وصفات جديدة

شوربة كريمة الذرة

شوربة كريمة الذرة

الذرة ليست مفقودة مني في الفريزر ، فأنا أستخدمها للتزيين ، وكرات اللحم النباتية ، والحساء ، وهكذا انتهى بي المطاف بصنع هذا الحساء الذي أحبه صغاري حقًا. ما هو أكثر من ذلك ، إنه سريع!

  • 2 كوب ذرة مجمدة
  • 2 كوب شوربة أو ماء مع مكعبات مركزة
  • 2 كوب حليب
  • ملح للتذوق
  • 1 ملعقة كبيرة زبدة

حصص: 4

وقت التحضير: أقل من 60 دقيقة

طريقة التحضير شوربة كريمة الذرة:

نطهو الذرة في الزبدة ونضيف الحساء وبعد أن تنضج الذرة نضيف الحليب.

يرفع عن النار ويخلط بعصا الخلاط.

اختياريًا ، يمكنك قلي نصف بصلة قبل إضافة الذرة ، كما يمكنك إضافة بيضة مخفوقة في النهاية.


مواقع النصائح


ابدأ بتنظيف الذرة من الكيزان. إذا لم تكن قد فعلت هذا من قبل ، فقم أولاً بإزالة الأوراق المحيطة بها ، ثم قطعها بسكين ، كما لو كنت تقوم بإزالة التفاحة من الخلف.

في مقلاة ذات جدران عالية نضع الزيت والبصل مع الثوم. اتركيه لمدة 3 ، 4 دقائق.

في هذه الأثناء ، قشري البطاطس وقطعيها إلى مكعبات. أضفهم إلى المقلاة بالملح والفلفل. غطيها بشجرة واتركيها تنعم. حوالي 5 دقائق. أضف الذرة.

الآن هو الوقت المناسب لغليان كل شيء. لذا أضف الحليب وحساء الخضار (أو الماء ، إذا لم يكن لديك واحد). استمر في النار حتى تنضج البطاطس.

نضع الحساء في الخلاط ونصنع الكريمة.

قدميها ساخنة ومزينة بالبصل الأخضر المفروم ناعماً. يمكنك أيضًا وضع الحبوب الكاملة من الذرة والفلفل الحلو لمزيد من اللون.


وصفة سورين كريستيان نيديليا: حساء كريمة بلح البحر

سخني القليل من زيت الزيتون في قدر كبير واقلي الأضلاع قليلاً حتى تصبح ذهبية اللون ، أضيفي الحساء والكرفس والثوم والبطاطس وورق الغار واطهيها على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة ، مع الحرص على عدم تلوين البصل. في هذه الأثناء ، قم بإزالة حبات الذرة بعناية من الكيزان بالسكين. ضعي الفاصوليا في القدر ، أضيفي حساء الزعتر والدجاج واطهيه لمدة 20 دقيقة.

في هذه الأثناء ، ضعي مقلاة بغطاء على درجة حرارة عالية. عندما يسخن ، أضيفي القشرة والقليل من الماء ، ثم غطي المقلاة. اترك القشرة على البخار لبضع دقائق حتى تنفتح. ضع مصفاة فوق القدر مع الحساء وصب القشر في المنخل ، مع الحرص على وصول السائل إلى القدر ، ورمي القشر المغلق. ساخن ، بقدونس وقليل من الليمون عصير.

ضعي في الخلاط نصف محتويات إناء الحساء بدون أوراق الغار وحوليه إلى هريس ثم اسكبي الخليط مرة أخرى في إناء الشوربة وأضيفي الكريمة الحامضة وسخنيها وتبليها حسب الرغبة.
أنا أقدم الحساء مع نبيذ أبيض أسترالي ، شاردونيه.

من خلال تنشيط واستخدام نظام التعليقات ، فإنك توافق على أن بياناتك الشخصية ستتم معالجتها بواسطة PRO TV S.R.L. وشركات Facebook وفقًا لسياسة خصوصية PRO TV ، على التوالي سياسة استخدام بيانات Facebook.

يمثل الضغط على الزر أدناه موافقتك على شروط وأحكام منصة التعليقات.


  • 2 كراث ، أو 1 بصلة صغيرة
  • 400-500 غرام حبات الذرة المعلبة
  • 2-3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 2 ملاعق صغيرة كاري
  • 500 مل شوربة دجاج / خضروات
  • 150 مل كريم سائل
  • ملح
  • 1/2 ليمون
  • 12 حبة جمبري
  • 2 قطعة بصل أخضر

  • يتم طي الكراث وتقطيعه إلى مكعبات. تشطف حبات الذرة وعصرها بالماء. سخني الزيت في قدر ، ثم أضيفي البصل والذرة واطبخي قليلاً. ثم أضيفي حساء الكاري والدجاج / الخضار والكريمة السائلة. يُغلى المزيج ثم يُترك على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة تقريبًا. أخرجي القليل من حبات الذرة ، حوالي 5-6 ملاعق كبيرة ، واتركيها جانباً.

يُطحن الحساء بخلاط عمودي ثم يصفى. يتبل بالملح ويتبل بقليل من عصير الليمون.

توضع على أطباق وتقدم مع الروبيان المسلوق أو المقلي وحبات الذرة المحفوظة. يُزين بالبصل الأخضر المقطّع قطريًا.


شوربة كريمة الذرة شوربة

يحظى حساء كريمة الذرة بشعبية كبيرة في الولايات المتحدة ، وتعرف الوصفة باسم & # 8222Corn Chowder & # 8221. يفعل الأمريكيون ذلك على مدار السنة بالذرة المعلبة ، لكن النسخة الصيفية ، مع الذرة الطازجة ، هي الأفضل على الإطلاق. أنا أحب الذرة. في السلطات ، في الفلفل الحار ، في الفطائر ، في البيتزا ، في الكيش ، في صلصات المعكرونة ، في اللازانيا ، مسلوق عادي أو مشوي ، في الحلويات ، في الخبز (خبز الذرة & # 8211 alivenci ، مالي).

أو في الحساء ، مثل هذا. حساء الشودر هو المصطلح العام لحساء الخضار أو المأكولات البحرية. أنا أيضًا أحب الخيار الثاني وقمت بعمل واحد حساء البطلينوس اللذيذ وشوربة القشرة # 8211.

لقد وجدت ذرة طازجة في السوق وكان أول ما فكرت به هو هذا الحساء. إلى جانب حقيقة أنه يتم تصنيعه في 30 دقيقة ، فإنه لا يحتوي حتى على أي مكونات باهظة الثمن. فقط من أجل التقديم ، ضحيت ببضع شرائح الخاصرة المحشوة (نوع من البسطرمة الإسبانية الحارة المصنوعة من لحم بقري تندرلوين) وركن من شيدر. بالضبط ما يكفي لإثراء رائحتها!

من السهل صنع شوربة كريمة الذرة على البصل الأخضر المقسى بالزبدة والدجاج أو حساء اللحم البقري (وليس المكعبات الاصطناعية). لقد استخدمت مكعبات لحم البقر المجمدة & # 8211 انظر هنا وصفة شوربة اللحم البقري المركزة (مرق لحم بقري ، مرق ، مولع). إنه يحتاج & # 8222kick foco & # 8221 لذا أضع أيضًا بعض الفلفل الحار المجفف & # 8211 يتناسب مع الفلفل الحار الطازج.

أو الذرة المخبوزة على الموقد أو على الموقد أو في مقلاة & # 8211 الوصفة هنا.

ظللت أفكر إذا كان بإمكاني صنع بعض الخبز المحمص لهذا الحساء بسرعة وخطرت لي فكرة أفضل: كاساديا!


جرب حساء الذرة بالكريمة مع الجمبري!

لقد بدأت بصنع حساء أساسي من قشور الجمبري. لقد غليتها ببساطة لمدة 5 دقائق حتى تحول الماء إلى اللون الوردي. يمكن استخدام الحساء الذي تم الحصول عليه في أي تحضير يعتمد على الأسماك وهو رائع في حساء الذرة الكريمي هذا. أقوم بتجميده وعادة ما أستخدمه لأرز المأكولات البحرية أو الباييلا. هذا الحساء سهل التحضير وطعمه غير عادي. الزبدة والذرة مع الروبيان والقشدة الحامضة تجعل هذا الحساء لا يقاوم. إذا كنت سأخبرك بمذاقها ، فكل ما يتبادر إلى الذهن هو الفشار السائل مع الزبدة.

كمكونات ، يمكنك إضافة أي شيء تريده تقريبًا إلى هذا الحساء الكريمي مع الذرة والروبيان. سوف تحب أي نوع من الخضار. تأكد من الاحتفاظ بالذرة فقط. يمكنك إضافة لحم الخنزير المقدد أو الفلفل المخبوز أو أي شيء آخر تحبه. البازلاء تعمل بشكل جيد جدا ، على سبيل المثال. إذا كنت ترغب في شوربة ممتلئة أكثر ، يمكنك إضافة بعض الجبن ، مثل الشيدر على سبيل المثال. أحب تقديم هذا الحساء بالليمون والخبز المحمص. لقد أعجبت حماتي أيضًا بهذا الحساء وطلبت جزءًا آخر. لذا ، من الجيد التوفيق حتى مع حماتي ، على الرغم من أن هذا ليس هو الحال معي!


شوربة كريمة الذرة شوربة

يحظى حساء كريمة الذرة بشعبية كبيرة في الولايات المتحدة ، وتعرف الوصفة باسم & # 8222Corn Chowder & # 8221. يفعل الأمريكيون ذلك على مدار السنة بالذرة المعلبة ، لكن النسخة الصيفية ، مع الذرة الطازجة ، هي الأفضل على الإطلاق. أنا أحب الذرة. في السلطات ، في الفلفل الحار ، في الفطائر ، في البيتزا ، في الكيش ، في صلصات المعكرونة ، في اللازانيا ، مسلوق عادي أو مشوي ، في الحلويات ، في الخبز (خبز الذرة & # 8211 alivenci ، مالي).

أو في الحساء ، مثل هذا. حساء الشودر هو المصطلح العام لحساء الخضار أو المأكولات البحرية. أنا أيضًا أحب الخيار الثاني وقمت بعمل واحد حساء البطلينوس اللذيذ وشوربة القشرة # 8211.

لقد وجدت ذرة طازجة في السوق وكان أول ما فكرت به هو هذا الحساء. إلى جانب حقيقة أنه يتم تصنيعه في 30 دقيقة ، فإنه لا يحتوي حتى على أي مكونات باهظة الثمن. فقط من أجل التقديم ، ضحيت ببضع شرائح الخاصرة المحشوة (نوع من البسطرمة الإسبانية الحارة المصنوعة من لحم بقري تندرلوين) وركن من شيدر. بالضبط ما يكفي لإثراء رائحتها!

شوربة كريمة الذرة سهلة التحضير على البصل الأخضر المقسى بالزبدة والدجاج أو حساء اللحم البقري (وليس المكعبات الاصطناعية). لقد استخدمت مكعبات لحم البقر المجمدة & # 8211 انظر هنا وصفة شوربة اللحم البقري المركزة (مرق لحم بقري ، مرق ، مولع). إنه يحتاج & # 8222kick foco & # 8221 لذا أضع أيضًا بعض الفلفل الحار المجفف & # 8211 يتناسب مع الفلفل الحار الطازج.

أو الذرة المخبوزة على الموقد أو على الموقد أو في مقلاة & # 8211 الوصفة هنا.

ظللت أفكر إذا كان بإمكاني صنع بعض الخبز المحمص لهذا الحساء بسرعة وخطرت لي فكرة أفضل: كاساديا!


شوربة كريمة الذرة شوربة

يحظى حساء كريمة الذرة بشعبية كبيرة في الولايات المتحدة ، وتعرف الوصفة باسم & # 8222Corn Chowder & # 8221. يفعل الأمريكيون ذلك على مدار السنة بالذرة المعلبة ، لكن النسخة الصيفية ، مع الذرة الطازجة ، هي الأفضل على الإطلاق. أنا أحب الذرة. في السلطات ، في الفلفل الحار ، في الفطائر ، في البيتزا ، في الكيش ، في صلصات المعكرونة ، في اللازانيا ، مسلوق عادي أو مشوي ، في الحلويات ، في الخبز (خبز الذرة & # 8211 alivenci ، مالي).

أو في الحساء ، مثل هذا. حساء الشودر هو المصطلح العام لحساء الخضار أو المأكولات البحرية. أنا أيضًا أحب الخيار الثاني وقمت بعمل واحد حساء البطلينوس اللذيذ وشوربة القشرة # 8211.

لقد وجدت ذرة طازجة في السوق وكان أول ما فكرت به هو هذا الحساء. إلى جانب حقيقة أنه يتم تصنيعه في 30 دقيقة ، فإنه لا يحتوي حتى على أي مكونات باهظة الثمن. فقط من أجل التقديم ، ضحيت ببضع شرائح الخاصرة المحشوة (نوع من البسطرمة الإسبانية الحارة المصنوعة من لحم بقري تندرلوين) وركن من شيدر. بالضبط ما يكفي لإثراء رائحتها!

من السهل صنع شوربة كريمة الذرة على البصل الأخضر المقسى بالزبدة والدجاج أو حساء اللحم البقري (وليس المكعبات الاصطناعية). لقد استخدمت مكعبات لحم البقر المجمدة & # 8211 انظر هنا وصفة شوربة اللحم البقري المركزة (مرق لحم بقري ، مرق ، مولع). إنه يحتاج & # 8222kick foco & # 8221 لذا أضع أيضًا بعض الفلفل الحار المجفف & # 8211 يتناسب مع الفلفل الحار الطازج.

أو الذرة المخبوزة على الموقد أو على الموقد أو في مقلاة & # 8211 الوصفة هنا.

ظللت أفكر إذا كان بإمكاني صنع بعض الخبز المحمص لهذا الحساء بسرعة وخطرت لي فكرة أفضل: كاساديا!


مكونات الوصفة شوربة كريمة الذرة ذات اللونين وحساء الآيسيركن مع الفشار المدخن ورغوة الكزبرة:

  • 4 جهاز كمبيوتر شخصى. ذرة حلوة مسلوقة ومثلجة ومفرغة بالمكنسة الكهربائية
  • 500 غرام حبوب ذرة حلوة
  • 100 غرام زبدة
  • 4 فصوص ثوم
  • 2 قطعة البصل الكراث
  • 1 لتر ماء ساخن
  • 1 لتر حليب
  • 50 مل من زيت الزيتون
  • فلفل أحمر
  • فلفل أحمر
  • 50 مل من زيت عباد الشمس
  • 100 غرام حبوب ذرة للفشار
  • 50 غرام زيت جوز الهند
  • ملح وفلفل
  • 2-3 طاجن من الكزبرة
  • 1 لتر ماء بارد مع ثلج
  • 10 غرام ليسيثين الصويا
  • 2 قطعة فحم لتدخين الفشار
  • زهور صالحة للأكل
  • النباتات الدقيقة الحميض والبازلاء

من الأصل & # 8211 حساء الذرة

شيء جيد لقد نشأت في البلد! لعبت في المستودعات ، في الحديقة ، في الحظيرة ، مثل أي طفل بدون جهاز لوحي أو إنترنت. يزرع والداي الذرة كل عام ، وأتذكر بوضوح التوبيخ الذي تلقيته لمحاولتي التخلص من العمل الذي أحتاجه بعد أن أحضره والدي إلى الفناء. يبدو أنني أسمع ذلك الآن: & # 8222 لكن الطعام الجيد! & # 8221. لأكون صريحًا ، فإن الذرة الخاصة بي هادئة جدًا ، وغالبًا ما كنت أصنع الفشار في مرجل ، والذرة المسلوقة والمخبوزة وعصيدة من دقيق الذرة كان أمر اليوم.

تناولت هذا الأسبوع مذاق الطفولة بشكل مختلف قليلاً وصنعت حساء ذرة كريمي ولذيذ ، مخصب بجبن الشيدر وبعض لحم الخنزير المقدد.

أذابت مكعبًا من الزبدة الدهنية في قدر ، ووضعت فوقه بضع شرائح من لحم الخنزير المقدد.

بعد أن تجعد قليلاً ، أخرجته من الزبدة ووضعته جانبًا. أضع بصلة مفرومة ناعماً في المقلاة ، ورش عليها الفلفل والزعتر المجفف والملح.

بعد أن أصبح لامعًا ، أضفت فوق البصل قطعة بطاطس مقطعة إلى مكعبات صغيرة ، واتركها تطهى لمدة دقيقتين.

لسوء الحظ ، انتهى وقت الذرة الطازجة ، لذلك أخذت علبة ذرة حلوة من السوبر ماركت وسكبتها في كوب. ثم أضع العصير الذي جلست فيه الذرة في المقلاة على النار. أضفت القليل من الماء واتركه يغلي على نار متوسطة حتى تتغلغل البطاطس.

بعد غليها ، أضفت بضع ملاعق كبيرة من حبات الذرة واتركها تطهى لمدة 3-5 دقائق أخرى.

أطفأت الحرارة ، واتركتها تبرد لبضع دقائق ، ثم نقلت الطعام إلى وعاء كبير. باستخدام الخلاط العمودي ، صنعت كريمة سميكة وضعتها على نار منخفضة وأضفت 3 ملاعق كبيرة من جبن الشيدر المبشور.

لقد خلطت جيدًا وأبقيت المقلاة على النار حتى يذوب الجبن تمامًا.

في النهاية أضفت شرائح لحم الخنزير المقدد إلى الوعاء. إنه حساء متسق ولذيذ للغاية ، يتم تناوله على الفور. انها قشور بسرعة كبيرة.

نص وصورة: هالة عيد الميلاد

* بعض الأطباق التي تستخدمها Aura Christmas هي جزء من مجموعة Casual Cook ،
متوفر في Auchan و eMAG.


شوربة كريمة الذرة

في الولايات المتحدة ، أكلت حساء الذرة (حساء كريمة الذرة) ، لكنه لم يدير ظهري لي. لبضعة أيام حتى الآن ، كنت أفكر في القيام بذلك بالطريقة التي أعتقد أنني سأحبها. من بعض المكونات البسيطة أتيت بشوربة لذيذة.

المكونات:

  • 250-300 جرام ذرة حلوة (استخدمت ذرة عضوية مجمدة)
  • 1 شريحة كرفس كبيرة
  • 2 بطاطس بيضاء متوسطة الحجم
  • 1 بصلة
  • 150-200 مل شوربة دجاج
  • عدد قليل من خيوط البصل (اختياري)
  • ملح (اختياري)

طريقة التحضير:

  1. تركت الذرة تذوب.
  2. قشرت الكرفس والبصل والبطاطس. قمت بسلق الخضار مع الذرة.
  3. عندما تم طهي الخضار ، قمت بخلطها في الخلاط مع حساء الدجاج الأساسي (كان فقط الماء الذي تم فيه غلي الدجاج) وقليل من الماء الذي سلقوا فيه. أضف الماء حسب الاتساق الذي تريده.
  4. حصلت على الحساء من خلال غربال لإزالة قشور حبات الذرة والحصول على كريم ناعم.
  5. في النهاية أضفت قليلًا من الملح وبضع أغصان من البصل المفروم.

كان الحساء جيدًا جدًا ولذيذًا بشكل غير متوقع.

أنواع حساء الكريمة الأخرى التي قد ترغب فيها:

إذا وجدت مقالات ممتعة لقراءتها على المدونة ، فأنا أدعوك لمشاركتها مع الأصدقاء وإعجابك بصفحة Facebook و / أو الاشتراك في النشرة الإخبارية للمدونة. لمزيد من الإلهام ، أحاول التواجد على Pinterest و Instagram.

اترك إجابة إلغاء الرد

نبذة عني (والمدونة)

أنا فلافيا ، أم ، وزوجة ، وابنة ، وصديقة ، وصاحب عمل بدوام كامل ، ومؤلف مدونة.

أنا رجل ديناميكي لأنني أعرف نفسي ، فضولي ، يحب التحديات. وحتى الآن ، كان لدي القليل.

بدأت الكتابة على noidoisibebe.ro في عام 2015. ذهبت الأمور إلى أبعد مما كنت أعتقد أنه يمكنني الذهاب إليه ، وفي عام 2021 ، قررت أن الوقت قد حان لإجراء تغيير ، noidoisibebe.ro لتصبح flaviahirișcău.ro. كنت بحاجة إلى مساحة واسم لتمثيلني كما أنا اليوم.

أنا أكتب بصدق. أكتب للمساعدة ، لمشاركة ما أعرفه ، لإعطاء الأفكار ولمسة من الإلهام.

إذا كان لديك أي فضول تجاهي ، أو إذا كنت ترغب في مشاركة شيء معي أو إذا كنت تريد التحدث عن تعاون محتمل ، فيمكنك أن تجدني على Instagram و Facebook أو يمكنك الكتابة إلي على [email protected]

أدعوكم للدخول والتعرف على بعضكم البعض و "تصفح" صفحات المدونة. أتطلع لرؤيتك متى شئت.


فيديو: PAP Maak in Suidwes (ديسمبر 2021).