وصفات جديدة

صلصة الليمون بالروزماري

صلصة الليمون بالروزماري

  • التحضير 2 دقيقة
  • الإجمالي
  • الحصص 4

إكليل الجبل هو نجم هذا الخل اللذيذ محلي الصنع.المزيد +أقل-

ByScaron

تم التحديث في 4 أغسطس 2016

مكونات

2

أغصان إكليل الجبل ، تمت إزالة السيقان

1/4

كوب زيت زيتون بكر ممتاز

خطوات

إخفاء الصور

  • 1

    أضف الثوم وإكليل الجبل وملح البحر إلى وعاء الهاون. استخدم المدقة لهرسها للحصول على عجينة.

  • 2

    يُضاف عصير الليمون في رذاذ ناعم مع التحريك والهرس أثناء الإضافة. يضاف زيت الزيتون مع التحريك والهرس أثناء الإضافة.

  • 3

    انقله إلى حاوية محكمة الإغلاق واستخدمها في غضون أيام قليلة.

معلومات التغذية

لا توجد معلومات غذائية متاحة لهذه الوصفة


1 كوسة صفراء
1 كوسة
1 فلفل أحمر
1 فلفل أخضر
1 رطل من البطاطس الموروثة للأطفال
1 بصل أحمر صغير
1/4 كوب زيت زيتون بكر ممتاز
1 ملعقة كبيرة ملح
2 ملعقة صغيرة توابل إيطالية

  1. نقطع القرع الأصفر والكوسا إلى نصفين ، بالطول الحكيم ثم إلى شرائح قطرية
  2. قطع الفلفل ليناسب حجم قطع القرع
  3. نقطع البصل الأحمر إلى أرباع
  4. قطع البطاطس الموروثة إلى أرباع
  5. اخلطي الخضار بزيت الزيتون وتبليها بالملح والتوابل الإيطالية
  6. تُوزّع الخضار على صينية الخبز وتُحمّى في الفرن على حرارة 400 درجة مئوية لمدة 15 إلى 20 دقيقة أو حتى تنضج ويبدأ لونها البني.

صلصة الليمون والروزماري

شارك هذا

انضم إلى فيجيتاريان تايمز

قم بإنشاء موجز مخصص وقم بوضع إشارة مرجعية على مفضلاتك.

انضم إلى فيجيتاريان تايمز

قم بإنشاء موجز مخصص وقم بوضع إشارة مرجعية على مفضلاتك.

للحصول على طعم جديد من توسكانا ، قم برش هذه الصلصة فوق سلطة الجرجير والفاصوليا البيضاء. نظرًا لأن أوراقها أقسى من الأعشاب العطرية الأخرى ، يجب تقطيع إكليل الجبل الطازج جيدًا لإطلاق نكهته (ولتجنب تعلق الأوراق بين أسنانك).

مكونات

  • 2 ليمون ، معصور ومبشر
  • 2 تيرابايت. الكراث المفروم
  • 2 فص ثوم مفروم (2 ملعقة صغيرة)
  • 1 1/2 ملعقة صغيرة. إكليل الجبل الطازج المفروم
  • 1 كوب زيت زيتون

تحضير

اخفقي 1/2 كوب عصير ليمون ، 2 ملعقة كبيرة. قشر الليمون والكراث والثوم وإكليل الجبل في وعاء. اسكب زيت الزيتون ببطء أثناء الخفق. يتبل بالملح والفلفل.


مكونات

الآن بعد أن تعرفت على جميع المكونات التي تحتاجها لوصفة خل الليمون هذه ، دعنا نلقي نظرة على بعض البدائل التي يمكنك إجراؤها:

بترول. يوصى باستخدام زيت زيتون عالي الجودة ويفضل دائمًا عند صنعه ضمادات السلطة محلية الصنع . يمكن أيضًا استخدام زيت الأفوكادو. إنه زيت أكثر اعتدالًا ، لذا لن تحصل على نفس الحدة التي يقدمها زيت الزيتون.

ليمون. يضاف كل من عصير الليمون وقشر الليمون إلى الصلصة. يفضل عصير الليمون الطازج. تجنب استخدام النوع المعبأ لأن غالبية النكهة تأتي من عصير الليمون. إذا كنت تريد أن تكون مبدعًا ، يمكنك دائمًا تبديله وإضافة عصير البرتقال أو الليمون الحامض والقشر.

عسل. العسل العادي هو المُحلي الذي يوازن الحموضة من الحمضيات. إذا كنت & rsquore نباتيًا ، يمكنك أيضًا محاولة استبداله برحيق الأغاف أو شراب القيقب النقي. يمكنك أيضًا استخدام مستخلص ستيفيا السائل إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا منخفض الكربوهيدرات أو كيتو.

خردل. يوصى باستخدام خردل ديجون ، ولكن يمكن أيضًا استخدام الخردل الأصفر. حاول ألا تستخدم الخردل الحار لأنه سيتغلب على المكونات الأخرى.

ثوم. تُسحق فصوص الثوم الطازجة ثم تُمزج مع المزيج. يمكنك أيضًا استخدام مسحوق الثوم إذا كان ذلك متاحًا لديك.

أعشاب. الزعتر الطازج المفروم ناعماً هو العشب المفضل عند مزجه مع الليمون والعسل. ومع ذلك ، يمكنك أيضًا تجربة استخدام إكليل الجبل الطازج أو الشبت أو الزعتر للحصول على نكهة مختلفة قليلاً.


الفيديو ذات الصلة

كانت هذه هي الوصفة المفضلة لدي لقضاء العطلات لبعض الوقت. أخبز الثوم في كيس رقائق مع الخضار الأخرى ثم أسحقه وأخلطه مع الحماس والبلسميك. لا تهتم بتقشير القرع. الآن يمكنني الحصول على البطاطا الحلوة مع أعشاب من الفصيلة الخبازية (أكرهها!) أحب هذا !!

اخترنا أنا وأخي الصغير هذه الوصفة من هذا الموقع عندما كنت في المدرسة الثانوية ، منذ ما يقرب من 10 سنوات ، وقد ظهرت بشكل منتظم إلى حد ما على طاولات عيد الشكر وعيد الميلاد منذ ذلك الحين. نحن نجعلها كما هي مكتوبة تقريبًا ، على الرغم من أننا مثل العديد من المراجعين نشعر بالكسل أحيانًا ونترك الجلد على الاسكواش. فقط اهرسي الثوم قليلًا مع الصلصة - سخيفة لمحاولة تقطيعه إلى شرائح. بسيط ولذيذ. هل يمكنك إضافة محتوى إلى قلبك وتعديله وتحسينه؟ قطعا. هل انت بحاجة الى؟ على الاطلاق. أعيش في ملاوي هذا العام ، ولدهشتي ، وجدت براعم بروكسل في محل البقالة! لقد تمكنت من صنع ذلك من خلال استبدال القرع والقرع المحلي بالجوز. أحبها الناس وجعلت الشكر لي!

لقد صنعت هذا لعيد الشكر كل عام منذ ظهوره لأول مرة. عائلتي تحب هذا الطبق! أنا أحب جميع الخضروات ، ولكن نظرًا لأن لدي وصفة أخرى من البطاطا الحلوة محبوبة جدًا ، فأنا أغفل البطاطا الحلوة. على مر السنين أضفت / استبدلت الجزر الأبيض والكراث والجزر الصغير واللفت ، وكلها أصبحت لذيذة. نعم ، الثوم طري جدًا بحيث لا يمكن تقطيعه ، لكني أضفته إلى التتبيلة. أقوم بصنع مقلاة رقائق في زاوية واحدة للبنجر لتقليل تلطيخ كل شيء باللون الأحمر. أنا لم أقشر القرع من قبل. يصبح الجلد طريًا وصالحًا للأكل.

أحببت هذه الوصفة! وكل من أعطيته طعمًا لأحبها أيضًا. لقد استبدلت البنجر وبراعم بروكسل بالجزر الأبيض والفاصوليا الخضراء. ديليش! لا يوجد سبب يمكنك & # x27t استخدام أي خضروات تريدها. المفتاح ، أعتقد أنه يستخدم خل بلسمي عالي الجودة يمكنك تحمله. هذا يجعل الوصفة. اليوم أصنعها ببعض البلسم الخاص جدًا الذي يشبه تقريبًا الشراب الذي أرسله لي ابن عمي من إيطاليا! لا يمكن & # x27t الانتظار!

هذا فقط لذيذ! أخطط لعمل هذا لعشاء عيد الميلاد. أعتقد أنه حتى من يكرهون البطاطا الحلوة سيحبون ذلك. لقد استبدلت الجزر الأبيض والفاصوليا الخضراء بالبنجر وبراعم بروكسل. لكنني أعتقد أن مفتاح هذه الوصفة هو الربيع للحصول على بلسمي عالي الجودة حقًا. سمحت لشخصين في المكتب بتذوقه وركضوا على الفور إلى أجهزة الكمبيوتر الخاصة بهم وطبعوا الوصفة. الذوق & quotpops & quot هو تعليق واحد حصلت عليه. احب هذا!

بسيط لكن جيد. استخدم أي مجموعة من الخضروات الجذرية التي استخدمتها الجزر الأبيض والجزر واللفت والبطاطا الحلوة. ربما يمكنك إضافة البطاطا الحلوة بعد حوالي 10 دقائق من الباقي ما لم تكن مهذبة قليلاً. كما أنني لن & # x27t أزعج نفسي بفصل الثوم ، فقط أرمي الفصوص فيه. أوه ، كما أنني لم أعبأ بالبلسميك أو الليمون. هل ما زالت نفس الوصفة.

لقد وجدت أن تحميص البطاطس والقرع معًا ، والبنجر بشكل منفصل ، وبروكسل بالثوم يسمح لك بالتحكم في أوقات الطهي المختلفة لكل منهما. أضفت أيضًا الجزر الأبيض والبطاطا ذات القشرة الحمراء التي كانت لذيذة. لا أقوم بتقطيع الثوم إلى شرائح - إنه خفيف تمامًا والقرنفل الكامل هو لدغة خاصة.

كان هذا طبق خضروات مختلط جيدًا. لقد صنعت ذلك لعشاء ليلة أسبوع والذي كان خطأً لأنه يتطلب قدرًا كبيرًا من الإعداد ، وبينما كانت هناك نتيجة جيدة إلى حد ما ، فأنا لست متأكدًا من أنها تستحق ذلك حقًا. مثل عدد قليل من المراجعين الآخرين ، فوجئت ولكن جلد القرع البلوط كان صالحًا للأكل بالفعل.

لقد رأيت هذه الوصفة لأول مرة في Bon Appetit عندما كنت أقوم بإعداد واحدة من أولى عشاء عيد الشكر في عام 1997 وهي موجودة في القائمة منذ ذلك الحين. لطالما صنعته كما تقترح الوصفة ، باستثناء إضافة كمية أقل من الثوم في النهاية. أعتقد أن النكهة رائعة ، وحتى مذاقها أفضل في اليوم التالي (مزيد من الوقت لصلصة الخل لتغلف ونكهة الخضار). موصى بة بشدة.

نكهة رائعة وعرض! على محمل الجد ، كيف يمكن لموقع مثل هذا توجيه القراء إلى تقطيع الثوم المحمص بالكامل؟ عائلتي لم تحصل على النكتة ، لكنهم أكلوا الخضار بحماسة. أبقيت البنجر الأحمر منفصلاً حتى التقديم لمنع النزيف. الثوم المخلوط في الصلصة. التاجر جو & # x27s لديه قرع بلوط مقشر طازج.

تركيبة أساسية ممتازة. يعطيها الليمون بعض اللدغة الترحيبية. لكن البنجر والقرع يحتاجان إلى وقت أطول للطهي من البطاطس وبراعم بروكسل ، لذا أبدأ تشغيلهما 15 دقيقة أولاً. أيضا ، كان الثوم هريسة ، والتي لم يكن من الممكن تقطيعها إلى شرائح ، ولم يحدث ذلك أي فرق!

لقد وجدت هذا لذيذًا ولكن متجنب الخضار في مجموعتنا لم يأكله. لقد قمت بهرس الباقي مع بعض مرق الدجاج والكريمة. كل ما تبقى من عيد الشكر ولدينا الآن حساء الخضار المحمص اللذيذ. & # x27ll حفظ هذا لمجموعة أكثر ميلا إلى المغامرة.

كان هذا لذيذ. لقد صنعته لعشاء عيد الحب وقمت بتقطيع البنجر إلى أشكال قلب. لقد كانت لمسة لطيفة ولكن الأهم من ذلك أنها سهلة ولذيذة. أضفت بعض الشمر أيضًا.

وصفة رائعة. أقوم بإضافة عدد قليل من الخضار الخريف الأخرى للفائدة. لذيذ المثير للدهشة - يمكنني إعداد وجبة من هذا الطبق بمفرده. احصل على طلبات لإعداد هذا الطبق كل عيد شكر. حتى الأشخاص الذين ليسوا مغرمين بالخضار سيأكلون هذا لأنه يبدو فاتح للشهية ومذاق جيد للغاية. ينصح به بشده.

وصفة رائعة. صنع هذا لأول مرة لحشد كبير. قررت ضد براعم بروكسل هذه المرة الأولى. تستخدم مجموعة متنوعة من البنجر والقرع والجوز والبطاطا الحلوة. من الضروري التحميص لفترة كافية ، حسب توجيهات الوصفة ، لإخراج السكريات في الخضار. كنت قلقة بشأن الاسكواش غير المقشر. لا تقلق ، يصبح الجلد رقيقًا! استخدم فلفل Penzey & # x27s Mignonette (يحتوي على القليل من الكزبرة). هذا نهج أساسي رائع يمكن استخدامه في مجموعة متنوعة من الخضروات الجذرية. استخدم بلسميك عالي الجودة. نعم ، ربما كنت سأقطع البطاطا الحلوة أكبر قليلاً ، بحيث تحتفظ بمزيد من الرطوبة أثناء تحميصها.

كانت هذه الوصفة رائعة حقًا وسهلة للغاية بمجرد أن أعددت كل الخضار. أعتقد أنني ربما سأبسط في المستقبل وأركز على 3-4 خضروات (أضفت بعض اللفت والشمر والجزر إلى المزيج). لقد استخدمت بنجر chiogga لصالح اللون الأحمر دون أن ينزف ، إلا أن النكهة أكثر اعتدالًا. أصبح الثوم طريًا حقًا (جميل فقط!) وكان إضافة فطيرة ولزجة إلى الصلصة ، وهو أمر جيد. سوف أقوم بتجهيز إكليل الجبل الطازج قليلاً في المرة القادمة.

أحببت هذا! أضفت البنجر الأصفر (مع البنجر الأحمر) والشمر والجزر إلى المزيج بأكمله. كان المنتج النهائي ملونًا لدرجة أنه أذهلني. وقد كان نجاحًا كبيرًا في الحفلة. بالتأكيد سأفعل هذا مرة أخرى ، وقد قدمته لحفلة من 21 شخصًا طبقًا صحيًا سهلًا يبدو رائعًا أيضًا! ملحوظة: لقد قمت بتحميص البنجر الأحمر تحت جميع الخضروات الأخرى حتى لا ألون المزيج بالكامل باللون الأحمر.

لم أكن أهتم حقًا بهذا الطبق. أنا أحب صلصة الخل البلسمي مع سلطاتي. ولكن مع الخضروات الجذرية المحمصة ، لم أكن أعتقد أن النكهات تسير معًا بشكل جيد. لا أعتقد أنني سأفعل ذلك مرة أخرى.

لقد صنعت هذا لعيد الشكر ، وكان ذلك سماويًا! لقد تركت البطاطا الحلوة (كان هناك بالفعل طبقان آخران من البطاطا الحلوة) ، ولا أعتقد أن الوصفة عانت على الإطلاق بدونها. كانت نكهة الليمون مكملة مثالية للخضروات الجذرية! سأفعل هذا كثيرًا هذا الشتاء!

لقد صنعت هذا لعشاء عيد الفصح ، وقد أحبها الجميع. لقد استبدلت الجزر بالبطاطا الحلوة ، حيث كنا نتناول البطاطس ، وأهملت البنجر. في المرة القادمة سأحاول مع البنجر.

لقد صنعت هذا للتو من أجل عيد الشكر وكان رائعًا - بالتأكيد استخدم الخل البلسمي ، لأنه يضيف لمسة مثيرة للاهتمام. لقد استبدلت البنجر بالجزر الأبيض والفاديكيو ، والذي بدا أن الجميع يحبه. الكثير من الناس يعودون لثوان!

طبق جميل ورائع. أنا أستخدم اللفت بدلاً من القرع ، وهو يعمل بشكل جيد. خدمها مرتين. مرة واحدة في عشاء رومانسي لشخصين مع سمك السلمون المغطى بالتوت البري والزعتر لتذوق الآراء ، ثم بالأمس في عيد الشكر لمدة عشرة! لقد كان & quot؛ تعليقًا ثابتًا & quot؛ طبق. لقد سئلت عن الوصفة عدة مرات. أنا لا أستخدم البلسم حتى. أنا فقط أفرم الثوم وأخلطه مع زيت الزيتون ، ثم أقوم بدهن كل شيء. أنا أستخدم إكليل الجبل. الخضار لذيذة وجميلة للغاية ، هم فقط بحاجة إلى ذلك.

هذا الطبق رائع! تستخدم براعم بروكسل مجمدة مذابة. عملت بشكل جيد. رأس الثوم الإضافي لا يطغى عليه.

لم أتغذى على الخضار المشوية ولم أحضرها من قبل وكل ما أقوله هو. اين كنت طوال حياتي :)! هذا الطبق لا يصدق! لقد اخترت هذه الوصفة في الأصل بسبب براعم بروكسل (أحد الخضار المفضلة لدي) ثم خلطت الأشياء قليلاً (لا للبنجر ، نعم للشمر ، إلخ). على الرغم من أنني قمت بالطهي / الشواء كما هو مذكور ، إلا أن الثوم كان طريًا جدًا ولا يمكن تقطيعه. كان هذا في الواقع رائعًا لأنه عند إضافته إلى الخضار ، غلف كل شيء مثل العجينة! نكهة لا تصدق! سأفعل هذا في كل مرة الآن. كذلك ، فإن اقتراحي الشخصي هو ترك الخضار والبلسميك / الزيت معًا لفترة - 5-10 دقائق - لأن هذا يعزز النكهة فقط. دفعت هذه الوصفة اللذيذة بشكل لا يصدق إلى تقييمات إيجابية من زوجي وستظهر باستمرار على طاولة غرفة الطعام.

أنا لست طباخًا كثيرًا ، لكني أحاول بشدة! لقد استخدمت هذه الوصفة في التجمعات العائلية القليلة الماضية وكانت نجاحًا ساحقًا! وهذا بدوره جعلني أبدو جيدًا وهذا يقول شيئًا في حد ذاته. دائمًا ما ينتهي بي الأمر بإعطاء الوصفة في نهاية المساء. شهي جدا جدا.


شاهد الفيديو: IZAZOV VEGETA I IZAZOV SOK OD LIMUNA I NUTELA (شهر نوفمبر 2021).