وصفات جديدة

دجاج محمر

دجاج محمر

نقوم بطهي الدجاج على مرحلتين للحفاظ على الجلد مشدودًا ولحمه رطبًا وعصيرًا.

مكونات

  • 1 حبة دجاج كاملة وزنها 4 باوند ، محجوزة لاستخدام آخر
  • 1/4 كوب (1/2 عصا) زبدة غير مملحة ذائبة

تحضير الوصفة

  • افركي أو ضعي الملح على صدر وأرجل وأفخاذ الدجاج. ضعي الدجاج في كيس بلاستيكي قابل للغلق. ضع كيسًا مفتوحًا في وعاء كبير ، مع إبقاء صدر الدجاج جنبًا إلى جنب. يبرد لمدة 8 ساعات على الأقل ويومين.

  • رتب رفًا في الثلث العلوي من الفرن ؛ سخن إلى 500 درجة. ضع رفًا سلكيًا في مقلاة كبيرة ثقيلة. أخرجي الدجاج من الكيس. جففيها بالمناشف الورقية (لا تشطفيها). ضعي الدجاج على رف مُجهز. اربطي الأرجل بشكل غير محكم مع خيوط المطبخ وثني أطراف الأجنحة تحتها. ادهن الدجاج بالقليل من الزبدة. صب 1 كوب ماء في المقلاة.

  • يُحمص الدجاج ، ويُدهن بالزبدة بعد 15 دقيقة ، حتى يصبح الجلد بنيًا ذهبيًا فاتحًا ومشدودًا ، حوالي 30 دقيقة. خفض درجة حرارة الفرن إلى 350 درجة. يُخرج الدجاج من الفرن ويُدهن بالمزيد من الزبدة. دعها ترتاح لمدة 15-20 دقيقة.

  • أعد الدجاج إلى الفرن. تحمص مع التحميص بالزبدة كل 10 دقائق ، حتى يصبح الجلد بنيًا ذهبيًا ويتم إدخال مقياس حرارة في الجزء السميك من الفخذ يسجل 165 درجة ، 40-45 دقيقة. دعها ترتاح لمدة 20 دقيقة. تُقطّع وتُقدّم مع عصائر البان.

وصفة ميليسا هاميلتون ، كريستوفر هيرشايمر ، صور هيرشايمر هاميلتون

المحتوى الغذائي

6 حصص ، حصة واحدة تحتوي على: سعرات حرارية (سعرات حرارية) 376.6٪ سعرات حرارية من الدهون 57.6 دهون (جم) 24.1 دهون مشبعة (جم) 8.7 كوليسترول (مجم) 135.3 كربوهيدرات (جم) 0 ألياف غذائية (جم) 0 إجمالي السكريات (جم) 0 صافي الكربوهيدرات (غ) 0 بروتين (غ) 37.3 الصوديوم (ملغ) 499.6 قسم التعليقات كانت وصفة الدجاج هذه جيدة جدًا. أحب حقيقة أنه يمكنني القدوم إلى موقع ويب للحصول على أفكار جديدة لتناول العشاء.

هل تحب الطعام اليهودي؟ اشترك في النشرة الإخبارية لوصفات نوشر!

يعد تناول الدجاج ليلة الجمعة تقليدًا متأصلًا في عائلات أوروبا الشرقية. لا يتطلب الدجاج المشوي الجيد العديد من المكونات ، وهو يغذي الجمهور ، مما يجعله خيارًا واضحًا. وبالعودة إلى أوروبا الشرقية ، كانت اللحوم الحمراء باهظة الثمن ولم يكن من السهل الوصول إليها كما كان محجوزًا بشكل عام للمناسبات الخاصة مثل العطلات. شارك كاتب الطعام ومؤلف كتب الطبخ روني فين ، "كان الشاباط من المرات القليلة التي يمكن لليهود ، الفقراء ، أن ينغمسوا فيها في الدجاج. أما بقية الأسبوع فستكون البطاطس والخضروات والحبوب

وفقًا لجوان ناثان ، بينما كان اليهود يقدمون الدجاج في عشاء ليلة الجمعة منذ العصور الوسطى ، أصبح الدجاج المشوي حدثًا حديثًا نسبيًا.

تاريخيا ، كان اليهود يطبخون الدجاج مع الأرز على نار هادئة أو يصنعون منه طاجين أو فريكسي. كان اليهود الأشكناز يغليونه ، ويقدمون الحساء كأولوية ويقطعون الصدور لعمل شرحات لطبق السبت الرئيسي.

لا يزال الدجاج اليوم شائعًا (ولذيذًا) لتقديمه ليلة الجمعة ، وعلى الرغم من أن أفضل منا يحب الدجاج المشوي الجيد والبسيط ، فإننا نتوق أيضًا إلى بعض التنوع. إذن ، إليك 25 وصفة لذيذة ومختلفة تمامًا يمكنك تجربتها على مدار السنة.

رصيد الصورة إميلي جودشتاين


ملخص الوصفة

  • 4 ملاعق صغيرة ملح
  • 2 ملاعق صغيرة بابريكا
  • 1 ملعقة صغيرة مسحوق بصل
  • 1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أبيض
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل حريف
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
  • 2 بصل مقطع إلى أرباع
  • 2 (4 باوند) دجاجة كاملة

في وعاء صغير ، اخلطي الملح والفلفل الحلو ومسحوق البصل والزعتر والفلفل الأبيض والفلفل الأسود والفلفل الحار ومسحوق الثوم. انزع وتخلص من حوصلة الدجاج من الدجاج. اشطف تجويف الدجاج واتركها حتى تجف بمنشفة ورقية. افركي كل دجاجة من الداخل والخارج بخليط البهارات. ضعي بصلة واحدة في تجويف كل دجاجة. ضع الدجاج في كيس قابل للغلق أو لفه بغلاف بلاستيكي. ضعه في الثلاجة طوال الليل ، أو ما لا يقل عن 4 إلى 6 ساعات.

سخني الفرن على حرارة 250 درجة فهرنهايت (120 درجة مئوية).

ضع الدجاج في صينية الشواء. تُخبز بدون غطاء لمدة 5 ساعات ، لدرجة حرارة داخلية لا تقل عن 180 درجة فهرنهايت (85 درجة مئوية). دع الدجاج يقف لمدة 10 دقائق قبل النحت.


نعم ، أنت تفتقد إلى أن وصفة صلصة الخل بالريحان مرتبطة ارتباطًا تشعبيًا بالكلمات "صلصة تشيلي باسيل" ، والتي تنطبق على العديد من الوصفات الفرعية على F & ampW لبعض الأسباب الجنونية و / أو الغبية.

ومع ذلك ، هذا دجاج لذيذ بجنون.

هل فاتني شيء؟ لا توجد تعليمات حول كيفية صنع صلصة الخل بالريحان الحار.

على الرغم من كل العمل المبذول فيه ، أشعر بخيبة أمل حقًا. تبين أن الدجاج مالح للغاية بالنسبة لذوقي. كانت الخضار جيدة ولكن الكثير من العمل للحصول على نفس النكهة مثل الطرق الأسهل. لن تصنع مرة أخرى.

وصفة جيدة ، ولكن ها هي التعديلات التي اقترحتها. تكفي تتبيلة الخردل لدجاجتين ، لذا اصنع نصف دجاجة أو اشترِ المزيد من الدواجن ، وما لم تكن ترغب في استخدام الجزء الخلفي للمخزون ، فقط قم بشراء نصف دجاجة أو أجزاء واستخدمها ، فسيتم العثور عليها. في صلصة تشيلي-ريحان ، كانت أكثر بكثير مما تحتاجه ، واستخدمت كوبًا واحدًا فقط من زيت الزيتون وكان لا يزال كثيرًا

هناك الكثير ليقال عن هذه الوصفة. المفهوم رائع والنكهات مذهلة. بعد قولي هذا ، أعتقد أن هناك بعض الأشياء التي يجب تغييرها والتي تسهل تنفيذها. الأول هو أنه ليست هناك حاجة لتقسيم الدجاج إلى نصفين ، فقط قم بإزالة العمود الفقري (spatchcock) منهم. ثانيًا ، بدلاً من المحلول الملحي الرطب وخطوة التجفيف ، اجمع بين الاثنين (اقتل عصفورين بحجر واحد؟ :)) وقم بعمل محلول ملحي جاف مع أجزاء متساوية من الملح والسكر (وبعض نشاء الذرة إذا كنت ترغب في ذلك). قم بتتبيل هذا الخليط بسخاء واتركه لمدة 4-8 ساعات وأنت تنجز كلًا من المحلول الملحي والتجفيف. ثالثًا ، لا أرى حاجة للخطوة التي تقضي فيها تقليب الدجاج لتقشير الجلد ، يصبح هشًا كثيرًا في الفرن (وهذا يتيح لك تخطي خطوة تقسيم الدجاج إلى نصفين قبل الطهي (من الأسهل القيام بذلك) بعد الطهي)). رابعًا ، قمت بطهي البطاطس والبروكلي بشكل منفصل حتى يتم طهيهما بشكل متساوٍ. أخيرًا ، صلصة الخل هي طريقة زيتية إذا تم تحضيرها وفقًا للتعليمات. لقد استخدمت عدة ملاعق كبيرة من خل النبيذ الأحمر - بالنسبة لي هذا هو الخل الذي تريد أن تكون حامضيًا لأن ذلك يخترق سمنة الطبق. استمتع!


ملخص الوصفة

  • 1 دجاجة مشوية وزنها ستة أرطال
  • 2 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة
  • ملح وفلفل أسود مطحون طازجًا
  • 2 بصل متوسط ​​الحجم مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
  • 2 ليمون
  • 3 فصوص ثوم كبيرة مقشرة
  • 4 أغصان زعتر طازج
  • 1 كوب مرقة دجاج منزلية ، أو مرق دجاج معلب قليل الصوديوم منزوع الدسم

اترك الدجاج وملعقة كبيرة من الزبدة في درجة حرارة الغرفة لمدة 30 دقيقة. يسخن الفرن إلى 425 درجة. قم بإزالة مؤقت النوافذ المنبثقة البلاستيك من الدجاج إذا كان هناك واحد. قم بإزالة الحوصلة والدهون الزائدة من تجويف الدجاج. اشطف الدجاج من الداخل والخارج تحت الماء الجاري البارد. جفف الدجاج جيدًا باستخدام مناشف ورقية. دس أطراف الجناح تحت الجسم. يُرش الملح والفلفل على تجويف الدجاج ويُترك جانباً.

في وسط صينية التحميص شديدة التحمل ، ضعي شرائح البصل في صفين متلامسين. ضع راحة يدك فوق الليمون واضغط لأسفل ولف الليمون ذهابًا وإيابًا عدة مرات. هذا يخفف الليمون ويسمح للعصير بالتدفق بحرية أكبر. اثقب سطح الليمون بالكامل بالشوكة. باستخدام جانب سكين كبير ، اضغط برفق على فصوص الثوم لفتحها قليلاً. أدخل فصوص الثوم وأغصان الزعتر والليمون في التجويف. ضعي الدجاج في المقلاة على شرائح البصل. اقطع حوالي 18 بوصة من خيوط المطبخ ، واجلب أرجل الدجاج للأمام ، وقاطعهم ، واربطهم معًا.

وزعي الزبدة المذابة على كامل سطح الدجاج ورشي الملح والفلفل بوفرة. ضعيها في الفرن وشويها حتى يصبح الجلد بنيًا ذهبيًا ومقرمشًا وتصبح العصائر صافية عند ثقبها ، لمدة ساعة ونصف تقريبًا. عندما يبدو الدجاج قد نضج ، أدخل ميزان حرارة سريع القراءة في الثدي ثم الفخذ. يجب أن تقرأ درجة حرارة الثدي 180 درجة والفخذ 190 درجة.

يُرفع الدجاج من الفرن ويُنقل إلى لوح التقطيع بالبئر. دع الدجاج يقف من 10 إلى 15 دقيقة حتى تستقر العصائر. في هذه الأثناء ، صب المقلاة في وعاء مسطح أو فاصل للدهون ، واترك البصل في المقلاة. اتركي أي قطع صغيرة بنية اللون في قاع صينية التحميص ، وأزيلي القطع السوداء وتخلصي منها. باستخدام ملعقة كبيرة أو فاصل الدهون ، قشط وتخلص من أكبر قدر ممكن من الدهون. اسكبي المتبقي من العصائر المقطرة والعصائر التي تجمعت تحت الدجاج المريح مرة أخرى في صينية التحميص. ضعه على الموقد على نار متوسطة عالية للطهي ، حوالي دقيقة واحدة. أضيفي مرق الدجاج ، وارفعي النار إلى درجة حرارة عالية ، وباستخدام ملعقة خشبية ، قلبي واخلطي القطع البنية مع المرق حتى ينخفض ​​السائل بمقدار النصف ، حوالي 4 دقائق. صفي المرق في وعاء صغير ، واضغطي على البصل لاستخراج أي سائل. نتخلص من البصل ونقلب مع ملعقة كبيرة من الزبدة الباردة حتى تذوب وتندمج. قم بفك الساقين وإزالة الثوم والزعتر والليمون والتخلص منها. يُقطّع ، ويُقدّم المرق على الجانب.


دجاج محمر

قشر اثنين من الليمون. اخلعي ​​أوراق أحد أغصان إكليل الجبل وقطعيها جيدًا.

في وعاء ، اخلطي الزبدة ، قشر الليمون ، إكليل الجبل ، والملح والفلفل حسب الرغبة.

تُبطن صينية الخبز بورق الألمنيوم شديد التحمل ، ثم توضع الدجاجة الجافة المربّية على ورق القصدير ، بحيث يكون جانب الصدر لأعلى.

استخدمي أصابعك لدهن خليط الزبدة على الدجاج وتحت الجلد وداخل التجويف. نقطع الليمون إلى نصفين ونعصر عصير ليمونة واحدة فوق الدجاج. ضع أنصاف الليمون الستة (إذا كانت مناسبة!) وأوراق إكليل الجبل الثلاثة المتبقية في تجويف الطائر.

ضعي الدجاج في الفرن واشويه لمدة ساعة أو 15 دقيقة أو حتى ينضج. يجب أن يكون الجلد بني ذهبي غامق ويجب أن تكون العصائر صاخبة.

نحت / قطع لمحتوى قلبك وحفر!

لا يوجد شيء أبسط من الدجاج المشوي.

وهناك القليل من الأشياء اللذيذة.

يمكنك استخدام هذه الوصفة الأساسية وتغييرها كيفما تشاء: أعشاب مختلفة ، فواكه حمضيات مختلفة ، توابل مختلفة. يمكنك حتى أن يكون لديك موقف مختلف وترى كيف يؤثر ذلك على نكهة اللحم!

أنا فقط أمزح. ولكن يمكنك تغيير ما ترتديه في كل مرة. هذا & rsquos دائمًا تباين ممتع.

طاقم الشخصيات: دجاجة كاملة ، زبدة ، ليمون ، إكليل الجبل ، ملح وفلفل.

والإرادة لعمل دجاج مشوي.

رمي البتة في وعاء. تأكد من أنها & rsquos لطيفة وناعمة.

تلذذ بما لا يقل عن اثنين من الليمون و hellip

ورمي الحماس في وعاء الزبدة.

سؤالي اليوم: أين سيكون العالم بدون نكهة الليمون؟ يمكنني & rsquot تخيل ذلك. لا أريد أن أتخيل ذلك. لذلك فزت & rsquot تخيل ذلك.

أنا & rsquom سعيد للغاية لأننا أجرينا هذا الحديث.

اخلعي ​​مجموعة من أوراق إكليل الجبل والهيلب

وتقطيعهم جيدًا حقًا.

أدق من هذا. كنت في عجلة من أمري لتناول الطعام.

ضعي إكليل الجبل في الوعاء أيضًا.

أضف بعض الملح والفلفل (لم أفعل ذلك. لا تكن مثلي.)

ضعي صينية خبز مطوية بورق ألومنيوم ثقيل واقطعي الدجاج من المنتصف. يمكنك أن تضغط عليه إذا أردت. لكن هذا & rsquos ليس كيف نفعل الأشياء هنا. يمكنك أيضًا عمل القطع ، وهو ما أفعله بتردد كبير ، وهي طريقة أخرى للقول "أنا أفعل ذلك كثيرًا".

في أخبار أخرى: دجاجة كاملة تكسرني. لا أعرف لماذا.

وأنا لا أريد أن أعرف لماذا.

نرمي خليط الزبدة على الوجه والهيلب

وقم بتشويهها في جميع أنحاء الطائر.

تأكد من دخول جميع الشقوق.

الآن ، قطع الليمون إلى نصفين & hellip

ضعي عصير ليمونة واحدة فوقها وغطاءها

ثم ضع أكبر عدد ممكن من أنصاف الليمون في التجويف الجهنمية.

بعد ذلك ، ضع إسفينًا أو ثلاثة من أغصان إكليل الجبل هناك أيضًا.

& rsquod أود فقط أن أغتنم هذه الفرصة لأقول إن الليمون وإكليل الجبل جميلان معًا.

ثم أعط الدجاجة واحدة أخيرة من الشمير والهيلب

ونشويها في الفرن لمدة ساعة وخمس عشرة دقيقة إلى ساعة ونصف. العش. أفعل 400 درجة في الحمل الحراري ، لذلك إذا كنت تستخدم فرنًا قياسيًا ، يمكنك القيام بـ 425 أو نحو ذلك. في الأساس ، تريد أن ينضج تمامًا ، ويكون الجلد بنيًا ذهبيًا عميقًا ، والعصائر تتأرجح في قاع المقلاة والهيليب لكن لا تزال رطبة في المنتصف.

بعد إخراجها من الفرن ، قم بتغطيتها برقائق معدنية واتركها لمدة 10 دقائق أو نحو ذلك.

وبكل الوسائل لا تلتقط صورًا للدجاج المشوي تمامًا الخارج من الفرن. سيكون ذلك مفيدًا جدًا ومفيدًا جدًا.

بعد ذلك ، قم بإزالة الساقين والفخذين والثدي. وأجنحة.

ومرة أخرى ، بكل الوسائل ، عند القيام بذلك ، لا تلتقط صورًا للعملية.

أحتاج بعض الجنكة بيلوبا.

ويم! دجاج محمر! لا شيء مثله في العالم.

قدميها في طبق مع سلطة ودج ونصف ليمونة.

بالعودة إلى النحت ، ربما لا تريد أن تتعلم كيف تقطع دجاجة مني بشكل مثالي. أفعل ذلك بشكل مختلف في كل مرة. أحيانًا أقوم بقطع قطع الدجاج حتى لا يتبقى شيء سوى الذبيحة. أحيانًا أحفرها بدقة وأفاجئ نفسي بالقيام بعمل لائق إلى حد ما.

أحيانًا أفعل هذا. (هذه وصفة ديك رومي مشوي مختلفة صنعتها في نفس اليوم. سأرسلها قريبًا.)

وأحيانًا أقوم بتمزيق ساقي وأكلها في المطبخ قبل تقديم العشاء.


ملخص الوصفة

  • 2 1/2 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة
  • 1/3 كوب جزر مفروم ناعم
  • 1/3 كوب بصل مقطع ناعم
  • 1/3 كوب كرفس مقطع ناعما
  • 1 ملعقة صغيرة زعتر أو أعشاب مالحة أو مختلطة أو 2 زعتر طازج أو أغصان لذيذة
  • واحد 3 1/2 - 4 أرطال دجاج
  • ملح
  • الفلفل الطازج المطحون
  • ينبع البقدونس
  • أوراق الكرفس
  • ست شرائح ليمون بسمك 1/8 بوصة
  • 1/2 كوب بصل مقطع
  • 1/2 كوب جزر مقطع
  • 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج
  • 3/4 كوب مرق دجاج أو مرق

سخني الفرن إلى 425 درجة. تذوب 1 ملعقة كبيرة من الزبدة في مقلاة. يُضاف الجزر المقطّع والبصل والكرفس ويُطهى على نار معتدلة حتى ينضج. يقلب في الأعشاب.

اغسل الدجاج من الداخل والخارج بسرعة بالماء الساخن واتركه يجف جيدًا. لنحت أسهل ، قم بقطع وتجاهل عظم الترقوة. اسحب جلد الرقبة لأعلى فوق الثدي وثبته على الظهر باستخدام عود أسنان. ملح وفلفل في التجويف وملعقة في الخضار المطبوخة وحفنة من سيقان البقدونس وأوراق الكرفس وشرائح الليمون. دلكي الدجاج بالكامل بملعقة كبيرة من الزبدة ثم دلكيه. بدلاً من ذلك ، اربط طرفي أفخاذ الطبل معًا وثني الأجنحة تحت الجسم.

اختر صينية تحميص مقاومة للاشتعال أكبر من حجم الدجاج بحوالي 1 بوصة. يُملح الدجاج بالكامل ويوضع صدره على رف في المقلاة. (اغسل جيدًا جميع الأسطح والأواني التي لامست الدجاج النيء.)

نحمص الدجاج في الفرن لمدة ساعة و 15 دقيقة كالتالي: في 15 دقيقة ادهن الدجاج بالكمية المتبقية من 1/2 ملعقة كبيرة من الزبدة. نثر البصل المقطع والجزر في كل مكان. اخفضي حرارة الفرن إلى 350 درجة وفي 45 دقيقة ادهن الدجاج بعصير الليمون. إذا لزم الأمر ، أضف 12 كوب من الماء إلى الخضار لمنع الاحتراق ، في 60 دقيقة ضعي العصائر في المقلاة. اختبار النضج: يجب أن تتحرك أعواد الطبل بسهولة في تجاويفها يجب أن يشعر اللحم بالنعومة إلى حد ما. إذا لم يكن الأمر كذلك ، فاستمر في التحميص والتخمير والاختبار كل 7 إلى 8 دقائق ، حتى يسجل مقياس حرارة القراءة الفورية 165 درجة.

ارفعي الدجاج من خلال الأكتاف حتى يفرغ إذا أصبحت آخر العصائر صفراء اللون ، يكون الدجاج قد نضج. اتركيها على لوح نحت لمدة 15 دقيقة وتخلصي من الخيط.

ضع ملعقة كبيرة من الدهون من العصائر في المقلاة باستثناء 1 ملعقة كبيرة. يُضاف المرق ويُغلى حتى يصبح شرابًا خفيفًا ، لمدة 5 دقائق. سلالة سيكون لديك ما يكفي فقط للاستحمام مع كل وجبة بملعقة عطرية.


دجاج مشوي - وصفات

في Perdue Farms ، صحتك ورفاهيتك هي أهم اهتماماتنا. في الأيام القليلة الماضية ، واجهنا حجم مكالمات أكبر من المعتاد حيث تواصل العملاء مع مخاوفهم بشأن مصادر منتجاتنا وإجراءات مراقبة الجودة التي وضعناها لضمان نضارة وسلامة الأطعمة التي نشحنها. نريدك أن تعلم أننا نسمعك ، نشكرك على تواصلك معنا ونريد طمأنتك بكل الطرق الممكنة بأننا نضع صحتك وسلامتك ورفاهيتك في المرتبة الأولى.

في ضوء المخاوف بشأن فيروس كورونا (كوفيد -19) ، نود أن نشارك ما يلي:

لا يعتبر مرض كوفيد -19 من مسببات الأمراض التي تنقلها الأغذية

وفقًا لمراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها (CDC) ، ينتشر COVID-19 بشكل شائع بين أولئك الذين هم على اتصال وثيق ببعضهم البعض ، ومن خلال قطرات الجهاز التنفسي التي تنتج عندما يسعل الشخص المصاب أو يعطس. قد يكون من الممكن أيضًا أن يصاب الشخص بفيروس COVID-19 عن طريق لمس سطح أو جسم به الفيروس ثم لمس فمه أو أنفه أو ربما عينيه ، ولكن لا يُعتقد أن هذه هي الطريقة الرئيسية للإصابة بالفيروس. ينتشر الفيروس. لدينا بروتوكولات صارمة للأمن البيولوجي في جميع أنحاء مزارعنا وسلسلة التوريد بأكملها ، بما في ذلك طرق الصرف الصحي المثبتة التي تقلل من مخاطر الأسطح الملوثة.

تأخذ مزارع بيرديو بروتوكولات سلامة الأغذية على محمل الجد

لدينا أعلى معايير الأمن البيولوجي وسلامة الغذاء ، ونعقم منشآتنا بالكامل كل 24 ساعة. نحن نراقب عن كثب المناطق المتضررة ونكرر سياستنا للأمن البيولوجي للمساعدة في تقليل احتمالية نقل الأسطح التي يحتمل أن تكون ملوثة. يتم تدريب الموظفين في مراكز الصحة في الموقع في 19 من منشآتنا على كيفية حماية شركائنا من أعراض COVID-19 والتعرف عليها والاستجابة لها. يتبع هؤلاء المهنيين إجراءات التشغيل القياسية على النحو المحدد من قبل CDC للأمراض المعدية. المراكز الصحية متاحة لجميع المنتسبين وعائلاتهم. نحن نتخذ كل الاحتياطات اللازمة لحماية شركائنا ومجتمعاتنا وعملائنا وشركائنا التجاريين ، ولضمان استمرارية أعمالنا.

تُولد / تفقس جميع حيواناتنا وتربيتها وتحصدها ومعالجتها في الولايات المتحدة كما هو الحال مع معظم الشركات الكبيرة ، فإننا نصدر بعض العناصر (غير الغذائية) من سلسلة التوريد الخاصة بنا من دول خارج الولايات المتحدة. سياسة الأمن البيولوجي للمساعدة في تقليل احتمالية نقل الأسطح التي يحتمل أن تكون ملوثة.

شكرًا لكونك عميلاً مخلصًا لمزارع Perdue. يُرجى التواصل مع فريق علاقات المستهلك لدينا ، إذا كان لديك أي أسئلة أو مخاوف إضافية.


أفضل دجاج مشوي على الإطلاق

1. سخن الفرن إلى 200 درجة مئوية. تأكد من أن الدجاج جاف ويتبل بالملح والفلفل الأسود من الداخل والخارج.

2. حشو التجاويف بالليمون والثوم والأعشاب ، ولفي الأرجل ورتبها في صينية خبز عميقة وكبيرة. يرش بزيت الزيتون ويتبل بالمزيد من الملح. شوي لمدة 30-40 دقيقة حتى تصبح مقرمشة وذهبية. خفض درجة الحرارة إلى 180 درجة مئوية وذوبان الزبدة في مقلاة حتى تصبح بنية ورغوة. احرص على عدم حرقه.

3. نسكب الزبدة فوق الدجاج ونقلبها مع المقلاة والعصائر والزبدة كل 5 دقائق لمدة 20-30 دقيقة ، أو حتى ينضج الدجاج وتصبح العصائر صافية. قدميها على الفور.

ملاحظة كوك: بعد تحميص العديد من الدجاج من أجل تصوير تلفزيوني لـ Woolworths ، كانت هذه الطريقة هي الفائزة. يمنحك خبز الزبدة الدجاج المشوي.

الصور: جان راس
مساعد طعام: إلين شويرتفيجر

وصفة: هانا ليوري اعرض جميع الوصفات

إن محرر الطعام في Woolworths TASTE متحمس لاستحضار الأفكار الجديدة لأطباق سريعة وسهلة ذات مذاق رائع مثل مظهرها. انتقل إلى خبرتها في كل شيء بدءًا من الأطعمة الموفرة للوقت في منتصف الأسبوع وحتى وجبات نهاية الأسبوع البطيئة. ستستمتع كثيرًا في المطبخ أثناء قيامك بذلك.


شاهد الفيديو: دجاج محمر قياس دجاجة وحدة بالتدقيق لي داقوا يتعجب فيه بنة حسن من العراس وصدر كيذوب في الفم لا يفوتك (ديسمبر 2021).