وصفات جديدة

The Food Almanac: الثلاثاء 30 يوليو 2013

The Food Almanac: الثلاثاء 30 يوليو 2013

مشاهير الطهاة اليوم
اليوم هو عيد ميلاد ، في عام 1973 ، من الشيف توري ماكفيل. إنه الشيف التنفيذي لقصر القائد في منطقة الحديقة في نيو أورلينز. توري هو أحد هؤلاء الرجال المحظوظين الذين يعرفون دائمًا ما يريد أن يكون. لقد تألق بفكرة أن يكون طاهياً عندما كان في سن المراهقة. ولهذه الغاية ، كان يربي البط والدجاج والخضروات في مسقط رأسه في فيرنديل بواشنطن. بعد مدرسة الطهي ، انتقل إلى نيو أورلينز في عام 1993 وحصل على وظيفة في كوماندر كرئيس طهاة تحت إشراف جيمي شانون. بعد جولة في الخدمة في Palace Cafe ، غادر المدينة للحصول على بعض الخبرة في مدن أخرى هنا وفي الخارج. عاد إلى القائد في عام 2001 ولم يغادر مرة أخرى أبدًا ، بعد وفاة جيمي المأساوية الصغيرة. توري ليس فقط طاهياً جيداً ولكنه شخصية جذابة. يقدم عرض طبخ جيد.

مشاهير التلفزيون
إنه عيد ميلاد عام 1962 لـ ألتون براون ، التي تجذب عروضها على قناة Food وفي أماكن أخرى طهاة أكثر جدية من معظم العروض هناك. يفتن براون بما يحدث للطعام أثناء طهيه: كيف تُحدث التغييرات الكيميائية النكهات والروائح. كتب عدة كتب أشهرها أنا هنا فقط من أجل الطعام ، شعور جيد. يرجع جزء كبير من نجاحه كطاهي تلفزيوني إلى بدايات حياته المهنية كمنتج تلفزيوني وأفلام. غالبًا ما كان يقول إن سبب دخوله في الطهي هو أنه يعتقد أن برامج الطعام التلفزيونية تم إنتاجها بطريقة خرقاء ، واعتقد أنه يمكن أن يفعل ما هو أفضل. أود أن أقول أنه فعل ذلك. إنه رجل لطيف أيضًا ، كما علمت خلال ظهوره مرتين في برنامجي الإذاعي.

مدن الغذاء الكبرى الأخرى
بالتيمور تأسست اليوم في عام 1729. إن أعظم ادعاء للمدينة لشهرة الطهي هو أنها مسقط رأس كعكة السلطعون. يعد خليج تشيسابيك القريب موطنًا لنفس النوع من السلطعون الأزرق الذي نأكله حول نيو أورلينز. حيث صنعنا السرطانات المحشوة مع سلطعوننا ، صنعوا كعك السلطعون معهم. تقنعني قراءتي لكتب الطبخ القديمة بأن كعكات السلطعون كانت تشبه إلى حد كبير سرطان البحر المحشي قبل خمسين عامًا. لكن مطاعم بالتيمور بدأت في التباهي بامتياز كعك السلطعون ، وأقامت مسابقة أسفرت عن كعكات سرطان البحر مذهلة (ومكلفة للغاية). (المزيد عن كعك السلطعون أدناه.) يقدم بالتيمور أيضًا سرطان البحر كامل القشرة الصلبة ، مطهو على البخار بقشرة من توابل Old Bay بدلاً من غليها كما نفعل.

نكهة اليوم
تكريما لعيد ميلاد بالتيمور ، هذا هو يوم كعكة السلطعون الوطني. المعيار الذهبي التقليدي لكعك السلطعون هذه الأيام هو أنه يجب أن يحتوي على أكبر نسبة ممكنة من لحم السلطعون المقطوع الجامبو. لقد قيل أن كعكة السلطعون النهائية تتماسك معًا بفعل جاذبية الكتل. حسنًا ، هذه هي مشكلة صنع كعك السلطعون الرائع. شيء ما يجب أن يجمعها معًا. يعجبني كيف يفعلون ذلك في Commander's Palace: لقد قاموا بتشويش الكتلة الضخمة والتوابل في واحدة من تلك الحلقات المعدنية التي يستخدمها Waffle House لشوي التجزئة. عندما تحمر كعكة السلطعون على جانب واحد ، فإنها تقلبها ؛ عند الانتهاء من كلا الجانبين ، يتم نقل المجموعة بأكملها إلى صفيحة وإزالة الحلقة المعدنية ، مما يترك لحم السلطعون شبه النقي.

جاءت فكرة رائعة أخرى من الشيف الراحل جان لويس بالادين من فندق Watergate. لقد هرس الجمبري واستخدمه كغراء له. يختفي الجمبري من حيث الرؤية والذوق ، ويجمع لحم السلطعون معًا. (يتم صنع كعك السلطعون في Rib Room بهذه الطريقة.) تقنيتي الخاصة هي استخدام القليل من صلصة البشاميل لتماسكها معًا. نكهته لا تعترض طريق لحم السلطعون ، وهو يحمل كل التوابل بالنسبة لي.

ويجب أن تكون هناك أشياء أخرى هناك أيضًا. أحب البصل الأخضر ، والبقدونس ، والقليل من الثوم ، والقليل من الفلفل الحلو ، وطبقة رقيقة من فتات الخبز حول الخارج ، ليتم تقطيعها وتحميصها في مقلاة ساخنة. يجب أن يتفتت كعك السلطعون بلمسة شوكة. لا يجب أن تكون قادرًا على ضربها واختيار كل شيء.

يدعي كل مطعم يقدم كعك السلطعون أن مطعمه هو الأفضل في أي مكان. لا ترى هذه الظاهرة في العديد من الأطباق الأخرى. يبدو الأمر كما لو أن كعكة السلطعون لا يمكن اعتبارها جيدة إلا إذا كانت الأفضل في العالم. هذا يطرح السؤال الذي لا مفر منه ، أي كعكة السلطعون هي الأفضل حقًا هنا؟

دليل الذواقة
خليج كراب ، تقع ألاسكا على بعد حوالي خمسين ميلاً شرق سيوارد ، ميناء المياه العميقة لأنكوراج. إنه في غابة Chugach الوطنية ، على الجانب الجنوبي من جزيرة Evans. إنه جميل بشكل مثير للقلق هناك ، فالجبال ترتفع عن بعد ، مرسلة الأنهار الجليدية إلى البحر. السرطانات المشار إليها في اسم المكان هي بلا شك سلطعون ملك ألاسكا ، والتي يتم حصادها بالفعل هنا. ربما يكون أقرب مكان لتناول الطعام على متن إحدى سفن الرحلات البحرية العديدة التي تمر على بعد أميال قليلة في الصيف. أو يمكنك أن تطير إلى سيوارد وتتناول الغداء في قصر كريستو.

قاموس صالح للأكل
حساء السلطعون ، ن.--يروي الاسم معظم القصة: إنه حساء مصنوع من إناث السرطانات ، ويفضل تلك التي تحمل البيض. يتم صنعه من خلال الجمع بين لحم السلطعون ومخزون السلطعون مع الحليب أو الكريمة لصنع حساء خفيف تأتي نكهته في الغالب من سرطان البحر. يتم تكثيفه أحيانًا باستخدام رو أشقر أو أرز مهروس ، ويُنكه بنوع من البصل - عادةً ما يتم قطع البصل الأخضر. الحساء هو تخصص من Low Country of South Carolina ، ونادراً ما يوجد في مكان آخر - على الأقل ليس تحت هذا الاسم. تم تجنب ميزة سلطعون هي - البطارخ - من خلال حقيقة أنه في معظم الأماكن يتطلب القانون إعادة أي بيض يحمل سرطان البحر إلى الماء ، من أجل استمرار الأنواع.

تناول الطعام الغريب القاعدة رقم 301
لا تصدق أي ادعاء من قائمة المطعم أن المكان يقدم لحم السلطعون الجامبو المقطوع حتى ترى الكتل ، حيث أن نهاية إصبعك الصغير كبيرة. الشظايا والرقائق ليست مقطوعًا جامبوًا.

حوليات الحبوب
هذا هو عيد ميلاد رقائق الذرة، اخترعها William K. Kellogg في عام 1894. لقد كان تقدمًا كبيرًا ، حيث احتفظ بكمية كبيرة بشكل مدهش من القيمة الغذائية للذرة الأصلية في الرقائق. لم يدرك ذلك ، لكن Kellogg أعاد اختراع شيء ما فعله الأزتيك بشكل روتيني بالذرة من أجل تخزينها لسهولة تناولها.

الغذاء في الموسيقى
سجلت بريندا لي جامبالايا اليوم في عام 1956. أصبحت أول نجاح كبير لها. كتبه هانك ويليامز ، جامبالايا تم تسجيلها من قبل عدد مذهل من المطربين ، ومعظمهم أبلى بلاءً حسناً معها ، بما في ذلك صوت جو ستافورد المصقول للغاية والمهذب.

الغذاء في الأفلام
اليوم في عام 2004 الفيلم هارولد وكومار يذهبان إلى وايت كاسل. تدور أحداث الفيلم حول شابين يتوجهان بحثًا عن همبرغر وايت كاسل ("المنزلقات" الأصلية ، تلك البرغر الرقيقة المربعة التي اشتهرت في هذه الأجزاء تحت راية كريستال) ، ولكن انتهى بهم الأمر إلى استكشاف المعنى الأعمق للحياة بينما يتحدثون عن البذيئة نكات.

الأسماء الغذائية
لاعب محترف للجولف دوان بوك تخلص من حياته اليوم في عام 1969. ممثل أسترالي المولد سايمون بيكر خرج من الفرن اليوم عام 1969. عازف الجيتار الأمريكي داك بيكر- اسم نادر للطعام المزدوج - ولد اليوم في عام 1949 ، في واشنطن العاصمة. لديه الكثير من موسيقى نيو أورلينز وكاجون في مجموعته. المدير التنفيذي للهوكي المحترف جاي فيستر جلسوا على Big Table اليوم عام 1962.

كلمات للأكل بها
"في بالتيمور ، يتم دائمًا قلي (أو شواء) سرطان البحر الطري تمامًا ، ربما مع إضافة حزام صغير من لحم الخنزير المقدد." -إتش إل مينكين."جسدي مثل الإفطار والغداء والعشاء. لا أفكر في الأمر ، أنا فقط أتناوله." -أرنولد شوارزنيجر، من مواليد عام 1947. لا يفكر في الإفطار أو الغداء أو العشاء؟ رائع. الآن أنا أعلم أنه مجنون.


نيويورك يانكيز ضد لوس انجليس دودجرز 30 يوليو 2013 Box Score

النتيجة في المربع أدناه هي سجل دقيق للأحداث لمسابقة البيسبول التي أجريت في 30 يوليو 2013 في Dodger Stadium. هزم فريق لوس أنجلوس دودجرز نيويورك يانكيز ، وكانت النتيجة النهائية & quot؛ لتسليم حقيقتها للعين الواعية. & quot

& quot مربع النقاط هو التعليم المسيحي للبيسبول ، وعلى استعداد لتسليم حقيقته للعين الواعية. & quot - المؤلف ستانلي كوهين في The Man in the Crowd (1981)


رسائل ليوم الثلاثاء 30 يوليو 2013

أنا موظف في مزارع بذور تجارية وفخور بأن أكون جزءًا من مجتمع كاواي الزراعي. قد لا يدرك الكثير من الناس الدور الحاسم الذي تلعبه جزيرتنا في إنتاج الغذاء العالمي. إنه أمر بالغ الأهمية لأن عدد سكان العالم مستمر في الارتفاع وسيصل إلى ثمانية مليارات بحلول عام 2030. وهذا يعني الكثير من الأفواه لإطعامهم!

مع وفرة أشعة الشمس والأمطار الغزيرة ، تعد كاواي موقعًا مثاليًا لشركات البذور لزراعة أصناف محاصيل جديدة وأكثر إنتاجية. بفضل عملنا في مزارع بذور كاواي ، يمكن للمزارعين في جميع أنحاء العالم زراعة محاصيل ذات مقاومة أكبر للأمراض والحشرات والجفاف واعتماد أقل على المبيدات الحشرية.

أنا متحمس بشأن كيفية مساهمة Kauai بشكل كبير في حل التحدي المتمثل في زراعة ما يكفي من الغذاء لتلبية المتطلبات العالمية.

لسوء الحظ ، يمكن أن تنتهي هذه المساهمة قريبًا. يهدد مشروع قانون مجلس مقاطعة كاواي رقم 2491 زراعة كاواي. إذا تم إقراره ، فإن قانون المقاطعة هذا سيحد بشدة من قدرة مزارع البذور على العمل هنا. في الواقع ، قد يجبر القانون هذه الشركات الزراعية على مغادرة كاواي تمامًا.

أطلب منكم أن تقفوا معي لدعم الزراعة في كاواي. اطلب من أعضاء مجلس مقاطعتك التصويت ضد مشروع القانون 2491.

STEM هو مستقبلنا

أنا أعارض مشروع القانون 2491 لعدة أسباب.

يحتاج اقتصادنا إلى وظائف علم العمالة الماهرة التي تسمح بها زراعة التكنولوجيا الحيوية. نعلم أطفالنا أن مستقبل القوى العاملة هو في العلوم والتكنولوجيا والهندسة والرياضيات.

في الواقع ، توجد وظائف للطلاب الذين يتفوقون في هذه المجالات الأكاديمية داخل الصناعة الزراعية في كاواي. أود أن أعرف ، لقد درست العلوم في UH Hilo ، وباركتني فرصة العيش والعمل وتربية عائلتي في Kauai's Westside.

بصفتي موظفًا في إحدى الشركات التي يستهدفها هذا القانون ، فأنا فخور بالمشاركة في زراعة التكنولوجيا الحيوية. لقد جئت من عائلة تعمل بالزراعة وأعلم أن المزارعين هم بطبيعتهم أفضل الوكلاء على الأرض ، ويعتنون بها ، ويحافظون على صحتها لأجيال قادمة.

تسمح التكنولوجيا الحيوية للمزارعين باستخدام أقل لمبيدات الأعشاب ومبيدات الآفات ، وإنتاج المزيد من نفس مساحة الأرض ، وبالتالي تجنب تدمير الموائل المحلية مثل الغابات المطيرة. أعتقد حقًا أن اللوائح الحكومية والإنفاذ المعمول به حاليًا - وزارة الزراعة في هاواي ووزارة الزراعة الأمريكية وإدارة الغذاء والدواء - صارمة بما فيه الكفاية.

أعظم شهادتي على سلامة صناعتي هي حقيقة بسيطة أنه أثناء عملي كمشرف ميداني ، حملت وولدت طفلين جميلين وصحيين. كنت أذهب بشكل روتيني إلى الحقول أثناء حملي ، وبالتأكيد لم أكن لأفعل ذلك إذا كان لدي أي قلق بشأن السلامة وإنفاذ القواعد.

يمكن أن يموت عملنا مع بيل 2491

يعتمد عملي على مزارع البذور في كاواي. أشعر بالقلق من تعرض عملي للخطر بسبب قانون مجلس المحافظة رقم 2491.

من شأن هذا القانون أن يضع قيودًا مشددة بشكل غير عادل وغير ضروري على مزارع كاواي التي تزرع البذور التجارية. من واقع خبرتي ، كانت مزارع البذور جيرانًا جيدًا ومشرفين على بيئة جزيرتنا. من خلال وضع قيود جديدة على طريقة الزراعة ، قد ينتهي الأمر بكواي إلى فقدان هذه الشركات والوظائف التي توفرها.

جزيرتنا لها تراث زراعي طويل. دعم إنتاج كالو والسكر والأناناس والقهوة والذرة أجيالًا من عائلات كاواي. توفر مزارع البذور اليوم فرص عمل لـ 600 من السكان المحليين.

أضف إلى ذلك الوظائف في شركات مثل عملي التي توفر الأسمدة والمعدات والمواد الأخرى لصناعة إنتاج البذور. أنفقت إحدى شركات البذور مؤخرًا 50 مليون دولار على مشروع توسع ، وظفت مقاولين وعمال بناء محليين.

إذا تم تمرير مشروع القانون 2491 ، فهناك فرصة جيدة لأن تغادر مزارع البذور التجارية كاواي وتقلد وظائفها في مكان آخر.

بدون عملهم ، يمكن أن يختفي عملي أيضًا.

تتجاوز الخسارة المحتملة الوظائف. موظفو شركة البذور هم "لا" لدينا في الفاتورة 2491.

شارك بصوتك في اجتماع الأربعاء

أكتب لدعم مشروع القانون 2491. أسيء فهم الكثير فيما يتعلق بهذا القانون. إنه ببساطة يسأل عن معلومات حول ما تستخدمه شركات البذور كمبيدات حشرية ومقدار رشها.

هذا طلب معقول بالنظر إلى أن كاواي نظام بيئي هش استطاع بالفعل تحمل أكثر من نصيبه العادل من التلوث. نحتاج إلى معرفة تأثير وجود المحاصيل المعدلة وراثيًا على أرضنا وأنفسنا.

تهدد شركات الكائنات المعدلة وراثيًا بفقدان الوظائف إذا تم تمرير هذا القانون. هذا ليس صحيحا. إذا لم يكن لدى كاواي شركات البذور المعدلة وراثيًا التي تلوث الأرض ، فيمكننا زراعة تلك الأرض بمحاصيل مستدامة مثل القنب و / أو الخيزران (ومحاصيل أخرى أيضًا). ستكون هناك دائمًا وظائف زراعية متاحة في هذه الجزيرة.

تقول شركات الكائنات المعدلة وراثيًا أيضًا أن ما يزرعونه يمكن أن يطعمنا في حالة الطوارئ ، لكن أفهم أن الكثير من الذرة التي يتم زراعتها ليست ذات جودة غذائية.

هناك قدر هائل من الأبحاث التي تُظهر الآثار الضارة لزراعة الكائنات المعدلة وراثيًا واستهلاك الأطعمة المعدلة وراثيًا. حظرت معظم البلدان في أوروبا المحاصيل المعدلة وراثيًا. لقد حظرتهم الهند. اليابان ترفض شراء منتجات هاواي المعدلة وراثيًا.

قم بأبحاثك الخاصة حول الأخطار المختلفة للمحاصيل المعدلة وراثيًا والغذاء الذي تنتجه.

لدينا الحق في معرفة ما يحدث في جزيرتنا.

أتطلع إلى الاجتماع يوم الأربعاء في مركز كاواي فيتس وأحث مجلسنا على اجتياز الرقم 2491.


The Food Almanac: الثلاثاء 30 يوليو 2013 - وصفات

توفي نورمان توماس ماكيون ، 64 عامًا ، في منزله في ديوي ، أريزونا ، في 23 يوليو 2013

توفي جوردون ج.سكوت في 24 يوليو 2013. وسبقته سيلفيا ب. سكوت ، زوجته البالغة من العمر 56 عامًا ، في 3 نوفمبر 2009.

روبرت & quotBob & quot أندرسون ، 85 عامًا ، من بريسكوت ، أريزونا ، توفي بشكل غير متوقع يوم الأحد 21 يوليو 2013. نجا بوب من زوجته البالغة من العمر 61 عامًا ، جين أربعة أبناء ، سكوت (آن) من بريسكوت فالي ، أريز.

ذهب ويليام ل.كومستوك ، 78 عامًا ، ليكون مع الرب في 24 يوليو 2013 ، في بريسكوت ، أريزونا. ولد في نورفولك ، نيب ، في 4 ديسمبر 1934 ، ليروي وهازل كومستوك. أحب بيل الرب وكرس وقته لخدمة New Horizons شهريًا في Chino و Prescott Valley.

منحت جمعية القيادة في لوكهيد مارتن منحة القيادة السنوية لجوردان بيكر ، نجل باري وتريسي بيكر من وادي بريسكوت في 21 يونيو.

تحتفل أليس (بيس) وبيني كوبر ، من سكان بريسكوت فالي السابقين ، بعيدهم الخامس والسبعين هذا الصيف. تزوجا في 30 يوليو 1938 ، في ميلبانك ، S.D.

ماثيو كلاي بانش ، 5 أرطال ، 5 أونصات. ولد في 23 يوليو 2013 ، في مركز يافاباي الطبي الإقليمي لجانا وبراندون بانش من بريسكوت فالي.

Brielle Presley Joy McComack ، وزن 7 أرطال ، 9 أونصة. فتاة ، ولدت في 23 يوليو 2013 ، في مركز يافاباي الطبي الإقليمي لميليسا وأنتوني ماك كوماك من بريسكوت فالي.

بيزلي جو موليجان ، 7 أرطال ، 10 أونصات. فتاة ، ولدت في 23 يوليو 2013 ، في مركز يافاباي الطبي الإقليمي إلى هيذر وروبرت موليجان من بريسكوت فالي.

جيراردو سول سانشيز موراليس ، 7 أرطال ، 6 أونصات. ولد في 23 يوليو 2013 ، في مركز يافاباي الطبي الإقليمي لأراسيلي موراليس وماريو سانشيز من بريسكوت فالي.

Adrielle Alett Rosberg، 7 أرطال ، 7 أونصات. فتاة ، ولدت في 24 يوليو 2013 ، في مركز يافاباي الطبي الإقليمي لإرين وآرون روزبرغ من بريسكوت فالي.

Briza Lorian Morales Macias، 6 أرطال ، 11 أونصة. فتاة ، ولدت في 25 يوليو 2013 ، في مركز يافاباي الطبي الإقليمي لسينثيا ماسياس وخوان موراليس من وادي بريسكوت.

بريسكوت - ستكشف إدارة موارد المياه في ولاية أريزونا النقاب عن مسودة خطة الإدارة الجديدة لمنطقة بريسكوت النشطة للإدارة يوم الأربعاء.

توفي مؤيد Longtime Prescott Valley Ed Lepordo يوم الأحد وهو يفعل ما يحبه - لعب الجولف.

هذا الأسبوع & # 39 s صورة & amp تلميح: & quotUn-Commonly curly & quot

كان بيل تشيك يبلغ من العمر 20 عامًا عندما سافر إلى كوريا في عام 1950

تقاضي المدارس المستقلة في ولاية أريزونا وزارة التعليم في الولاية لمحاولة منع التخفيض المخطط له في زيادة رواتب المعلمين وتكاليف الفصول الدراسية الأخرى.

ولدت إستير في 12 مارس 1921 في توليدو بولاية أوهايو لأكسل وأوليف (رايتسمان) هيدبرج. كانت الأكبر بين خمسة أطفال.

أعلن اتحاد كرة القدم الأميركي أنه سيطلب من اللاعبين إجراء اختبارات الدم للكشف عن هرمون النمو البشري. ربح اتحاد اللاعب & # 39s & # 39t الامتثال. يعتقد لاعبو اتحاد كرة القدم الأميركي أن فحص الدم هو إجراء خاص وسري بينك وبين محقق القتل.

Brendon Jacks & # 39 اليسرى عبارة عن طرف صناعي أسفل الركبة ، لكنه لا يعتبر نفسه معاقًا.

توفي ليبوردو يوم الأحد وهو يفعل ما يحبه - لعب الجولف.

سيبدأ مشروع تحسين الرصيف بين الطريق السريع 169 Mileposts 5 و 9 اليوم ، 30 يوليو ، ويستمر حتى الجمعة ، 2 أغسطس ، بدءًا من طريق Orme Road.

بريسكوت - ستكشف إدارة موارد المياه في ولاية أريزونا النقاب عن مسودة خطة الإدارة الجديدة لمنطقة بريسكوت النشطة للإدارة يوم الأربعاء.

جمعت مؤسسة Rocky Mountain Elk ما يقرب من 10 ملايين دولار في ولاية أريزونا للمساعدة في الحفاظ على الأيائل وموائلها ، وإحدى الطرق الرئيسية لجمع الأموال هي من خلال الولائم السنوية التي توفر وسيلة ممتعة للمساعدة.

المحرر: تود جمعية Dewey-Humboldt التاريخية أن تشكر جميع الذين حضروا حدث جمع التبرعات لشعراء رعاة البقر و Story Telling في الفترة من 21 إلى 23 يونيو

المحرر: دعني أبدأ بالقول إنني أحب بريدي اليومي. يومي لا يكتمل بدونه.

المحرر: أنا لا أتفق مع فرضيتك القائلة بأن الناس ينظرون إلى إطلاق النار الجماعي وملكية الأسلحة على أنها محادثتين مختلفتين. أعتقد أنهما نفس المحادثة بالنسبة لغالبية الأمريكيين.

لقد دخلت في طريقة تفكير ألاسكا في عمود الأسبوع الماضي عندما أخبرت عن راعي كنيسة بريسكوت السابق وانتقاله من أريزونا إلى ولايتنا التاسعة والأربعين. وهذا جعلني أفكر في الشاعر المفضل لدي طوال الوقت ، روبرت سيرفيس.

لدينا ثلاثة فرق تنس بريسكوت محلية تذهب إلى أقسام USTA للمشاركة في فرصة معرفة ما إذا كان بإمكانهم التغلب على جميع الفرق الأخرى في القسم الجنوبي الغربي التي فازت في مناطقها وتتقدم إلى المواطنين.

عُقدت الجلسة 66 لبرنامج American Legion Auxiliary Premier ، ولاية أريزونا للفتيات ، في حرم جامعة أريزونا في الفترة من 2 إلى 8 يونيو.

أنشأ مركز Highlands للتاريخ الطبيعي صندوق Fiona Reid للمنح الدراسية بشيك بقيمة 25000 دولار أمريكي لكارول تشامبرلين ، المدير الإقليمي لمؤسسة مجتمع مقاطعة Yavapai.

(هذا هو السؤال الأول في سلسلة من الأسئلة التي طرحتها Daily Courier من المرشحين الثمانية المتنافسين لمجلس مدينة بريسكوت) PRESCOTT - & amp # 160 بينما يبدو أن معظم مرشحي مجلس مدينة بريسكوت يوافقون على أن المدينة يجب أن تتمسك بجبال الظباء هيلز ملعب الجولف ، يختلفون في كيفية التعامل مع تشغيل الملعب.

ردت طواقم إدارة الإطفاء بريسكوت على حريق في سيارة في موقف سيارات وول مارت على طريق غيل غاردنر مساء الأحد.

يقوم رجال الإطفاء بريسكوت حاليًا بالتحقيق في حريق في الكتلة 600 من شارع جرانيت. استجاب رجال الإطفاء للهيكل بعد الساعة 12:30 ظهرًا. الاثنين.

ملاحظة المحرر & # 39S: الأسعار في المضخة حسب www.arizonagasprices.com. تقلب الأسعار هذه الشيكات الأسعار اعتبارا من بعد ظهر أمس.

توفي Robert & quotBob & quot James Eitel بسلام في 7 يوليو 2013 ، في لاس فيجاس ، نيفادا ، محاطًا بالعائلة التي أحبه. كان عمره 82 عاما.

توفيت دونا ماري تاكين في 27 يوليو 2013 ، عن عمر يناهز 91 عامًا. ولدت في 27 يونيو 1922 لأبوين ليستر وروث كوك ، وهي الأولى من بين تسعة أطفال.

فرجينيا إم ستريبيل ، 63 عامًا ، من بريسكوت ، أريزونا ، من مواليد 11 أكتوبر 1949 في رايس ليك بولاية ويسكونسن ، توفيت في 24 يوليو 2013.

حصلت الرابطة الوطنية للموظفين الفيدراليين النشطين والمتقاعدين (NARFE) Bradshaw Chapter 2106 مؤخرًا على جائزة الاتحاد لأكبر قدر من الأموال التي تبرع بها فصل صغير لأبحاث مرض الزهايمر.

كان دانيال فورلونج ، محامي بريسكوت ، متحدثًا بارزًا في مؤتمر ولاية أريزونا للمحامين في 21 يونيو.

فاز بريسكوت ، الفصل 16 من المحاربين القدامى الأمريكيين المعاقين ، بجائزة قسم العام في قسم أريزونا من قسم DAV إلى جانب فوز القائد دينيس إيه لوديرز بجائزة قائد العام.

منحت جمعية القيادة في لوكهيد مارتن منحة القيادة السنوية لجوردان بيكر ، نجل باري وتريسي بيكر من وادي بريسكوت في 21 يونيو.


مذكرة الشركة: الثلاثاء 30 يوليو 2013

تناولت هيلاري كلينتون الإفطار مع نائب الرئيس جو بايدن صباح الثلاثاء ، بعد يوم من تناول الغداء مع الرئيس. واشنطن بوستروث ماركوس و ناشيونال جورنال سيشارك كريس فريتس رؤيتهم حول ما ناقشه المرشحان الأولان المحتملان لترشيح الحزب الديمقراطي لعام 2016.

سيكون الرئيس في تينيسي يوم الثلاثاء لعرض خطة اقتصادية على الأمريكيين والكونغرس. سينضم النائب جان شاكوسكي ، د-إلينوي Jansing & amp Co. لمناقشة احتمالية إبرام صفقة.

تناول البابا فرانسيس موضوع المثلية الجنسية خلال مؤتمر صحفي على متن رحلته إلى الوطن يوم الاثنين. يبدو أن تعليقه على عدم الحكم على المثليين يغير وجهة نظر الكنيسة الكاثوليكية عن المثلية الجنسية ، لكن هل سيؤدي إلى تغيير في السياسة؟ وقال مسؤولون كاثوليكيون آخرون إن كلمات البابا لا تمثل تحولا في تعاليم الكنيسة. المراسل الكاثوليكي الوطني ستناقش كيت تشايلدز جراهام وفرانسيس ديبيرناردو من وزارة الطرق الجديدة مدى أهمية تصريحات البابا حقًا.

التقى الرئيس باراك أوباما مع المدعي العام إريك هولدر وقادة الحقوق المدنية يوم الاثنين لمناقشة تدابير لحماية الناخبين من الأقليات. سيناقش الاستراتيجيون لدينا الخيارات المتاحة للإدارة.

سينضم السناتور السابق عن ولاية نورث داكوتا بايرون دورغان Jansing & amp Co. لمناقشة كتابه الجديد عن الإرهاب السيبراني المسمى Gridlock. كما سيناقش سبب اعتقاده أن مبنى الكابيتول هيل يتجه نحو الانحدار.

كما أن حكم قاضٍ فيدرالي يعترف بزواج جيم أوبيرجفيل من خارج الولاية وجون آرثر المصاب بمرض عضال في ولاية أوهايو ، وهي الولاية التي تحظر زواج المثليين ، يلهم دعاوى قضائية مماثلة في جميع أنحاء البلاد. الأزواج الذين يتطلعون إلى الاستفادة من هذه الثغرة يقاضون الآن نيوجيرسي وبنسلفانيا وإلينوي ونيفادا. سيكون لدينا المزيد Jansing & amp Co. صباح الثلاثاء.


The Food Almanac: الثلاثاء 30 يوليو 2013 - وصفات

انتصر فريق كوتونوود كليبرز للسباحة في لقاء السباحة بدعوة وادي فيردي الثاني والثلاثين الذي عقد في مركز كوتونوود المائي يوم السبت ، 27 يوليو. إن Invitational هو حدث كليبرز الأول ويستقطب فرقًا من جميع أنحاء الولاية للمنافسة. اقرأ التغطية الكاملة للحدث في قسم الرياضة.

لقد جاءني هذا الموضوع بشكل طبيعي اليوم: إنه SOOOO ساخن (صحيح ، إنها الحرارة الجافة ، وماذا في ذلك. لا يزال الجو حارًا جدًا!). لذا ، يكون الجو حارًا لدرجة أنه & # 39d يكون الأفضل للتوجه إلى المسبح.

ديان كابلان في JCSVVAug. 11 تواصل اللجنة الثقافية في JCSVV مهمتها المتمثلة في جلب الأحداث الثقافية إلى وادي فيردي في أغسطس من خلال استضافة ديان كابلان يوم الأحد الساعة 7 مساءً. ديان هي & amp # 160 ، مغنية وكاتبة أغاني إسرائيلية / أمريكية ، تعود لأداء استعراضي بعد حفلها الذي تم استقباله جيدًا في عام 2012. تمتلئ عروض Diane & # 39s بقصص رحلتها الشخصية لفهم مصيرها كطفلة من الناجين. سيكون هذا البرنامج في المجتمع اليهودي في Sedona an d the Verde Valley الذي يقع في 100 Meadowlark Drive في منطقة Chapel في Sedona. لا توجد رسوم للحضور ولكن يتم تشجيع التبرعات لمساعدة ديان في تحمل نفقات رحلتها إلى أمريكا. سيتبع العرض حفل استقبال مع الفنان. شاهد المزيد عن ديان على www.dianesong.com.

توفي رامون ر. بيتانكورت ، 74 عامًا من كوتونوود ، في 29 يوليو 2013. ولد في 20 نوفمبر 1938 ، في كاساس غراندس ، تشيهواهوا ، المكسيك ، لأبوين رايموندو بيتانكورت ونيكانورا فلوريس.

تم أخذ دواين منا في يونيو 2013. وسوف يفتقده عائلته وأصدقائه كثيرًا.

جوناثان & quotEli & quot وليامز. سيكون إيلي في الخمسين من عمره في أكتوبر. أطلقه والده السماوي من هذه الأرض في 15 يوليو 2013 ، بعد صراع طويل مع مرض السرطان.

مارغريت لويز هامبتون ، & amp # 16088 ، من & amp # 160Cottonwood ، مات & amp # 160 الخميس ، 4 يوليو 2013.

من الرائع دائمًا رؤية فن جديد تمامًا. إنه لمن دواعي سرورنا أن نرى فنًا جديدًا يخدم غرضًا يتجاوز الجمالية.

نشرت صحيفة فيردي إندبندنت مؤخرًا رسالة رأي بعنوان: الكثير من البيانات تتعارض مع ظاهرة الاحتباس الحراري. من الواضح أن رأي المؤلف لم يكن مبنياً على حقائق علمية.

ملاحظة لسكان قرية فيردي: الثلاثاء 6 أغسطس ، هناك اجتماع لمجلس مدينة كوتونوود في مركز الترفيه. يمكن لسكان قرية فيردي الحضور وتقديم مدخلات حول الزيادات المقترحة في رسوم المياه.

كانت هذه هي الخطوة الأخيرة قبل أن تحلق طيور النورس على الأمواج.

في الآونة الأخيرة ، فقدت عائلة تخدمها خدمات أطفال بوينا فيستا والدتها بشكل مأساوي في حادث سيارة. تركت وراءها أربعة أطفال تتراوح أعمارهم بين 11 و 9 و 7 سنوات و 1603.

يدعو Tom O & # 39Halleran ، في دوري 24 يوليو ، إلى القيادة في إنقاذ نهر Verde وجميع موارد مياه Verde Valley من الإفراط في الاستخدام. إنه لا يحتاج إلى النظر إلى أبعد من Sedona من أجل تلك القيادة

إن الجناح الأيمن Heaven و Valhalla و Utopia هم مواطنون مسلحون بنسبة 100 في المائة وما هو الهدف من التسلح إذا كان الشيء الوحيد الذي يمكنك إطلاق النار عليه هو علب من الصفيح أو قطعة من الورق تبدو نوعًا ما سيئة شاب؟

ستقود البيانات والأداء الفردي التحسين الأكاديمي تحت قيادة سكوت جاكوبسون ، مدير مدرسة كلاركديل-جيروم والمدير الجديد. & amp # 160

يمكن للوالدين معرفة ما يحتاجون إليه للتحضير لليوم الأول من فصول مدرسة Mingus Union High School & # 39s في 5 أغسطس عن طريق الاتصال بالإنترنت (www.mingusunion.com/) ، كما قالت المديرة جنيفر شيلتون.

سيكون Mountain View Preparatory Open House من 5:30 إلى 6:30 مساءً و 160 يوم الإثنين 5 أغسطس.

بريسكوت - ستكشف إدارة موارد المياه في ولاية أريزونا النقاب عن مسودة خطة الإدارة الجديدة لمنطقة بريسكوت النشطة للإدارة يوم الأربعاء.

تعمل إدارات الشرطة والإطفاء في كوتونوود معًا لحل سلسلة من الجرائم التي وقعت في 900 و 1000 مبنى من شارع إيست مينجوس في وقت مبكر من صباح الأحد.

أصدر قاضي محكمة فيردي فالي العدل شكاوى الجناية التالية:

CAMP VERDE - عندما ترى سوزان برايت لافتة تقرأ & quot القطط الحرة ، & quot ؛ فإنها تأخذهم جميعًا.

أنهى كوتونوود كليبرز الموسم على القمة بدعوة Verde Valley Invitational السنوية ، مما عزز نفسه كواحد من أفضل أندية السباحة الصيفية في Verde Valley ، وشمال أريزونا ، مع مجموع نقاط الفريق الذي ضاعف تقريبًا الوصيف و 14 عاليًا. الجوائز نقطة.

كوتونوود - في الآونة الأخيرة ، سافر عضوان من إدارة إطفاء كوتونوود إلى هايتي لتقديم المساعدة الطبية.

فينيكس - رفعت المدارس المستقلة في ولاية أريزونا دعوى قضائية يوم الجمعة لمنع وزارة التعليم بالولاية من أخذ 5.8 مليون دولار منها ، كما يقولون بشكل غير قانوني.

كانت هذه هي الخطوة الأخيرة قبل أن تحلق طيور النورس على الأمواج. بعد يومين من وجود طبقة بحرية ثقيلة ، كان يوم أمس رائعًا مع بعض الشمس مبكرًا نسبيًا.

& quot

قتل رجل وامرأة في واحدة من أكثر جرائم القتل دراماتيكية في تاريخ جيروم.


المزيج اليومي ليوم الثلاثاء 30 يوليو 2013

يشارك ديفيد تولوتش ، الأستاذ المساعد في هندسة المناظر الطبيعية في روتجرز ، بعض الصور الرائعة للفن العام في المناظر الطبيعية للمدينة للفت الانتباه إلى تخفيض التمويل المقترح بنسبة 49٪ لميزانية الوقف الوطني للفنون. الصورة أعلاه مأخوذة من El Parc de l & # 8217Estació del Nord. (الأماكن والمسافات)

هندسة المناظر الطبيعية

انضم Adriaan Geuze إلى العمدة Bloomberg الأسبوع الماضي لإطلاق حملة Trust for Governors Island & # 8217s رسميًا لتمويل إنشاء The Hills ، وهو محور حديقة Governors Island Park و Public Space Master Plan ، التي صممها West8. سيتم بناء التلال الكبيرة ، التي استوحيت تصميمها من حديقة أولمستيد آند # 8217s ، بالكامل من مواد البناء المعاد تدويرها وتوفر إطلالات بانورامية على أفق مدينة مانهاتن السفلى وميناء نيويورك. الأرض 8

  • جيفري توملين & # 8217s قطعة & # 8216 كيف يجعلنا التصميم الحضري الأفضل يجعلنا أكثر صحة وسعادة وجاذبية & # 8217 جعل جولات في أخبار هندسة المناظر الطبيعية على مدار الأسبوع الماضي. لقد ترددت في المشاركة لأنه ، كما تشير التعليقات ، فإن المقال يوعظ للجوقة. ومع ذلك ، هناك بعض النقاط المثيرة للاهتمام التي أثيرت في قسم التعليقات ، لذا تأكد من إلقاء نظرة على المناقشة بعد المقالة. (جيد)
  • هل جيوكاش؟ لعبة غيوكاشينغ هي لعبة بحث عن الكنوز في الهواء الطلق بكلمات حقيقية وخالية من الكلمات الحقيقية # 8220 & # 8221 يتم لعبها في جميع أنحاء العالم. إنها ليست ممتعة فحسب ، بل تمتلك اللعبة أيضًا القدرة على تقريب الناس من المدن من حولهم ، من خلال الكشف عن الجواهر الحضرية والتاريخ المنسي ، كما هو الحال في سلسلة غيوكاشينغ الخاصة بجداريات Exmachina & # 8217s DC. (واشنطن الكبرى)
  • قصة أخرى لإعادة استخدام الفضاء: مدينة نيويورك تعيد استخدام مرائب وقوف السيارات غير المستغلة بشكل كافٍ للحانات الفخمة والمعارض الفنية وأماكن الموسيقى. ألقِ نظرة على قائمة المساحات المحوّلة ، قد تفاجأ عندما تجد أنك & # 8217 قد زرت واحدًا أو اثنين من هذه الأماكن دون أن تدرك ماضيها المعماري! (مدن غير مستغلة)
  • إذا كنت & # 8217re في مدينة نيويورك هذا السبت وكنت تتأرجح في حضور شوارع الصيف (المذهلة!) ، فإليك سبب محدد لضرورة الذهاب: لأول مرة منذ ثلاثينيات القرن الماضي ، سيكون النفق الكهفي مفتوحًا للمشاة . ما هو أكثر من ذلك ، سيتم تحويل النفق الخالي من السيارات إلى عرض فني تفاعلي متوهج يتردد الصدى. (نيويورك تايمز)

المزيج اليومي يكسر الأرضية في هندسة المناظر الطبيعية الأحدث. هل لديك أي قصص جيدة تود & # 8217d مشاركتها؟ انشرها على قسم لوحة القصة Land8 & # 8217s!


ملاحظات الرئيس حول وظائف الطبقة الوسطى ، 30/7/13

أود أن أشكر ليديا على المقدمة ومشاركة قصتها. أعط ليديا جولة كبيرة من التصفيق. (تصفيق) إذن هذا شيء هنا. لقد انتهيت للتو من القيام بجولة في ركن صغير واحد فقط من هذا المرفق الضخم - بحجم 28 ملعب كرة قدم. في العام الماضي ، خلال أكثر أيام اندفاع الكريسماس ازدحامًا ، طلب العملاء في جميع أنحاء العالم أكثر من 300 عنصر من أمازون كل ثانية ، وسافر الكثير من هؤلاء عبر هذا المبنى. هذا يشبه القطب الشمالي للجنوب هنا. (تصفيق) لدي مجموعة من الجان حسن المظهر هنا.

قبل أن نبدأ ، أود أن أتعرف على مديرك العام ، مايك توماس. (تصفيق) مرشدتي السياحية ونائب الرئيس ديف كلارك. (تصفيق) لقد حصلت على رئيس بلدية تشاتانوغا ، آندي بيرك. (تصفيق) ولديك واحد من أفضل السادة الذين أعرفهم ، عضو الكونجرس الخاص بك ، جيم كوبر. (تصفيق) لذا أشكركم جميعًا على وجودكم هنا.

لذلك أتيت إلى هنا اليوم لأتحدث أكثر قليلاً عن شيء كنت أناقشه الأسبوع الماضي ، وهذا هو ما نحتاج إلى القيام به كدولة لتأمين صفقة أفضل للطبقة الوسطى - & ndash استراتيجية وطنية للتأكد من أن كل شخص # 39 على استعداد للعمل الجاد في هذا البلد لديه فرصة للنجاح في اقتصاد القرن الحادي والعشرين. (تصفيق.)

الآن ، سمعت من ليديا ، كما تعلم - لأن العديد منكم مر بها - على مدار السنوات الأربع والنصف الماضية ، كنا نكافح في طريق العودة من أسوأ ركود منذ الكساد الكبير ، وقد كلف ذلك الملايين من الأمريكيون وظائفهم ومنازلهم ومدخراتهم. وجزءًا مما فعلته هو أنها كشفت عن التآكل طويل المدى الذي كان يحدث عندما يتعلق الأمر بأمن الطبقة الوسطى.

But because the American people are resilient, we bounced back. Together, we've righted the ship. We took on a broken health care system. We invested in new American technologies to reverse our addiction to foreign oil. Changed a tax code that had become tilted too much in favor of the wealthy at the expense of working families. Saved the auto industry, and thanks to GM and the UAW working together, we're bringing jobs back here to America, including 1,800 autoworkers in Spring Hill. (Applause.) 1,800 workers in Spring Hill are on the job today where a plant was once closed.

Today, our businesses have created 7.2 million new jobs over the last 40 months. This year, we&rsquore off to our best private-sector jobs growth since 1999. We now sell more products made in America to the rest of the world than ever before. (Applause.) We produce more renewable energy than ever. We produce more natural gas than anybody else in the world. (Applause.) Health care costs are growing at the slowest rate in 50 years. Our deficits are falling at the fastest rate in 60 years. (Applause.)

So thanks to hardworking folks like you, thanks to the grit and resilience of the American people, we&rsquove been able to clear away some of the rubble from the financial crisis. We've started to lay a new foundation for a stronger, more durable America -- the kind of economic growth that&rsquos broad-based, the foundation required to make this century another American century.

But as I said last week, and as any middle-class family will tell you, we&rsquore not there yet. Even before the financial crisis hit, we were going through a decade where a few at the top were doing better and better, but most families were working harder and harder just to get by. And reversing that trend should be Washington&rsquos highest priority. (Applause.) It&rsquos my highest priority.

But so far, for most of this year, we&rsquove seen an endless parade of distractions and political posturing and phony scandals. And we keep on shifting our way -- shifting our attention away from what we should be focused on, which is how do we strengthen the middle class and grow the economy for everybody. (Applause.) And as Washington heads towards yet another budget debate, the stakes couldn&rsquot be higher.

And that&rsquos why I&rsquom visiting cities and towns like this -&ndash to lay out my ideas for how we can build on the cornerstone of what it means to be middle class in America. A good job with good wages. A good education. (Applause.) A home to call your own. (Applause.) Affordable health care that&rsquos there for you when you get sick. (Applause.) A secure retirement even if you&rsquore not rich. (Applause.) More chances for folks to earn their way into the middle class as long as they&rsquore willing to work for it. And, most importantly, the chance to pass on a better future for our kids. (Applause.)

So I&rsquom doing a series of speeches over the next several weeks, but I came to Chattanooga today to talk about the first and most important cornerstone of middle-class security, and that's a good job in a durable, growing industry. (Applause.)

It&rsquos hard to get the other stuff going if you don't have a good job. And the truth is everything I&rsquom going to be talking about over the next several weeks really is about jobs. Because preparing our children and our workers for the global competition they&rsquoll face, that&rsquos about jobs. A housing finance system that makes it easier and safer to buy and build new homes, that&rsquos about jobs in the construction industry. Health care that frees you from the fear of losing everything after you&rsquove worked so hard, and then having the freedom to maybe start your own business because you know you&rsquoll be able to get health care, that&rsquos about jobs. And, obviously, retirement benefits speak to the quality of our jobs.

And let me say this, it&rsquos something everybody here understands: Jobs are about more than just paying the bills. Jobs are about more than just statistics. We&rsquove never just defined having a job as having a paycheck here in America. A job is a source of pride, is a source of dignity. It&rsquos the way you look after your family. (Applause.) It&rsquos proof that you&rsquore doing the right things and meeting your responsibilities and contributing to the fabric of your community and helping to build the country. That's what a job is all about. It&rsquos not just about a paycheck. It&rsquos not just about paying the bills. It&rsquos also about knowing that what you&rsquore doing is important, that it counts.

So we should be doing everything we can as a country to create more good jobs that pay good wages. فترة. (Applause.)

Now, here&rsquos the thing, Chattanooga, the problem is not that we don't have ideas about how we could create even more jobs. We&rsquove got a lot of ideas out there. There are plenty of independent economists, plenty of business owners, people from both parties agree on some of the ingredients that we need for creating good jobs. And you&rsquove heard them debated again and again over these past few years. I proposed a lot of these ideas myself. Just two years ago, I announced the American Jobs Act -- full of ideas that every independent economist said would create more jobs. Some were passed by Congress. But I got to admit, most of them weren&rsquot. Sometimes there were ideas that historically had Republican support and for some reason suddenly Republicans didn&rsquot want to support them anymore.

Putting people back to work rebuilding America&rsquos infrastructure. Equipping our kids and our workers with the best skills. Leading the world in scientific research that helps to pave the way for new jobs in new industries. Accelerating our clean energy and natural gas revolutions. Fixing a broken immigration system so that American workers aren&rsquot undercut, undermined because some businesses are unscrupulous and hiring folks and not paying them decent wages. (Applause.)

Independent economists say immigration reform would boost our economy by more than a trillion dollars. So we&rsquove got ideas out there we know can work. And if we don&rsquot make these investments, if we don&rsquot make these reforms, then we might as well be waving the white flag to the rest of the world, because they&rsquore moving forward. They&rsquore not slowing down. China, Germany, India -- they&rsquore going. And we can&rsquot just sit by and do nothing. Doing nothing doesn&rsquot help the middle class. (Applause.)

So today, I came here to offer a framework that might help break through some of the political logjam in Washington and try to get Congress to start moving on some of these proven ideas. But let me briefly outline some of the areas I think we need to focus on if we want to create good jobs, with good wages, in durable industries -&ndash areas that will fuel our future growth.

Number one -- jobs in American manufacturing. (Applause.) Over the past four years, for the first time since the 1990s, the number of manufacturing jobs in America hasn&rsquot gone down, it&rsquos actually gone up. (Applause.) So the trend lines are good now we&rsquove got to build on that progress. I want to offer new incentives for manufacturers not to ship jobs overseas, but to bring them back here to America. (Applause.) I want new tax credits so communities hit hardest by plant closures can attract new investment. (Applause.)

In my State of the Union address, I asked Congress to build on a successful pilot program we&rsquove set up. We want to create not just 15 manufacturing innovation institutes that connect businesses and universities and federal agencies to help communities left behind by global competition to become centers of high-tech jobs. Today, I&rsquom asking Congress to build on this bipartisan support and triple that number from 15 to 45 -- these hubs -- where we&rsquore getting businesses, universities, communities all to work together to develop centers of high-tech industries all throughout the United States that allow us to be at the forefront of the next revolution of manufacturing. I want it made here in the United States of America. I don't want that happening overseas. (Applause.)

Number two -- I talked about this last week -- jobs rebuilding our infrastructure. I look at this amazing facility and you guys, you don't miss a beat. I mean, you've got these packages coming out. You've got dog food and Kindles and beard trimmers. (Laughter.) I mean, there's all kinds of stuff around here. But once it's packed up, it's got to get to the customer. And how quickly and how dependably it gets to the customer depends on do we have good roads, do we have good bridges, do we have state-of-the-art airports.

We've got about $2 trillion of deferred maintenance here in this country. So let&rsquos put more construction workers back on the job doing the work America needs done. (Applause.) These are vital projects that Amazon needs, businesses all across the country need, like widening Route 27 here in Chattanooga -- (applause) -- deepening the Jacksonville Port that I visited last week. These are projects vital to our national pride.

We're going to be breaking ground this week at the St. Louis Arch. Congress should pass what I've called my &ldquoFix-It-First&rdquo plan to put people to work immediately on our most urgent repairs, like the 100,000 bridges that are old enough to qualify for Medicare. That will create good middle-class jobs right now. (Applause.) And we should partner with the private sector to upgrade what businesses like Amazon need most. We should have a modern air traffic control system to keep planes running on time. We should have modern power grids and pipelines to survive a storm. We should have modern schools to prepare our kids for the jobs of tomorrow. (Applause.)

Number three, we need to keep creating good jobs in energy -- in wind and solar and natural gas. Those new energy sources are reducing energy costs. They're reducing dangerous carbon pollution. They're reducing our dependence on foreign oil. So now is not the time to gut investments in American technology. Now is the time to double down on renewable energy and biofuels and electric vehicles, and to put money into the research that will shift our cars and trucks off oil for good. (Applause.)

And let me tell you, cheaper costs of natural gas is a huge boost to our businesses here in America, so we should develop it even more. We've got to do it in a way that protects our air and our water for our children and future generations. But we can do that. We've got the technology to do it.

Number four, we've got to export more. We want to send American goods all around the world. (Applause.) A year ago, I signed a new trade agreement with Korea, because they were selling a lot of Hyundais here, but we weren't selling a lot of GM cars over there. Since we signed that deal, our Big Three automakers are selling 18 percent more cars in Korea than they were. (Applause.)

So now we've got to help more of our businesses do the same thing. I&rsquom asking Congress for the authority to negotiate the best trade deals possible for our workers, and combine it with robust training and assistance measures to make sure our workers have the support and the skills they need for this new global competition. And we're going to have to sharpen our competitive edge in the global job marketplace.

Two years ago, we created something called SelectUSA. This is a coordinated effort to attract foreign companies looking to invest and create jobs here in the United States. And today I&rsquom directing my Cabinet to expand these efforts. And this October, I&rsquom going to bring business leaders from around the world, and I'm going to connect them to state leaders and local leaders like your mayor who are ready to prove there&rsquos no better place to do business than right here in the United States of America. (Applause.)

Number five -- let's do more to help the more than 4 million long-term unemployed Americans that are out there. (Applause.) One of the problems is a lot of folks, they lose their jobs during this really bad recession through no fault of their own. They've got what it takes to fill that job opening, but because they&rsquove been out of work so long employers won&rsquot even give their application a fair look. (Applause.)

So I&rsquom challenging CEOs to do more to get these Americans back on their feet. And I'm going to bring together the CEOs and companies that are putting in place some of the best practices for recruiting and training and hiring workers who have been out of work for a long time, but want the chance to show that they're ready to go back to work. (Applause.)

And at the same time, I'm calling on our businesses to do more for their workers. (Applause.) Amazon is a great example of what's possible. What you're doing here at Amazon with your Career Choice Program pays 95 percent of the tuition for employees who want to earn skills in fields with high demand -- not just, by the way, jobs here at Amazon, but jobs anywhere -- computer-aided design or nursing. I talked to Jeff Bezos yesterday, and he was so proud of the fact that he wants to see every employee at Amazon continually upgrade their skills and improve. And if they've got a dream they want to pursue, Amazon wants to help them pursue it. (Applause.)

That&rsquos the kind of approach that we need from America's businesses. Offering training programs, health care, retirement plans, paying better wages -- that&rsquos not just the right thing to do, it&rsquos actually good for your bottom line. A recent study shows that when a company makes the list of the &ldquo100 Best Companies to Work for in America,&rdquo its share price outperforms its competitors, because the stock market and investors, they know if a company has employees that are motivated and happy, that business is more likely to succeed. (Applause.) That business is more likely to succeed.

And because nobody who works full-time in America should have to live in poverty, I'm going to keep on making the case and fighting for the fact that we need to raise our minimum wage, because right now it's in lower terms than it was when Ronald Reagan took office. (Applause.) When folks have more money in their pockets, that&rsquos good for Amazon it means your customers have a little more money. They can order a little more of that protein powder. (Laughter.) I noticed a lot of folks were ordering protein power. Everybody is trying to get bulked up. (Laughter.)

So here's -- those are some of the ideas that we're out there, we're promoting. We're not lacking for ideas, we're just lacking action, especially out of Washington. (Applause.)

For most of the past two years, Washington has just taken its eye off the ball when it comes to the middle class. And I'll tell you -- look, there are a growing number of -- the good news is there are a growing number of Republican senators who are trying to work with Democrats to get some stuff done. (Applause.) That&rsquos good news.

The bad news is that rather than keep our focus on what should be our priority -- which is growing our economy and creating good middle-class jobs -- we&rsquove seen a certain faction of Republicans in Congress hurt a fragile recovery by saying that they wouldn&rsquot pay the very bills that Congress racked up in the first place, threatening to shut down the people&rsquos government if they can&rsquot get rid of Obamacare. Instead of reducing our deficits with a scalpel to get rid of programs we don&rsquot need, but keep vital investments that we do, this same group has kept in place this meat cleaver called the sequester that is just slashing all kinds of important investments in education and research and our military. All the things that are needed to make this country a magnet for good middle-class jobs, those things are being cut.

And these moves don&rsquot just hurt our economy in the long term they hurt our middle class right now. The independent Congressional Budget Office estimates that the cuts that are being made right now in Washington will cost our economy 750,000 jobs this year 900,000 fewer jobs next year. And a lot of the jobs at risk are at small businesses that contract with our military or our federal agencies.

Over the past four years, another 700,000 workers at the federal, state, and local levels of government have lost their jobs. These are cops and firefighters, and about half of them are people who work in our schools. Those are real jobs. It doesn&rsquot help a company like Amazon when a teacher or a cop or a firefighter loses their job. They don't have money to place an order. That's hundreds of thousands of customers who have less money to spend.

If those layoffs had not happened, if public sector employees grew like they did in the past two recessions, the unemployment rate would be 6.5 percent instead of 7.5 percent. Our economy would be much better off, and the deficit would still be going down because we&rsquod be getting more tax revenue.

So the point is, if Washington spent as much time and energy these past two years figuring out how to grow our economy and grow our middle class as it&rsquos spent manufacturing crises in pursuit of a cut-at-all-costs approach to deficits, we&rsquod be much better off. We&rsquod be much better off. (Applause.)

And it&rsquos not like we don't have to cut our deficits. As a share of the economy, we&rsquove cut our deficits by nearly half since I took office. Half. And they're projected to go down even further, but there&rsquos a right way to do it and a wrong way to do it. And we should do it in a way that actually helps middle-class families instead of hurts them. (Applause.)

I&rsquove told Republicans that if they&rsquore serious about a balanced, long-term fiscal plan that replaces harmful budget cuts that would get serious about a long-term plan that prevents those 900,000 jobs from being lost, that helps grow the economy, that helps the middle class, I am ready to go. But we can't lose sight of our North Star. We can&rsquot allow an impasse over long-term fiscal challenges to distract us from what the middle class needs right now.

So here&rsquos the bottom line: If folks in Washington really want a grand bargain, how about a grand bargain for middle-class jobs? (Applause.) How about a grand bargain for middle-class jobs?

I don't want to go through the same old arguments where I propose an idea and the Republicans just say, no, because it&rsquos my idea. (Applause.) So I&rsquom going to try offering something that serious people in both parties should be able to support: a deal that simplifies the tax code for our businesses and creates good jobs with good wages for middle-class folks who work at those businesses.

Right now, everybody knows this -- our tax code is so riddled with loopholes and special interest tax breaks that a lot of companies who are doing the right thing and investing in America pay 35 percent in their taxes corporations who have got fancy accountants and stash their money overseas, they pay little or nothing in taxes. That&rsquos not fair, and it's not good for the economy here.

So I'm willing to simplify our tax code -- closes those loopholes, ends incentives to ship jobs overseas, lowers the rate for businesses that are creating jobs right here in America, provides tax incentives for manufacturers that bring jobs home to the United States. Let's simplify taxes for small business owners, give them incentives to invest so they can spend less time filling out complicated forms, more time expanding and hiring.

I'm willing to do all that that should help businesses and help them grow. But if we&rsquore going to give businesses a better deal, then we're also going to have to give workers a better deal, too. (Applause.) I want to use some of the money that we save by closing these loopholes to create more good construction jobs with infrastructure initiatives that I already talked about. We can build a broader network of high-tech manufacturing hubs that leaders from both parties can support. We can help our community colleges arm our workers with the skills that a global economy demands. All these things would benefit the middle class right now and benefit our economy in the years to come.

So, again, here&rsquos the bottom line: I&rsquom willing to work with Republicans on reforming our corporate tax code, as long as we use the money from transitioning to a simpler tax system for a significant investment in creating middle-class jobs. That&rsquos the deal. (Applause.)

And I'm just going to keep on throwing ideas out there to see if something takes. (Laughter.) I'm going to lay out my ideas to give the middle class a better shot. But now it's time for Republicans to lay out their ideas.

If they&rsquove got a better plan to bring back more manufacturing jobs here to Tennessee and around the country, then let them know -- let me know. I want to hear them. If they've got a better plan to create jobs rebuilding our infrastructure or to help workers earn the high-tech skills that they need, then they should offer up these ideas.

But I've got to tell you, just gutting our environmental protection, that&rsquos not a jobs plan. Gutting investments in education, that&rsquos not a jobs plan. They keep on talking about this -- an oil pipeline coming down from Canada that&rsquos estimated to create about 50 permanent jobs -- that&rsquos not a jobs plan. Wasting the country&rsquos time by taking something like 40 meaningless votes to repeal Obamacare is not a jobs plan. That&rsquos not a jobs plan. (Applause.)

So let's get serious. Look, I want to tell everybody here the truth. And you know, look, I know that the politics for Obama aren't always great in Tennessee. I understand that. But I want everybody to just hear the honest truth. I've run my last campaign, so I don't need to spin. (Applause.)

And here's the truth -- there are no gimmicks that create jobs. There are no simple tricks to grow the economy. Growing the economy, making sure that the middle class is strong is like getting in shape. You can't just go on the muffin and doughnut diet and the latest fad and lose weight. You've got to work out and you've got to eat better. Well, the same is true for our economy. The same is true for helping the middle class.

We've got to have a serious, steady, long-term American strategy to reverse the long-term erosion of middle-class security and give everybody a fair shot. (Applause.) And we know what we have to do. It involves education. It involves infrastructure. It involves research. It involves good energy policy. And we just have to stay at it -- more good jobs that pay decent wages, a better bargain for the middle class, an economy that grows from the middle out. That's got to be our focus.

We can't be getting into a whole bunch of fads and pretend like you roll back Obamacare and suddenly all these jobs are going to be created, because the middle class was struggling before I came into office. (Applause.) The middle class was losing ground before I came into office. (Applause.) Jobs were getting shipped overseas before Obamacare was in place. So we've got to be honest. We've got to be honest about the challenges we face, but also the opportunities that are out there.

And that's what I'm going to be focused on not just for the next few months. I'm going to be focused for every one of the 1,270 days I've got left in my presidency on how to make sure that we've got more opportunity and more security for everybody who is willing to work hard in this country. That's where I believe America needs to go. (Applause.) And we can do it if we work together, Chattanooga. Let's get to work.

Thank you very much, everybody. يرحمك الله. God bless the United States of America.


3. Cooking

Hog is better if thawed.

Because of variants in sizes, shapes, weights, air currents and methods of barbecuing, among others, it is difficult to give a rule of minutes per pound.

For estimate grilling times see Chart 1.

Once the internal temperature reaches 160 degrees F, the roast should be removed.

A good place to check is the ham, as it is the largest section of the hog.

Turn hog over half way through cooking process.

***Time is a variant! One must be flexible in the timing and cooking process, checking the hog often is essential.

Cook the pig 12 away from the source of heat.

Keep the heat constant.

Fluctuating heat will add to your cooking time.

110 pound live weight estimated cooking time is 8-10 hours.

An estimated 1-2 hours will keep the pig warm without drying out.

***Time is a variant! One must be flexible in the timing and cooking process, checking the hog often is essential.

Rock-lined Pit

Estimated cooking times
2 hours for 25 pound live weight
2 hours for 50 pound live weight
4 hours for 75 pound live weight
8 hours for 150 pound live weight

When in doubt, leave it in the pit a big longer. The pig will not burn as it is cooked by the steam.

Start cooking 12 hours ahead of serving time depending on the above table, periodically checking internal temperature.

An estimated 1-2 hours will keep the pig warm without drying out.

***Time is a variant! One must be flexible in the timing and cooking process, checking the hog often is essential.

Weight of PigفحمAmount of GasخشبCooker TemperatureEstimated Cooking Time with Closed Lid
75 lbs60 lbs40 رطلا. اسطوانة1/3 Cord225-250من 6 إلى 7 ساعات
100 lbs.70 lbs40 رطلا. اسطوانة1/3 - 1/2 Cord225-250من 7 إلى 8 ساعات
125 lbs.80 lbs.40 رطلا. اسطوانة1/2 Cord225-2508 to 9 hours

Chart 2

Estimating serving sizes from dressed pig.


Long swing, the plank or the lullaby? Echo Yesterdays Tuesday, 30 July, 2013.

REGULAR Yesterdays reader Bernice Maynard had her interest piqued by our mention of the 'lullaby' or swinging plank last week.

She writes: "You showed children in Cardiff Docks playing on a piece of playground equipment which you called a 'swinging plank'.

"A reader then contacted you saying she knew this as 'a lullaby'.

"On the back page of Volume 38 (back in April) you printed an email from me which I had sent in response to the edition on Roath (Volume 37).

"These memories of Roath had included the day my friend fell off the 'cheesecutter'. The 'cheesecutter' or 'long swing' are the names we usually gave to this 'swinging plank' or 'lullaby'.

"A tall child stood at each end and the rest sat astride the plank usually holding onto one of the metal handles that were set at intervals along the seating area.

"The movement of the children at each end made the swing move side to side and gradually get higher. I know my friend for some reason leaned to one side and lost her balance, falling off and making her nose bleed and knocking out her front tooth.

"Sometimes too many children tried to climb on and some had nothing to hang on to.

"In the same email, I identified a mystery shop in Roath for you (Reese and Gwillam).

By chance, I was recently looking at one of Stewart Williams' books on Cardiff and came across another picture of this shop. "I've scanned it for my own information and attach a copy of it - it describes exactly where the shop used to be."

MEANWHILE, Lynda Wallwork (nee Robins) takes issue with one of last week's correspondents and writes: "Having seen the photo from Yesterdays Volume 49, printed again last week, I must put right where this is.

"Mrs Kathleen Perry states it is North Morgan Street. I beg to differ - the street is Avon Street and at the far end right-hand side is a corner shop, we always called Mrs Lewis' sweet shop on the left was the corn stores.

"In the distance you can see the roof of a church still there now, next door to the shop that was once Woolworth's. I Had many a happy day playing in Avon Street as a child - lots of mates lived there. I lived on Severn Road seen at the far end of the photo. Also, the large building at the end of the street on the left was called Zeedmans.

"They sold just about everything, now it is the Superdrug store."

AND finally a plea from Ian James, of Llantwit Fardre: "I have attached a picture of Cardiff Shirleys AFC from 1916-17. I do not know anything about the team other than my grandfather appears in it, George James. I hope someone can tell me more about the team."

| The caption to this picture of Reese and Gwillam's shop reads: 'The commencement of Penylan Road and Blenheim Road going north-west to its junction with Wellfield Road and Ninian Road as it looked in 1908. In October 1902 the Public Works Committee resolved that this portion of Penylan Road be renamed Pant-yr-Wyn Crescent, but the Borough Council 'eliminated' the minute on a petition of 25 owner-occupiers.' Below left, last week's picture of North Morgan Street. or is it? Below right, Cardiff Shirleys AFC


شاهد الفيديو: صفوت حجازي:: اللي هينزل يوم 30. 6 لا يلومن إلا نفسه و لو أقدر أقتل هقتل!!! (ديسمبر 2021).