وصفات جديدة

حشوة عيد الشكر خالية من الغلوتين

حشوة عيد الشكر خالية من الغلوتين

لا تكتمل وجبة عيد الشكر بدون الحشو ، ولكن بالنسبة للعديد من الأشخاص الذين لا يستطيعون تناول الغلوتين ، فإن الحشو أمر محظور. تستخدم وصفات الحشو التقليدية خبز الذرة أو الخبز الذي لا معنى له. يمكنك دائمًا استخدام تلك الوصفات المفضلة واستبدال البدائل الخالية من الغلوتين للخبز ، أو يمكنك تجربة شيء جديد تمامًا. يمكن أن تساعدك وصفات حشو عيد الشكر الخالية من الغلوتين أنت أو ضيوف عطلتك على الاستمتاع بالحشو دون القلق بشأن الغلوتين. نحن نستخدم عدة أنواع من الحبوب الخالية من الغلوتين ، وكذلك الأرز للحصول على القليل من التقلبات اللذيذة على حشوة عيد الشكر الكلاسيكية الخالية من الغلوتين.

قرع البلوط مع حشوة الأرز البري

هذا الطبق الذي يتسع لشخصين لواحد من حشوة الأرز البري والقرع المحمص هو بالتأكيد ممتع للجمهور. يمكنك تقطيع الأنصاف المحشوة إلى أرباع حتى لا تشغل مساحة كبيرة على الطبق. يستغرق الأرز البري وقتًا طويلاً في الطهي مثل الأرز البني طويل الحبة ، والذي يمكنك استخدامه كبديل. يمكنك أيضًا تحضير الأرز مسبقًا وتبريده. يُسخن مع القليل من الماء قبل إضافته إلى خليط النقانق.

شوريزو ومحشو الأرز البري بوبلانو المحمص

الأرز البري المطبوخ على الساخن هو جوزي ورائحة بشكل لا يصدق ، وهو مضاد مثالي للفلفل الحلو المدخن ، وفلفل بوبلانو المحمص سريعًا ، وكوريزو الطازجة الحارة. ابحث عن chorizo ​​المكسيكي المطحون الخام بدلاً من chorizo ​​الإسباني (النقانق المعالجة والمغلفة). سوف يمتص الأرز المرق من النقانق حيث يخبز الاثنان معًا في طبق خزفي. إذا لم تتمكن من العثور على الكوريزو المكسيكي ، فجرب لحم الخنزير الإيطالي الساخن أو نقانق الديك الرومي. نتعامل مع الأرز مثل حشوة الخبز - نربطها بمزيج من المرق والبيض والزبدة - لحشو أكثر ثراءً وتماسكًا يتحول إلى اللون البني بشكل جميل في المقلاة.

كينوا مع الصنوبر المحمص

الرفيق المثالي للطبق الجانبي لمجموعة متنوعة من الأطباق الرئيسية القائمة على اللحوم ، بما في ذلك الأسماك والدجاج وشرائح اللحم ، وصفة الكينوا هذه بسيطة ولذيذة.

الذرة الرفيعة بالجبنة و بيلاف الاسكواش

تقدم شرائط طويلة ونحيلة من القرع الجوز عرضًا جميلًا وغير عادي ؛ فقط كن لطيفًا عند التحريك حتى لا تكسر كل تلك القطع الرائعة. حاول الإمساك بالقرع برقبة طويلة - فهذا السطح المستقيم يعمل بشكل أفضل للشريط. إذا لم تتمكن من العثور على الذرة الرفيعة ، يمكنك استخدام farro.

الكينوا الحمراء بالجوز واللوز والسمسم

يقدم الكينوا خيارًا جانبيًا رائعًا مليئًا بالبروتين وخالي من الغلوتين. نحن نحب لون وملمس الكينوا الحمراء ، لكن الكينوا regualr تعمل أيضًا بشكل جيد. لا تتردد في تبديلها بأحد الاختلافات لدينا: Balsamic and Grape و Lemon-Snap Pea و Bean Salad.

ريستو الفطر والاسكواش المحمص

على الرغم من أن الريستو المخفوق على الموقد في المدرسة القديمة لذيذ بلا شك ، فإن قدر الضغط يقدم أيضًا نتائج جيدة بشكل مذهل: أكلة كريمية تمامًا بدون تقليب مستمر.

كينوا مع الفستق والكرز المجفف

يمكنك تقديم هذا الجانب العشبي بطعم الفواكه في درجة حرارة الغرفة أو مبردًا.

أرز وايلد سوبيرسفوري بيلاف

سوف ينقع بيلاف الرقيق في جميع العصائر اللذيذة من طبقك مما يجعله الطبق الجانبي المثالي.

كينوا مع بروكلي ولحم مقدد

الصورة: راندي مايور ؛ التصميم: كلير سبولين

قومي بتزيين طبق كينوا عادي مع قطع لحم الخنزير المقدد والبروكلي المقلي للحصول على جانب طازج وملون.

سلطة الكينوا بالفستق والكشمش

الصورة: كريستوفر تستاني

تعتبر الحبوب والمكسرات والفواكه المجففة نموذجية في المجتمع السفارديم - اليهود الذين هاجروا من إسبانيا واليمن والبحر الأبيض المتوسط. (جلب اليهود الأشكناز الخبز والبطاطس من أوروبا الشرقية.) الكينوا هو تطور حديث. الكشمش المجفف أصغر حجمًا وأقل حلاوة من الزبيب ، لكن كلاهما يعمل في هذا الطبق.

مشوي الراديكيو والذرة الرفيعة

تأتي ألوان المارون العميقة من الراديكيو والتوت البري المجفف ، الذي تضيف نكهاته المرّة والحلوة عمقًا. عند تحميصها ، تكتسب الذرة الرفيعة طعمًا غنيًا. فقط كن مستعدًا لأن الأمر يستغرق وقتًا طويلاً حتى ينضج. لا تنزعج إذا ، أثناء تحميص الحبوب في الواجهة الأمامية ، القليل من البوب ​​- فقط اصطادها واستمر في الوصفة.


وصفة حشو عيد الشكر خالية من الغلوتين

إن حشوة عيد الشكر اللذيذة الخالية من الغلوتين بالجزر والتوت البري والتفاح والمريمية دائمًا ما تكون ناجحة. إنه & # 8217s مليء بالنكهة واللون الخريفي بحيث يصعب مقاومته. هذه الوصفة من أجل حشوة عيد الشكر الخالية من الغلوتين والمصنوعة من الخبز اللذيذ الخالي من الغلوتين سهلة للغاية ، لكنها تبدو شهية حقًا مع كل هذه المكونات اللذيذة.

يمكنك استخدام مزيج خبز gfJules ™ الخاص بي ، أو عمل إحدى وصفات الخبز الرغيف الخالية من الغلوتين من البداية ، أو اعتبر هذه فرصة للتخلص من رغيف الخبز الخالي من الغلوتين الذي اشتريته من المتجر في المجمد الخاص بك! خيار آخر: اصنع هذا مع خليط خبز الذرة الخالي من الغلوتين من gfJules ، إذا كنت & # 8217re أكثر من نوع حشوة خبز الذرة.

& # 8217s لا إجابة خاطئة ، طالما أنك تبدأ بأفضل المكونات! يمكنك أن ترى من الصور أدناه أنني استخدمت بعضًا من خبز البومبرنيكل المصنوع منزليًا والخالي من الغلوتين. هل تفهم ما اعني؟ الكثير من الخيارات & # 8212 أيا منها خطأ!

أحب استخدام نوعين مختلفين على الأقل من الخبز الخالي من الغلوتين على النقيض من المكعبات. هذه الحشوة مصنوعة من خبز بومبرنيكل خالي من الغلوتين وخبز جي إف جولز الخاص بي.

اتبع التعليمات أدناه لتجفيف مكعبات الخبز قبل متابعة وصفة الحشو.

استخدم أي نوع من الخبز الخالي من الغلوتين الذي تفضله & # 8212 حتى pumpernickel الخالي من الغلوتين!

قم بتعديل أي مكونات أو أعشاب لا تناسب ذوقك واجعل هذه الوصفة خاصة بك. أحب إضافة التفاح والتوت البري والمكسرات والكثير من الأعشاب الطازجة ، لكن لا تتردد في ترك أي من هذه الخلطات إذا فاز جمهورك & # 8217t مثلهم أو لم يكن لديك هذه المكونات في متناول اليد.

تذكر: من المهم & # 8217s أن تحشو طائرك بضمادة خالية من الغلوتين! إذا كان يرتدي الديك الرومي الغلوتين الكامل بدلاً من ذلك ، سيكون الديك الرومي قد لامس الغلوتين ويجب ألا تأكل الديك الرومي أو تلك الصلصة.

شاهد هذا الفيديو الذي يوضح كيفية صنع هذه الحشوة الرائعة الخالية من الغلوتين!

لحسن الحظ ، وصفة الحشو الخالية من الغلوتين لذيذة بما يكفي بحيث يحبها الجميع على الطاولة في الطائر أو كطبق جانبي. لمزيد من النصائح حول كيفية الحصول على عيد شكر آمن وخالي من الغلوتين ، قفز إلى رسالتي الشاملة هنا.

بركاته لكم ولكم ، لأننا نشكركم على الحشو الجيد الخالي من الغلوتين ، وأشياء أخرى كثيرة في عيد الشكر هذا!


حشوة خالية من الغلوتين

قد يجادل الكثيرون بأن الطاولة لم تكتمل بعد بدون طبق كبير من حشوة عيد الشكر الكلاسيكية. لكن ماذا عن أصدقائك وعائلتك الذين يعانون من الحساسية التي تمنعهم من تناول القمح؟ هذا الحشو الخالي من الغلوتين سيوفر تنبيه اليوم و mdashand المفسد ، مذاقه هو نفسه تمامًا مثل الشيء الحقيقي.

يمكن لبعض أنواع الخبز الخالي من الغلوتين المعبأة أن تستخدم بعض المساعدة في قسم النكهات. إذا كنت مهتمًا بإضافة النقانق ، فاستخدم نصف رطل من لحم النقانق (أو أزل نصف رطل من النقانق الطازجة في أغلفة) وقم بتحميرها في مقلاة ، ثم انقلها إلى طبق واستمر في الخطوة 2 في الوصفة . أضيفي النقانق المطبوخة إلى الوعاء مع الخبز في الخطوة 4.

نحب استخدام الخبز الذي لا معنى له في وصفات الحشو ، لأنه يقلل من خطر حشو النكهة ويساعد على ضمان أن يصبح الجزء العلوي مقرمشًا للغاية. إذا كان لديك فقط إمكانية الوصول إلى الخبز الطازج ، فقم بتقطيعه أو قطعه إلى قطع بحجم اللدغة ، ثم وزعه على صينية ، وجفف الخبز في فرن 200 & أمب ؛ لمدة 20 إلى 30 دقيقة.

ألا تشعر بأحاسيس عيد الشكر الكلاسيكية؟ اذهب في الاتجاه المعاكس وقم بعمل مجموعة من حشوة الجبن. يمكنك بسهولة إدخال الخبز الخالي من الغلوتين للخبز الفرنسي.

جعل هذا؟ أخبرنا كيف سارت الأمور في قسم التعليقات أدناه!

ملاحظة المحرر: تم تحديث مقدمة هذه الوصفة في 2 نوفمبر 2020 لتشمل المزيد من المعلومات حول الطبق.


تغلب على القمح: حشوة خالية من الغلوتين لعيد الشكر

قبل ستة أعوام ، تم تشخيص إصابتي بمرض الاضطرابات الهضمية قبل أيام قليلة من عيد الشكر - أكثر العطلات روعةً وغنيةً بالغلوتين في التقويم. بينما كنت مرتاحًا لمعرفة ما الذي جعلني أشعر بالمرض لفترة طويلة ، لم يكن من الممكن أن يكون التوقيت أسوأ. في عائلتي ، كان عيد الشكر دائمًا يتعلق بالحشو. بالتأكيد ، نحن نحب الديك الرومي والبطاطا المهروسة والخضروات الأخرى الإلزامية ، لكن الحشو هو محور وجبتنا. إنه ليس شيئًا فاخرًا أو مميزًا ، فقط مكعبات خبز بسيطة على الطريقة الهولندية في بنسلفانيا ، بصل ، كرفس ، مرق وأعشاب. مقرمشة من الأعلى ، طرية قليلاً من الداخل. يحب الناس تقديم المشورة بشأن ما يجب فعله مع بقايا طعام عيد الشكر ، ولكن هذا كان عنصرًا واحدًا على مائدة العشاء لم يتم تركه أبدًا. كنا نأكلها ونقاتل على الأجزاء الأخيرة من الحواف المقرمشة.

كان عيد الشكر الأول الخالي من الغلوتين صعبًا. كنت جديدًا جدًا على المرض ، ولم أكن أعرف ما الذي يمكنني تناوله. كانت أمي على غير هدى بنفس القدر. لذا فقد صنعت لي بعض الخضروات المطهية بالبخار وعلبة من المعكرونة والجبن الخالية من الغلوتين. كان أفضل ما يمكننا القيام به في ذلك الوقت. قادت سيارتي إلى المنزل ، أبكي طوال الطريق. لطالما كان عيد الشكر أمرًا مميزًا في عائلتنا - إنها الذكرى السنوية لليوم الذي تبنى فيه والداي. إنه يحتل مكانة خاصة جدًا في قلوبنا ، وما كان دائمًا هو إجازتي المفضلة كان الآن أكثر أيام السنة كآبة.

بالنسبة لأعياد الشكر بعد أن اضطررت إلى التخلي عن الغلوتين ، حاولت صنع جميع أنواع الحشوات المختلفة للمساعدة في تخفيف ألم فقدان فرحة عيد الشكر التقليدية. لقد صنعت خبز الذرة وحشو السجق. حشوة الفطر والأرز البري. حشوة المحار بفتات الخبز الخالية من الغلوتين. كلهم محبطون لأنني فاتني حشو والدتي.

قررت هذا العام صنع حشوة خالية من الغلوتين تمامًا مثل النوع الذي نشأت معه. لقد جربتها بأنواع مختلفة من الخبز الذي اشتريته من المتجر ، وبعد خيبة أمل كبيرة ، قررت أن أصنع الخبز الخاص بي الذي يصنع مكعبات كبيرة ويحمل المرق والخضروات والتوابل جيدًا. عندما كانت تُخبز ، ذكّرتني الرائحة بمطبخ والديّ. بعد تلك اللقمة الأولى؟ كان الأمر كما لو كنت أعود إلى المنزل ، وأركل أخي الصغير تحت طاولة العشاء ، وأتسلل الديك الرومي إلى الكلب وأسابق لإنهاء حشائي حتى أتمكن من الحصول على المزيد.


وصفة حشو خالية من الغلوتين

تتغذى وصفة الحشو الخالية من الغلوتين هذه من 8 إلى 10 أشخاص ، أو 6 أشخاص ممن يتناولون حشوة كبيرة خالية من الغلوتين. يبقى جيدًا في الثلاجة لمدة تصل إلى ثلاثة أيام بعد تحضيره.

أستخدم خبز Canyon Bakehouse في وصفتي ، لكن يمكنك استخدام خبزك المفضل. فقط تأكد من استخدام كميات متساوية.

ابكر كانيون بيكهاوس خرجوا مع رغيف كبير من الخبز ، رغيفهم على طراز التراث.

إنه واسع ، إنه لذيذ ، وهو رغيف الخبز المفضل لدي لصنع كل الأشياء المتعلقة بالحشو الخالي من الغلوتين. يمكنك التحقق من محدد موقع المتجر الخاص بهم لمعرفة ما إذا كان يتم تنفيذه في منطقتك.

أرغفة Canyon Bakehouse خالية من الغلوتين ، وخالية من منتجات الألبان ، وغير معدلة وراثيًا ، وحبوب كاملة ، وتشمل مكونات نظيفة.

يتمتع Heritage Style Loaf بنفس صفات الأرغفة القياسية ، لكن الشرائح أكبر بكثير! في هذه الحالة ، الأكبر هو الأفضل.

إذا كنت تستخدم وزن خبز مختلف من 24 أونصة. أو قياس 9 أكواب من مكعبات الخبز.

يمكنك استخدام الخبز الطازج أو الخالي من الغلوتين الذي لا معنى له في أي من هذه الوصفات ، بما في ذلك هذه الحشوة الخالية من الغلوتين.

سواء كنت تستضيف عيد الفصح الخالي من الغلوتين ، أو عيد الشكر الخالي من الغلوتين ، أو عيد الميلاد الخالي من الغلوتين ، أو تستضيف جانبًا لقضاء عطلة ، فهذه الوصفة صديقة للحساسية وتعمل بشكل جيد مع معظم الوجبات الغذائية.

لا داعي للذهاب إلى المتجر بحثًا عن مزيج حشو خالٍ من الغلوتين ، فهذا المزيج سوف يرضي حتى الأشخاص الأكثر إرضاءً.

إذا كنت بحاجة إلى وصفة حشو منخفضة الكربوهيدرات ، فإن Four Score Living لديها وصفة بسيطة للغاية.


حشوة عيد الشكر خالية من الغلوتين - وصفات

عيد الشكر قاب قوسين أو أدنى ، ولكنه قد يكون وقتًا صعبًا لمن يعانون من مرض الاضطرابات الهضمية أو الذين يأكلون خاليًا من الغلوتين. قد يكون الأمر صعبًا بشكل خاص عند الذهاب لتناول الطعام في منزل شخص آخر ، وعدم معرفة ما يضعونه في أطباقهم. العديد من أطعمة عيد الشكر خالية من الغلوتين بشكل طبيعي ، مثل البطاطا الحلوة والخضروات الطازجة. يمكن أن يكون الحشو أصعب شيء لجعله خاليًا من الغلوتين. إذا كنت تخطط & # 8217re لقائمة عيد الشكر الخاصة بك وترغب في جعل الوجبة صديقة للبطانيات ، فأنت & # 8217ll تحب هذه الوصفات الخمس الخالية من الغلوتين. احتفظ بجميع النكهات التقليدية في هذه الإصدارات الصحية من وصفات الحشو الكلاسيكية.

1) حشوة تقليدية ولكنها خالية من الغلوتين. تمتلئ هذه الحشوة الكلاسيكية اللذيذة بنكهات عيد الشكر مثل المريمية. يتميز بالسجق الحلو ويستخدم الخبز الخالي من الغلوتين.

2) حشوة الكينوا الخفيفة. هذه الحشوة المتبل خفيفة ورقيقة. يتميز بلحم الخنزير المتن ومفاجأة بلمسة من القرفة. يضيف الصنوبر نسيجًا رائعًا.

3) حشوة خبز الذرة الخالية من الجلوتين. تستخدم هذه الحشوة الفريدة خبز الذرة الخالي من الغلوتين وعبوات بنكهات لحم الخنزير المقدد والاسكواش. والنتيجة هي حشوة رطبة سيحبها الجميع.

4) حشوة البطاطا الحلوة بالكينوا. تبدو هذه الوصفة جيدة جدًا لدرجة أنني أعتقد أنني سأجعلها لتناول طعام الغداء طوال الأسبوع. الكينوا صحية بشكل لا يصدق ولها نكهة لذيذة. وصفة الحشو هذه تتميز بالتوت البري والبطاطا الحلوة.

5) حشوة التفاح والتوت البري الخالية من الغلوتين: هذه الحشوة ذات النكهة الزاهية ستقترن بشكل مثالي مع الديك الرومي. يحتوي على التوت البري الطازج والتفاح لمزيج رائع من الحلو / الحامض.

إذا كنت تريد معرفة أفضل متجر كب كيك في أي مدينة كبرى في أمريكا ، فقط اسأل أنجيلا. تعرف هذه الفتاة حلوياتها ، ولا تخجل من إخبارك أن كعكة الشوكولاتة الألمانية تحتاج إلى المزيد من الشوكولاتة. إذا كنت ترغب في العثور على أنجيلا في أي يوم من الأيام ، فمن المحتمل أنها تبحث عن المراجعات لتحديد مكان تناول الغداء ، أو في أوقات فراغها ، وهي تشاهد أحدث "سلسلة" على Netflix.


الآن ، يبدو الوقت المثالي لتجميع بعض رائعة وصفات حشو خالية من الغلوتين لعيد الشكر. أعرف أن الكثيرين منا يعملون على قوائم عشاء عيد الشكر لدينا هذا الأسبوع واليوم التالي. لدي مجموعتان أخريان من مجموعات وصفات عيد الشكر التي سأشاركها هذا الأسبوع أيضًا ، لذا ترقبوا ذلك.

حاولت أن أضع التنوع في الاعتبار. بعض وصفات الحشو مصنوعة من الخبز الخالي من الغلوتين أو خبز الذرة ، ولكن تتوفر أيضًا حشوات الأرز والكينوا. حتى أن بعضها مزيج.


وصفة أضواء كاشفة: حشوة عيد الشكر للفتيات الخالية من الغلوتين

يمكنك الحصول على كل الحجج التي تريدها حول ما إذا كان يجب أن يكون الديك الرومي مملحًا أو مشويًا أو مدخنًا أو مقليًا. يمكنك التفكير في البطاطا الحلوة المقرمشة بدلاً من طبق جدتك مع البطاطا الحلوة من العلبة وأعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة الموجودة بينهم. يمكنك أن تتشاجر في عقلك حول ما إذا كان يجب عليك صنع البطاطس المهروسة أو المحمصة أو المسلوقة أم لا.

أحببت حشوة والدتي عندما كنت أكبر. بسيطة وكلاسيكية ، تأتي إلى المائدة وهي ساخنة على البخار محملة بالكرفس والبصل ومنكهة بالمريمية المجففة. لقد صنعت قدرًا عملاقًا من طاجن Pyrex لعائلتنا المكونة من أربعة أفراد وقمنا بملعقة 1/4 من المقلاة على طبقنا. ثم غطيناها في صلصة.

هذا سهل. أنت تجعل هذه الحشوة خالية من الغلوتين.

النضال الوحيد هو العثور على الخبز المناسب. في عيد الشكر هذا ، سنستخدم مكعبات الخبز من وصفة الخبز المقرمش في كتاب الطبخ الأخير لدينا. من السهل صنعها ، وتحضيرها للضوء الذهبي ، وتصنع حشوة رائعة. نقترح عليك شراء كتاب الطبخ الخاص بنا حتى تتمكن من تناوله أيضًا. ( احصل على وصفة شونا للخبز الساندويش.)

ومع ذلك ، هناك عدد من الخبز الجيد الخالي من الغلوتين في السوق. يمكنك العثور عليها في قسم الفريزر في متجر البقالة الخاص بك. أو جرب خليط الخبز الخالي من الغلوتين. من الأسهل بكثير أن تكون خاليًا من الغلوتين في عيد الشكر عما كان عليه قبل 5 سنوات.

بمجرد العثور على الخبز ، يمكنك ببساطة الحشو. حفر في.

مكونات:

8 أكواب من مكعبات الخبز 1 بوصة خالية من الغلوتين (أي حوالي 2 رغيف شطيرة)

سخني الفرن إلى 425 درجة. ضعي مكعبات الخبز في وعاء كبير. ضعي مقلاة صغيرة على نار عالية واسكبي المرق. اطبخي حتى يغلي ، ثم اتركيه يغلي على الشعلة الخلفية. اخفقي البيض معًا في وعاء.

ضع مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية. نضع الزيت والزبدة في المقلاة. عندما تتحرك السوائل حول المقلاة بسهولة ، أضف مكعبات الكرفس والبصل. اطهيها مع التحريك حتى تصبح طرية وشفافة لمدة 7 دقائق. تُضاف الأعشاب الطازجة إلى المقلاة وتُطهى مع التحريك حتى تنبعث منها الرائحة ، لمدة دقيقة تقريبًا.

ضع الكرفس والبصل في وعاء مع مكعبات الخبز. ضعيها كلها في قدر 3 كوارت.

صب بضع ملاعق كبيرة من المرقة الساخنة في البيض المخفوق. قلب سريعًا حتى يتجانس المرقة. أضف الكمية المتبقية ببطء واستمر في التقليب.

يُسكب مرق البيض فوق صينية مكعبات الخبز. اضغط على المكعبات بيديك ، ووزع السائل بالتساوي. غطي الصينية بورق الألمنيوم.

ادخل الحشوة إلى الفرن واطبخها لمدة 20 دقيقة. أزيلي ورق الألمنيوم واطهيه لمدة 10 دقائق أخرى حتى يصبح الحشو ساخنًا وبنيًا ، ولكن ليس جافًا. إذا كان بإمكانك إدخال عود أسنان في منتصف الحشوة وإخراجها نظيفة ، فهذا يعني أن الحشو قد اكتمل.

غطيها بالصلصة على الفور.

مدونة Shauna James Ahern حول عيش الحياة الحلوة (الخالية من الغلوتين) في Girl-Free Girl and the Chef. كتاب الطبخ الجديد الخاص بها ، فتاة خالية من الغلوتين والشيف ، متاح في المكتبات الآن.


حشوة جيدة خالية من الغلوتين | خالي من الغلوتين ومنتجات الألبان

هذه الحشوة الخالية من الغلوتين مقرمشة من الأعلى ورقيقة أسفلها & # 8211 تمامًا مثل الشيء الحقيقي!

الكلمات الرئيسية جيدة حشو خالية من الغلوتين

المؤلف ديانا لاركن إيفانز

مكونات

  • 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
  • 1 1/2 كوب كرفس عضوي مفروم
  • 1 1/2 كوب بصل عضوي مقطع
  • ملح وفلفل أسود مطحون طازجًا
  • 1 ملعقة كبيرة بهار دواجن
  • 8 بيضات بياض فقط
  • 6 أكواب خبز محمص خالي من الغلوتين
  • 1 1/2 كوب مرق دجاج عضوي

تعليمات

سخن الفرن على 350 درجة فهرنهايت.

سخني زيت الزيتون في مقلاة وأضيفي البصل المفروم والكرفس. يرش بالملح والفلفل. يُطهى البصل حتى يصبح شبه شفاف ، لمدة 7 دقائق على نار متوسطة. انقلي المزيج إلى وعاء وضعيه جانباً حتى يبرد. أضف توابل الدواجن وحركها حتى تتوزع بالتساوي.

يُضاف بياض البيض إلى وعاء كبير ، ويُخفق البيض برفق بالمخفق لمدة دقيقة تقريبًا.

قم بطي قطع الخبز المحمص برفق وقلبي حتى يتم تغطيتها ببياض البيض بالتساوي.

أضيفي خليط الخضار المبرد إلى الخبز المحمص وقلبي. يتبل بالقليل من الملح.

انقل الخليط إلى طبق الخبز. اسكبي مرق الدجاج بالتساوي فوق الخليط. يُغطى بورق القصدير ويُخبز لمدة 40 دقيقة. أخرجه من الفرن واختبار الطعم للملح والفلفل. استمتع بحشوك!


حشو الأرز اللزج: إرشادات الوصفة

اطبخ الأرز الحلو (الأرز اللزج). الطريقة الأكثر مضمونة هي نقعها طوال الليل (6 ساعات على الأقل) ثم بخارها لمدة 40 دقيقة. إذا كان لديك جهاز طهي أرز به إعداد أرز حلو ، يمكنك أيضًا طهيه بهذه الطريقة.

سخني الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت. سخني مقلاة كبيرة من الحديد الزهر على نار متوسطة عالية وأضيفي ملعقتين كبيرتين من الزيت. عندما يسخن الزيت ، أضيفي البصل وشرائح النقانق الصينية (لوب تشيونغ). طهي لمدة 3-5 دقائق.

يُضاف فطر الشيتاكي الطازج ويُطهى حتى يتكرمل.

يُضاف الأرز المطبوخ وصلصة الصويا وصلصة الصويا الداكنة ومرق الدجاج والبصل الأخضر. امزج حتى يصبح الأرز بنيًا.

افردوا حشوة الأرز اللزج بالتساوي في المقلاة وانقليها إلى الفرن. تحمص الحشوة لمدة 15 دقيقة ، حتى تنضج من الأعلى والأسفل. تخدم!

تبحث عن وصفات أكثر أصالة؟ اشترك في قائمة البريد الإلكتروني لدينا وتأكد من متابعتنا على Pinterest و Facebook و Instagram و Youtube!


شاهد الفيديو: لأبطال السيلياك: منتجات وأطعمة مسموحة خالية من الجلوتين موجودة في الاسواق الجزء الأول (ديسمبر 2021).