وصفات جديدة

9 أغذية يفتقدها الأمريكيون عند السفر والعيش في الخارج

9 أغذية يفتقدها الأمريكيون عند السفر والعيش في الخارج

بالنسبة للمسافرين الطهويين ، فإن كل رحلة هي سباق Epicurean المذهل ، وهي محاولة لالتهام أكبر عدد ممكن من الأطباق الإقليمية قبل العودة إلى الوطن. نحن عادة لا نبقى طويلا بما فيه الكفاية (الأمريكي العادي يأخذ 16 يومًا العمل كل عام ، وجزء فقط من ذلك هو إجازة حقيقية) للشوق لتناول الطعام في مسقط رأسك. كيف يمكنك أن تشتهي خبز البيجل عندما تواجهين النيرفانا المخبوزة بالزبداني من شوكولاتة الألم أو شوكولاتة وكوين آمان في مطعم بولانجيري الباريسي الخاص بك؟

9 أغذية يفتقدها الأمريكيون عند السفر والعيش في الخارج (عرض شرائح)

على العكس من ذلك ، يمكن للوافدين استكشاف الأطعمة في بلدتهم المعتمدة في أوقات الفراغ. تتباطأ وتيرة السياحة إلى نزهة محلية. بدلاً من التسرع في تناول الرامن ، يمكن للأجانب الذين يعيشون في طوكيو تذوق العديد من متاجر المعكرونة حتى يجدون مكانهم المفضل. ومع ذلك ، مع مرور الأيام على أرض أجنبية ، تظهر نتيجة غريبة: يبدأ المغتربون في فقدان طعامهم الأصلي.

كنا نشعر بالفضول لمعرفة الأطباق والمكونات التي غاب عنها الأمريكيون الذين يعيشون في الخارج ، أو يسافرون خارج الولايات المتحدة لفترات طويلة سواء للعمل أو الترفيه أو الأغراض التعليمية. لتجميع قائمتنا ، قمنا بنقل شبكتنا إلى مدونات المغتربين وتواصلنا مع شبكتنا من الأمريكيين في جميع أنحاء العالم بحثًا عن الحكايات حول ما فاتهم. ثم استشرنا قائمتنا الخاصة بـ الأطعمة الأمريكية التي لا يمكنك العثور عليها في الخارج. لقد تغير الكثير منذ أن نشرنا هذه القصة لأول مرة ، حيث أصبح المزيد من الأطعمة الأمريكية متاحًا في الأسواق والمتاجر المتخصصة في جميع أنحاء العالم. في كثير من الأحيان ، في هذه الأيام ، لا تكمن المشكلة في توفر طعام معين ، ولكن في مدى اختلاف المكونات الموجودة فيه في أجزاء أخرى من العالم.

يشارك بيكي ستافورد ، وهو أمريكي في منتصف وظيفة لمدة عامين في أديس أبابا ، كيف يختلف مذاق الحليب الإثيوبي لأنه يحتاج إلى الغليان قبل الاستهلاك وأبقار الألبان التي صنعت منها هي أنحف من عجولنا كاملة الدسم. الفوارق تقع في بعض الأحيان في صالح الدولة الأجنبية ؛ كشفت جود سميث ، وهي أمريكية تعيش في باريس منذ عام 1996 ، أنها وعائلتها يفضلون النسخة الفرنسية من Special K على النسخة الأمريكية.

يتوق العديد من الوافدين إلى السلع المعبأة والوجبات الخفيفة بسبب الألفة والسهولة (في الطهي وإمكانية النقل). كما أن المنتجات واللحوم الإقليمية التي يصعب الحصول عليها من الخارج مرغوبة أيضًا. بالمعنى الأوسع ، يفتقد الوافدون مجموعة متنوعة من المواد الغذائية الأمريكية - 50 نوعًا من الكمبوتشا! - في المتاجر المليئة بالمنتجات مثل Whole Foods و Trader Joe’s.

يعلن بروست أن "رحلة الاكتشاف الحقيقية لا تتمثل في البحث عن مناظر طبيعية جديدة ، ولكن في الحصول على عيون جديدة." في بعض الأحيان ، يتطلب الأمر العيش دوليًا لجعل الأمريكي يقدر حقًا طعام وطنه.

شارك في التغطية كولمان أندروز

لحم

بالتأكيد ، هناك لحم بقري جيد في فرنسا (شاروليه الشهيرة) ، وإيطاليا (بيستيكا فيورنتينا ، أي شخص؟) ، وأستراليا ، وبالتأكيد الأرجنتين ، من بين أماكن أخرى - لكن المغتربين آكلة اللحوم غالبًا ما يجدون أنفسهم يتوقون إلى اللحم البقري الأمريكي. تختلف مذاق اللحوم في الخارج بسبب اختلاف الأنظمة الغذائية والإضافات والسلالات ؛ ceci n’est pas un hamburger. ثم هناك مسألة العثور على قطع مألوفة ، حيث تقوم كل ثقافة بذبح الحيوانات بشكل مختلف. على سبيل المثال، لحم الصدرمن الصعب تعقب مكان الشواء في ألمانيا. هذا القطع التفاضلي يسير في كلا الاتجاهين ؛ عندما خدمت ضلوع قصيرة للأصدقاء اليابانيين ، لقد أذهلهم العثور على نسختنا السميكة من اليانكي بدلاً من قصتهم الضيقة.

ذرة في الكأس

بينما يأكل الناس الذرة في جميع أنحاء العالم ، فإن هذه الطريقة المحددة لأكل الذرة - قضم طوربيد من الحبوب بعيدًا عن النار - ضاعت على الكثير من الأوروبيين ، الذين يعتقد الكثير منهم أن الذرة مخصصة للماشية. حتى ال معظم المطاعم الأمريكية في الخارج ليس في قوائمهم. ومع ذلك ، تتغير المواقف تجاه الذرة على قطعة خبز ، وستجدها أحيانًا في أوروبا ، ولكن نظرًا لوضعها الجديد كسلعة غذائية ساخنة ، فإنها تميل إلى الإفراط في طهيها أو عدم طهيها جيدًا. تشووهوند يقول المستخدمون إنهم رأوا الذرة تُباع على قطعة خبز في تايوان وتركيا واليابان ، حيث إنها حداثة رائعة ، لكن معظمهم يتفقون على أن مذاقها سيء جدًا - بشكل عام ، يتم تقديمه بدون توابل والحبوب فقط. ممتلئة الجسم مثل تلك التي اعتدنا عليها هنا في أمريكا. أحد البلدان التي تفهم الذرة على قطعة خبز هي المكسيك ، حيث يتم تناول الذرة المشوية على قطعة خبز ، ثم تُقلب بالزبدة أو المايونيز ، ومسحوق الفلفل الحار ، والجبن ومبللة بعصير الليمون.


15 عادات أمريكية فقدتها عندما انتقلت إلى أستراليا

نعم ، من المفيد أن يكون الجو مشمسًا وساخنًا إلى حد كبير كل يوم في جولد كوست الأسترالية ، ولكن نادرًا ما كنت أستخدم مجففًا لملابسي أثناء إقامتي هناك. علقنا ملابسنا لتجف على علاّقات الملابس المريحة القابلة للطي بدلاً من ذلك. في المرات القليلة التي تمطر فيها المطر ، كنا ننقلها ببساطة إلى الداخل حتى تجف. في أمريكا ، يمكنني أن أحصي على يد واحدة عدد المرات التي علقت فيها ملابسي لتجف في الخارج في الصيف مقابل رميها في المجفف.


15 عادات أمريكية فقدتها عندما انتقلت إلى أستراليا

نعم ، من المفيد أن يكون الجو مشمسًا وساخنًا إلى حد كبير كل يوم في جولد كوست الأسترالية ، ولكن نادرًا ما كنت أستخدم مجففًا لملابسي أثناء إقامتي هناك. علقنا ملابسنا لتجف على علاّقات الملابس المريحة القابلة للطي بدلاً من ذلك. في المرات القليلة التي تمطر فيها المطر ، كنا ننقلها ببساطة إلى الداخل حتى تجف. في أمريكا ، يمكنني أن أحصي على يد واحدة عدد المرات التي علقت فيها ملابسي لتجف في الخارج في الصيف مقابل رميها في المجفف.


15 عادات أمريكية فقدتها عندما انتقلت إلى أستراليا

نعم ، من المفيد أن يكون الجو مشمسًا وساخنًا إلى حد كبير كل يوم في جولد كوست الأسترالية ، ولكن نادرًا ما كنت أستخدم مجففًا لملابسي أثناء إقامتي هناك. علقنا ملابسنا لتجف على علاّقات الملابس المريحة القابلة للطي بدلاً من ذلك. في المرات القليلة التي تمطر فيها المطر ، كنا ننقلها ببساطة إلى الداخل حتى تجف. في أمريكا ، يمكنني أن أحصي على يد واحدة عدد المرات التي علقت فيها ملابسي لتجف في الخارج في الصيف مقابل رميها في المجفف.


15 عادات أمريكية فقدتها عندما انتقلت إلى أستراليا

نعم ، من المفيد أن يكون الجو مشمسًا وساخنًا إلى حد كبير كل يوم في جولد كوست الأسترالية ، ولكن نادرًا ما كنت أستخدم مجففًا لملابسي أثناء إقامتي هناك. علقنا ملابسنا لتجف على علاّقات الملابس المريحة القابلة للطي بدلاً من ذلك. في المرات القليلة التي تمطر فيها المطر ، كنا ننقلها ببساطة إلى الداخل حتى تجف. في أمريكا ، يمكنني أن أحصي على يد واحدة عدد المرات التي علقت فيها ملابسي لتجف في الخارج في الصيف مقابل رميها في المجفف.


15 عادات أمريكية فقدتها عندما انتقلت إلى أستراليا

نعم ، من المفيد أن يكون الجو مشمسًا وساخنًا إلى حد كبير كل يوم في جولد كوست بأستراليا ، ولكن نادرًا ما كنت أستخدم مجففًا لملابسي أثناء إقامتي هناك. علقنا ملابسنا لتجف على علاّقات الملابس المريحة القابلة للطي بدلاً من ذلك. في المرات القليلة التي تمطر فيها المطر ، كنا ننقلها ببساطة إلى الداخل حتى تجف. في أمريكا ، يمكنني أن أحصي على يد واحدة عدد المرات التي علقت فيها ملابسي لتجف في الخارج في الصيف مقابل رميها في المجفف.


15 عادات أمريكية فقدتها عندما انتقلت إلى أستراليا

نعم ، من المفيد أن يكون الجو مشمسًا وساخنًا إلى حد كبير كل يوم في جولد كوست بأستراليا ، ولكن نادرًا ما كنت أستخدم مجففًا لملابسي أثناء إقامتي هناك. علقنا ملابسنا لتجف على علاّقات الملابس المريحة القابلة للطي بدلاً من ذلك. في المرات القليلة التي تمطر فيها المطر ، كنا ننقلها ببساطة إلى الداخل حتى تجف. في أمريكا ، يمكنني أن أحصي على يد واحدة عدد المرات التي علقت فيها ملابسي لتجف في الخارج في الصيف مقابل رميها في المجفف.


15 عادات أمريكية فقدتها عندما انتقلت إلى أستراليا

نعم ، من المفيد أن يكون الجو مشمسًا وساخنًا إلى حد كبير كل يوم في جولد كوست الأسترالية ، ولكن نادرًا ما كنت أستخدم مجففًا لملابسي أثناء إقامتي هناك. علقنا ملابسنا لتجف على علاّقات الملابس المريحة القابلة للطي بدلاً من ذلك. في المرات القليلة التي تمطر فيها المطر ، كنا ننقلها ببساطة إلى الداخل حتى تجف. في أمريكا ، يمكنني أن أحصي على يد واحدة عدد المرات التي علقت فيها ملابسي لتجف في الخارج في الصيف مقابل رميها في المجفف.


15 عادات أمريكية فقدتها عندما انتقلت إلى أستراليا

نعم ، من المفيد أن يكون الجو مشمسًا وساخنًا إلى حد كبير كل يوم في جولد كوست الأسترالية ، ولكن نادرًا ما كنت أستخدم مجففًا لملابسي أثناء إقامتي هناك. علقنا ملابسنا لتجف على علاّقات الملابس المريحة القابلة للطي بدلاً من ذلك. في المرات القليلة التي تمطر فيها المطر ، كنا ننقلها ببساطة إلى الداخل حتى تجف. في أمريكا ، يمكنني أن أحصي على يد واحدة عدد المرات التي علقت فيها ملابسي لتجف في الخارج في الصيف مقابل رميها في المجفف.


15 عادات أمريكية فقدتها عندما انتقلت إلى أستراليا

نعم ، من المفيد أن يكون الجو مشمسًا وساخنًا إلى حد كبير كل يوم في جولد كوست الأسترالية ، ولكن نادرًا ما كنت أستخدم مجففًا لملابسي أثناء إقامتي هناك. علقنا ملابسنا لتجف على علاّقات الملابس المريحة القابلة للطي بدلاً من ذلك. في المرات القليلة التي تمطر فيها المطر ، كنا ننقلها ببساطة إلى الداخل حتى تجف. في أمريكا ، يمكنني أن أحصي على يد واحدة عدد المرات التي علقت فيها ملابسي لتجف في الخارج في الصيف مقابل رميها في المجفف.


15 عادات أمريكية فقدتها عندما انتقلت إلى أستراليا

نعم ، من المفيد أن يكون الجو مشمسًا وساخنًا إلى حد كبير كل يوم في جولد كوست الأسترالية ، ولكن نادرًا ما كنت أستخدم مجففًا لملابسي أثناء إقامتي هناك. علقنا ملابسنا لتجف على علاّقات الملابس المريحة القابلة للطي بدلاً من ذلك. في المرات القليلة التي تمطر فيها المطر ، كنا ننقلها ببساطة إلى الداخل حتى تجف. في أمريكا ، يمكنني أن أحصي على يد واحدة عدد المرات التي علقت فيها ملابسي لتجف في الخارج في الصيف مقابل رميها في المجفف.


شاهد الفيديو: هل الحياة في أمريكا سهلة أم صعبة تجارب وقصص عرب تكشف التفاصيل (ديسمبر 2021).