وصفات جديدة

10 مكونات صحية تضيف النكهة إلى أي طبق

10 مكونات صحية تضيف النكهة إلى أي طبق

عزز وجبتك دون أن تفقد التغذية بهذه المكونات المليئة بالنكهات. بقلم إليزابيث لاستر

حيل تعزيز النكهة

غالبًا ما يتم تصنيف الطعام الصحي على أنه لطيف وممل ، ولكن لا يجب أن يكون هذا هو الحال. مع إضافة عنصر مغذي ولذيذ للغاية ، يمكن أن تتحول الوجبة بسهولة من عادية إلى غير عادية. تتألق المعكرونة مع رش جبنة الفيتا والريحان ، بينما يُضفي تزيين فتات الخبز الطازج فوق الهليون المحمص قرمشة ممتعة. المفتاح هو التوازن ، سواء كان في النكهة (مالح ، حامض ، مر ، حار) أو قوام. تثبت قائمتنا أن الزبدة ليست هي الحل دائمًا.

جبنة طازجة

يمكن لرش الجبن أن يمنح الباستا والسلطات والتاكو والشوربات والبيتزا نكهة مالحة. قم بتخزين ثلاجتك بالأجبان منخفضة الدهون بشكل طبيعي ، مثل جبنة الفيتا وجبن الماعز وبيكورينو رومانو وجبن الموزاريلا الطازجة منزوعة الدسم جزئيًا. لا تحتاج إلى أكثر من ملعقة كبيرة لكل وجبة ، لأن العديد من الجبن تحتوي على نسبة عالية من الصوديوم.

زيت صحي للقلب

امنح وجبتك جرعة من الدهون الصحية غير المشبعة باستخدام الزيوت الصحية للقلب. اختر بعناية ، لأن الزيوت المختلفة تخدم أغراضًا مختلفة. بالنسبة للخل ، فإن زيت الزيتون البكر الممتاز هو الأفضل بسبب نكهته الناعمة الرقيقة. يعتبر زيت الزيتون هو الأفضل للتحميص ، في حين أن زيت الكانولا وزيت بذور العنب يقفان في وجه التشويح بسبب نقاط دخانهما العالية.

شاهد المزيد: 3 بدائل صحية لزيت الزيتون

الفلفل

أضف التعقيد إلى البيض المخفوق ، أو توست الأفوكادو ، أو الباستا ، أو السلطات ، أو خبز الثوم مع حبوب الفلفل الطازجة. الفلفل الأسود حار ولاذع ، والفلفل الأبيض حار أيضًا (ولكنه أكثر رقة) ، والفلفل الأخضر له نكهة ترابية.

أعشاب طازجة

تعتبر الأعشاب الطازجة (غير المجففة!) مكونًا متعدد الاستخدامات للغاية ويتم تقييمها لقدرتها على سد كل فجوة في النكهة تقريبًا. ضعي المعكرونة بالريحان ، ورشي إكليل الجبل المفروم على البطاطس المحمصة ، وزيني سندويشات التاكو بالكزبرة ، واخلطي الشبت المفروم مع الزبادي اليوناني للحصول على صلصة سريعة ، وشوي الخضار بالزعتر - سوف تتذوق الفرق. إليك 11 نوعًا من الأعشاب يجب على كل طباخ استخدامها.

شاهد المزيد: كيفية تخزين الأعشاب الطازجة

سريراتشا

رشيها فوق البيض المسلوق أو المسلوق أو المخفوق. امزجه مع الزبادي اليوناني لتحضير المايونيز الحار. أو ، اخفقيها بزيت السمسم وصلصة الصويا للحصول على صلصة الخل الآسيوية - صلصة شيلي الحمراء الساخنة هذه تناسب كل شيء تقريبًا. إنه منخفض في كل شيء تقريبًا باستثناء الصوديوم (1 ملعقة صغيرة = 100 ملغ) ، لذا كن على دراية بحجم حصتك. شاهد اختياراتنا لاختبار الذوق الأعمى للحصول على أفضل أنواع sriracha التي تم شراؤها من المتجر أو قم بإعداد sriracha محلي الصنع.

الصقيل البلسمي

تلبيس البيتزا ، والمعكرونة ، والسلطات ، والخضار ، والبروتينات الخالية من الدهون مثل الدجاج والأسماك ، وحتى الفاكهة الطازجة برذاذ من هذه الصلصة المنعشة المتنوعة. يمكنك شراء الصقيل البلسمي المعبأ في زجاجات أو صنعه من الصفر - يُطهى على نار خفيفة 1 كوب من الخل البلسمي في قدر حتى يتم تقليله بمقدار النصف. يترك ليبرد حتى يتكاثف ، ثم يرش فوق الوجبة المرغوبة.

الوصفة المصورة: الكمثرى المحمصة لحم الخنزير المقدد

الحمضيات

تضيف كمية من الليمون الطازج أو الجير لمسة من الإثارة إلى سندويشات التاكو والمعكرونة والمقلية والكاري والأسماك المشوية أو الدجاج والخضروات المطهوة على البخار. عصير الحمضيات الحمضي يقطع ثراء الطبق القلبية. لا تدع الحماس يضيع - فهو يضفي نكهة الليمون الحلو دون حموضة العصير.

شاهد المزيد: كيفية الحصول على أكبر قدر من عصير الليمون والليمون الحامض

الصلصا

تُسكب الصلصة فوق الدجاج المشوي أو السمك والفريتاتا ، وتُمزج مع رقائق التورتيلا لتناول وجبة خفيفة سريعة ، أو تُستخدم كغمسة لسندويشات الجبن المشوي أو الكيساديلا. احتفظ بصلصة الصلصا المفضلة لديك في متناول اليد ، أو اصنع الصلصا الخاصة بك من الصفر. جرب أيضًا بيكو دي جالو ، المصنوع من مكونات طازجة بدلاً من المطبوخة وله قوام يشبه الصلصة أقل من الصلصة.

شاهد المزيد: أفضل وصفات الصلصة الطازجة لدينا

خل

رشة من خل النبيذ الأحمر ، خل النبيذ الأبيض ، خل الشمبانيا ، أو الخل البلسمي يضيء الصلصات والحساء وسلطات المعكرونة والخل وأكثر من ذلك. القليل يفي بالغرض ، لذا استخدم الخل باعتدال ، وتأكد من تذوق الطبق قبل إضافة المزيد.

فتات الخبز محلية الصنع

رشي فتات الخبز المقرمشة فوق المعكرونة الكريمية أو الخضار المشوية أو المشوية أو الطماطم المشوية أو السمك أو حتى السلطات. لتحضيرها ، قم بتحميص البانكو أو تقطيع شرائح الخبز القاسية (ليست قديمة!) باستخدام محضر الطعام. وزعي البانكو أو فتات الخبز على صينية ورق محمصة على حرارة 400 درجة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. يتبل بزيت الزيتون أو الملح أو الفلفل أو قشر الليمون أو البقدونس.


10 وصفات من أرز القرنبيط!

أرز القرنبيط هو نوع رائع من الأرز منخفض الكربوهيدرات ، باليو ، كيتو ، و 30 حبة كاملة. إنها طريقة رائعة للتسلل في المزيد من الخضار ، والاستمتاع بقوام مشابه للأرز. من السهل جدًا صنع أرز القرنبيط ولا يتطلب سوى معالج طعام و 10 دقائق. تبحث عن بعض النكهات الممتعة؟ لدينا الكثير من الخيارات المختلفة أدناه!


أفضل وصفات Spiralizer & # 8211 سهلة وصحية!

1. كوسة نودل كابريزي

مستوحاة من واحدة من السلطات المفضلة لدي طوال الوقت ، سلطة كابريزي ، هذه الوصفة ليست جميلة فحسب ، بل طعمها مذهل. مزيج لذيذ من الكوسا الطازجة والطماطم وجبن الموزاريلا والبيستو بالريحان.

2. باستا كوسة مع روبيان بالليمون والثوم

نسخة لذيذة وخالية من الغلوتين (وبالطبع منخفضة الكربوهيدرات) من الروبيان scampi و linguini. يتم استبدال المعكرونة التقليدية بنودلز الكوسة للحصول على وجبة أخف وأكثر صحة ومليئة بالخضروات ومغذية.

3. نودلز البطاطا الحلوة الدافئة ، وسلطة الملفوف والعدس

سلطة دافئة وشهية مثالية لفصلي الخريف والشتاء. إنه حيوي ومليء بالمغذيات ومليء بالنكهة بفضل البصل المقلي والسلق السويسري مع خل ديجون. الأعشاب الطازجة والصنوبر المحمص ينهيه!

4. نودلز الكوسة مع الدجاج والسبانخ والبارميزان

تحصل نودلز الكوسة على نكهة معززة مع الدجاج والسبانخ والبارميزان للحصول على وصفة خفيفة ومنخفضة الكربوهيدرات وصحية. هذه وصفة سهلة لا تستغرق سوى بضع دقائق للطهي. غذاء أساسي طوال الأسبوع!

5. أعشاش بيض البطاطا الحلوة الحلزونية

وصفة فطور بسيطة ولذيذة وصحية مثالية لقضاء عطلة نهاية الأسبوع. حتى أفضل؟ تبدأ حتى النهاية ، يستغرق صنعها حوالي 15 دقيقة فقط. سهل للغاية! وأريكم كيفية استخدام الخضروات الأخرى أيضًا.

6. رقائق التفاح

استخدم الماندولين أو الشفرة المسطحة على الجهاز الحلزوني لعمل رقائق تفاح رفيعة ومقرمشة. ما عليك سوى إضافة القليل من القرفة لوجبة خفيفة لذيذة ، أو تقطيعها إلى قطع صغيرة كإضافة إلى وصفة سلطة لذيذة.

7. نودلز الدجاج المكسيكي بالكوسا

مزيج بسيط من نودلز الكوسة ، بيكو دي جالو ، الدجاج والكمون ، إنها الوجبة المثالية طوال الأسبوع وتستغرق أقل من 30 دقيقة لتحضيرها. نودلز الكوسة حصلت للتو على نكهة حارة!

8. كولسلو

لم يكن تحضير سلطة الكرنب محلي الصنع أسهل من أي وقت مضى باستخدام أداة حلزونية. يمكنك تقطيع الملفوف في ثوانٍ لإنشاء وصفة مثالية للحفلات الصيفية وحفلات الشواء وحفلات الشواء. قم برش صلصة الكولسلو الخاصة بي فوقها للحصول على وصفات خفيفة ولذيذة وتحتوي على سكر أقل بكثير مما ستجده في الإصدارات المشتراة من المتجر.

9. باستا الجزر والكوسا مع صلصة الأفوكادو والخيار

يُمزج الجزر والكوسا مع صلصة الخيار الكريمية والأفوكادو للحصول على وصفة نودلز نباتية بسيطة ولذيذة. وعلى الرغم من كونها بسيطة ، إلا أنها مليئة بالنكهة التي أضمن لك أنك ستحققها مرارًا وتكرارًا.

10. معكرونة الجزر الأبيض والدجاج الفريدو

تجربة صحية لوصفة دجاج ألفريدو الكلاسيكية اللذيذة للغاية. كل ذلك بفضل نودلز الجزر الأبيض الحلزونية وصلصة ألفريدو النباتية ، التي ستحبها!

11. كيرلي بطاطا حلوة مقلية مع الثوم أيولي

تُصنع بطاطس البطاطا الحلوة بسهولة في المنزل باستخدام أداة حلزونية. تبلي بالفلفل الحلو ومسحوق الثوم واخبزيها في الفرن حتى تصبح مقرمشة تمامًا. إنها & # 8217 هي وصفة الوجبات الخفيفة الصحية المثالية.

12. معكرونة كوسة معكرونة بولونيز

تذكرنا وصفة السباغيتي الصحية هذه برقائق لحم البقر الإيطالية الجيدة ، لكنها خالية من الغلوتين والحبوب بفضل نودلز الكوسة. هل تريد معرفة الوصفة التي أقوم بإعدادها على موقع الويب الخاص بي في أغلب الأحيان؟ إنه & # 8217s هذا واحد!

إذا كنت تحب التصعيد ، فأنت & # 8217ll تحب أيضًا قطاعة أوراق الخضار. فكر في الأمر على أنه الجيل القادم من الوصفات الحلزونية وابتكار وصفات صحية مليئة بالخضروات. تأكد من التحقق من ذلك!


10 وصفات سلطة فواكه ذات مذاق رائع حقًا

هذه ليست نوع سلطات الفواكه التي تبدو وكأنها كانت مبيعًا على المن.

هذه AREN و rsquoT الخاص بك متوسط ​​الحلو جدا ، حي كتلة الحفل ، يبدو وكأنه كان هناك بيع على المن ، نوع من سلطات الفاكهة.

هؤلاء هم حقا جيد سلطات فواكه ، مليئة بالنكهات المذهلة والمعقدة التي لا تتعدى كونها سكر.

ودعنا لا نبيع التغذية القصيرة. تشير حقيقة أنها تغطي الطيف اللوني إلى تنوعها الواسع في مضادات الأكسدة المقاومة للأمراض. جرب واحدة لتناول وجبة خفيفة صلبة أو طبق جانبي للعشاء أو حتى حلوى. نقاط المكافأة إذا حاولت كل منهم.

من أجل إتقان هذه الوصفات ، من المهم معرفة بعض الأشياء حول كيفية صنعها. لا شيء رئيسي و mdashthis هو سلطة فواكه نتحدث عنها هنا.

الخطوة 1: تشويه العضلات.

يساعد القليل من السكر على تركيز نكهة الفواكه الطازجة ونكهة الرسكوس وتحسين قوامها من خلال صنع صلصة من نوع ما. باستخدام ملعقة مطاطية أو خلاط كوكتيل ، اهرسي المكونات & ldquobase & rdquo بقوة (سترى ما نتحدث عنه قريبًا) داخل وعاء كبير لمدة 30 ثانية تقريبًا. سهل.

الخطوة 2: تتبيل.

امزج في & ldquoadd-ins ، & rdquo ارم كل شيء معًا ، و (إذا كان لديك وقت) اتركه يرتاح في درجة حرارة الغرفة ، مع التحريك بين الحين والآخر ، حتى يصبح كل شيء ، من 15 إلى 30 دقيقة. كما هو الحال مع أي ماء مالح ، ستختلط النكهات وتعزز عندما تترك كل شيء معًا.

الخطوة 3: قمة وتناول الطعام.

كل ما تبقى القيام به هو وضع أعلى سلطة الفاكهة مع ldquokicker. & rdquo كل سلطة تقدم 4.

منتعشة بقوة ، ومغذيات ، ومصممة لهذا الغرض لأيام الصيف الحارة و mdashth هذه سلطة الفاكهة تقدم.


وصفات عالية النكهة

هذه الوصفات من Guttersen كتاب حمية سونوما توضيح كيف يمكن أن يكون الطهي الصحي لذيذًا.

اللوز المحمص بالتوابل

أعضاء عيادة WebMD لفقدان الوزن: المجلة 1 بمثابة ملعقة طعام واحدة من المكسرات.

يتم إعطاء هذا اللوز معالجة من التوابل ووقت خبز قصير للحصول على نكهة غنية مذهلة وأزمة مكثفة.

واصلت

  • يسخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. في وعاء متوسط ​​، يُمزج مسحوق الفلفل الحار وزيت الزيتون وملح الكوشر والكمون والكزبرة والقرفة والفلفل واللوز ويقلب حتى يتماسك. ينقل الخليط إلى صينية خبز مقاس 13 × 9 × 2 بوصة.
  • اخبزي لمدة 10 دقائق أو حتى يتحمص اللوز مع التحريك مرتين. برّد اللوز تمامًا قبل التقديم. يخزن في وعاء محكم الغلق لمدة تصل إلى 5 أيام.

المحصول: 32 حصة (ملعقة كبيرة)

لكل حصة: 62 سعرة حرارية ، 5 جرام دهون إجمالية (0 جرام دهون مشبعة) ، 0 ملليجرام كول ، 33 ملليجرام صوديوم ، 2 جرام كربوهيدرات ، 1 جرام ألياف ، 2 جرام بروتين.

لحم بقري مشوي مع جرجير

أعضاء عيادة WebMD لإنقاص الوزن: اليومية 1 تقدم كحصة واحدة من اللحم قليل الدهن مع الصلصة ، أو مقلي + 1 يقدم الخضار مع 1 ملعقة كبيرة من الدهون ، أو 1 عشاء مثلج ، بشكل منتظم.

هذا الطبق يمنحك طعم أومامي، ما يسمى بالنكهة الخامسة (مع المالح والحلو والحامض والمر). الفطر (خاصة المجففة) ، صلصة الصويا ، صلصة ورشيسترشاير ، الجبن القديم ، البروكلي ، الطماطم ، الفلفل الأحمر ، اللوز ، اللحوم ، والنبيذ هي أمثلة على الأطعمة الغنية بالأومامي. ابدأ في نقع اللحم حتى يوم واحد مقدمًا للسماح بمزج النكهات.

واصلت

4 شرائح لحم بقري منزوع العظم سعة 6 أونصات ، مقطعة بسمك بوصة واحدة
الملح كوشير
فلفل أسود مطحون طازجاً
1/4 كوب زيت زيتون بكر ممتاز
2 ملاعق كبيرة نعناع طازج مفروم
1 ملعقة كبيرة إكليل الجبل الطازج المفروم
1/2 إلى 1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون
2 ملاعق كبيرة عصير ليمون
1 ملعقة كبيرة خل نبيذ أحمر
6 أكواب من أوراق الجرجير الممزقة
1 كوب كرفس مقطع إلى شرائح رقيقة
1 كوب طماطم كرزية ، مقطعة إلى أنصاف
ملعقتان كبيرتان من جبن البارميزان المبروش أو جبن أسياجو

  • تقليم الدهون من شرائح اللحم. تُتبّل شرائح اللحم بملح الكوشر والفلفل الأسود. ضعها في كيس بلاستيكي كبير ذاتي الغلق وضعيها في طبق ضحل.
  • للتتبيلة ، في وعاء صغير ، اخلطي ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون وملعقة كبيرة من النعناع وإكليل الجبل والفلفل الأحمر المطحون. تصب فوق شرائح اللحم. يتحول كيس الختم إلى معطف شرائح اللحم. انقع في الثلاجة لمدة 1 إلى 24 ساعة ، مع تقليب الكيس من حين لآخر.
  • للتتبيل ، في وعاء لولبي ، يُمزج عصير الليمون وخل النبيذ الأحمر وملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون. غطيه ورجيه جيداً. يتبل حسب الذوق بملح الكوشر الإضافي والفلفل الأسود. اجلس جانبا.
  • صفي شرائح اللحم وتخلصي من ماء مالح. لشواية الفحم ، ضع شرائح اللحم على رف شواية غير مغطاة مباشرة فوق الفحم المتوسط. تُشوى لمدة 14 إلى 18 دقيقة للحصول على درجة حرارة متوسطة النضج (145 درجة فهرنهايت) أو 18 إلى 22 دقيقة للانضاج المتوسط ​​(160 درجة فهرنهايت) ، مع التقليب مرة واحدة في منتصف الشواء. (بالنسبة للشواية الغازية ، سخني الشواية مسبقًا. خففي الحرارة إلى متوسطة. ضعي شرائح اللحم على رف الشواية على النار. غطيها وشويها كما هو مذكور أعلاه).
  • قم بإزالة شرائح اللحم من الشواية. قم بتغطيته بورق ورقائق واتركه لمدة 5 إلى 10 دقائق. قطّع اللحم إلى شرائح عبر الحبوب.
  • في وعاء كبير ، يُمزج الجرجير ، والكرفس ، والطماطم ، وملعقة النعناع المتبقية. رشي عليها الصلصة لتغطي.
  • للتقديم ، يُقسّم مزيج الجرجير على أربعة أطباق عشاء فوقها شرائح اللحم. رشي جبنة البارميزان.

واصلت

لكل حصة: 360 سعرة حرارية ، 20 جرام دهون إجمالية (4 جرام دهون مشبعة) ، 105 ملليجرام كول ، 342 ملليجرام صوديوم ، 5 جرام كربوهيدرات ، 2 جرام ألياف غذائية ، 39 جرام بروتين.

مصادر

المصادر: كوني جوترسن ، دكتوراه ، RD ، مؤلف ، حمية سونوما و كتاب الطبخ سونوما الغذائي مدرس ، معهد الطهي في أمريكا. كايل شاديكس ، CCC ، MS ، RD ، رئيس استشارات التغذية والطهي.


47 وصفات سريعة وصحية مكونة من 3 مكونات

من العوائق الشائعة أمام الطهي رؤية وصفة شهية فقط للنقر واكتشاف أنها تتطلب مكونين من رقمين لم تسمع بهما من قبل. لا يجب أن يكون الأمر على هذا النحو. يمكن صنع أطباق لذيذة وصحية من ثلاثة مكونات فقط. متشكك؟

فقط تحقق من هذه القائمة وابدأ في الطهي.

ملاحظة: لا يتم احتساب زيت الزيتون والملح والفلفل كأحد المكونات الثلاثة نظرًا لأن معظم الأشخاص لديهم تلك الموجودة في متناول اليد طوال الوقت (جنبًا إلى جنب مع بيرة، بالطبع بكل تأكيد).

فرخة

1. البطاطا الحلوة المحشوة بالدجاج باربيكيو

شارك على Pinterest الصورة: راحة الطهي

لدينا نوعًا ما من البطاطا الحلوة. مع 4 جرامات من الألياف ، والبوتاسيوم أكثر من الموز ، و 103 سعرة حرارية فقط لكل مخبوز متوسط ​​، من منا لا يفعل؟ تتناقض صلصة الباربيكيو المنعشة بشكل مبهج مع المذاق الحلو اللطيف.

2. دجاج مشوي تاكو لايم

هذه الوصفة مثالية للتاكو ، لكنك سترغب في وضع هذا الدجاج عليها كل شىء. مصنوع من توابل الجير والتاكو ، وهو مثالي لوضعه فوق السلطة أو على غلاف أو داخل وعاء البوريتو المصنوع يدويًا.

3. دجاج المشمش المزجج

المربى ليس فقط لتحميص! تستخدم هذه الوصفة المبتكرة مربى المشمش لتتبيلة لذيذة سترغب في صنعها مرارًا وتكرارًا. قد يبدو الأمر خياليًا ، لكن دجاج المشمش هذا يستغرق خمس دقائق فقط للتحضير.

4. صلصة الدجاج بالطبخ البطيء

تتطلب هذه الوصفة دقيقتين فقط من العمل التحضيري بالإضافة إلى دقيقتين من التقطيع ، بينما يعمل طباخك البطيء لمدة أربع إلى ثماني ساعات. نحن نحب تلك المقايضة!

وبما أن هذا لا يتطلب سوى مكونين (الدجاج والصلصة) ، يمكنك لفه في خبز التورتيلا ، أو وضعه فوق الكينوا ، أو تقديمه مع الأفوكادو كمكون نهائي.

5. دجاج مشوي مثالي

هذا صحيح ، يمكن إعداد عشاء ليلة الأحد من ثلاثة مكونات ، اثنان منهم من الملح والفلفل! إذا كان لديك وقت ، أضف بعض الخضار لإكمال الوجبة.

6. أسياخ دجاج مشوية

الوصفة السرية لهذا الدجاج المشوي الرائع؟ صلصة الصويا والعسل والثوم المهروس. هذا كل شيء! طعمها رائع على الدجاج ، لكن مذاقها رائع أيضًا على سمك السلمون أو الروبيان.

7. دجاج متبل

ما عليك سوى الجمع بين الصلصة الإيطالية وصلصة الصويا لتتبيل هذا الدجاج اللذيذ. ما عليك سوى التحقق من مكونات التتبيلة - يمكن أن تحتوي على الكثير من السكر - أو اصنعها بنفسك للحصول على نسخة صحية أكثر.

8. عصير تفاح دجاج

صورة: دقيق الشوفان مع شوكة

قد يعيد ذكريات الوجبات الخفيفة لمرحلة ما قبل المدرسة ، لكن عصير التفاح - نحن نتحدث عن عصير نقي غير محلى - ليس فقط للأطفال. ينضج إلى صلصة حلوة وسميكة تشبه الصلصات الصينية - لكنها أكثر صحة.

9. سهل الفلفل الحار

عندما تضرب الرغبة الشديدة في تناول الطعام المريح في أيام الشتاء الباردة ، قم بطهي بعض اللحم المفروم وأضف علبة من الفاصوليا والطماطم المعلبة الطازجة. هذا هو نوع الفلفل الحار الذي سيدفئك حتى العظم والروح.

10. تراجع لحم البقر المجفف

شارك على Pinterest Photo: My Baking Addiction

يتناسب هذا اللحم البقري الرائع مع الخضار أو الخبز المحمص أو في السلطة. قم بعمل دفعة كبيرة حتى تتمكن من استخدام بقايا الطعام كوجبة خفيفة صحية.

11. الثوم رئيس الضلع

يعتبر التدليك طريقة ممتازة وبسيطة للغاية لإضفاء الكثير من النكهة على اللحوم. يضفي الثوم والزعتر وزيت الزيتون طعمًا عشبيًا كلاسيكيًا على المشوي.

12. ستيك ديجون- بني متبل بالسكر

رائع لتلك الليالي اللحوم والبطاطس ، هذا التتبيلة يوازن بين اللذيذ والحلو ، ويعمل مع أي قطعة من شرائح اللحم.

13. مشوي زبدة الفول السوداني ساندويتش بيكون الموز

زبدة الفول السوداني الفاخرة ولحم الخنزير المقدد بانيني؟ سجل معنا. هذه وصفة تستحق Snapchat ولا تستغرق سوى بضع دقائق لتجميعها.

14. Cajun Dijon Grilled Pork Tenderloin

بالإضافة إلى تذوق السندويشات الرائعة ، يعد خردل ديجون إضافة لذيذة لأي ماء مالح. تستخدم هذه الوصفة ديجون مع عصير البرتقال وتوابل الكاجون لحم الخنزير الذي يحتوي على ركلة حمضية فريدة من نوعها.

15. جنوكتشي مع نقانق الدجاج والسبانخ

شارك على Pinterest الصورة: طعام الأسرة على الطاولة

قد يكون من الصعب نطق Gnocchi ، لكن هذه الوصفة سهلة التحضير. ما عليك سوى رمي بعض السبانخ والنقانق للحصول على وجبة سريعة وخفيفة مستوحاة من الطعام الإيطالي. لا تتردد في إضافة الكثير من البهارات والخضار المقطعة إذا كان لديك المزيد من الوقت.

16. سحب لحم الخنزير

في العادة لا ندافع عن الصودا ، لكن الطهي باستخدامها في قدر بطيء يضمن إلى حد كبير اللحوم الحلوة التي لا تجف أبدًا - مما يعني أن هناك حاجة أقل للصب على الصلصة الإضافية ، والتي غالبًا ما تحتوي على فائض من الصوديوم والسكر.

17. كرنب بروكسل مع السجق

شارك على Pinterest الصورة: في المطبخ مع كاث

ثلاثة مكونات ووعاء واحد هي كل ما تحتاجه للحصول على هذا العشاء الصحي اللذيذ. إذا كنت تشعر بالخيال ، فاختر الجبن المفضل لديك ورشه فوقه.

مأكولات بحرية

18. روبيان بافلو ملفوف بيكون

الصلصة الحارة ليست فقط لأجنحة الدجاج! هذا الجمبري الحار له الكثير من النكهة ، و هم ملفوفون في لحم الخنزير المقدد. هل يمكن أن تتحسن؟

19. شرائح لحم أهي تونا مشوية لمدة ست دقائق

سمك التونة أهي ليس فقط لمطاعم السوشي. هذه الوصفة السهلة ستجعلك تشعر وكأنك طاهٍ ، ولن يستغرق الأمر سوى ست دقائق للطهي! ما عليك سوى إدخال بعض شرائح التونة مع صلصة الصويا وزيت الزيتون والتوابل ، وبذلك تكون جاهزًا.

20. سلمون مخبوز مع البيستو و البقان

تصبح هذه السمكة حلوة وطرية في الفرن مع نكهة معززة من البيستو والجوز. يستخدم المدون البيستو المعلب ، ولكن إذا كان لديك القليل من الوقت الإضافي ، فيمكنك حتى صنعه بنفسك. اصنع جانبًا من كرنب بروكسل لتناول وجبة كاملة.

21. سريراتشا مربى السلمون المزجج

صورة: وصفات موسمية صحية

في مطبخنا ، الشيء الوحيد الذي ينفد بسرعة الأفوكادو هو سريراتشا. الصلصة المميزة جيدة في كل شيء ، وهي تصنع طلاءًا رائعًا لوصفة السلمون.

22. سلطة شوبسكا البلغارية

قد يبدو هذا الطبق كشيء جديد ، لكن الوصفة بسيطة: الطماطم والخيار والفيتا. إنها سلطة كلاسيكية رائعة من تلقاء نفسها ، أو مقسومة مع بعض الخضروات المختلطة ، أو بجانب اللحم المشوي أو المأكولات البحرية.

23. خوخ مشوي مع البريوش

تأخذ هذه الوصفة ثلاثة مكونات نحبها بمفردها (الخبز والخوخ والجبن) وتجمعها للحصول على مذاق رائع. لا يمكن خفق الخوخ الحلو والخبز المحمص والجبن اللزج. يسيل لعابه حتى الآن؟

24. شوربة القرنبيط الايطالية المحمصة

إنه أمر منطقي: يمكن أن يقف القرنبيط في البطاطس المهروسة الكريمية ويختبئ في كعكات الفودجي ، لذلك بالطبع يصنع الخضار حساءًا سميكًا ولذيذًا. المكافأة: تستغرق هذه الوصفة 10 دقائق فقط.

25. شوربة طماطم سهلة

حسنًا ، هذه ليست مجرد وصفة - إنها أكثر من صيغة لحساء طماطم مثالي. لكنها من الناحية الفنية تتكون من ثلاثة مكونات: البصل وزيت الزيتون (الذي نعتبره عنصرًا أساسيًا) والطماطم - كل الأشياء التي من المحتمل أن تكون في خزانتك.

قم بإقرانها مع الجبن المشوي أعلاه للحصول على غداء أو عشاء سهل ومغذي للروح والجسم.

26. بطاطس محمصة بجبنة البارميزان والبيستو

تعد البطاطس إضافة رائعة لأي وجبة ، ولكن عندما تضيف البارميزان والبيستو ، فإنها تصبح نجمة العرض. تناول هذه الوصفة كوجبة خفيفة أو وجبة خفيفة أو فوق سلطة خضراء.

27. معكرونة وجبنة

لا يجب أن تأتي المعكرونة بالجبن من العلبة - لكنك تعرف ذلك بالفعل ، أليس كذلك؟ تتيح لك هذه الوصفة التحكم في الأمر ، بالإضافة إلى أنها لا تستغرق وقتًا أطول من تلك التي لا تحتاج إلى أي طريقة ، وهي أشياء برتقالية طبيعية.

ما عليك سوى طهي أي نوع من المعكرونة التي تشتهيها في الحليب الذي تختاره وتقليب الجبن المبشور المفضل لديك. ثم تلتهم.

28. كينوا وجوز الهند والليمون

الجير وجوز الهند ليست فقط للمشروبات الاستوائية. وصفة الكينوا البسيطة هذه مثالية لعشاء سريع أو طبق جانبي لذيذ. كما أن طعمها رائع كقاعدة لوعاء البوريتو.

29. حساء الفاصوليا السوداء

على الرغم من أن قائمة المكونات ضئيلة ، إلا أن هذا الحساء عبارة عن ضربة قاضية غذائية: الفاصوليا السوداء غنية بالألياف والبروتين والحديد وفيتامين ب 6 والمغنيسيوم.

30. أكواب زبدة الفول السوداني

كيف يمكن لثلاثة مكونات - غير متضمنة السكر - طعم مثل أكواب زبدة الفول السوداني؟ لا فكرة ، ولكن بعد قضمة واحدة ، لن تهتم.

31. فتات الشوفان

لا يتطلب الخبز الكثير من الخطوات. تستخدم هذه الوصفة دقيق الشوفان المعبأ والزبدة والفاكهة لتحلية واحدة لذيذة. أضيفي فاكهتك المفضلة أو القليل من اللبن الزبادي اليوناني لمقايضة صحية على الكريمة المخفوقة.

32. فطائر الشوكولاتة الخالية من الدقيق

لا تتطلب فطائر باليو أي طحين. يجتمع البيض وزبدة الجوز ومسحوق الكاكاو معًا للحصول على حلوى سترغب في تناولها مرارًا وتكرارًا.

33. آيس كريم بزبدة الفول السوداني المملحة

إذا لم تحاول صنع "آيس كريم" خالٍ من الغلوتين ومنتجات الألبان وخالي من السكر من الموز المجمد حتى الآن ، فسيؤدي ذلك إلى إخراج الخلاط أو معالج الطعام. ضعي فوقها صلصة الشوكولاتة والكراميل المكونة من عنصرين والفول السوداني المهروس لتتذوقها.

34. الفطائر الخام

يحتوي التمر على نسبة عالية من الألياف والبوتاسيوم ، وهو مادة رابطة شائعة ومحلية طبيعية في الحلويات النباتية والنيئة. قم بمعالجتها مع الكاكاو الغني بمضادات الأكسدة والجوز الصحي للقلب لهذه الحلوى غير المخبوزة.

35. بسكويت زبدة الفول السوداني

خالية من الدقيق (يا أصدقاء خالية من الغلوتين!) ، ملفات تعريف الارتباط هذه كثيفة ومطاطية ولا تتطلب سوى التحريك. يمكنك أيضًا الضغط لأسفل باستخدام شوكة ، إذا رغبت في ذلك ، لإنشاء نمط شبكي مميز في الأعلى.

36. مصاصات الفراولة والموز

ليست هناك حاجة لإضافة المُحلي عند صنع المصاصات من مكونات طبيعية كاملة مثل الموز والفراولة وعصير الأناناس المجمد. إنها صحية وجميلة وذوق مثل الصيف تمامًا.

37. الفطائر النباتية

كلا ، فهذه الفطائر لا تستدعي مزيجًا محاصرًا. هذه الوصفة مناسبة لمن يأكلون باليو وخاليين من الغلوتين. كما أنه خالي من السكريات المضافة ومشبوح بحليب اللوز - مما قد يجعلك تتخلى عن الأصناف الجاهزة للأبد.

38. ألواح الطاقة بزبدة الفول السوداني

دع محضر الطعام يقوم بكل العمل لجعل هذه الأطعمة الطرية والمطاطية تشبه زبدة الفول السوداني Larabar. قم بتبديل زبدة الجوز والفواكه المجففة - أو جرب المكونات الممتعة مثل رقائق الشوكولاتة ، والزنجبيل المتبلور ، أو جوز الهند - للتأكد من أن وجبة الإفطار ، أو وجبة خفيفة ، ليست مملة أبدًا.

39. البطاطا الحلوة والسبانخ الإفطار هاش

ملون ومصدر جيد للحديد للطاقة وبيتا كاروتين لصحة العين ، هذه النسخة الصحية من التجزئة تستدعي تحميص البطاطس بدلاً من قليها للحصول على طبق صباح حلو ومقرمش.

40. عصير الموز بيري

يبدو صنع عصائر الفاكهة الرائعة أمرًا رائعًا ، ولكن دعونا نواجه الأمر ، لا أحد لديه الوقت لذلك. هذه الوصفة السهلة والكلاسيكية مثالية لصباح في حالة ركض أو يوم سبت كسول.

41. فطائر شيدر بروكلي بالبيض

خذ كل ما هو مدهش في حساء البروكلي والشيدر وحوّله إلى وجبة صباحية يمكنك تناولها بيديك. العبقري.

42. ألواح جرانولا بزبدة اللوز

سلبي واحد حول معظم ألواح الجرانولا المعبأة: هذه الشوفان الناعم يمكن أن يتم تقطيعها بكميات كبيرة من السكر. تحكم في هذه الوصفة عن طريق تعديل العسل حسب الضرورة بحيث يكمل زبدة اللوز تمامًا.

43. بيض مشوي في الأفوكادو مع لحم الخنزير المقدد

تبدو فكرة خبز شيء طريًا بالفعل غريبة - حتى تأكلها وتدرك مدى روعة الأفوكادو الدافئ والقشدي ، خاصةً عندما تعلوها بيضة ولحم مقدد.

44. أكواب الإفطار لحم الخنزير المقدد والبيض

تجمع هذه الوجبة فائقة السهولة بين ثلاثة من المفضلات لدينا: البيض ولحم الخنزير المقدد وبالطبع الخبز. تستخدم الوصفة لفائف مغلفة للقاعدة ، ولكن إذا كنت تبحث عن مقايضة صحية ، فحاول استخدام الخبز المصنوع من الحبوب الكاملة أو الكعك الإنجليزي المصنوع من الحبوب الكاملة بدلاً من ذلك.

45. عصير الأفوكادو

يصبح هذا المشروب لطيفًا وسميكًا باستخدام الأفوكادو والموز. استخدم كمية أكبر أو أقل من الحليب للحصول على القوام المطلوب ، سواء كان ذلك بالشرب من خلال ماصة أو تناول الطعام بالملعقة.

46. ​​فطائر زبدة الفول السوداني بدون طحين

لن تكون قادرًا على الحصول على ما يكفي من فطائر زبدة الفول السوداني هذه التي تحتوي على ثلاثة مكونات سهلة: الموز وزبدة الفول السوداني والتمر. حاول مزج المزيج في الليلة السابقة حتى تتمكن من إخراجها في الفرن أثناء الاستعداد في الصباح.

47. بسكويتات الوفل النباتية

عادة ما نفكر في الفطائر كجزء من وجبة فطور وغداء ، ولكن هذه الوصفة البسيطة مثالية لصباح أيام الأسبوع. قد يكون لديك حتى هذه المكونات الثلاثة في مخزنك بالفعل: الشوفان والحليب النباتي وخلاصة الفانيليا.


وصفات المؤن المعلبة الجيدة

شكشوكة
الطماطم المعلبة وحفنة من البيض هي المكونات الأساسية في هذا الشكشوكة الشهي. نصيحة: إذا رأيت برطمانًا من الهريسة في المتجر ، خذها. سيضيف نكهة جريئة إلى هذا الطبق ، وبمجرد أن يكون لديك في متناول اليد ، ستبدأ في إضافته إلى كل شيء.

فلفل حار نباتي
الفلفل الحار النباتي هو أفضل وصفة لتخزين الطعام! تتحد الفاصوليا المعلبة والطماطم والذرة المجمدة لتكوين يخنة مدخنة ولذيذة ومغذية تمامًا كما هي لذيذة.

كاري جوز الهند سهل
يمنح حليب جوز الهند والتوابل المجففة هذا الكاري البسيط نكهته الغنية ، لذلك إذا لم يكن لديك خضروات طازجة في متناول اليد ، فلا داعي للقلق. المجمدة ستكون رائعة هنا أيضًا.

حساء كريمة طماطم
يجب أن يكون لدى كل طباخ منزلي حساء طماطم جيد في جيبه الخلفي. أحب استخدام كل من الطماطم المعلبة والطازجة ، ولكن إذا كانت المعلبة هي كل ما لديك ، فاستمر في استخدامها بدلاً من الطماطم الطازجة. سيكون الحساء دسمًا ومريحًا ولذيذًا تمامًا.

جاك فروت للشواء
قومي بتزيين الكاكايا المعلبة بصلصة الباربيكيو المدخنة والبصل المقلي لعمل حشوة شطيرة حارة ولحمية.

تاكيتوس
هنا & # 8217s واحدة من تلك الوصفات المخزنة التي & # 8217s مجرد متعة بسيطة! يشكل الجاك فروت المعلب والفلفل الأخضر والفاصوليا المعاد حشوها حشوًا حارًا / منعشًا / لزجًا من هذه التاكيتو المقرمشة. إنها & # 8217 رائعة فور إخراجها من الفرن ، لكنها تتجمد تمامًا أيضًا! تخطي الطبقة الطازجة واستخدمي الصلصة التي يتم شراؤها من المتجر للغطس.

ريبوليتا
أحب تخزين شرائح الخبز المقرمش في الفريزر ، ولكن إذا أصبحت قديمة ، فإن حساء المؤن اللذيذ هذا هو طريقتي المفضلة لاستخدامه.

كاساديا
تذكر تلك التورتيلا الموجودة في الفريزر الخاص بك؟ الكاساديا هي أبسط طريقة لتحويلها إلى وجبة لذيذة وسريعة. نحشوها بالفاصوليا المقلية والجبن المبشور ، وقدميها مع صلصة الصلصة لتتناولها فوقها.


فطائر كيتو

كيرستن هيكمان / أكل هذا ، ليس هذا!

إذا قضيت أي وقت في موقع Pinterest ، فربما تكون قد رأيت مصطلح "chaffle" يطفو على السطح. إذا لم تكن قد فعلت ، دعني أنورك. "القشر" عبارة عن كعكة مصنوعة من مكونين بسيطين للغاية: الجبن والبيض. مصنوع بدون أي دقيق أو سكريات مضافة ، فإنه يجعل كعكة الوفل المثالية المطلقة في نظام كيتو الغذائي.

احصل على وصفتنا لـ Keto Waffles.


وصفات الربيع: استفد من.

وصفات الصيف: استفد من.

وصفات كالي

أفضل وصفات الطماطم للارتفاع.

أفضل 10 وصفات بدون طهي

وصفات طعام الراحة من القديم.

وصفات الكوسة المفضلة

وصفات التوت البري المفضلة

وصفات سلطة الصيف المفضلة

وصفات سوق المزارعين: بطولة.

أفضل وصفات طبق جانبي لعيد الشكر

أفضل وصفات عشاء عيد الشكر


1. سلطة الدجاج اليونانية لفائف الخس

هل لديك بقايا دجاج في مخزنك؟ اجعل سلطة الدجاج اليونانية هذه مغلفة بالخس لوجبتك الصحية. طازجة ، ولذيذة ، ولذيذة إلى سلطة كلاسيكية من شأنها أن تجعل فكرة إعداد وجبة لطيفة لأيامك المزدحمة.
احصل على الوصفة هنا.

إذا كنت تحب هذه المقالة حول أغلفة الكيتو ، فيرجى مشاركتها مع أصدقائك على Facebook و Twitter و Pinterest. أيضًا ، يمكنك الاشتراك في مدونتي للحصول على أحدث المقالات أولاً على هاتفك المحمول.

المشاركة تعنى الاهتمام!

هل أعجبتك هذه الوصفة وجعلتها لاحقًا في المنزل؟ حفظ هذا الدبوس على السبورة المفضلة لديك بينتيريست!