وصفات جديدة

سلطة فطر مع مايونيز

سلطة فطر مع مايونيز

سلطة مفضلة لدي ، جيدة ومنعشة

  • 500 جرام فطر
  • 1/3 صدر دجاج
  • 1 فص ثوم
  • ½ ربطة عنق خضراء شبت
  • بضع ملاعق صغيرة من المايونيز
  • صلصة الصويا
  • كاري

حصص: -

وقت التحضير: أقل من 30 دقيقة

طريقة التحضير سلطة الفطر بالمايونيز:

يتم غسل الفطر وعدم إزالة جلده كما رأينا في الآخرين ، ولا داعي لإزالة التربة. يتم وضعهم بالكامل في الماء المغلي مع بعض التوابل ، اخترت أن أسحب نصفهم في القليل من الزبدة. صدور الدجاج المقطعة (لأن البهارات تتناسب بشكل أفضل) متبل بصلصة الصويا والكاري وأي توابل تريدها وتترك في الثلاجة حتى اليوم التالي عندما تصبح جاهزة. ضعيها على الشواية الساخنة واتركيها على كل جانب قليلا ، صدور الدجاج لا تنضج كثيرا لأنها تجف على الفور. نقطع إلى مكعبات ونخلطها مع الثوم المهروس والفطر المفروم والشبت. يمكننا استخدام المايونيز والملح إذا لزم الأمر. هذه المرة استخدمت المايونيز التجاري لأنني كنت أمتلكه بالفعل في المخزن ، لكن المايونيز محلي الصنع أفضل بكثير.


فيديو: بهار ونار - سلطة الفطر الشيف لين أبوالراغب (شهر نوفمبر 2021).