وصفات جديدة

فلفل حار نباتي بحبتين من الفلفل الحار

فلفل حار نباتي بحبتين من الفلفل الحار

مكونات

  • 2 حبات جزر مقشرة ومقطعة ناعماً
  • 1 حبة فليفلة حمراء منزوعة البذور ومفرومة
  • 3 فلفل هالابينو كبير ، منزوع البذور ومفروم (حوالي 4 1/2 ملاعق كبيرة)
  • 1 28 أونصة من الطماطم المهروسة مع هريس مضاف
  • 2 علبة 15 أونصة من الفاصوليا السوداء ، مغسولة ، ومصفاة
  • 2 علبة فاصوليا سعة 15 أونصة ، مغسولة ومصفاة
  • 2 ملاعق كبيرة من خل النبيذ الأبيض
  • 2 ملاعق طعام من مسحوق الفلفل الحار
  • 1 1/2 ملعقة صغيرة كمون مطحون
  • 1 1/2 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
  • 1/2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة

تحضير الوصفة

  • سخني ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون في قدر كبير ثقيل على نار متوسطة عالية. يُضاف البصل والجزر والفلفل الأحمر والهلابينو ويُقلى حتى ينضج البصل والجزر تقريبًا ، حوالي 8 دقائق. أضيفي الطماطم و 3 أكواب من الماء والفاصوليا والبرغل وخل النبيذ الأبيض والثوم والتوابل. وصل الى درجة الغليان. خففي الحرارة إلى متوسطة - عالية واطهيه دون تغطيته حتى ينضج البرغل ويثخن الخليط مع التحريك المستمر لمدة 20 دقيقة. ضعي الفلفل الحار في أطباق وقدميها.

وصفة من ريبيكا أفريل بيفرلي قسم التعليقات

فلفل حار صحي مكون من قطعتين وهذا سهل ويكفي لمدة أسبوع - يوم الإثنين بدون لحم

لقد حان العام الجديد ، ومع حلول الأول من كانون الثاني (يناير) ، من المحتمل أن تأتي عقلية الأكل الصحي أيضًا. ولكن بغض النظر عن مدى صرامة خطتك للالتزام بقراراتك ، فمن المحتمل أنك لست على استعداد للتنازل عن النكهة - أو الوقت الذي تستغرقه لإعداد وجبة. أدخل الفلفل الحار السريع في Food Network Kitchen لإنقاذ اليوم.

كل قطعة شهية مثل الطبق الرئيسي السمين ، هذا الفلفل الحار ذو الفاصولياء الأسبوعية تحصل على ثقلها من ثنائي من الفاصوليا ونكهة ترحيبية من النكهة الجريئة والدخانية من مزيج من مسحوق الفلفل الحار ومسحوق التوابل الصيني الخمس. كل ما يتطلبه الأمر هو بضع دقائق من الغليان لتجمع نكهات الفلفل الحار القائم على الطماطم معًا ، في حين أن طبقة من الأرز البني وطبقة من جبن الشيدر عند التقديم تكمل الوجبة وتقدم اللقمة اللذيذة التي تتوق إليها. نظرًا لأن هذا الفلفل الحار يمكن أن يكون على الطاولة في غضون 30 دقيقة فقط ، فهو اختيار الذهاب في الليالي المحمومة عندما لا يأتي العشاء قريبًا بما فيه الكفاية.

يوم الإثنين الخالي من اللحوم ، حركة دولية ، تشجع الناس في كل مكان على قطع اللحوم يومًا واحدًا في الأسبوع من أجل الصحة الشخصية وصحة كوكب الأرض. تصفح المزيد من وصفات اللحوم يوم الإثنين.


فول الصويا كوريزو والفلفل الحار

حسنا انتظر الآن! أحتاج إلى شرح شيء ما. بالنسبة للجزء الأكبر من الأمس ، شعرت وكأنها سقطت. لذيذ ، هش ، يمكنني الذهاب للخارج ولا أموت من الحرارة السقوط. بقيت درجات الحرارة حوالي 66 ، وغمرت أمطار المطر المستمر الأحياء ، وأصيب وجهي بالشلل في تعبير يذكرنا بـ Bozo the Clown.

في الواقع ، هذه صورة مخيفة.

على أي حال ، أنت تعرف هوسي بالمطر ، لذلك شعرت أنه من الضروري فقط أن أتذكر حقيقة أن الفناء الخلفي الخاص بي يبدو وكأنه & # 8217s تم إنعاشه ومنح فجرًا جديدًا ويومًا جديدًا وحياة جديدة.

لماذا أشعر بالرغبة في الغناء فجأة؟

هذا الفلفل الحار النباتي هو a.m.a.z.i.n.g. تشوريزو الصويا يحزم بعض اللكمات ، يا رفاق. قم بصب وعاء ورش بعض الجبن عليه وقد ينتهي بك الأمر في نهاية المطاف رياضي & # 8217 a Bozo the Clown face أيضًا.

فول الصويا كوريزو واثنين من الفلفل الحار:

ما استغرقه 4:

* 1 عبوة كوريزو من فول الصويا (12 أونصة) ، تمت إزالة الأغلفة
* 1 (14.5 أونصة) من الفاصوليا ، مصفاة ومغسولة
* 1 علبة (14.5 أونصة) من الفاصوليا السوداء ، مصفاة ومغسولة
* 1/2 بصلة بيضاء مفرومة ناعماً
* 1 حبة فليفلة حمراء مفرومة ناعماً
* 2 فص ثوم مفروم
* 2 فلفل هالابينو صغير مفروم
* 1 تيرابايت. زيت الزيتون البكر الممتاز
* 1 (14.5 أونصة) يمكن طماطم محمصة مع عصائرها
* علبة واحدة (14.5 أونصة) من مرق الخضار
* 1 تيرابايت. الكمون المطحون
* 1 تيرابايت. مسحوق الفلفل الحار المطحون
* 1 ملعقة صغيرة ملح ثوم
* 1 تيرابايت. اوريجانو مكسيكي
* 1 كوب كزبرة طازجة مفرومة خشنة (بالإضافة إلى المزيد للتزيين)

سخني الزيت في مقلاة كبيرة أو فرن هولندي. يضاف البصل والفلفل الأحمر وفلفل الهالبينو على نار هادئة لمدة 6 دقائق.

أضيفي الثوم مع البهارات وزهر الأوريجانو المكسيكي لمدة 30 ثانية.

أضيفي كوريزو الصويا وقطعيها بالملعقة الخشبية حتى تنهار لمدة دقيقتين.

نضيف الفول والطماطم والمرق. ينضج لمدة 45 دقيقة. أضيفي الكزبرة واتركيها على نار هادئة لمدة 15 دقيقة أخرى.


مكونات:

يتكون هذا الفلفل الحار النباتي مع الكينوا من مكونات ربما تكون موجودة بالفعل في خزانتك.

سوف تحتاج:

  • زيت نباتي - أحب أن أبدأ بزيت الزيتون ، لكن أي زيت نباتي خفيف سيفي بالغرض ، مثل زيت الأفوكادو أو زيت بذور العنب.
  • كمون مطحون + كزبرة - يسير هذان البهارات جنبًا إلى جنب في أي وصفة من الفلفل الحار. يضيف الكمون نكهة مدخنة رائعة ، بينما تضيف الكزبرة نكهة مشرقة وخفيفة وحمضية.
  • مسحوق شطة - للوقت والراحة ، اعتمدت على مسحوق الفلفل الحار الذي اشتريته من المتجر ، وهو مزيج متوازن من الفلفل الحار والتوابل المختلفة. ومع ذلك ، إذا كان لديك الوقت ، فإن مسحوق الفلفل الحار محلي الصنع يستحق كل هذا الجهد.
  • بصلة - بصل متوسط ​​أو أحمر أو أصفر سيفي بالغرض ، كل ما لديك في خزانتك.
  • هلابينوأو الفلفل - أنا أحب فلفل الكينوا الخفيف ، لذلك أزلت الأضلاع والبذور من فلفل الهالبينو قبل التقطيع (هذا هو المكان الذي تكمن فيه معظم الحرارة). لا تتردد في ترك البذور والأضلاع للحصول على فلفل حار حار.
    وإذا لم تكن من محبي الهالبينو ، فيمكنك دائمًا استخدام الفلفل الحلو بدلاً من ذلك.
  • ثوم - حافة لذيذة من الثوم الطازج تكمل جميع النكهات.
  • فاصوليه سوداء - أنا أحب هذا الإصدار من الفلفل الحار ذي الفاصوليا مع ضعف كمية الفاصوليا السوداء. يضيفون نكهة غنية ولذيذة وقوية. كما هو الحال دائمًا ، تأكد من تصفية الحبوب وشطفها للتخلص من الملح الزائد والنشا.
  • فاصوليا حمراء - الفاصوليا الحمراء كلاسيكية في أي وصفة من الفلفل الحار ، لذلك اعتقدت أنه من الضروري تضمينها. على الرغم من أنك إذا كنت تستخدم حبوب البينتو ، أعتقد أنها ستكون بديلاً رائعًا عن هذا الفلفل الحار.
  • مكعبات الطماطم المعلبة - علبة 28 أوقية من الطماطم المقطعة توفر اللون والحموضة. استخدم كل الطماطم وكذلك عصائرها.
  • صلصة طماطم معلبة - صلصة طماطم بسيطة معلبة (صلصة المعكرونة غير مبشورة) يمكن العثور عليها في نفس قسم الطماطم المعلبة. يساعد ذلك على إضافة مستوى آخر من نكهة الطماطم دون توفير الكثير من السوائل.
  • الكينوا - الكينوا ، من الناحية الفنية ، بذرة وليست حبة ، هي الإضافة المثالية لأنها تطبخ في نفس الوقت الذي يستغرقه غلي الفلفل الحار. تمتلئ هذه البذور الصغيرة بالبروتين والفيتامينات والمعادن لإعطاء هذا النبات النباتي السهل دفعة مغذية (لا يقصد التورية!).
  • حبوب ذرة - يمكنك استخدام أي نوع من أنواع الذرة المتوفرة لديك - طازجة أو معلبة أو مجمدة. إذا كنت تستخدم الذرة المعلبة ، تمامًا مثل الفول ، فتأكد من شطفها وتصفيتها للتخلص من الملح الزائد والنشا. إذا كنت تستخدم الذرة المجمدة ، فلا داعي للذوبان.
  • مخزون الخضار أو الماء - يُفضل مرق الخضار محلي الصنع ، لكن سيفي بالغرض أيضًا ، فقط تأكد من أنه يحتوي على نسبة منخفضة من الصوديوم. إذا فشل كل شيء آخر ، فإن الماء هو البديل المثالي.
  • ملح كوشير + فلفل أسود - استخدم كمية التوابل المطلوبة في الوصفة ثم اضبط المذاق في النهاية.

فلفل حار بفاصوليا تشيلي

توابل على الطريقة المكسيكية ومزيج لذيذ من الفاصوليا تشعل وصفة الفلفل الحار الحيوية.

مكونات الوصفة:

1 ملعقة طعام زيت نباتي
2 بصلة متوسطة مفرومة
2 ضلوع كرفس مقطع إلى شرائح
1 ملعقة صغيرة ثوم طازج مفروم ناعم
1 كوب بيرة أو مرق خضروات
1 (28 أونصة) علبة طماطم مقطعة
علبة (15 أونصة) من الفاصوليا السوداء ، مصفاة ومغسولة
1 (15 أونصة) علبة فول بينتو ، مصفاة ومغسولة
1 ملعقة طعام من مسحوق الفلفل الحار
1 ملعقة صغيرة سكر حبيبات
1/2 ملعقة صغيرة كمون مطحون
1/4 ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون
2 ملاعق كبيرة من أوراق الريحان الطازجة المفرومة *
القشدة الحامضة للمرافقة (اختياري)
كزبرة طازجة مفرومة (اختياري)

اتجاهات الطبخ:

  1. يُحمى الزيت في قدر 3 لتر يضاف البصل والكرفس والثوم. يُطهى على نار متوسطة مع التحريك من حين لآخر حتى يصبح طريًا (3 إلى 4 دقائق).
  2. قلّب جميع مكونات الفلفل الحار المتبقية. استمر في الطهي حتى يغلي المزيج تمامًا (10 إلى 15 دقيقة).
  3. اخفض الحرارة إلى درجة منخفضة. قم بتغطية الطهي مع التحريك من حين لآخر لمدة 15 دقيقة.
  4. ضعي فوق كل حصة الكريمة الحامضة والكزبرة.

* استبدل 2 ملاعق صغيرة من أوراق الريحان المجففة.

المعلومات الغذائية لكل حصة (1/5 وصفة): سعرات حرارية: 240 دهون: 4 جم كوليسترول: 0 مجم صوديوم: 300 مجم كربوهيدرات: 40 جم ألياف غذائية: 12 جم بروتين: 11 جم.


فول الصويا كوريزو والفلفل الحار

حار ، معقد ، يزيل وجهك & # 8230 مرحبًا ، فلفل حار نباتي!

مكونات

  • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
  • 1 كوب بصل أبيض مفروم ناعماً
  • 1 حبة فلفل أحمر ، مفرومة ناعماً
  • 2 حبة فلفل هالابينو صغير ، مفروم
  • 3 فصوص ثوم مفروم
  • 1 ملعقة كبيرة كمون مطحون
  • 1 ملعقة كبيرة مسحوق فلفل حار
  • 1 ملعقة صغيرة ملح ثوم
  • 1 ملعقة كبيرة اوريجانو مكسيكي
  • 1 عبوة (12 أونصة) فول الصويا كوريزو
  • 1 علبة (14.5 أونصة) فول بينتو ، مصفاة ومغسولة
  • 1 علبة 14.5 أونصة. فاصوليا سوداء ، مصفاة و مغسولة.
  • 1 علبة 14.5 أونصة طماطم محمصة
  • 1 علبة (14.5 أونصة) من مرقة الخضار
  • 1 كوب كزبرة طازجة ، مفرومة خشنة (بالإضافة إلى المزيد للتزيين)

تحضير

سخني الزيت في مقلاة كبيرة أو فرن هولندي على نار متوسطة. يضاف البصل والفلفل الأحمر وفلفل الهالبينو على نار هادئة لمدة 6 دقائق.

أضيفي الثوم والبهارات والأوريغانو المكسيكي واتركيه حتى يتفتح لمدة 30 ثانية.

نضيف كوريزو الصويا ونقطعها بالملعقة الخشبية حتى تنهار لمدة دقيقتين.

أضيفي الفاصوليا والطماطم والمرق / المرقة. ينضج لمدة 45 دقيقة. أضيفي الكزبرة واتركيها على نار هادئة لمدة 15 دقيقة أخرى.


وصفات الفلفل الحار

هذه وصفة قمت بإنشائها في ليلة ثلجية عندما احتاجت عائلتي إلى القليل من الإحماء. جمعت توابل الهند مع نكهات الجنوب الغربي ، وأضفت البرغل لإعطاء الفلفل الحار ملمسًا لحميًا.

2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
1 بصلة مفرومة
2 حبات جزر مقشرة ومقطعة ناعماً
1 حبة فليفلة حمراء منزوعة البذور ومفرومة
3 فلفل جالابى كبير & # 241o فلفل حار ، منزوع البذور ومفروم ، حوالي 4 & # 189 ملاعق كبيرة
1 28 أونصة يمكن سحق الطماطم مع إضافة Pur & # 233e
3 أكواب ماء
2 علب 15 أونصة من الفاصوليا السوداء ، مغسولة ومصفاة
2 علبة 15 أونصة من الفاصوليا ، مغسولة ومصفاة
& # 189 بلغار
2 ملاعق كبيرة من خل النبيذ الأبيض
5 فصوص ثوم مفروم
2 ملاعق طعام من مسحوق الفلفل الحار
1 & # 189 ملعقة صغيرة كمون مطحون
1 & # 189 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
& # 189 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة

سخني ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون في قدر كبير ثقيل على نار متوسطة عالية. يُضاف البصل والجزر والفلفل الأحمر وجلاب & # 241os ويقلى # 233 حتى ينضج البصل والجزر تقريبًا ، حوالي 8 دقائق. أضيفي الطماطم و 3 أكواب من الماء والفاصوليا والبرغل وخل النبيذ الأبيض والثوم والتوابل. وصل الى درجة الغليان. خففي الحرارة إلى متوسطة عالية واطهيه دون تغطيته حتى ينضج البرغل ويثخن الخليط مع التحريك المستمر لمدة 20 دقيقة. ضعي الفلفل الحار في أطباق وقدميها.


كيفية صنع أفضل فلفل حار نباتي

في حين أن المكونات في وصفة الفلفل الحار هذه أساسية للغاية ، إلا أن النكهة ليست سوى شيء. يمكن للمكونات البسيطة مذاق استثنائي عندما تبدأ بالعطريات مثل البصل والجزر والكرفس والثوم.

أضفت بهارات الفلفل الحار التقليدية وبعض الفلفل الحلو المدخن للحصول على نكهة مدخنة ولذيذة. تساهم الفاصوليا والطماطم المعلبة في البروتين النباتي اللذيذ والوزن.

إن مزج جزء صغير من الفلفل الحار يجعله يبدو وطعمه مثل الفلفل الحار الذي تم طهيه طوال الصباح ، لكنه لا يحتاج إلا إلى حوالي 30 دقيقة من الغليان. هذه خدعة صغيرة تعلمتها من حساء العدس ، وهو خيار مريح آخر للأيام الباردة.

الانتهاء من الفلفل الحار مع القليل من خل شيري (أو عصير الليمون) والكزبرة الطازجة يجعل مذاقها نابضًا بالحيوية والطازجة. يوفر الخل القليل من الحموضة والتعقيد ، ويحدث فرقًا كبيرًا.

شاهد كيف تصنع الفلفل الحار النباتي


وصفة الفلفل الحار النباتي توني هورتون

يتكون هذا الفلفل الحار النباتي اللذيذ من مزيج التوابل المميز من توني هورتون والفاصوليا السوداء والفاصوليا والفلفل الحار.

9 حصص ، حوالي 1½ كوب لكل منهما

مكونات

  • 1 ملعقة كبيرة. أوراق الريحان المجففة
  • 1 ملعقة صغيرة. أوراق الزعتر المجففة
  • 1 ملعقة صغيرة. الكمون المطحون
  • ½ ملعقة صغيرة. فلفل حريف مطحون
  • ¾ ملعقة صغيرة. ملح البحر (أو ملح الهيمالايا)
  • 2 ملعقة كبيرة. مسحوق الكاكاو (أو مسحوق الكاكاو غير المحلى)
  • 2 ملعقة صغيرة. القرفة المطحونة
  • 4 أكواب ماء
  • 1 كوب فاصوليا سوداء معلبة (أو مطبوخة)
  • 1 كوب فاصوليا معلبة (أو مطبوخة)
  • 1 (28 أونصة) يمكن سحق الطماطم (أو الطماطم الموروثة المهروسة)
  • 3 ملاعق كبيرة. رحيق الصبار
  • 3 أوراق غار
  • 3 ملاعق كبيرة. زيت جوز الهند العضوي البكر
  • 1 كوب بصل مقطع
  • 1 كوب فلفل أخضر مفروم
  • 1 كوب جزر مقطع
  • 2 حبات هالبينو متوسطة ، منزوعة البذور ومفتوحة ومفرومة
  • 1 عبوة (8 أونصة) فطائر فطور بدون لحم ، مذابة ومقطعة (6 قطع)
  • 1 كوب فطر كريميني مفروم (أو أبيض)

تعليمات

يُمزج الريحان مع الزعتر والكمون والفلفل الحار والملح ومسحوق الكاكاو والقرفة في وعاء صغير ويخلط جيدًا. اجلس جانبا.

ضعي الماء والفاصوليا السوداء والفاصوليا والطماطم ورحيق الصبار وأوراق الغار ونصف خليط التوابل في قدر كبير على نار هادئة وغطيها جيدًا. اخفض الحرارة.

سخني الزيت في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة إلى عالية.

يُضاف البصل ، والفلفل الحلو ، والجزر ، والهالابينو ، وفطائر الإفطار ، ويُطهى مع التحريك المتكرر لمدة 6 إلى 8 دقائق ، أو حتى يصبح البصل شفافًا.

يُضاف الفطر والنصف المتبقي من خليط التوابل ويُطهى مع التحريك المتكرر لمدة 5 إلى 6 دقائق أو حتى يطلق الفطر السائل.

يضاف خليط البصل لبطء الطهي ويخلط جيدا ويغطى. ارفع الحرارة. طهي لمدة ساعتين.

ملاحظات الوصفة

يوفر مربع حقائق التغذية أدناه معلومات غذائية تقديرية لهذه الوصفة.

نصيحة محترف: يمكن صنع الفلفل الحار في قدر متوسط ​​الحجم. امزج المكونات في الخطوة 1. اتبع الخطوات من 3 إلى 5. الخطوة 6: أضف خليط البصل والماء والفاصوليا السوداء والفاصوليا والطماطم ورحيق الصبار وأوراق الغار والنصف المتبقي من خليط التوابل إلى قدر الصلصة. يُغلى المزيج على نار متوسطة مع التحريك من حين لآخر. خففي النار إلى درجة حرارة منخفضة مع التحريك من حين لآخر لمدة 30 إلى 45 دقيقة.

إذا كانت لديك أسئلة حول الأجزاء ، فالرجاء النقر هنا لنشر سؤال في منتدياتنا حتى يتمكن خبراؤنا من المساعدة. الرجاء تضمين ارتباط إلى الوصفة.

مقالات ذات صلة

وصفات


اقتراحات تقديم الفلفل الحار النباتي

الجزء المفضل لدي من صنع الفلفل الحار هو تحميله بالإضافات! أحب هذه الوصفة بشكل خاص مع القليل من الزبادي اليوناني أو كريمة الكاجو لتبريد الحرارة من الشيبوتلي المدخن. أحب أن أنهيها بالبصل المخلل وشرائح الفلفل الحار والكزبرة. لا تتردد في الإبداع مع الطبقة الخاصة بك & # 8211 الجبن المبشور ، القشدة الحامضة ، مخلل الهالبينو ، الأفوكادو ، الجواكامولي ، أو حبات الذرة المتفحمة كلها ستكون رائعة.

استمتع بوعاء من هذا الفلفل الحار بمفرده ، أو قم بإقرانه برقائق التورتيلا أو خبز الذرة أو البطاطا الحلوة المخبوزة للحصول على وجبة صحية. أو للحصول على وجبة خفيفة ممتعة في يوم اللعبة ، ضعيها على أسافين البطاطا الحلوة لتحضير البطاطا الحلوة المقلية!


شاهد الفيديو: CHILI MUKBANG (ديسمبر 2021).