وصفات جديدة

ماكريل مشوي

ماكريل مشوي

نقوم بتنظيف السمكة (نقطع الرأس والذيل) ونغسلها ونمسحها بمنشفة مطبخ.

في وعاء نضيف الملح والفلفل والبابريكا وعصير الليمون والخضار المقطعة ويخلط جيدا.

نملأ السمك بالخليط ونرشه بزيت الزيتون ونرش الملح ونلفه بورق الألمنيوم.

ضعي السمك على الشواية الساخنة واقليه على الجانبين تقريبًا. 5 دقائق على كل جانب.


الماكريل المشوي - الوصفات

لم تأكل مثل هذا الماكريل العصير من قبل. ربما لم تتخيل أبدًا أن مثل هذه السمكة الجيدة ستخرج على الشواية.

ندعوكم لطهي هذه الوصفة الصحية سهلة التحضير ، ولذيذة ، وأخيراً وليس آخراً.

المكونات:

  • 2 سمكة ماكريل (حوالي 300 غرام & # 8211 منزوعة الأحشاء)
  • 4 شرائح ليمون (شرائح رقيقة)
  • 4 أغصان زعتر
  • ملح وفلفل أسود
  • زيت الزيتون أو زيت عباد الشمس

طريقة التحضير:

سخني الشواية جيداً. اغسل السمكة جيدًا بالداخل حتى لا يتبقى دم وصرفه قليلاً. دهن الجلد بقليل من الزيت ، ثم افركه بالقليل من الملح والفلفل الأسود ، ضعي قطعتين من الزعتر وشرائح الليمون في بطنك. ضعي السمك على الشواية وحمريه على كل جانب لمدة 5-7 دقائق. أخرج السمك في طبق وقدمه مع أي نوع من الجرانيتا أو الصلصة أو السلطة التي تريدها.


تتحول بقعة الرقائق الموجودة على الفحم دائمًا إلى الكثير من العصير ويصعب إفسادها ، ولكن بعض التفاصيل الدقيقة لأسماك الطهي لا تزال موجودة ويجب تذكرها ، مع البدء في تنفيذ أي من التقنيات المختارة.

  1. يتم إذابة تجميد الماكريل المجمد ، وإزالته من الداخل ، وإذا رغبت في ذلك ، من الأجنحة والذيل والرأس.
  2. يتم غسل العلب من الخارج والداخل ، مع إيلاء اهتمام خاص للفيلم الأسود الذي يمكن أن يعطي المرارة. يتم تنظيفه مسبقًا بسكين أو إزالته بمنديل.
  3. ملح الماكريل التالي ، الفلفل ، صب عصير الليمون أو استخدم ماء مالح أكثر نقاء واتركه لمدة 20-30 دقيقة.
  4. اقلي السمك في كيس محكم الغلق فوق الفحم لمدة 30-40 دقيقة.

كيفية نقع الماكريل لمربى البرتقال؟

إذا كان هناك سمك إسقمري في قائمة النزهة الخاصة بك ، يمكنك معرفة وصفة ماء مالح لهذه السمكة لاحقًا. في هذه الحالة ، تُستكمل مجموعة تقليدية من الملح والفلفل وعصير الليمون بالثوم المفروم ، والذي سيعطي طبقًا حارًا وكزبرة مطحونة ، وينسق بنجاح لحم أي سمكة. يكفي مزيج حار لمخلل ثلاث ذبائح متوسطة الحجم.

  • زيت نباتي - 50 مل
  • ليمون - 0.5 قطعة
  • الثوم - 7 فصوص
  • الملح والكزبرة والفلفل الأسود - 1 ملعقة صغيرة.
  1. نضغط على عصير الليمون ونخلطه مع الزبدة.
  2. يُسكب الثوم المهروس بالملح والكزبرة والفلفل ويُضاف مزيج العصير والزيت ويُمزج.
  3. افركي المادة الحارة من السمك واتركيها لمدة 30-60 دقيقة.

الماكريل المشوي على الشواية - الوصفة

الماكريل المخبوز في ورق القصدير على الموقد وفقًا لهذه الوصفة له طعم خفيف متوازن وسرور معتدل. توضع الذبائح التي تم نقعها مسبقًا على قطاعات دهنية من الرقائق وتُغلق بعناية بحيث يظل السائل في الداخل أثناء المعالجة الحرارية وتحتفظ السمكة بالعصائر.

  • الماكريل - 3 قطع
  • ليمون - قطعة واحدة
  • القشدة الحامضة والخردل - 3 ملاعق كبيرة. ملاعق
  • بقدونس - 1 حفنة
  • ملح ، فلفل ، زيت نباتي.
  1. من عصير الليمون يضغط على العصير ، ويفرك جثثهم ، كما يمكنك الفلفل المتبل.
  2. بعد 20 دقيقة ، دهن السمكة بمزيج من الكريمة والخردل ، ضعي البقدونس في البطن.
  3. اقلب الجثث بالرقائق واتركها لمدة 20 دقيقة ، وبعد ذلك توضع على الشواية فوق الفحم.
  4. بعد حوالي 30 دقيقة ، سيكون الماكريل المغلف بالرقائق المعدنية على الشواية جاهزًا.

الماكريل برقائق الليمون

تتحول وحدات الماكرو المنسوخة في ورق الليمون إلى عطرية بشكل مدهش ، وتكتسب رائحة لطيفة وتلميحًا لاختراق الحمضيات. بالإضافة إلى ذلك ، تعمل شرائح الليمون على تحييد الرائحة المحددة للأسماك ، والتي تكون واضحة جدًا في الماكريل وتخيف الكثيرين عند اختيار مجموعة متنوعة من الأسماك للطهي.

  • الماكريل - 3 قطع
  • ليمون - قطعتان
  • كريمة - 3 ملاعق كبيرة. ملاعق
  • بصل - قطعتان
  • توابل للأسماك - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة مع الشريحة
  • ملح ، فلفل ، زيت نباتي.
  1. قطع السمك في عدة أماكن على الظهر ، ويفرك بالملح والفلفل والتوابل ، مع رش عصير الليمون ، ويترك لمدة 30 دقيقة.
  2. يضعون شرائح الليمون على الظهر والبصل في البطن.
  3. دهن السمك بالكريمة ، ضعه على ورق معدني ، وختم جيدًا.
  4. بعد 30 دقيقة من الخبز ، سيكون الماكريل مع الليمون في ورق القصدير على الشواية جاهزًا.

قطع ماكريل مع الخضار بورق القصدير

إذا كنت ترغب في طهي السمك في نفس الوقت بزينة خفيفة ، استخدم الوصفة التالية. الماكريل في رقائق الخضار لذيذة المذاق ورائحة بشكل مدهش. بالإضافة إلى ذلك ، يرجى إضافة مكونات إضافية: تصبح شرائح الخضار المنقوعة في عصائر الأسماك والتوابل لذيذة بشكل خاص.

  • الماكريل - 2 قطعة
  • الباذنجان والطماطم - 2 قطعة
  • فلفل بلغاري - 1 قطعة.
  • كريم - 150 جم
  • بصل - قطعتان
  • ثوم - 2 فصوص
  • ملح ، فلفل ، بهارات ، زيت نباتي.
  1. يُفرك الماكريل بالملح والفلفل والتوابل والثوم.
  2. ضعي السمك على أقسام منفصلة من ورق الألومنيوم ، في البطن وعلى الجانبين وزعي شرائح الخضار المنكهة حسب الرغبة.
  3. غطي التركيبة بورقة ثانية من ورق القصدير ، وختمها واخبزيها على الفحم فوق الفحم لمدة 40 دقيقة.

ماكريل بصلصة الصويا المشوية

طهي الرافعة في ورقة بصلصة الصويا ، ليس فقط لذيذًا ، ولكن أيضًا بفضل ماء مالح خاص ، يمكنك الحصول على مظهر فاتح للشهية. إذا رغبت في ذلك ، يمكن توسيع تركيبة الخليط الحار بإضافة ثوم صغير أو كزبرة مطحونة أو بهارات أخرى ممزوجة بشكل متناغم مع لحم السمك.

  • الماكريل - 2 قطعة
  • صلصة الصويا - 200 مل
  • زنجبيل القمح - 2 ملاعق صغيرة.
  • ليمون - 0.5 قطعة
  • بصل - قطعتان
  • ثوم - 2 فصوص
  • ملح فلفل.
  1. يفرك السمك بالملح والفلفل ويرش بعصير الليمون وبعد 10 دقائق يملأ بصلصة الصويا ويترك لينقع لمدة 30-40 دقيقة ويقلب بشكل دوري.
  2. ضعي البصل المفروم في البطن ، وضعي الذبائح على أجزاء من رقائق القصدير مع ماء مالح وختمها بإحكام قدر الإمكان.
  3. بعد 30 دقيقة من الخبز ، ستكون شواية لذيذة جاهزة.

ماكريل مخبوز برقائق البطاطس

خيار آخر للطهي بالزينة هو الماكريل المشوي مع شرائح البطاطس الرقيقة. يتم الحصول على التركيبة العطرية بشكل خاص إذا قمت بإضافة القليل من الشبت والبصل المفروم إلى البطاطس ، والتي يمكن استبدالها بالسيقان الخضراء أو الليمون الأبيض.

  • الماكريل - 2 قطعة
  • بطاطس - 4 قطع
  • ليمون - 0.5 قطعة
  • بصل - قطعتان
  • أخضر - حسب الذوق
  • ملح ، فلفل ، بهارات.
  1. يُسكب السمك ويُتبل بالفلفل ويُرش بعصير الليمون ويُترك لمدة 20 دقيقة.
  2. نحضر البطاطس ونقشرها ونقطع الدرنات الرقيقة ونخلطها مع الخضار والبصل والبهارات ونضعها في بطن السمكة ونضعها على جانبها ونضعها أمامها على وسادة من شرائح الليمون.
  3. بعد 40 دقيقة من القلي فوق الفحم ، يصبح الماكريل مع رقائق البطاطس على الشواية جاهزًا.

فيليه ماكريل مشوي

بالنسبة للماكريل المحضر بشكل أسرع ، يمكنك استخدامه لحفظ شرائح السمك الخفيفة ، وفصلها عن العظام أو شرائها جاهزة في المتجر. يمكن استخدام عصير الليمون التقليدي والتوابل القياسية أو تناول النبيذ الأبيض الجاف مع مزيج من الأعشاب المجففة.

  • فيليه الماكريل - 4 قطع.
  • نبيذ أبيض جاف - 70 مل
  • نباتات إيطالية - 4 أقدام
  • كزبرة - حسب الرغبة
  • ملح ، فلفل ، زيت.
  1. يبدأ تحضير الماكريل على الشواية بتخليل منتج البداية. فيليه سوتيه ، فلفل ، رش الأعشاب ، منقوع في النبيذ ويترك لمدة 20 دقيقة.
  2. ضعي السمك على لوح فولاذي ، احكم غلقه واشويه لمدة 15-20 دقيقة.

غاضب الماكريل على الشواية

اللذيذ والمغذي وكامل الجسم سينتج عنه سمك الماكريل المحشو بورق القصدير. يمكن تحضير السمك المحشو بالبصل المقلي مع الجزر أو الفطر ، خليط من الخضار ، خليط من الفواكه المجففة والمكسرات أو غيرها من التركيبات. فيما يلي مجموعة متنوعة من الخضروات القياسية ويتم تقديم تقنية الوصفة.

  • الماكريل - 2 قطعة
  • الثوم - 4 فصوص
  • فلفل بلغاري - قطعتان
  • كوسة - 1 جهاز كمبيوتر
  • البصل والجزر - 2 قطعة
  • أخضر - 1 حفنة
  • ليمون - 0.5 قطعة
  • ملح ، فلفل ، بهارات ، زيت.
  1. يتم قطع الماكريل من الخلف ، ويتم إزالة التلال والأحشاء وغسلها.
  2. افركي اللحم بالملح والفلفل والتوابل ورشي عصير الليمون.
  3. قطع الخضار ، الخضر ، الذوق ، ملء الخليط الناتج من ذبيحة الماكريل.
  4. اسحب السمكة بالخيط ، ضعي ورق القصدير واخبزيها على الموقد لمدة 40 دقيقة.

الماكريل في الخردل على الشواية

يتم الحصول على بلاك بيري الحارة والرائحة ، المخبوز في ورق القصدير على الفحم ، مزين وفقًا للوصفة التالية. يتم تحقيق التأثير المطلوب من خلال تتبيلة الخردل الحادة ، والتي تضاف إلى التوابل المنكهة ، والتوابل ، والخضروات المفرومة ناعماً ، والبصل المفروم أو الثوم.


كيفية شواء السمك دون التصاق الحيلة التي تحتاج إلى معرفتها

كيفية شواء السمك دون التصاق الحيلة التي تحتاج إلى معرفتها

تعتبر اللحظة التي تستمتع فيها بالسمك المشوي أمرًا مثيرًا ، ولكن قبل أن تصل إلى هناك ، عليك أن تستعد. هل تريد التوقف عن استخدام الزيت في عملية تحضير السمك المشوي؟ ثم يمكنك تطبيق خدعة بسيطة ستساعدك في الحصول على ألذ سمك مشوي. لن تلتصق الأسماك فحسب ، بل سيكون لها أيضًا نكهة فريدة.

المصدر: REALITATEA.NET

المؤلف: REALITATEA.NET

يكره معظم الأشخاص الذين يقومون بشواء الشواء أن يكون الطعام عالقًا في الشواية شديدة السخونة. لتجنب مثل هذه المواقف ، يمكنك تجربة الحيلة التالية.

نأخذ حبة بطاطس ونقطعها إلى نصفين ثم نضع شوكة في واحدة من القطع ونشويها.

يمكنك أيضًا استخدام البصل ، لكنه يترك القليل من النكهة ، مما يمثل مشكلة لأولئك الذين لا يستطيعون تحمل طعم البصل.


سلطة ماكرو مشوية وصفة + فيديو

مرحبا يا عزيزي الشهوات. اليوم أعددت سلطة ماكرو مشوية. هذه السلطة لديها العديد من النكهات والأذواق غير العادية. السمك مقرمش وعصير ، والمكونات مناسبة تمامًا. أتمنى أن تعجبك هذه الوصفة وأن تستمتع بها. أتمنى لك أن تستمر في الحصول على يوم لذيذ وشهية جيدة!

المكونات:

  • 2 سمكة ماكريل مقطوعة الرأس ونظيفة
  • 100 غرام - راديكيو
  • 100 غرام - أوراق خس مقرمشة
  • 3 باذنجان
  • 50 غرام & # 8211 صواميل
  • 1 برتقالة مقشرة ومقطعة إلى شرائح
  • 3 ملاعق كبيرة - خل بلسمي
  • 2 ملاعق صغيرة - عسل
  • 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • ملح وفلفل أسود

طريقة التحضير:

  1. تحضير الصلصة: اخلطي 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون ، 2 ملاعق كبيرة من الخل البلسمي ، وملعقة صغيرة من العسل ورشة ملح.
  2. نقطع الباذنجان إلى نصفين أفقيًا ونقطع بعض القطع السطحية على شكل ألماسة وتتبل بالملح وزيت الزيتون. ضعي الباذنجان على الشواية الساخنة. عندما يتحول لون الباذنجان إلى اللون الذهبي ، اقلبه على الجانب الآخر ، ودهن الجزء المحمّر بمزيج الخل البلسمي والعسل ، افعل ذلك لمدة 13-15 دقيقة أو حتى يتكرمل الباذنجان جيدًا ويصبح طريًا. من المهم جدًا عدم حرقها.
  3. في غضون ذلك ، قطع شرائح السمك من كلا الجانبين على طول العمود. انزع العظام وقطع الخيوط إلى نصفين.
  4. يُرفع الباذنجان عن النار ويُتبّل السمك بقليل من الملح ويُسكب فيليه القشر ويُطهى لمدة 3 دقائق.
  5. أثناء طهي السمك ، قطعي الخس وأوراق الراديكيو في وعاء ، أضيفي شرائح البرتقال وحضري التتبيلة في وعاء آخر عن طريق إضافة ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون ، وملعقة كبيرة من الخل البلسمي ، وملعقة صغيرة من العسل ورشة ملح. . تبّل السلطة في اللحظة الأخيرة.
  6. اقلب السمك واتركه يطهى لمدة 10 ثوانٍ أخرى ثم يُرفع عن النار.
  7. نقطع الباذنجان إلى مثلثات ونرتب على طبق كبير أوراق السلطة مع البرتقال والباذنجان ، ثم نرتب السمك في الأعلى. يُزين بالجوز ويُقدم السلطة على الفور. شهية طيبة!

إذا كنت تحضر هذه الوصفة ، فلا تنس التقاط صورة لها واستخدام علامة التصنيف #valeriesfood


الماكريل المشوي - الوصفات

لم تأكل مثل هذا الماكريل العصير من قبل. ربما لم تتخيل أبدًا أن مثل هذه السمكة الجيدة ستخرج على الشواية.

ندعوكم لطهي هذه الوصفة الصحية سهلة التحضير ، ولذيذة ، وأخيراً وليس آخراً.

المكونات:

  • 2 سمكة ماكريل (حوالي 300 غرام & # 8211 منزوعة الأحشاء)
  • 4 شرائح ليمون (شرائح رقيقة)
  • 4 أغصان زعتر
  • ملح وفلفل أسود
  • زيت الزيتون أو زيت عباد الشمس

طريقة التحضير:

سخني الشواية جيداً. اغسل السمكة جيدًا بالداخل حتى لا يتبقى دم وصرفه قليلاً. دهن الجلد بقليل من الزيت ، ثم افركه بالقليل من الملح والفلفل الأسود ، ضعي قطعتين من الزعتر وشرائح الليمون في بطنك. ضعي السمك على الشواية وحمريه على كل جانب لمدة 5-7 دقائق. أخرج السمك في طبق وقدمه مع أي نوع من الجرانيتا أو الصلصة أو السلطة التي تريدها.


الماكريل المشوي - الوصفات

لم تأكل مثل هذا الماكريل العصير من قبل. ربما لم تتخيل أبدًا أن مثل هذه السمكة الجيدة ستخرج على الشواية.

ندعوكم لطهي هذه الوصفة الصحية سهلة التحضير ، ولذيذة ، وأخيراً وليس آخراً.

المكونات:

  • 2 سمكة ماكريل (حوالي 300 غرام & # 8211 منزوعة الأحشاء)
  • 4 شرائح ليمون (شرائح رقيقة)
  • 4 أغصان زعتر
  • ملح وفلفل أسود
  • زيت الزيتون أو زيت عباد الشمس

طريقة التحضير:

سخني الشواية جيداً. اغسل السمكة جيدًا بالداخل حتى لا يتبقى دم وصرفه قليلاً. دهن الجلد بقليل من الزيت ، ثم افركه بالقليل من الملح والفلفل الأسود ، ضعي قطعتين من الزعتر وشرائح الليمون في بطنك. ضعي السمك على الشواية وحمريه على كل جانب لمدة 5-7 دقائق. أخرج السمك في طبق وقدمه مع أي نوع من الجرانيتا أو الصلصة أو السلطة التي تريدها.


ماكرو مشوي I وصفة + فيديو

مرحبا يا عزيزي الشهوات. لقد أعددت اليوم وصفة بسيطة جدًا ولذيذة جدًا لـ GRILLED MACRO. هذه المرة جربت الجريب فروت وخرج السمك برائحة عطرة ولذيذة للغاية. أتمنى أن تعجبك هذه الوصفة وأن تستمتع بها. أتمنى لك يومًا لذيذًا وشهية طيبة!

المكونات:

  • 2 سمكة ماكريل مقطوعة الرأس ونظيفة
  • 1 ليمون
  • 1 جريب فروت
  • 6 جدائل - بقدونس
  • 6 الهندباء
  • ملح وفلفل أسود
  • زيت الزيتون

طريقة التحضير:

  1. تبلي السمك على السطح وكذلك من الداخل بالملح والفلفل الأسود. قطعي نصف ليمونة ونصف حبة جريب فروت. ضع 2.3 شريحة في بطن السمكة مع الخضر.
  2. يُدهن السمك بزيت الزيتون ويُطهى على الشواية لمدة 4-5 دقائق على كل جانب. في هذه الأثناء ، ضعي أنصاف الليمون والجريب فروت المقطعة على الشواية حتى يتكرمل لمدة 5-6 دقائق
  3. قدمي السمك مع عصير الليمون والجريب فروت. شهية طيبة!

إذا كنت تحضر هذه الوصفة ، فلا تنس التقاط صورة لها واستخدام علامة التصنيف #valeriesfood


نظف السمك واغسله تحت الماء البارد الجاري. انقعها بعصير الليمون والزيت والتوابل حسب الرغبة. احتفظي بها في الثلاجة لمدة ساعة قبل وضعها على الشواية. ضع ثلاثة أعواد في سمكة بحيث يسهل تشغيلها على الشواية.

اغسلي البطاطس وامسحيها ولفيها بورق الألمنيوم ثم ضعيها على الشواية. اغسلي الكوسة وقطعيها إلى شرائح طويلة واتركيها بنية على الشواية. اختياريا ، يمكنك وضع بضع شرائح من الليمون. قدمي طبق السمك مع الخضار والبهارات.


إسقمري مشوي على الشواية

تعتبر الأسماك المشوية جزءًا تقليديًا من وجبة صيفية خفيفة ، ولكن إذا لم تكن هناك خبرة في قلي السمك على النار ، فمن الأفضل أن تبدأ التدريب مع ممثلي الطبقة الفائقة الذين يتمتعون بالسمنة ، على سبيل المثال ، مع الماكريل. كيفية تحضير الماكريل على شواية على الموقد وما هي الإضافات التي يتم دمجها تمامًا مع لحمه الرقيق الذي يقرأ.

الماكريل المشوي على الشواية - الوصفة

  • الماكريل - 280 جم
  • زيت الزيتون - 10 مل
  • بذور الكزبرة والكمون - 1/4 ملعقة كبيرة
  • رقائق الفلفل الحار - حسب الرغبة
  • رشة بابريكا وملح البحر.

الخطوة الأولى على طريق طهي السمك اللذيذ هي التحضير الدقيق لها. عندما يتم فرك التوابل ، يجب تجفيف الماكريل بعناية وغسله ومسحه بمنديل.

في الخلية ، قم بطحن بذور الكزبرة ومسحوق الكمون ، والتي يتم مزجها بعد ذلك مع رقائق الفلفل الحار ورشة ملح وفلفل أحمر. ضعي خليطًا جافًا من التوابل في جثة السمك من الداخل والخارج.

يمكنك ترك السمك منقوعًا لمدة ساعة أو ساعتين ، أو يمكنك وضعه على الشواية الساخنة على الفور وطهيه لمدة 2-3 دقائق على كل جانب.

جنبًا إلى جنب مع السمك ، يمكنك وضع طماطم كرزية وشرائح من اليقطين على الشواية ، بحيث يكون لديك طبق سمك خفيف وزينة نباتية مماثلة في نفس الوقت تقريبًا.

الماكريل على شواية على نار خفيفة في القصدير

إن طهي السمك على نار مكشوفة بورق قصدير يكون منطقيًا فقط إذا كنت تنوي ملء تجويف البطن بإحكام ، والذي يعمل بعد ذلك كطبق ، على سبيل المثال ، كما نفعل في الوصفة التالية.

  • الماكريل - ذبيحة واحدة
  • الكسكس (جاهز) - 60 جم
  • حفنة من البقدونس الأخضر
  • بلاك بيري كمون و بابريكا - في الأعلى
  • بصل - 35 جم
  • قشر الليمون - 1 ملعقة صغيرة
  • الشامبو - 80 جم.

افتح بطن الماكريل وأخرجه من الداخل ، ثم اشطف التجويف. وفرة من ملح السمك مع ملح البحر وتجفف قليلاً بالزيت. تُرفع حلقات البصل مع قطع الشامبو وتُمزج شرائح اللحم مع الكسكس المطبوخ ، ويُتبع بأوراق البقدونس وقشر الحمضيات والتوابل المطحونة.

املأ بطن السمكة الفارغة بالكسكسي وثبّت الجدران بالأسياخ. لف الماكريل بورق القصدير وضعيه على الفحم الساخن. لمدة 8 دقائق على كل جانب وستكون السمكة جاهزة.

الماكريل مع البرتقال والبقدونس على الشواية

  • جثة الماكريل - 1 قطعة
  • حفنة من أوراق البقدونس
  • شرائح البرتقال - 2 قطعة
  • برتقال طازج - 60 مل
  • زيت الزيتون - 15 مل.

اسرع الماكريل بحذر ، واتركه مع ملح البحر ، واسكب الزيت والبرتقال الطازج. في التجويف البطني للأسماك أضع البقدونس الأخضر وشرائح البرتقال. انشر الذبيحة على شواية فوق فحم مسلوق واطهي لمدة 8-10 دقائق على كل جانب.

كيفية شواء الماكريل بالأعشاب؟

من المريح إنشاء أي إضافة إلى بطن السمك تمامًا ، وإذا كنت لا تنوي قضاء الكثير من الوقت في تحضير المكونات ، فاخذ وصفة متوسطية أولية (هناك تعرف بالضبط كيفية تحضير المأكولات البحرية) مع الأعشاب في القاعدة . بالمناسبة ، في هذه الوصفة ، سيتم تحضير السمك في ظرف من ورق القصدير للحفاظ على جميع النكهات.

  • معكرونة - قطعتان
  • حفنة من أوراق النعناع
  • قصاصات إكليل الجبل والزعتر - 2 قطعة
  • الفلفل الحار - حسب الرغبة
  • ليمون - 1 جهاز كمبيوتر.

توضع مجموعات الماكريل المقطعة على ورق القصدير وتتبل بالملح ، ثم تُرش بعصير الليمون والقليل من الزيت. في التجويف البطني ، ضعي باقة من إكليل الجبل والزعتر والفلفل الحار والنعناع ، ولفي ورق القصدير واطهي الماكريل لمدة 10 دقائق على كل جانب.


الماكريل المشوي بالأعشاب - الوصفة

يعد الماكرو جزءًا من فئة ما يسمى بالبقع الزيتية ، وهي البقع التي لها طعم خاص وشبع كلما كان طازجًا. يعتبر الماكريل مثاليًا للشوي ، ولإعداد بسيط نسبيًا ومرفقًا بالصلصات الخضراء النيئة (الصلصة).

وقت التحضير: 40 دقيقة

07.06.2012 الماكريل المشوي مع وصفة الأعشاب

2 قطعة إسقمري منزوع الأحشاء 4 أغصان إكليل الجبل

1 لتر - 6 ملاعق كبيرة زيت زيتون

2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم طازج 2 بصل أخضر 2 فص ثوم

2. قطع شريحتين من الليمون واستخراج العصير من الباقي. Splai i tergei petele.

4. تبلي البقع بالملح والفلفل والدهن بملعقة كبيرة من الزيت. ضعي غصنًا من إكليل الجبل وشريحة من الليمون داخل البتلات. اشوي السمك على الشواية.

7. حضري صلصة البصل الأخضر المفروم والبقدونس والثوم وباقي زيت الزيتون. ارفعي البقع عن الشواية ورشيها بالصلصة. قدمي البقع مباشرة مع سلطة اليقطين أو الزوج.

الماكريل على ورق الزبدة

أضف وصفة في كتاب الطبخ لمجتمع cevabun.ro

1 فلورين 10 مايو 2012 الساعة 11:44

السبت أنفذ الوصفة!

07.06.2012 الماكريل المشوي مع وصفة الأعشاب

أرسل لي اشعارات بالتعليقات المتبعة بواسطة البريد

07.06.2012 الماكريل المشوي مع وصفة الأعشاب

أضف عنوان بريدك الإلكتروني. لا تنس التحقق من صندوق الوارد الخاص بك (بما في ذلك البريد الوارد / البريد العشوائي) للتأكيد.


فيديو: BBQ Vanavond?! - Gegrilde makreel met kropsla (شهر نوفمبر 2021).