وصفات جديدة

كورنوليت

كورنوليت

في وعاء نخلط البيض مع السكر ثم نضيف الزبدة وشحم الخنزير ونخلط حتى تصبح ناعمة.

اخلطي الخميرة بقليل من الماء الدافئ وملعقة صغيرة من السكر ،

في وعاء أكبر نضيف حوالي 600 جرام من الدقيق ونصنع فتحة في المنتصف ونضيف الخميرة ومزيج البيض والمكونات الأخرى.

نبدأ بالعجن بإضافة الدقيق تدريجياً حتى نحصل على عجينة لم تعد تلتصق بأيدينا ،

غطيها واتركيها لترتفع لمدة 30 دقيقة تقريبًا ،

في هذه الأثناء ، قطع القرف إلى قطع (مرر السكين عبر الدقيق)

ننشر العجينة في ورقة مستديرة على طاولة مطحون ، نقطعها إلى مثلثات ، نضع القرف على الجانب العريض ونلف ،

ضعيها في صينية مبطنة بورق الخبز واخبزيها لمدة 15 دقيقة حتى يصبح لونها بني فاتح ،

عندما تبرد ، نمررها عبر السكر البودرة