وصفات جديدة

حساء اللحم المفروم

حساء اللحم المفروم

يُقشر البصل ويُقطع إلى أصغر قدر ممكن ، ويُوضع قدر على النار مع قليل من الزيت ، ويُضاف البصل ويُطهى مع مكعبات البانسيتا.

ثم اغسلي الطماطم جيداً وقطعي الفلفل ناعماً وضعيها في القدر. قشر البطاطس واغسلها وقطعيها إلى مكعبات وضعيها في القدر ونضيف الأرز ونضع بضعة أكواب من الماء وغطيها بغطاء ونتركها تغلي ، وفي نفس الوقت نحضر كرات اللحم ونخلط اللحم مع صفار البيض ، ملح ، فلفل ، أضفت القليل من البقدونس المجفف.

عندما تنضج الخضار والأرز تقريبًا ، شكّل كرات اللحم ، واغليها لبضع دقائق (ليست طويلة جدًا) ، أضفها حسب الرغبة (يمكن العثور على المؤشرات على الظرف) ، وتبليها بالملح والفلفل.

قدميها ساخنة ويفضل مع ملعقة كبيرة من القشدة الحامضة.

شهية طيبة!!!


فيديو: Russian Meatball Soup Суп с Фрикадельками (ديسمبر 2021).