وصفات جديدة

أجنحة ترياكي بطيئة الطبخ

أجنحة ترياكي بطيئة الطبخ

هذه الأجنحة المتساقطة مثالية ليوم اللعبة.المزيد +أقل-

1

كوب صلصة ترياكي منخفضة الصوديوم

إخفاء الصور

  • 1

    قم بتشغيل قدر الطهي البطيء إلى درجة حرارة منخفضة. أضيفي صلصة الترياكي والعسل وزيت الكانولا إلى قدر الطهي البطيء ، واخفقي المزيج. أضيفي أجنحة الدجاج وقلبيها لتغطي.

  • 2

    اطهي الأجنحة على نار هادئة لمدة 6-8 ساعات حتى تنضج وتنضج تمامًا ، مع التحريك مرة أو مرتين أثناء العملية. قدميها على الفور.

لا توجد معلومات غذائية متاحة لهذه الوصفة

المزيد عن هذه الوصفة

  • اللعبة الكبرى قادمة ... ماذا ستقدم هذا العام؟ هذه الأجنحة اللذيذة والعطاءة من Teriyaki سوف تكون قائمة طعامنا. تعيش على حدود نيو إنجلاند ونيويورك ، لقد كانت صفقة ضخمة عندما واجه فريق New England Patriots فريق New York Jets في التصفيات. لقد كانت صفقة أكبر عندما أطاحت شركة نيويورك جيتس المستضعفة باتريوتس ، أعني ضخمة ، كان الجميع يتحدث عنها صباح يوم الاثنين في المقهى (حسنًا ، هذا وعاصفتنا الوشيكة - الرابعة في أربعة أسابيع). إنه مثل ذلك العام الذي ذهب فيه أوكلاند رايدرز المحبوب إلى Super Bowl ... بحلول الوقت الذي تقرأ فيه هذا ، سنعرف جميعًا الفرق التي ستلعب في نهاية المطاف في أرلينغتون ، تكساس ، هذا العام. وإذا كنت مراسلًا رياضيًا ، فسأكتب عن ذلك في هذه المساحة. لكنني لست كذلك - وهذا يتعلق بالطعام. كما هو الحال في الطعام ، سترغب في تقديمه في حفلة يوم اللعب الخاصة بك. عندما كنت طفلاً ، ذهبت أنا وعائلتي إلى حفلة لعبة كبيرة ممتعة للغاية كل عام. كنت أرسم لافتة للفريق الذي كنت أتجذر من أجله (بطريقة ما انتهى بها الأمر دائمًا إلى أن أكون المستضعف ... وخسروا دائمًا - أصبحت مزحة كبيرة للحفل السنوي ألا أقوم بالتجذير لأي شخص أفعله).
  • وبقدر ما أتذكر الألعاب والتشجيع والأمل في أن يربح من يختارون المرشح الأقل حظًا ، أتذكر الطعام أيضًا. كان طعامًا مريحًا لذيذًا - لازانيا وأجنحة وسلطات وما شابه ذلك. عادة ما تساهم عائلتي في إمدادات البيرة وربما الحلوى ، إذا كان هذا الحفل لا يزال يُقام ، فستكون أجنحة الترياكي هذه مساهمة رائعة. فهي ليست سهلة التحضير فحسب ، بل تحتوي على أربعة مكونات فقط. ونظرًا لأنهم يتم طهيهم في طباخ بطيء ، فإنهم غير مشغولين نسبيًا. كم هذا رائع؟ كلمة للحكماء حول صنع هذه: من المهم أن تشغل الطباخ البطيء قبل أن تبدأ في خفق المكونات معًا. ستؤدي إضافة القليل من الحرارة إلى منع العسل من التصلب على الخفاقة ، مما يجعل عملية الخفق بأكملها أسهل. هل تستضيف حفلة يوم اللعبة؟ اخبرنا عنها!

أجنحة دجاج ترياكي بالطهي البطيء

أجنحة دجاج ترياكي بالطهي البطيء طرية ورائعة ولذيذة! مع ماء مالح بسيط تصبح هذه الصلصة ، فهذه أجنحة الدجاج في كروكبوت سهلة اللذيذ.

إذا كنت تحب لعق الدجاج الجيد ، فأنت في المكان الصحيح! ببساطة ، أجنحة الدجاج اللزجة بطيئة الطهي اللذيذة أو دجاج بالليمون والثوم ، الدجاج بطيء الطهي يسقط حرفياً من العظم! تقدم مع أطباق جانبية لذيذة مثل البازلاء المهروسة.

أجنحة دجاج هي الخيار الأمثل عندما مسلية كما هم اصبع الطعام ذلك يمكن مشاركتها حولها.

اصطحب الدجاج على الطريقة الخاصة بنا في المنزل مثل قلاية دجاج صويا بالعسل لم تكن أسهل من أي وقت مضى! أفضل وصفة ل أجنحة ترياكي هنا! قدمها مع جانب من الجلد على البطاطس المشوية لوجبة كاملة! تشبه إلى حد كبير أجنحة الدجاج المشوية بالعسل ، هذه الوصفة سهلة للغاية!

تحظى أجنحة دجاج الصويا بالعسل المخبوزة بالفرن بشعبية على المدونة ومن السهل معرفة السبب. هناك شيء عن الدجاج اللزج العصير التي نستمتع بها جميعًا. مباهج دجاج ترياكي تأتي بشكل طبيعي بعد مزيج العسل والصويا.

بالإضافة إلى وصفات أجنحة الدجاج متعدد الاستخدامات. تستطيع فرن خبز رهدب، شواء أو البوب ​​لهم في طباخ بطيء كما نفعل مع هذه الوصفة. ببساطة ، أجنحة الدجاج اللزجة بطيئة الطهي مناسبة لليالي عندما لا يكون لديك الكثير من الوقت!


أجنحة دجاج ترياكي من Crock-Pot

هذه وصفة بسيطة لاستخدام بعض أجنحة الدجاج. يمكنني عادةً العثور على الكثير من الأجنحة في متاجر البقالة المحلية الخاصة بي عند علامات الشراء. ألتقطها وألقيها في الفريزر لوجبات مثل هذه (بالإضافة إلى أن زوجي يحب الأجنحة الساخنة المصنوعة منزليًا! سأحتاج إلى العثور على وصفة رائعة لهم في وعاء الفخار.) لقد قدمنا ​​هذه الأجنحة فوق الأرز مع القليل من البخار القرنبيط والبروكلي المجمد. لاقت الأجنحة نجاحًا مع جميع أفراد الأسرة ، ولكن بشكل خاص مع الأطفال. أود أن أقول بالتأكيد أن هذه وصفة صديقة للأطفال إذا كان أطفالك يحبون الأجنحة. أنا أفعل ، أعتقد أنهم يحبون اللحوم الداكنة النضرة ، الحجم الصغير المناسب للأجنحة باليد وحقيقة أنه يمكنهم أكلها بأيديهم الصغيرة مع الإذن بلعق أصابعهم حتى & # 8230 تختفي أخلاق الطاولة عندما تأكل الأجنحة فيما يبدو!

أثناء تقديمي أجنحة دجاج ترياكي من Crock-Pot كطبق رئيسي ، يمكنك بسهولة تقديم هذه اللقاحات اللذيذة كفاتح للشهية في حفلتك القادمة أو الاجتماع معًا!


أجنحة طباخ بطيئة ترياكي

تحية للجميع! آمل أن تكون قد استمتعت بربيع أكثر دفئًا مثل الطقس الآن يومًا بعد يوم. هل سمعت من قبل عن العبارة: & # 8220 لم أكن ولدت في تكساس ، لكنني وصلت إلى هنا بأسرع ما يمكن! & # 8221. حسنًا في هذا الوقت من العام ، يمكنني أن أقول ذلك بابتسامة كبيرة على وجهي. في نهاية الأسبوع الماضي ، قمنا برحلة في عطلة نهاية الأسبوع إلى بلد التل في تكساس لغرض وحيد هو مشاهدة الزهور البرية ، وقد حققنا الفوز بالجائزة الكبرى! فيما يلي بعض الصور لمتعة المشاهدة:

& # 8217 لم أر هذا القبعة الزرقاء كثيرًا في حياتي كلها!

الشيء المضحك هو أنه بعد أن التقطنا صوراً في حقل غطاء المحرك الأزرق ، كان على الزوج أن ينقذ بعض السيدات من بعض مشاكل السيارة (علقت سيارات الدفع الرباعي الخاصة بهم في المنطقة الرملية) ، بعد عدة محاولات ولم يحالفهم الحظ ، ذهبت جدة المجموعة للإبلاغ عن عدد قليل من سائقي السيارات ، فقد حصلنا تقريبًا على حديث صارم من قبل مالك العقار. ترى الزهور البرية لا تخلو من المخاطر & # 8217s!

بحر من الخشخاش الأبيض الشائك شوهد بعل بينما كنا نتجول. مزيج من الزهور البرية اللطيفة المشي بعل في حقل من اللون الأرجواني ما & # 8217s منشور عن تكساس إذا لم أرمي بعض الأبقار؟

Anyhoo ، كان الطقس دافئًا بشكل غير عادي ، وأنا أفضل عدم الوقوف فوق الموقد إذا كان بإمكاني مساعدته ، لذا فهذه وصفة بسيطة جدًا لا تتضمن إلى حد كبير أي عمل ، على الرغم من أنه لا يمكنك معرفة طعم الأجنحة ، أكلتهم الأسرة وكنت سعيدًا ، واستمتع!

مكونات:

  • 1/4 كوب سكر حبيبي
  • 1/4 كوب سكر بني معبأ
  • 1 ملعقة صغيرة مسحوق ثوم
  • 1 ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
  • 1/3 كوب صلصة الصويا
  • 1/4 كوب ماء
  • 1/8 كوب زيت نباتي
  • 2 رطل أجنحة دجاج

تحضير

في كيس بلاستيكي ، اخلطي جميع المكونات ثم أضيفي أجنحة الدجاج وقلبيها برفق لتغطي. ضعيها في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل لتتبل.

يُرفع الدجاج من مكان التتبيلة في طباخ بطيء من 4 إلى 6 كوارت. يُضاف حوالي نصف كوب من التتبيلة ويُترك جانبًا أي تتبيلة متبقية.

قم بتغطية الطهي على درجة حرارة عالية لمدة 4 إلى 5 ساعات.

قم بتشغيل شواية الفرن. أخرجي الأجنحة المطبوخة من قدر الطهي البطيء ، ضعيها بشكل مسطح على صينية خبز ، واتركيها مع التتبيلة ، واشويها لمدة 5-6 دقائق حسب الفرن الخاص بك. لقد قدمت الأجنحة فوق طبقة من الشعيرية المفلطحة ، ورش أي صلصة متبقية على الأجنحة.


اجنحة ترياكي في وعاء الفخار

بادئ ذي بدء ، قمت بإذابة تجميد أجنحتي وقطعها.

كانت هذه تجربتي الأولى في تقطيع الدجاج إلى أجزاء. مجنون ، أعلم! كنت تعتقد أنه في وقت ما في حياتي كنت سأفعل ذلك & hellipbut لا. لقد كان تحديًا في البداية ، ولكن في الوقت الذي انتهيت فيه من حزمة 14 ، كنت قد & lsquoer أسفل!

بينما كنت أقوم بتقطيع الدجاج ، بدأت الزيت في الموقد. كما هو الحال دائمًا ، أوصي بوضع بضع مقالي على الموقد لتسريع عملية التحمير.

بمجرد أن تصبح المقلاة والزيت جاهزًا ، أضيفي الدجاج وحمريه من جميع الجوانب. اضطررت إلى عمل دفعتين ونصف في مقاليتي للحصول على كل 28 لونًا بنيًا ، لكنها نجحت.

انقل الأجنحة ذات اللون البني إلى وعاء الفخار (بدون أي تقطير أو شحم إضافي).

تُمزج جميع المكونات الأخرى في قدر ويُسخن على الموقد مع التحريك من حين لآخر.

ملحوظة: تحتوي هذه الصلصة على كوب ونصف من صلصة الصويا. هذه كمية كبيرة من صلصة الصويا ، لذلك أوصي باستخدام صلصة الصويا منخفضة الصوديوم. أتذكر عندما اشترينا أنا ومايكل آخر زجاجة من صلصة الصويا. لقد قلنا مازحًا أننا لن نستخدمه أبدًا قبل تاريخ انتهاء الصلاحية (ومايكل هو أداة ثابتة للبيع وتواريخ انتهاء الصلاحية و helliplet & rsquos ولا حتى الحديث عن البيض!). حسنًا ، لقد ذهب الآن!

بمجرد تسخين الصلصة ، اسكبي فوق الأجنحة. (لن تغطي الصلصة الأجنحة تمامًا.)

يُغطّى ويُطهى على نار خفيفة لمدة 3-4 ساعات ، حتى تصبح العصائر صافية عند ثقبها.

كانت هذه ضربة خطيرة في منزلي! لقد أكل مايكل كثيرًا لأنها كانت لذيذة جدًا ، لذلك تم تحذيرك! استمتع!


ملخص الوصفة

  • 1 كوب ماء
  • 1 كوب صلصة الصويا
  • 1 كوب سكر أبيض
  • نصف كوب عصير أناناس
  • نصف كوب زيت نباتي
  • 1 ملعقة كبيرة ثوم طازج مفروم
  • 1 ملعقة كبيرة زنجبيل طازج مفروم
  • 3 أرطال أجنحة دجاج أو براميتس

اخفقي الماء وصلصة الصويا والسكر وعصير الأناناس والزيت النباتي والثوم والزنجبيل معًا في وعاء زجاجي كبير أو وعاء خزفي حتى يذوب السكر. نضيف أجنحة الدجاج ، ونغطيها بالتتبيلة ، ونغطي الوعاء بغلاف بلاستيكي ، ونقعها في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.

سخني الفرن على 175 درجة مئوية. دهن أطباق الخبز بالزبدة واتركها جانباً.

أخرجي الدجاج من التتبيلة وانفضي الكمية الزائدة وضعي أجنحة الدجاج في أطباق الخبز المجهزة. تجاهل المتبقي من ماء مالح. تُخبز الأجنحة في الفرن المُسخن مسبقًا حتى ينضج الدجاج بالكامل ويصبح لون الصقيل بنيًا بشكل متساوٍ ، لمدة ساعة تقريبًا.


تلتزم Soy Vay بجعل موقع الويب الخاص بها متاحًا لجميع المستخدمين ، وستواصل اتخاذ الخطوات اللازمة لضمان الامتثال للقوانين المعمول بها.

إذا كنت تواجه صعوبة في الوصول إلى أي محتوى أو ميزة أو وظيفة على موقعنا الإلكتروني أو على منصاتنا الإلكترونية الأخرى ، فيرجى الاتصال بنا على 6369-444-800-1 حتى نتمكن من توفير الوصول لك من خلال طريقة بديلة.

ونسخ 2021 Soy Vay Enterprises. كل الحقوق محفوظة.


أجنحة الدجاج اللزجة بطيئة الطبخ

أثمر: 6 حصص

وقت التحضير: 10 دقائق

وقت الطبخ: 4 ساعات و 20 دقيقة

الوقت الكلي: 4 ساعات و 30 دقيقة

أسهل أجنحة ستصنعها على الإطلاق. ما عليك سوى رمي كل شيء في وعاء الفخار وستكون أنت & # 8217re جاهزًا! سهل جدا!

مكونات:

  • 3 رطل أجنحة دجاج
  • 2 ملاعق كبيرة نشا ذرة
  • 1 ملعقة طعام سمسم
  • 2 ملاعق كبيرة من أوراق الكزبرة الطازجة المفرومة

لتحضير الصلصة

  • 1/3 كوب صلصة صويا مخفضة الصوديوم
  • 1/3 كوب خل بلسمي
  • 1/3 كوب سكر بني معبأ
  • 1/4 كوب عسل
  • 3 فصوص ثوم مفروم
  • 1 ملعقة صغيرة سريراتشا أو أكثر حسب الرغبة
  • 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الزنجبيل
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل مطحون
  • 1/2 ملعقة صغيرة مسحوق بصل

الاتجاهات:

  1. في وعاء كبير ، اخفقي صلصة الصويا والخل البلسمي والسكر البني والعسل والثوم والسريراتشا ومسحوق الزنجبيل والفلفل ومسحوق البصل.
  2. ضع الأجنحة في قدر بطيء. يقلب في خليط صلصة الصويا ويقلب برفق ليمتزج. يغطى ويطهى على نار خفيفة لمدة 3-4 ساعات أو على نار عالية لمدة 1-2 ساعة.
  3. في وعاء صغير ، اخفقي نشا الذرة مع ملعقتين كبيرتين من الماء. يقلب المزيج في الطباخ البطيء. غطي المزيج واطهيه على نار عالية لمدة 10-15 دقيقة إضافية ، أو حتى تتكاثف الصلصة.
  4. سخني الفرن للشواء. ضعي ورق القصدير على صينية الخبز.
  5. توضع الأجنحة على صينية الخبز المحضرة وتُشوى لمدة 2-3 دقائق ، أو حتى تتكرمل وتفحم قليلاً.
  6. قدميها مباشرة مع الصلصة المتبقية ، مزينة ببذور السمسم والكزبرة ، إذا رغبت في ذلك.

تلاحظ:

هل صنعت هذه الوصفة؟

ضع علامة علىdamn_delicious على Instagram وهاشتاجها # شوقي.


أجنحة دجاج ترياكي بطيئة الطبخ بالثوم والعسل

& # 8221 alt = & # 8221alt description & # 8221 / & GT

لطالما اعتقدت نفسي أن أكون متعجرف نوعًا ما من أكلي لحوم البشر.

ليس كما في أنفي أتناول أطعمة معينة. أرحب بمعظم الأطعمة بأذرع مفتوحة.

لدي كراهية شديدة لتلك القنابل الملحية.

يمكن أن يكون لدى Prissy بعض المعاني ، لكن في عالمي ، أقول متقلبًا لأنني أستمتع بتناول وجباتي باستخدام الأواني. لا فوضى. تبقى الأيدي نظيفة. يبقى الوجه نظيفًا. معظم الوقت. ولكن مثل كل شيء هناك استثناء للقواعد. هناك استثناءان للتفكير في الأمر.

أولاً ، آخذ الفطائر الصغيرة. أنا أستمتع بها ساخنة وباردة. إلى حد كبير بأي شكل من الأشكال حقًا. ثم مع الفطائر الصغيرة الخاصة بي أستمتع بتناولها بيدي وتغميسها في شراب القيقب. فقط على الرغم من smidgen! أنا لا أرتدي شراب القيقب مع جانب من الفطيرة ، من فضلك وشكرا. لست متأكدًا من أين بدأ حبي للفطائر المصغرة ، لكنني أعتقد في وقت ما في الكلية عندما كنت مكروهًا (ليس حقًا & # 8230) على يدي الصغيرة. سيكون من الغريب أن تمتلك 5 & # 82174 & # 8221 أيادي عملاقة ألا تعتقد ذلك؟ أنا موافق.

اعتقدت أن حبي للفطائر الصغيرة وأكلها بيدي كان نهاية الموضة التي لم أكن أتناولها بشكل رائع. لطالما كرهت أجنحة الدجاج ، وزوجي له مكانة خاصة في قلبه بالنسبة لهم. هناك عدد قليل من المطاعم في جميع أنحاء المدينة ، وهو يتوسل لي للذهاب معه. أنا أرفض بأدب ثم يركض مع رفاقه لبعض البيرة والأجنحة والكرة. الأشياء المثالية للرجل التي لا تحتاج الزوجة إلى المشاركة فيها.

تغير كل ذلك عندما طلب دورانًا أكثر صحة على الأجنحة. بدأت عجلاتي بالدوران. تم عمل الأجنحة المخبوزة مرارًا وتكرارًا. لذلك أعلم أنني بحاجة إلى طريق آخر. ثم خطر ببالي الطباخ البطيء وعرفت أن هذا هو مشروعي.

يتم طهيها طوال اليوم في صلصة ترياكي بالثوم محلية الصنع مما يجعل الأجنحة تتساقط من العظام. لم يكن من الممكن أن تكون صلصة الترياكي & # 8217t أسهل ومن المحتمل أن يكون لديك بالفعل مكونات موجودة! تنضج الصلصة بسرعة ، تدخل الأجنحة وتنتهي!

أنا على استعداد للتخلي عن عاداتي الغذائية المتعسرة إذا استمتعت بأجنحة دجاج الترياكي مرة أخرى.

انسوا المقلاة مع أجنحة دجاج ترياكي بطيئة الطبخ هذه! مليئة بالنكهات الآسيوية من الثوم والعسل والزنجبيل وصلصة الصويا ، هذه الأجنحة هي المقبلات المثالية أو عشاء خفيف!

ميغان


أجنحة الدجاج بطيئة الطبخ اليابانية على طريقة الترياكي

عندما يتعلق الأمر ب أجنحة الجاموس، عقلي هو أن الجميع في القدر. & # 0160 لا شيء يتفوق على القلي العميق لمدة 14 دقيقة. & # 0160 بالتأكيد ، يمكن تحميص الأجنحة أو شويها في الفرن ، ولكن في رأيي ، فإن هاتين الطريقتين تقوض النتيجة النهائية - فالأولى لا تجعلها مقرمشة بدرجة كافية ، والأخيرة تجففها. & # 0160 أوه يا إلهي ، لمحبي أجنحة الدجاج الذين يخشون القلي ، يبدو أنهم رائعون. & # 0160 ومع ذلك ، لا شيء يمكن أن ينافس جناح الدجاج المقلي مباشرة من سلة المقلاة - الجلد الخارجي المقرمش ، واللحم الداخلي الطري المتساقط. & # 0160 هذا رأيي. & # 0160 فترة. & # 0160

على الرغم من أن هذا سيبدو غريبًا ، فإن crockpot يعمل بشكل رائع أيضًا. & # 0160 هاه؟ & # 0160 الفخار؟ & # 0160 نعم ، إنه كذلك بجنون. & # 0160 أولاً ، تُطهى الأجنحة ببطء وبرفق في أي نوع من الصلصة تقريبًا لمدة 3 ساعات (ويعرف أيضًا باسم # 39 لديهم الكثير من الوقت لامتصاص كل تلك النكهة). & # 0160 ثانيًا ، يذهبون تحت الشواية لفترة وجيزة ، من 5 إلى 6 دقائق لفرزهم هشًا. & # 0160It & # 39s أسلوب مختلف تمامًا نتج عنه نتيجة مختلفة تمامًا عن الأجنحة التقليدية المقلية ، لكنها لذيذة جدًا. هم بصراحة يسيل لها اللعاب ، ولزجة قليلاً وعصارة للشفاه. & # 0160 مختلفة ، لكنها جيدة حقًا.

قليلا عن صلصة الترياكي والترياكي:

Teriyaki (tehr-uh-yah-kee): & # 0160Teriyaki هو مصطلح ياباني يشير إلى طريقة طهي اللحم البقري ، & # 0160دجاجأو الأسماك أو المأكولات البحرية المنقوعة (في خليط من صلصة الصويا والميرين والسكر والثوم و / أو الزنجبيل) قبل شويها أو شويها أو قليها. & quotTeri & quot هي الكلمة اليابانية التي تعني & quotluster & quot ، وهو السكر الموجود في التتبيلة الذي يعطي الطعام & quotteri & quot أو الصقيل اللامع. & # 0160 من المثير للاهتمام ملاحظة أنه في اليابان ، لا توجد صلصة ترياكي رسمية. & # 0160 صلصة ترياكي اخترعها المستوطنون اليابانيون الأوائل في جزر هاواي. & # 0160 أنشأوا:

صلصة تتبيلة / تتبيل سميكة لطيفة ولذيذة قليلاً باستخدام & # 0160 المحلية ، ومتوفرة بسهولة ، ومنتجات هاواي سهلة الحصول عليها. & # 0160 على سبيل المثال: عصير الأناناس (في & # 0160 مكان ميرين أو من أجل وطنهم) والثوم البري (جنبًا إلى جنب مع الزنجبيل الذي أحضروه معهم) ، ممزوجًا بصلصة الصويا ومكثف بنشا الذرة. & # 0160 الموضوع المتناول (اللحم البقري ، الدجاج ، السمك أو المأكولات البحرية) يُتبل لمدة لا تقل عن 30 دقيقة ، لفترة أطول للحصول على نكهة أكثر وضوحًا ، ثم يُبرد.

صلصة ترياكي محلية الصنع كثيف ورذاذ. & # 0160 في أنحفها ، تكون سميكة بما يكفي لتغطية ظهر الملعقة ، وفي كثير من الحالات تكون أكثر سمكًا من ذلك ، حسب تقدير الطباخ. & # 0160 ومع ذلك ، فإن العديد من العلامات التجارية التي يتم إحضارها إلى المتجر تكون مائية (تشبه في تناسق صلصة الصويا) ، ولن تعمل في هذه الوصفة. & # 0160 من الناحية المثالية ، يجب أن تكون صلصة الترياكي مماثلة في الاتساق مع صلصة الشواء الشهية. & # 0160 ما أحتفظ به وأوصي به هو: & # 0160صلصة ترياكي باندا إكسبريس ماندرين.

قابلوا فخار طاجن كروكبوت الخاص بي:

تعرف على Crockpot & # 39s Casserole Crock. بالنسبة لي ، هو آخر استحواذ لي في سلسلة طويلة من أجهزة الطهي البطيئة. & # 0160 أنا الآن أمتلك عشرة علامات تجارية ونماذج وأحجام مختلفة - وهو أمر غريب لأنني ، لست ملكة الطبخ ، أستخدم طباخًا بطيئًا ، ربما ، خمس إلى ست مرات في السنة. في حين أن Crockpot تروج بحق هذا الطبق كطبق خزفي (لأنه في الأساس عبارة عن طاجن مقاس 13 & quot × 9 & quot × 3 & quot) ، ويهدف إلى صنع وتناول الأوعية المطبوخة ببطء (تم قفلها في مكانها) مقابض ومقبض بارد لحمل الجهاز بالكامل) ، رأيته كمركبة تكفي 2 1 / 2-3 أرطال من أجنحة الدجاج ، للطهي بالتساوي ، & # 0160in راحة - طبقة واحدة على طراز السبا.

ترياكي ياباني يلتقي بأجنحة الدجاج الأمريكية:

2 1 / 2-3 & # 0160 رطل أجنحة دجاج وبراميتس وشقق

1 1 / 2-2 & # 0160 كوبًا من عبوة واحدة ، 20 أونصة من صلصة باندا إكسبريس ماندرين ترياكي ، أو صلصة ترياكي محلية الصنع

بخاخ طبخ غير لاصق لتحضير الطاجن

بذور السمسم للتزيين

شرائح بصل أخضر رفيعة للتزيين

صلصة ترياكي إضافية للغمس والتقطير

& # 0160 الخطوة 1. & # 0160 رش داخل طبق خزفي من الداخل رذاذ طبخ غير لاصق. رتب الأجنحة ، في طبقة واحدة ، جنبًا إلى جنب وقريبة من بعضها البعض ، متداخلة قليلاً إذا لزم الأمر (فقط لا تضعها فوق بعضها البعض).

الخطوة 2 . رذاذ ببطء 3/4 كوب صلصة ترياكي ،بالتساوي على قمم الأجنحة. غطاء الفخار. يُطهى على ارتفاع لمدة & # 01602 1 / 2-3 ساعات (2 1/2 ساعة للأجنحة الأصغر ، 3 ساعات للأجنحة الأكبر).

الخطوه 3 . يسخن الشواية مع رف الفرن موضوع حوالي 5 & quot؛ تحت الحرارة. & # 0160 صف صينية خبز كبيرة 17 1/2 & quot × 12 1/2 & quot برقائق الألمنيوم ، ثم ضعي ورقة من البرشمان في قاع المقلاة ، متبوعة برف سلكي. & # 0160 إزالة الغطاء من الفخار. & # 0160 قم بإزالة الأجنحة مرة واحدة. & # 0160 رتبي الأجنحة جنبًا إلى جنب ومتباعدة قليلاً (بدون تداخل) على صينية الخبز المُعدة. & # 0160 باستخدام فرشاة المعجنات قم بطلاء الأسطح والجوانب والسفلى بسخاء صلصة ترياكي إضافية& # 0160 (حوالي 3/4 كوب). & # 0160 يرش قليلاً على سطح الأجنحة ببذور السمسم.

الخطوة 4. توضع صينية الأجنحة تحت الشواية لمدة 5-6 دقائق ، حتى تصبح الصلصة فقاعات ويبدأ السمسم في إظهار علامات البني الفاتح. راقب بعنايه. & # 0160 صلصة ترياكي تحتوي على السكر ، الذي يتحول من اللون البني اللطيف إلى المحترق بسرعة.

خذ طعمًا وصفيحة & # 39em & amp يقدم & # 39em (مع الكثير من المناديل):

أجنحة الدجاج بطيئة الطبخ اليابانية على طريقة ترياكي: تنتج الوصفة 20-24 جناح / 4-6 حصص.

قائمة المعدات الخاصة: & # 0160Crockpot & # 39s خزفي فخار أو وعاء قياس Crockpot 2 كوب 17 1/2 & quot × 12 1/2 & quot

ملاحظة: كيف تطبخ الضلوع الاحتياطية هو عملك. & # 0160 هنا في هابي فالي ، أحيانًا ندخن & # 39em ، وأحيانًا نشوي & # 39em ، وأحيانًا أصنعها في الفرن ، ومؤخراً ، بدأت في تجربة الطهي البطيء. & # 0160 سابقًا ، حتى لو لم تكن من محبي علم الفخار ، فقد يثير اهتمامك معرفة أن مزيج التوابل اليابانية السبعة وصلصة الترياكي هي بديل لذيذ للأضلاع النموذجية:

& quot كلنا في عالم الطعام هذا معا. & quot

(الوصفة والتعليق والصور مقدمة من مطبخ Melanie & # 39s / حقوق الطبع والنشر 2020)


3 رطل أجنحة دجاج
1 بصلة كبيرة مفرومة
1 كوب صلصة الصويا
1 كوب سكر بني
2 ملاعق صغيرة من الزنجبيل المطحون
2 فص ثوم مفروم
1/4 كوب شيري للطبخ الجاف

قطع أجنحة الدجاج من المفاصل مع التخلص من أطراف الأجنحة. توضع أقسام الجناح على صينية الشواء وتُطهى حوالي 4 بوصات من الحرارة لمدة 20 دقيقة أو حتى يتحول لونها إلى اللون البني (اقلب الأجنحة مرة واحدة خلال وقت الطهي).

ضع الأجنحة في قدر الفخار.

في وعاء ، اخلطي البصل وصلصة الصويا والسكر البني والزنجبيل والثوم والشيري معًا. يُسكب المزيج على الأجنحة.

يُغطّى قدر الفخار ويُطهى على نار خفيفة لمدة 5 ساعات أو حتى تنضج الأجنحة.


شاهد الفيديو: ديما حجاوي - دجاج ترياكي. Roya (ديسمبر 2021).