وصفات جديدة

سلطة لحم بقري

سلطة لحم بقري

اغسل لب اللحم جيدًا ، وقم بتقسيمه وغليه في وعاء كبير مليء بالماء (لأنه يحتاج إلى وقت طويل حتى يغلي).

تحضير الخضار بشكل منفصل: قشرها واغسلها واسلقها حسب الحاجة. نحن نسلق البطاطس في قشرها.

في هذه الأثناء ، قم بإعداد المايونيز: مرر صفار البيض المسلوق (والمبرد) مع الصفار النيء (في درجة حرارة الغرفة) وقليل من الملح ، واخلطه جيدًا بملعقة خشبية مع الحرص على ألا يظل متكتلًا. من هذه النقطة استخدمنا الخلاط: نضيف الزيت شيئًا فشيئًا حتى يصل المايونيز إلى القوام المطلوب.

ثم يتم تقطيع اللحوم والخضروات المطبوخة والمبردة إلى مكعبات صغيرة. نفعل الشيء نفسه مع الكعك والخيار في الخل.

ضعي جميع المكونات في وعاء كبير ، أضيفي الخردل والمايونيز مع التقليب حتى يمتزجا تمامًا.

تزيين كما تريد. شهية طيبة!


فيديو: مشويات الحاتي مائدة كاملة من الريش و الكفتة وسلطات بألذ تتبيلة مشويات هتدوقوها! (ديسمبر 2021).