وصفات جديدة

الخبز الأبيض والبيجل والكربوهيدرات الأخرى المرتبطة بمخاطر الإصابة بسرطان الرئة

الخبز الأبيض والبيجل والكربوهيدرات الأخرى المرتبطة بمخاطر الإصابة بسرطان الرئة

جاءوا أولاً لتناول الوجبات السريعة ، ثم جاءوا من أجل لحم الخنزير المقدد، ولكن هل ذهبت دراسة جديدة للسرطان بعيدًا جدًا؟

يعد الخبز والخبز والأطعمة النشوية الأخرى التي تحتوي على مؤشرات عالية لنسبة السكر في الدم من أحدث الأطعمة التي يتم لصقها بعلامة مسرطنة محتملة. ربطت دراسة جديدة من مركز إم دي أندرسون للسرطان في هيوستن بين اتباع نظام غذائي غني بالكربوهيدرات مثل الخبز الأبيض والخبز والأرز الأبيض ، مع زيادة بنسبة 49 في المائة في خطر الإصابة بسرطان الرئة.

ليست هذه هي المرة الأولى التي يتم فيها ربط الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من السكر في الدم بالسرطانوفقًا لصحيفة ديلي ميل ، ولكن من النادر أن يتم إدراج نوع معين من السرطان كأثر جانبي محتمل لتناول الكثير من الكربوهيدرات البسيطة التي تحتوي على نسبة عالية من السكر ، وخاصة سرطان الرئة ، والذي يرتبط عادةً بالتدخين.

وقال الدكتور Xifeng Wu ، الذي قاد الدراسة: "تشير نتائج هذه الدراسة إلى أنه إلى جانب الحفاظ على أنماط حياة صحية ، فإن تقليل استهلاك الأطعمة والمشروبات ذات المؤشر الجلايسيمي المرتفع قد يكون بمثابة وسيلة لتقليل مخاطر الإصابة بسرطان الرئة". بالوضع الحالي.

وفقًا لـ NBCيعتقد الأطباء أن الأطعمة التي ترتفع فيها نسبة السكر في الدم ، والتي تحفز الجسم على إنتاج الأنسولين ، تؤثر على نمو الخلايا. نظرًا لأن السرطان هو نمو لا يمكن السيطرة عليه للخلايا ، فعندما ينتج جسمك الكثير من الأنسولين ، يمكن أن يتسبب عن غير قصد في نمو أورام صغيرة.

وقال وو: "لقد ثبت أن عوامل النمو الشبيهة بالأنسولين تلعب دورًا مهمًا في تنظيم تكاثر الخلايا والتمايز في السرطان ، وهناك أدلة تشير إلى أن عامل النمو الشبيه بالانسولين يرتفع في مرضى سرطان الرئة".

هل هذا يعني أنه يجب عليك التخلي تمامًا عن الخبز صباح يوم الأحد ، أو التوقف عن تناول السوشي مع الأرز؟ لا داعي للذعر من العناوين الرئيسية المثيرة ، ولكن يجب أخذ ذلك في الاعتبار عند إجراء تغييرات في النظام الغذائي.


OMG ، لن يعطيك الخبز السرطان. يرجى الاستمتاع بالخبز الخاص بك

الكربوهيدرات هي أحدث الأطعمة المريحة التي يتم نشرها على الإنترنت ، بعد نشر دراسة جديدة هذا الأسبوع تربط الأنظمة الغذائية عالية نسبة السكر في الدم بزيادة خطر الإصابة بسرطان الرئة. أخذت بعض وسائل الإعلام هذه الأخبار وركضت معها ، حتى أن أحدها ذهب إلى حد التأكيد على أن الخبز قد يصيبك بسرطان الرئة. (حقا ، جوثامي؟)

لدينا أخبار سارة: لا يزال بإمكانك تناول الخبز. إليكم السبب.

حتى لو كانت الدراسة خالية من العيوب ، فإن خطر الإصابة بسرطان الرئة بالنسبة لغير المدخنين ضئيل للغاية

قارنت الدراسة ، التي نُشرت في مجلة Cancer Epidemiology ، Biomarkers and Prevention ، بين البيانات السكانية والأنظمة الغذائية من 1900 شخص مصاب بسرطان الرئة و 2400 شخص من المجموعة الضابطة. وجد الباحثون أن الأشخاص الذين تناولوا أكبر كمية من الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من السكر في الدم - مثل الكربوهيدرات المكررة مثل الخبز الأبيض والبطاطا ونعم ، الخبز - كانوا أكثر عرضة للإصابة بسرطان الرئة بنسبة 49 في المائة من الأشخاص الذين تناولوا أقل كمية. من الأطعمة عالية نسبة السكر في الدم.

ولكن هنا تكمن المشكلة: إن خطر إصابتك بسرطان الرئة إذا لم تدخن مطلقًا لا يزال منخفضًا للغاية.

تختلف تقديرات معدلات الإصابة بسرطان الرئة لدى غير المدخنين ، ولكن من أجل البساطة ، قمنا بحساب خطر الإصابة بسرطان الرئة مدى الحياة إذا لم تدخن مطلقًا بنسبة 2٪ تقريبًا. (إجمالي معدل الحوادث للمدخنين وغير المدخنين مجتمعين هو 7 في المائة للنساء و 6 في المائة للرجال ، وفقًا لجمعية السرطان الأمريكية).

وفقًا للدراسة الجديدة ، إذا كنت تأكل الكثير من الكربوهيدرات المكررة أكثر من عامة الناس ، فإن مخاطرك يستطع زيادة ، لكنها ستصل إلى الحد الأقصى عند حوالي 4.5 في المائة - فقط بضع نقاط مئوية أكثر.

أقل رعبا قليلا ، أليس كذلك؟

"كانت الارتباطات بين المؤشر الجلايسيمي وسرطان الرئة لا تزال صغيرة نسبيًا ، خاصة عندما نفكر في تأثير عوامل الخطر الأخرى مثل التدخين" ، كما قال مؤلف الدراسة الدكتور Xifeng Wu ، أستاذ علم الأوبئة في مركز إم دي أندرسون للسرطان بجامعة تكساس ، أخبرت هافينغتون بوست.

وقالت في إشارة إلى تغطية جوثاميست: "من السهل أن تفقد بعض الفوارق الدقيقة في الدراسة عند نقل الرسالة العامة للجمهور".

لكن الدراسة لم تكن خالية من العيوب

إلى جانب التفسير الإعلامي المبالغ فيه للتقرير ، عارضت جمعية الرئة الأمريكية الدراسة نفسها.

وقالت الرابطة في بيان قدمته إلى هافينغتون بوست: "دراسات الحالة بأثر رجعي مثل هذه الدراسة لا تحدد السببية". كما أشارت المجموعة إلى أن الدراسة لم تتحكم في مرض السكري أو أمراض القلب أو ارتفاع ضغط الدم في موضوعاتها ، وأن الإبلاغ الذاتي عن المدخول الغذائي السابق عرضة للخطأ.

فشلت الدراسة أيضًا في التحكم في الدخل أو العوامل البيئية ، مثل التعرض لغاز الرادون وتلوث الهواء والدخان السلبي ، وكلها عوامل معروفة لخطر الإصابة بسرطان الرئة لغير المدخنين.

هناك أيضًا العديد من عوامل نمط الحياة الأخرى إلى جانب الاستمتاع بالبيغل التي تساهم في خطر الإصابة بالسرطان ، مثل نمط الحياة غير المستقر ، والاستهلاك العالي للحوم الحمراء والمعالجة ، ونقص الفواكه والخضروات.

قال وو "كل هذه العوامل مهمة عندما نفكر في الوقاية من السرطان".

ومع ذلك ، لا حرج في البحث عن عوامل نمط الحياة القابلة للتعديل التي يمكن أن تساعد غير المدخنين على تقليل مخاطر الإصابة بسرطان الرئة (الصغير المعترف به). يمكن أن تؤثر الأطعمة التي ترتفع فيها نسبة السكر في الدم على مستويات الجلوكوز والأنسولين في الدم ، ويمكن أن تؤثر مستويات الأنسولين المرتفعة بشكل مزمن على مخاطر الإصابة بالسرطان. إنه بالتأكيد شيء يجب أخذه في الاعتبار!

إن تناول الكربوهيدرات - حتى بكميات زائدة - لا يقترب من خطورة التدخين

ولكن قبل أن نركز على الطعام باعتباره خطرًا على الإصابة بسرطان الرئة ، قد نرغب في التركيز على ما يقرب من 17 بالمائة من البالغين في الولايات المتحدة الذين ما زالوا يدخنون.

كما هو الحال ، فإن 90 في المائة من سرطانات الرئة مرتبطة بالتدخين ، والرجال الذين يدخنون علبة سجائر في اليوم أكثر عرضة 23 مرة للوفاة بسرطان الرئة من أولئك الذين لم يدخنوا قط. يمثل تدخين السجائر 30 في المائة من جميع وفيات السرطان ، وحتى بعد المرض ، يُعد التدخين خطرًا على صحتك - فهو يقتل عددًا من الأمريكيين أكثر من الكحول وحوادث السيارات والانتحار ومرض الإيدز والقتل والعقاقير غير المشروعة مجتمعة ، وفقًا لمجلة السرطان الأمريكية. المجتمع.

وقال وو "من المهم أن نضع في اعتبارنا أن التدخين لا يزال أهم عامل خطر للإصابة بالسرطان".

الخلاصة: اترك سيجارتك جانبا. تناول الخبز بدلا من ذلك.

أيضًا ، لنتوقف عن تشويه صورة الكربوهيدرات ، والتي يمكن أن تكون جزءًا من نظام غذائي صحي

بالطبع ، حتى لو كان من غير المحتمل أن تصيبك الكربوهيدرات المكررة بسرطان الرئة ، فإنها لا تزال ليست أكثر الأطعمة المغذية التي يمكنك وضعها في طبقك. توصي الإرشادات الغذائية لعام 2015 بتناول ما يصل إلى ستة أونصات من الحبوب يوميًا ، نصفها يجب أن يأتي من الحبوب الكاملة مثل الشوفان الكامل والأرز البني والكينوا والأرز البري.

تشمل الفوائد الصحية لتناول الحبوب الكاملة تنظيم نسبة السكر في الدم ، والمساعدة على الهضم ، وخفض ضغط الدم والكوليسترول ، والتحكم في زيادة الوزن. تساعدك الحبوب الكاملة أيضًا على الشعور بالشبع لفترة أطول من الحبوب المكررة لأنها تستغرق وقتًا أطول للهضم.

وكما هو الحال دائمًا ، من الذكاء الانغماس في الأطعمة غير الجيدة باعتدال.

وقال وو: "أهم ما استخلصته من هذه الدراسة هو أنه يمكننا المساعدة في تقليل مخاطر الإصابة بالسرطان من خلال الانخراط في سلوكيات صحية".

تصحيح: حددت نسخة سابقة من هذا المقال الدكتور Xifeng Wu كرئيس لعلم الأوبئة في مركز إم دي أندرسون للسرطان بجامعة تكساس. في الواقع ، وو هو أستاذ علم الأوبئة في إم دي أندرسون.


OMG ، لن يعطيك الخبز السرطان. يرجى الاستمتاع بالخبز الخاص بك

الكربوهيدرات هي أحدث الأطعمة المريحة التي يتم نشرها على الإنترنت ، بعد نشر دراسة جديدة هذا الأسبوع تربط الأنظمة الغذائية عالية نسبة السكر في الدم بزيادة خطر الإصابة بسرطان الرئة. أخذت بعض وسائل الإعلام هذه الأخبار وركضت معها ، حتى أن أحدها ذهب إلى حد التأكيد على أن الخبز قد يصيبك بسرطان الرئة. (حقا ، جوثامي؟)

لدينا أخبار سارة: لا يزال بإمكانك تناول الخبز. إليكم السبب.

حتى لو كانت الدراسة خالية من العيوب ، فإن خطر الإصابة بسرطان الرئة بالنسبة لغير المدخنين ضئيل للغاية

قارنت الدراسة ، التي نُشرت في مجلة Cancer Epidemiology ، Biomarkers and Prevention ، بين البيانات السكانية والأنظمة الغذائية من 1900 شخص مصاب بسرطان الرئة و 2400 شخص من المجموعة الضابطة. وجد الباحثون أن الأشخاص الذين تناولوا أكبر كمية من الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من السكر في الدم - مثل الكربوهيدرات المكررة مثل الخبز الأبيض والبطاطا ونعم ، الخبز - كانوا أكثر عرضة للإصابة بسرطان الرئة بنسبة 49 في المائة من الأشخاص الذين تناولوا أقل كمية. من الأطعمة عالية نسبة السكر في الدم.

ولكن هنا تكمن المشكلة: إن خطر إصابتك بسرطان الرئة إذا لم تدخن مطلقًا لا يزال منخفضًا للغاية.

تختلف تقديرات معدلات الإصابة بسرطان الرئة لدى غير المدخنين ، ولكن من أجل البساطة ، قمنا بحساب خطر الإصابة بسرطان الرئة مدى الحياة إذا لم تدخن مطلقًا بنسبة 2٪ تقريبًا. (إجمالي معدل الحوادث للمدخنين وغير المدخنين مجتمعين هو 7 في المائة للنساء و 6 في المائة للرجال ، وفقًا لجمعية السرطان الأمريكية).

وفقًا للدراسة الجديدة ، إذا كنت تأكل الكثير من الكربوهيدرات المكررة أكثر من عامة الناس ، فإن مخاطرك يستطع زيادة ، لكنها ستصل إلى الحد الأقصى عند حوالي 4.5 في المائة - فقط بضع نقاط مئوية أكثر.

أقل رعبا قليلا ، أليس كذلك؟

"كانت الارتباطات بين المؤشر الجلايسيمي وسرطان الرئة لا تزال صغيرة نسبيًا ، خاصة عندما نفكر في تأثير عوامل الخطر الأخرى مثل التدخين" ، كما قال مؤلف الدراسة الدكتور Xifeng Wu ، أستاذ علم الأوبئة في مركز إم دي أندرسون للسرطان بجامعة تكساس ، أخبرت هافينغتون بوست.

وقالت في إشارة إلى تغطية جوثاميست: "من السهل أن تفقد بعض الفوارق الدقيقة في الدراسة عند نقل الرسالة العامة للجمهور".

لكن الدراسة لم تكن خالية من العيوب

إلى جانب التفسير الإعلامي المبالغ فيه للتقرير ، عارضت جمعية الرئة الأمريكية الدراسة نفسها.

وقالت الرابطة في بيان قدمته إلى هافينغتون بوست: "دراسات الحالة بأثر رجعي مثل هذه الدراسة لا تحدد السببية". كما أشارت المجموعة إلى أن الدراسة لم تتحكم في مرض السكري أو أمراض القلب أو ارتفاع ضغط الدم في موضوعاتها ، وأن الإبلاغ الذاتي عن المدخول الغذائي السابق عرضة للخطأ.

فشلت الدراسة أيضًا في التحكم في الدخل أو العوامل البيئية ، مثل التعرض لغاز الرادون وتلوث الهواء والدخان السلبي ، وكلها عوامل معروفة لخطر الإصابة بسرطان الرئة لغير المدخنين.

هناك أيضًا العديد من عوامل نمط الحياة الأخرى إلى جانب الاستمتاع بالبيغل التي تساهم في خطر الإصابة بالسرطان ، مثل نمط الحياة غير المستقر ، والاستهلاك العالي للحوم الحمراء والمعالجة ، ونقص الفواكه والخضروات.

قال وو "كل هذه العوامل مهمة عندما نفكر في الوقاية من السرطان".

ومع ذلك ، لا حرج في البحث عن عوامل نمط الحياة القابلة للتعديل التي يمكن أن تساعد غير المدخنين على تقليل مخاطر الإصابة بسرطان الرئة (الصغير المعترف به). يمكن أن تؤثر الأطعمة التي ترتفع فيها نسبة السكر في الدم على مستويات الجلوكوز والأنسولين في الدم ، ويمكن أن تؤثر مستويات الأنسولين المرتفعة بشكل مزمن على مخاطر الإصابة بالسرطان. إنه بالتأكيد شيء يجب أخذه في الاعتبار!

إن تناول الكربوهيدرات - حتى بكميات زائدة - لا يقترب من خطورة التدخين

ولكن قبل أن نركز على الطعام باعتباره خطرًا على الإصابة بسرطان الرئة ، قد نرغب في التركيز على ما يقرب من 17 بالمائة من البالغين في الولايات المتحدة الذين ما زالوا يدخنون.

كما هو الحال ، فإن 90 في المائة من سرطانات الرئة مرتبطة بالتدخين ، والرجال الذين يدخنون علبة سجائر في اليوم أكثر عرضة 23 مرة للوفاة بسرطان الرئة من أولئك الذين لم يدخنوا قط. يمثل تدخين السجائر 30 في المائة من جميع وفيات السرطان ، وحتى بعد المرض ، يُعد التدخين خطرًا على صحتك - فهو يقتل عددًا من الأمريكيين أكثر من الكحول وحوادث السيارات والانتحار ومرض الإيدز والقتل والعقاقير غير المشروعة مجتمعة ، وفقًا لمجلة السرطان الأمريكية المجتمع.

وقال وو "من المهم أن نضع في اعتبارنا أن التدخين لا يزال أهم عامل خطر للإصابة بالسرطان".

الخلاصة: اترك سيجارتك جانبا. تناول الخبز بدلا من ذلك.

أيضًا ، لنتوقف عن تشويه صورة الكربوهيدرات ، والتي يمكن أن تكون جزءًا من نظام غذائي صحي

بالطبع ، حتى لو كان من غير المحتمل أن تصيبك الكربوهيدرات المكررة بسرطان الرئة ، فإنها لا تزال ليست أكثر الأطعمة المغذية التي يمكنك وضعها في طبقك. توصي الإرشادات الغذائية لعام 2015 بتناول ما يصل إلى ستة أونصات من الحبوب يوميًا ، نصفها يجب أن يأتي من الحبوب الكاملة مثل الشوفان الكامل والأرز البني والكينوا والأرز البري.

تشمل الفوائد الصحية لتناول الحبوب الكاملة تنظيم نسبة السكر في الدم ، والمساعدة على الهضم ، وخفض ضغط الدم والكوليسترول ، والتحكم في زيادة الوزن. تساعدك الحبوب الكاملة أيضًا على الشعور بالشبع لفترة أطول من الحبوب المكررة لأنها تستغرق وقتًا أطول للهضم.

وكما هو الحال دائمًا ، من الذكاء الانغماس في الأطعمة غير الجيدة باعتدال.

وقال وو: "أهم ما استخلصته من هذه الدراسة هو أنه يمكننا المساعدة في تقليل مخاطر الإصابة بالسرطان من خلال الانخراط في سلوكيات صحية".

تصحيح: حددت نسخة سابقة من هذا المقال الدكتور Xifeng Wu كرئيس لعلم الأوبئة في مركز إم دي أندرسون للسرطان بجامعة تكساس. في الواقع ، وو هو أستاذ علم الأوبئة في إم دي أندرسون.


OMG ، لن يعطيك الخبز السرطان. يرجى الاستمتاع بالخبز الخاص بك

الكربوهيدرات هي أحدث الأطعمة المريحة التي يتم نشرها على الإنترنت ، بعد نشر دراسة جديدة هذا الأسبوع تربط الأنظمة الغذائية عالية نسبة السكر في الدم بزيادة خطر الإصابة بسرطان الرئة. أخذت بعض وسائل الإعلام هذه الأخبار وركضت معها ، حتى أن أحدها ذهب إلى حد التأكيد على أن الخبز قد يصيبك بسرطان الرئة. (حقا ، جوثامي؟)

لدينا أخبار سارة: لا يزال بإمكانك تناول الخبز. إليكم السبب.

حتى لو كانت الدراسة خالية من العيوب ، فإن خطر الإصابة بسرطان الرئة بالنسبة لغير المدخنين ضئيل للغاية

قارنت الدراسة ، التي نُشرت في مجلة Cancer Epidemiology ، Biomarkers and Prevention ، بين البيانات السكانية والأنظمة الغذائية من 1900 شخص مصاب بسرطان الرئة و 2400 شخص من المجموعة الضابطة. وجد الباحثون أن الأشخاص الذين تناولوا أكبر كمية من الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من السكر في الدم - مثل الكربوهيدرات المكررة مثل الخبز الأبيض والبطاطا ونعم ، الخبز - كانوا أكثر عرضة للإصابة بسرطان الرئة بنسبة 49 في المائة من الأشخاص الذين تناولوا أقل كمية. من الأطعمة عالية نسبة السكر في الدم.

ولكن هنا تكمن المشكلة: إن خطر إصابتك بسرطان الرئة إذا لم تدخن مطلقًا لا يزال منخفضًا للغاية.

تختلف تقديرات معدلات الإصابة بسرطان الرئة لدى غير المدخنين ، ولكن من أجل البساطة ، قمنا بحساب خطر الإصابة بسرطان الرئة مدى الحياة إذا لم تدخن مطلقًا بنسبة 2٪ تقريبًا. (إجمالي معدل الحوادث للمدخنين وغير المدخنين مجتمعين هو 7 في المائة للنساء و 6 في المائة للرجال ، وفقًا لجمعية السرطان الأمريكية).

وفقًا للدراسة الجديدة ، إذا كنت تأكل الكثير من الكربوهيدرات المكررة أكثر من عامة الناس ، فإن مخاطرك يستطع زيادة ، لكنها ستصل إلى الحد الأقصى عند حوالي 4.5 في المائة - فقط بضع نقاط مئوية أكثر.

أقل رعبا قليلا ، أليس كذلك؟

"كانت الارتباطات بين المؤشر الجلايسيمي وسرطان الرئة لا تزال صغيرة نسبيًا ، خاصة عندما نفكر في تأثير عوامل الخطر الأخرى مثل التدخين" ، كما قال مؤلف الدراسة الدكتور Xifeng Wu ، أستاذ علم الأوبئة في مركز إم دي أندرسون للسرطان بجامعة تكساس ، أخبرت هافينغتون بوست.

وقالت في إشارة إلى تغطية جوثاميست: "من السهل أن تفقد بعض الفوارق الدقيقة في الدراسة عند نقل الرسالة العامة للجمهور".

لكن الدراسة لم تكن خالية من العيوب

إلى جانب التفسير الإعلامي المبالغ فيه للتقرير ، عارضت جمعية الرئة الأمريكية الدراسة نفسها.

وقالت الرابطة في بيان قدمته إلى هافينغتون بوست: "دراسات الحالة بأثر رجعي مثل هذه الدراسة لا تحدد السببية". كما أشارت المجموعة إلى أن الدراسة لم تتحكم في مرض السكري أو أمراض القلب أو ارتفاع ضغط الدم في موضوعاتها ، وأن الإبلاغ الذاتي عن المدخول الغذائي السابق عرضة للخطأ.

فشلت الدراسة أيضًا في التحكم في الدخل أو العوامل البيئية ، مثل التعرض لغاز الرادون وتلوث الهواء والدخان السلبي ، وكلها عوامل معروفة لخطر الإصابة بسرطان الرئة لغير المدخنين.

هناك أيضًا العديد من عوامل نمط الحياة الأخرى إلى جانب الاستمتاع بالبيغل التي تساهم في خطر الإصابة بالسرطان ، مثل نمط الحياة غير المستقر ، والاستهلاك العالي للحوم الحمراء والمعالجة ، ونقص الفواكه والخضروات.

قال وو "كل هذه العوامل مهمة عندما نفكر في الوقاية من السرطان".

ومع ذلك ، لا حرج في البحث عن عوامل نمط الحياة القابلة للتعديل التي يمكن أن تساعد غير المدخنين على تقليل مخاطر الإصابة بسرطان الرئة (الصغير المعترف به). يمكن أن تؤثر الأطعمة التي ترتفع فيها نسبة السكر في الدم على مستويات الجلوكوز والأنسولين في الدم ، ويمكن أن تؤثر مستويات الأنسولين المرتفعة بشكل مزمن على مخاطر الإصابة بالسرطان. إنه بالتأكيد شيء يجب أخذه في الاعتبار!

إن تناول الكربوهيدرات - حتى بكميات زائدة - لا يقترب من خطورة التدخين

ولكن قبل أن نركز على الطعام باعتباره خطرًا على الإصابة بسرطان الرئة ، قد نرغب في التركيز على ما يقرب من 17 بالمائة من البالغين في الولايات المتحدة الذين ما زالوا يدخنون.

كما هو الحال ، فإن 90 في المائة من سرطانات الرئة مرتبطة بالتدخين ، والرجال الذين يدخنون علبة سجائر في اليوم أكثر عرضة 23 مرة للوفاة بسرطان الرئة من أولئك الذين لم يدخنوا قط. يمثل تدخين السجائر 30 في المائة من جميع وفيات السرطان ، وحتى بعد المرض ، يُعد التدخين خطرًا على صحتك - فهو يقتل عددًا من الأمريكيين أكثر من الكحول وحوادث السيارات والانتحار ومرض الإيدز والقتل والعقاقير غير المشروعة مجتمعة ، وفقًا لمجلة السرطان الأمريكية. المجتمع.

وقال وو "من المهم أن نضع في اعتبارنا أن التدخين لا يزال أهم عامل خطر للإصابة بالسرطان".

الخلاصة: اترك سيجارتك جانبا. تناول الخبز بدلا من ذلك.

أيضًا ، لنتوقف عن تشويه صورة الكربوهيدرات ، والتي يمكن أن تكون جزءًا من نظام غذائي صحي

بالطبع ، حتى لو كان من غير المحتمل أن تصيبك الكربوهيدرات المكررة بسرطان الرئة ، فإنها لا تزال ليست أكثر الأطعمة المغذية التي يمكنك وضعها في طبقك. توصي الإرشادات الغذائية لعام 2015 بتناول ما يصل إلى ستة أونصات من الحبوب يوميًا ، نصفها يجب أن يأتي من الحبوب الكاملة مثل الشوفان الكامل والأرز البني والكينوا والأرز البري.

تشمل الفوائد الصحية لتناول الحبوب الكاملة تنظيم نسبة السكر في الدم ، والمساعدة على الهضم ، وخفض ضغط الدم والكوليسترول ، والتحكم في زيادة الوزن. تساعدك الحبوب الكاملة أيضًا على الشعور بالشبع لفترة أطول من الحبوب المكررة لأنها تستغرق وقتًا أطول للهضم.

وكما هو الحال دائمًا ، من الذكاء الانغماس في الأطعمة غير الجيدة باعتدال.

وقال وو: "أهم ما استخلصته من هذه الدراسة هو أنه يمكننا المساعدة في تقليل مخاطر الإصابة بالسرطان من خلال الانخراط في سلوكيات صحية".

تصحيح: حددت نسخة سابقة من هذا المقال الدكتور Xifeng Wu كرئيس لعلم الأوبئة في مركز إم دي أندرسون للسرطان بجامعة تكساس. في الواقع ، وو هو أستاذ علم الأوبئة في إم دي أندرسون.


OMG ، لن يعطيك الخبز السرطان. يرجى الاستمتاع بالخبز الخاص بك

الكربوهيدرات هي أحدث الأطعمة المريحة التي يتم نشرها على الإنترنت ، بعد نشر دراسة جديدة هذا الأسبوع تربط الأنظمة الغذائية عالية نسبة السكر في الدم بزيادة خطر الإصابة بسرطان الرئة. أخذت بعض وسائل الإعلام هذه الأخبار وركضت معها ، حتى أن أحدها ذهب إلى حد التأكيد على أن الخبز قد يصيبك بسرطان الرئة. (حقا ، جوثامي؟)

لدينا أخبار سارة: لا يزال بإمكانك تناول الخبز. إليكم السبب.

حتى لو كانت الدراسة خالية من العيوب ، فإن خطر الإصابة بسرطان الرئة بالنسبة لغير المدخنين ضئيل للغاية

قارنت الدراسة ، التي نُشرت في مجلة Cancer Epidemiology ، Biomarkers and Prevention ، بين البيانات السكانية والأنظمة الغذائية من 1900 شخص مصاب بسرطان الرئة و 2400 شخص من المجموعة الضابطة. وجد الباحثون أن الأشخاص الذين تناولوا أكبر كمية من الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من السكر في الدم - مثل الكربوهيدرات المكررة مثل الخبز الأبيض والبطاطا ونعم ، الخبز - كانوا أكثر عرضة للإصابة بسرطان الرئة بنسبة 49 في المائة من الأشخاص الذين تناولوا أقل كمية. من الأطعمة عالية نسبة السكر في الدم.

ولكن هنا تكمن المشكلة: إن خطر إصابتك بسرطان الرئة إذا لم تدخن مطلقًا لا يزال منخفضًا للغاية.

تختلف تقديرات معدلات الإصابة بسرطان الرئة لدى غير المدخنين ، ولكن من أجل البساطة ، قمنا بحساب خطر الإصابة بسرطان الرئة مدى الحياة إذا لم تدخن مطلقًا بنسبة 2٪ تقريبًا. (إجمالي معدل الحوادث للمدخنين وغير المدخنين مجتمعين هو 7 في المائة للنساء و 6 في المائة للرجال ، وفقًا لجمعية السرطان الأمريكية).

وفقًا للدراسة الجديدة ، إذا كنت تأكل الكثير من الكربوهيدرات المكررة أكثر من عامة الناس ، فإن مخاطرك يستطع زيادة ، لكنها ستصل إلى الحد الأقصى عند حوالي 4.5 في المائة - فقط بضع نقاط مئوية أكثر.

أقل رعبا قليلا ، أليس كذلك؟

"كانت الارتباطات بين المؤشر الجلايسيمي وسرطان الرئة لا تزال صغيرة نسبيًا ، خاصة عندما نفكر في تأثير عوامل الخطر الأخرى مثل التدخين" ، كما قال مؤلف الدراسة الدكتور Xifeng Wu ، أستاذ علم الأوبئة في مركز إم دي أندرسون للسرطان بجامعة تكساس ، أخبرت هافينغتون بوست.

وقالت في إشارة إلى تغطية جوثاميست: "من السهل أن تفقد بعض الفوارق الدقيقة في الدراسة عند نقل الرسالة العامة للجمهور".

لكن الدراسة لم تكن خالية من العيوب

إلى جانب التفسير الإعلامي المبالغ فيه للتقرير ، عارضت جمعية الرئة الأمريكية الدراسة نفسها.

وقالت الرابطة في بيان قدمته إلى هافينغتون بوست: "دراسات الحالة بأثر رجعي مثل هذه الدراسة لا تحدد السببية". كما أشارت المجموعة إلى أن الدراسة لم تتحكم في مرض السكري أو أمراض القلب أو ارتفاع ضغط الدم في موضوعاتها ، وأن الإبلاغ الذاتي عن المدخول الغذائي السابق عرضة للخطأ.

فشلت الدراسة أيضًا في التحكم في الدخل أو العوامل البيئية ، مثل التعرض لغاز الرادون وتلوث الهواء والدخان السلبي ، وكلها عوامل معروفة لخطر الإصابة بسرطان الرئة لغير المدخنين.

هناك أيضًا العديد من عوامل نمط الحياة الأخرى إلى جانب الاستمتاع بالبيغل التي تساهم في خطر الإصابة بالسرطان ، مثل نمط الحياة غير المستقر ، والاستهلاك العالي للحوم الحمراء والمعالجة ، ونقص الفواكه والخضروات.

قال وو "كل هذه العوامل مهمة عندما نفكر في الوقاية من السرطان".

ومع ذلك ، لا حرج في البحث عن عوامل نمط الحياة القابلة للتعديل التي يمكن أن تساعد غير المدخنين على تقليل مخاطر الإصابة بسرطان الرئة (الصغير المعترف به). يمكن أن تؤثر الأطعمة التي ترتفع فيها نسبة السكر في الدم على مستويات الجلوكوز والأنسولين في الدم ، ويمكن أن تؤثر مستويات الأنسولين المرتفعة بشكل مزمن على مخاطر الإصابة بالسرطان. إنه بالتأكيد شيء يجب أخذه في الاعتبار!

إن تناول الكربوهيدرات - حتى بكميات زائدة - لا يقترب من خطورة التدخين

ولكن قبل أن نركز على الطعام باعتباره خطرًا على الإصابة بسرطان الرئة ، قد نرغب في التركيز على ما يقرب من 17 بالمائة من البالغين في الولايات المتحدة الذين ما زالوا يدخنون.

كما هو الحال ، فإن 90 في المائة من سرطانات الرئة مرتبطة بالتدخين ، والرجال الذين يدخنون علبة سجائر في اليوم أكثر عرضة 23 مرة للوفاة بسرطان الرئة من أولئك الذين لم يدخنوا قط. يمثل تدخين السجائر 30 في المائة من جميع وفيات السرطان ، وحتى بعد المرض ، يُعد التدخين خطرًا على صحتك - فهو يقتل عددًا من الأمريكيين أكثر من الكحول وحوادث السيارات والانتحار ومرض الإيدز والقتل والعقاقير غير المشروعة مجتمعة ، وفقًا لمجلة السرطان الأمريكية المجتمع.

وقال وو "من المهم أن نضع في اعتبارنا أن التدخين لا يزال أهم عامل خطر للإصابة بالسرطان".

الخلاصة: اترك سيجارتك جانبا. تناول الخبز بدلا من ذلك.

أيضًا ، لنتوقف عن تشويه صورة الكربوهيدرات ، والتي يمكن أن تكون جزءًا من نظام غذائي صحي

بالطبع ، حتى لو كان من غير المحتمل أن تصيبك الكربوهيدرات المكررة بسرطان الرئة ، فإنها لا تزال ليست أكثر الأطعمة المغذية التي يمكنك وضعها في طبقك. توصي الإرشادات الغذائية لعام 2015 بتناول ما يصل إلى ستة أونصات من الحبوب يوميًا ، نصفها يجب أن يأتي من الحبوب الكاملة مثل الشوفان الكامل والأرز البني والكينوا والأرز البري.

تشمل الفوائد الصحية لتناول الحبوب الكاملة تنظيم نسبة السكر في الدم ، والمساعدة على الهضم ، وخفض ضغط الدم والكوليسترول ، والتحكم في زيادة الوزن. تساعدك الحبوب الكاملة أيضًا على الشعور بالشبع لفترة أطول من الحبوب المكررة لأنها تستغرق وقتًا أطول للهضم.

وكما هو الحال دائمًا ، من الذكاء الانغماس في الأطعمة غير الجيدة باعتدال.

وقال وو: "أهم ما استخلصته من هذه الدراسة هو أنه يمكننا المساعدة في تقليل مخاطر الإصابة بالسرطان من خلال الانخراط في سلوكيات صحية".

تصحيح: حددت نسخة سابقة من هذا المقال الدكتور Xifeng Wu كرئيس لعلم الأوبئة في مركز إم دي أندرسون للسرطان بجامعة تكساس. في الواقع ، وو هو أستاذ علم الأوبئة في إم دي أندرسون.


OMG ، لن يعطيك الخبز السرطان. يرجى الاستمتاع بالخبز الخاص بك

الكربوهيدرات هي أحدث الأطعمة المريحة التي يتم نشرها على الإنترنت ، بعد نشر دراسة جديدة هذا الأسبوع تربط الأنظمة الغذائية عالية نسبة السكر في الدم بزيادة خطر الإصابة بسرطان الرئة. أخذت بعض وسائل الإعلام هذه الأخبار وركضت معها ، حتى أن أحدها ذهب إلى حد التأكيد على أن الخبز قد يصيبك بسرطان الرئة. (حقا ، جوثامي؟)

لدينا أخبار سارة: لا يزال بإمكانك تناول الخبز. إليكم السبب.

حتى لو كانت الدراسة خالية من العيوب ، فإن خطر الإصابة بسرطان الرئة بالنسبة لغير المدخنين ضئيل للغاية

قارنت الدراسة ، التي نُشرت في مجلة Cancer Epidemiology ، Biomarkers and Prevention ، بين البيانات السكانية والأنظمة الغذائية من 1900 شخص مصاب بسرطان الرئة و 2400 شخص من المجموعة الضابطة. وجد الباحثون أن الأشخاص الذين تناولوا أكبر كمية من الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من السكر في الدم - مثل الكربوهيدرات المكررة مثل الخبز الأبيض والبطاطا ونعم ، الخبز - كانوا أكثر عرضة للإصابة بسرطان الرئة بنسبة 49 في المائة من الأشخاص الذين تناولوا أقل كمية. من الأطعمة عالية نسبة السكر في الدم.

ولكن هنا تكمن المشكلة: إن خطر إصابتك بسرطان الرئة إذا لم تدخن مطلقًا لا يزال منخفضًا للغاية.

تختلف تقديرات معدلات الإصابة بسرطان الرئة لدى غير المدخنين ، ولكن من أجل البساطة ، قمنا بحساب خطر الإصابة بسرطان الرئة مدى الحياة إذا لم تدخن مطلقًا بنسبة 2٪ تقريبًا. (إجمالي معدل الحوادث للمدخنين وغير المدخنين مجتمعين هو 7 في المائة للنساء و 6 في المائة للرجال ، وفقًا لجمعية السرطان الأمريكية).

وفقًا للدراسة الجديدة ، إذا كنت تأكل الكثير من الكربوهيدرات المكررة أكثر من عامة الناس ، فإن مخاطرك يستطع زيادة ، لكنها ستصل إلى الحد الأقصى عند حوالي 4.5 في المائة - فقط بضع نقاط مئوية أكثر.

أقل رعبا قليلا ، أليس كذلك؟

"كانت الارتباطات بين المؤشر الجلايسيمي وسرطان الرئة لا تزال صغيرة نسبيًا ، خاصة عندما نفكر في تأثير عوامل الخطر الأخرى مثل التدخين" ، كما قال مؤلف الدراسة الدكتور Xifeng Wu ، أستاذ علم الأوبئة في مركز إم دي أندرسون للسرطان بجامعة تكساس ، أخبرت هافينغتون بوست.

وقالت في إشارة إلى تغطية جوثاميست: "من السهل أن تفقد بعض الفوارق الدقيقة في الدراسة عند نقل الرسالة العامة للجمهور".

لكن الدراسة لم تكن خالية من العيوب

إلى جانب التفسير الإعلامي المبالغ فيه للتقرير ، عارضت جمعية الرئة الأمريكية الدراسة نفسها.

وقالت الرابطة في بيان قدمته إلى هافينغتون بوست: "دراسات الحالة بأثر رجعي مثل هذه الدراسة لا تحدد السببية". كما أشارت المجموعة إلى أن الدراسة لم تتحكم في مرض السكري أو أمراض القلب أو ارتفاع ضغط الدم في موضوعاتها ، وأن الإبلاغ الذاتي عن المدخول الغذائي السابق عرضة للخطأ.

فشلت الدراسة أيضًا في التحكم في الدخل أو العوامل البيئية ، مثل التعرض لغاز الرادون وتلوث الهواء والدخان السلبي ، وكلها عوامل معروفة لخطر الإصابة بسرطان الرئة لغير المدخنين.

هناك أيضًا العديد من عوامل نمط الحياة الأخرى إلى جانب الاستمتاع بالبيغل التي تساهم في خطر الإصابة بالسرطان ، مثل نمط الحياة غير المستقر ، والاستهلاك العالي للحوم الحمراء والمعالجة ، ونقص الفواكه والخضروات.

قال وو "كل هذه العوامل مهمة عندما نفكر في الوقاية من السرطان".

ومع ذلك ، لا حرج في البحث عن عوامل نمط الحياة القابلة للتعديل التي يمكن أن تساعد غير المدخنين على تقليل مخاطر الإصابة بسرطان الرئة (الصغير المعترف به). يمكن أن تؤثر الأطعمة التي ترتفع فيها نسبة السكر في الدم على مستويات الجلوكوز والأنسولين في الدم ، ويمكن أن تؤثر مستويات الأنسولين المرتفعة بشكل مزمن على مخاطر الإصابة بالسرطان. إنه بالتأكيد شيء يجب أخذه في الاعتبار!

إن تناول الكربوهيدرات - حتى بكميات زائدة - لا يقترب من خطورة التدخين

ولكن قبل أن نركز على الطعام باعتباره خطرًا على الإصابة بسرطان الرئة ، قد نرغب في التركيز على ما يقرب من 17 بالمائة من البالغين في الولايات المتحدة الذين ما زالوا يدخنون.

كما هو الحال ، فإن 90 في المائة من سرطانات الرئة مرتبطة بالتدخين ، والرجال الذين يدخنون علبة سجائر في اليوم أكثر عرضة 23 مرة للوفاة بسرطان الرئة من أولئك الذين لم يدخنوا قط. يمثل تدخين السجائر 30 في المائة من جميع وفيات السرطان ، وحتى بعد المرض ، يُعد التدخين خطرًا على صحتك - فهو يقتل عددًا من الأمريكيين أكثر من الكحول وحوادث السيارات والانتحار ومرض الإيدز والقتل والعقاقير غير المشروعة مجتمعة ، وفقًا لمجلة السرطان الأمريكية. المجتمع.

وقال وو "من المهم أن نضع في اعتبارنا أن التدخين لا يزال أهم عامل خطر للإصابة بالسرطان".

الخلاصة: اترك سيجارتك جانبا. تناول الخبز بدلا من ذلك.

أيضًا ، لنتوقف عن تشويه صورة الكربوهيدرات ، والتي يمكن أن تكون جزءًا من نظام غذائي صحي

بالطبع ، حتى لو كان من غير المحتمل أن تصيبك الكربوهيدرات المكررة بسرطان الرئة ، فإنها لا تزال ليست أكثر الأطعمة المغذية التي يمكنك وضعها في طبقك. توصي الإرشادات الغذائية لعام 2015 بتناول ما يصل إلى ستة أونصات من الحبوب يوميًا ، نصفها يجب أن يأتي من الحبوب الكاملة مثل الشوفان الكامل والأرز البني والكينوا والأرز البري.

تشمل الفوائد الصحية لتناول الحبوب الكاملة تنظيم نسبة السكر في الدم ، والمساعدة على الهضم ، وخفض ضغط الدم والكوليسترول ، والتحكم في زيادة الوزن. تساعدك الحبوب الكاملة أيضًا على الشعور بالشبع لفترة أطول من الحبوب المكررة لأنها تستغرق وقتًا أطول للهضم.

وكما هو الحال دائمًا ، من الذكاء الانغماس في الأطعمة غير الجيدة باعتدال.

وقال وو: "أهم ما استخلصته من هذه الدراسة هو أنه يمكننا المساعدة في تقليل مخاطر الإصابة بالسرطان من خلال الانخراط في سلوكيات صحية".

تصحيح: حددت نسخة سابقة من هذا المقال الدكتور Xifeng Wu كرئيس لعلم الأوبئة في مركز إم دي أندرسون للسرطان بجامعة تكساس. في الواقع ، وو هو أستاذ علم الأوبئة في إم دي أندرسون.


OMG ، لن يعطيك الخبز السرطان. يرجى الاستمتاع بالخبز الخاص بك

الكربوهيدرات هي أحدث الأطعمة المريحة التي يتم نشرها على الإنترنت ، بعد نشر دراسة جديدة هذا الأسبوع تربط الأنظمة الغذائية عالية نسبة السكر في الدم بزيادة خطر الإصابة بسرطان الرئة. أخذت بعض وسائل الإعلام هذه الأخبار وركضت معها ، حتى أن أحدها ذهب إلى حد التأكيد على أن الخبز قد يصيبك بسرطان الرئة. (حقا ، جوثامي؟)

لدينا أخبار سارة: لا يزال بإمكانك تناول الخبز. إليكم السبب.

حتى لو كانت الدراسة خالية من العيوب ، فإن خطر الإصابة بسرطان الرئة بالنسبة لغير المدخنين ضئيل للغاية

قارنت الدراسة ، التي نُشرت في مجلة Cancer Epidemiology ، Biomarkers and Prevention ، بين البيانات السكانية والأنظمة الغذائية من 1900 شخص مصاب بسرطان الرئة و 2400 شخص من المجموعة الضابطة. وجد الباحثون أن الأشخاص الذين تناولوا أكبر كمية من الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من السكر في الدم - مثل الكربوهيدرات المكررة مثل الخبز الأبيض والبطاطا ونعم ، الخبز - كانوا أكثر عرضة للإصابة بسرطان الرئة بنسبة 49 في المائة من الأشخاص الذين تناولوا أقل كمية. من الأطعمة عالية نسبة السكر في الدم.

ولكن هنا تكمن المشكلة: إن خطر إصابتك بسرطان الرئة إذا لم تدخن مطلقًا لا يزال منخفضًا للغاية.

تختلف تقديرات معدلات الإصابة بسرطان الرئة لدى غير المدخنين ، ولكن من أجل البساطة ، قمنا بحساب خطر الإصابة بسرطان الرئة مدى الحياة إذا لم تدخن مطلقًا بنسبة 2٪ تقريبًا. (إجمالي معدل الحوادث للمدخنين وغير المدخنين مجتمعين هو 7 في المائة للنساء و 6 في المائة للرجال ، وفقًا لجمعية السرطان الأمريكية).

وفقًا للدراسة الجديدة ، إذا كنت تأكل الكثير من الكربوهيدرات المكررة أكثر من عامة الناس ، فإن مخاطرك يستطع زيادة ، لكنها ستصل إلى الحد الأقصى عند حوالي 4.5 في المائة - فقط بضع نقاط مئوية أكثر.

أقل رعبا قليلا ، أليس كذلك؟

"The associations between glycemic index and lung cancer were still relatively small, particularly when we think of the impact of other risk factors such as smoking," study author Dr. Xifeng Wu, professor of epidemiology at the University of Texas MD Anderson Cancer Center, told The Huffington Post.

"It’s easy to lose some of the nuance of the study when conveying the overall message to the public," she said, referring to Gothamist's coverage.

But the study was not flawless

Beyond the overblown media interpretation of the report, the American Lung Association took issue with study itself.

"Retrospective case control studies such as this one don’t determine causality," the association said in a statement provided to The Huffington Post. The group also noted that the study didn't control for diabetes, heart disease or hypertension in its subjects, and that self-reporting of past dietary intake is subject to error.

The study also failed to control for income or environmental factors, such as exposure to radon gas, air pollution and secondhand smoke, all of which are known lung cancer risk factors for non-smokers.

There are also many other lifestyle factors besides enjoying bagels that contribute to your cancer risk, such as a sedentary lifestyle, high consumption of red and processed meat and a lack of fruits and vegetables.

"All these factors are important when we think about cancer prevention," said Wu.

That said, there's nothing wrong with looking for modifiable lifestyle factors that could help nonsmokers lower their (admittedly tiny) risk of developing lung cancer. High-glycemic foods can impact blood glucose and insulin levels, and chronically elevated insulin levels can influence cancer risk. It's definitely something to keep in mind!

Eating carbs -- even in excess -- is nowhere near as dangerous as smoking

But before we focus on food as a danger for lung cancer, we might want to focus on the nearly 17 percent of adults in the United States who still smoke.

As it stands, 90 percent of lung cancers are related to smoking, and men who smoke a pack of cigarettes a day are 23 times more likely to die of lung cancer than those who've never smoked. Cigarette smoking accounts for 30 percent of all cancer deaths, and even beyond disease, smoking is notoriously dangerous to your health -- it kills more Americans than alcohol, car accidents, suicide, AIDs, homicide and illegal drugs combined, according to the American Cancer Society.

"It is important to keep in mind that smoking is still the most important risk factor for cancer," Wu said.

The bottom line: Put down your cigarette. Eat a bagel instead.

Also, let's stop vilifying carbs, which can be part of a healthy diet

Of course, even if refined carbs are unlikely to give you lung cancer, they're still not the most nutritious food you can put on your plate. The 2015 Dietary Guidelines recommend eating up to six ounces of grains each day, half of which should come from whole grains such as whole oats, brown rice, quinoa and wild rice.

The health benefits of eating whole grains include regulating blood sugar, aiding digestion, lowering blood pressure and cholesterol, and controlling weight gain. Whole grains also help you feel full longer than refined grains do because they take longer to digest.

And as always, it's smart to indulge in not-so-good-for-you foods in moderation.

"The key take away from this study is that we can help reduce of risk of cancer by engaging in healthy behaviors," Wu said.

CORRECTION: An earlier version of this article identified Dr. Xifeng Wu as chair of epidemiology at the University of Texas MD Anderson Cancer Center. In fact, Wu is a professor of epidemiology at MD Anderson.


OMG, Bagels Will Not Give You Cancer. Please Enjoy Your Bagel

Carbohydrates are the latest comfort food to be demonized on the Internet, following the publication this week of a new study linking high-glycemic diets to an increased risk of lung cancer. Some media outlets took that news and ran with it, one even going so far as to assert that bagels might be giving you lung cancer. (Really, Gothamist?)

We have good news: You can still eat your bagels. Here's why.

Even if the study was flawless, the absolute lung cancer risk for nonsmokers is very small

The study, which was published in the journal Cancer Epidemiology, Biomarkers and Prevention, compared population data and diets from 1,900 people with lung cancer and 2,400 control subjects. The researchers found that people who consumed the greatest amount of high-glycemic foods -- think refined carbs such as white bread, potatoes, and yes, bagels -- were 49 percent more likely to develop lung cancer than the people who consumed the least amount of high-glycemic foods.

But here's the catch: Your risk of getting lung cancer if you've never smoked is still extremely low.

Estimates for lung cancer incidence rates in nonsmokers vary, but for simplicity's sake, we calculated the lifetime risk of developing lung cancer if you've never smoked to be roughly 2 percent. (The total incident rate for smokers and nonsmokers combined is 7 percent for women and 6 percent for men, according to the American Cancer Society.)

According to the new study, if you eat many more refined carbs than the general population, your risk يستطع increase, but it would max out at around 4.5 percent -- only a couple of percentage points more.

Slightly less scary, right?

"The associations between glycemic index and lung cancer were still relatively small, particularly when we think of the impact of other risk factors such as smoking," study author Dr. Xifeng Wu, professor of epidemiology at the University of Texas MD Anderson Cancer Center, told The Huffington Post.

"It’s easy to lose some of the nuance of the study when conveying the overall message to the public," she said, referring to Gothamist's coverage.

But the study was not flawless

Beyond the overblown media interpretation of the report, the American Lung Association took issue with study itself.

"Retrospective case control studies such as this one don’t determine causality," the association said in a statement provided to The Huffington Post. The group also noted that the study didn't control for diabetes, heart disease or hypertension in its subjects, and that self-reporting of past dietary intake is subject to error.

The study also failed to control for income or environmental factors, such as exposure to radon gas, air pollution and secondhand smoke, all of which are known lung cancer risk factors for non-smokers.

There are also many other lifestyle factors besides enjoying bagels that contribute to your cancer risk, such as a sedentary lifestyle, high consumption of red and processed meat and a lack of fruits and vegetables.

"All these factors are important when we think about cancer prevention," said Wu.

That said, there's nothing wrong with looking for modifiable lifestyle factors that could help nonsmokers lower their (admittedly tiny) risk of developing lung cancer. High-glycemic foods can impact blood glucose and insulin levels, and chronically elevated insulin levels can influence cancer risk. It's definitely something to keep in mind!

Eating carbs -- even in excess -- is nowhere near as dangerous as smoking

But before we focus on food as a danger for lung cancer, we might want to focus on the nearly 17 percent of adults in the United States who still smoke.

As it stands, 90 percent of lung cancers are related to smoking, and men who smoke a pack of cigarettes a day are 23 times more likely to die of lung cancer than those who've never smoked. Cigarette smoking accounts for 30 percent of all cancer deaths, and even beyond disease, smoking is notoriously dangerous to your health -- it kills more Americans than alcohol, car accidents, suicide, AIDs, homicide and illegal drugs combined, according to the American Cancer Society.

"It is important to keep in mind that smoking is still the most important risk factor for cancer," Wu said.

The bottom line: Put down your cigarette. Eat a bagel instead.

Also, let's stop vilifying carbs, which can be part of a healthy diet

Of course, even if refined carbs are unlikely to give you lung cancer, they're still not the most nutritious food you can put on your plate. The 2015 Dietary Guidelines recommend eating up to six ounces of grains each day, half of which should come from whole grains such as whole oats, brown rice, quinoa and wild rice.

The health benefits of eating whole grains include regulating blood sugar, aiding digestion, lowering blood pressure and cholesterol, and controlling weight gain. Whole grains also help you feel full longer than refined grains do because they take longer to digest.

And as always, it's smart to indulge in not-so-good-for-you foods in moderation.

"The key take away from this study is that we can help reduce of risk of cancer by engaging in healthy behaviors," Wu said.

CORRECTION: An earlier version of this article identified Dr. Xifeng Wu as chair of epidemiology at the University of Texas MD Anderson Cancer Center. In fact, Wu is a professor of epidemiology at MD Anderson.


OMG, Bagels Will Not Give You Cancer. Please Enjoy Your Bagel

Carbohydrates are the latest comfort food to be demonized on the Internet, following the publication this week of a new study linking high-glycemic diets to an increased risk of lung cancer. Some media outlets took that news and ran with it, one even going so far as to assert that bagels might be giving you lung cancer. (Really, Gothamist?)

We have good news: You can still eat your bagels. Here's why.

Even if the study was flawless, the absolute lung cancer risk for nonsmokers is very small

The study, which was published in the journal Cancer Epidemiology, Biomarkers and Prevention, compared population data and diets from 1,900 people with lung cancer and 2,400 control subjects. The researchers found that people who consumed the greatest amount of high-glycemic foods -- think refined carbs such as white bread, potatoes, and yes, bagels -- were 49 percent more likely to develop lung cancer than the people who consumed the least amount of high-glycemic foods.

But here's the catch: Your risk of getting lung cancer if you've never smoked is still extremely low.

Estimates for lung cancer incidence rates in nonsmokers vary, but for simplicity's sake, we calculated the lifetime risk of developing lung cancer if you've never smoked to be roughly 2 percent. (The total incident rate for smokers and nonsmokers combined is 7 percent for women and 6 percent for men, according to the American Cancer Society.)

According to the new study, if you eat many more refined carbs than the general population, your risk يستطع increase, but it would max out at around 4.5 percent -- only a couple of percentage points more.

Slightly less scary, right?

"The associations between glycemic index and lung cancer were still relatively small, particularly when we think of the impact of other risk factors such as smoking," study author Dr. Xifeng Wu, professor of epidemiology at the University of Texas MD Anderson Cancer Center, told The Huffington Post.

"It’s easy to lose some of the nuance of the study when conveying the overall message to the public," she said, referring to Gothamist's coverage.

But the study was not flawless

Beyond the overblown media interpretation of the report, the American Lung Association took issue with study itself.

"Retrospective case control studies such as this one don’t determine causality," the association said in a statement provided to The Huffington Post. The group also noted that the study didn't control for diabetes, heart disease or hypertension in its subjects, and that self-reporting of past dietary intake is subject to error.

The study also failed to control for income or environmental factors, such as exposure to radon gas, air pollution and secondhand smoke, all of which are known lung cancer risk factors for non-smokers.

There are also many other lifestyle factors besides enjoying bagels that contribute to your cancer risk, such as a sedentary lifestyle, high consumption of red and processed meat and a lack of fruits and vegetables.

"All these factors are important when we think about cancer prevention," said Wu.

That said, there's nothing wrong with looking for modifiable lifestyle factors that could help nonsmokers lower their (admittedly tiny) risk of developing lung cancer. High-glycemic foods can impact blood glucose and insulin levels, and chronically elevated insulin levels can influence cancer risk. It's definitely something to keep in mind!

Eating carbs -- even in excess -- is nowhere near as dangerous as smoking

But before we focus on food as a danger for lung cancer, we might want to focus on the nearly 17 percent of adults in the United States who still smoke.

As it stands, 90 percent of lung cancers are related to smoking, and men who smoke a pack of cigarettes a day are 23 times more likely to die of lung cancer than those who've never smoked. Cigarette smoking accounts for 30 percent of all cancer deaths, and even beyond disease, smoking is notoriously dangerous to your health -- it kills more Americans than alcohol, car accidents, suicide, AIDs, homicide and illegal drugs combined, according to the American Cancer Society.

"It is important to keep in mind that smoking is still the most important risk factor for cancer," Wu said.

The bottom line: Put down your cigarette. Eat a bagel instead.

Also, let's stop vilifying carbs, which can be part of a healthy diet

Of course, even if refined carbs are unlikely to give you lung cancer, they're still not the most nutritious food you can put on your plate. The 2015 Dietary Guidelines recommend eating up to six ounces of grains each day, half of which should come from whole grains such as whole oats, brown rice, quinoa and wild rice.

The health benefits of eating whole grains include regulating blood sugar, aiding digestion, lowering blood pressure and cholesterol, and controlling weight gain. Whole grains also help you feel full longer than refined grains do because they take longer to digest.

And as always, it's smart to indulge in not-so-good-for-you foods in moderation.

"The key take away from this study is that we can help reduce of risk of cancer by engaging in healthy behaviors," Wu said.

CORRECTION: An earlier version of this article identified Dr. Xifeng Wu as chair of epidemiology at the University of Texas MD Anderson Cancer Center. In fact, Wu is a professor of epidemiology at MD Anderson.


OMG, Bagels Will Not Give You Cancer. Please Enjoy Your Bagel

Carbohydrates are the latest comfort food to be demonized on the Internet, following the publication this week of a new study linking high-glycemic diets to an increased risk of lung cancer. Some media outlets took that news and ran with it, one even going so far as to assert that bagels might be giving you lung cancer. (Really, Gothamist?)

We have good news: You can still eat your bagels. Here's why.

Even if the study was flawless, the absolute lung cancer risk for nonsmokers is very small

The study, which was published in the journal Cancer Epidemiology, Biomarkers and Prevention, compared population data and diets from 1,900 people with lung cancer and 2,400 control subjects. The researchers found that people who consumed the greatest amount of high-glycemic foods -- think refined carbs such as white bread, potatoes, and yes, bagels -- were 49 percent more likely to develop lung cancer than the people who consumed the least amount of high-glycemic foods.

But here's the catch: Your risk of getting lung cancer if you've never smoked is still extremely low.

Estimates for lung cancer incidence rates in nonsmokers vary, but for simplicity's sake, we calculated the lifetime risk of developing lung cancer if you've never smoked to be roughly 2 percent. (The total incident rate for smokers and nonsmokers combined is 7 percent for women and 6 percent for men, according to the American Cancer Society.)

According to the new study, if you eat many more refined carbs than the general population, your risk يستطع increase, but it would max out at around 4.5 percent -- only a couple of percentage points more.

Slightly less scary, right?

"The associations between glycemic index and lung cancer were still relatively small, particularly when we think of the impact of other risk factors such as smoking," study author Dr. Xifeng Wu, professor of epidemiology at the University of Texas MD Anderson Cancer Center, told The Huffington Post.

"It’s easy to lose some of the nuance of the study when conveying the overall message to the public," she said, referring to Gothamist's coverage.

But the study was not flawless

Beyond the overblown media interpretation of the report, the American Lung Association took issue with study itself.

"Retrospective case control studies such as this one don’t determine causality," the association said in a statement provided to The Huffington Post. The group also noted that the study didn't control for diabetes, heart disease or hypertension in its subjects, and that self-reporting of past dietary intake is subject to error.

The study also failed to control for income or environmental factors, such as exposure to radon gas, air pollution and secondhand smoke, all of which are known lung cancer risk factors for non-smokers.

There are also many other lifestyle factors besides enjoying bagels that contribute to your cancer risk, such as a sedentary lifestyle, high consumption of red and processed meat and a lack of fruits and vegetables.

"All these factors are important when we think about cancer prevention," said Wu.

That said, there's nothing wrong with looking for modifiable lifestyle factors that could help nonsmokers lower their (admittedly tiny) risk of developing lung cancer. High-glycemic foods can impact blood glucose and insulin levels, and chronically elevated insulin levels can influence cancer risk. It's definitely something to keep in mind!

Eating carbs -- even in excess -- is nowhere near as dangerous as smoking

But before we focus on food as a danger for lung cancer, we might want to focus on the nearly 17 percent of adults in the United States who still smoke.

As it stands, 90 percent of lung cancers are related to smoking, and men who smoke a pack of cigarettes a day are 23 times more likely to die of lung cancer than those who've never smoked. Cigarette smoking accounts for 30 percent of all cancer deaths, and even beyond disease, smoking is notoriously dangerous to your health -- it kills more Americans than alcohol, car accidents, suicide, AIDs, homicide and illegal drugs combined, according to the American Cancer Society.

"It is important to keep in mind that smoking is still the most important risk factor for cancer," Wu said.

The bottom line: Put down your cigarette. Eat a bagel instead.

Also, let's stop vilifying carbs, which can be part of a healthy diet

Of course, even if refined carbs are unlikely to give you lung cancer, they're still not the most nutritious food you can put on your plate. The 2015 Dietary Guidelines recommend eating up to six ounces of grains each day, half of which should come from whole grains such as whole oats, brown rice, quinoa and wild rice.

The health benefits of eating whole grains include regulating blood sugar, aiding digestion, lowering blood pressure and cholesterol, and controlling weight gain. Whole grains also help you feel full longer than refined grains do because they take longer to digest.

And as always, it's smart to indulge in not-so-good-for-you foods in moderation.

"The key take away from this study is that we can help reduce of risk of cancer by engaging in healthy behaviors," Wu said.

CORRECTION: An earlier version of this article identified Dr. Xifeng Wu as chair of epidemiology at the University of Texas MD Anderson Cancer Center. In fact, Wu is a professor of epidemiology at MD Anderson.


OMG, Bagels Will Not Give You Cancer. Please Enjoy Your Bagel

Carbohydrates are the latest comfort food to be demonized on the Internet, following the publication this week of a new study linking high-glycemic diets to an increased risk of lung cancer. Some media outlets took that news and ran with it, one even going so far as to assert that bagels might be giving you lung cancer. (Really, Gothamist?)

We have good news: You can still eat your bagels. Here's why.

Even if the study was flawless, the absolute lung cancer risk for nonsmokers is very small

The study, which was published in the journal Cancer Epidemiology, Biomarkers and Prevention, compared population data and diets from 1,900 people with lung cancer and 2,400 control subjects. The researchers found that people who consumed the greatest amount of high-glycemic foods -- think refined carbs such as white bread, potatoes, and yes, bagels -- were 49 percent more likely to develop lung cancer than the people who consumed the least amount of high-glycemic foods.

But here's the catch: Your risk of getting lung cancer if you've never smoked is still extremely low.

Estimates for lung cancer incidence rates in nonsmokers vary, but for simplicity's sake, we calculated the lifetime risk of developing lung cancer if you've never smoked to be roughly 2 percent. (The total incident rate for smokers and nonsmokers combined is 7 percent for women and 6 percent for men, according to the American Cancer Society.)

According to the new study, if you eat many more refined carbs than the general population, your risk يستطع increase, but it would max out at around 4.5 percent -- only a couple of percentage points more.

Slightly less scary, right?

"The associations between glycemic index and lung cancer were still relatively small, particularly when we think of the impact of other risk factors such as smoking," study author Dr. Xifeng Wu, professor of epidemiology at the University of Texas MD Anderson Cancer Center, told The Huffington Post.

"It’s easy to lose some of the nuance of the study when conveying the overall message to the public," she said, referring to Gothamist's coverage.

But the study was not flawless

Beyond the overblown media interpretation of the report, the American Lung Association took issue with study itself.

"Retrospective case control studies such as this one don’t determine causality," the association said in a statement provided to The Huffington Post. The group also noted that the study didn't control for diabetes, heart disease or hypertension in its subjects, and that self-reporting of past dietary intake is subject to error.

The study also failed to control for income or environmental factors, such as exposure to radon gas, air pollution and secondhand smoke, all of which are known lung cancer risk factors for non-smokers.

There are also many other lifestyle factors besides enjoying bagels that contribute to your cancer risk, such as a sedentary lifestyle, high consumption of red and processed meat and a lack of fruits and vegetables.

"All these factors are important when we think about cancer prevention," said Wu.

That said, there's nothing wrong with looking for modifiable lifestyle factors that could help nonsmokers lower their (admittedly tiny) risk of developing lung cancer. High-glycemic foods can impact blood glucose and insulin levels, and chronically elevated insulin levels can influence cancer risk. It's definitely something to keep in mind!

Eating carbs -- even in excess -- is nowhere near as dangerous as smoking

But before we focus on food as a danger for lung cancer, we might want to focus on the nearly 17 percent of adults in the United States who still smoke.

As it stands, 90 percent of lung cancers are related to smoking, and men who smoke a pack of cigarettes a day are 23 times more likely to die of lung cancer than those who've never smoked. Cigarette smoking accounts for 30 percent of all cancer deaths, and even beyond disease, smoking is notoriously dangerous to your health -- it kills more Americans than alcohol, car accidents, suicide, AIDs, homicide and illegal drugs combined, according to the American Cancer Society.

"It is important to keep in mind that smoking is still the most important risk factor for cancer," Wu said.

The bottom line: Put down your cigarette. Eat a bagel instead.

Also, let's stop vilifying carbs, which can be part of a healthy diet

Of course, even if refined carbs are unlikely to give you lung cancer, they're still not the most nutritious food you can put on your plate. The 2015 Dietary Guidelines recommend eating up to six ounces of grains each day, half of which should come from whole grains such as whole oats, brown rice, quinoa and wild rice.

The health benefits of eating whole grains include regulating blood sugar, aiding digestion, lowering blood pressure and cholesterol, and controlling weight gain. Whole grains also help you feel full longer than refined grains do because they take longer to digest.

And as always, it's smart to indulge in not-so-good-for-you foods in moderation.

"The key take away from this study is that we can help reduce of risk of cancer by engaging in healthy behaviors," Wu said.

CORRECTION: An earlier version of this article identified Dr. Xifeng Wu as chair of epidemiology at the University of Texas MD Anderson Cancer Center. In fact, Wu is a professor of epidemiology at MD Anderson.


شاهد الفيديو: اعراض سرطان الرئة في المرحلة الاولى (ديسمبر 2021).