وصفات جديدة

طريقة سلسة لجعل الأطفال يأكلون الفاكهة

طريقة سلسة لجعل الأطفال يأكلون الفاكهة

بواسطة جوني جاريت

يحب الأطفال العصائر! قد لا يعرفون ذلك حتى الآن ، لكن هذا صحيح. وهي طريقة رائعة لتعليمهم المزيد عن الفاكهة ، ومن أين أتوا وجميع الأشياء الرائعة التي يمكنك القيام بها معهم. إنهم يصنعون وجبة خفيفة صيفية رائعة ، أو وجبة فطور شتوية غنية ، أو يزيدون طاقتهم بشكل كبير بعد المدرسة.

إنها بسيطة وممتعة في صنعها وصحية حقًا أيضًا عند صنعها بالأشياء المناسبة - مما يعني أنكما ستحصلان على جرعة من الفيتامينات كجزء من حملة الصحة بعد عيد الميلاد.

إذا كان أطفالك منزعجين قليلاً ، فإليك حيلة صغيرة. اطلب منهم أن يجربوا واحدة قبل أن تخبرهم بما يحتويه - ربما موزة وفراولة بسيطة مع بعض الزبادي الخالي من الدسم والحليب والعسل. لا يحب الكثير من الأطفال تناول القليل من العصير والزبادي ويستغرق الأمر بعض الوقت حتى يعتادوا على ذلك ، لذا امزج الأول لفترة أطول قليلاً للتخلص من جميع الكتل حتى تحصل على عصير فائق النعومة.

اسألهم عما إذا كانوا قد أحبوا ذلك ، وعندما تحصل على تأكيد بنعم ، أظهر لهم ما الذي دخل فيه. نأمل أن يؤدي ذلك إلى تحويلهم إلى الفكرة ، ويمكنك تجربة جميع أنواع التركيبات المثيرة.

من الآن فصاعدًا ، يعد صنع العصائر أمرًا ممتعًا وطريقة مثيرة حقًا لتعليم الأطفال مجموعات النكهات ، بالإضافة إلى إضافة المكونات حسب الذوق ، لأن الفواكه المختلفة ستحتاج إلى كمية مختلفة من العسل لإعطاء العصير الكمية المناسبة من العذوبة. إنه لأمر رائع أن تدع الصغار يفعلون ذلك لأنفسهم ، لأن هذه هي أفضل طريقة لهم للتعلم. بمجرد أن يشعروا بمزيد من المغامرة ، جرب وصفة Jamie الرائعة معهم.

Jamie من كبار المعجبين بالعصائر ، ليس فقط لأنها سريعة وصحية ولذيذة ، ولكن لأنها رخيصة وسهلة الاستخدام أيضًا - يمكنك استخدام الفاكهة التي في دورها فقط حتى لا يضيع أي شيء ، وهو ما يفعله في هذا الفيديو مع ابنه الأصدقاء.

يمكنك أيضًا تحويل العصائر إلى حلويات صيفية عن طريق تجميدها. من كان يعلم أن المصاصات يمكن أن تكون صحية؟ الأطفال بالتأكيد لم يفعلوا ذلك ، لذلك سوف يحضنونهم ويعتقدون أنهم شريرون!


13 وصفة سبانخ سيحبها أطفالك

تم تصميم وصفات السبانخ هذه لمن يصعب إرضاءهم - الأطفال الذين يقولون إنهم لن يأكلوا السبانخ.

قد لا تكون بعض وصفات السبانخ هذه الأقل في السعرات الحرارية أو الأعلى في القيمة الغذائية. لكنها لا تزال أفضل من رقائق البطاطس. جميعها مصنوعة منزليًا ، وتحتوي جميعها على الكثير من الفيتامينات والمعادن.

الأهم من ذلك ، أن وصفات السبانخ هذه ستجعل أطفالك يعتادون على تناول الأشياء الخضراء. بمجرد أن يروا كيف يمكن أن تتذوق السبانخ الرائعة ، سيضيفونها إلى ذخيرة الطعام العادية. أليس هذا هو الهدف بعد كل شيء؟ حب دائم للخضروات ، وليس فقط جعل الأطفال يخنقون قضمة واحدة؟

وصفات السبانخ للإفطار:

مع وصفات الإفطار السبانخ هذه ، يحصل الأطفال على الخضار قبل بدء اليوم!

    - يُمزج السبانخ الطازج مع العنب والأناناس المجمد في وصفة عصير الزمرد.
  • السبانخ ستراتا - هذه وصفة رائعة من السبانخ للمناسبات الخاصة. إنه مثل الخبز المحمص بالسبانخ الفرنسي.
  • بيتزا الإفطار - السبانخ هي أكثر من مقبلات في هذه الوصفة ، لكنها تضيف اللون. وهي طريقة رائعة لجعل الأطفال يأكلونها!

وصفات السبانخ والوجبات الخفيفة:

  • وصفة غموس السبانخ الساخنة - مع لحم الخنزير المقدد والجبن الكريمي وجبن البارميزان ، هذا التغميس بالسبانخ هو متعة لبراعم التذوق.
  • وصفة كرات السبانخ - تُمزج السبانخ المجمدة مع خليط الحشو والسجق المطبوخ والجبن في قطع السبانخ اللذيذة. ويمكنك صنع كرات السبانخ هذه مسبقًا وتجميدها. عندما يحصل الأطفال على الوجبات الخفيفة ، خذ القليل منها وقم بتسخينها.
  • Bruschetta الإيطالية مع السبانخ بيستو - لا تدع الاسم الرائع يخدعك. هذا حقًا مجرد توست بالثوم مغطى ببيستو جبني محلي الصنع. أطفالي يحبون هذه الوصفة!

وصفات سلطة السبانخ:

    - وصفة سلطة السبانخ حلوة بشكل مدهش ، وذلك بفضل إضافة الفراولة الطازجة والمكسرات.
  • وصفة السلطة المكسيكية - لا أزعج نفسي بإخبار الأطفال بأن هذه السلطة مصنوعة من السبانخ الطازجة بدلاً من الخس. أقوم بتقطيع السبانخ جيدًا حتى لا يلاحظوا ذلك ، وهذا يجعل السلطة ذات لون أخضر فاتح للشهية يبدو رائعًا مع الفلفل الأحمر والفاصوليا السوداء والذرة في السلطة. - هذه سلطة السبانخ الكلاسيكية ، مصنوعة من السبانخ الطازجة ولحم الخنزير المقدد والبيض المسلوق والفطر. إذا لم يكن أطفالك من عشاق الفطر أو البصل ، فاتركهم بالخارج.

وصفات السبانخ التي تصنع الوجبة:

  • وصفة السبانخ بالكيشي - تُستحم السبانخ المجمدة في كاسترد بالجبن ثم تُخبز في قشرة فطيرة في وصفة السبانخ الشهية التي يمكن تقديمها على الإفطار أو الغداء أو العشاء.
  • المعكرونة المخبوزة والجبن مع السبانخ ولحم الخنزير المقدد - السبانخ مغطاة بالمعكرونة والجبن ولحم الخنزير المقدد في هذا الطبق اللذيذ الذي سيستمتع به كل من الأطفال والكبار.
  • وصفة الأصداف المحشوة بالسبانخ وجبنة الريكوتا - تمتلئ قشور المعكرونة بالسبانخ وجبن الريكوتا ، ثم تعلوها صلصة السباغيتي والمزيد من الجبن في وصفة العشاء الشهية هذه.
  • وصفة بيتزا السبانخ بيستو - بيستو السبانخ سهل الصنع يتصدر هذه البيتزا الشهية. - طبق مكرونة سهل مع السبانخ وجبنة البارميزان.

ما وراء وصفات السبانخ لمن يصعب إرضاؤهم:

إن الحيلة في جعل الأطفال يأكلون - ويستمتعون - السبانخ أو أي خضروات أخرى هي جعل الخضار جيدًا. القليل من الجبن هنا ، والقليل من لحم الخنزير المقدد هناك ، وقبل أن تعرف ذلك ، فإن أطفالك يحبون السبانخ مدى الحياة!

ما الذي تفعله أيضًا لجعل الأشخاص الذين يصعب إرضاؤهم يأكلون الخضار؟ شارك بنصائحك!


1. اجمع البطاطس المهروسة مع القرنبيط.

إذا كان طفلك يحصل على غالبية الخضار من البطاطا ولكنه ليس مغرمًا بالخضروات الأخرى ، فقم بإخفائها داخل طعامه الحالي. من السهل جدًا إخفاء زهرة القرنبيط بشكل عام. يهرس القرنبيط في البطاطس المهروسة لإضافة الحجم والتغذية ، كما يقول ساسوس.

لتحضير جانب العشاء الخاص بك بالخضار ، استبدل نصف البطاطا في طعامك وصفة البطاطس المهروسة للقرنبيط المطبوخ على البخار. بمجرد إضافة الثوم أو الأعشاب أو غيرها من معززات النكهة والسحق أو الهرس ، فإن اللون والملمس والنكهة سيكونان متطابقين عمليا مع نسخة النشا الكاملة.


20 وصفة أفوكادو للأطفال

لدي طفلان يعترفان بحب الأفوكادو وطفل يعلن ازدراءها في كل مرة يراها. ولكن إذا قدمت جواكامولي ، فهو يعتقد أنها رائعة. أو إذا كان ملفوفًا في فاهيتا الدجاج ، فهي وجبة من نوع "الإبهام". لذلك إذا كان لديك أطفال لم يصبحوا بعد من محبي الأفوكادو ، فلا تخف. في بعض الأحيان ، لا يتطلب الأمر سوى العثور على الطريقة الصحيحة لتقديمها لطفلك حتى تتمكن أنت أيضًا من الحصول على "إبهام".

ولكن قبل الدخول في طرق مختلفة لمشاركة هذا الطعام مع طفلك ، دعنا نناقش لماذا يجب أن تفكر في إضافة (أو الاستمرار في استخدام) الأفوكادو إلى مخزون طعام طفلك؟ الأفوكادو فاكهة ملونة بشكل جميل ، لكنها تتميز عن معظم الفواكه من خلال توفير الدهون الأحادية غير المشبعة. هذه الدهون مهمة للنمو الطبيعي وتطور الجهاز العصبي المركزي والدماغ ، كما أنها صحية للقلب.

  • الألياف القابلة للذوبان (والتي يمكن أن تساعد في تليين البراز) ،
  • حمض الفوليك (ضروري لصنع خلايا الدم الحمراء) ،
  • البوتاسيوم (يستخدم للنمو وبناء العضلات) ،
  • الحديد (يحمل الأكسجين في جميع أنحاء الجسم) ،
  • فيتامين ج (يعزز الشفاء) ،
  • فيتامين هـ (يقوي جهاز المناعة) ، و
  • المغذيات النباتية (يمكن أن تساعد في خفض الكوليسترول ، وتعمل كمضاد للأكسدة للوقاية من السرطان ، وتعزز الرؤية الصحية).

فكر فقط في فوائد استبدال قوة الأفوكادو ببعض الدهون الأخرى (الزبدة والمايونيز وما إلى ذلك) في نظام طفلك الغذائي.

يعطي قوام الأفوكادو الكريمي العديد من الاستخدامات في الطهي. وهناك العديد من الطرق لتقديمها لطفلك ، من تقطيعها إلى مكعبات وإضافتها إلى الطبق حتى يلمسها طفلك ويتذوقها ويتوقف على العمر ، ويسحقها بفرح بين الأصابع ، إلى إضافتها إلى أطباق مثل سلطة المعكرونة. وسلطة الدجاج والكعك والمزيد. بعض الطرق اللذيذة التي يمكنك أن تجربها أنت وعائلتك وتستمتع بها الأفوكادو مدرجة أدناه:

  1. اهرسيها واستخدميها بدلاً من المايونيز على سندويتش ، أو اخلطي المايونيز مع الأفوكادو المهروس. أطفالي لا يلاحظون ذلك حتى.
  2. قدمها مقطعة إلى شرائح هامبورجر أو شطيرة. قد ترغب في رشها بالملح أو الملح المتبل.
  3. هل تحتاج إلى وجبة خفيفة؟ جرب الخنافس على عصا.
  4. يم ، أليس كذلك؟ ويمكن استخدامه بعدة طرق. أضفه على شكل سندويتش ، واستخدمه كغموس ، وقدمه مع خبز القمح الكامل المخبوز ، إلخ.
  1. أضف الأفوكادو إلى تورتيلا القمح الكامل لاستخدامها في صندوق غداء طفلك. يمكنك استخدام شظايا أو هرسها لإضافتها إلى لفائف الدجاج أو الديك الرومي ، ثم قم بتضمين الوظائف الإضافية الأخرى (رومين ، طماطم ، جبن ، جزر مبشور) لتناسب طفلك.
  2. تحب فتياتي تقطيعها إلى قطع صغيرة على مقرمشات القمح الكامل.
  3. أضف الأفوكادو المقطعة أو المقطعة إلى السلطة.
  4. استخدميه في تتبيلة السلطة ، كما في هذه الصلصة الكريمية.
  5. ضعه في عصير ، كما هو الحال في عصير الأفوكادو عنبية.
  1. جرب سلطة دجاج الأفوكادو ، والتي حققت نجاحًا كبيرًا مع عائلتي بأكملها.
  2. ماذا عن استخدامه في الحلوى؟
    يجعلني أحلم بالشواء في الصيف.
  1. هل جربت الحمص كغطس نباتي؟ أو على تورتيلا القمح الكامل؟ إنه لذيذ ، والآن يمكنك صنع نسخة من الأفوكادو.
    طريقة جيدة لتقديم الأفوكادو لطفل لا يزال لا يرغب في تناوله إذا شوهد.
  1. استبدل الأفوكادو بالمايونيز في سلطة البيض.
  1. جرب المعكرونة المصنوعة من القمح الكامل والأفوكادو في سلطة المعكرونة.
  1. جرّب هرس أو تقطيع الأفوكادو إلى خبز محمص من القمح الكامل ووضع البيض الذي تختاره (مخفوق ، شرائح مطبوخة جيدًا ، مسلوق ، إلخ) في الأعلى لتناول إفطار لذيذ ، أو اترك البيض واستمتع بنكهات توست الأفوكادو الكريمي وحده. تعمل بشكل جيد لتناول عشاء رائع في ليلة الجمعة.
  1. للحصول على خيار حلوى آخر ، تحقق من آيس كريم الشوكولاتة والأفوكادو الكريمي.
  1. وصفة أخرى رائعة لن يرى أحد الأفوكادو فيها هي وصفة الكعك هذه.

سموذي أخضر للأطفال

مصنوعة من الخضار ذات الأوراق الخضراء الداكنة والخضروات الورقية ، هذه العصائر مليئة بالعناصر الغذائية الأساسية.

1. عصير الكرنب والموز

وصفة العصير هذه عبارة عن مزيج سلس من المكونات. يتصدر اللفت والموز الدهون الجيدة من بذور الكتان وحليب الصويا.

سوف تحتاج:

          • 2 كوب كرنب مقطع
          • 1 موزة
          • 1 ملعقة صغيرة بذور الكتان
          • نصف كوب من حليب الصويا غير المحلى
          • 1 ملعقة صغيرة من شراب القيقب

          كيف تصنع:

                  1. اطحن بذور الكتان في الخلاط.
                  2. أضف الموز واللفت المفروم وشراب القيقب وحليب الصويا إلى الخلاط واخلطهم لمدة دقيقتين.
                  3. قدميها طازجة.

                وقت التحضير: 5 دقائق
                حصص: 1

                2. عصير السبانخ والتفاح

                إذا كان أطفالك يكرهون السبانخ ، فقم بإخفاء نكهتها بالتفاح والموز في هذه الوصفة. يحتوي العصير أيضًا على الزبادي ، وهو مصدر للبروبيوتيك. المكونات الأخرى تحتوي على البريبايوتكس. هذه الوصفة هي مزيج جيد قبل البروبيوتيك للحفاظ على ميكروبيوم الأمعاء الصحي لطفلك.

                سوف تحتاج:

                        • 1 كوب أوراق سبانخ مفرومة
                        • 1 موزة ناضجة
                        • 1/2 تفاحة مقشرة ومقطعة
                        • 1 كوب عنب ، ويفضل أن يكون خالي من البذور
                        • 1 حوض زبادي بالفانيليا
                                1. قطعي الموز (بدون قشر) وأزيلي البذور من العنب إن وجد.
                                2. ضعي الموز وأوراق السبانخ المفرومة والعنب واللبن والتفاح في الخلاط واخلطيهم لمدة دقيقتين أو حتى تحصلي على مزيج ناعم.
                                3. قدميها طازجة.

                              وقت التحضير:10 دقائق
                              حصص: 2

                              3. عصير العسل والبطيخ والخيار

                              يُعد هذا العصير مفيدًا للتجربة خلال فصل الصيف حيث توفر مكوناته الإحساس البارد الذي تشتد الحاجة إليه. علاوة على ذلك ، تساعد هذه الوصفة على الترطيب مع زيادة الفيتامينات والمعادن المتعددة.

                              سوف تحتاج:

                                      • 1 حبة شمام
                                      • 1 كوب عنب أخضر ، ويفضل أن يكون خالي من البذور
                                      • 1 خيار مقشر ومقطّع إلى مكعبات
                                      • 1/4 كوب أوراق نعناع
                                              1. قشر البطيخ والعسل وأزل البذور وقطّعها إلى مكعبات.
                                              2. نضيف مكعبات البطيخ والعنب الأخضر وقطع الخيار وأوراق النعناع إلى الخلاط ونخلط لمدة دقيقة.
                                              3. قدميها طازجة.

                                            وقت التحضير: 10 دقائق
                                            حصص: 4

                                            4. عصير السبانخ واللفت

                                            عندما يرفض أطفالك تناول الخضراوات ذات الأوراق الخضراء الداكنة أو الورقية ، اجعلهم يشربونها. إليك وصفة عصير أخضر صحي ولذيذ للأطفال.

                                            سوف تحتاج:

                                                    • 2 كوب أوراق سبانخ مفرومة
                                                    • 1 ملعقة كبيرة زبدة فول سوداني
                                                    • 1 ورقة كرنب
                                                    • لقد قطعت شرائح الموز المجمدة أو الطازجة
                                                    • 1 كوب حليب لوز
                                                            1. اغسل السبانخ وأوراق الكرنب واقطعها.
                                                            2. أضيفي السبانخ وأوراق الكرنب ، وحليب اللوز ، وزبدة الفول السوداني إلى الخلاط واخلطهم لمدة دقيقة أو حتى يصبح لديك مزيج ناعم.
                                                            3. أضف الموز واخلط لمدة 30 ثانية أخرى ، أو حتى تحصل على القوام المطلوب.
                                                            4. قدميها طازجة.

                                                          وقت التحضير: 10 دقائق
                                                          حصص:1

                                                          سموثي الإفطار للأطفال

                                                          يعتبر العصير اختيارًا ممتازًا لوجبة الإفطار لأنه سهل التحضير ومليء بالعناصر الغذائية التي يحتاجها طفلك.

                                                          5. عصير البابايا

                                                          البابايا غنية بفيتامينات A و C والمعادن مثل البوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم. تحتوي الفاكهة أيضًا على الألياف ومضادات الأكسدة التي يمكن أن تساعد أطفالك على البقاء بصحة جيدة.

                                                          سوف تحتاج:

                                                                  • 1 بابايا مقشرة ومقطعة مكعبات
                                                                  • 1 كوب زبادي قليل الدسم
                                                                  • 1/2 كوب قطع أناناس
                                                                  • 1 ملعقة صغيرة من مستخلص جوز الهند
                                                                  • 1 ملعقة صغيرة بذور الكتان
                                                                  • ثلج مجروش
                                                                          1. قشر البابايا وقطّعها إلى مكعبات.
                                                                          2. أضيفي قطع البابايا وقطع الأناناس واللبن وخلاصة جوز الهند وبذور الكتان والثلج إلى الخلاط واخلطيهم لمدة دقيقة أو حتى تحصلي على مزيج ناعم.
                                                                          3. يمكنك إضافة الماء من أجل الاتساق والمزج مرة أخرى لبضع ثوان.
                                                                          4. قدميها طازجة.

                                                                        وقت التحضير:10 دقائق
                                                                        حصص:1

                                                                        6. عصير التمر الكريمي

                                                                        التمر حلو وقليل الصوديوم وغني بالألياف الغذائية. أنها تحتوي على معادن مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم والزنك ، إلى جانب فيتامينات أ ، ك ، ريبوفلافين ، حمض الفوليك ، الثيامين ، والنياسين.

                                                                        سوف تحتاج:

                                                                                • 1/3 كوب تمر نصف أو منزوع النوى
                                                                                • 3/4 كوب حليب
                                                                                • 1/2 كوب ثلج مجروش
                                                                                        1. نخلط التمر والحليب لمدة دقيقة.
                                                                                        2. أضف الثلج المجروش واخلط لمدة 30 ثانية أخرى.
                                                                                        3. قدميها طازجة.

                                                                                      وقت التحضير: 10 دقائق
                                                                                      حصص: 1

                                                                                      7. فيري بيري سموثي

                                                                                      نظرًا لاحتوائه على مضادات الأكسدة ، يعد هذا العصير خيارًا جيدًا لوجبة الإفطار لطفلك.

                                                                                      سوف تحتاج:

                                                                                              • 1 كوب من التوت الطازج أو المجمد - الفراولة ، توت العليق ، العنب البري
                                                                                              • 1 كوب زبادي قليل الدسم
                                                                                              • 2 حبة موز صغيرة
                                                                                              • 1/2 كوب ثلج مجروش
                                                                                                      1. اخلط التوت واللبن وشرائح الموز والثلج لمدة دقيقة أو حتى تحصل على القوام المطلوب.
                                                                                                      2. قدميها طازجة.

                                                                                                    وقت التحضير: 5 دقائق
                                                                                                    حصص: 4

                                                                                                    سموثي الفاكهة للأطفال

                                                                                                    8. عصير العنب الأخضر

                                                                                                    العنب غني بفيتامين ج ومضادات الأكسدة. يمكن أن يضيف طعمها الحلو والمنعش نكهة إلى العصير الأخضر. إليك كيفية صنع عصير عنب للأطفال.

                                                                                                    سوف تحتاج:

                                                                                                            • 2 كوب عنب ، ويفضل أن يكون خالي من البذور
                                                                                                            • 1 موزة مجمدة أو طازجة
                                                                                                            • حفنة من البقدونس الإيطالي
                                                                                                            • 1 كوب أوراق سبانخ
                                                                                                            • 1/2 كوب حليب أو ماء قليل الدسم
                                                                                                                    1. اغسل السبانخ والعنب بشكل صحيح.
                                                                                                                    2. قطّع الموز إلى شرائح وأزل بذور العنب إن وجدت.
                                                                                                                    3. امزج جميع المكونات بالقوام المطلوب وقدمها.

                                                                                                                  وقت التحضير:10 دقائق
                                                                                                                  حصص: 1

                                                                                                                  9. عصير الموز

                                                                                                                  يعتبر عصير الموز من أبسط أنواع عصائر الفاكهة التي يمكنك صنعها لطفلك ، فهو غني بالبوتاسيوم وفيتامين سي. مسحوق القرفة المضاف إلى هذه الوصفة هو مصدر لمضادات الأكسدة والمركبات النشطة بيولوجيًا الأخرى التي لها خصائص مضادة للالتهابات. يمكن أن يساعد مزيج المكونات في هذه الوصفة في تعزيز صحة طفلك.

                                                                                                                  سوف تحتاج:

                                                                                                                          • 2 حبة موز
                                                                                                                          • 1 كوب حليب ويفضل قليل الدسم
                                                                                                                          • 2 ملاعق كبيرة سكر بني
                                                                                                                          • الماء من أجل الاتساق
                                                                                                                          • مكعبات ثلج (اختياري)
                                                                                                                          • مسحوق القرفة (اختياري)
                                                                                                                                  1. اخلطي الموز والحليب حتى يتم تقطيع الفاكهة أو تقطيعها.
                                                                                                                                  2. أضيفي السكر البني والماء واخلطيهم مرة أخرى لمدة 10 ثوانٍ.
                                                                                                                                  3. أضف الثلج إذا أردت واخلط المزيج مرة أخرى لمدة دقيقة.
                                                                                                                                  4. ضعي فوقها مسحوق القرفة وقدميها مبردة.

                                                                                                                                يمكنك استبدال الحليب العادي بحليب الصويا أو حليب اللوز إذا كنت تريد عصيرًا خاليًا من الألبان.

                                                                                                                                وقت التحضير:5 دقائق
                                                                                                                                حصص: 4

                                                                                                                                10. عصير عنبية

                                                                                                                                إليك وصفة عصير التوت اللذيذة لطفلك.

                                                                                                                                سوف تحتاج:

                                                                                                                                        • 1 كوب من العنب البري - طازج أو مجمد
                                                                                                                                        • 1 كوب زبادي عادي
                                                                                                                                        • نصف كوب أو حليب الصويا
                                                                                                                                        • 2 ملعقة كبيرة سكر أبيض
                                                                                                                                        • رشة من مسحوق جوزة الطيب
                                                                                                                                        • ½tsp خلاصة الفانيليا
                                                                                                                                                1. اغسل العنب البري واخلطهم مع الزبادي والحليب لمدة دقيقة لتشكيل خليط ناعم.
                                                                                                                                                2. يُضاف مسحوق جوزة الطيب والسكر والماء ويُمزج حتى يتحقق القوام المطلوب.
                                                                                                                                                3. قدميها طازجة.

                                                                                                                                              وقت التحضير:5 دقائق
                                                                                                                                              حصص: 2

                                                                                                                                              11. عصير الفراولة

                                                                                                                                              عصير فواكه بسيط وصحي آخر سيحبه أطفالك هو عصير الفراولة. يساعد مزيج الفراولة مع الزبادي على تكوين مزيج لذيذ.

                                                                                                                                              سوف تحتاج:

                                                                                                                                                      • 8 حبات فراولة أو فراولة مجمدة
                                                                                                                                                      • 1/2 كوب حليب
                                                                                                                                                      • 1/2 كوب زبادي عادي
                                                                                                                                                      • 3 ملاعق كبيرة سكر
                                                                                                                                                      • 2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
                                                                                                                                                      • مكعبات ثلج
                                                                                                                                                              1. قم بإذابة الثلج من الفراولة إذا كانت مجمدة.
                                                                                                                                                              2. أضف التوت والحليب والسكر ومستخلص الفانيليا إلى الخلاط واخلطهم حتى تحصل على خليط ناعم ورغوي.
                                                                                                                                                              3. أضف مكعبات الثلج واخلط لمدة 30 ثانية أخرى.
                                                                                                                                                              4. قدميها طازجة.

                                                                                                                                                            وقت التحضير:6 دقائق
                                                                                                                                                            حصص:2

                                                                                                                                                            12. عصير الكيوي والتفاح

                                                                                                                                                            يحتوي التفاح على الألياف الغذائية ، بينما يحتوي الكيوي على فيتامينات E و C والبوتاسيوم والفولات.

                                                                                                                                                            سوف تحتاج:

                                                                                                                                                                    • 1 تفاحة مفرومة
                                                                                                                                                                    • 1 حبة موز مقطعة إلى شرائح
                                                                                                                                                                    • 2 كيوي مقشر
                                                                                                                                                                    • 1¼ كوب حليب
                                                                                                                                                                    • 2 ملعقة صغيرة من بذور الشيا
                                                                                                                                                                    • 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الماكا
                                                                                                                                                                    • مكعبات ثلج
                                                                                                                                                                            1. أضيفي التفاح المقطع أو المقطّع ، والموز ، والكيوي ، والحليب ، وبذور الشيا إلى الخلاط واخلطيهم لمدة دقيقة ، أو حتى يتحقق القوام المطلوب.
                                                                                                                                                                            2. أضف مسحوق الماكا ومكعبات الثلج واخلطهم مرة أخرى لبضع ثوان.
                                                                                                                                                                            3. قدميها طازجة.

                                                                                                                                                                          وقت التحضير: 10 دقائق
                                                                                                                                                                          حصص:1

                                                                                                                                                                          13. عصير الخوخ والفراولة

                                                                                                                                                                          حليب الخوخ والفراولة وحليب جوز الهند هي النكهات الاستوائية التي تنعش عقل طفلك وجسمه.

                                                                                                                                                                          سوف تحتاج:

                                                                                                                                                                                  • 2 كوب فراولة مجمدة
                                                                                                                                                                                  • 1½ كوب خوخ مجمد
                                                                                                                                                                                  • ½ موز مجمد مقشر ومقطع إلى شرائح
                                                                                                                                                                                  • 1 كوب حليب جوز الهند
                                                                                                                                                                                  • 1 إلى 2 ملعقة كبيرة شراب القيقب
                                                                                                                                                                                  • نصف كوب ماء
                                                                                                                                                                                          1. ضعي جميع المكونات في الخلاط واخلطيها حتى تحصلي على القوام المطلوب.
                                                                                                                                                                                          2. قدميها طازجة.

                                                                                                                                                                                        وقت التحضير: 10 دقائق
                                                                                                                                                                                        حصص:2

                                                                                                                                                                                        14. عصير القرع والموز

                                                                                                                                                                                        اليقطين من الخضروات التي قد لا يسعد الأطفال بتناولها. إذن كيف تجعلها جذابة؟ هذه الوصفة هي الجواب.

                                                                                                                                                                                        سوف تحتاج:

                                                                                                                                                                                                • 1 كوب هريس اليقطين
                                                                                                                                                                                                • 1 حبة موز مقطعة إلى شرائح
                                                                                                                                                                                                • 1 كوب حليب
                                                                                                                                                                                                • 2 ملعقة كبيرة سكر بني
                                                                                                                                                                                                • ملعقة صغيرة بودرة القرفة
                                                                                                                                                                                                • tsp خلاصة الفانيليا
                                                                                                                                                                                                        1. يُسكب هريس اليقطين بالملعقة ويُجمد طوال الليل (حوالي 8 ساعات)
                                                                                                                                                                                                        2. خذ هريس اليقطين المجمد وانزل إلى درجة حرارة الغرفة
                                                                                                                                                                                                        3. نضيف هريس اليقطين والحليب وشرائح الموز والسكر البني والقرفة ومستخلص الفانيليا في الخلاط
                                                                                                                                                                                                        4. امزجهم حتى تحصل على سائل كريمي
                                                                                                                                                                                                        5. قدميها طازجة

                                                                                                                                                                                                      وقت التحضير: 8 ساعات و 15 دقيقة
                                                                                                                                                                                                      حصص: 2

                                                                                                                                                                                                      15. عصير الأفوكادو

                                                                                                                                                                                                      تتمتع الأفوكادو بمذاق كريمي خفيف وحلو المكسرات عندما تنضج تمامًا. غنية بفيتامينات K و C ، ويمكن استخدامها لصنع العصائر للأطفال. إليك وصفة عصير الأفوكادو لك.

                                                                                                                                                                                                      سوف تحتاج:

                                                                                                                                                                                                              • 1 ثمرة أفوكادو ناضجة
                                                                                                                                                                                                              • 1 كوب حليب ويفضل أن يكون باردا
                                                                                                                                                                                                              • نصف كوب زبادي
                                                                                                                                                                                                              • مستخلص الفانيليا حسب الرغبة
                                                                                                                                                                                                              • 1 ملعقة صغيرة عسل حسب الرغبة
                                                                                                                                                                                                              • مكعبات ثلج
                                                                                                                                                                                                                      1. قطعي الأفوكادو إلى مكعبات.
                                                                                                                                                                                                                      2. أضف الأفوكادو والحليب واللبن والعسل ومستخلص الفانيليا في وعاء الخلاط.
                                                                                                                                                                                                                      3. امزج المكونات في سائل كريمي.
                                                                                                                                                                                                                      4. قدميها طازجة.

                                                                                                                                                                                                                    وقت التحضير:5 دقائق
                                                                                                                                                                                                                    حصص: 2

                                                                                                                                                                                                                    وصفات عصير الفواكه والخضروات للأطفال

                                                                                                                                                                                                                    16. عصير الشمندر عنبية

                                                                                                                                                                                                                    الشمندر والتوت هو مزيج نادر ولذيذ. يحتوي جذر الشمندر على الحديد والمغنيسيوم وفيتامين ج والألياف الغذائية. يحتوي العنب البري على مضادات الأكسدة والمغذيات النباتية.

                                                                                                                                                                                                                    سوف تحتاج:

                                                                                                                                                                                                                            • 2 حبة شمندر مقشرة ومقطعة ومبشورة
                                                                                                                                                                                                                            • 1 تفاحة مقشرة ومقطعة إلى مكعبات
                                                                                                                                                                                                                            • 50 جرام توت أزرق
                                                                                                                                                                                                                            • 1 ملعقة كبيرة زنجبيل مبشور
                                                                                                                                                                                                                            • ماء
                                                                                                                                                                                                                                    1. أضف الشمندر والتفاح والتوت والزنجبيل المبشور إلى الخلاط وهرسها حتى تحصل على مزيج ناعم.
                                                                                                                                                                                                                                    2. أضف الماء لضبط التناسق واخلط مرة أخرى لمدة 20 ثانية.
                                                                                                                                                                                                                                    3. قدميها طازجة.

                                                                                                                                                                                                                                  وقت التحضير: 10 دقائق
                                                                                                                                                                                                                                  حصص: 1

                                                                                                                                                                                                                                  17. عصير البرتقال والجزر

                                                                                                                                                                                                                                  تجمع هذه الوصفة بين بعض المكونات الصحية مثل ماء جوز الهند وتوت غوجي والجزر والبرتقال.

                                                                                                                                                                                                                                  سوف تحتاج:

                                                                                                                                                                                                                                          • 2 برتقالة مقشرة ومزروعة
                                                                                                                                                                                                                                          • نصف كوب جزر مقطع
                                                                                                                                                                                                                                          • 3 ملاعق كبيرة كاجو
                                                                                                                                                                                                                                          • 2 ملاعق كبيرة من توت غوجي
                                                                                                                                                                                                                                          • 1 كوب ماء جوز الهند
                                                                                                                                                                                                                                          • مكعبات ثلج
                                                                                                                                                                                                                                                  1. امزج البرتقال والجزر المبشور والكاجو وتوت الغوجي وماء جوز الهند لمدة دقيقة.
                                                                                                                                                                                                                                                  2. أضف مكعبات الثلج واخلط مرة أخرى لبضع ثوان.
                                                                                                                                                                                                                                                  3. قدميها على الفور.

                                                                                                                                                                                                                                                وقت التحضير: 10 دقائق
                                                                                                                                                                                                                                                حصص: 2

                                                                                                                                                                                                                                                سموثي البروتين للأطفال

                                                                                                                                                                                                                                                18. عصير البروتين بالموز وزبدة اللوز

                                                                                                                                                                                                                                                البروتينات هي اللبنات الأساسية لأجسامنا. امنح أطفالك جودة البروتين مع هذا العصير. زبدة اللوز والحليب ، بصرف النظر عن توفير التغذية ، ستضفي طعمًا رائعًا لهذه الوصفة.

                                                                                                                                                                                                                                                سوف تحتاج:

                                                                                                                                                                                                                                                        • 1 موزة
                                                                                                                                                                                                                                                        • 1 كوب حليب لوز
                                                                                                                                                                                                                                                        • 2 ملعقة كبيرة زبدة لوز
                                                                                                                                                                                                                                                        • 3 ملاعق كبيرة مسحوق بروتين بنكهة الشوكولاتة
                                                                                                                                                                                                                                                        • مكعبات ثلج
                                                                                                                                                                                                                                                        • ماء
                                                                                                                                                                                                                                                                1. قشر الموز وقطعه إلى شرائح.
                                                                                                                                                                                                                                                                2. امزج شرائح الموز والفراولة ومسحوق البروتين واللوز والماء ومكعبات الثلج إلى القوام المطلوب.
                                                                                                                                                                                                                                                                3. قدميها طازجة.

                                                                                                                                                                                                                                                              وقت التحضير:5 دقائق
                                                                                                                                                                                                                                                              حصص: 1

                                                                                                                                                                                                                                                              19. زبدة الفول السوداني والجيلي سموثي

                                                                                                                                                                                                                                                              إذا كان طفلك يحب زبدة الفول السوداني وسندويشات الجيلي ، فسيحب هذا العصير. إنه غني بالبروتين ومنشط كبير. النكهات لذيذة ، مع المكونات الصحيحة فقط لإعطاء دفعة لصحة طفلك.

                                                                                                                                                                                                                                                              سوف تحتاج:

                                                                                                                                                                                                                                                                      • 2 ملعقة كبيرة زبدة فول سوداني
                                                                                                                                                                                                                                                                      • 2 ملاعق كبيرة جيلي بلاك بيري
                                                                                                                                                                                                                                                                      • 2 كوب حليب
                                                                                                                                                                                                                                                                      • 1 موز مجمد
                                                                                                                                                                                                                                                                      • 2 ملعقة كبيرة عسل
                                                                                                                                                                                                                                                                      • 2 ملعقة صغيرة من جنين القمح
                                                                                                                                                                                                                                                                              1. أضف جميع المكونات في الخلاط واخلطها لمدة دقيقة ، أو حتى تحصل على القوام المطلوب.
                                                                                                                                                                                                                                                                              2. قدميها طازجة.

                                                                                                                                                                                                                                                                            وقت التحضير: 2 دقيقة
                                                                                                                                                                                                                                                                            حصص: 5

                                                                                                                                                                                                                                                                            سموثي الشوكولاتة للاطفال

                                                                                                                                                                                                                                                                            20. عصير الشوكولاتة بالحليب واللوز

                                                                                                                                                                                                                                                                            تقريبا كل طفل يحب الشوكولاتة. إن حبهم للشوكولاتة غير مشروط ، وبالتالي فهم يستحقون حقًا هذا العصير. إليك وصفة لأفضل عصير شوكولاتة لأطفالك.

                                                                                                                                                                                                                                                                            سوف تحتاج:

                                                                                                                                                                                                                                                                                    • ربع كوب من حليب اللوز غير المحلى أو حليب البقر قليل الدسم
                                                                                                                                                                                                                                                                                    • نصف كوب زبادي شوكولاتة
                                                                                                                                                                                                                                                                                    • 2 ملعقة كبيرة مسحوق كاكاو
                                                                                                                                                                                                                                                                                    • شوكولاتة داكنة للتزيين
                                                                                                                                                                                                                                                                                    • مكعبات ثلج
                                                                                                                                                                                                                                                                                            1. أضف الحليب وزبادي الشوكولاتة المجمد إلى الخلاط واخلطهم للحصول على تناسق سلس.
                                                                                                                                                                                                                                                                                            2. أضف القليل من مكعبات الثلج واخلطهم مرة أخرى لمدة 20 ثانية.
                                                                                                                                                                                                                                                                                            3. اسكبه في كوب وقدميه على الفور.

                                                                                                                                                                                                                                                                                          وقت التحضير:5 دقائق
                                                                                                                                                                                                                                                                                          حصص: 1

                                                                                                                                                                                                                                                                                          21. عصير الشوكولاتة بزبدة الفول السوداني

                                                                                                                                                                                                                                                                                          الفول السوداني غني بالبروتين وقليل الكوليسترول. مزيج من البندق القوي مع الموز واللبن وشراب الشوكولاتة يجعله الأكثر شعبية بين الأطفال.

                                                                                                                                                                                                                                                                                          سوف تحتاج:

                                                                                                                                                                                                                                                                                                  • نصف كوب حليب قليل الدسم
                                                                                                                                                                                                                                                                                                  • 2 ملعقة كبيرة شراب شوكولاتة
                                                                                                                                                                                                                                                                                                  • 2 ملعقة كبيرة زبدة فول سوداني (كريمية)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                  • 1 حبة موز مقطعة إلى شرائح مثلجة أو طازجة
                                                                                                                                                                                                                                                                                                  • 1 كوب (8 أونصات) زبادي قليل الدسم بالفانيليا
                                                                                                                                                                                                                                                                                                          1. ضعي جميع المكونات في الخلاط واخلطيها حتى تحصلي على مزيج ناعم.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                          2. قدميها طازجة.

                                                                                                                                                                                                                                                                                                        وقت التحضير:5 دقائق
                                                                                                                                                                                                                                                                                                        حصص:2


                                                                                                                                                                                                                                                                                                        عصائر الخضروات المخفية سوف يأكلها أطفالك بالفعل

                                                                                                                                                                                                                                                                                                        هل لديك مشاكل في جعل أطفالك يأكلون الخضار؟ أنا أفعل ، لسوء الحظ. هناك بعض ما تأكله ابنتي بما في ذلك القرنبيط والجزر والذرة ، لكن ابني لن يأكل خضارًا واحدًا ما لم يكن في شكل كيس.

                                                                                                                                                                                                                                                                                                        لجعلهم يأكلون عددًا قليلاً من الخضار في وجباتهم الغذائية ، بما في ذلك بعض الخضروات التي لن يلمسها أي منهم ، ابتكرت ثلاثة عصائر مخفية من عصائر الخضار مثالية لتناول الإفطار أو لقضاء فترة ما بعد الظهر. إذا كان أطفالك يتبعون نظامًا غذائيًا من قطع الناجتس وألواح الجرانولا والهواء أيضًا ، جرب هذه الوصفات في المنزل. جميعهم يقدمون ما يقرب من حصتين إلى ثلاث حصص.

                                                                                                                                                                                                                                                                                                        سموثي الخضروات المخفية و # 8211 مفاجأة الفراولة والموز

                                                                                                                                                                                                                                                                                                        هذا واحد لن يأكله أطفالي فقط ولكني سأأكله أيضًا. في الواقع ، بدأت في شرب هذا أثناء تصويرها ، وهذا هو السبب في أنني أخفيتها في الصورة مع الثلاثة. لقد ذهب نصفها.

                                                                                                                                                                                                                                                                                                        الفلفل الحلو البرتقالي له طعم معتدل بشكل عام عند مقارنته بالفلفل الآخر وهو متوفر على مدار السنة في محل البقالة. وفقًا لموقع Livestrong.com ، تحتوي حبة فلفل برتقالية واحدة على 190 في المائة من كمية فيتامين سي الموصى بها يوميًا للبالغين ، كما أن فيتامين سي يسهل عليك امتصاص الحديد. اكتشفنا مؤخرًا أن ابني يعاني من نقص حاد في الحديد (لأنه يرفض أكل أي دجاجة حتى في شكل كتلة صلبة) لذلك يتعين علينا إعطائه مكملات غذائية.

                                                                                                                                                                                                                                                                                                        يحتوي الفلفل البرتقالي أيضًا على مضادات الأكسدة وفيتامين ب 6 وجرامين من الألياف في كل فلفل.

                                                                                                                                                                                                                                                                                                        الآن ، لن يكون مذاقه مثل عصير الفراولة والموز تمامًا ، لذا لا تخبر أطفالك بذلك. سيرون من خلالك. قوام هذا يختلف عن عصير الفاكهة المستقيم وإذا لم تحصل على ما يكفي من الموز فستتمكن من تذوق الفلفل.

                                                                                                                                                                                                                                                                                                        مكونات

                                                                                                                                                                                                                                                                                                        • 2 كوب فراولة و موز مجمدة
                                                                                                                                                                                                                                                                                                        • 3 أكواب من حليب اللوز بالفانيليا
                                                                                                                                                                                                                                                                                                        • نصف كوب ثلج
                                                                                                                                                                                                                                                                                                        • نصف كوب زبادي يوناني بالفراولة
                                                                                                                                                                                                                                                                                                        • ½ فلفل برتقال

                                                                                                                                                                                                                                                                                                        لا توجد خطوات يجب اتباعها هنا نظرًا لأنك تقوم بشكل أساسي بفرم جميع المكونات وتفريغها. ومع ذلك ، سأستخدم الإعداد السائل في الخلاط للتأكد من الحصول على قطع الفلفل صغيرة قدر الإمكان.

                                                                                                                                                                                                                                                                                                        يمكنك استخدام الفاكهة الطازجة التي قمت بتجميدها ، لكنني دائمًا ما أستخدم الفاكهة المجمدة والمقطعة مسبقًا عندما أصنع العصائر. لسبب ما ، حقيقة أن طعمه مجمد أفضل بالنسبة لي وحقيقة أنني لست مضطرًا لتقطيعه هو توفير للوقت.

                                                                                                                                                                                                                                                                                                        عصائر الخضار المخفية & # 8211 Tropical Hurricane Smoothie

                                                                                                                                                                                                                                                                                                        يجمع هذا العصير بين الأناناس والمانجو والموز والجزر. الجزر هو أحد الخضار التي سيأكلها أطفالي ، على الأقل سيأكلونها نيئة. ومع ذلك ، لا يؤلم إدخال المزيد منهم في وجباتهم الغذائية.

                                                                                                                                                                                                                                                                                                        الجزر مصدر جيد للألياف ومضادات الأكسدة. وهي تشمل الفيتامينات A و C K و B8 وهي مصدر جيد للبيتا كاروتين والحديد (رائع!) والنحاس والمنغنيز ، وفقًا لموقع Organicfacts.net. يقال إن تناول الجزر بشكل منتظم يقلل من نسبة الكوليسترول ويساعد جهاز المناعة وصحة الجهاز الهضمي.

                                                                                                                                                                                                                                                                                                        مكونات

                                                                                                                                                                                                                                                                                                        • 2 كوب من الأناناس والمانجو والموز المجمد
                                                                                                                                                                                                                                                                                                        • 3 أكواب من حليب اللوز الفانيليا غير المحلى
                                                                                                                                                                                                                                                                                                        • نصف كوب ثلج
                                                                                                                                                                                                                                                                                                        • نصف كوب مانجو أو أناناس زبادي يوناني
                                                                                                                                                                                                                                                                                                        • 1 جزرة كاملة مبشورة

                                                                                                                                                                                                                                                                                                        مرة أخرى ، تأكد من استخدام الإعداد السائل في الخلاط. تريد التأكد من أن الجزر مفروم قدر الإمكان أو أنه يمكن أن يضيف ملمسًا إلى العصير. على الرغم من أنه ليس قوامًا سيئًا على وجه التحديد ، إلا أنه مختلف وأعلم أن بعض الأطفال يعانون من مشاكل في القوام.

                                                                                                                                                                                                                                                                                                        مخفوق الخضار المخفية & # 8211 بيري بيري جود سموثي

                                                                                                                                                                                                                                                                                                        انني أنقذت أفضل لآخر! هذا هو في الواقع المفضل لدي ويستخدم اللفت. كالي هو أخضر مورق أحبه ، لكن أطفالي لن يلمسه بعمود طوله 10 أقدام. لا يمكنك تذوقه على الإطلاق!

                                                                                                                                                                                                                                                                                                        اللفت مرة أخرى عالية في الحديد ومنخفضة في السعرات الحرارية. كما أنه يحتوي على مضادات الأكسدة والفيتامينات A و C و K والعديد من العناصر الغذائية الجيدة الأخرى وفقًا لـ WebMD التي تمنحه اللون الأخضر الداكن.

                                                                                                                                                                                                                                                                                                        مكونات

                                                                                                                                                                                                                                                                                                        • 2 كوب من التوت المجمد & # 8211 توت بري ، توت أزرق و توت أسود
                                                                                                                                                                                                                                                                                                        • 3 أكواب من حليب اللوز الفانيليا غير المحلى
                                                                                                                                                                                                                                                                                                        • نصف كوب ثلج
                                                                                                                                                                                                                                                                                                        • 1 كوب كرنب
                                                                                                                                                                                                                                                                                                        • نصف كوب من الزبادي اليوناني عنبية

                                                                                                                                                                                                                                                                                                        آمل أن تساعدك هذه في الضغط على عدد قليل من العناصر الغذائية في صغارك ، وربما أنت أيضًا!


                                                                                                                                                                                                                                                                                                        كيفية صنع عصير الفاكهة

                                                                                                                                                                                                                                                                                                        شارك Marjan Mahallati، RHN، AADP في تأليف المقال. مرجان محلاتي هي أخصائية تغذية شموليّة مسجّلة ، حاصلة على شهادة البورد من خلال AADP (الرابطة الأمريكية لممارسي العلاج غير الدوائي) وخريجة المدرسة الكندية للتغذية الطبيعية. هي صاحبة مركز Let's Nutrition لتخفيف الوزن والتغذية في إيرفين ، كاليفورنيا ، حيث تعلم العملاء كيفية إنقاص الوزن وتحقيق التغذية والصحة المثلى. يتمتع مرجان بخبرة تزيد عن 15 عامًا في مجال إنقاص الوزن وقد مكّن الآلاف من الأشخاص من استعادة صحتهم والعيش بصحة أفضل.

                                                                                                                                                                                                                                                                                                        هناك 13 مرجعًا تم الاستشهاد بها في هذه المقالة ، والتي يمكن العثور عليها في أسفل الصفحة.

                                                                                                                                                                                                                                                                                                        يضع موقع wikiHow علامة على المقالة كموافقة القارئ بمجرد تلقيها ردود فعل إيجابية كافية. في هذه الحالة ، وجد 89٪ من القراء الذين صوتوا المقالة مفيدة ، مما أكسبها حالة موافقة القارئ.

                                                                                                                                                                                                                                                                                                        تمت مشاهدة هذا المقال 191،591 مرة.

                                                                                                                                                                                                                                                                                                        العصائر هي مشروبات لذيذة ومغذية مصنوعة عادة من الفواكه أو الخضروات الطازجة أو المجمدة بالإضافة إلى الثلج والماء ومنتجات الألبان أو الحليب غير الألبان. تم تسميتها بهذا الاسم لأن جميع المكونات يتم هرسها في الخلاط حتى تنتج مشروبًا باردًا ومنعشًا وسلسًا. يمكنك إما اتباع وصفة أو يمكنك اللعب بمزيج من الفواكه والخضروات المفضلة لديك.


                                                                                                                                                                                                                                                                                                        قد يكون Fettuccine & # xA0Alfredo هو المفضل وقت العشاء ، لكن تخيل ما إذا كان بإمكانك فقط وضع المعكرونة في الميكروويف وجاءت & # xA0 جاهزة للأكل & # xA0 ومليئة بالخضروات. يحتوي Bird & Aposs Eye على مجموعة متنوعة من عبوات المعكرونة المحضرة المصنوعة من معكرونة السبانخ والعدس ومعكرونة الكوسة والعدس. نحن نحب أن المكونات الأولى في & # xA0 تشمل دقيق العدس الأخضر والخضروات الحقيقية.

                                                                                                                                                                                                                                                                                                        نحن نحب ليلة المعكرونة ، ولكن ضع في اعتبارك إضافة دفعة من التغذية & # xA0 إلى المارينارا العادية الخاصة بك. تمزج صلصة الطماطم الكلاسيكية هذه الطماطم مع الكوسة والبصل والسبانخ والفلفل الأخضر والجزر والشمر لعشاء رابح ستحبه أسرتك. & # xA0 & # xA0


                                                                                                                                                                                                                                                                                                        نصائح لاختيار العصائر الصحية للأطفال

                                                                                                                                                                                                                                                                                                        يعد اختيار الخيارات الصحية للعصائر أمرًا ضروريًا للتمتع بفوائدها. ضع في اعتبارك هذه النقاط عند شراء عصير الفاكهة أو الخضار للأطفال.

                                                                                                                                                                                                                                                                                                        1. وفقًا لإدارة الغذاء والدواء الأمريكية (US FDA) ، يتم تسمية المنتج باسم "عصير الفاكهة" و "عصير الخضار" عندما يتم الحصول على المحتويات بنسبة 100٪ من الفواكه والخضروات ، على التوالي (8). لا تحتوي هذه العصائر على أي مواد مضافة بما في ذلك المواد الحافظة.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                        2. 100٪ عصير فواكه أو خضروات مع إضافات مذكورة على الملصق. على سبيل المثال ، تم ذكر عصير الفاكهة 100٪ مع السكر على النحو التالي "عصير فواكه 100٪ مضاف إليه السكر / التحلية." وبالمثل ، فإن عصائر الفاكهة 100٪ بحالة المواد الحافظة ، "عصير فواكه 100٪ مع مواد حافظة."
                                                                                                                                                                                                                                                                                                        3. يصنع بعض المصنّعين عصير فواكه بنسبة 100٪ عن طريق إضافة الماء إلى مركزات عصير الفاكهة (9). تسمى هذه العصائر "عصائر فواكه معاد تكوينها بنسبة 100٪."
                                                                                                                                                                                                                                                                                                        4. تحقق من قائمة المكونات مع المعلومات الغذائية لمعرفة المكونات ، إلى جانب عدد العناصر الغذائية لكل وجبة.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                        5. أعط الأفضلية لـ "عصير فواكه وخضروات 100٪" ، الذي لا يحتوي على سكر مضاف. يمكن أن تزيد السكريات المضافة ، مثل الفركتوز وشراب الذرة ، من خطر الإصابة بتسوس الأسنان وزيادة الوزن وارتفاع ضغط الدم (10). يمكن أن يؤدي الاستهلاك طويل الأمد للعصير المحلى إلى زيادة خطر الإصابة بالسمنة لدى الأطفال.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                        6. اختر العصائر ذات المحتوى المنخفض من الصوديوم لأن تناول كميات كبيرة من الصوديوم يرتبط بارتفاع ضغط الدم.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                        7. تحتوي عصائر الخضار على سكر طبيعي أقل من عصير الفاكهة. وبالتالي ، يفضل عصير الفاكهة والخضروات المختلط للحصول على التغذية المثلى.

                                                                                                                                                                                                                                                                                                        حاول صنع العصائر في المنزل بدلاً من شراء الإصدارات المعبأة. إنها طازجة ، ولديك سيطرة على ما يدخل فيها.


                                                                                                                                                                                                                                                                                                        سموثي أخضر للأطفال

                                                                                                                                                                                                                                                                                                        هل أطفالك يكرهون طعم الخضار؟ حاول مزجها مع بعض الفواكه الحلوة للحصول على عصير يشبه طعمه مثل عصير أو مخفوق!

                                                                                                                                                                                                                                                                                                        في الوصفات المفصلة أدناه نخفي نكهة الخضار ، ومعظم الوصفات تخفي لونها. جربها كوجبة خفيفة بعد المدرسة أو علاج في يوم حار ، نصف & # 8220 بيع & # 8221 يجعلها تبدو وكأنها متعة ، وليس & # 8220 بديل للوجبات. & # 8221

                                                                                                                                                                                                                                                                                                        عصير الفراولة والموز والأخضر

                                                                                                                                                                                                                                                                                                        يحب الأطفال مزيج الفراولة والموز ، وعندما تضيف السبانخ إلى المزيج ، تحصل على عصير أخضر لذيذ مع امتيازات غذائية مناسبة للأطفال مثل نمو العظام الصحي!

                                                                                                                                                                                                                                                                                                        يحتوي السبانخ على القليل من النكهة أو لا يحتوي على نكهة ، لذا إلى جانب التغير في اللون ، لن يعرف الأطفال أبدًا أنه موجود هناك ... قدمه في كوب غير شفاف بغطاء إذا كنت بحاجة إلى خداعهم على اللون ، فأنا أستخدم أكواب القهوة المخصصة للسفر وأكواب تشعر الابنة بأنها "كبرت".

                                                                                                                                                                                                                                                                                                        السعرات الحرارية: 257 الدهون: 5.5 الألياف: 5 البروتينات: 11 الكربوهيدرات: 46

                                                                                                                                                                                                                                                                                                        مقادير عصير الفراولة والموز والأخضر:

                                                                                                                                                                                                                                                                                                        • 1 كوب سبانخ
                                                                                                                                                                                                                                                                                                        • كوب فراولة مجمدة
                                                                                                                                                                                                                                                                                                        • 1 موزة (مقطعة إلى شرائح وتجميد طوال الليل إذا كان لديك الوقت)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                        • 1 كوب حليب

                                                                                                                                                                                                                                                                                                        سموثي مخفي بروكلي بيري

                                                                                                                                                                                                                                                                                                        في بعض الأحيان تحتاج إلى خداع هؤلاء الأطفال أكثر ، ومشروب ذو لون أخضر لن يقطعها. لذلك خدع أطفالك ليأكلوا البروكلي بمساعدة بعض الفواكه ذات الألوان الداكنة. هذا العصير مليء بفيتامين سي ، مما يجعله مقويًا رائعًا للمناعة!

                                                                                                                                                                                                                                                                                                        سعرات حرارية: 350 دهون: 1.5 ألياف: 8 بروتين: 4.5 كربوهيدرات: 86.5

                                                                                                                                                                                                                                                                                                        مكونات سموثي توت البروكلي المخفية:

                                                                                                                                                                                                                                                                                                        • ربع كوب بروكلي مفروم
                                                                                                                                                                                                                                                                                                        • نصف كوب سبانخ
                                                                                                                                                                                                                                                                                                        • 1 موزة (مقطعة إلى شرائح وتجميد طوال الليل إذا كان لديك الوقت)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                        • كوب توت مجمد
                                                                                                                                                                                                                                                                                                        • كوب كرز داكن مجمد
                                                                                                                                                                                                                                                                                                        • 1 كوب عصير رمان

                                                                                                                                                                                                                                                                                                        عصير أناناس جزر

                                                                                                                                                                                                                                                                                                        ليست كل العصائر الخضراء "خضراء" ، فهذه العصائر برتقالية ، ويحب الأطفال الطعم بقدر ما يحب اللون. إذا كنت لا تستخدم خلاطًا عالي القوة ، قم بتقطيع الجزر بمبشرة الجبن أولاً لتفتيتها.

                                                                                                                                                                                                                                                                                                        السعرات الحرارية: 365 دهون: 1 ألياف: 9 بروتين: 17 كربوهيدرات: 77

                                                                                                                                                                                                                                                                                                        مقادير عصير الأناناس والجزر:

                                                                                                                                                                                                                                                                                                        • 2 جزر مفروم
                                                                                                                                                                                                                                                                                                        • 1 كوب قطع أناناس مجمدة
                                                                                                                                                                                                                                                                                                        • 1 برتقالة مقشرة ومقطعة
                                                                                                                                                                                                                                                                                                        • نصف كوب زبادي يوناني (أو زبادي فانيليا)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                        • 1 كوب عصير برتقال (يفضل أن يكون طازجًا أو بدون سكر مضاف)

                                                                                                                                                                                                                                                                                                        كريزي فور كالي سموثي

                                                                                                                                                                                                                                                                                                        عصير الكالي هذا هو أحد المفضلات المفضلة لدى القراء ، كما أنه أحد المفضلات لدى ابنتي. يمكنك العثور عليه في مقالتي العشر وصفات Green Smoothie لفقدان الوزن السريع ، على الرغم من أنك لست بحاجة إلى أن تكون على طريق فقدان الوزن للاستمتاع بكل القيمة الغذائية في هذا المشروب الشهير.

                                                                                                                                                                                                                                                                                                        سعرات حرارية: 275 دهون: 6 ألياف: 5 بروتين: 11.5 كربوهيدرات: 50

                                                                                                                                                                                                                                                                                                        Crazy for Kale Smoothie Ingredients:

                                                                                                                                                                                                                                                                                                        • ½ cup cherries
                                                                                                                                                                                                                                                                                                        • ½ cup blueberries
                                                                                                                                                                                                                                                                                                        • 1 cup fresh kale
                                                                                                                                                                                                                                                                                                        • 2 ملاعق صغيرة عسل
                                                                                                                                                                                                                                                                                                        • 1 كوب حليب

                                                                                                                                                                                                                                                                                                        Purple (not green!) Smoothie

                                                                                                                                                                                                                                                                                                        Ok, so it IS a green smoothie, but you would never know it by looking at it. This purple smoothie will quickly become a family favorite. Spinach is one of the best green smoothie ingredients to start with, it has virtually no flavor so no one will know this smoothie is packed full of greens!

                                                                                                                                                                                                                                                                                                        Calories: 84 Fat: 0.5 Fiber: 3 Protein: 8 Carbohydrates: 14

                                                                                                                                                                                                                                                                                                        Purple Smoothie Ingredients:

                                                                                                                                                                                                                                                                                                        • ½ cup strawberries
                                                                                                                                                                                                                                                                                                        • ¼ cup blueberries
                                                                                                                                                                                                                                                                                                        • 1 cup raw spinach
                                                                                                                                                                                                                                                                                                        • ¼ cup Greek yogurt (or vanilla yogurt)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                        • 1 كوب ماء

                                                                                                                                                                                                                                                                                                        How do popsicles freeze?

                                                                                                                                                                                                                                                                                                        A fundamental property of liquid solutions is that increasing their concentrations of dissolved solids will lower their freezing points. That means that adding ingredients like sugar, salt, minerals, fruit, proteins in a solution increases the time required to freeze the product and the need for lower temperatures to freeze thoroughly. When freezing a juice popsicle, the water will freeze first at 0°C. However, the fruit juice will never freeze completely, and it will remain icy and slushy unless the temperature is well below 0°C. This is desirable for popsicles so that they melt quicker in the mouth and are not as difficult to bite!

                                                                                                                                                                                                                                                                                                        Pin this recipe to save for later

                                                                                                                                                                                                                                                                                                        يعلق هذا


                                                                                                                                                                                                                                                                                                        شاهد الفيديو: جدول اكل الاطفال من عمر سنه حتي 3 سنوات (كانون الثاني 2022).