وصفات جديدة

شواية دجاج بالفطر

شواية دجاج بالفطر

يتم غسل الأكواب جيدًا (قمت أيضًا بإزالة الجلد) ، وقمت بقصها.

نفرم الثوم ناعما ونضع الجعة والزيت والفلفل والفيجيتا والفلفل الحلو ويخلط جيدا.

فوق هذا الخليط نضع الأكواب ونضعها في الثلاجة لمدة ساعة تقريبًا.

بعد ساعة نضع الشواية على النار ونضع الأكواب.

نقوم بتنظيف البطاطس ونقطعها إلى شرائح ثم نقطع البطاطس على شكل فطر (يمكنك صنع أي شكل لديك من ملفات تعريف الارتباط).

في طبق نضع بضع قطرات من الزيت ، فيغيتا ، وفص ثوم مفروم ، ونضع البطاطس هناك لمدة 10 دقائق.

بعد وضع الأكواب على الشواية لمدة 15 دقيقة ، نضع أيضًا فطر البطاطس.

نحولهم من جانب إلى آخر حتى يصبحوا جاهزين.


أرجل دجاج مع كريمة حامضة وجبنة مشوية

أرجل دجاج مع كريمة حامضة وجبنة مشوية. وصفة دجاج بسيطة بالكريمة الحامضة مع جراتان بالجبن ومتبلة بالأعشاب الطازجة. وصفة سريعة يتم تحضيرها في مقلاة أو مقلاة أو مقلاة واحدة.

فعلت هذا أرجل الدجاج مع الكريمة الحامضة والجبن في يوم عادي من الأسبوع. أؤكد لك أنه يمكنك تقديمهم في قائمة أكثر احتفالية ، في حالة وجود ضيوف. يمكنك استخدام أفخاذ كاملة أو مقطعة: الفخذين السفليين (المطارق) أو الفخذين العلويين. من المستحسن أن يكون لديهم جلد وعظام ، مما يساهم في نكهة التحضير النهائي.

أنا أحب كل ما يحتوي على القشدة الحامضة والجبن. أنا أحب الجبن الذائب و au gratin ، خاصة إذا كان بإمكاني الجمع بين جبنة شيدر ، على سبيل المثال ، مع Emmentaler: شيدر عبق جدا ، حار قليلا و Emmentaler حلو قليلا. يمكنك أيضًا استخدام نوع واحد من الجبن مثل Trappist أو Gouda أو Tilsit أو المحلي (إذا كان دهنيًا وناضجًا قليلاً). يعطي البارميزان أيضًا رائحة عطرية مميزة.

  • 4 أرجل دجاج كبيرة (1 كجم)
  • 500 جرام قشدة حامضة على الأقل 20٪
  • 220 جرام جبن مبشور (شيدر ​​و ترابست)
  • الكمون المطحون
  • ملح
  • فلفل
  • فلفل أحمر
  • إكليل الجبل
  • 2-3 فصوص ثوم

شواية دجاج بالفطر - وصفات

أ وصفة من بلد المطبخ
بواسطة أليس سيوبانو

سمك السلمون مع مشاوي البطاطس المبشورة هو طبق متوازن للغاية ، وهو سمك السلمون البني على نار عالية مع البطاطس المبشورة التي نضيف إليها صلصة الخضار والقشدة الحامضة. يمكن أن يكون هذا التحضير غداء أو عشاء ، سهل وبسيط التحضير. بالنسبة له ، استخدمت سلمون عالي الجودة ، يمكنك طلبه من متجر Sea-way عبر الإنترنت.

مكونات وصفة السلمون مع البطاطس المبشورة

  • 500 غرام سمك السلمون المقطع إلى شرائح
  • 4 حبات بطاطس مناسبة
  • 1 بصلة صغيرة
  • 2 جزر
  • 1 قطعة كرفس
  • 100 مل كريما حامضة
  • 30 غرام زبدة
  • 1/2 كوسة صغيرة
  • 100-150 مل من الماء
  • 1/2 باقة أوراق بقدونس
  • ملح
  • الفلفل الطازج المطحون
  • جوزة الطيب

التحضير لوصفة السلمون مع البطاطس المبشورة

أولا نقوم بإعداد صلصة الخضار. سنقوم بتنظيف الخضار ثم نقطع البصل والكرفس ونقطع الكوسة والجزر إلى شرائح. ضعي الزبدة في مقلاة وعندما تصبح ساخنة أضيفي الخضار التي قلّتها قليلاً حتى تنضج قليلاً. يُسكب 100-150 مل من الماء ويُغلى المغطى على نار متوسطة. عندما تصبح الخضار جاهزة ، اخرجي نصف كمية الخضار في وعاء ، ورشي القليل من الملح ورشة من جوزة الطيب ووزعيه بالكريمة الحامضة حتى تحصلي على الصلصة.

ننظف البطاطس ونضعها على المبشرة الصغيرة. تخلط مع قليل من الملح وأوراق البقدونس المفروم ناعما. في مقلاة ، سخني بضع ملاعق كبيرة من الزيت وضعي ملعقة كبيرة من البطاطس المبشورة. اضغط عليها بملعقة واقليها من كلا الجانبين. نخرجها على ورق ماص ونبقيها دافئة.

نرش شرائح السلمون بالقليل من الملح والفلفل الطازج المطحون ويقلى قليلاً على الجانبين. قم بإزالتها على ورق ماص واحتفظ بها دافئة حتى التقديم.

على طبق ساخن نضع قطعة من السلمون ، بطاطا مهروسة مبشورة ، بعض الخضار وقليل من صلصة الخضار. يقدم ساخنا.


شواية دجاج بالفطر - وصفات

أرسلت بواسطة Postolache Violeta في 01 فبراير 2016 في وصفات مقبلات شرائح اللحم مع البطاطس وصفات سريعة وصفات بسيطة | التعليقات: 11




المكونات:

500 غرام بطاطس
200 غرام كايزر
1 بصلة كبيرة
ملح فلفل
فلفل أحمر
البقدونس الأخضر



طريقة التحضير

ننظف البطاطس المقطعة ونغسلها ونسلقها. لا تدعهم ينكسر. يفضل استخدام البطاطس الحمراء.


أثناء غليان البطاطس ، قطعي الكايزر إلى مكعبات واقليها في بضع ملاعق كبيرة من الزيت حتى تصبح مقرمشة قليلاً.


يُضاف البصل المفروم ناعماً ويقلى حتى يصبح نصف شفاف.

نضيف البطاطس المصفى جيدا والملح والفلفل والبابريكا ونخلطهم برفق حتى لا تسحق البطاطس. دعها تنضج لبضع دقائق حتى تصبح البطاطس بنية خفيفة. يرش البقدونس الأخضر.
يمكن تقديمه كزينة لشرائح اللحم المختلفة ولكن أيضًا كنوع من قائمة بذاتها.


فيديو: Creamy Garlic Mushroom Chicken Recipe. One Pan Chicken Recipe. Garlic Herb Mushroom Cream Sauce (ديسمبر 2021).