وصفات جديدة

الكراث في الخل مع الجوز والطرخون

الكراث في الخل مع الجوز والطرخون

يعد تقطيع الكراث إلى جولات تحديثًا للعرض التقديمي الكلاسيكي - ويجعل تقديمها أسهل للجمهور.

مكونات

  • نصف كوب زيت زيتون بكر ممتاز
  • 6 حبات كراث كبيرة ، إزالة الطبقة الخارجية القاسية
  • 1 فص ثوم مبشور ناعماً
  • 1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة خردل ديجون
  • 1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة خردل حبوب كاملة
  • كوب طرخون مفروم خشن
  • فلفل أسود مطحون طازجاً

تحضير الوصفة

  • يسخن الفرن إلى 350 درجة. نحمص الجوز على صينية خَبز ، مع التقليب مرة واحدة ، حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ، لمدة 6-8 دقائق. دعها تبرد ، ثم تقطع بخشونة. ينقل إلى وعاء صغير ويقلب بالزيت. الموسم مع الملح.

  • قم بقص نهايات جذر الكراث و 1 بوصة من القمم الخضراء الداكنة. قطع الكراث إلى "جولات سميكة (لن تكون الأجزاء الخضراء الداكنة دائرية ، لكن هذا جيد). اغسله جيدا بالماء.

  • يُطهى الكراث في قدر كبير من الماء المغلي المملح حتى ينضج ، لمدة 12-15 دقيقة. انقله إلى وعاء من الماء المثلج لإيقاف الطهي. صفيها واتركها حتى تجف.

  • اخفقي الثوم والخل وديجون وخردل الحبوب الكاملة في وعاء صغير ؛ يُتبّل الخل بالملح.

  • رتب الكراث على طبق. رشي عليها صلصة الخل واتركيها لمدة 10 دقائق على الأقل (كلما كانت أطول ، كان ذلك أفضل).

  • قبل التقديم مباشرة ، يُنثر مزيج الجوز على الكراث ويُضاف إليه الطرخون والكثير من الفلفل.

  • افعل قبل ذلك: يمكن تتبيل الكراث (بدون خليط الجوز والطرخون) قبل يوم واحد. يغطى ويبرد. ضعيه في درجة حرارة الغرفة قبل التقديم.

قسم المراجعات: كانت هذه الوصفة سهلة المتابعة إلى حد ما ، لكن المذاق / الملمس كانا مغامرين إلى حد ما بالنسبة لي. لقد صنعت هذا من أجل عيد الشكر لعائلتنا العام الماضي وكنت الشخص الوحيد الذي أكله ، وأشفق على الحمقى الذين لا يقدرون هذه الوصفة. لقد صنعته في عيد الميلاد الماضي وسأحضره مرة أخرى لعيد الشكر هذا العام. ونعم اتبعت الوصفة كما هي مكتوبة. حبات الكراث الناعمة كالحرير تستحم في صلصة مكاكة للشفاه. أعد هذا الشكر إلى مائدة العشاء ، فأنا مستعد لتناول الطعام! MrLapsangSouchong الثمانينيات 11/21/18 هذه الوصفة تحتاج إلى بعض التعديلات الرئيسية. لقد نجحت النكهة بالنسبة لي ، لكنني تجاهلت بشكل أساسي الكثير من التعليمات. يحتاج الجوز ببساطة إلى تحميصه على نار متوسطة منخفضة في مقلاة مع ملعقة صغيرة من زيت الزيتون أو قطعة صغيرة من الزبدة. يجب سلق الكراث لمدة لا تزيد عن دقيقتين على الأكثر. و "صلصة الخل" الموصوفة هنا تحتاج إلى ذلك evoo. أظن أن هذا كان مجرد خطأ ، بإهمال ذلك ، اتبع الوصفة للكلمة. الكراث مثل الهريسة ، لا يوجد مقدار من التربيت الجاف سيصلح كيفية ظهورها. لا أستطيع أن أتخيل إضافة نصف كوب من زيت الزيتون إلى هذه الكراث المبلل. لا تهتم بتجربة هذه الوصفة ، فهي معيبة بشكل خطير. اتفقنا - هذا لا معنى له كما هو مكتوب فيما يتعلق بالزيت ، هل هذه الوصفة صحيحة؟ اخلطي الجوز في نصف كوب زيت وأضيفيه قبل التقديم مباشرة؟ لا زيت في صلصة الخل عند النقع؟ هذا لا يبدو صحيحًا. أخشى قليلاً أن أجربها كما هي.

في المطبخ مع: دان كلوجر

دان كلوغر يعرف النكهة. في حين أن الكتاب الجديد الرائع للطاهي الشهير وصاحب المطعم يحمل عنوان "Chasing Flavor" - فإن الشيف دان هو خبير في النكهة والملمس والمذاق لدرجة أنني أعتقد أنه يبدو أنه يستحضر النكهة بطريقة سحرية. لا حاجة للمطاردة. يبدو أنه طعام سهل لأنه مع كل قضمة ، تكون تركيبات النكهات متوازنة ومتناسقة جوهريًا لدرجة أنك تعتقد أن هذه هي الطريقة التي يفترض أن يتذوق هذا المكون.

إن إخراج أفضل المكونات هو ما يفعله دان وكان يفعله دائمًا. أعدت المكونات الموسمية ببساطة لأقصى قدر من النكهة. نعم من فضلك يا شيف!

بدأ دان ، وهو من سكان نيويورك الأصليين ، بدايته في مطابخ Danny Meyer's Union Square Café ، ثم ذهب ليكون جزءًا من الفريق الافتتاحي لطبلة تحت قيادة الشيف الراحل فلويد كاردوز.

بعد بضع محطات ، افتتح ABC Kitchen الشهير بصفته طاهًا تنفيذيًا ، وكان هناك فاز بالعديد من الجوائز بما في ذلك جائزة James Beard لعام 2011 لأفضل مطعم جديد و Food and Wine كأفضل طاهٍ جديد لعام 2012. Loring Place ، مطعمه المتميز في قلب قرية غرينتش في مدينة نيويورك ، حيث يرأس الآن بصفته طاهًا ومالكًا. وهذا هو المكان الذي تشرفت فيه بالدخول إلى مطبخه ومشاهدته وهو يطبخ وصفة من "Chasing Flavour". ونعم ، أنا لم أتعلم.

يعتبر الكراث والكمثرى مع الجوز المسكر واللبن وشيري فينيغريت سيمفونية من النكهات - الكراث الطري والكمثرى النضرة والجوز المقرمش والزبادي الكريمي وزينج الخل الحمضي. وصفة مدروسة بشكل لا يصدق ، بلا شك ، ولكن عندما كنت أتناولها ، كان هناك تناغم من الكمال السهل الذي غنى سيمفونية لبراعم التذوق.

لم يجلس دان أبدًا ، فتح أيضًا واشنطن سكويرز التي تقدم البيتزا الشهيرة على طراز جدته من مطبخ Loring Place الخاص به ، وسيفتتح قريبًا Penny Bridge - وهو مطعم موسمي مدفوع بالسوق في Long Island City مستوحى من رواد المطاعم الأمريكيين وطعام الراحة الكلاسيكي .

اسمع ، أعرف الفساتين. يتطلب تصميم فستان يبدو سهلاً وأنيقًا مثل الجحيم مستوى عالٍ من التفكير والدقة. في Loring Place ، يقوم Dan Kluger بعمل هذا مع الطعام كل مساء - تكريمًا للمكونات ، وترك الطعام يلمع ، ويمكنك أن تكون متأكدًا ، مما يؤدي إلى مطاردة النكهة.

ها هي وصفة صديقي الشيف دان كلوغر للكراث والكمثرى مع حلوى الجوز والزبادي وشيري فينيغريت.


سقوط بودينج خبز الكراث والقرع (صفحة ١٤)

من مجلة Bon Appétit ، نوفمبر 2017: The Thanksgiving Issue Bon Appétit Magazine، November 2017

هل أنت متأكد أنك تريد حذف هذه الوصفة من Bookshelf الخاص بك. سيؤدي القيام بذلك إلى إزالة جميع الإشارات المرجعية التي قمت بإنشائها لهذه الوصفة.

  • فئات: أطباق البيض طبق جانبي خريف / خريف نباتي
  • مكونات: خبز البريوش ، الجوز ، القرع ، الكراث ، الزعتر ، المطحون ، الفلفل الحار ، البيض ، الحليب الثقيل ، الحليب ، جبنة الإيمنتال ، الجبن الكومتي ، الجبن الجودا المعتق

غداء الطبقات: فطيرة الكراث والسلق والفيتا والجوز (في الصورة أعلاه)

لقد أمضيت خمس سنوات من حياتي أعيش في قبرص ، لذا ستظل المعجنات وجبنة الفيتا والخضروات الخضراء دائمًا مكانًا خاصًا في حياتي. هناك ، غالبًا ما يتم حشو الفطائر بالأشجار أو الخضراوات الجبلية البرية. في المملكة المتحدة ، غالبًا ما أستبدلها بأوراق الكراث أو السلق أو الشمندر في الشتاء و (إذا كنت محظوظًا) ، نبات القراص أو الرجلة في الربيع.

6 خدمات
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
4 فصوص ثوم مفرومة ناعماً
150 جرام كراث مطبوخ
150 جرام من السلق
50 جرام أرز سهل الطهي
50 جرام جوز أو جوز أمريكي محمص ومفرووم خشناً
1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
1 ملعقة كبيرة شبت مفروم
1 ملعقة كبيرة نعناع مفروم
150 جرام جبنة فيتا مفتتة
6 شرائح عجينة فيلو
½ ملعقة كبيرة سمسم
1 ملعقة صغيرة بذور الخشخاش
80 جرام زبدة

1 سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية / 350 فهرنهايت / علامة غاز 4. سخني الزيت في مقلاة وأضيفي الثوم. عرق لمدة دقيقة ثم أضيفي الكراث والسلق والأرز والمكسرات. اطبخي لبضع دقائق واتركيها تبرد. أضيفي الأعشاب وجبنة الفيتا ، وتبليها قليلًا وقلبي حتى تمتزج جيدًا.

2 ادهني قاع طبق الخبز بقياس 22 سم مع بعض الزبدة المذابة واتركيه بورقة فيلو. نظفها بالفرشاة مرة أخرى وكرر الأمر بثلاث أوراق أخرى. يجب أن تكون أطراف المعجنات معلقة على الجانب. تأكد من تغطية الأوراق الثلاث المتبقية بمنشفة مبللة ، حتى لا تجف.

3 ضعي الحشوة ولفي الفيلو المتدلي فوق الحشوة. ثم خذ أوراق الفيلو الثلاثة المتبقية وقم بفركها فوق الفطيرة. ادهنيها بالزبدة المتبقية ، وزعيها بالسمسم وبذور الخشخاش واخبزيها لمدة 25-30 دقيقة.


صدور الدجاج مع الجوز والكراث والليمون المسكر

سخني 1 ملعقة كبيرة من الزيت في مقلاة. يُضاف الكراث ورشة ملح تُطهى على نار معتدلة حتى تنضج. تُضاف ملعقتان كبيرتان من الماء ، وتُغطّى وتُطهى على نار خفيفة لمدة 4 دقائق. يرفع عن النار.

في قدر صغير ، يُمزج السكر مع 1 ملعقة كبيرة من الماء ويُترك على نار خفيفة حتى يصبح شرابًا لمدة دقيقتين. يضاف الليمون المصير ويترك على نار هادئة لمدة دقيقة ثم يضاف إلى الكراث ويترك دافئا.

في وعاء ، اخفقي الخل والثوم المعمر والشبت والطرخون مع ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون. يتبل بالملح والفلفل.

في مقلاة ، سخني ملعقة الزيت المتبقية. يتبل الدجاج بالملح والفلفل ويضاف إلى المقلاة. يُطهى على نار معتدلة لمدة 3 دقائق حتى يصبح ذهبي اللون. خففي الحرارة إلى معتدلة واطهيه لمدة دقيقتين أطول. يُقلب الصدور ويُطهى حتى يصبح لونه أبيض تمامًا ، لمدة 4 دقائق.

اسكبي الكراث بالملعقة في الأطباق. ضعي الدجاج فوقها. يُرش بالخل ويُزين بالجوز ويُقدّم.


وصفات

بلوط الاسكواش
محشو

باسل بيو
بيستو

البنجر
سلطة البنجر الذهبي وخيار جازباتشو الشمندر بورشت
شمندر محمص حمص بيتزا (بيتزا شمندر)

بوك تشوي
دجاج لو مين

بروكلي
محمص

بروكلي ربيع
باستا مخبوزة في وعاء واحد مع السجق والبروكلي ربيع

كرة قدم
عموم محرق
سلطة

/>الجوز الاسكواش
حساء

كرنب
ملفوف مشوي
سلطة ملفوف أحمر مع بصل محمص

جزر
سلطة الكوسا والجزر على الطريقة التايلاندية الحارة
فطيرة جزر مع خضروات جذور مشوية بقشرة البقان

/>قرنبيط
أجنحة بافلو قرنبيط نباتية

شارد
سوتيه

كولارد جرينز
النمط الجنوبي

/>الفلفل الكوبي
محشو

خيار
باليتاس الخيار والليمون أو الخيار والليموناضة
شوربة خيار بارد

فجل دايكون
مغلي

ديليكاتا سكواش
القيقب المحمص مع البصل الأحمر

/>الباذنجان
باذنجان بيكون
الباذنجان بالعسل وكيك بولينتا

الشمرة
شمر مطهو ببطء
المزيد من وصفات الشمر

جيلفيذر اللفت
بطريقتين

كابوتشا الاسكواش
جنوكتشي خالية من الغلوتين

/>كرنب
سلطة كالي كيفية تجميد كالي

الكحلبي
الفطائر

الكراث
فطائر الحمص مع الكراث والاسكواش والزبادي
ليك فريتاتا
كراث بالخل مع الجوز و الطرخون

/>ملفوف نابا
مقلي مع صلصة الثوم الحارة

بصل

البقدونس PYO

يقطين
يخنة الفول السوداني الغامبي
أسافين اليقطين المقرمشة

بطاطس حمراء مقشرة
سلطة البطاطس بالأعشاب
البطاطس المقلية والأعشاب والأعشاب والثوم

اللفت الأصفر
محمص

التقط البازلاء PYO

Snow Peas PYO

الاسكواش السباغيتي
اسباجيتي اسكواش محمص مع الفطر والثوم والمريمية
الاسكواش التفاح الفطائر الاسكواش رامين

سبانخ

الاسكواش الصيفي: كوسة ، قرع صيفي أصفر
كوسة بين عشية وضحاها الشوفان
غراتان الاسكواش الصيفية مع الصلصا الخضراء

الاسكواش الصيفي: الاسكواش الأصفر باتي بان
محمص

البطاطا الحلوة
البطاطا الحلوة المشوية بالروزماري

طوكيو بيكانا
تحريك الدجاج المقلي

طماطم

/>فجل بطيخ
محمص
سلطة البرتقال وجبن الماعز

وينتر سويت الاسكواش
الشتاء على الطريقة الهندية الاسكواش


ابق على اطلاع بلمحة واحدة مع أهم 10 قصص يومية

الكراث أبرد من البصل. امنح & # 39em دوامة مع واحدة من هذه الوصفات العشرين الرائعة للكراث.

إليزابيث هيرلي تبهر في ثوبها الشفاف بعد أيام من بلوغها 56 عامًا: & # x27 Goddess & # x27

كان النجم الإنجليزي رؤية باللون الأصفر فيرساتشي.

تلتقي كيت ميدلتون وجيل بايدن للمرة الأولى - وكان بإمكانهما الاستمرار في الحديث لساعات

تحدث الزوجان عن شغف مشترك - تنمية الطفولة المبكرة - & quot؛ كان يمكن أن يستمر لساعات! & quot

ميلاديضع حقيبة على مرآة سيارتك عند السفر

اقتحام تنظيف السيارات اللامع التجار المحليون الذين يرغبون في عدم معرفتهم

تومض Luke Evans ملابس داخلية مطبوعة بألوان قوس قزح: & # x27 ارتدي كبريائك & # x27

الممثل ، وهو مثلي الجنس ، احتفل بالكبرياء بطلقة ملابس داخلية مشبع بالبخار.

تحتفل إليزابيث هيرلي بعيد ميلادها السادس والخمسين مرتدية قميصًا قصيرًا وجينًا قصيرًا

إليزابيث هيريلي هي إلهة عيد ميلاد.

كيم كارداشيان اتهمت بتعديل مقاس خصرها. يقول المدافعون عن صورة الجسد إن هذا أمر خطير.

& quotIt & # x27s حول تغيير جسمك رقميًا وتعزيز جسدك بطرق يمكن أن تفعلها الحمية والجراحة التجميلية & # x27t حتى من أجلك. & quot

لقد أسقطت Walmart للتو حمولة شاحنة من صفقات نهاية الأسبوع المذهلة - وفر ما يصل إلى 80 بالمائة!

لا ينبغي تفويت هذه الصفقات ، من أجهزة التلفاز وسماعات الرأس إلى فراغ الروبوت ومكواة الكيرلنغ.

عار صوفي تيرنر لامتلاكها عضلات بطن بعد الولادة

تحظى صوفي تيرنر بالملاحظة على Instagram - ليس بسبب ملابسها الصيفية القاتلة - ولكن من أجل عضلات البطن ، والتي أطلق عليها المستخدمون اسم & quotunhealthy & quot ومثيرة للإعجاب بالنسبة للأم.

هيلينا كريستنسن ، 52 سنة ، تعيد إنشاء صورة ملابس السباحة من عام 1990

& quot ؛ نمت ثديي ، & quot ؛ كتب النموذج في إشارة إلى اختلاف 30 عامًا.

تفتح مارغريت تشو حول هويتها LGBTQ: & # x27 أنا بالتأكيد ما زلت أشعر وكأنني غريبة & # x27

تقول مارجريت تشو ، 52 عامًا ، إنها غالبًا ما تشعر أنها لا تتناسب مع المعايير التقليدية لمجتمع LGBTQ.

& # x27 ترى نتائج فورية & # x27: أمازون تقدم تخفيضات ليوم واحد على مبيضات الأسنان الأعلى تصنيفًا - بخصم يزيد عن 40 بالمائة

احصل على ابتسامة أكثر بياضًا ، في الوقت المناسب تمامًا لتلك الصور بعد الإغلاق!

صوفي تيرنر وإميلي راتاجكوسكي لديهما عضلات بطن بعد الولادة. يقول الخبراء إن أجسام الأم متنوعة.

Newsflash: ليست كل الأمهات وأجساد # x27 متشابهة.

آشلي جراهام تحتضن إبطها المشعر: "إنه جسدي & # x27

النموذج البالغ من العمر 33 عامًا مشعر وغير منزعج.

أنا & # x27m مالك حيوان أليف ، وقد أزال جهاز تنقية الهواء بسعر 40 دولارًا للبيع كل رائحة غير تقليدية - احصل عليه من أمازون

حصل جهاز تنقية الهواء Partu HEPA على أكثر من 18000 تقييم من فئة الخمس نجوم من أصحاب الحيوانات الأليفة والمدخنين وغيرهم.

نجمة TikTok ياسمين تشيزويل تتحدث عن كيف أتقنت أسلوب مارلين مونرو وتسريحة شعرها القديمة وشفتها الحمراء

أوضحت المؤثرة على وسائل التواصل الاجتماعي ياسمين تشيزويل سبب توجهها لقناة مارلين مونرو لعدد لا يحصى من متابعيها وكيف أتقنت تسريحة شعرها القديمة.

باراك أوباما يمتدح ابنتيه ساشا وماليا: "إنهما لا يهتمان فقط بإحداث الضجيج"

يثني باراك أوباما على بناته لمشاركتهن في احتجاجات Black Lives Matter ، ويشير إلى أن ساشا البالغة من العمر 19 عامًا وماليا البالغة من العمر 22 عامًا أكثر حكمة بكثير وأكثر تطوراً وموهبة مما كنت عليه في مثل هذا العمر.

توفر أم كونيتيكت هذه دولارات كبيرة في وول مارت باستخدام هذه الحيل الستة السرية للغاية

تحب Kallie Branciforte شيئين: توفير الوقت والمال. لقد طلبنا منها مشاركة أفضل ما لديها من حيل لشراء الصفقات.

جادا بينكيت سميث تحاول التبخير المهبلي على & # x27Red Table Talk. إليكم سبب عدم توصية الخبراء بذلك.

استكشفت نساء & quotRed Table Talk & quot ، الممارسة القديمة للتبخير المهبلي هذا الأسبوع. هنا & # x27s ما يعتقده الخبير في الممارسة القديمة


كراث مشوي مع صلصة روميسكو

  • 2 الكراث
  • 1 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
  • 1 محمص فلفل أحمر (من جرة ، أو تحمص وتقشر بنفسك)
  • 1 صغير ثوم فص أو نصف قرنفل
  • حفنة كبيرة أو نحو ذلك من الخبز المحمص لوز (ضعي اللوز في قالب صغير في فرن ساخن لمدة 5 دقائق أو حتى تحميص)
  • 1 ملعقة كبيرة شيري /خل النبيذ الأحمر
  • 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون البكر الممتاز
  • ملح للتذوق

سلطة الفجل والجزر و / أو البنجر مع صلصة الفيرموث

هذا هو أحد أنواع الخل المفضلة لدينا ، مقتبس من مجموعات خاصة من كتاب الطبخ المفضل لدينا. تحظى سلطة السبانخ مع اللوز المحمص بشعبية كبيرة عند ارتدائها بخل الفيرموث. هذه الصلصة لذيذة للغاية ومرافقة رائعة لجميع النكهات الفلفل والأعشاب والأكثر جرأة من الفجل والجزر وخضر البنجر. يمكنك الاحتفاظ بالسلطة من هذه الخضروات ، أو استخدامها كمرافق في سلطة الخس.

مكونات:

  • حوالي 1 رطل من الخضر - أي مزيج من الفجل أو الجزر أو البنجر أو الخس. قم بإزالة أي سيقان قاسية أو عروق مركزية. مغسول ومجفف.
  • 1/4 كوب جزر أو فجل مقطع
  • 2 ملاعق كبيرة من خل النبيذ الأبيض
  • 2 ملاعق كبيرة من الخمور
  • 2 ملعقة صغيرة خردل ديجون
  • 2 ملاعق صغيرة صلصة الصويا
  • 1/2 ملعقة صغيرة مسحوق كاري
  • 1/2 ملعقة صغيرة سكر
  • ملح 1/2 ملعقة صغيرة
  • 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
  • 1/3 كوب زيت بذور عنب أو زيتون أو سلطة
  • مرافقات اختيارية - طماطم ، لوز محمص ، جوز ، خبز محمص

الاتجاهات:

  1. في وعاء متوسط ​​الحجم أو برطمان ماسون ، اخلطي جميع المكونات معًا باستثناء الخضر والخضروات والمرافق
  2. في وعاء ، اخفقي المكونات معًا جيدًا. في جرة ميسون ، أغلق الغطاء بإحكام ورج جيدًا حتى تمتزج جميع المكونات
  3. تخلص من الخضر ، ثم ضع المرافقات في الأعلى.

الاسكواش والفول مينستروني

مكونات

  • عروقان لحم خنزير مدخن (حوالي 1 رطل)
  • 1 رطل من الفاصوليا البيضاء المجففة أو الفاصوليا البيضاء
  • نصف كوب زائد 2 ملعقة كبيرة. زيت الزيتون بالإضافة إلى المزيد للرذاذ
  • 1 بصلة كبيرة مفرومة ناعماً
  • 2 حبات من الكراث ، بيضاء وأجزاء خضراء شاحبة فقط ، مفرومة ناعما
  • 2 سيقان كرفس صغيرة بأوراق (من قلب الكرفس) ، مفرومة
  • 2 فص ثوم مفروم ناعم
  • ملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازجًا
  • 1 كوسة الجوز (حوالي 2 رطل) ، مقشرة ومقطعة إلى قطع "
  • 1 رطل من الفاصوليا الخضراء ، مقطعة إلى قطع بحجم 1 إنش
  • 8 أكواب مرق دجاج قليلة الصوديوم
  • 1 رطل من المعكرونة الصغيرة (مثل القشور الصغيرة أو الماصة)
  • 1 كوب بقدونس مفروم طازج ، مقسم
  • حزمتان من أوراق السبانخ المسطحة منزوعة السيقان السميكة
  • جرجير الصلصا فيردي (للتقديم ، انقر للوصفة)

خطوة بخطوة

معلومات غذائية

السعرات الحرارية 500
الدهون (غ) 14
الدهون المشبعة (غ) 3
الكوليسترول (ملغ) 55
الكربوهيدرات (ز) 70
الألياف الغذائية (غ) 15
إجمالي السكريات (جم) 6
بروتين (غ) 27
صوديوم (مجم) 1080

نرد الكرفس ، الكراث والبطاطا مع شرائح لحم الخنزير

مكونات

  • 1 كراث دسم مقطع إلى شرائح
  • تمت إزالة جانب واحد كبير من جذور الكرفس وتقطيعه إلى مكعبات 1/2 & # 8243
  • 1 حبة بطاطس كبيرة مقطعة إلى مكعبات 1/2 & # 8243
  • 4 طن زبدة عضوية
  • 1/2 كوب نبيذ أبيض
  • مرق دجاج عضوي
  • جبنة البارميزان
  • ملح وفلفل مطحون طازجًا
  • قطع لحم مقدد من قطع بانسيتا المقلية المقرمشة
  • 4 أكواب سبانخ
  • 2 فص ثوم مفروم ناعم
  • مرق دجاج عضوي
  • كريم عضوي
  • شرائح لحم الخنزير السميكة المقطعة
  • ملح توابل Lawry & # 8217s
  • فلفل أحمر مطحون

تعليمات

  1. يُقلى الكراث في الزبدة حتى ينضج قليلاً ، يُضاف جذر الكرفس وقطع البطاطس إلى النار على نار متوسطة ويُترك يحمر قليلاً.
  2. يضاف النبيذ الأبيض ويطهى حتى يتم امتصاصه.
  3. نضيف مرق الدجاج ونطهى حتى تمتصه.
  4. يُضاف جبن البارميزان ويُتبل بالملح والفلفل.
  5. إذا رغبت في ذلك ، يرش الجزء العلوي بقطع لحم الخنزير المقدد أو البانسيتا المقلية المقرمشة.

هذا رائع عند تقديمه فوق السبانخ المقلي بزيت الزيتون مع الثوم وينتهي بقليل من مرق الدجاج والقشدة.


أنت & # 8217ll تحتاج: 1 كوب سكر 1/3 كوب كاكاو 1 مغلف جيلاتين بدون نكهة 1 1/3 كوب حليب 2 كوب زبادي فانيليا 1 ملعقة صغيرة فانيليا الإجراءات: في قدر متوسط ​​الحجم ، اخلطي السكر والكاكاو والجيلاتين معًا. أضيفي الزبادي والفانيليا ، واخلطيهم برفق حتى تمتزج جيدًا. تصب في 8 أكواب كاسترد

أنت & # 8217ll تحتاج: 1 كوب جوز مطحون أو مفرومة ناعماً 2 كوب شوكولاتة حلوة مبشورة 1 1/2 كوب حلويات منخول و سكر # 8217 4 ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو أماريتو الإجراءات: امزج المكسرات والسكر والشوكولاتة. بلل مع الروم لتشكيل عجينة قاسية. تشكل على شكل كرات صغيرة ولفها في الكاكاو لتغطي. إضافة قطع صغيرة من الجوز لـ [& hellip]


شاهد الفيديو: أسرار الخل في ألمانيا خل النبيذ والتفاح و كل الأنواع و الاستخدامات (ديسمبر 2021).