطنة بورق الألمنيوم. اشويها حتى تتفحم ، حوالي 6 دقائق. يُرش بعصير الليمون ويُرش بملح البحر المقشر.

28: حمص هالبينو حار واحد 15 أونصة من الحمص (مصفاة ومغسولة) مع 1 كوب كزبرة طازجة ، 1/4 كوب طحينة ، زيت زيتون وماء ، 1 كل هالبينو مفروم وفص ثوم صغير ، عصير 2 حامض ، وملعقة صغيرة من كل كمون مطحون وملح كوشير.

29: بيضة جبنة في حفرة. تُذوّب الزبدة في مقلاة غير قابلة للالتصاق على نار متوسطة ، ثم يُضاف الخبز ويُكسر بيضة واحدة في الفتحة. يُطهى حتى يصبح ذهبيًا ويتماسك ، حوالي دقيقتين لكل جانب. فوقها شريحتان من الجبن الأمريكي و 2 شرائح لحم مقدد مطبوخ مفتت. اشويها حتى تذوب الجبن.

30: نقانق البيض المشوي 4 نقانق الإفطار و 2 حبة طماطم مقطعة إلى أعلى في مقلاة فرن حتى يصبح لونها ذهبياً. أضف علبة 16 أونصة فاصوليا مطبوخة وكسر بيضتين. ترش بزيت الزيتون وتتبل بالملح والفلفل. ارجعي إلى الشواية حتى ينضج بياض البيض لكن الصفار لا يزال سائلاً ، حوالي 3 دقائق.

31: ساندويتش بيض رول القرفة يطبخ شريحة لحم مقدد في مقلاة فرن حتى ينضج. يُرفع إلى طبق. اكسر بيضة واحدة في المقلاة واطبخها حتى يتماسك البياض لكن الصفار لا يزال سائلاً ، من 3 إلى 4 دقائق. تُغطى بشريحة واحدة من جبن الشيدر وتُخبز في فرن 375 درجة فهرنهايت حتى تذوب. قدمي البيض ولحم الخنزير المقدد على لفائف القرفة.

32: سمك السلمون المدخن باجل بايتس ، قطعتان من الكعك ، ساندويتش ، جبنة كريمية ، وسمك السلمون المدخن بين النصفين. تقطع كل منها إلى 8 قطع. اخفقي بيضتين وكوب حليب ورشة ملح. نقع الخبز 5 دقائق. يُصفى الطهي في مقلاة ساخنة بالزبدة حتى يتحول لونه إلى البني ، 3 دقائق لكل جانب.

33: مزيج عصير التوت واللوز 1 كوب من كل من حليب اللوز والتوت المخلوط المجمد مع 1/2 شرائح موز مجمدة وملعقة كبيرة من زبدة اللوز في الخلاط. قمة مع الجرانولا.

34: مزيج ميلك شيك الحبوب 1 باينت آيس كريم فانيليا ونصف كوب حليب في الخلاط. أضف 3/4 كوب من حبوب الفاكهه حتى يتجانس. يقسم بين كوبين ويعلوها المزيد من الحبوب.

35: هريس توت العليق يطفو 1/2 كوب من كل توت وماء مع ملعقتين كبيرتين من السكر في الخلاط. طبقة من آيس كريم الفانيليا ، هريس التوت والمزيد من توت العليق في 2 أكواب. قمة مع سيلتزر بارد.

36: خبز محمص بزبدة الحليب الحلو. يُرش بالحليب المكثف المحلى ويُرش بالتوابل الفطيرة.

37: يرش الخبز بالزبدة بسخاء شريحة واحدة من الخبز الأبيض. تُبشَّر الشوكولاتة البيضاء ناعماً فوق الوجه ، ثم تُغطّى بحبيبات قوس قزح.

38: خبز التوست الفرنسي قطع 2 كعك إلى قطع بحجم 1 بوصة. اخفقي بيضتين مع كوب حليب ، 2 ملعقة كبيرة سكر ، 1 ملعقة صغيرة فانيليا ، 1/4 ملعقة صغيرة من كل من القرفة وجوزة الطيب ، وقليل من الملح نضيف البيجل ونقعهم لمدة 5 دقائق. صفيها ، ثم اطهيها في مقلاة ساخنة بالزبدة لمدة 3 دقائق لكل جانب. تقدم مع شراب القيقب.

39: الناتشوز بزبدة التفاح والفول السوداني ينشر 6 أكواب من رقائق التفاح و 1 تفاحة نيئة مقطعة إلى شرائح على طبق كبير. اخلطي نصف كوب من الزبادي العادي مع ملعقتين كبيرتين من زبدة الفول السوداني فوق التفاح. يُرش بالعسل ويُغطى بالجرانولا والزبيب المغطى باللبن.

40: بسكويت كوكيز أند كريمي بلس 6 بسكويت ساندويتش شوكولاتة في محضر طعام صغير حتى يتم تقطيعها بشكل خشن. أضف 1 كوب من الزبادي اليوناني العادي حتى يتجانس. انقله إلى وعاء. يقدم مع الفاكهة المقطعة للتغميس.

41: عنب مثلج مغمس بالزبادي سيخ العنب على أعواد الأسنان. اغمس في زبادي الفانيليا ولفها في بذور الشيا أو البقان المفروم لتغلف. قم بتجميدها على صينية خبز مبطنة بورق حتى تنضج ، حوالي 20 دقيقة.

42: الكعك المداري: اخلطي كوبًا واحدًا من الجبن والفواكه الاستوائية المفرومة (مثل الأناناس والمانجو والكيوي و / أو البابايا). يُسكب المزيج في 6 قشور صغيرة ويُرش بجوز الهند المبشور المحمص.

43: المانجو المغطى بجوز الهند يقطع المانجو إلى شرائح ويقلب مع عصير الليمون. ضعي جوز الهند المبشور المحمص للتغليف.

44: لفائف الموز وجوز الهند زبدة بسخاء 1 تورتيلا طحين ورشها بسكر القرفة. قم بلف ثم ضغط 1 موزة مقشرة في ملعقتين كبيرتين من جوز الهند المبشور المحمص في التورتيلا. يُطهى في مقلاة بالزبدة ، بحيث يكون جانب التماس لأسفل أولاً ، مع التقليب ، حتى يتحول لونه إلى البني ، لمدة 3 دقائق تقريبًا. قطّع إلى قطع.

45: خوخ مشوي في الميكروويف 1 ملعقة كبيرة زبدة مع 2 ملعقة كبيرة سكر بني في وعاء آمن في الميكروويف حتى يذوب. ضعي 3 حبات خوخ مقطعة إلى أنصاف على صينية خبز واسكبي خليط الزبدة فوقها. اشوي حتى تصبح قمم الدراق ذهبية ، حوالي 4 دقائق. ضعي عليها الماسكاربوني ورشي عليها العسل.

46: بودينغ الأرز القصير يُسخن 3/4 كوب من بقايا الأرز البارد مع 1/2 كوب ماء في مقلاة صغيرة حتى يتم امتصاص الماء تقريبًا ، حوالي 5 دقائق. يضاف 1/4 كوب من الحليب المكثف المحلى و 2 ملاعق كبيرة من الزبيب ويقلب حتى يثخن. يرش بالقرفة.

47: كمأة زبدة الفول السوداني ، قم بنبض 1 كم من بسكويت الزبدة (حوالي 30) في معالج الطعام حتى يتم طحنها جيدًا. أضف 12 كوب سكر من كل حلواني ونبض زبدة الفول السوداني الكريمية للخلط. تشكل على شكل كرات بحجم 1 بوصة (حوالي 24) ، ثم لفها في حبيبات الشوكولاتة لتغطيها. جمدها على ورقة خبز لمدة 5 دقائق حتى تصبح متماسكة.

48: الكمأ بالشوكولاتة واللوز الخفقان 1/3 كوب من كل زبدة لوز وشرائح اللوز وسكر الحلويات في معالج الطعام حتى يصبح ناعمًا. يبرد حتى يتماسك لمدة 30 دقيقة. تُلف على شكل كرات بحجم 1 بوصة (حوالي 12) ، ثم تغمس في الشوكولاتة الداكنة المذابة. انقله إلى صينية خبز مبطنة بورق ورشي ملح البحر. يبرد حتى يضبط ، حوالي 20 دقيقة.

49: الفراولة المكسوة بالفراولة وحفر حفرة صغيرة في وسط كل منها. املأها بزبدة اللوز ، ثم اعصرها في اللوز المفروم.

50: الفراولة والكريمة الفشار 1/2 كوب من الفراولة المجففة بالتجميد و 3 ملاعق كبيرة من السكر الحلواني في محضر طعام صغير حتى يصبح مسحوقًا. رشي ملعقتين كبيرتين من الزبدة المذابة على 8 أكواب من الفشار الساخن ورشي عليها سكر الفراولة. أضف نصف كوب من كل من رقائق الشوكولاتة البيضاء والفراولة المجففة بالتجميد وقلّب.


قد تكون الوجبة الخفيفة الليلية الجيدة حوالي 200 سعرة حرارية مع الكربوهيدرات المعقدة والبروتين.

يقول لانجر: "الكربوهيدرات المعقدة مثل الخبز المصنوع من الحبوب الكاملة رائعة لأنها تفرز مادة السيروتونين عند هضمها ، مما يساعد على تهدئتك". وإضافة القليل من البروتين سيبقيك ممتلئًا حتى الإفطار. يقترح هايد أيضًا شرب كوب كبير من الماء أو كوب من الشاي الساخن (منزوع الكافيين) ، لمساعدتك على الشعور بالشبع والرطوبة.


7 وجبات خفيفة صحية بسيطة في وقت متأخر من الليل

1. الفشار. احصل على عبوة 100 سعر حراري من 94٪ فشار ميكروويف خالي من الدهون (رابط تابع). أو اضغط على الهواء بنفسك. تخطي الزيت والزبدة. تبليه بالتوابل المفضلة لديك أو القليل من جبن البارميزان المبشور بدلاً من ذلك.

بحاجة الى بعض الافكار التوابل؟

2. تفاح وزبدة البندق. قطّعي تفاحة مقرمشة إلى شرائح. انثر كل منها مع القليل من زبدة الجوز المفضلة لديك. تعمل كل من زبدة اللوز وزبدة الفول السوداني بشكل جيد.

3. جبن كاساديا. رش بعض الجبن قليل الدسم المبشور على نصف قطعة من التورتيلا الغنية بالألياف ، ثم قم بطيها إلى نصفين وتحميص كلا الجانبين في مقلاة غير لاصقة.

تقطع إلى أسافين وتغمس في الصلصة المفضلة لديك.

4. بيتزا المافن الإنجليزية. وزعي مافن إنجليزي محمص قليلاً بصلصة الطماطم ، ورشي الجبن قليل الدسم واتركيها حتى تذوب.

للحصول على نسخة مربي الحيوانات ، تحقق من بيتزا هاواي الإنجليزية المافن من Hungry Girl.

5. الجبن والبسكويت. انشر القليل من المقرمشات المفضلة لديك من الحبوب الكاملة (أحب Triscuits) مع قطعة أو اثنتين من جبن البقرة الضاحك.

6. زبادي شوكولاتة. قلّب المزيج مع الزبادي اليوناني العادي أو الفانيليا ومسحوق الكاكاو غير المحلى والقليل من التحلية حتى يمتزجوا جيدًا مع الكريمة.

7 - الجزر الصغير والحمص: مزيج غني بالألياف والبروتين صحي ولذيذ ومقرمش ومرضي.

هل لديك وجبات خفيفة صحية مفضلة في وقت متأخر من الليل. شارك من فضلك.

* تم حساب PointsPlus® و SmartPoints بواسطة Simple Nourished Living غير معتمد من Weight Watchers International، Inc. جميع مكونات الوصفات باستثناء العناصر الاختيارية المضمنة في تحديد التقديرات الغذائية. تم حساب قيم SmartPoints® بدون ZeroPoint Foods لكل خطة (الخطة الخضراء ، الخطة الزرقاء ، الخطة البنفسجية) باستخدام WW Recipe Builder.

المزيد من أفكار الوجبات الخفيفة الصحية في وقت متأخر من الليل:

مارثا هي المؤسسة وكاتبة المحتوى الرئيسية لـ Simple-Nourished-Living.

كانت WW منذ فترة طويلة في الهدف ، وهي ملتزمة بالموازنة بين حبها للطعام ورغبتها في البقاء نحيفًا أثناء الاستمتاع بالحياة ومساعدة الآخرين على فعل الشيء نفسه.

معجب كبير بالطباخ البطيء ومدمن كتب الطبخ المعترف به ، عندما لا تقوم بالتجربة في المطبخ ، من المحتمل أن تجد مارثا على سجادة اليوغا الخاصة بها.

يحتوي هذا المنشور على روابط تابعة للمنتجات التي أحبها. عندما تشتري شيئًا من خلال أحد روابط Amazon الخاصة بي أو غيرها (الروابط التابعة) ، أتلقى عمولة صغيرة تساعد في دعم هذا الموقع. شكرا لك على الشراء!

اشترك للحصول على: أفضل 10 وصفات مفضلة للقارئ

أكثر 10 وصفات شيوعًا (PDF) عن أسلوب الحياة البسيط المغذي + رسائل البريد الإلكتروني للدعم الأسبوعي مع النصائح والوصفات الصحية السهلة التي لم يتم العثور عليها في أي مكان آخر!

شكرا! تحقق الآن من بريدك الإلكتروني للحصول على كتابك الإلكتروني المجاني من Simple Nourished Living - الأسرار السبعة لمراقبي الوزن الناجحين. تأكد من إضافة [email & # 160protected] كمرسل آمن في بريدك الإلكتروني ..


فهم ارتفاع نسبة السكر في الدم في الليل

يعتبر سكر الدم ، المعروف أيضًا باسم الجلوكوز ، المصدر الرئيسي للطاقة في الجسم. يحصل الجسم على معظم الجلوكوز عن طريق استقلاب الكربوهيدرات في الطعام ، وفقًا لـ Kaiser Permanente. بالنسبة للأشخاص المصابين بداء السكري ، فإن أنظمتهم تكافح من أجل إدارة الجلوكوز بشكل صحيح ، مما يؤدي إلى ارتفاع نسبة السكر في الدم. لكن يمكن أن يؤدي علاج مرض السكري أيضًا إلى انخفاض نسبة السكر في الدم (نقص السكر في الدم).

& quot بعض أدوية السكري [مثل الأنسولين] تخفض مستويات الجلوكوز في الدم أثناء الليل ، & quot & quot ولكن إذا انخفضت مستويات السكر في الدم بشكل كبير ، فإن الكبد يستجيب عن طريق إطلاق الجلوكوز المخزن. الاخبار الجيدة؟ & quot الأشخاص المصابون بمرض السكري من النوع 2 لا يعانون من هذه المشكلة ما لم يتناولوا [الأنسولين أو غيره من الأدوية الخافضة للجلوكوز ، & quot؛ Rizzotto.

لا ينبغي الخلط بين تأثير Somogyi وبين ما يسمى بظاهرة & quotdawn ، & quot ؛ سبب آخر لارتفاع نسبة السكر في الدم في الصباح ، كما يقول ريزوتو. ظاهرة الفجر هي نتاج تطور بشري تحدث في جميع الناس وتنطوي على ضخ الجسم للجلوكوز الإضافي في ساعات الصباح الباكر لتجهيز الجسم للاستيقاظ.


أفضل الأطعمة للولائم في وقت متأخر من الليل - وصفات

يصادف يوم 25 مارس عيد البشارة ربنا ، وهو أحد أعظم أعيادنا ، عيد ، في منتصف الصوم الكبير. نذكر التجسد ، اللحظة الدقيقة التي أصبحت فيها الكلمة جسدًا. ما أجمل رسالة إيماننا بأن نبجل الله في بطن مريم في لحظة الحمل.

الغذاء الرئيسي المرتبط بهذا العيد هو الفطائر. تمامًا مثل الفطائر أو الكعك ، فإن الفطائر (أو الويفر أو الجوفرات) هي أجرة العيد المعتادة. هذا هو فافيلداجين أو يوم الوافل في السويد. قال موقع واحد الاسم فافلا، وتعني الوافل ، نشأت من فار فرويا سيدتنا ، وفي ذلك الوقت أصبحت الكلمتان مشوشتين ومفسدتين أولاً فافرثم إلى فافلا. يتم تقديم الفطائر مع الكريمة المخفوقة والتوت البري (أو التوت البري). من المحتمل أن يكون لديك بعض محميات عنب الثعلب المتبقية من وليمة سانت لوسي.

في منزلنا ، أقوم بتقديم تلك الفطائر المجمدة الخاصة والتي تعتبر آمنة لحساسية ابني ، وأضع جرعة جيدة من الكريمة المخفوقة الآمنة. ولكن بالنسبة لأولئك الذين يمكنهم صنعها ، فإن وصفة Evelyn's Vitz السويدية الفطائر من وليمة مستمرة سيكون رائعا:

هنا الفطائر السويدية للبشارة. خفيفة ونقية ، هذه الفطائر حلوى ممتازة. يتم تناولها تقليديا مع الكريمة المخفوقة والمعلبات السحابية. Cloudberries هم أول أبناء عمومة التوت.

1 3/4 كوب كريمة ثقيلة ، مبردة جيداً
1 1/3 كوب دقيق
1-2 ملاعق كبيرة سكر
قليل من الملح
1/2 كوب ماء بارد
3 ملاعق كبيرة زبدة حلوة مذابة

تُخفق الكريمة حتى تتجمد.
اخلطي الدقيق والسكر والملح في وعاء. يقلب في الماء لعمل خليط ناعم. اطوي الكريمة المخفوقة في الخليط. ضجة في الزبدة المذابة.
سخني مكواة الوافل. (إذا كان محنك جيدًا ، فلن يحتاج إلى التشحيم.) املأ سطح الشبكة بحوالي ثلثي الخليط. اخبز حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.
ضعها على الرف لتحافظ على هشاشتها أثناء صنع باقي الفطائر.
أثمر: حوالي 8 بسكويتات الوفل

تم العثور على تقليد طعام آخر مثير للاهتمام في بريطانيا ، وهو Tichborne Dole ، وهو شكل من أشكال الأعمال الخيرية أو الإعانات التي بدأتها السيدة Tichborne ويتم تقديمها كل يوم سيدة.

تلعب البذور دورًا كبيرًا في هذا العيد. الأب وايزر كتاب يوم القيامة يشرح الاتصال:

بالتفكير في "البذرة" المزروعة في ماري ، فإن كعكة البذرة هي أيضًا طعام تقليدي آخر. تشترك Marian Devotions في الكنيسة المحلية في وصفة جيدة لكعكة البذور ، مع مجموعة متنوعة من الخيارات للبذور.

نهج آخر هو تقديم الأطعمة هو موضوع إكليل أو دائرة أشكال. نعمة الطباخ بقلم ديميتريا تايلور (1965) يشير إلى كيف أن هذا العيد هو الذي يقع في الدورة الزمنية (الزمنية) ، وليس سانكتورال (القديسين). تقليديا كان هذا العيد محوريا ، إيذانا ببداية العام ، يحدث قبل تسعة أشهر من عيد الميلاد. يوضح الأب وايزر مدى أهمية تحديد الوقت:

كان من التقاليد القديمة لكوريا البابوية (المكتب التنفيذي) أن يبدأ العام في 25 مارس في جميع مراسلاتهم ووثائقهم ، وبالتالي يطلقون عليه "عام التجسد". تم تبني هذه الممارسة أيضًا من قبل معظم الحكومات المدنية للتأريخ القانوني للوثائق. في الواقع ، كان عيد البشارة ، المسمى "يوم السيدة" ، بمثابة بداية السنة القانونية في إنجلترا حتى بعد الإصلاح ، حتى عام 1752. مع التذكير بالسنة كدائرة من الأيام ، والتذكير بالخلود ، ودورة سنة ربنا ، تقدم الأطعمة على شكل أكاليل أو حلقات أو دوائر. Wreath cookies, Angel Food Cake (double duty, reminding us of the Angel Gabriel), doughnuts with a hole, cakes baked in tube or Bundt pans, Coffee Rings would all be appropriate to serve today. Last Annunciation, Michele posted a Annunciation Pineapple Upside Down Cake with this same theme.

With the tradition of seed cakes and the circular form, I thought this recipe from The Year and Our Children by Mary Reed Newland would be perfect:

We like to bake this Poppy Seed Cake for Easter because it reminds us of the whole lesson of Lent, the seed thrust into the ground to die, that it might live. The circle of the cake, baked in the tube pan, is like the circle of eternity — and that is the point of death to self: to live forever.

You may sift powdered sugar over it, or ice it with a thin confectioner's sugar icing, or serve it plain. It is nice plain, rather like a pound cake.

3/4 cup poppy seeds
3/4 cup milk
3/4 cup shortening (or butter or coconut oil)
1-1/4 cup sugar
3 eggs
ملح 1/2 ملعقة صغيرة
2 cups sifted flour
2 ملعقة شاي مسحوق الخبز
1 ملعقة صغيرة فانيليا

Soak the poppy seeds in milk 5 to 6 hours. Cream shortening and sugar. Add 1 egg yolk at a time and beat well after each addition. Add vanilla, milk with poppy seeds, then flour sifted together with baking powder and salt. اخلط جيدا. Add egg whites beaten stiffly. Bake at 375° about 30 to 40 minutes in 9" tube pan.


شاهد الفيديو: Ricky Opi Beat Music Video (شهر نوفمبر 2021).