وصفات جديدة

شوربة راداوتية

شوربة راداوتية

نضع الخضار الكاملة واللحم المغسول والمنظف على نار خفيفة. بعد الغليان ، أخرجيها لتبرد (باستثناء البصل والبطاطس والفلفل).

في العصير المغلي ، نرمي الثوم المهروس ، نضع الغطاء ونتركه لمدة 15 دقيقة.

في هذه الأثناء ، نقطع الخضار واللحوم بأقل قدر ممكن.

نصفي العصير ونسلقه مع الخضار واللحم المفروم.

في هذه الأثناء ، يُمزج الصفار مع الكريمة جيدًا ، ويُضاف العصير الساخن بالتدريج مع البيض ويُحرّك باستمرار.

تُسكب التركيبة التي تم الحصول عليها فوق الحساء المغلي ، المتبل بالملح وعصير الليمون حسب الرغبة ، وبعد ذلك نطفئ النار.

تقدم مع البقدونس والقشدة الحامضة.


فيديو: Cream of Potato Soup (كانون الثاني 2022).