وصفات جديدة

10 استخدامات لذيذة للموز الناضج

10 استخدامات لذيذة للموز الناضج

يبدو أن الموز الناضج هو الطفل ذو الرأس الأحمر بالنسبة للكثيرين. غير مرغوب فيه ، يتم رميها بعيدًا وبشكل مفهوم بحيث تظهر موزة ملطخة بالملل. الحقيقة ، مع ذلك ، هي أن يقدم الموز الناضج ثروة من استخدامات الطهي. إنها ليست فقط هدية من الطبيعة للطباخ ولكن أيضًا الهدية التي تستمر في العطاء. لماذا ا؟

انقر هنا لمشاهدة 10 استخدامات لذيذة للموز الناضج (عرض شرائح)

يوفر الموز الناضج طباخًا مع العديد من الاستخدامات. هم سلاح الخباز السري في صنع سلع رطبة ومحلاة بشكل طبيعي. طريقة الطبيعة في إعطائنا ثلاثية الخباز من السكر والزيت / الزبدة والبيض دفعة واحدة لأن الموز الناضج لديه القدرة على التحلية والترطيب والالتصاق.

عندما ينضج الموز يتحول النشا إلى سكر ، وهو ما يمثل الطعم الحلو. كلما نضج ، زاد عمق الحلاوة. يمكنك تقليل السكر في العديد من الوصفات واستخدام الموز الناضج بدلاً من ذلك. أيضًا ، نصف كوب من الموز المهروس الناضج يعادل كوبًا واحدًا من الزيت وبيضة واحدة كبيرة.

في الواقع ، فإن العديد من الطهاة يفرطون في نضج الموز لأنهم يرون أن المذاق والقوام أفضل من الموز الناضج. لتسريع العملية ، يمكن وضع الموز الناضج مع تفاحة في كيس ورقي بني. ستطلق التفاحة الإيثيلين ، وهو غاز يعمل كمحفز لزيادة نضج الموز.

لا يحتاج الكثير منا إلى إجراء هذا المشروع العلمي في المنزل ويمكنه ببساطة الاعتماد على عدم قدرتنا على المرور بمجموعة كاملة ، وبالتالي شراء الموز الناضج دون عناء. هاهو! الآن لديك مكون يمكن أن يكون بمثابة أساس لـ سرب من الكعك والكعك والأرغفة والحلويات.

قد تفكر إذا لم يكن لدي الوقت حتى لأكل كل الموز ، ما الذي يجعلك تعتقد أنه سيكون لدي وقت لطهي الطعام به؟ هنا يكمن جمال الموز الناضج! يمكن تجميدها بشكل كامل ، وتقشيرها وكلها ، لمدة تصل إلى ثلاثة أشهر ويمكن فك تجميدها في الثلاجة طوال الليل لاستخدامها في اليوم التالي. حتى عندما يكون القشر أسودًا ، فهو مناسب ، وقد يقول البعض أنه مرغوب فيه للطهي أو التجميد.

سواء اخترت استخدام الموز المفرط النضج في المستقبل القريب أو تجميده لاستخدامه لاحقًا ، فلن تكون أبدًا بدون استخدام له. الموز الناضج دليل صالح للأكل على أن نفايات رجل ما هي كنز لرجل آخر.

فطائر الموز

لا يمكنك أن تخطئ في شيء حلو ومقلي. ستجعلك هذه الوصفة تتمنى أن يكون الموز الخاص بك قد نضج أكثر من اللازم فقط حتى تتمكن من تدليل نفسك بهذه الفطائر اللذيذة!

للحصول على وصفة فطيرة الموز ، انقر هنا.

ايس كريم الموز

Techincally هذا ليس بوظة. لا يوجد صفار بيض ولا قشدة. لا يوجد مخض أيضا. ومع ذلك ، هناك الكثير من النكهات بدون أطنان من السعرات الحرارية والدهون. ما عليك سوى ثلاثة مكونات ، أحدها من الموز الناضج المجمد ، ومحضر طعام وستحصل على حلوى الآيس كريم التي ستجعلك تتذوق طعم الموز!

للحصول على وصفة آيس كريم الموز والعسل وزبدة الفول السوداني ، انقر هنا.

نُشر في الأصل في 1 مايو 2015.


23 من وصفات الموز الناضجة لاستخدام هذه المجموعة البنية

تلك المجموعة من الموز على منضدتك تتحول إلى اللون البني بسرعة بفظاعة؟ لا داعي للذعر! الموز الناضج والناضج (الذي يحتوي على قشور طرية ومغطاة بعدد متزايد من البقع البنية) حلو للغاية وهناك حوالي مليون طريقة واحدة لاستخدامها.

قبل أن أتناول خبز الموز ، والكريمة اللذيذة ، وغيرها من وصفات الموز اللذيذة المفرطة النضج ، اعلم هذا: طالما أن البقع على قشر الموز بني أكثر من الأسود ، فإن الموز نفسه له لون أبيض فاتح أو بني فاتح جدًا اللون ، والجسد لا يزال يحتوي على نسيج موحد (اقرأ: ليس لزجًا جدًا) ، من الجيد تمامًا تناول الطعام ، وفقًا لأخصائي التغذية Kelly Jones ، RD.

& ldquo في الواقع ، يحتوي الموز الناضج في الواقع على مضادات أكسدة أكثر مما كان عليه عندما لا يزال أخضرًا إلى حد ما أو ناضجًا ، & rdquo تقول. (أم ، تم البيع.)

إذا كنت لا ترغب في إشعال النار في الفرن ، يمكنك تجميد الموز الناضج والمفرط في التجميد لاستخدامه في العصائر ، وكريمة الموز اللذيذة ، والوجبات الخفيفة لاحقًا. تعمل الفاكهة الناعمة والحلوة والمقطعة أيضًا على العجائب في دقيق الشوفان (خاصة مع PB) وجميع أنواع المخبوزات أيضًا. & ldquo في وصفات الحلويات ، يقدم الموز المزيد من الحلاوة الطبيعية ، مما يسمح لك بتقليل و [مدشور] حتى القضاء على السكر المضاف ومدشاني ، يقول جونز.

اختراق آخر للنانو الخاص بك: غالبًا ما تعمل بشكل جيد كبديل للزبدة أو البيض ، مما يجعلها في الأساس خبز BFF لأي نباتي.

هل ما زلت غير متأكد من كيفية استخدام هذه المجموعة البنيوية بشكل جيد؟ دلل نفسك بواحدة من 23 وصفة من الموز الناضج.


10 وصفات من الموز الناضج عليك تجربتها

هل أنا فقط أم أن أي شخص آخر ينتهي به الأمر أيضًا مع اثنين من الموز العشوائي الناضج الذي لا يريد أحد أن يأكله؟ أحد الحلول التي وجدتها هو تقشير الموز وتقسيمه إلى نصفين ووضعه في وعاء ووضعه في الفريزر حتى المرة التالية التي تحتاجها للخبز. يمكنك أيضًا وضع الموز الناضج للعمل على الفور وتجربة إحدى وصفات الموز اللذيذة المفرطة النضج التي ستحبها جميع أفراد الأسرة.

10 وصفات رائعة للموز الناضج

1. فطائر الموز بالشوكولاتة
أنا & # 8217m لا أمزح عندما أقول أن هذه هي وصفة الكعك المفضلة لدي! نحن نصنعهم طوال الوقت ويختفون ، هكذا! كما أنها بسيطة بما يكفي لجعلها تستطيع حتى إقناع الأطفال بمساعدتك.

2. قطع الموز المجمدة
لقد وجدت هذه الوصفة مؤخرًا على موقع Pinterest ويبدو أنها وجبة خفيفة صحية مثالية وصفة الموز الناضجة. بالإضافة إلى أنه & # 8217s بسيط جدًا ولا يتطلب سوى 4 مكونات.

3. كوكيز خبز الموز
إذا كنت تحب خبز الموز وتحب ملفات تعريف الارتباط ، فعليك تجربة هذه الوصفة. سأراهن أنه يمكنك & # 8217t أن تأكل واحدة فقط! وهي لا تتطلب سوى موزة واحدة كبيرة الحجم مفرطة النضج. هذه تجمد بشكل جيد أيضا.

4. قطع الشوكولاتة المغطاة بالموز والمجمدة بزبدة الفول السوداني
نعم ، إنه اسم طويل ولكنه لذيذ جدًا. إنه مزيج مثالي من الأطعمة في حلوى مجمدة ، فماذا يمكن أن يكون أفضل من ذلك ؟!

5. عصير الأفوكادو والموز
الأطفال وأنا أحب هذا العصير. إنه & # 8217s رائعًا في وجبة الإفطار أو لتناول وجبة خفيفة فقط. ولا يقتصر الأمر على الاهتمام بهذا الموز الناضج فحسب ، بل إنه يعتني أيضًا بالأفوكادو الذي كان يجلس على المنضدة.

6. مصاصات المانجو والموز
المصاصات مهمة جدًا في منزلنا وأنا أحب مزيج الموز والمانجو في وصفة المصاصة اللذيذة هذه. مزيج آخر نحبه هو مصاصات الفراولة والموز.

7. بسكويتات الوافل برقائق الشوكولاتة والموز
وصفات أخرى من وصفات الموز المفضلة لدينا. هذه الفطائر هي عنصر أساسي في منزلنا. نصنعها مرة واحدة على الأقل في الأسبوع ، أحيانًا لتناول الإفطار وأحيانًا لتناول العشاء. وهم حقًا سريعون في التحضير.

8. ميني بانانا بان كيك بايتس
هذه واحدة من وصفات الموز المفضلة لدي. إنها مثالية لتناول الإفطار وستحبها الأسرة بأكملها!

9. آيس كريم موز سهل
أسهل وأصح آيس كريم تصنعه على الإطلاق. هل ذكرت أنه & # 8217s لذيذ جدًا أيضًا.

10. نوتيلا موز كوكيز
ولقد حفظت الأفضل للنهاية. لم تتح لي الفرصة & # 8217t لتجربة هذه الوصفة بعد ، لكنني سأكون قريبًا. إنها تبدو مذهلة حقًا ، ما الذي لم يكن طعمه جيدًا مع النوتيلا؟ حسنا ربما الدجاج.

يوجد لديك ، 10 وصفات موز مفرطة النضج مثالية لأولئك الموز الذي يجلس على المنضدة الخاصة بك. لقد بدأت أيضًا & # 8217ve لوحة Banana Pinterest مع وصفات الموز اللذيذة من أجل متعة الخبز.

إذا كنت قد استمتعت بهذه الوصفات العشر للموز المفرط النضج ، فقد يعجبك أيضًا:
فطائر مخبوزة سهلة
5 وصفات لذيذة من الكعك


هذه الوصفة لأفضل خبز موز خالٍ من الغلوتين خالي من الغلوتين تتطلب "الموز الناضج جدًا" ورقائق الشوكولاتة (بالطبع). كما أنه يستخدم طحين الخبز 1 إلى 1 الخالي من الغلوتين ، سكر ، زبدة درجة حرارة الغرفة ، بيض ، لبن ، فانيليا ، بيكنج بودر ، صودا خبز وملح. إنها متعة مثالية في متناول اليد في الصباح المزدحم خلال أيام الأسبوع. ما عليك سوى تسخينها بالشريحة حسب الحاجة وتقديمها مع القليل من الزبدة.

إذا كان لديك موز إضافي مفرط النضج في متناول اليد ويقترب عيد ميلاد أحد محبي الموز ، ففكر في استخدام الفاكهة الخاصة بك في وصفة كعكة الموز المنحلة مع صقيع زبدة الموز. إنه مزيج سهل من الموز المهروس والفانيليا النقية والخلاصة والدقيق والزبدة بنكهات لا تصدق.


15 طريقة لاستخدام الموز الناضج (وأفضل طريقة لتجميده)

الموز هو غذاء أساسي في منزلنا. نشتري عدة باقات كل أسبوع وعادة ما نمر بها دائمًا ، ولكن بين الحين والآخر لدينا بعض الموز الإضافي الناضج أو على وشك أن يفسد. لذا ، إليك بعض الوصفات والتقنيات لاستخدام هذا الموز الناضج!

يجب أن نتناول 3-5 ثمرات موز يوميًا ، لذلك من الصعب عدم تناول كمية كبيرة أو اثنتين في كل مرة أكون فيها في البقالة. بعد كل شيء ، الموز غير مكلف ، وصديق للأطفال ، وغني بالبوتاسيوم وسهل الهضم. ستوفر لك هذه الوصفات الخاصة بالموز الناضج أي وقت لديك فيه القليل من الأشياء وتحتاج إلى القليل من الإلهام الإضافي. كل هذه الوصفات بسيطة للغاية وتترك حلاوة الموز الطبيعية وقوامه يقوم بالكثير من العمل.

كوكيز شوفان الموز بالشوكولاتة هي واحدة من الوصفات المفضلة لدينا وبسيطة للغاية. بالإضافة إلى أنها نباتية وخالية من منتجات الألبان (إذا كنت تستخدم رقائق الشوكولاتة الداكنة).


أجرؤ على القول بأن Banana Dog Bites هي الوجبة الخفيفة المثالية. هل هناك مزيج كلاسيكي أكثر من الموز وزبدة الفول السوداني؟


الموز المجمد على عصا هو وجبة خفيفة لذيذة وغير مكلفة من شأنها أن تزيل الجوارب من طاقمك.

كعكة الموز بالزبادي مصنوعة من زبادي الفانيليا الذي يضيف نكهة غنية بالفانيليا. لا يمكن أن يكون صنع rsquot أسهل وهو استخدام رائع للموز المتقطع.

يعد Banana Sushi أمرًا ممتعًا للغاية مع الأطفال ودائمًا ما يكون ممتعًا للجمهور. كل شخص سوف يستمتع بصنع سوشي الموز الخاص بهم.

الشوكولاته الموز بايتس مسببة للإدمان. مزيج من الموز الحلو المجمد قليلاً ، والمغطى بالشوكولاتة المقرمشة والفول السوداني المالح يجعل حقًا واحدة من أسهل الحلويات.

فطائر الموز الخالية من الغلوتين تحتوي على 4 مكونات فقط وهي لذيذة للغاية! إنها وجبة فطور مثالية مليئة بالفواكه والألياف والبروتين.


مشوي الكمثرى الموز المهروس ليس مجرد طعام للأطفال. إنه لذيذ جدًا ، فأنت تريد تقديمه فوق الزبادي أو حتى دهنه على الخبز بزبدة اللوز.


خبز الموز بالشوكولاتة وكعك الموز بالشوكولاتة يذكرني بطفولتي. عادة ما تكون هذه هي الأشياء التي أستخدمها عند محاولة استخدام الموز المتقطع.

إذا لم يكن لديك الوقت لإعداد أي من الوصفات المذكورة أعلاه قبل أن يصبح الموز بنيًا حقًا ، فيمكنك دائمًا تجميده لاستخدامه في العصائر أو الكريمة اللطيفة.

إليك بعض النصائح حول تجميد الموز والوصفات لاستخدامها فيه!

- قسمي الموز إلى قطع صغيرة وضعيه على صينية خبز مبطنة بورق زبدة قبل وضعها في الفريزر. بهذه الطريقة ، لن يلتصقوا ببعضهم البعض أثناء تجميدهم.

- بمجرد أن يتم تجميد الموز ، انقله إلى كيس ziploc لتحرير مساحة الفريزر.

- إذا تم تخزينها بشكل صحيح ، فسوف تحافظ على أفضل جودة لمدة 2-3 أشهر ، لكنها تظل آمنة بعد ذلك.

عصير زبدة اللوز بالشوكولاتة هو أقرب شيء يمكن أن تحصل عليه من مثلج صحي. لن تصدق كم هو لذيذ وهو مفيد لك حقًا.


إن مخفوق التمر بالفانيليا والقرفة مليء ببعض النكهات المفضلة لدي. ستنسى أنك لا تشرب اللبن المخفوق مع هذا.

Coco-Blue Nice Cream هو أفضل ما يرضي الجماهير وسيجعل الجميع يتقاتلون على اللقمة الأخيرة.

مليء كريزي هيلثي سموثي بالعديد من الفواكه والخضروات الصحية لتبدأ يومك بشكل صحيح.

كريم Rainbow Nice هو متعة كبيرة في صنعه بسبب ألوانه الممتعة! إن الحصول على كل الطبقات يتطلب القليل من العمل الإضافي ، ولكن من المجدي أن ترى أطفالك يضيئون عند إخراجها.

كريم شوكولاتة الموز الناعم صحي للغاية وجاهز في دقائق! ستتعرض لضغوط شديدة لمعرفة الفرق بين هذا والشيء الحقيقي.

هناك العديد من وصفات العصائر التي تتطلب الموز المجمد على Weelicious وكذلك في كتاب الطبخ Smoothie Project! كيف تستخدم الموز الناضج الخاص بك؟ اسمحوا لي أن نعرف في التعليقات!


طرق مبتكرة لاستخدام الموز الناضج (ليس خبز الموز)

لديك الكثير من الخيارات الأخرى عندما يتعلق الأمر بالتقاط حلاوة الموز الطبيعية الشديدة.

متعلق ب:

100527_0274.tif

مصمم الطعام: مصمم الدعامة آن ديسرود: إيمي ويلسون ، مصمم الطعام: آن ديسرود ، مصمم الأزياء: إيمي ويلسون

احصل على اشتراك مميز في تطبيق Food Network Kitchen

قم بتنزيل Food Network Kitchen للتسجيل والوصول إلى دروس الطهي الحية وعند الطلب ، وطلب البقالة داخل التطبيق ، وتخطيط الوجبات ، ومكان منظم لحفظ جميع وصفاتك وغير ذلك الكثير.

في كل مجموعة من الموز ، تبدأ حبة أو اثنتان حتمًا في التحول إلى اللون البني والنضج قبل أن تبدأ في تناولها. كلنا كنا هناك. لكن الخبر السار؟ نكهة الموز تُحلى وتزداد كثافة عندما تنضج ، مما يجعلها مثالية للعديد من وصفات الخبز. لذا قبل أن تصل إلى وصفة خبز موز أخرى ، إليك بعض الطرق المبتكرة الأخرى لاستخدام الموز الناضج.

فطائر الموز من Food Network Kitchen.

يعد الإفطار وقتًا رائعًا للاستفادة من الطاقة المعززة التي تأتي من تناول السكريات الطبيعية في الموز. حافظ على البساطة عن طريق تقليب موزة مهروسة في وعاء من نوع الشوفان المفضل لديك لصنع حبوب الموز الساخنة. أو ، إذا كنت ترغب في زيادة السرعة ، فجرّب Banana Waffles من Food Network Kitchen. تعمل هذه الوصفة لأن الموز المهروس يمتزج جيدًا مع أي نوع من أنواع العجين ، سواء كان خليط الوافل ، أو خليط الكعك ، أو خليط البانكيك أو نعم ، خليط خبز الموز. هذا هو السبب في أن خبز الموز هو المعيار لخبز الفاكهة الحلو.

الآن بعد أن قمت بهرس الموز مرة أو مرتين ، فأنت تعلم أن اللون الأصفر والبني المميز ليس ساحرًا. ومع ذلك ، لا فائدة من الخوض في ذلك. بدلاً من ذلك ، فكر في كل النكهة والرطوبة التي يمكن أن توفرها. مثال على ذلك: إنه يستبدل بعض الزيت والسكر المكرر في فطائر خبز الموز الصحية من Food Network Kitchen.

يحتوي الموز على الكثير من مضادات الأكسدة والفيتامينات بما في ذلك البوتاسيوم وفيتامين سي ، بالإضافة إلى أنه يسهل هضمه عندما ينضج. يُمزج الموز مع شركاء طبيعيين آخرين مثل الشوفان وزبدة الفول السوداني والشوكولاتة في بسكويت الإفطار الشوفان بالشوكولاتة وزبدة الفول السوداني وزبدة الموز. على الرغم من أنها تسمى ملفات تعريف الارتباط ، إلا أنها تشبه إلى حد كبير ألواح الطاقة في شكل ملفات تعريف الارتباط - جاهزة للأكل عندما تحتاج إلى انتقاء.

العصائر هي طريقة ذكية غير مجاور للخبز لاستخدام الموز الناضج. قوام الموز يثخن ويضيف قوامًا كريميًا. جرب إضافة نصف موزة إلى عصير أخضر مثل عصير متوسط ​​وغرين سوبر فود لموازنة النكهة النباتية للخضروات. أو قم بدمجه في وعاء عصير مثل وعاء عصير التوت المختلط النابض بالحياة. نصيحة سريعة: يتجمد الموز جيدًا. لذا ، إذا بدت مجموعتك أنها ستفسد قبل أن تتمكن من استخدامها ، قشر الموز ، ارميه في كيس بلاستيكي قابل لإعادة الغلق وأرسله مباشرة إلى الفريزر.

أخيرًا ، لا تنس الحلوى! إحدى وصفاتنا المفضلة هي Peanut Butter Banana Semifreddo ، وهي حلوى إيطالية تحمل اسمًا يُترجم إلى & quot ؛ نصف مجمدة & quot ؛ لأنها ليست مجمدة تمامًا مثل الآيس كريم. قوامه يشبه الموس المتجمد ، والموز يكمله جيدًا. خيار فريد آخر؟ Mini Banana Beignets من Food Network Kitchen (في الصورة أعلاه!). نتحداك أن تأكل واحدة فقط.


أشتري الموز في كل مرة أدخل فيها إلى محل بقالة على ما يبدو. لماذا ا؟ هم & rsquore مثل هذه الفاكهة متعددة الاستخدامات! يتم استخدام الموز الإضافي بشكل جيد باستخدام وصفات الموز الناضجة هذه!

إنه لأمر مجنون كيف يتحول الموز من اللون الأخضر إلى النضج المفرط بين عشية وضحاها. أكره وجود مخلفات الطعام ، ويعتبر الموز طريقة رائعة لإضافة المزيد من التغذية والفيتامينات إلى الوصفات. بدأ هوسي بشراء الموز عندما كنت حاملاً بابني. أخبرني الطبيب أن أبدأ في تناولها للمساعدة في الحفاظ على تقلصات ساقي بفضل فيتامين ب 6.

يعطي الموز الناضج كمية بسيطة من الوصفة ودسمًا لا تجده غالبًا في مكون صحي. لديه أسنان جميلة؟ تتيح لك الحلاوة الطبيعية في الموز القديم كبح جماح الرغبة الشديدة لديك دون أي سكر إضافي. أفضل جزء في استخدام هذه الوصفات مع الموز الناضج هو أنه يمكنك الحصول على منحط كما تحب & rsquod كما تحب & rsquod!

بمجرد أن يبدأ الموز في الحصول على البقع البنية ، أقوم بتقشير الموز ووضعه في كيس الفريزر. ثم استخدم الموز في وصفات سهلة مثل:

  • خبز الموز (هل سبق لك أن تناولت خبز الموز بالشوكولاتة أو خبز الموز المغطى بصقيع الجبن الكريمي؟!) مثل رقائق شوكولاتة الموز أو جوز الموز ،
  • كعكة الموز أو فطيرة كريم الموز
  • بسكويت الموز
  • بودينج الموز
  • أوعية وعصائر الفاكهة

هذه الوصفات رائعة لأي وقت من اليوم ، من الإفطار المثالي في صباح حافل ، إلى وجبة خفيفة صحية أو تناوله بعد الظهر أو كعلاج حلو في حلوى كلاسيكية. يمكنك حتى استبدال بيضة باستخدام موزة ناضجة ، فهي لذيذة للغاية في وصفة كعكة جيدة!

الطريقة المفضلة لابنتي و rsquos لاستخدام الموز المجمد هي صنع كريم لطيف منه! يمكنك إضافة بعض رقائق الشوكولاتة أو زبدة الفول السوداني أو القليل من القرفة ثم مزج كل شيء! يصبح الموز الناضج المجمد مثل الآيس كريم!


15 وصفة تستخدم الموز الناضج

وصفات خبز الموز

أنا معجب بالكلاسيكيات ، لكنني أيضًا من النوع الذي يحب تجربة اللفات الجديدة على المفضلة القديمة.

1. خبز الموز

يجب أن يحصل كل شخص على وصفة خبز موز مجربة وحقيقية. هذا من Simply Recipes هو ملكي. لقد كانت الوصفة الأكثر شيوعًا على الموقع بأكمله لمدة 10 سنوات لسبب وجيه: إنها مضمونة و لذيذ.

2. الموت بخبز الموز بالشوكولاتة

يستخدم خبز الموز بالشوكولاتة هذا من Delish مسحوق الكاكاو ويحتوي على مساعدة سخية من رقائق الشوكولاتة ، مما يجعله حلمًا لمحبي الشوكولاتة. (لذا ، حلمي.)

3. خبز الموز المحشو بالجبن والكريمة

أنا أبحث دائمًا عن طرق للجمع بين حبي لكعكة الجبن ، حسنًا ، كل شيء. أنا سعيد جدًا بأن كريستين في ليل لونا شاركت معنا خبز الموز المليء بالجبن الكريمي لأنني في حالة حب. موز + جبنة كريمية = BAE.

وصفات إفطار الموز

يمكنك فقط تناول القهوة وكعك الخبز على الفطور ، ولكن لماذا تريد مع كل وصفات الموز الحلوة هذه؟

إنهم يحبون تناول حلوى مقبولة اجتماعيًا كوجبة إفطار. فوز.

4. كعكات بانوفي

Banoffee هي نكهة الموز الإنجليزية التي تظهر تقليديا في شكل فطيرة. تأخذ وصفة كعكة البانوفي هذه من شركة King Arthur Baking هذه المجموعة إلى مائدة الإفطار ، وأنا لست غاضبًا من ذلك.

المراجعات وحدها تجعلني أرغب في إخراج المئزر الخاص بي والحصول على الخبز.

5. نوتيلا موز سويرل مافن

اعتراف: أخذت ذات مرة جرة نوتيلا الخاصة بشريكي في السكن وأكلت كل شيء بملعقة فقط. أنا أحب هذه الأشياء. لذا ، بالطبع ، لقد قمت بتجربة وصفة فطيرة الموز هذه من جيسيكا في The Novice Chef!

6. دونات خبز الموز مع الزبدة والكراميل الصقيل

هل أحتاج حتى إلى تبرير سبب وجودها هنا؟ Averie من Averie Cooks هو أحد مدوني الطعام المفضلين لدي ، وهذه الوصفة من دونات خبز الموز مع الزبدة البنية كراميل الصقيل هي أحد الأسباب.

لديها حتى برنامج تعليمي حول كيفية تحمير الزبدة في الميكروويف. إذا لم يكن لديك صينية دونات ، فهذه أيضًا تصنع ثقوبًا رائعة باستخدام صينية الكعك.

وصفات حلوى الموز

الموز في حد ذاته هو حلوى قسم الإنتاج. لكن السحر الحقيقي يحدث عندما تضيف القليل من الدقيق والزبدة ، وبام! لديك حلويات تجعل جميع الفواكه الأخرى تغار.

7. كعكة الموز باللبن

بودنغ الموز هو أحد الحلويات المفضلة لزوجي ، لكنك بحاجة إلى موز قوي جدًا لجعله يبدو جيدًا. أدخل وصفة كعكة الموز هذه من Holly at Spend With Pennies. يدخل الخليط في الفرن خفيفًا ويشبه البودنج ويخرج ككعكة مع الصلصة الخاصة به. إنه أفضل ما في العالمين!

8. كعكة الموز المقلوبة

هل تحب صوت السكر البني بالكراميل والموز فوق كعكة لذيذة؟ ثم يمكننا أن نكون أصدقاء. ويمكننا البحث عن جيسيكا في Sprinkle Some Sugar ونشكرها على الفكرة العبقرية المتمثلة في استبدال الأناناس بالموز في هذه الكعكة المقلوبة.

9. فيلفيت إلفيس كب كيك

لم أكن أعتقد أن قائمة وصفات الموز المفرطة النضج ستكون كاملة بدون مزيج النكهة المفضلة للملك. قد يكون Elvis معروفًا بزبدة الفول السوداني المقلية وسندويشات الموز ، لكن Ingrid في The Cozy Apron أتقن PB & ampB في كعكات Velvet Elvis هذه. أعني ، انظر إلى صقيع الجبن بزبدة الفول السوداني!

10. بسكويت الموز

لم أسمع قط عن كعكات الموز من قبل ولم يكن لدي أدنى فكرة عن مدى شعبيتها. تعد ملفات تعريف الارتباط الموز هذه من Lovefoodies أساسية ، ويمكنك تخصيصها باستخدام الوظائف الإضافية المفضلة لديك.

وصفات الموز الصحية

أفضل العمل كل يوم على التخلي عن الانغماس في أسناني الحلوة. لذلك كان علي أن أجد وسيطًا سعيدًا مع وصفات الموز التي تجعلني أشعر بالرضا حيال تخطي صالة الألعاب الرياضية.

11. فطائر الموز والفراولة الخالية من الجلوتين والألبان

لدي الكثير من الأصدقاء الذين يعانون من عدم تحمل الغلوتين ، لذلك يجب أن أدرج بعض الوصفات الخالية من الغلوتين. فطائر الموز بالفراولة هذه من Delicious Obsessions هي عبارة عن دوران رائع في إقران العصير التقليدي ، باستخدام دقيق جوز الهند وزيت جوز الهند.

12. خبز الإفطار باليو الموز والتوت الأزرق

تعمل Michele في Paleo Running Momma على مسافة 10 أميال مثل غفوة في الصباح (تلميح: بسهولة شديدة). وما زال لديها الوقت لتخبز أطعمة لذيذة وصحية مثل خبز الموز الخالي من الغلوتين! يكاد يكون خالي من الشعور بالذنب.

13. 3-كوكيز خبز الموز خالي من الدقيق

يصنع Arman at The Big Man’s World حلويات سهلة وصحية وصفات الإفطار. تبدو ملفات تعريف الارتباط الخاصة به من الموز والشوفان جيدة حقًا ويمكن إدارتها حتى بالنسبة للخبازين المبتدئين.

14. عصير أخضر استوائي

كنت أرغب في تضمين إحدى وصفات عصير الموز العديدة ، لكنني بالطبع أردت أن تكون الأفضل. أعتقد أنني وجدته مع هذا العصير الأخضر الاستوائي من Ashley at Baker by Nature. قم بتقطيع الموز الناضج وقم بتجميده حتى تتمكن من صنع عصير البينا كولادا في أي وقت!

مفاجأة لذيذة

عندما قلت أن الموز هو الحزمة الكاملة ، كنت أعني ذلك. لقرون ، كنا نطبع الموز بسذاجة في هذه الأدوار اللطيفة. لكن الموز له جانب شهي أيضًا!

15. كاتشب الموز الفلبيني

قام Josh at Serious Eats بتكييف وصفة كاتشب الموز هذه من Ray “Dr. باربيكيو "كتاب الطبخ لامبي" النار البطيئة: دليل المبتدئين للشواء ". إنه أحلى من كاتشب الطماطم ولكنه أكثر توابلًا بنكهات مثل الهالبينو والزنجبيل والروم. بادا بنج.


منمش

الساعة تدق بشكل أسرع الآن ، وقد أصبح الموز الآن ناضجًا للغاية ومليء بالنمش الصغير اللطيف. ينمو القشر بشكل أقل حجما ويزيل بسهولة عن الفاكهة. في الداخل ، اللحم طري جدًا ، حلو جدًا ، عبق جدًا.

من الواضح أنه لا يزال بإمكانك تناولها نيئة بأي طريقة ، ولكن في هذه المرحلة ، فهي أيضًا ممتازة في جميع أنواع التطبيقات. للإفطار ، فطائر الموز وكعك الموز الجوز. للحلوى ، ثلاث كريمات الموز "اللطيفة": عسل الجوز ، زبدة الفول السوداني من ريس ، والموت بالشوكولا. إذا كنت لا تستطيع أن تقرر بالضبط ما الذي يجب أن تصنعه معهم في هذه المرحلة ولكن لا تريد موزًا سائلًا على يديك ، فقم بتجميدهم!


16 طريقة صحية وسهلة لاستخدام الموز الناضج

من ناحية أخرى ، يعتبر الموز ملائمًا بشكل لا يصدق: فهو يأتي معبأ مسبقًا بشكل طبيعي في قشر واقي ، كما أنه رخيص الثمن ، كما أنه متاح في كل مكان تقريبًا ، من متجر البقالة إلى ركن الأطعمة الجاهزة. من ناحية أخرى ، يبدو أنهم ينتقلون بشكل غير مريح من الأخضر إلى الأسود في غمضة عين. المرحلة الناضجة غير الطرية والمراوغة هي عندما يكون طعم الموز أفضل بمفرده ، ومن الصعب الإمساك به في تلك اللحظة المثالية. والخبر السار هو أن الموز المفرط النضج والطري حلو للغاية وهو بالضبط ما تريده عندما يتعلق الأمر بالخبز والخلط.

للتأكد من أن لدي دائمًا موزًا مفرط النضج في متناول اليد ، أشتري مجموعة من البقالة قبل أن أفكر في الطهي معهم ، ثم اتركهم يجلسون على المنضدة الخاصة بي حتى يصبحوا أسودًا تقريبًا. (اعتدت أيضًا أن آخذ الموز شبه الميت من سلة فواكه المكتب في نهاية أسبوع العمل ، لحفظه من القمامة.) أقوم بتقشيره ، وإلقائه في كيس الفريزر ، وتجميد الحزمة بأكملها. بالنسبة لأشياء مثل العصائر والحلوى ودقيق الشوفان ، يعتبر الموز المجمد مثاليًا. إذا قمت & # x27m بهرسها في خليط أو ملف تعريف ارتباط ، فأنا أضعها في الميكروويف لتليينها قبل مزجها. وفي كلتا الحالتين ، سيكون الأمر بسيطًا للغاية.

سواء وجدت نفسك مع مجموعة من الموز الناضج عن قصد أو عن قصد ، فهناك الكثير مما يمكنك فعله معهم. إنها تضيف حلاوة إلى كل ما تستخدمه من أجله ، وقليلًا من الملمس النابض للمخبوزات. فيما يلي بعض الاقتراحات حول كيفية الاستفادة منها ، سواء كنت & # x27re في حالة مزاجية لتناول الإفطار أو الحلوى أو تناول وجبة خفيفة بينهما.


شاهد الفيديو: فوائد الموز الطبية - اضرار الموز (ديسمبر 2021).