وصفات جديدة

ملعقة حلوى اللبن الرائب

ملعقة حلوى اللبن الرائب

مكونات

  • 1/3 كوب كريمة خفق ثقيلة
  • 2 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 2 ملاعق صغيرة من السكر
  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح كوشير خشن
  • 2/3 كوب دقيق ذرة أبيض (وليس فريك أبيض)

تحضير الوصفة

  • زبدة وسكر ستة 2/3 - 3/4 أكواب رامكينس. أحضر كوبًا من الماء والخمسة مكونات التالية لتغلي في قدر متوسطة الحجم مع التحريك من حين لآخر. خفقت تدريجيا في دقيق الذرة. خفض الحرارة إلى درجة منخفضة. يقلب حتى يصبح المزيج كثيفًا ودسمًا لمدة دقيقتين تقريبًا. ازالة من الحرارة. يقلب في صفار البيض.

  • يخفق بياض البيض وكريم التارتار في وعاء متوسط ​​حتى تتكون قمم ناعمة. قلب 1/3 من بياض البيض مع خليط دقيق الذرة. يُطوى البيض المتبقي في إضافتين. قسّم على سلطانيات. ضعها على صفيحة خبز مطوية. قم بالمضي قدمًا يمكن إجراؤه قبل يوم واحد. التغطية؛ برد.

  • سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت. تُخبز ملعقة الخبز حتى تتماسك تقريبًا ، حوالي 22 دقيقة (26 دقيقة إذا كانت مبردة). يقدم على الفور مع مربى الفراولة.

قسم المراجعات

Spoonbread زبدة اللبن (ضيف آخر)

غدا سعيدا يا رفاق! ستيفاني مع Girl Versus Dough تنضم إلينا اليوم مع وصفتها لخبز اللبن الرائب! صادفت مدونة Stephanie & rsquos منذ دهور واستوعبت على الفور أسلوبها في الكتابة والوصفات اللذيذة باستمرار. إنها & rsquos خبازًا وطهيًا موهوبًا بشكل لا يصدق ، حيث تقوم بإعداد وجبات لذيذة مثل هذه البطاطا الحلوة Marshmallow Cinnamon Rolls ، وهذه (المفضلة & ndash & ndash & ndash & gt) سمك السلمون الأسود + المانجو تاكو. . .

. . . بالإضافة إلى ذلك ، أحب الأشياء التي تخبرني بها. إنها تعطي مدونة جيدة.

لأولئك منكم الذين فاتتهم هذا المشنور، دعني أطلعك على ما يحدث خلال شهر يناير ، سواء على مدونتي أو وراء الكواليس. حفنة من أصدقائي المدونين العظماء ينشرون ضيفًا على The Roasted Root هذا الشهر. أنا & rsquom ظهرت بشكل متقطع لألقي التحية ولإظهار بعض السلع لك. والسبب في ذلك هو العمل مع المحرر الخاص بي على التحرير والأزرار دعهم يأكلون اللفت!، (التي سلمتها في 1 يناير) ، وكذلك لإنهاء بعض المشاريع الجانبية المتعلقة بالغذاء. المكافأة الإضافية لمنشورات الضيوف هذه هي أنه يمكنك مقابلة الأشخاص الذين أدردش معهم كل يوم ، وتجربة وصفاتهم اللذيذة ، ومطاردة مدوناتهم الرائعة.

سأقوم بتمرير الميكروفون إلى ستيفاني حتى تتمكن من إخبارك عن خبز ملعقة اللبن الرائب!

مرحبًا ، قراء The Roasted Root! اسمي ستيفاني وأنا مدون على الفتاة مقابل العجين حول خبز الخبز والمغامرات الأخرى. يشرفني & rsquom أن أنشر على Julia & rsquos مساحة جميلة اليوم بينما هي تتعامل مع العالم (ولكن على محمل الجد ، صديقتها لديها كتابان للطبخ سيصدران هذا العام. ماذا) وأنا أجلس هنا أتناول وعاءًا ضخمًا من خبز اللبن الرائب هذا. كلنا نقوم بدورنا.

هل سبق لك أن جربت spoonbread من قبل؟ لقد صنعتها & rsquove عدة مرات بطرق مختلفة ، لكن هذه الوصفة هي نسختي المفضلة حتى الآن. إنه خفيف ورقيق ، مثل السوفليه ، ولكن مع لمسة خفيفة وزينج وبوب! و واو! (آسف ، ابتعدت هناك) عن البصل الأخضر واللبن. أسفي الوحيد هو أنني لم & rsquot أضف كومة من الجبن المبشور إلى الخليط لكنني أؤكد لك ، حتى بدونها ، أريد أن أغني من فوق أسطح المنازل حول مدى حبي لهذه الأشياء.

أوه ، والمكافأة؟ انها & رسكووس طبيعيا خالية من الغلوتين. وصفات GF المفضلة لدي هي تلك التي أ) يمكنك & rsquot إخبارها & rsquos خالية من الغلوتين و ب) أنها لا تحتوي على القليل من المكونات الغريبة أو التي يصعب العثور عليها ، وهذا يناسب الفاتورة. لا أهدف بشكل خاص إلى تناول الغلوتين كل يوم ، لكن لدي أصدقاء وعائلة يفعلون ذلك وأنا أعلم أنهم & rsquod يحبون تناول هذا الخبز بقدر ما أفعل. انها & رسكووس بسيطة ، انها & رسكووس سهلة ، انها & رسكووس لذيذ. ما الذي تريده أكثر من ذلك في الحياة ، حقًا؟

حتى هنا & rsquos ما عليك القيام به هذا الأسبوع: اصنع هذا الخبز الملعقة. قدميها على الجانب مع وعاء من شوربة أو شوربة جوليا ورسكووس اللذيذة. تلتهم كل ما سبق. تنهار على الفور في غيبوبة الغذاء. هذا & rsquos what & rsquos على أجندتي ، على أي حال.


الخبز محلي الصنع أسهل مما تعتقد

أمي ليست وحدها في رهاب الخبز. يتجاهل الكثير من الناس أي حوافز عابرة قد تضطرهم لخبز الخبز. يعتقدون أنه & # 8217s صعب للغاية ، ويستغرق وقتًا طويلاً ، أو يمثل تحديًا تقنيًا.

ولكن هنا & # 8217s سر لذيذ: الخبز الطازج محلي الصنع هو خدعة رخيصة لا تفشل أبدًا في التأثير على وجه التحديد لأن معظم الناس لا يكلفون أنفسهم عناء تجربتها.

الحقيقة هي أن أبسط علم للمطبخ يؤدي إلى نتائج مذهلة. استخدم الدقيق المناسب وامنح العجين وقتًا كافيًا لينضج. بمعنى آخر ، ابحث فقط عن وصفة جيدة واتبع التعليمات. سوف تتفاجأ بسرور وتسعد بالأرغفة المعطرة واللذيذة والمرضية للروح التي تخرج من فرنك الخاص.

خبز التين السحري الخاص بنا ، والذي ستجد فيه الوصفة الخاصة به ذا ليزي جورميه، هو مثال ممتاز على ذلك: خبز بدون عجن يتطلب فقط وقتًا طويلاً للنهوض.


وظائف المكونات

لصنع النسخة الأساسية جدًا من هذا الخبز ، ما عليك سوى 6 مكونات بسيطة. هذه المكونات الستة تبني الهيكل الأساسي والنكهة الأساسية للخبز.

بمجرد بناء هذه القاعدة ، أضف التوابل والمقتطفات وأي وظيفة إضافية يمكنك التفكير فيها لإضفاء نكهة على خبزك!

يمكن استخدام النسخة الأساسية المالحة من هذا الخبز كبديل لخبز الخميرة إذا كنت غير قادر على تناول الخميرة. إنه يحتوي إلى حد ما على ملمس ونكهة مختلفة عن خبز الخميرة العادي ، ولكنه يعمل بشكل جيد إذا كنت غير قادر على صنع الخبز التقليدي.

دقيق

الطحين هو أساس الخبز السريع. تشكل البروتينات الموجودة في دقيق القمح بنية متينة من خلال تكوين خيوط الغلوتين بمجرد دمج الدقيق مع سائل.

تتوسع بنية الغلوتين عند الخبز وهذا ما يحبس الغازات من التخمر الكيميائي (مسحوق الخبز) للحفاظ على ارتفاع الخبز.

معلومات سريعة: إذا كان لديك دقيق ذاتي الرفع في متناول اليد ، فيمكن استخدامه في هذه الوصفة لتبسيطه بشكل أكبر. إذا كنت تستخدم دقيقًا ذاتي الرفع ، يمكنك حذف الملح والبيكنج باودر من الوصفة لأنه موجود بالفعل في الدقيق.

خبز سريع خالي من الغلوتين

لقد اختبرت هذا الخبز مع العديد من خلطات الدقيق الخالية من الغلوتين مثل Cup 4 Cup و Bob & # 8217s Red Mill الخالية من الجلوتين.

يعمل المزيج الخالي من الغلوتين بشكل جيد في هذا الخبز ، ولكن تجدر الإشارة إلى أنه بسبب نقص بنية الغلوتين ، يمكن أن يتساقط الخبز عندما يخرج من الفرن.

لتقليل الانكماش في النسخة الخالية من الغلوتين من هذا الخبز السريع ، أقترح فصل البيض وخفق البياض إلى قمم متوسطة. قم بطي البياض برفق في الخليط كخطوة أخيرة قبل وضع الخليط في المقلاة. سيساعد هذا في إعطاء بنية الخبز ورفعها.

مسحوق الخبز

مسحوق الخبز هو عامل تخمير كيميائي ، مما يعني أنه ما يجعل الخبز يرتفع. لأن هذا ليس خبز خميرة ، فإن مسحوق الخبز يقوم برفع الأشياء الثقيلة. حرفيا!

خبز سريع بدون مسحوق الخبز

خلال سنوات تطوير الوصفات ، تعلمت أن هناك العديد من الأشخاص الذين يبحثون عن وصفات بدون صودا الخبز أو مسحوق الخبز لسبب أو لآخر. بسبب هذه الحاجة ، فقد اكتشفت اختراقًا مثاليًا لصنع العديد من السلع المخبوزة بدون مسحوق الخبز أو صودا الخبز.

الحل هو نفسه الحل لمنع الانكماش على النسخة الخالية من الغلوتين من هذا الخبز: بياض البيض المخفوق. يشكل خفق الهواء في بياض البيض شبكة من روابط البروتين التي تحبس فقاعات الهواء بالداخل.

مع تسخين البروتينات ، فإنها ستنشئ شبكة مستقرة للحفاظ على فقاعات الهواء هذه في خبزك ، مما يؤدي بشكل فعال إلى رفع الخبز دون صودا الخبز أو مسحوق الخبز أو الخميرة.

ومع ذلك ، تجدر الإشارة إلى أنه في حين أن هذه التقنية تعمل إذا لزم الأمر ، فإن الخبز المصنوع بدون مسحوق الخبز يكون أكثر كثافة قليلاً.

تتمثل الوظيفة الرئيسية للملح في نكهة الخبز ، ولكنه يعمل أيضًا على تقوية بنية الغلوتين. إنه جزء مهم جدًا من جميع وصفات الخبز تقريبًا ، سواء كانت لذيذة أو حلوة.

الحليب أو اللبن

يمكن صنع هذه الوصفة بالحليب العادي أو اللبن. في حالة صنع النسخة اللذيذة من هذا الخبز ، أوصي بشدة باستخدام اللبن الرائب أو بديل اللبن حيث أعتقد أنه يضفي نكهة رائعة على الخبز.

يمكن استخدام الوصفة اللذيذة الأساسية كخبز ساندويتش إذا لم تكن قادرًا على تناول خبز الخميرة ويضفي اللبن الرائب نكهة العجين المخمر على الخبز.

بديل خالي من منتجات الألبان (نباتي)

أي حليب غير مشتق من الألبان سيعمل بشكل جيد في هذا الخبز إذا كنت بحاجة إلى أن يكون خاليًا من منتجات الألبان أو نباتيًا. فقط لاحظ أن جميع أنواع الألبان غير الألبان لها أشكال مختلفة من النكهة وسوف تغير نكهة الخبز.

الزيت أو الدهون السائلة

تقريبًا أي دهون سائلة ستفي بالغرض في هذه الوصفة. يعمل الزيت الموجود في وصفة الخبز السريعة على إضافة الثراء والرطوبة للخبز.

عادةً ما أستخدم زيت الكانولا أو الزيت النباتي ولكن الزبدة المذابة أو زيت جوز الهند يعملان بشكل جيد أيضًا. يمكنك أيضًا الاستمتاع بالنكهة التي يجلبها زيت الزيتون إلى النسخة اللذيذة من هذا الخبز.

يخدم البيض في هذه الوصفة الغرض من ربط الهيكل ببعضه البعض بالإضافة إلى المساعدة في تخمير الخبز (جعله يرتفع).

بدائل البيض (نباتي)

تعمل بدائل البيض النباتية النموذجية مثل Ener-G Egg Replacer أو Chia Egg أو Flax Egg بشكل جيد في هذه الوصفة لعمل نسخة خالية من البيض.

السكر (لتنوع الخبز الحلو السريع)

في النسخة الحلوة من وصفة الخبز هذه ، الغرض الرئيسي من السكر هو تحلية الخبز بشكل واضح. يمكنك استخدام السكر المحبب أو السكر البني الفاتح أو مزيج من السكريات.

السكر أيضًا مادة استرطابية ، مما يعني أنه يمتص الرطوبة ويحافظ عليها. لهذا السبب ، فإن النسخة الحلوة من هذا الخبز تكون أكثر رطوبة.

تعتبر السكريات البنية أكثر استرطابًا من السكر المحبب ، لذا ضع ذلك في الاعتبار عند تحديد السكر الذي يجب استخدامه لخبزك الحلو السريع. أنا أحب عمق النكهة التي يجلبها السكر البني الداكن إلى إصداراتي الحلوة.


خبز زبدة الشوكولاتة

& # 8217m بدأت أحب صنع الخبز السريع. قبل أسبوعين ، ربما حتى أشهر ، لم أكن أهتم كثيرًا بخبز سريع ، فضلت صنع خبز الخميرة بدلاً من ذلك ، لكن مؤخرًا ، بعد تجربة وصفتين أجد نفسي أستمتع بصنعها مثلها مثل المعالجات المخبوزة الأخرى .

خبز زبدة الشوكولاتة هذا عبارة عن خليط بين الخبز السريع والكعكة. يحافظ اللبن الزبادي واللبن على رطوبته لفترة أطول ويمنحها قوامًا يشبه الكيك ، بينما يمنحها مسحوق الكاكاو طعم الشوكولاتة.

أحب أن أصدق أنني & # 8217m لست الوحيد الذي يشتري اللبن الرائب لوصفة معينة ثم حرك البقايا حول الثلاجة حتى يقرر شخص ما شربه (سيكون هذا أنا) أو أجد وصفة جديدة تتطلب اللبن الرائب. حسنًا ، من الآن فصاعدًا ، أعرف كيف سأستخدم بقايا اللبن الرائب ، وربما حتى أشتريه خصيصًا لهذا الخبز السريع.

الوصفة مقتبسة من خبز زبدة اللبن السريع من كيتشن ، لكنني استبدلت بعض الدقيق بمسحوق الكاكاو غير المحلى ، أضفت القليل من السكر وبعض الزبادي اليوناني. أفكر بالفعل في إضافة بعض رقائق الشوكولاتة في المرة القادمة.

خبز زبدة الشوكولاتة - خليط بين الخبز السريع والكعك ، مع طعم اللبن الرائب وقليلًا من الشوكولاتة والحلوة


وصفات

1 عبوة من لفائف باركر هاوس المجمدة
1 كوب جوز البقان المفروم
1 حبة بودينغ باترسكوتش (غير فوري)
1/2 كوب زبدة
1 كوب سكر بني
1 ملعقة صغيرة قرفة
ملاحظة حول الحلوى. على ما يبدو ، مزيج بودنغ الحلوى غير الفوري هو سلعة نادرة حقًا. دائمًا ما أجد صعوبة في العثور عليه عندما أرغب في إعداد هذه الوصفة. لذا ، إذا جربت هذا وأعجبت به ، وتعتقد أنك قد تصنعه أكثر من مرة كل خمس سنوات ، فاشتر صندوقين أو ثلاثة عندما تجدها.

الليلة السابقة:
زبدة مقلاة 9 & Atilde & # 821213 وزعي المكسرات فوق القاع.

ضع لفات مجمدة فوق المكسرات.
يرش باللبن الجاف.
تذوب الزبدة والسكر البني والقرفة في الميكروويف.
يقلب حتى يمتزج جيدًا.
رشي الأشياء المذابة فوق اللفائف.
غطيها بشكل غير محكم بورق مشمع وضعها في فرن بارد طوال الليل. الآن هنا & acirc & # 8364 & # 8482s خدعة صغيرة: حتى الورق المشمع سوف يلتصق باللفائف الذائبة والمرتفعة. لذا ، لمنع حدوث ذلك ، أضع الورق المشمع فوق المقلاة ، ورش المنطقة التي ستلامس اللفات برذاذ الطهي ، ثم اقلبها بحيث يكون الجانب المرشوشة فوق اللفات. يعمل بشكل جيد!
الصباح التالي:
أزل الورق المشمع وتخلص منه. ضع المقلاة في الفرن مرة أخرى وشغلها إلى 350 درجة فهرنهايت ، اخبز لمدة 20 دقيقة.

نخرجه من الفرن ونتركه ليبرد قليلاً ونقلب الصينية على طبق التقديم.

& # 8211 يخدم 4 أكلة جادة-
مكونات

3/4 كوب كريمة ثقيلة
3 بيضات كبيرة ، مخفوقة قليلاً
2 ملاعق كبيرة سكر
1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا النقية
3 أكواب من غطاء & # 8217n حبوب الإفطار المقرمشة
8 إلى 10 شرائح خبز أبيض سميك
زبدة للطبخ

لتحتل المرتبة الأولى:
1 كوب كريمة ثقيلة
2 ملاعق كبيرة حلويات & # 8217 سكر
1 ملعقة صغيرة فانيليا
2 كوب من العنب البري البري المجمد
إجراء

1. اخلطي الكريمة والبيض والسكر والفانيليا في وعاء كبير واخفقيهم حتى يتجانسوا.

2. ضعي الحبوب في كيس التخزين واستخدمي الشوبك أو الحافة المسطحة لسكين كبيرة حتى تشبه وجبة البسكويت. انقله إلى طبق ضحل.

3. اغمس شريحتين من الخبز في خليط الكريمة حتى تصبح طرية ولكن غير منقوعة تمامًا. اتركي السوائل الزائدة تقطر من الخبز ، ثم اضغطي على فتات الحبوب لتغلفها بالتساوي. ضعها على صينية وكررها مع الشرائح المتبقية.

4. سخني مقلاة كبيرة أو صينية على نار متوسطة ، أضيفي الزبدة حسب الحاجة ، واطبخي الخبز حتى يتكرمل على كلا الجانبين ، حوالي 6 إلى 8 دقائق في المجموع.

5. للحصول على الكريمة المخفوقة الاختيارية ، والتي قد تكون تذهيب الزنبق: اخفقي الكريمة والحلويات والسكر # 8217 والفانيليا في وعاء كبير في الخلاط اليدوي حتى القمم الناعمة. دولوب فوق الخبز المحمص الفرنسي ويقدم مع التوت.

خبز اليقطين وجوز الهند
بواسطة Dawn of Vanilla Sugar

1 (علبة 15 أونصة) هريس اليقطين (ليس هريس فطيرة اليقطين ، فقط هريس اليقطين العادي)
& Acirc & frac12 كوب زيت كانولا
2 بيض
1 ملعقة صغيرة. خلاصة الفانيليا
1-& أكيرك & فراك 14 كوب سكر أبيض
1- أكواب طحين و Acirc & frac12
& Acirc & frac12 ملعقة شاي. ملح
& Acirc & frac12 ملعقة شاي. صودا الخبز
& Acirc & frac12 ملعقة شاي. مسحوق الخبز
& Acirc & frac12 ملعقة شاي. القرفة المطحونة
& Acirc & frac12 ملعقة شاي. جوزة الطيب
& Acirc & frac12 ملعقة شاي. مزيج التوابل فطيرة اليقطين
& Acirc & frac12 كوب جوز البقان
& Acirc & frac12 كوب جوز هند مبشور
& Acirc & frac12 الزبيب

سخني الفرن على 350 درجة.
دهن صينية رغيف مقاس 9 إنش # 2155 بوصة ودهنها بالطحين. أو مقالي رغيفين أصغر.
في وعاء كبير ، اخلطي هريس اليقطين والزيت والبيض ومستخلص الفانيليا والسكر معًا.
في وعاء آخر ، اخلطي مزيج التزيين وامزجيهم.
في وعاء آخر ، يُمزج الطحين والملح وصودا الخبز والبيكنج بودر والقرفة وجوزة الطيب ومزيج توابل فطيرة اليقطين. تخلط جيداً ، ثم تضاف ببطء إلى المكونات الرطبة حتى تمتزج جيداً. دون & acirc & # 8364 & # 8482t أكثر من مزيج!
ثم أضف الجوز والزبيب وجوز الهند إلى الخليط. يُسكب الخليط في صينية الرغيف المدهونة بالزبدة.
اخبزيها في الفرن لمدة 20 دقيقة ، ثم أضيفيها على الطبقة العلوية الخاصة بك ، ادفعي الطبقة العلوية برفق في الرغيف (إذا لم تقم بدفعها في الرغيف فقد تحترق). ثم اخبز 20 إلى 30 دقيقة أخرى أو حتى يخرج عود أسنان خشبي نظيفًا من الخبز. قد تختلف أوقات الطهي حسب فرنك.

من عرض راشيل راي

لحم الخنزير المقدد (& acirc & # 8364 & # 339Bake in & acirc & # 8364 احصل عليه؟) وشراب القيقب المخبوز مباشرةً.

* 1 عبوة من لحم الخنزير المقدد المفروم
* 1 برطمان 8 أونصات من شراب القيقب
* 1 عصا زبدة
* 1 عبوة (8 بسكويت) بسكويت باللبن على الطريقة المنزلية ، ماركة Pillsbury المفضلة

الخطوة 1
يسخن الفرن إلى 375 & Acirc & degF.

ضع مقلاة متوسطة على نار متوسطة الحرارة وأضف لحم الخنزير المقدد. يُطهى المزيج حتى يصبح هشًا ، حوالي 8-10 دقائق واحتفظ به.

ضع قدرًا صغيرًا على نار متوسطة وأضف شراب القيقب والزبدة & # 8212 لا تغلي. اطبخي حتى تذوب الزبدة ، ثم أطفئي النار واحتفظي بها.

الخطوة 2
زبدة أو رش صينية رغيف 3 & # 2159. صب ملعقتين كبيرتين من صلصة القيقب / الزبدة في القاع. ضعي طبقة 3 من البسكويت في قاع الصينية. قطعي قطعة من البسكويت واملئي أي مساحات مفتوحة بالقطع. لا تقلق إذا كان هناك أي شيء لا يزال موجودًا ، فستملأ الأوساخ تلك الموجودة.

الخطوه 3
يُرش نصف لحم الخنزير المقدد المحجوز على البسكويت ويُغطى بحوالي نصف كوب من خليط الزبدة / الشراب. ضعي البسكويت المتبقي في الأعلى ورشي باقي اللحم المقدد فوقه وضعي فوقه صلصة القيقب المتبقية.

الخطوة 4
ينقل إلى الفرن ويخبز لمدة 25-30 دقيقة. يُرفع ويقلب على الفور في طبق التقديم.

ضعيها في الفرن واخبزيها لمدة 15 دقيقة أو نحو ذلك ، حتى يذوب الجبن ويصبح لونه بني فاتح.

توست فرنسي محشو بالماسكاربوني مع الموز والهيل والسكر البني
يخدم 4

لتحضير التوست الفرنسي:
1 رغيف متوسط ​​الحجم شله أو بريوش
1/2 ج. مسكربون
4 ملاعق كبيرة. عسل
1 1/2 ج. نصف ونصف ، قشطة ، أو خليط من الحليب والقشدة / نصف ونصف
5 بيضات كبيرة
قليل من الملح
2-4 ملاعق كبيرة. زبدة غير مملحة

في الليلة التي تسبق أن تخطط لعمل ذلك ، قم بتقطيع الخبز إلى شرائح بحجم 1 1/2 بوصة وقطع الجيوب للحشو & # 8211 ضع سكين تقشير في أسفل كل شريحة وقم بتحريكه ذهابًا وإيابًا حتى يكون لديك جيب كبير. كما يمكنك صنعه دون إتلاف الخبز. اتركي الخبز طوال الليل حتى يجف. يمكنك عمل الكاسترد في الليلة السابقة أيضًا: خفقت نصف ونصف ، بيض ، ملح و 2 ملاعق كبيرة من العسل معًا.

اخفقي 2 ملاعق كبيرة من العسل في الماسكاربوني. اغرف الخليط في كيس أنابيب أو زيبلوك مع قص طرفه. املئي تجاويف الخبز بخليط الجبن. ضع الخبز في الثلاجة أثناء تسخين الفرن مسبقًا واجعل الكاسترد جاهزًا لمنح الجبن بعض الوقت ليبرد.

عندما تكون & acirc & # 8364 & # 8482 جاهزًا للطهي ، سخني الفرن مسبقًا إلى 300 واذوب 1 ملعقة كبيرة من الزبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة.

يُسكب مزيج الكاسترد في طبق فطيرة. ضع رف تبريد فوق بعض المناشف الورقية. ضع كل شريحة من الخبز في الكاسترد واستمر في الضغط لمدة 30 ثانية ، اقلبها واستمر في الضغط لمدة 30 ثانية. ضع الشرائح المنقوعة بالكاسترد على رف التبريد ، مما سمح للكاسترد بالتسرب حقًا في الخبز ، وستلتقط المناشف الورقية أي تقطير .

اطهي كل قطعة من التوست الفرنسي لمدة 2-3 دقائق لكل جانب ، حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. انقلي كل الخبز المحمص إلى صينية خبز واخبزيه لمدة 5-7 دقائق أخرى ، حتى ينضج تمامًا.

يستغرق الأمر بعض الوقت ، لكن ثق بي & # 8211 & # 8364 & # 8482s يستحق كل هذا العناء.

لتحتل المرتبة الأولى:
1/3 ج. سكر بني فاتح معبأ
1 ملعقة كبيرة. فانيلا
2 ملعقة كبيرة. نبيذ داكن
2 ملعقة كبيرة. زبدة غير مملحة
1/4 ج. كريمة ثقيله
3/4 ملعقة صغيرة. الهيل المطحون ، طازج إذا أمكن
3 موزات ناضجة

ضعي جميع المكونات ما عدا الموز في مقلاة متوسطة على نار متوسطة. قلبي حتى يذوب السكر ، وتندمج جميع المكونات ويغلي المزيج في الفقاعات ، وسيكون سميكًا بما يكفي لتغطية ظهر الملعقة.

قطعي الموز إلى شرائح وقلبيهم مع الصلصة. يُطهى لمدة 5-6 دقائق ، حتى يسخن الموز تمامًا. سوف تتكاثف الصلصة قليلاً عند إبعادها عن النار. يُسكب فوق التوست الفرنسي أو الفطائر أو الوافل أو الآيس كريم واستمتع.

من Barefoot Contessa & # 8217s رجوع إلى الأساسيات ، صفحة 240

يجعل 12
اعتدنا أن نصنع كعكًا لزجًا لذيذًا حقًا في Barefoot Contessa ، لكن استغرق صنعها يومين لأن عجينة الخميرة كانت بحاجة إلى الارتفاع طوال الليل في الثلاجة. كنت أتوق لإيجاد طريقة لجعلها أسهل ، لذلك قررت أن أحاول خبزها باستخدام عجينة فطيرة Pepperidge Farm ، بدلاً من ذلك. OMG هل هم جيدون & # 8364 & brvbar وهم & # 8364 & # 8482re حقا سهلة الصنع! عجينة خفيفة ، قشرية محشوة بالسكر البني ، البقان المحمص ، والزبيب الحلو & # 8364 & # 8221 أصدقائي يصابون بالجنون عندما أقوم بصنعها.

12 ملعقة كبيرة (1 1/2 عود) زبدة غير مملحة في درجة حرارة الغرفة
1/3 كوب سكر بني فاتح ، معبأ قليلاً
1/2 كوب جوز أمريكي مقطع قطع كبيرة جدًا
1 عبوة (17.3 أونصة / 2 ورقة) معجنات نفخة مجمدة ، مذابة من أجل الحشوة
2 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة ، مذابة ومبردة
2/3 كوب سكر بني فاتح ، معبأ قليلاً
3 ملاعق صغيرة قرفة مطحونة
1 كوب زبيب

سخني الفرن على 400 درجة. ضع 12 كوب مافن عادي على صينية مبطنة بورق زبدة.

في وعاء الخلاط الكهربائي المزود بملحق المضرب ، اخلطي 12 ملعقة كبيرة زبدة و 1/3 كوب سكر بني. ضع 1 ملعقة كبيرة مستديرة من الخليط في كل من أكواب المافن الـ 12. وزعي البقان بالتساوي بين 12 كوب مافن فوق خليط الزبدة والسكر.

دقيق خفيف على لوح خشبي أو سطح حجري. افتح ورقة واحدة من عجين الفطير مع تحرك الطيات من اليسار إلى اليمين. ادهني الورقة بأكملها بنصف الزبدة المذابة. اترك حدودًا طولها بوصة واحدة على عجين الفطير ، ورش كل ورقة بثلث كوب من السكر البني ، ونصف ملعقة صغيرة من القرفة ، ونصف كوب من الزبيب. بدءًا من الطرف الأقرب إليك ، قم بلف المعجنات بشكل مريح مثل لفة الهلام حول الحشوة ، وانتهي من اللفة بحيث يكون جانب التماس لأسفل.

تقليم أطراف اللفة حوالي 1/2 بوصة وتجاهل. قطّع اللفة إلى 6 قطع متساوية ، بعرض 1 1/2 بوصة تقريبًا. ضع كل قطعة ، بحيث يكون الجانب الحلزوني لأعلى ، في 6 أكواب من أكواب المافن. كرر العملية مع الورقة الثانية من عجين الفطير لعمل 12 خبزًا لزجًا.

اخبزي لمدة 30 دقيقة ، حتى يصبح لون الكعك اللزج ذهبيًا إلى بني غامق في الأعلى وثابت الملمس. اتركيها لتبرد لمدة 5 دقائق فقط ، اقلبي الكعك على ورق البرشمان (خففي الحشوة وجوز البقان على الكعك بملعقة) ، ثم اتركيه ليبرد تمامًا.

الزهور اللذيذة 1/4 ج. يحفظ ، نكهة من اختيارك 1/4 ج. 1 علبة (12 أونصة) بسكويت (10 قطع) سخن الفرن حسب توجيهات العبوة ، في وعاء متوسط ​​، اخلطي المعلبات والجبن الكريمي. ضعي البسكويت على صينية خبز مدهونة بقليل من الزيت. قم بعمل خمس شرائح على كل قطعة بسكويت لتشكيل & # 8216 بتلات & # 8217. اصنعي فجوة في وسط البسكويت وضعيها في ملعقة صغيرة من خليط الجبن الكريمي. خبز وفقا لمجموعة الاتجاهات. يجعل 10.

* 1 و 3/4 كوب سكر حبيبي

* 2 ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو غير المحلى

* 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة

* 2 علبة بسكويت سعة 12 أونصة ، مقطعة إلى أرباع

يسخن الفرن إلى 350 درجة مئوية. دهن / رشي مقلاة سعة 10 أكواب.

يُمزج السكر والكاكاو والقرفة. اجلس جانبا.

اغمس أرباع البسكويت في الزبدة المذابة. نقع في خليط السكر. طبقة البسكويت في المقلاة.

اخبز لمدة 1 ساعة. قم بتغطيتها بورق الألمنيوم ، إذا لزم الأمر ، لتجنب اللون البني الزائد.

تبرد في المقلاة لمدة 10 دقائق. اقلبها على الطبق وقدمها.

* 1 كوب سكر بني فاتح معبأ بإحكام

* 1 & 1/2 كوب جوز البقان المفروم المحمص

رش مقلاة 9 & بريمكس 13 & برايم برذاذ الطبخ. اجلس جانبا.

ضعي السكر البني وشراب الذرة والزبدة في قدر. اطبخي على نار خفيفة. عندما تذوب الزبدة ، ارفعي الحرارة إلى درجة عالية ودعيها تغلي برفق. يُطهى لمدة 3-5 دقائق ، حتى يتماسك. يقلب في البقان. تصب في المقلاة وتنتشر بالتساوي. اجلس جانبا.

* 2 ملاعق كبيرة بيكنج بودر

* 1 كوب زبدة باردة جدا أو مجمدة غير مملحة ، مقطعة إلى 16 قطعة

* 1 و 1/2 كوب لبن

نخل مرتين الطحين والبيكنج بودر والبيكنج صودا والملح معًا. نقطع الزبدة باستخدام خلاط المعجنات. امزج حتى يصبح المزيج في الغالب مثل الفتات الخشنة ، مع بعض الزبدة بحجم حبة البازلاء الصغيرة.

اصنع حفرة ضحلة في وسط خليط الدقيق. صب 1 و 1/2 كوب من اللبن الرائب. تخلط بالشوكة لتشكيل عجينة طرية. إذا كان العجين جافًا جدًا ، أضف النصف المتبقي من اللبن الرائب.

اقلب العجينة على سطح مرشوش بالقليل من الدقيق. اعجن عدة مرات ، ثم اربت على مستطيل بسمك 3/4 بوصة. باستخدام سكين حاد ، نقطع العجينة إلى 12 قطعة بسكويت مربعة.

* 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة

* 1/2 كوب زبدة غير مملحة مذابة

قلّب السكر والقرفة معًا. ادهني سطح البسكويت بحوالي نصف الزبدة المذابة. رشي نصف كمية سكر القرفة.

ضعي البسكويت ، جانب القرفة والسكر في المقلاة. ادهني الأجزاء العلوية (التي كانت قيعان) من البسكويت بالزبدة المتبقية ورشي ما تبقى من سكر القرفة.

اخبز حوالي 15-17 دقيقة. يجب أن يكون لون البسكويت ذهبيًا وبنيًا ومنتفخًا ، ويجب أن تغلي صلصة البقان حول البسكويت.

تبرد قليلاً ، ثم اقلبها على طبق التقديم. تُرفع القدر لتتساقط الصلصة حول البسكويت. اكشطي أي صلصة متبقية من القدر على البسكويت. قدميها على الفور.

دونات ايطالي
وصفة مجاملة جيادا دي لورينتيس

1 رطل من عجينة البيتزا المحضرة
3/4 كوب سكر
1 1/2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
زيت نباتي للقلي
زيت الزيتون للقلي

افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق بسمك 1/2 بوصة. باستخدام قطاعة بسكويت مطبوخة بالدقيق مقاس 2 بوصة ، قم بقطع حلقات الدونات. باستخدام قطاعة بسكويت مطحونة بقياس 1 بوصة ، قم بقطع ثقب في وسط كل دونات. اجمع قصاصات العجين و reroll. قطع المزيد من الكعك.

اخفقي السكر والقرفة في وعاء متوسط ​​للمزج. ضع القرفة والسكر جانبًا.

صب أجزاء متساوية من الزيت النباتي وزيت الزيتون في مقلاة كبيرة حتى عمق 2 بوصة. سخني الزيت على نار متوسطة حتى يسجل مقياس حرارة القلي العميق 375 درجة فهرنهايت ، اعمل على دفعات ، اقلي الكعك حتى ينتفخ لكنه لا يزال شاحبًا ، حوالي 45 ثانية لكل جانب. باستخدام ملعقة مثقوبة ، انقل الكعك إلى مناشف ورقية لتصريفها. بارد قليلا. بينما لا تزال الدونات دافئة ، قم بتغليف كل منها بسخاء مرتين بالقرفة والسكر. قدميها دافئة.

بدلًا من ذلك ، تبرد الكعك المقلي لدرجة حرارة الغرفة. قلب 3 أونصات من شوكولاتة الحليب وربع كوب من كريمة الخفق في قدر صغير ثقيل على نار متوسطة منخفضة حتى تذوب الشوكولاتة. توضع جانباً حتى تصل صلصة الشوكولاتة إلى درجة حرارة الغرفة لكن لا تتماسك. اغمس جانبًا واحدًا من كل دونات في خليط الشوكولاتة. يُرش باللوز المحمص المفروم أو حبوب الإسبريسو المهروسة ويترك جانباً حتى تنضج الشوكولاتة.

طاجن توست فرنسي مخبوز مع شراب القيقب
وصفة مجاملة بولا دين
المحصول: 6-8 حصص

1 رغيف خبز فرنسي (13 إلى 16 أوقية)
8 بيضات كبيرة
2 كوب نصف ونصف
1 كوب حليب
2 ملاعق كبيرة من السكر الحبيبي
1 ملعقة صغيرة فانيليا
1/4 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
1/4 ملعقة صغيرة جوزة الطيب المطحون
الملح اندفاعة
وصفة برالين تتصدر
شراب القيقب

قطع الخبز الفرنسي إلى 20 شريحة ، بوصة واحدة لكل شريحة. (استخدم أي خبز إضافي لتحميص الثوم أو فتات الخبز). رتب الشرائح في طبق مسطح مسطح مقاس 9 × 13 بوصة مدهون بالزبدة في صفين ، متداخلة مع الشرائح. في وعاء كبير ، يُمزج البيض ، نصف ونصف ، الحليب ، السكر ، الفانيليا ، القرفة ، جوزة الطيب والملح ويخفق بمضرب دوار أو يخفق حتى يمتزج ولكن ليس فقاقيع. يُسكب المزيج فوق شرائح الخبز ، مع التأكد من تغطيتها جميعًا بشكل متساوٍ بمزيج البيض واللبن. يُسكب القليل من المزيج بين الشرائح. مع تغطية احباط وبين عشية وضحاها بردت.

في اليوم التالي ، سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.

يُوزّع البرالين فوق الخبز بالتساوي ويُخبز لمدة 40 دقيقة ، حتى ينتفخ ويصبح لونه ذهبياً قليلاً. تقدم مع شراب القيقب.

برالين تتصدر:
1/2 رطل (2 عود) زبدة
1 كوب سكر بني فاتح معبأ
1 كوب جوز البقان المفروم
2 ملاعق طعام من شراب الذرة الخفيف
1/2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
1/2 ملعقة صغيرة جوزة الطيب المطحون

تُمزج جميع المكونات في وعاء متوسط ​​الحجم وتُمزج جيدًا. يكفي لصنع طاجن توست فرنسي مخبوز.

بان كيك سارة & # 8217 s خبز توست فرنسي

من The Original Pancake House

صينية تفلون عند 375 درجة أو مقلاة ساخنة كبيرة على سطح الموقد الخاص بك ، لاختبار درجة الحرارة ، يجب أن ترقص قطرات صغيرة من الماء البارد على السطح الساخن للحظة قبل أن تختفي ، إذا تبخرت فورًا يكون الجو حارًا جدًا. يصنع ما يقرب من 6 حصص من شريحتين.

  • 6 شرائح كبيرة من الخبز ، كل شريحة مقطعة إلى نصفين ، من خبز كثيف المخمر أو خبز أبيض كثيف مهروس لبضع دقائق حتى يجف.
  • 1 كوب شراب الباذنجان الطازج
  • 7 بيضات كبيرة مخفوقة
  • 1 & acirc & frac12 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
  • 1 & Acirc & frac12 ملاعق صغيرة من مستخلص الروم أو مستخلص مشابه أو الشيء الحقيقي
  • & Acirc & frac14 كوب سكر بني معبأ
  • & Acirc & frac12 كوب زبدة مقطعة إلى عدة طبقات

اخلطي Eggnog والبيض المخفوق وجوزة الطيب وخلاصة الروم والسكر البني في وعاء بمضرب سلك صغير حتى يذوب السكر البني.

احتفظ بسلك السلك في وعاء العجين وحركه جيدًا قبل كل استخدام ، لتجنب البهارات والسكر من الاستقرار في القاع.

ضع وسادة أو اثنتين من الزبدة على سطح الطهي واتركها تذوب ، ثم قم بإمالة السطح لتوزيع الزبدة. خذ بضع شرائح من الخبز واغمسها في طبقة عجين البيض من الجانبين تمامًا ، ضع كل شريحة مغلفة على سطح الطهي في الزبدة المذابة. يُطهى لمدة 3-4 دقائق تقريبًا لكل جانب. سيظهر خبز Eggnog French Toast أغمق من التوست الفرنسي الآخر ، بسبب السكر البني والسكريات في شراب البيض.

توضع على أطباق دافئة ، تُرش بقليل من سكر القرفة إذا كنت ترغب في ذلك وتقدم مع الزبدة وشراب القيقب. استمتع!

طاجن توست فرنسي بالتفاح والقرفة

الزبدة ، للدهن
8 بيضات
1 1/2 كوب حليب
1/2 كوب سكر
1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
1/2 ملعقة صغيرة جوزة الطيب الطازجة
6 أونصات (حوالي 2 كوب) من التفاح المجفف
8 شرائح خبز الحبوب الكاملة
سكر بودرة للتقديم
شراب القيقب للتقديم

زبدة طبق خبز زجاجي 8 × 8 بوصات.

في وعاء متوسط ​​، اخفقي البيض والحليب والسكر والقرفة وجوزة الطيب معًا حتى تمتزج جيدًا. نقطع التفاح بخشونة ونضعها في طبق الخبز. يُمزج الخبز إلى قطع خشنة ويُقلب مع التفاح في الطبق حتى يتجانس. يُسكب مزيج البيض فوق الخبز والتفاح ويُضغط الخبز والتفاح في الكاسترد. غطيها وضعيها في الثلاجة لمدة 15 دقيقة على الأقل ، أو حتى ساعة واحدة.

سخن الفرن على 350 درجة فهرنهايت.

اخبزيها حتى تنضج الكاسترد ويتحول لون البودينغ إلى اللون البني الفاتح ، حوالي 40 إلى 45 دقيقة. غطها بورق القصدير إذا بدأت التفاح في التحول إلى اللون البني جدًا. للتقديم ، يُرش السكر البودرة ويُرش شراب القيقب.

نصيحة لوصفة طاجن التوست الفرنسي: حاول أن تحصل على بعض الأدوات الآمنة للأطفال للمطبخ. & # 8217ll تجعلهم يشعرون وكأنهم & # 8220chef & # 8221. الخفاقة هي أداة رائعة للأطفال ومن ثم يمكن للأطفال أن يخفقوا الخليط من أجل كل هذا بأنفسهم. أكواب وملاعق القياس رائعة أيضًا. يمكن للأطفال الطبخ وتعلم الرياضيات والكسور.

بانيتون توست فرنسي
وصفة مجاملة جيادا دي لورينتيس

شراب القرفة:
1 كوب ماء
1 كوب سكر بني غامق معبأ
2 ملاعق كبيرة كريمة خفق
1/2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة

خبز فرنسي محمص:
1 (1.1 رطل 500 جرام) رغيف خبز بانيتون ، ورق خبز منزوع
6 بيضات كبيرة
3/4 كوب كريمة خفق
3/4 كوب حليب كامل الدسم
1/4 كوب سكر
2 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة
1/2 كوب جبن مسكربون
سكر بودرة رشّ

لتحضير الشراب: يُمزج كوبًا واحدًا من الماء والسكر البني في قدرٍ ثقيلٍ متوسط ​​الحجم. يُغلى المزيج على نار عالية مع التحريك حتى يذوب السكر. يغلي حتى يقل الشراب إلى 1 كوب ، حوالي 10 دقائق. يرفع عن النار ويخفق في الكريمة والقرفة. حافظ على دفء الشراب. (يمكن تحضير الشراب قبل يوم واحد. برده ، ثم غطه وضعه في الثلاجة. أعد التدفئة قبل التقديم.)

في هذه الأثناء ، قم بإعداد التوست الفرنسي: سخن الفرن مسبقًا إلى 200 درجة فهرنهايت. تقليم القشرة السفلية للبانيتون. بدءًا من الطرف السفلي من البانيتون ، قم بتقطيعه بالعرض إلى شرائح دائرية 6 (بسمك 3/4 بوصة) (احتفظ بالقطعة العلوية للخبز!). في وعاء كبير ، اخفقي البيض حتى يمتزج جيدًا. أضيفي الكريمة والحليب والسكر واخفقي حتى تمتزج جيدًا. تذوب 1 ملعقة كبيرة من الزبدة في مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة. اغمس 3 شرائح من البانيتون في الكاسترد مع التقليب للسماح للجانبين بامتصاص الكاسترد. اشوي شرائح البانيتون المنقوعة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً وثابتاً عند اللمس ، حوالي 4 دقائق لكل جانب. انقلي التوست الفرنسي إلى صينية خبز واتركيها دافئة في الفرن. كرري العملية مع باقي الزبدة وشرائح البانيتون والكاسترد.

انقل التوست الفرنسي إلى أطباق. ضع الماسكربون فوق كل منهما. رشي السكر البودرة برفق. رشي شراب القرفة فوق الخبز الفرنسي وحوله وقدميه على الفور.

فطائر اليقطين المتبلة
وصفة مجاملة الطبخ شبه محلية الصنع مع ساندرا لي
المحصول: 2 حصص

شراب البقان:
1 كوب شراب بان كيك بنكهة القيقب
5 ملاعق كبيرة جوز أمريكي ، محمص ومقطع

الفطائر:
1 كوب خليط فطيرة اللبن
1 كوب ماء بارد
1/3 كوب يقطين معلب
1/2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
1/4 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون
رذاذ طبخ نباتي غير لاصق
زبدة ، درجة حرارة الغرفة

تحضير شراب البقان:
يُمزج شراب القيقب والجوز في وعاء صغير آمن للاستخدام في الميكروويف. يُسخن في الميكروويف على حرارة عالية حتى يسخن ، حوالي 25 ثانية. نضع شراب البقان جانبا ونتركها دافئة.

تحضير الفطيرة:
في وعاء متوسط ​​، اخفقي خليط البان كيك والماء واليقطين والقرفة والزنجبيل حتى تمتزج تمامًا (لا تفرط في الخلط يجب أن يكون متكتلًا).

رش صينية ثقيلة برذاذ غير لاصق وشواية ساخنة على نار متوسطة. تُسكب ملعقتان كبيرتان من الخليط على صينية لتشكيل كل فطيرة. يُطهى لمدة دقيقتين أو حتى تظهر الفقاعات ، ثم يُقلب البان كيك ويُطهى لمدة دقيقتين أطول. نقل الفطائر إلى الأطباق. يُغطى بالزبدة ويُقدم مع سيرو البقان الدافئ

سينابون & أكيرك & ريج سينابون ستيكس & أكيرك & ريج
بواسطة تود ويلبر

1 لفات عشاء بيلسبري كريسنت أنبوب (8)
1 عصا (12 كوب) سمن مذاب
2 ملاعق صغيرة من السكر الحبيبي
1/4 ملعقة صغيرة قرفة
1/4 ملعقة صغيرة فانيليا
بخاخ طبخ مانع للالتصاق

طلاء
1/2 كوب سكر حبيبي
1 ملعقة كبيرة قرفة

1. يسخن الفرن على 400 درجة.
2. قسمي العجينة إلى ثمانية أجزاء. اطوي زاويتين من قطعة العجين المثلثة بحيث تشكل مستطيلاً. قم بلف العجين على سطح مستو لعمل أنبوب ، ثم قم بلف الأنبوب عدة مرات ، ومده لفترة أطول قليلاً. كرر لجميع مثلثات العجين.
3. يُمزج السمن المذاب مع 2 ملعقة صغيرة من السكر و 1/4 ملعقة صغيرة من القرفة و 1/4 ملعقة صغيرة من الفانيليا في وعاء صغير.
4. يُمزج نصف كوب من السكر وملعقة كبيرة من القرفة للتغطية في وعاء صغير آخر.
5. ادهنوا خليط السمن المذاب فوق الجزء العلوي والسفلي من العجين. ضعي العجينة في خليط السكر والقرفة. لف العجين بأصابعك حتى يغطى جيدًا. ضع أعواد العجين المطلية على ورقة بسكويت تم رشها برذاذ طهي غير لاصق. رش الجزء العلوي من العصي بطبقة خفيفة من الرذاذ.
6. اخبزيها لمدة 8 دقائق أو حتى تصبح العيدان ذهبية اللون. يقدم ساخنا! www.apsva.us/site/default.aspx؟domainid=253 8 العصي.

قطع الصلب دقيق الشوفان
وصفة مجاملة ألتون براون

1 ملعقة كبيرة زبدة
1 كوب شوفان صلب
3 أكواب ماء مغلي
1/2 كوب حليب كامل الدسم
1/2 كوب بالإضافة إلى 1 ملعقة كبيرة من اللبن قليل الدسم
1 ملعقة كبيرة سكر بني
1/4 ملعقة صغيرة قرفة

في قدر كبير نذوب الزبدة ونضيف الشوفان. يقلب لمدة دقيقتين حتى نخب. أضف الماء المغلي وقلل الحرارة حتى ينضج. يحفظ على نار هادئة لمدة 25 دقيقة ، دون التقليب.

يُمزج الحليب ونصف كمية اللبن الرائب مع دقيق الشوفان. يقلب برفق حتى يمتزج ويطهى لمدة 10 دقائق إضافية. تُسكب الملعقة في وعاء التقديم وتُغطى باللبن المتبقي والسكر البني والقرفة

فطائر الموز مع كريمة الماسكاربوني فروستينج
وصفة مجاملة جيادا دي لورينتيس

الكعك:
3 أكواب دقيق لجميع الأغراض
1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
1 ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
1/2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
1/2 ملعقة صغيرة جوزة الطيب المطحون
2 كوب سكر
1 كوب زيت نباتي
3 بيضات كبيرة
1 ملعقة كبيرة فانيليا
4 حبات موز ناضجة مقشرة ومهروسة

صقيع:
3 أونصات جبن كريمي ، بدرجة حرارة الغرفة
6 ملاعق كبيرة (3/4 عصا) زبدة غير مملحة ، بدرجة حرارة الغرفة
1/3 كوب جبن مسكربون ، بدرجة حرارة الغرفة
3 ملاعق كبيرة عسل
1/2 كوب جوز مفروم ، محمص

خط 18 أكواب مافن ببطانات ورقية. سخني الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت.

اخفقي الدقيق ، صودا الخبز ، الملح ، البيكنج بودر ، القرفة ، وجوزة الطيب في وعاء متوسط ​​للمزج. اخفقي السكر والزيت والبيض والفانيليا في وعاء كبير للمزج. قلب في الموز. أضيفي المكونات الجافة وقلبي حتى تمتزج.

قسمي الخليط بين أكواب المافن المعدة. تُخبز الكعك على الرف الأوسط حتى يصبح لونها بنيًا ذهبيًا ويخرج جهاز اختبار يتم إدخاله في الوسط بدون فتات ، حوالي 25 دقيقة. انقل الكعك إلى الرف واتركه ليبرد قليلاً. يمكن أن تؤكل الكعك دافئة أو مبردة تمامًا ومجمدة.

لتجميد الكب كيك: باستخدام الخلاط الكهربائي ، اخفقي جبنة الكريمة والزبدة في وعاء كبير حتى تصبح خفيفة ورقيقة. اخفقي جبن الماسكاربوني ثم اخفقي العسل. وزعي كريمة التزيين على الكعك. يرش بالجوز.

بان كيك الموز والجوز مع زبدة القيقب
وصفة مجاملة تايلر فلورنس

2 كوب لبن
3 بيضات
1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا النقية
2 كوب طحين لجميع الأغراض
1 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
رشة ملح
4 ملاعق كبيرة سكر
1/2 كوب جوز أمريكي ، محمص ومطحون ناعم (غير مقطع)
1/2 عصا زبدة غير مملحة و ذائبة
3 حبات موز مقشرة ومقطعة إلى شرائح 1/4 بوصة دوائر
زبدة القيقب ، تتبع الوصفة
حلويات & # 8217 سكر للتزيين
البقان المسكر للتزيين

سخن الفرن على 200 درجة فهرنهايت.

في وعاء خلط كبير ، اخفقي اللبن والبيض والفانيليا معًا حتى تمتزج جيدًا. في وعاء منفصل اخلطي الدقيق والبيكنج بودر والصودا والملح والسكر. امزج المكونات الرطبة مع الجافة وحركها بملعقة للتخلص من الكتل. يُطوى البقان ، معظم الزبدة المذابة ويخفق حتى يصبح الخليط ناعمًا. سخني صينية أو مقلاة على نار متوسطة ولفي القليل من الزبدة المذابة لمنع الفطائر من الالتصاق. باستخدام مغرفة صب الخليط في المقلاة ، راجع ملاحظة الطهي & # 8217s *

اطهي الفطائر على جانب واحد حتى تنضج ثم اضغطي برفق على الموز في الخليط. عندما تظهر فقاعات صغيرة على السطح غير المطبوخ ، اقلب الفطائر واطبخها حتى تصبح ذهبية اللون على كلا الجانبين ، حوالي 8 دقائق. انقلي الفطائر إلى طبق ساخن في الفرن بينما تحضرين الباقي.

للتقديم ، قطعي زبدة عسل القيقب ، طبقيها بين كومة الفطائر وضعيها في الفرن لتذوب لمدة 1 1/2 دقيقة. يرش مع الحلويات & # 8217s السكر وجوز البقان المسكر. المحصول: 6 حصص

زبدة القيقب:
2 عود زبدة غير مملحة و طرية
1/4 كوب من شراب القيقب النقي
2 ملاعق كبيرة عسل
قطعة واحدة من ورق البرشمان أو الشحوم

في وعاء للخلط ، باستخدام ملعقة ، تُهرس الزبدة مع شراب القيقب والعسل حتى تمتزج جيدًا. قم بلفها في الورق ، مثل الأنبوب ولف الأطراف. برد في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.

كوكي بان كيك الشوفان
وصفة مجاملة راشيل راي

المحصول: حوالي 12 كعك ، 4 حصص

1 كوب شوفان عتيق
1 كوب دقيق لجميع الأغراض
1/2 كوب سكر بني
2 ملعقة شاي مسحوق الخبز
1/2 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
2 أونصة ، 1/4 كوب جوز مقطع
3/4 كوب كريمة حامضة
3/4 كوب حليب كامل الدسم
2 بيض كبير
1 ملعقة صغيرة فانيليا
2 موزة ناضجة حقًا ، مهروسة
3/4 كوب زبيب
1/2 عصا زبدة ، 1/4 كوب ، مذابة ، بالإضافة إلى مقلاة الزبدة الإضافية
شراب القيقب أو العسل ، للتقطير

إليك & # 8364 & # 8482s نصيحة رائعة: إذا لم تتمكن من العثور على الموز الناضج حقًا ، فما عليك سوى وضعه في الميكروويف لمدة 15 ثانية تقريبًا وسيصبح طريًا للغاية لهرسه.

امزج المكونات الجافة ، السبعة الأولى ، في وعاء. في وعاء آخر ، اخلطي المكونات المبللة ، ثم 4. اخفقي المكونات المبللة في الجافة حتى تمتزج تمامًا ، ثم أضيفي الموز المهروس والزبيب. ضجة في الزبدة المذابة.

قم بتسخين صينية الخبز على نار متوسطة ودهنها بالزبدة المذابة الإضافية. اطبخ الفطائر ، كل منها حوالي 1/3 كوب ، حتى تتكون فقاعات على السطح ، ثم اقلبها. سيتم طهي الكعك في حوالي دقيقتين على كل جانب. أبقِ الفطائر محشوة بورق القصدير لأنها تخرج من صينية الخبز لإبقائها ساخنة. قدميها مع العسل أو شراب القيقب فوقها.

كورن كيك الإفطار مع زبدة القيقب
الوصفة مقدمة من الفندق الأمريكي

كعك الذرة:
4 بيضات كبيرة
1 1/2 كوب لبن
3 ملاعق كبيرة زبدة مذابة
1 كوب ذرة حلوة طازجة
1 كوب دقيق الذرة الصفراء
1 كوب دقيق لجميع الأغراض
2 ملاعق كبيرة سكر
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر

زبدة القيقب:
1/2 رطل زبدة طرية
1/2 كوب شراب القيقب العنبر الداكن

8 شرائط من لحم الخنزير المقدد المدخن السميك
2 تفاح Granny Smith ، منزوع البذور ومقطع إلى شرائح
قرفة مطحونة حسب الرغبة
ملح
1/2 كوب شراب القيقب العنبر الداكن ، دافئ
1/4 كوب زبدة مذابة
نعناع ، حلويات & # 8217 سكر وعنب بري للتزيين حسب الرغبة

لتحضير كعك الذرة ، اخفقي البيض واللبن والزبدة المذابة معًا في وعاء متوسط ​​الحجم. قلب في حبات الذرة. نخلط دقيق الذرة والطحين والسكر والملح والبيكنج بودر. أضيفي المكونات الجافة إلى خليط اللبن والذرة وقلبي حتى تمتزج. اتركه لمدة 20 دقيقة في مكان بارد.

لزبدة القيقب: اخلطي الزبدة المخففة مع نصف كوب من شراب القيقب في وعاء صغير واتركيه جانبًا.

سخني الفرن إلى 250 درجة فهرنهايت في مقلاة غير لاصقة مقاس 10 بوصات ، قم بتحمير شرائح لحم الخنزير المقدد. صفيها على مناشف ورقية وانقلها إلى ورقة بسكويت. نرش شرائح التفاح بالقرفة والملح حسب الرغبة. احرقهم في تقديم لحم الخنزير المقدد حتى يصبح لونهم بنياً ذهبياً ووضعهم على صينية مع لحم الخنزير المقدد. امسح المقلاة وأعدها إلى درجة حرارة متوسطة. أضف ما يكفي من الزبدة لتغليف قاع المقلاة ومغرفة 1/4 كوب من خليط الذرة. اتركه يطهى لمدة دقيقتين. اقلب ، اطبخ لمدة دقيقتين أخريين ، ثم انقله إلى ورقة ملفات تعريف الارتباط مع التفاح ولحم الخنزير المقدد. كرر حتى تحصل على دزينة من كعكات الذرة.

على كل طبق ، ضعي 1 كعكة ذرة ، فوقها شريحتان من لحم الخنزير المقدد ، كعكة ذرة أخرى ، شريحتين تفاح وكعكة ذرة أخرى. ضعي فوقها زبدة القيقب ورشي الطبق ببعض شراب القيقب الدافئ. زينها بغصن النعناع والسكر البودرة والقليل من التوت الطازج إذا كنت ترغب في ذلك.

الفطائر الهولندية في العالم القديم
إليك وصفة سهلة وسريعة ويمكنك إعدادها في الليلة السابقة وإدخالها في الفرن في صباح اليوم التالي.

3 إل جي. بيض
3/4 ج. 1٪ حليب
3/4 ج. دقيق
1 ر. السكر
1 ر. جوزة الطيب
2 ت. زبدة
2 تيرا سكر بودرة

سخني الفرن إلى 400. في الخلاط أو معالج الطعام ، اخلطي البيض والحليب والدقيق والسكر وجوزة الطيب. ضع الزبدة في طبق خَبز 7 × 11 أو طبق خَبز سطحي بحجم 2 كيو تي. توضع في الفرن وتترك لتسخن 2-3 دقائق. حتى تذوب الزبدة. اسكبي خليط البيض بعناية. اخبز 15-18 دقيقة. حتى منتفخ وبني. قطّع إلى 4 حصص. رش مسحوق السكر.
محصول 4 حصص

خبز القرد السريع والسهل
العائد: 1 & # 8211 9 أو 10 بوصة أنبوب عموم.

24 أونصة من عجينة رول عشاء مجمدة
1 كوب سكر بني معبأ
1 عبوة (3.4 أونصة) خليط بودنغ الحلوى الفورية
1/4 كوب سكر أبيض
2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
1/2 كوب جوز مفروم
1/2 كوب زبدة مذابة

1. في الليلة أو عدة ساعات قبل ذلك ، دهن وعاء أنبوبي 9 أو 10 بوصة بالدهن والدقيق. اخلطي السكر البني مع مزيج البودينغ. اخلطي السكر الأبيض والقرفة معًا. ضع لفائف العشاء المجمدة في طبقة واحدة في المرة الواحدة. يرش السكر البني ومزيج البودينغ فوق الطبقة الأولى من اللفائف. يرش خليط السكر والقرفة فوق خليط البودينغ والسكر البني. تُوزّع نصف كمية المكسرات والزبدة المذابة على الطبقة الأولى. كرر مع الطبقة التالية.

2. ضع على العداد طوال الليل. لا تغطي. نخبز في صباح اليوم التالي في فرن محمّى على حرارة 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية) لمدة 30 دقيقة. نتركه لدقائق قليلة ونقلب المقلاة على طبق التقديم

1 & # 8211 10 x 4 inch عموم أنبوب (14 حصص).

الحصص ممزقة قطعة قطعة. يمكن الاستمتاع بهذه الكعكة الخفيفة طوال العام بفضل التوت الأزرق المجمد.

2/3 كوب سكر أبيض
1 ملعقة كبيرة قرفة مطحونة
4 عبوات (12 أونصة) بسكويت اللبن
1 1/4 كوب مجمد
العنب البري ، حزمة الجافة
2/3 كوب سكر أبيض
10 ملاعق كبيرة سمن
1 ملعقة صغيرة فانيليا
1 ملعقة كبيرة قرفة مطحونة
1 كوب من العنب البري المجمد ، عبوة جافة

1 يسخن الفرن إلى 350 & Acirc & Orm. دهن وعاء أنبوبي مقاس 10 × 4 بوصة بالشحم.

2 اخلطي السكر والقرفة. قطع البسكويت إلى أرباع ، ثم لف كل قطعة في خليط السكر والقرفة. رتبي حوالي ربع قطع البسكويت والتوت الأزرق في طبقة متساوية في المقلاة.

3 ضع العنب البري بين قطع البسكويت ، مما يخلق تأثير الفسيفساء. كرر ذلك ثلاث مرات مع البسكويت المتبقي والتوت ، وقم بتغطية التوت الأزرق من طبقة واحدة مع البسكويت في الطبقة التالية لتجنب عمود من التوت الأزرق.

4 في القدر ، يُمزج السكر والسمن والفانيليا والقرفة وكوب التوت الأزرق الإضافي. جلب ليغلي، ثم خفض الحرارة. يُطهى مع التحريك باستمرار حتى يذوب السكر ويذوب السمن. يُسكب فوق البسكويت في المقلاة.

5 اخبزيها لمدة 65 دقيقة أو حتى تنضج. ارفع أو اقلبه على طبق كعكة.

مافن جبنة كريم
8 أوقية. جبنة كريمية طرية
1/4 كوب زبدة طرية
1 بيضة مخفوقة
1/2 كوب حليب
1 1/2 كوب دقيق
1/2 سكر
3 ملاعق صغيرة. مسحوق الخبز
1/2 ملعقة صغيرة. ملح
1/4 ملعقة صغيرة. الفانيليا (اختياري)
1/4 ملعقة صغيرة. نكهة الليمون (اختياري)
اخفقي الجبن الكريمي والزبدة معًا أضيفي البيض والحليب واخلطيهم جيدًا. لا يجب أن يكون الخليط سلسًا. إذا كنت تريد النكهات ، أضفها مع الحليب والبيض. تُمزج المكونات الجافة وتُطوى حتى تصبح مبللة. سيكون الخليط قاسيًا. ملء علب الكعك المدهون أو المبطن حوالي 3/4 ممتلئة. اخبزيها على حرارة 400 درجة لمدة 20-25 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون من الأعلى. يصنع 12 مافن عادي أو 6 حجم تكساس. استمتع!!

بودنغ الخبز الجيد غير المألوف

3 بيضات كبيرة
1 1/2 كوب سكر
3 أكواب حليب
1 ملعقة كبيرة فانيليا
7 شرائح تكساس توست
6 أونصات زبدة مذابة
قرفة للتزيين

سخن الفرن على 350 درجة فهرنهايت ، كريمة البيض والسكر معًا. يضاف الحليب والفانيليا ويخلط جيدا. أضف تكساس توست. يُنقع الخبز في خليط سائل حتى يصبح طريًا جدًا. اضغطي حتى ينقع كل الخبز في خليط السائل. أضف الزبدة واخلط جيدا.

تصب في مقلاة 8 × 8 بوصة مدهونة جيدًا بالزيت. اخبزيها لمدة 45 دقيقة إلى ساعة. سوف يرتفع الخليط مثل سوفليه. عندما يصبح لونها بنياً ذهبياً ، أخرجيها من الفرن واتركيها ترتاح لمدة 15 دقيقة قبل التقديم.

رولز شوكولاتة ضخمة بالقرفة

2 رغيف (1 رطل) عجينة خبز خميرة بيضاء مجمدة ، مذوبة ومقسمة
1/4 كوب سكر حبيبي
1 ملعقة كبيرة قرفة مطحونة
2 أكواب نستل وأتيلدا & ​​# 8240 TOLL HOUSE فتات الشوكولاتة شبه الحلوة
1 كوب مكسرات ، مقسمة
1 كوب سكر بودرة منخول
3 ملاعق كبيرة حليب

شحم صواني الخبز المستديرة مقاس 9 بوصات.

لف رغيف خبز واحد في مستطيل مقاس 16 × 10 بوصة على سطح مرشوش بالدقيق. يُمزج السكر والقرفة في وعاء صغير ويُرش ملعقتان كبيرتان على العجينة مع ترك حدود 1/2 بوصة حول الجوانب. يرش 1 كوب لقمة و 1/2 كوب مكسرات.

لف العجين بدءًا من الحواف القصيرة الطرف. قطّعي إلى 6 شرائح وضعيها في صينية فرن معدة مسبقاً. كرري العملية مع باقي رغيف الخبز وخليط السكر والفتات والمكسرات توضع في صينية الخبز الثانية. غطي العجين واتركيه يرتفع في مكان دافئ حتى يكاد يملأ العجين المقالي.

سخن الفرن إلى 350 درجة و درجة فهرنهايت.
اخبزيها لمدة 25 إلى 30 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. تبرد قليلا مع رذاذ الصقيل.

للزجاج: اجمع بين مسحوق السكر والحليب لعمل طبقة زجاجية صلبة.

لفائف التفاح والكراميل والمكسرات
يصنع 6 حصص

1/2 كوب جوز أمريكي مفروم
3 تفاحات جوناثان كبيرة
1 ملعقة كبيرة زبدة أو سمن
1/4 ملعقة صغيرة جوزة الطيب المطحون
1/4 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
6 (8 إنش) خبز تورتيلا دقيق
3/4 كوب صوص كراميل
كريمة مخفوقة

يسخن الفرن إلى 300 درجة مئوية و درجة فهرنهايت. انتشر البقان في مقلاة خبز ضحلة. اخبزيها لمدة 20 إلى 30 دقيقة أو حتى تحمر قليلاً وتترك جانباً.

أثناء تحميص الجوز ، قشر ، قلب وشرائح التفاح. ضعها في حاوية ميكروويف. يُغطى بالزبدة وجوزة الطيب والقرفة. الميكروويف ، مغطى ، لمدة 3 دقائق أو حتى تنضج ، مع التحريك مرة واحدة. ضع التورتيلا في كيس بلاستيكي (لا تغلق). الميكروويف على ارتفاع 30 إلى 45 ثانية أو حتى يسخن من خلال وضعها جانبا. ضعي صلصة الكراميل في وعاء قابل للضبط في الميكروويف. الميكروويف على درجة عالية من 30 إلى 45 ثانية أو حتى يسخن.

ضع التورتيلا بشكل مسطح على سطح العمل. ضعي 1/6 حبة تفاح في منتصف كل خبز تورتيلا. ضعي عليها 1 ملعقة كبيرة مكسرات و 1 ملعقة كبيرة صلصة. يُطوى جانب واحد من التورتيلا فوق الحشوة. ضعها في طبق كبير أو أطباق فردية. رشي كل لفة بحوالي 1 ملعقة كبيرة صلصة. يُغطى بالكريمة المخفوقة وملعقة صغيرة من المكسرات.

لفائف زبدة الفول السوداني
المصدر: Fleischmann & # 8217s
16 حصة غذائية

لفات:
4 3/4 إلى 5 1/4 أكواب دقيق لجميع الأغراض
1/4 كوب سكر
2 مغلف خميرة سريعة الارتفاع
1 1/2 ملعقة صغيرة ملح
1 1/4 كوب حليب
1/4 كوب ماء
1/2 كوب زبدة فول سوداني
1 بيضة كبيرة
1/4 كوب فول سوداني مفروم

حشوة زبدة الفول السوداني:
2/3 كوب زبدة فول سوداني
1/3 كوب سكر
2 ملاعق كبيرة زبدة طرية
1 بيضة كبيرة

صقيل الشوكولاتة:
2 أونصة شوكولاتة نصف حلوة
1 ملعقة كبيرة زبدة

في وعاء كبير ، يُمزج الدقيق 1 درجة مئوية ، السكر ، الخميرة غير المذابة والملح. سخني الحليب والماء وزبدة الفول السوداني حتى يسخن - حوالي 120-130 درجة. تضاف تدريجيا إلى المكونات الجافة. اضرب لمدة دقيقتين على سرعة متوسطة بواسطة الخلاط الكهربائي. أضف البيض و 1/2 درجة من الطحين ، واخفق لمدة دقيقتين على سرعة عالية. أضيفي كمية كافية من الدقيق المتبقي باليد لعمل عجينة طرية. اعجن على سطح مرشوش بالدقيق حتى تصبح ناعمة ومرنة - حوالي 8-10 دقائق. تُمزج مكونات حشوة زبدة الفول السوداني حتى تصبح ناعمة. غطيه واتركيه لمدة 10 دقائق. تقسم العجينة إلى جزئين متساويين. قم بلف كل نصف إلى مستطيل مقاس 14 × 8 بوصة. ينتشر بالحشوة. نشمر بإحكام من الجانب الطويل ، مع الضغط على التماس لإغلاقه. مقطعة إلى 8 قطع متساوية. ضعي الجانب المقطوع في كل من صينيتين دائريتين مقاس 9 بوصة مدهونة بالزبدة. غطيه واتركيه يرتفع في مكان دافئ خالي من الرياح حتى يتضاعف الحجم - حوالي 45 دقيقة. اخبزيها على حرارة 375 درجة لمدة 20-25 دقيقة أو حتى تنضج. أخرجه من المقالي واتركه ليبرد على رف سلكي. تذوب مكونات صقيل الشوكولاتة معًا مع التحريك حتى تصبح ناعمة. رشي فوق اللفائف. يرش بالفول السوداني المفروم.

زبدة الفول السوداني N & # 8217 جيلي Streusel الخبز

مكونات:
1 كوب حليب
1/2 كوب زبدة فول سوداني كريمية
1 بيضة
3 أكواب طحين خبز
1 ملعقة صغيرة ملح
3 ملاعق كبيرة سكر
2 1/2 ملعقة صغيرة خميرة آلة الخبز Fleischmann & # 8217s

1/2 كوب سكر
1/4 كوب دقيق
2 ملاعق كبيرة زبدة
1/2 كوب فول سوداني مفروم ناعم

تحضير:
يُمزج الحليب وزبدة الفول السوداني والبيض ويوضع في صينية الخبز.
نخلط جيدا ثم نضيف دقيق الخبز والملح والسكر.
نرش الخميرة في بئر في وسط المكونات الجافة. استخدم دورة عجينة آلة الخبز لهذا الخبز. أزل العجين بعد انتهاء الدورة وشكله على شكل مستطيل 15 & # 21510 باستخدام درفلة. نرش خليط الستروسل بالأسفل على سطح العجينة التي تم دهنها برفق بالزبدة المذابة.
خليط Streusel:
لف العجين بإحكام من الجانب الطويل. اضغط لإغلاق الحواف وتشكيل لفافة طويلة. تقطع إلى شرائح 1 1/2 بوصة 3/4 من خلال اللفافة ، (احرص على عدم فصل القطع تمامًا. رتب في دائرة حسب الرغبة. اتركها ترتفع حتى يتضاعف حجمها. تخبز على 350 لمدة 25 إلى 30 دقيقة ، أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ، قدميها دافئة مع صقيع زبدة الفول السوداني ولمسات من الجيلي.

تشوروز (دوناتس اسباني)
المحصول: 24 حصة
المصدر: From McCalls

1/4 كوب زبدة أو سمن مقطّع إلى قطع صغيرة
1/8 ملعقة صغيرة ملح
1 1/4 c دقيق لجميع الأغراض ، منخول
3 بيضات
1/4 ملعقة صغيرة فانيليا
زيت نباتي للقلي
1/2 ملعقة صغيرة قرفة
1/2 كوب سكر
في قدر متوسطة الحجم ، اخلطي الزبدة مع 1/2 كوب ماء. يقلب على نار خفيفة حتى تذوب الزبدة. يُغلى المزيج ويُضاف الملح ويُرفع عن النار. يضاف الدقيق مرة واحدة ويخفق بشدة بملعقة خشبية. على نار خفيفة ، اخفقيها حتى تصبح ناعمة جدًا - حوالي دقيقتين. يرفع عن النار ويترك ليبرد قليلا. يخفق البيض ، واحدًا تلو الآخر ، ويضرب جيدًا بعد كل إضافة. أضف الفانيليا. استمري في الخفق حتى يصبح المزيج متلألئًا مثل الساتان. في هذه الأثناء ، في مقلاة عميقة أو مقلاة عميقة ، قم بتسخين زيت السلطة ببطء (على الأقل 1-1 / 2 بوصة) إلى 380 درجة فهرنهايت على مقياس حرارة القلي العميق. اضغط على خليط الدونات في كيس معجنات كبير برأس كبير مخدد ، بعرض 1/2 بوصة. باستخدام مقص مبلل ، قطع الخليط إلى أطوال 2 بوصة حيث يسقط في الزيت الساخن. قلي عميقًا ، قليلًا في المرة ، لمدة دقيقتين على كل جانب ، أو حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. ارفعها بملعقة مشقوقة وصفيها جيدًا على المناشف الورقية. في هذه الأثناء ، يُمزج القرفة والسكر في وعاء متوسط ​​الحجم. قلبي الكعك المصفى في خليط السكر ليغلف جيدًا. قدميها دافئة مع الشوكولاتة الساخنة أو القهوة.

2 ملاعق كبيرة سمن نباتي صلب
1 كوب سكر
2 بيض
1 كوب لبن
1 لتر من العنب البري الطازج ، مغسول ، مقشر ومربى جاف
3 1/2 إلى 4 أكواب طحين لجميع الأغراض
رشة ملح
1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
1/2 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
1/4 كوب حليب
2 كوب سكر بودرة

في خلاط كهربائي مزود بمضرب ، قشدة السمن والسكر. نضيف البيض 1 في كل مرة ونخفق حتى يمتزجوا. مع تشغيل الآلة ، أضيفي اللبن الرائب ببطء. بدّل ملحق المضرب إلى خطاف العجين وأضف التوت الأزرق. يُنخل الدقيق والملح والبيكنج بودر وصودا الخبز معًا. أضيفي مزيج الدقيق ، 1 كوب في المرة الواحدة ، حتى تشكل العجينة كرة ناعمة وتسلق خطاف العجين. توضع العجينة في وعاء مدهون ، وتقلب مرة واحدة وتغطى بغلاف بلاستيكي. برد لمدة 1 ساعة. سخن المقلاة على 350 درجة. اقلب العجين على سطح مرشوش بالدقيق ولفه حتى سمك 1/2 بوصة. باستخدام قطاعة دونات أو قطعتين بسكويت ، قطعي العجين إلى دوائر. اقلي الدونات على دفعات حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. إزالة واستنزاف على مناشف ورقية. في وعاء صغير ، اخفقي الحليب والسكر البودرة معًا. قم برش التزجيج على كل دونات واتركه حتى يتماسك. قدمي الكعك على طبق.

ملحوظة: إذا لم يكن لديك اللبن الرائب ، يمكنك استبدال الحليب بملعقة كبيرة من الخل لقياس كوب واحد.

2 كوب طحين لجميع الأغراض
1 كوب سكر أبيض
2 ملعقة شاي مسحوق الخبز
1/2 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
1 1/2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
1 ملعقة صغيرة ملح
1 كوب لبن
1/4 كوب زيت نباتي
2 بيض
2 ملاعق صغيرة من خلاصة الفانيليا
2 ملاعق كبيرة سكر أبيض
1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
2 ملاعق صغيرة سمن

1 سخني الفرن مسبقًا إلى 175 درجة مئوية. دهن صينية رغيف مقاس 9 بوصة # 2155 بوصة.

2 قم بقياس الدقيق ، 1 كوب سكر ، مسحوق الخبز ، صودا الخبز ، 1 1/2 ملعقة صغيرة من القرفة ، الملح ، اللبن ، الزيت ، البيض والفانيليا في وعاء خلط كبير. فاز 3 دقائق. تصب في صينية رغيف جاهزة. قمة ناعمة.

3 امزجي ملعقتين كبيرتين من السكر الأبيض مع ملعقة صغيرة من القرفة والزبدة واخلطيهم حتى يتفتت. يرش فوق الخليط الناعم. باستخدام سكين ، اقطع بحركة دائرية خفيفة لإضفاء تأثير رخامي.

4 اخبز لمدة 50 دقيقة. اختبار مع المسواك. عند إدخالها يجب أن تخرج نظيفة. يُرفع الخبز من المقلاة إلى الرف حتى يبرد.

1 كوب ماء دافئ (110 درجة فهرنهايت)
1 بيضة
3 أكواب طحين خبز
1/4 كوب سكر أبيض
3 ملاعق كبيرة حليب بودرة سريع الذوبان
1 1/2 ملعقة صغيرة ملح
5 ملاعق كبيرة زبدة طرية 1 ملعقة صغيرة خميرة فورية
1/3 كوب زبدة
1/2 كوب آيس كريم فانيليا
1/2 كوب سكر بني
1/2 كوب زبدة طرية (للدهن)
1 ملعقة كبيرة قرفة مطحونة
1/2 كوب سكر بني

1 ضع الماء والبيض ودقيق الخبز والسكر الأبيض والحليب المجفف والملح و 5 ملاعق كبيرة من الزبدة والخميرة في آلة الخبز بالترتيب الذي اقترحته الشركة المصنعة. حدد إعداد DOUGH ، وقم بتشغيل الجهاز.

2 في نفس الوقت في قدر صغير ، ذوبي 1/3 كوب زبدة. يُضاف نصف كوب من السكر البني والآيس كريم ويُغلى المزيج ويُطهى لمدّة دقيقتين. يُسكب الكراميل في قاع مقلاة مدهونة بقليل من الزيت مقاس 9 × 13 بوصة.

3 يُسخن الفرن مسبقًا إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية).

4 عندما تنتهي الآلة من الدوران ، أزل العجين من المقلاة واقلبه على سطح مرشوش قليلًا بالدقيق. ضعي العجينة على شكل مستطيل. يُدهن بالزبدة المخفوقة ويُرش
خفيف مع القرفة. قم بتفتيت نصف كوب من السكر البني فوقها. نشمر ، وختم الحافة. قطعيها إلى 12 رول وضعيها في إناء محضر من الكراميل. دعه يرتفع حتى يتضاعف الحجم ، حوالي 45 دقيقة.

5 اخبز ما يقرب من 20 إلى 25 دقيقة ، حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

& # 8220Semi-Homemade & # 8221 Cinnamon Rolls
وصفة مجاملة ساندرا لي

1 رغيف من عجينة الخبز الأبيض المجمد ، مذاب في الثلاجة
دقيق ، لغبار السطح

حشوة:
1 كوب سكر بني معبأ
1 ملعقة كبيرة قرفة مطحونة
2/3 كوب زبدة غير مملحة طرية

تثليج:
1 عصا زبدة غير مملحة ، طرية
1 كوب سكر بودرة
1/3 كوب جبن كريمي
1 ملعقة صغيرة فانيليا

يسخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت.

افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق لتشكيل مستطيل بقياس 15 × 7 بوصات. في وعاء صغير ، يُمزج السكر البني والقرفة. اجلس جانبا. يُوزّع 2/3 كوب من الزبدة الطرية على العجينة ثم يُرش بالتساوي بمزيج القرفة والسكر. ابدئي من الحافة الطويلة ، ولفي العجين كما هو الحال في لفة الهلام. نقطع اللفائف إلى 16 شريحة. قسّمي اللفائف على صواني خبز دائرية مدهونة قليلاً بالزبدة. اخبزيها لمدة 15 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون من الأعلى.

بينما تُخبز اللفائف ، تُمزج مكونات التزيين بالخلاط الكهربائي حتى تصبح رقيقًا. ضعي كريمة التزيين على اللفائف الدافئة. قدميها دافئة.

4 عبوات (12 أونصة)
بسكويت مبرد
1 كوب سكر أبيض
2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة

1/2 كوب زبدة
1 كوب سكر بني معبأ
1/2 كوب جوز مقطع (اختياري)
1/2 كوب زبيب (اختياري)

1 سخني الفرن مسبقًا إلى 175 درجة مئوية. دهن قالب أنبوب مقاس 9 أو 10 بوصة.

2 اخلطي السكر الأبيض والقرفة في كيس بلاستيكي. قطع البسكويت إلى أرباع. رجي 6 إلى 8 قطع بسكويت في مزيج السكر والقرفة. رتبي القطع في قاع الصينية المجهزة. استمر حتى تغطى جميع البسكويت وتوضع في المقلاة. إذا كنت تستخدم المكسرات والزبيب ، رتبهم في و
بين قطع البسكويت.

3 في قدر صغير ، ذوبي المارجرين مع السكر البني على نار متوسطة. يغلي لمدة 1 دقيقة. نسكب فوق البسكويت.

4 اخبزيها على حرارة 175 درجة مئوية لمدة 35 دقيقة. اترك الخبز يبرد في المقلاة لمدة 10 دقائق ، ثم اقلبه على طبق. لا تقطع! الخبز فقط ينفصل.

خبز القرد لحم الخنزير المقدد والجبن

9 شرائح لحم مقدد مطبوخة ومفتتة
(أو علبة واحدة (3 أونصات) من قطع لحم الخنزير المقدد الحقيقي)
1/2 كوب جبن بارميزان مبشور
1 بصلة صغيرة مفرومة
3 عبوات (10 أونصة إلى 12 أونصة) من بسكويت اللبن الرائب
1/3 كوب زبدة مذابة

اجمع بين المكونات الثلاثة الأولى الموضوعة جانبًا.

قطع البسكويت نصفين ، اغمس كل قطعة في الزبدة ، وطبقة 1/3 من البسكويت في مقلاة مدهونة بقليل من 12 كوب.

رش نصف خليط لحم الخنزير المقدد على قطع البسكويت. كرر الطبقات المنتهية بقطع البسكويت.

تخبز في 350 لمدة 40 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون. تبرد لمدة 10 دقائق في المقلاة على طبق التقديم ، وتقدم على الفور. يصنع 1 حلقة.

ملحوظة: يجب طهي خبز القرد هذا في وعاء أو وعاء أنبوبي أو الوسط لن ينضج أبدًا.

خبز الغوريلا
وصفة مجاملة بولا دين
المحصول: 12 إلى 14 حصة

1/2 كوب سكر حبيبي
3 ملاعق صغيرة قرفة
1/2 كوب (1 عصا) زبدة
1 كوب سكر بني معبأ
1 عبوة (8 أونصات) جبنة كريمية
2 (12 أونصة) من البسكويت المبرد (10 قطع)
1 1/2 كوب جوز مفروم خشن

سخن الفرن على 350 درجة فهرنهايت.

رش وعاء بردر برذاذ طبخ غير لاصق. اخلطي حبيبات السكر والقرفة. في قدر ، ذوبي الزبدة والسكر البني على نار هادئة مع التحريك جيداً وضعيه جانباً. نقطع الجبنة الكريمية إلى 20 مكعبًا متساويًا. اضغطي على البسكويت للخارج بأصابعك ورشي كل منها بنصف ملعقة صغيرة من سكر القرفة. ضعي مكعبًا من الجبن الكريمي في وسط كل قطعة بسكويت ، ولفي العجينة وختمها حول الجبن الكريمي. رشي نصف كوب من المكسرات في قاع وعاء الصحن. ضعي نصف كمية البسكويت المحضرة في المقلاة. يرش سكر القرفة ، ويصب نصف مزيج الزبدة المذابة فوق البسكويت ، ويرش على نصف كوب من المكسرات. ضعي البسكويت المتبقي على الوجه ورشي باقي سكر القرفة ، وصبي خليط الزبدة المتبقي فوق البسكويت ، ورشي ما تبقى من نصف كوب من المكسرات. اخبزيها لمدة 30 دقيقة. أخرجيها من الفرن واتركيها تبرد لمدة 5 دقائق. ضع طبقًا في الأعلى وقلبه.

كعكات
وصفة مجاملة ألتون براون

2 كوب دقيق
4 ملاعق صغيرة بيكنج بودر
3/4 ملعقة صغيرة ملح
1/3 كوب سكر
4 ملاعق كبيرة زبدة
2 ملاعق كبيرة سمن
3/4 كوب كريمة
1 بيضة
حفنة من الكشمش المجفف أو التوت البري المجفف

في وعاء خلط كبير ، اخلطي الدقيق والبيكنج بودر والملح والسكر. اخلط جيدا. نقطع الزبدة والسمن. في وعاء منفصل ، اخلطي الكريمة مع البيض المخفوق ثم أضيفي المكونات الجافة. قلّب الفاكهة. اقلب العجين على سطح مرشوش بالدقيق. تُلف العجينة وتُقطّع إلى شرائح بحجم البسكويت. اخبزيها لمدة 15 دقيقة أو حتى يصبح لونها بني.

فطيرة ألمانية منتفخة
هذا هو طبق الإفطار المخبوز بالبيض الذي يقدم علاجًا كبيرًا منتفخًا.

2 بيض
1 1/2 ملعقة صغيرة سكر
1/3 ج طحين
1/3 ج حليب
1 ملعقة كبيرة زبدة ذائبة

سخني الفرن إلى 400 درجة.
دهن / زبدة / PAM 9 & # 8243 طبق دائري زجاجي.
يخفق البيض حتى يصبح أصفر فاتح.
أضف الأشياء المتبقية ، واضرب حتى يصبح ناعمًا.
تصب في الطبق.
اخبزيها لمدة 20 دقيقة ، خففي الحرارة إلى 350 درجة ،
ثم اخبزي لمدة 5-10 دقائق حتى يبدأ سطحها في التحول إلى اللون البني.
يرش بعصير الليمون والقليل من السكر البودرة ، إذا رغبت في ذلك. تضع المطاعم المحلية القليل من فطيرة التفاح الساخنة عليها. استخدم مخيلتك.

عبوة واحدة (12 أونصة) Stouffer & # 8217s & Acirc & reg تفاح إسكالوب مجمّد ، منزوع الثلج *
1 رغيف (1 رطل) عجينة خبز بيضاء مجمدة ، مذابة حسب الكمية. تعليمات
1 1/2 ملعقة صغيرة دقيق لجميع الأغراض
1/3 كوب سكر بني غامق معبأ
1/3 كوب جوز مفروم ، محمص قليلاً
1/4 كوب سكر حبيبي
1/4 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة

يُمزج التفاح والدقيق والسكر البني والجوز معًا جيدًا في وعاء متوسط ​​الحجم. يقسم الخليط بالتساوي بين اثني عشر كوب مافن مدهون بالزبدة. يُمزج السكر والقرفة في وعاء صغير. قسّمي عجينة الخبز بالتساوي إلى ست وثلاثين قطعة لتشكيل كل قطعة على شكل كرة. تدحرج كل كرة من العجين في خليط السكر. ضعي ثلاث كرات عجين فوق خليط التفاح في كل مافن
كوب. غطي الكيك بالارتفاع في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمه.

تُخبز في 375 درجة حرارة مُسخنة وقابلة للحرارة ودرجة فهرنهايت. الفرن لمدة 15 إلى 18 دقيقة أو حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. اقلب المزيج على طبق التقديم فورًا واستبدل أي خليط تفاح قد يلتصق بداخل الكؤوس.
قدميها دافئة.

5 ملاعق كبيرة زبدة أو سمن ، مقسمة (نوصي زبدة LAND O LAKES & Acirc & reg)
عبوتان (8 أونصات لكل منهما) لفافات عشاء الهلال المبردة
1 2/3 أكواب (عبوة 11 أونصة) NESTL & Atilde & # 8240 & Acirc & reg TOLL HOUSE & Acirc & reg Butterscotch Flavored Morsels ، مقسمة
1/2 كوب جوز البقان المفروم
1/4 كوب سكر حبيبي
1 1/2 ملعقة صغيرة عصير ليمون
1 1/2 ملعقة صغيرة ماء
1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة

ميلت 2 ملاعق كبيرة زبدة في مقلاة 13 × 9 بوصة في فرن مسخن مسبقًا 375 درجة فهرنهايت. افتح لفائف العشاء منفصلة إلى 16 مثلثًا. رش المثلثات بكوب 1/3 كوب لقمة. بدءًا من أقصر جانب ، قم بلف كل مثلث في صينية الخبز المعدة. اخبزيها لمدة 15 إلى 20 دقيقة أو حتى يصبح لونها بني فاتح. ميكروويف متبقية من فتات الزبدة مع الزبدة المتبقية في وعاء متوسط ​​آمن للاستخدام في الميكروويف على طاقة متوسطة عالية (70٪) لمدة 20 ثانية من التحريك. سخن الميكروويف على فترات إضافية من 10 إلى 20 ثانية مع التحريك حتى يصبح المزيج ناعمًا. أضيفي المكسرات والسكر وعصير الليمون والماء والقرفة. يُسكب فوق اللفائف الساخنة ويُعاد إلى الفرن. اخبزيها لمدة 5 دقائق أو حتى تصبح فقاعات. لمنع الالتصاق ، قم بفك الكعك على الفور من المقلاة. تبرد في مقلاة على رف سلكي لمدة 10 دقائق تقدم دافئة.
يصنع 16 كعكة

المعجنات الطرية واللذيذة والناعمة

تم الارتباط بعد أن ظهرت وصفات المعجنات من Auntie Anne & # 8217s على الشبكة ووجدت أنها صعبة. هذه الوصفات المنقحة تقدم مملحًا أكثر نعومة ومرغوبًا.

2 كوب دقيق خبز
1 كوب دقيق لجميع الأغراض
1/2 ملعقة كبيرة ملح
3 ملاعق كبيرة سكر
1 و 1/2 ملعقة كبيرة حليب جاف خالي الدسم
1 و 1/2 ملعقة كبيرة زبدة أو سمن
2 ملعقة صغيرة خميرة حبيبية جافة (أو 1 كيس)
10 أوقية. ماء الصنبور الدافئ

(للمعجنات بالزبيب فقط ، أضف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة إلى العجينة)

يسخن الفرن إلى 450 عند الانتهاء من العجن
يُمزج مع صانع الخبز في وضع & # 8220dough & # 8221 ، حتى يتوقف التحريك ، ثم اتركه للوقوف في وعاء مدهون لبضع دقائق ، أثناء تحضير التزيين ، إلخ.
خليط البيض المطلي: بيضة أو بيضتان مع ملعقة صغيرة ماء لكل بيضة. تخلط بالشوكة حتى تصبح موحدة ، وتترك جانباً لتغليف البريتزل. احتفظي بالملح الخشن في متناول اليد لصنع المعجنات العادية.
لتحضير كونترتوب لتقطيع وتشكيل المعجنات ، قم بتفريغ العجين على سطح عمل مطحون. (قم بترطيب المنضدة برفق باستخدام قطعة قماش نظيفة مبللة ولكن معصورة ، ثم رش الدقيق قبل أن يجف. قم بتنعيم الدقيق بالتساوي على سطح العمل. الآن أصبح جاهزًا لتلقي عجينة البريتزل.)

حدد نوع المعجنات التي ترغب في صنعها. إذا كنت تريد عجينًا عاديًا يمكن أن يكون مملحًا أو مغطى بالقرفة / السكر ، ما عليك سوى تفريغ العجين على المنضدة ، ومدها إلى & # 8220log & # 8221 بطول 15 بوصة تقريبًا ، وحوالي 3/4 بوصة إلى 1 بوصة سميك. يجب أن يشبه هذا العجين الكبير & # 8220slab & # 8221 على سطح العمل ، حيث يمكنك الآن استخدام قطاعة البيتزا لحلق المعجنات. بدءًا من أحد الأطراف ، قم بقطع شرائح البريتزل من الحافة القريبة من العجين ، بحيث يكون عرض كل شريحة حوالي 1/2 إلى 3/4 بوصة. ثم قم برش كل شريط بعناية بالطحين من سطح العمل ، وقم بتمديد كل شريط بالتساوي حتى يصل طوله إلى 18 بوصة على الأقل ، ثم لفه في شكل بريتزل وضعه على ورقة كوكيز مدهونة قليلاً. عندما تكون الصفيحة جاهزة ، ضعيها في المنتصف أو أقل بقليل من وسط الفرن.

عندما يبدأ البريتزل في التحول إلى اللون البني على الحواف والأطراف ، أخرجه من الفرن وادهنه بخليط البيض ، ثم إذا كان من المفترض أن يكون البسكويت سادة ، أو مليء بالجبابينو ، رشي قليلاً بالملح الخشن. إذا كنت تنوي صنع كعك القرفة ، لا تستخدم الملح ، استخدم خليط البيض فقط. بعد دهنها بخليط البيض ووضع الملح إذا لزم الأمر ، ضعيها على رف أعلى في الفرن حتى يتحول لونها إلى اللون البني الذهبي.

بالنسبة إلى القرفة المملحة ، اغمسها أو ادهنها بالزبدة المذابة أو السمن النباتي بينما لا تزال دافئة ، اتركها لتجف لمدة 30 ثانية على الأقل. ثم رشيها جيدًا في قالب الكيك المملوء بكوب أو كوبين من خليط السكر / القرفة. قدميها دافئة.

الهالبينو أو المعجنات بالزبيب: مباشرة بعد إزالة العجين من صانع الخبز ووضعه على سطح عمل مطحون بالدقيق ، قم بطيه في الهالبينو جيدًا. ثم تفرد العجينة كما في السابق ، وتقطيعها إلى شرائح ، وتمددها وتلفها إلى أشكال بسكويت مملح ثم الخبز الجزئي ، والطلاء ، والخبز النهائي.

المعجنات بالزبيب: يمكن تحضير الثلج عن طريق خلط السكر البودرة والزبدة المذابة والسمن والماء. حوالي كوب واحد من السكر البودرة ، وملعقة صغيرة إلى ملعقتين صغيرتين من الزبدة أو السمن النباتي ، ونصف إلى ملعقة صغيرة من الماء ممزوجًا جيدًا لصنع كريمة كريمة يمكن دهنها أو دهنها فوق البسكويت المملح بعد الخبز. إذا كان الجليد سميكًا جدًا ، أضف القليل من الماء. إذا كان رقيقًا جدًا ، أضف المزيد من السكر.
********************
1.) قم بخلط 1/2 لتر من الماء و 3 ملاعق صغيرة من صودا الخبز ووضعها في وعاء ضحل ، لتغمس الخيط المملح قبل التشكيل والخبز. وهذا ما يجعلها تتحول إلى اللون البني وتعزز النكهة. تغمس مباشرة قبل تشكيل البريتزل ووضع الأمبير في المقلاة لوضعها في الفرن.

2.) يبدو أن مفتاح صنع المعجنات الطرية الجيدة هو تقنية رفعها وتقطيعها وتشكيلها ، بقدر استخدام المكونات المناسبة.
أ. تأكد من ترك العجين يرتاح بعد العجن لمدة لا تقل عن نصف ساعة. إذا ربحت & # 8217t ستحتاج إلى العجين على الفور ، يمكنك تبريده لاستخدامه بعد ساعات ، وربما حتى بعد 24 ساعة ، على الرغم من أنني لم & # 8217t جربته & # 82116 هو الحد الأقصى الذي انتظرته من قبل & # 8220pounding down & # 8221 العجين وقطع المعجنات منه.

ب. إذا كنت تنوي صنع & # 8220cinnamon-sugar & # 8221 Britzels ، فلا تغطيه بخليط البيض. استخدم ذلك فقط مع المعجنات السادة أو الهالابينو. يحافظ على خليط القرفة والسكر من الالتصاق بشكل صحيح بالبسكويت المملح.

ج. بحذر (مع بذل جهد للحفاظ على العجين متجانسًا قدر الإمكان في السماكة) قم بمد قطعة البريتزل المقطعة إلى ما لا يقل عن 18 & # 8243 في الطول. ضع آخر 4 إلى 5 بوصات من الشريط على منضدة الدقيق ، بحيث يكون أحد طرفيه فوق الآخر في & # 8220x. & # 8221 ثم قم بلفهما حولك كما لو كنت تقوم بربط سلكين معًا ، ثم قم بطيهما مرة أخرى فوق & # 8220O & # 8221 (ما تبقى من البريتزل) لتشكيل شكل البسكويت. ثم ضعيها في المقلاة وضعيها في فرن مسخن مسبقًا واخبزيها حتى تصبح ذهبية اللون (وليست داكنة). ستكون المعجنات المكسوة بالبيض أغمق وأكثر تقليدية المظهر.

فطائر جوز الهند
المحصول: 12 قطعة مافن

* 2 كوب دقيق
* 1 كوب سكر
* 2-1 / 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
* ملح 1/2 ملعقة صغيرة
* 1/2 كوب (1 عصا) زبدة أو سمن مذاب ومبرد
* 2 بيضة مخفوقة قليلا
* 8 أونصات زبادي سادة
* 1/2 ملعقة صغيرة مستخلص جوز الهند
* 1/2 كوب شوكولاتة (اختياري)
* 1 / 2-1 كوب جوز هند مبشور

سخني الفرن على 375 درجة فهرنهايت في وعاء كبير ، اخلطي المكونات الجافة واتركيها جانباً. في وعاء منفصل ، اخلطي الزبدة أو السمن والبيض والزبادي والخلاصة ورقائق البطاطس إذا رغبت في ذلك ، واخلطيها مع المكونات الجافة. تصب في 12 قالب مافن مدهون بالزبدة أو مبطنة بالورق وتخبز لمدة 18 دقيقة.

12-13 كرة خبز مجمدة
1 كيس صغير مزيج بودينغ Jell-O
1/4 كوب زبدة
1/2 كوب سكر بني
1/2 كوب جوز البقان المفروم

تحضير:
توضع الكرات المجمدة في قالب الكعكة ، وتُغطى بمزيج البودينج الجاف. تُذوّب الزبدة والسكر البني وتُسكب فوق الكرات المجمدة ومزيج البودينغ. يرش مع جوز البقان. غطيها برفق واتركها ترتفع بين عشية وضحاها. اخبز على 325 درجة في قالب كيك باندت لمدة 35 & # 8211 45 دقيقة. اخرجيها من الفرن وضعي قالب الكيك مقلوبًا على الطبق. قدميها على الفور.

طاجن توست فرنسي محشي

مقطعة إلى مكعبات 1/2 & # 8243:
1 رغيف من الخبز الأبيض الصلب (يوصى باستخدام الخبز العجيب)
ضع نصف مكعبات الخبز في قاع طبق خبز 8 1/2 & # 8243 -x- 12 & # 8243.
مقطعة إلى مكعبات 1/2 & # 8243:
1 (8 أونصة) لبنة من الجبن الكريمي
رشي مكعبات جبنة الكريمة فوق مكعبات الخبز في صينية الخبز.
غطيها بمكعبات الخبز المتبقية.
امزج معا:
10 بيضات
1 1/2 ج. تساو
1/4 ج. شراب القيقب
8 ت. زبدة مذابة
يُسكب المزيج فوق مكعبات الخبز في طبق الخبز. قم بتغطية الطبق بغلاف بلاستيكي. اضغط برفق على الجزء العلوي من الطبق لمساعدة السائل على امتصاص الخبز. ضعيها في الثلاجة طوال الليل.
اخبز على 350 درجة (فهرنهايت) لمدة 40-50 دقيقة.
تقطع إلى مربعات للتقديم. رش الحصص مع شراب أو صلصة من اختيارك.

بلوبيري محشو & # 8220 فرنسية توست & # 8221

12 شريحة من الخبز الأبيض محلي الصنع ، بقشور مهملة وخبز مقطّع إلى مكعبات بحجم بوصة واحدة
2 عبوة سعة 8 أونصة من الجبن الكريمي البارد ، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
1 كوب من العنب البري ، مقطف ومشطوب
12 بيضة كبيرة
1/3 كوب شراب القيقب
2 كوب حليب
لتحضير الصلصة:
1 كوب سكر
2 ملاعق كبيرة نشا ذرة
1 كوب ماء
1 كوب من العنب البري ، مقطف ومشطوب
1 ملعقة كبيرة. زبدة غير مملحة

رتبي نصف مكعبات الخبز في طبق خبز زجاجي مقاس 13 × 9 بوصة بالزبدة ، وزعي الجبنة الكريمية فوق الخبز ، ورشي العنب البري فوق الجبن الكريمي. رتبي مكعبات الخبز المتبقية فوق التوت الأزرق. في وعاء كبير ، اخفقي البيض والشراب والحليب معًا.
يُسكب مزيج البيض بالتساوي فوق خليط الخبز ، ويُبرد المزيج ويُغطّى طوال الليل. اخبزي التوست الفرنسي & # 8220 & # 8221 ، المغطى بورق القصدير ، في منتصف فرن محمّى على حرارة 350 درجة لمدة 30 دقيقة ، ثم أزيلي ورق القصدير ، واخبزي التوست الفرنسي لمدة 30 دقيقة أخرى ، أو حتى يصبح منتفخًا وذهبيًا.
اصنع الصلصة: في قدر صغير قلّبي السكر ونشا الذرة والماء معًا واطهي الخليط على نار معتدلة مع التحريك من حين لآخر لمدة 5 دقائق أو حتى يتكاثف. يُضاف التوت ويُترك المزيج على نار خفيفة مع التحريك من حين لآخر لمدة 10 دقائق أو حتى ينفجر التوت. نضيف الزبدة ونقلب الصلصة حتى تذوب الزبدة. قدمي التوست الفرنسي مع الصلصة. يخدم 6 إلى 8.

توست فرنسي مع صلصة كريمة التوت

1 كوب حليب مبخر
2 بيض كبير
3 ملاعق كبيرة ماء
2 ملاعق كبيرة سكر
1 ملعقة كبيرة فانيليا
1 ملعقة صغيرة قرفة
8 شرائح سميكة (1 بوصة) من الخبز الفرنسي
2 كوب كورن فليكس مسحوق
سكر الحلويات
صلصة كريمة التوت (الوصفة التالية)
نصف لتر من التوت الطازج
في وعاء متوسط ​​، اخلطي المكونات الستة الأولى. اغمس شرائح الخبز في الخليط ثم غلف كل شريحة بالحبوب. سخني مقلاة بالزبدة واطهي كل قطعة حتى تصبح ذهبية ومقرمشة. للتقديم ، ضعي قطعتين من الخبز المحمص على كل طبق ورشيها بسكر الحلويات. تُزين بكريمة التوت البري والتوت الطازج.

كريم التوت:
مكونات:
1 عبوة (10 أونصة) من توت العليق المجمد ، مذاب
1 كوب كريمة حامضة أو زبادي عادي
1/2 ملعقة صغيرة قرفة
اخلطي التوت مع الكريمة الحامضة وأضيفي إليها
قرفة.

توست فرنسي مخبوز
1/3 كوب زبدة مذابة
1/3 كوب شراب القيقب
1/2 كوب جوز أمريكي مفروم ، محمص
8-10 1 بوصة شرائح سميكة من الخبز الفرنسي
4 بيضات ، مخفوقة جيداً
1 3/4 كوب حليب
في وعاء صغير ، اخلطي الزبدة المذابة مع القطر. تصب في طبق خبز سعة 3 لتر. يرش ربع كوب من جوز البقان فوق خليط الزبدة. رتبي شرائح الخبز في طبقة واحدة فوق المكسرات. ضع طبق الخبز جانبًا. في وعاء متوسط ​​الحجم امزج البيض والحليب. يُسكب مزيج البيض فوق الخبز في طبق الخبز. يرش ربع كوب البقان المتبقي فوق شرائح الخبز. غطي المزيج وضعيه في الثلاجة لمدة 2 إلى 24 ساعة. يُرفع الغطاء عن طبق الخبز ويُخبز في فرن بدرجة 350 درجة لمدة 30 إلى 35
دقائق أو حتى يظهر المركز ثابتًا ويصبح الجزء العلوي بنيًا قليلاً. دع الخبز الفرنسي يقف لمدة 10 دقائق قبل التقديم. يقدم مع شرائح الفواكه الطازجة والموز والفراولة وشراب القيقب. يخدم 8 إلى 10.
استمتع.

دونات كيك شوكولاتة جليزد

3 1/2 أكواب (1 باوند) دقيق كيك
3 ملاعق صغيرة بيكنج بودر
1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
1 ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة قرفة
2 بيضه بدرجة حرارة الغرفة
1 كوب سكر
3 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة *
1 كوب حليب بدرجة حرارة الغرفة
1 ملعقة صغيرة فانيليا
دهون القلي مثل زيت الكانولا
* الاختلاف: بالنسبة للكعك المحلى بالشوكولاتة ، تذوب 3 أونصات من الشوكولاتة غير المحلاة مع الزبدة وتستمر حسب التوجيهات.

نخلط الدقيق مع البيكنج بودر وصودا الخبز والملح والقرفة في وعاء كبير. في وعاء الخلاط الكهربائي المزود بمضرب ، اخفق البيض حتى يصبح رغويًا ، ثم أضف السكر تدريجيًا واستمر في الخفق حتى يصبح سميكًا
والأصفر. تُذوّب الزبدة في قدر على نار خفيفة وتُمزج مع مستخلص الفانيليا بالحليب. يقلب خليط الحليب مع خليط البيض حتى يمتزج.
أضف المكونات الجافة إلى المكونات الرطبة واخلطها حتى تمتزج. برد لمدة 30 دقيقة لتسهيل اللف والتقطيع.

لف العجين أو اربطه على سطح مغطى بالدقيق بشدة حتى يصل سمكه إلى 1/4 بوصة ، وتكون العجينة رطبة إلى حد ما.تقطع بقطاعة دونات مطحون ، مع الحفاظ على الثقوب. انقله إلى ورقة مشمع واتركه يجف في الهواء
لمدة 10 دقيقة. ستتشكل العجينة قشرة خفيفة وتمتص دهوناً أقل عند قليها.

سخني 3 بوصات من الزيت النباتي أو دهنه إلى 375 درجة فهرنهايت في مقلاة كهربائية أو قدر عميق. تقلى الدونتس حتى تصبح ذهبية اللون ، حوالي 5 دقائق لكل جانب. للحفاظ على درجة حرارة الزيت ثابتة ، قم بقلي 3 في كل مرة. اقلي الثقوب بشكل منفصل وصفيها على مناشف ورقية.

صقيل الشوكولاتة:
1/3 كوب زبدة غير مملحة
4 أونصات شوكولاتة حلوة ومر
2 كوب حلويات وأتيلدا وسكر خجول
1/4 كوب ماء دافئ

لطلاء الشوكولاتة: تُذوّب الزبدة والشوكولاتة في قدر حتى تذوب ، تُرفع عن النار. اخفقي في الحلويات و Atilde والسكر الخجول حتى يصبح ناعمًا. قلبي في الماء تدريجيًا حتى يصل الخليط إلى القوام المطلوب. اغمس قمم الكعك في التزجيج.

1 1/2 كوب سكر بني
1/2 كوب ماء
4 ملاعق صغيرة من خلاصة الفانيليا النقية
1 ملعقة صغيرة ملح
8 أكواب شوفان
2 كوب جوز البقان أو الجوز المفروم أو اللوز المقطع

يسخن الفرن إلى 275 درجة فهرنهايت.

صفائح ملف تعريف الارتباط الخط 2 مع ورق البرشمان والاحتياطي.

يُمزج السكر البني والماء في 4 أكواب أو وعاء زجاجي مقاوم للميكروويف. يوضع في الميكروويف على حرارة عالية لمدة 5 دقائق ويطهى حتى يذوب السكر تمامًا. يرفع من الميكروويف ويضاف مستخلص الفانيليا والملح.

في وعاء كبير ، يُمزج الشوفان ، المكسرات ، ومزيج شراب السكر البني. يقلب حتى يمتزج جيدًا. انشر الجرانولا على أوراق البسكويت واخبزيها لمدة 45 دقيقة إلى ساعة واحدة أو حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.

عندما يخرج الخليط من الفرن ، يظل طريًا جدًا. يمكنك اختيار إضافة الفاكهة المجففة كلمسة نهائية في هذا الوقت. عندما تبرد الجرانولا تمامًا ، قم بتخزينها في حاوية محكمة الإغلاق.

3/4 رطل (3 أعواد) زبدة غير مملحة في درجة حرارة الغرفة
2 كوب سكر حبيبات
6 صفار بيض كبير
1/4 ملعقة صغيرة قرنفل مطحون
1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
2 ملاعق صغيرة من قشر الليمون المبشور
1-1 / 2 كوب دقيق لجميع الأغراض
1-1 / 2 كوب دقيق كيك
1-1 / 2 كوب لوز مقطع

سخن الفرن إلى 350 درجة. افرد اللوز في طبقة واحدة على صينية. اخبزيها لمدة 8 إلى 10 دقائق أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. تُرفع عن النار وتوضع جانباً لتبرد.

في هذه الأثناء ، قم بطلاء 2 8-1 / 2 & # 2154-1 / 2 & # 2152-1 / 2-inch صواني الرغيف مع رذاذ الطبخ النباتي.

في وعاء الخلاط الكهربائي ، اخفقي الزبدة والسكر معًا لمدة 2 إلى 3 دقائق ، حتى يصبح الخليط خفيفًا ورقيقًا. يُضاف صفار البيض والقرنفل والقرفة وقشر الليمون وتُخفق حتى تمتزج.

في وعاء متوسط ​​، اخلطي الدقيق واللوز معًا. أضيفيها إلى خليط الزبدة وقلبي حتى تتبلل. سيكون الخليط سميكًا جدًا. قسمي الخليط بين القدرتين واضغطيه في الزوايا ووزعيه بالتساوي. اخبزي لمدة 50 إلى 55 دقيقة ، حتى يعود الجزء العلوي إلى الخلف عند لمسه ويخرج عود أسنان في المنتصف نظيفًا.

أخرجي المقالي من الفرن واتركيها تبرد لمدة 30 دقيقة. للإزالة ، اقلب المقلاة على الجانب وقم بإزالة الخبز برفق. قطعيها حتى تبرد تمامًا.

فطور لازانيا
(6 حصص)
اصنع كريمة المعجنات أولاً

1-1 / 2 ملاعق صغيرة من خلاصة الفانيليا
6 صفار بيض
1-1 / 2 كوب حليب
1/4 ملعقة صغيرة ملح
1/4 كوب دقيق لجميع الأغراض
3/4 كوب سكر

في قدر 2 لتر ، يُمزج السكر والدقيق والملح والحليب على نار متوسطة ويُطهى المزيج مع التحريك حتى يتكاثف. في وعاء صغير به شوكة ، اخفقي صفار البيض قليلاً ، واخفقي كمية صغيرة من خليط الحليب مع صفار البيض. يُسكب مزيج البيض ببطء مرة أخرى في خليط الحليب. مع التحريك باستمرار ، يُطهى على نار متوسطة منخفضة حتى يتكاثف المزيج. يرفع عن النار ويقلب مع خلاصة الفانيليا. برد الكريمة حتى تصبح جاهزة للاستخدام.

6 فطائر
6 بسكويتات الوفل
1 رطل من الفراولة
8 أونصات من التوت الأزرق

ضعي طبقة رقيقة من كريمة المعجنات في مقلاة ، اصنعي طبقة من الوافل ، ضعيها
طبقة من كريمة المعجنات. تقطع الفراولة إلى شرائح. خذ نصف
الفراولة ونصف حبة العنب البري وتصنع طبقة من الفاكهة. أعلى
الفاكهة مع طبقة من الفطائر ، ثم طبقة من كريمة المعجنات. مقبلات
لازانيا مع باقي الفراولة و العنب البري.
اخبزيها في فرن 350 درجة لمدة 20 دقيقة.

2 بيض كامل
2-1 / 2 T. سكر
1/2 ملعقة صغيرة. ملح
1/2 ملعقة صغيرة. خلاصة الفانيليا
2 ج. حليب
1 ج. دقيق
2-1 / 2 ملعقة صغيرة. مسحوق الخبز
12 شريحة من الخبز المحمص على طريقة تكساس ، مقطعة إلى نصفين قطريًا
مزيج سكر القرفة (4 ملاعق صغيرة قرفة + 3/4 كوب سكر حبيبي)

اخلطي البيض والسكر والملح والفانيليا والحليب حتى تمتزج. أضيفي الدقيق ومزيج البيكينج باودر ببطء حتى يصبح المزيج ناعمًا. اغمس الخبز في الخليط. تقلى في مقلاة ساخنة بزيت 1 & ​​# 8243 حتى تحمر. يُصفّى على لفافة مناديل ورقية في مزيج السكر.

1/2 كوب زبدة غير مملحة (1 عود)
قليل من الملح
1 ج ماء
1 ج دقيق لجميع الأغراض
4 كيلو بيض
1 تي سكر
1/2 ملعقة صغيرة قشر برتقال مبشور
1/2 ملعقة صغيرة قشر ليمون مبشور
زيت للقلي
سكر بودرة رشّ

تحضير:
يُمزج الزبدة والملح في قدر كبيرة مع كوب من الماء. يُغلى المزيج ويُطهى حتى تذوب الزبدة. ارفعي المقلاة عن النار وأضيفي الدقيق. اضرب بملعقة خشبية حتى يتكون الخليط من كرة تنسحب بعيدًا عن جانب المقلاة. نضيف البيض إلى العجينة واحدة تلو الأخرى ، ونخفق المزيج على نحو سلس بعد كل بيضة.

نضيف السكر وقشر الحمضيات ثم نسكب العجينة
يتم تسخين ملاعق صغيرة في الزيت في مقلاة عميقة حتى 350 درجة فهرنهايت. اقلي البيجنيت على دفعات مع تقليبها برفق حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً وتنضج لمدة 10-12 دقيقة. صفيها على مناديل ورقية ورشيها بمسحوق السكر.

1 ج دقيق لجميع الأغراض
1/2 ج سكر
1/4 ملعقة صغيرة قرفة
1/8 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
1/4 ملعقة صغيرة ملح
1/4 ج زبدة أو سمن
3/4 ج ماء
3 ملاعق صغيرة سكر
4 بيضات
زيت نباتي للقلي
سكر ناعم

تحضير:
في قدر متوسطة الحجم ، اخلطي الزبدة والماء والسكر. يُغلى المزيج ثم يُرفع عن النار. يُضاف إلى المكونات الجافة ويُمزج / يخفق بملعقة خشبية حتى يترك الخليط جوانب المقلاة. يُضاف البيض ، واحدًا تلو الآخر ، ويُخفق حتى يصبح المزيج ناعمًا.

سخني 4 بوصات من الزيت في قدر ثقيل من 5 إلى 6 كوارتات إلى 360 درجة فهرنهايت ، ضعي العجين بملعقة كبيرة في الزيت واطهيه لمدة 3 دقائق حتى ينتفخ كل منهما ويصبح ذهبيًا. صفي البنجر على مناشف ورقية ونخل السكر البودرة فوق كل واحدة. تقدم مع القهوة الفرنسية المحمصة.

6 ملاعق كبيرة ماء
1 ملعقة كبيرة زبدة
6 ملاعق كبيرة طحين متعدد الاستعمالات
4 بيضات
1 ملعقة صغيرة فانيليا
حلويات & # 8217 سكر

تحضير:
سخني الدهون في مقلاة عميقة حتى 365 درجة.

يُمزج الماء والزبدة والدقيق في قدر ، ويُغلى المزيج ويُخفّف الحرارة ويُترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق تقريبًا.

نرفع عن النار ونضرب بيضة واحدة في كل مرة ، ونضرب الخليط لمدة 3 دقائق بعد كل بيضة. أضف الفانيليا.

نسكب الخليط من ملعقة صغيرة في الدهن ويطهى حتى يصبح ذهبي اللون.
يُصفّى ويُرش بالسكاكر & # 8217 السكر وصلصة الفاكهة أو يُحفظ ويُقدّم دفعة واحدة.

1 أنبوب لفات الهلال
زيت للقلي
حلويات & # 8217 س سكر

تحضير:
احصل على لفائف الهلال في أنبوب. افصلهم واقطعهم إلى نصفين مرة أخرى. اقليها بالزيت ، وصفيها ، وضعي عليها السكر البودرة. قد يكون أداؤك أفضل مع وصفة حقيقية ، لكنها سريعة وسهلة.

ملحوظة: هذه وصفات ذات حجم تجاري مقسمة للاستخدام الفردي.
عجينة حلوة:

* 2 رطل. طحين المعجنات
* 10 أوقية. السكر
* 10 أوقية. تقصير
* 1 أوقية. ملح
* 1/4 أوقية. الخميرة الجافة
* 4 أوقيات. بيض كامل
* 1/4 أوقية. فانيلا

اخلط حتى تحصل على قوام متساوٍ في جميع أنحاء العجين (حوالي 5 دقائق). طرح 9 بوصات في 18 بوصة طويلة. ضعي طبقة رقيقة من السكر البني وجوز البقان المفروم في وسط العجين. قم بطي العجين في & # 8220Tri Fold & # 8221 ، ثم قم بلف العجين بشكل مسطح مرة أخرى ، قم بذلك مرتين أخريين. توضع في شريط تقريبا. 3 بوصات في 18 بوصة ، قطع كل 2 بوصات في المقلاة بزاوية 360 تقريبًا. 15 دقيقة. الصقيل بطلاء السكر ولديك مخلب الدب.

قسم ميكس-
فيما يلي مزيج رئيسي & # 8230

خليط خبز الذرة محلي الصنع
المحصول: 16 كوب

6 ج دقيق لجميع الأغراض
6 ج دقيق ذرة
2 ج حليب مجفف خالي الدسم
1 ج سكر
1/3 ج مسحوق الخبز
2 طن ملح
1 1/2 ج سمن لا يتطلب التبريد
اخلطي الدقيق مع دقيق الذرة ومسحوق الحليب الجاف والسكر والبيكنج باودر والملح معًا في وعاء خلط كبير جدًا. نقطع السمن بخلاط المعجنات حتى يشبه الخليط الفتات الخشنة. يخزن في وعاء محكم الغلق أو كيس بلاستيكي ذاتي الغلق لمدة تصل إلى 6 أسابيع في درجة حرارة الغرفة. (لتخزين أطول ، ضعه في الفريزر
تخزين الحاوية ومانع الغلق في الفريزر لمدة تصل إلى 6 أشهر. للاستخدام والسماح
تخلط لتصل إلى درجة حرارة الغرفة.)

لاستخدام المزيج لخبز الذرة أو الكعك & # 8230
ملعقة صغيرة في مستوى كوب القياس بملعقة ذات حواف مستقيمة. يصنع 16 كوب من المزيج.

لخبز خبز الذرة أو الكعك:
دهن أو رش صينية خبز مقاس 8 × 8 × 2 بوصة أو 10 2 1/2 بوصة من أكواب المافن بطلاء رذاذ غير لاصق. ضع 2 كوب من خليط خبز الذرة في وعاء خلط كبير. إذا رغبت في ذلك ، أضف 3/4 ملعقة صغيرة من الريحان أو الزعتر المجفف أو الثوم المعمر المسحوق أو المجفف أو مسحوق الفلفل الحار أو توابل الدواجن. اصنع حفرة في وسط الخليط الجاف.
يُمزج 1 بيضة مخفوقة و 3/4 كوب ماء في وعاء صغير ويضاف الكل مرة واحدة للخلط. قلبي فقط حتى يصبح الخليط ناعمًا (لا تفرطي في الخفق). يُسكب الخليط في مقلاة أو ملعقة في أكواب مافن جاهزة ، ويمتلئ كل 3/4. اخبز في درجة حرارة 425 درجة لمدة 20-25 دقيقة لخبز الذرة ، وحوالي 15 دقيقة للكعك أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ويخرج عود أسنان بالقرب من المركز نظيفاً. يصنع 10 حصص أو 10 فطائر.
يُقترح تقديم مزيج كهدايا جنبًا إلى جنب مع تعليمات الخبز وربما صينية مافن فاخرة.

مزيج مافن سريع
2 1/2 كوب دقيق لجميع الأغراض
2 1/2 كوب دقيق قمح كامل
1 كوب حبوب نخالة القمح
1 كوب شوفان سريع الطهي
1 1/2 كوب سكر
2 ملاعق كبيرة بيكنج بودر
2 ملاعق صغيرة ملح

امزج جميع المكونات في وعاء كبير محكم الغلق. يخزن في الغرفة
درجة الحرارة حتى جاهزة للاستخدام. يقلب جيدًا قبل القياس
وصفة الكعك. المحصول: حوالي 6 أكواب.

كعكة بالتوت البري
3 أكواب مافن ميكس
2 ملاعق كبيرة سكر بني
1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
1 1/4 كوب من العنب البري الطازج أو المجمد
1 كوب حليب
2 بيض
1/4 كوب عصير تفاح
1 ملعقة صغيرة فانيليا
في وعاء الخلط ، امزج المكونات الثلاثة الأولى. يقلب في العنب البري. في وعاء آخر ، اخفقي الحليب والبيض وعصير التفاح والفانيليا. يقلب مع خليط التوت الازرق حتى يتبلل. ملء ثلثي أكواب الكعك مدهون أو مبطنة بالورق. اخبز في 425 & # 8217F لمدة 15-18 دقيقة أو حتى يتم اختبار الكعك. تبرد في المقلاة لمدة 10 دقائق قبل إزالتها إلى رف سلكي. (يمكن استبدال التوت بأنواع أخرى من التوت و / أو إضافة المكسرات.) المحصول: حوالي 1 دزينة.

خليط بان كيك الحبوب الكاملة
5 أكواب شوفان
3/4 كوب جرثومة القمح
3/4 كوب سكر بني
7 1/2 كوب دقيق قمح كامل
2 12 كوب دقيق حليب مجفف
7 شاي. مسحوق الخبز
2 1/2 ملعقة صغيرة. صودا الخبز

أدخل الشفرة المعدنية في معالج الطعام. مع تشغيل المحرك ، صب
في الشوفان وجنين القمح والسكر. يضاف الدقيق ومسحوق الحليب والخبز
مسحوق وصودا. قم بالمعالجة باستخدام إجراء تشغيل / إيقاف حتى تمتزج جيدًا. يخزن في وعاء محكم الغلق في مكان بارد.

فطائر الحبوب الكاملة
2 بيض
2 ملعقة كبيرة. زيت نباتي
1 كوب حليب
1/2 ملعقة صغيرة. خلاصة الفانيليا
2 كوب خليط بان كيك الحبوب الكاملة

في وعاء كبير ، اخفقي البيض والزيت والحليب والفانيليا معًا
استخراج. أضيفي خليط البان كيك لكن لا تفرطي في الخلط. دعه يقف لمدة 5 دقائق. باستخدام ربع كوب من الخليط لكل منها ، ستنتج هذه الوصفة 24
فطائر متوسطة.

خليط الخبز الأساسي شبه المستحيل

2 3/4 كوب دقيق لجميع الأغراض *
1/3 كوب حليب مجفف خالي الدسم
1 ملعقة كبيرة سكر
1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر مزدوج المفعول
1 ملعقة صغيرة ملح
6 ملاعق كبيرة سمن نباتي صلب

* لتغيير المزيج ، استبدل نصف الدقيق بدقيق القمح الكامل أو دقيق الذرة. يُمزج الدقيق والحليب الجاف والسكر والبيكنج بودر والملح والسمن في محضر الطعام. يُخفق المزيج حتى يمتزج جيدًا وينعم. يُحفظ في حاوية بغطاء محكم في مكان بارد لمدة تصل إلى 4 أسابيع. يقلب جيدًا قبل الاستخدام.

20 كوب دقيق لجميع الأغراض ، منخول
2 1/2 كوب حليب مجفف
3/4 كوب بيكنج بودر مزدوج التمثيل
3 ملاعق كبيرة. ملح
2 ملعقة كبيرة. كريم الترتارا
1/2 كوب سكر
4 أكواب (أو 2 رطل) سمن نباتي

قم بقياس جميع المكونات بدقة. يقلب الدقيق والحليب الجاف والملح
البيكنج بودر ، كريمة التارتار والسكر معًا حتى تمتزج جيدًا. قطع السمن أو افركه بخلاط معجنات أو بيديك حتى يتوزع بالتساوي ويشبه الخليط الوجبة الخشنة. يصنع حوالي 29 كوب من المزيج. تخزين المزيج: قم بتخزين هذا المزيج في وعاء محكم الغلق مثل برطمانات زجاجية أو في عبوات بلاستيكية أو معدنية. قم بتسمية الحاوية. احرص على عدم تعبئة المزيج. شد الأغطية واحفظها في درجة حرارة الغرفة في مكان مظلم. يحافظ هذا المزيج على 4 أسابيع في درجة حرارة الغرفة. استخدام المزيج: قياس المزيج ، قم بقليل المزيج في الحاوية
قبل القياس بالملعقة. ثم ضعي المزيج في كوب قياس جاف وضعيه بملعقة مسطحة أو بالحافة المستقيمة للسكين.

يسخن الفرن إلى 350. ينتج 6 8 حلويات
عجين:
1 ج. ماستر ميكس
1/4 ج ماء
2 ملعقة صغيرة. زبدة مذابة / سمن
1 ملعقة كبيرة. السكر
تخلط جيدا بالشوكة.

فاكهة:
1/2 ج. السكر
1 ملعقة كبيرة. نشا الذرة
1 علبة (1 # 4 أوقية) فاكهة (حفظ العصير)
1/2 ملعقة صغيرة. القرفة أو حسب الرغبة
1 1/2 ملعقة صغيرة. زبدة / سمن

استنزاف وحفظ العصير. اخلطي السكر ونشا الذرة في قدر. يقلب العصير المحفوظ من الفاكهة تدريجيًا في خليط نشا الذرة والسكر. يُغلى المزيج. يغلي لمدة دقيقة مع التحريك باستمرار. أضف الفاكهة المصفاة (قم بإزالة النوى إذا لزم الأمر). تصب في صينية الخبز أو الصينية. ضع 1 12 ملعقة صغيرة. زبدة ، رشي القرفة. ضع العجين بالملعقة في الفاكهة الساخنة. اخبز 25 30 دقيقة. قدميها دافئة.
يمكن تقديم الحليب أو الحلوى إذا رغبت في ذلك.

كعكة القهوة
ينتج 1 عموم 8 & # 21510 أو 9 & # 2159

3 ج. ماستر ميكس
1 بيضة
1/2 ج. السكر
2/3 ج. ماء
يسخن الفرن إلى 400. دهن الصينية. امزج ماستر ميكس مع السكر. يضاف البيض والماء ويقلب لمدة نصف دقيقة. يرش الكوب على الوجه ويخبز لمدة 25 دقيقة أو حتى ينضج.

تتصدر:
1/3 ج. ماستر ميكس
1/3 ج. سكر بني
1/4 ج. زبدة
1/2 ملعقة صغيرة. قرفة
اخلطيهم معًا حتى يتفتتوا ورشيهم فوق سطح الكيك
الخليط قبل الخبز.

التفاح تتصدر
1 ج. شرائح التفاح
1/3 ج. سكر أبيض
1/2 ملعقة صغيرة. قرفة
قشر وقطّع التفاح إلى شرائح ولفه في السكر والقرفة.
يوزع فوق كعكة القهوة ويخبز.

كعكة التفاح بالقهوة
أضف كوبًا واحدًا من التفاح المقشر إلى خليط كعكة القهوة. قمة مع البني
تحتل المرتبة الاولى السكر.

الفطائر (نفس مكونات الفطائر أيضًا.)
3 ج. ماستر ميكس
1 بيضة
1 1/2 ج. ماء.
قلب المكونات حتى تمتزج ولكن تبقى كتل صغيرة. تُسكب كمية صغيرة من الخليط في صينية ساخنة مدهونة بالزيت. اقلب الفطائر عندما تظهر حوالي عشرة فقاعات على الجانب العلوي والجانب السفلي بني ذهبي. اشوي حتى يصبح الجانب الثاني بنياً ذهبياً وينضج المنتصف.

8 ج طحين لجميع الأغراض غير مبيض
1/3 كوب من مسحوق الخبز
1 ج سمن نباتي
2/3 ج سكر
1 ملعقة كبيرة ملح

في وعاء كبير ، اخلطي الدقيق والسكر والبيكنج بودر والملح. باستخدام خلاط المعجنات ، اقطع السمن إلى مكونات جافة حتى تصبح متساوية
معوز. ضع في وعاء كبير محكم الغلق. ملصق على أنه MUFFIN MIX واحفظه في مكان بارد وجاف. استخدم في غضون 10 إلى 12 أسبوعًا. يصنع حوالي 10 أكواب من MUFFIN MIX.

يقلب جيدًا ، ويفكك الكتل:
18 كوب دقيق
5 أكواب سكر (أو بديل مكافئ)
2-1 / 4 أكواب من اللبن الرائب أو الحليب الجاف الخالي من الدسم
6 تيرابايت. مسحوق الخبز
2 تيرابايت. صودا الخبز
2 تيرابايت. ملح
3 ملاعق كبيرة. القرفة المطحونة
3 ملاعق صغيرة. جوزة الطيب

يخزن في حاوية كبيرة محكمة الإغلاق مكتوب عليها التاريخ والمحتويات. تخزين في مكان بارد وجاف. مدة الصلاحية: من 6 إلى 8 شهور. تكفي لحوالي 5 دفعات من 24 قطعة مافن لكل منها.
إذا رغبت في ذلك ، يمكن حذف السكر ثم تقليب كوب عسل لكل 24 قطعة مافن أثناء تحضيرها.

لعمل 24 قطعة مافن بالحجم العادي:
يسخن الفرن إلى 400 & AElig & # 8217. قم بتغطية علب المافن بخليط الزيت / الليسيثين أو دهنها بالسمن أو الزبدة أو رشها برذاذ الطهي.

في وعاء كبير ، اخفقي:
3 إلى 4 بيضات
3 ملاعق صغيرة. فانيلا
2 كوب ماء
ما يصل إلى 1 كوب زيت أو زبدة (* ملاحظة: هذا القياس حسب ذوقك ورغباتك. نجدها مقبولة تمامًا بدون أي دهون ، ولكن يمكن إضافة أي كمية من الزيت حتى كوب واحد)
قم بتقليب 5-1 / 2 كوب من مزيج الكعك وأي مكونات إضافية (مدرجة في الرسم البياني) حتى يتم ترطيبها. يجب أن يكون الخليط متكتلًا.
ملء علب المافن 3/4 ممتلئة. اخبزيها لمدة 18 إلى 20 دقيقة ، أو حتى يصبح لون الكعك بنياً ذهبياً. تجمد الكعك جيدا. لإعادة تسخين الكعك المجمد ، ضع الميكروويف على درجة حرارة عالية لمدة 30 ثانية لكل فطيرة.


Pan De Yuca con Mantequilla de Guayaba y Chile: خبز اليوكا بالجبن وزبدة الجوافة التشيلي

هذه الوصفة الخالية من الغلوتين مستوحاة من خوسيه غارسيس من كتابه الرائع The Latin Road Home. هو إكوادوري نشأ في شيكاغو. يغطي الكتاب أطعمة من الإكوادور وبيرو والمكسيك وإسبانيا وكوبا. يتم صنع هذا الخبز في جميع أنحاء أمريكا الجنوبية ، لكن الوصفة تختلف اختلافًا كبيرًا من بلد إلى آخر.

من السهل العثور على دقيق اليوكا في معظم الأسواق الإسبانية ، وغالبًا ما يطلق عليه طحين الكاسافا أو التابيوكا. كانت العلامة التجارية التي حصلت عليها برازيلية وكانت قراءة الملصق تحديًا. أنا أقرأ الإسبانية ، لكن البرتغالية ، ليس كثيرًا. تبدو نسبة الطحين إلى الجبن نوعًا من الجنون ، لكنها تعمل. قدمي الخبز ساخناً من الفرن للحصول على قوام إسفنجي أو دافئ (لداخل أكثر كثافة مع استقرار العجين أكثر وتشكيل جيوب هوائية).

مكونات:

  • 1 كوب دقيق يوكا
  • 1 رطل فريسكو كيزو مبشور ناعماً
  • 1 بيضة كبيرة مخفوقة
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • 2 ملعقة كبيرة حليب كامل الدسم
  • 1 ملعقة كبيرة زبدة مذابة
  • 1 ملعقة صغيرة ملح البحر
  • 1 ملعقة صغيرة سكر خام حبيبي
  • زبدة الجوافة الشيلية (الوصفة التالية: اختيارية)

  • ضعي ورق برشمان أو سيلبات على صينية الخبز
  • في وعاء محضر الطعام ، اخلطي الدقيق والبيكنج بودر والملح والسكر. اخفق عدة مرات لدمجها.
  • ضعي الجبن في المعالج ، ثم اخلطي جميع المكونات المبللة معًا واسكبيها في وعاء المعالج أثناء تحريك الشفرة. ستشكل كرة في حوالي دقيقة ، أخرجها من المعالج وضعها على سطح يوكا مطحون بالدقيق. دعها ترتاح لبضع دقائق
  • تشكل في جذع الأشجار وتقطع إلى 10 قطع متساوية الحجم. تتدحرج إلى كرات ، ستكون أكبر قليلاً من كرة الجولف.
  • ضعي الكرات على صينية الخبز واخبزيها لمدة 20 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً

قدميها دافئة. لإعادة التسخين ، ضعه في فرن 200 درجة لمدة 6-8 دقائق ، وقم بتغطيته برقائق معدنية

زبدة الجوافة شيلي

مكونات:

  • عبوة بحجم 21 أونصة أو علبة من عجينة الجوافة (تجدها في Latin Markets أو عبر الإنترنت)
  • نصف كوب خل أسود صيني
  • نصف كوب سريراتشا صلصة
  • 2 ملعقة كبيرة زبدة بدرجة حرارة الغرفة
  • في وعاء محضر الطعام ، ضعي معجون الجوافة.
  • قم بالنبض عدة مرات لتفكيكه.
  • أضيفي باقي المكونات واخلطيها حتى تتجانس. يمكن تخزينها في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوعين.

لقد خدمت هذا مع تشيلي أخضر وطبق دجاج. سيكون رائعًا مع الحساء أو اليخنة أو الفلفل الحار أو كمقبلات. سوف أشارك وصفة Posole بعد ذلك.

قيم هذا:


بسكويت اللبن ومربى بلاك بيري دفعة صغيرة

سيث الصغير هو مدمن بسكويت. هو يحب بسكويت جيد ، وبصراحة تامة من لا & # 8217t ؟؟ كان لدي بعض اللبن المتبقي من الكعكة التي صنعتها في وقت سابق من الأسبوع وأحاول دائمًا استخدامه عندما يمكنني ذلك قبل أن يفسد ، لذلك قررت معالجته وإعداد بعض البسكويت. أنا & # 8217m أصنع حساء الدجاج المعكرونة اليوم على العشاء ، لذا فإن هذا البسكويت سيكون علاجًا رائعًا مع الحساء ووجبة إفطار سريعة مع المربى.

مربى بلاك بيري هذا هو مربى خالي من الإجهاد. لا يوجد تعقيم ، أو تعليب ، أو بكتين ، فقط بعض المكونات البسيطة وبعض الوقت على الموقد ، وها أنت & # 8217 قد حصلت على شيء شهي لتقطيعه على بسكويت طازج. يمكن أن يكون توت العليق باهظ الثمن ، لذلك عندما رأيته معروضًا للبيع ، أمسكت بزوجين من الحاويات وهو ما يكفي لصنع هذا المربى الجميل. سيستمر المربى لمدة شهر تقريبًا في الثلاجة إذا تم تخزينه في حاوية محكمة الإغلاق.


ملعقة خبز

كانت إدنا لويس متقطعة في كلماتها كما كانت مكوناتها ، واختارت كل منها بعناية واهتمام للسماح لجوهرها بالتحدث عن نفسها. لذلك على الرغم من أن هذه الوصفة البسيطة والعاطفية قد تبدو مقصرة وفقًا لمعايير اليوم ، نظرًا لأنها تفتقر إلى أي نوع من التمهيد أو القصيدة المتجولة ، في رأيها ، لم يكن هناك أي حاجة لذلك. لا يمكنني القول & # 8217t لأنني لا أوافق. & # 8211رينيه شيتلر روسي

LC البسيط هو بسيط كما يلاحظ

يُطلق على خبز الملعقة اسم `` خبز الملعقة '' لأنه من المفترض أن يكون طريًا جدًا بحيث يمكنك & # 8217t تقطيعه بسكين كما تفعل خبز الذرة ، كما توضح مختبرة وصفة LC وعشاق الطعام الجنوبي كارين ديب ، التي تشبه الاتساق إلى ذلك الخاص بخبز الذرة. بودنغ طري على عكس خبز الذرة القوي. كانت السيدة لويس تحب تقديم هذا النوع من الحلوى البسيطة الكريمية المشبعة للعشاء جنبًا إلى جنب مع البصل الأخضر الكامل المرق بالزبدة على نار منخفضة في مقلاة مغطاة. فزنا & # 8217t نعترض على ذلك. ولن نعترض على تقديم هذه الملعقة من الخبز في وجبة الإفطار مع البيض المشمس جنبًا إلى جنب مع تلك البصل الأخضر & # 8230 أو ربما لحم الخنزير الريفي ورذاذ سخي من شراب القيقب & # 8230 أو ، أخبرنا.


وصفةيصنع 1 رغيف ، حوالي 6-7 شرائح

البحث عن خبز الموز المثالي - حلو ، طري ، رطب (نعم - رطب) ، دسم - ينتهي هنا. خبز الموز الكفير كامل الحبوب برقائق الشوكولاتة هو الوصفة الوحيدة التي ستحتاج إليها من الآن فصاعدًا! بيان جريء ، أعلم ، لكنني لن أضللك أبدًا ، خاصة عندما نتحدث عن خبز الموز. المكونات الرئيسية هنا هي: رقائق الشوكولاتة الداكنة ، Lifeway Plain Low-Fat Kefir ، والموز الناضج الإضافي.

هذا المنشور برعاية لايفوي الكفير. كل الآراء والبيانات خاصة بي. شكرا لدعم بلدي!

اصحاب. القراء. أكلة. لم أكن نفسي مؤخرًا.

ما اعتدت أن يكون وقتي المفضل في العام هو (هذا العام على الأقل) أن أصبح أحد أكثر الأوقات رعبًا وتدميرًا في تاريخ كاليفورنيا ، ولا يمكنني الاستمرار في الحياة اليومية ، وألصق ابتسامة على وجهي ، وأتظاهر بأن الأشياء على ما يرام. حسنا. حفنة من أفراد عائلتي المقربين وأصدقائي هم الوحيدون الذين يعرفون عمق خوفي من النار. لقد كنت مترددًا في الحديث عنها هنا ، الآن ، مع كل ما يحدث لأنه أشعر ، بطريقة ما ، أناني أن أتحدث عن خوفي من حرائق الغابات هذه ، كشخص غير متأثر ، عندما يخسر مئات الآلاف منازلهم وبعضهم حتى حياتهم إلى الحرائق.

قبل أقل من أسبوع ، اندلعت هذه الحرائق - في كل من جنوب وشمال كاليفورنيا - ولكن يبدو أنها كانت أطول بعشر مرات من ذلك. منذ ذلك الحين ، لم أتمكن من السماح بمرور أكثر من ساعتين دون التحقق من تحديثات الأخبار. لا يوجد شيء في هذا العالم يخيفني أكثر من النار. أنا لا أتحدث عن اللهب الصغير أعلى الشمعة ، أو الدفء المريح للموقد. أنا أتحدث عن حرائق الغابات التي تمزق كاليفورنيا. ينبض قلبي بشكل أسرع ، وترتجف يدي ، وتملأ عيناي بالدموع العصبية عند التفكير في أي شيء مثل ما يحدث في أجزاء أخرى من هذه الحالة يحدث لهذا المجتمع.

كل هذا حقيقي. انه يحدث. ولا يمكنني أن أبتعد.

في مثل هذا الوقت تقريبًا من العام الماضي ، اندلع حريق توماس في سانتا باربرا بولاية كاليفورنيا ثم أطلق عليه أكبر حريق هائل في تاريخ الولاية. خططت للقيادة إلى جنوب كاليفورنيا لقضاء الإجازات لأكون مع عائلتي ، لكنني لم أقم بالفعل بتجميع قطع اللغز - كنت بحاجة إلى القيادة عبر منطقة الحريق للوصول إلى المكان الذي يعيش فيه والديّ الوقت. لم أر أبدًا شيئًا مخيفًا أكثر مما رأيته أثناء القيادة في سانتا باربرا في ذلك اليوم. الكلمات لا تستطيع أن تشرح. بدا الأمر كما لو كنت أتخيل أن تبدو الجحيم. ردت أمي على مكالمتي الهاتفية ، لكنني لم أستطع التحدث. لقد بكيت للتو. عندما خرجت الكلمات أخيرًا ، كانت تقول ، "لا يمكنني فعل هذا يا أمي. لا أستطيع العودة إلى المنزل. هذا مرعب. أنا أرتعش." بعد قلب سيارتي والقيادة بعيدًا عن النار لفترة من الوقت ، هدأت الهدوء وأقنعني والداي أن أسلك طريقًا آخر لم يكن بالقرب من ألسنة اللهب ، وقد فعلت ذلك لأنني لم أستطع تخيل قضاء عيد الميلاد بدونهم مفصولة فقط بالنيران والخوف.

هذا العام ... هذا العام ، حريق كامب فاير في بارادايس ، كاليفورنيا هو بالفعل - بعد أربعة أيام فقط - الأكثر دموية في كل تاريخ كاليفورنيا. من على بعد ست ساعات ، انتقلت آثار الدخان هنا إلى سان لويس أوبيسبو ، لتلوين الشمس بلون برتقالي مخيف عند الغسق. يستهلك كل من Woolsey Fire و Hill Fire جزءًا كبيرًا من منطقة Thousand Oaks. وكلما أكتب أكثر ، أدركت أنني لست مصدرك الإخباري الرئيسي ، لذلك لست بحاجة إلى إعطائك معلومات عن هذه ، على ما أعتقد. أنت تعرف بالفعل ، أو على الأقل أتمنى أن تفعل ذلك.

لقد تحدثت عبر الهاتف مع والدي في ذلك اليوم ، وكما حدث العام الماضي ، لم أقم بعد بتجميع القطع التي سأحتاجها مرة أخرى لقيادتها عبر منطقة الحرائق للوصول إلى المكان الذي أقضي فيه عيد الشكر هذه السنة. على الفور ، لم أتمكن من تكوين الكلمات ولم يستطع والدي فهم ما هو الخطأ عبر الهاتف ، حتى يتذكر.

إذا كنت تتساءل لماذا أشارك هذا ، فهذا ليس لإحباطك ، والتوسل للتعاطف. الهدف منه هو زيادة الوعي بمدى خطورة وخطورة هذه الحرائق. إنه لإثارة الأفكار في عقلك والصلوات من قلبك للمتضررين. لا أتحقق من الأخبار باستمرار لإخافة نفسي ، بل لأبقى على اطلاع ومثقف حول تطور الحرائق وأي حرائق جديدة محتملة (من فضلك ، الله ، لا). من خلال خبرتي الحياتية التي امتدت لـ22 عامًا ، تعلمت أن أفضل الطرق للتغلب على الخوف هو مواجهة الخوف وجهاً لوجه. لا أعتقد أنني سأقف أمام هذه النيران في أي وقت قريب (أو في أي وقت ، لهذا الأمر) ، لكنني أعتقد أن الاستمرار في تطبيع نفسي مع هذه المواقف ، طالما أعيش هنا في كاليفورنيا ، يساعد .

إذن أجل. نحن بحاجة إلى دعواتكم ودعمكم ، وإن أمكنكم تبرعاتكم. رجال الإطفاء والمدنيون يعملون بلا كلل لقهر هذه الحرائق. إنهم يعيشون في كابوس. احتفظ بهم وعلينا جميعًا في أفكارك وصلواتك ، من فضلك ، حيث نظل يقظين ومخلصين.


شاهد الفيديو: وصفة صفوف تستحق التجربة والثبات عليها الصفوف اللبنانيحلويات عربية Sfouf Recipe (ديسمبر 2021).